Mes: septiembre 2025

GEA, en su compromiso con el sector del aceite de oliva y la formación, ha participado en el Curso “Técnico de almazara”, organizado por la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo y la Fundación Eurocaja Rural.

Francisco Plaza, como responsable de la aplicación de aceite de oliva en GEA Iberia, ha impartido una charla teórica sobre centrifugación en la sede de la Fundación de la entidad bancaria que ha resultado de gran interés para los asistentes. Los próximos días, y en el marco de este mismo curso, GEA desarrollará una jornada práctica en la Sociedad Cooperativa San Sebastián de Gálvez (Toledo). En la misma se explicará “in situ” el proceso de extracción de los aceites de oliva de calidad. GEA está implicada, asimismo, en esta acción formativa como patrocinadora.

Plaza expresa su satisfacción por la participación de la multinacional alemana en este curso. “En GEA siempre vamos de la mano de la industria de elaboración de aceite de oliva cuando se trata de formación y actualización de conocimientos”, apunta, señalando la importante presencia de GEA en Castilla La-Mancha, donde es referencia en innovación y tecnología.

Este curso, que se imparte del 9 al 25 de septiembre, cuenta con 42 horas lectivas con sesiones teóricas en la sede de Eurocaja Rural en Toledo y prácticas en laboratorio y almazaras de la DOP Montes de Toledo, dentro del programa “Aula Virgen Extra” de los organizadores. Su objetivo es formar en la gestión técnica de la almazara y en los procesos de obtención del aceite de oliva virgen, incluyendo calidad sensorial, puntos críticos de elaboración, legislación, control de calidad y aplicación de nuevas técnicas para optimizar la producción.

GEA es líder mundial en el suministro de equipos y plantas completas para la industria alimentaria, con una enorme experiencia acumulada en sectores como lácteos, bebidas o embutidos. El Grupo cuenta con el Centro de Excelencia para el Aceite de Oliva, con sede en Úbeda, que centraliza el negocio de venta, reparación y mantenimiento de equipos industriales para la extracción de aceite de oliva.

La Diputación Provincial de Jaén exigió «a la derecha y la ultraderecha que retiren la propuesta de la PAC 2028-2034 y que pongan encima de la mesa otro planteamiento con un mayor presupuesto, que mantenga la cuantía del periodo anterior contemplando el aumento del coste de la vida». También se pidió a la UE el mantenimiento de los programas FEADER y FEAGA. De igual modo, reclamó al PP que se alinee con el Gobierno de España en defensa de los intereses de agricultores y ganaderos «en lugar de hacerlo con los grupos predominantes de la derecha en Europa. Asimismo, instó a la Junta de Andalucía a sumarse e ir de la mano del Gobierno de España en estas peticiones».

El diputado socialista Javier Perales apuntó que esta propuesta de la PAC es “una propuesta de derechas”, ya que en el Parlamento europeo hay un 62% de representación de derecha y ultraderecha” y por tanto “son PP y Vox los que están proponiendo ese recorte y son PP y Vox los que quieren que los agricultores reciban menos”. “Es la derecha la que tiene que retirar esta propuesta que maltrata al olivar”, señaló antes de recordar que Juanma Moreno es copresidente del Comité de las Regiones de la UE.

Perales advirtió que el olivar de Jaén “se juega mucho” y por ello consideró que “estamos en un momento crucial para que todas las administraciones, sean del color que sean, instituciones, organizaciones agrarias y olivareros estemos unidos y reclamemos a la UE una dotación presupuestaria suficiente que garantice el futuro de nuestros agricultores y medio rural”.

Avanzó que desde el Gobierno y el PSOE “exigimos a la derecha que retire esa propuesta que supone un recorte del 20% o del 30% respecto a la PAC anterior”. “Si queremos productos agroalimentarios de calidad, precios justos, mantener a nuestros agricultores y apostar por el medio rural, necesitamos un presupuesto de calidad”, recalcó.

El diputado recordó que en la anterior PAC del PSOE se puso un tope de 100.000 euros a las ayudas, puesto que hasta entonces había agricultores que cobraban hasta 1 millón de euros de subvención. Sin embargo, en la PAC del PP “se dejaron fuera de las ayudas a quienes cobraban menos de 300 euros”. “El PP le quita a los que menos cobran y el PSOE le recorta a los que más cobran para que se pueda repartir entre las pequeñas y medianas explotaciones, que son las que prevalecen en esta provincia”, añadió.

Perales valoró que fue el Gobierno de Pedro Sánchez el que aprobó la ayuda asociada al olivar de especial dificultad, una ayuda “muy necesaria” para el olivar de Jaén y que el PP “negó durante años”. “Son 30 millones de euros, seguramente insuficientes, pero 30 millones que el PP negó y que los agricultores están recibiendo ahora”, subrayó.

El biochar se ha posicionado en los últimos años como una auténtica revelación para la salud del suelo y de los cultivos por sus numerosos beneficios tanto para el olivar como para el medio ambiente. Está más que probado que la aplicación del biocarbón, gracias a su estructura porosa, mejora la compactación, la aireación y la permeabilidad del suelo, incrementa la retención de agua y nutrientes y, además, al secuestrar carbono, es un importante aliado del medio ambiente.

A las bondades del biochar en general, el producido por Carboliva tiene la peculiaridad de que se produce con biomasa de olivar (hueso y pulpa) por lo que es el propio subproducto convertido en biocarbón a través de un proceso limpio, porque no genera emisiones, recupera la fertilidad utilizándolo como enmienda orgánica. Una apuesta por la economía circular y por la sostenibilidad del sector.

De hecho, en un ensayo del proyecto europeo Soil O-Live con biochar de Carboliva quedó probado que los olivos tratados con una mezcla de biochar y compost incrementan su producción de aceite por árbol entre un 7 y un 24% respecto a árboles no tratados con esta enmienda orgánica.

Precisamente sobre estos planteamientos, Borja Espuny, del departamento técnico de Carboliva impartirá mañana la ponencia “El biochar, la solución para la agricultura y el clima” en la Conferencia Internacional sobre Sostenibilidad en el Cultivo del Olivo (ICSOC 2025), un evento que reunirá a los investigadores sobre olivicultura más prestigiosos tanto a nivel nacional como internacional.

En definitiva, el biochar volverá a reafirmarse en este importante evento internacional como el subproducto del olivar que puede recuperar su fertilidad para siempre, siendo una solución real y eficaz para el sector y el clima.

Carboliva es la única empresa española que produce Biochar a partir de la biomasa del olivar, hueso y pulpa, por lo que no sólo aprovecha los subproductos del olivar sino que además le aportan numerosos beneficios al cultivo y ayuda al medio ambiente.

En el marco de las jornadas formativas celebradas en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos (IFEJA), la asociación Aproliva ha presentado oficialmente Proyalma, un software pionero diseñado para digitalizar y centralizar todos los procesos operativos de las almazaras y agricultores del sector oleícola. La herramienta, desarrollada íntegramente por el equipo técnico de Aproliva, permite gestionar desde la recepción de aceituna en campo hasta la trazabilidad del producto final, incluyendo la facturación electrónica, la comunicación con administraciones públicas y la gestión de inventarios. Todo ello desde una única plataforma intuitiva y adaptada a las necesidades reales del sector.

Antonio Javier Jaén, ingeniero informático de Aproliva, explicó: “Proyalma nace de la escucha activa a nuestros socios. Hemos detectado que muchas almazaras trabajan con hasta cinco aplicaciones distintas para cubrir sus necesidades diarias. Con Proyalma, unificamos todo en una sola herramienta, conectada directamente con la Junta de Andalucía, Hacienda y otros organismos, lo que facilita el cumplimiento normativo y mejora la eficiencia operativa.”

Más de 40 almazaras jiennenses ya han comenzado a implementar el sistema, que estará disponible para el resto del sector a partir del 1 de octubre. Las jornadas formativas, que se extenderán hasta el jueves, incluyen sesiones prácticas de entre 10 y 12 horas, donde los participantes reciben asesoramiento personalizado para la puesta en marcha del software.

Fernando Planelles, director general de Caja Rural de Jaén, entidad colaboradora del proyecto, destacó: “Este tipo de iniciativas son fundamentales para asegurar la competitividad del sector oleícola. Desde Caja Rural de Jaén apoyamos firmemente la innovación tecnológica que permita a nuestros agricultores y cooperativas ser más eficientes, sostenibles y preparados para los retos del futuro.”

Además de la presentación técnica, las jornadas incluyen mesas redondas sobre digitalización rural, sostenibilidad y nuevas normativas fiscales, en las que participan expertos del sector agroalimentario, representantes institucionales y técnicos de Aproliva. Con Proyalma, Aproliva reafirma su compromiso con la modernización del sector oleícola, ofreciendo una solución tecnológica que no solo optimiza el trabajo diario, sino que también fortalece la posición del aceite de oliva jiennense en los mercados nacionales e internacionales, señala un comunicado de la Caja Rural de Jaén.

Ferias Jaén, organizadora junto con la Fundación del Olivar de la bienal Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, trabaja con la idea orientativa de celebrar Expoliva 2027 en torno al segundo fin de semana de mayo, antes de las elecciones municipales previstas para dicho mes, según ha podido saber Oleum Xauen.

La valoración de Expoliva 2025 fue catalogada como la mejor en sus 42 años de historia y la más internacional de cuantas se han celebrado. “Finaliza esta feria confirmando las previsiones que planteamos a su inicio. Una edición récord en superficie expositiva, en expositores y en presencia internacional”, destacó entonces el presidente de Ferias Jaén y de la Diputación, Francisco Reyes, quien valoró la visita de más de 52.000 personas y la participación de más de 1.600 profesionales extranjeros procedentes de 52 países, mientras que en la anterior fueron de 24.

En referencia a la proyección internacional de Expoliva en la zona expositiva, indicó que se han obtenido unas cifras más que destacables en el número de países presentes, “ya que hemos contabilizado un total de 44 empresas extrajeras, procedentes de 14 países, lo cual supone un incremento de un 15% con respecto a la edición anterior”. A esta proyección mundial de Expoliva 2025 se suma su alcance nacional, con la participación de empresas procedentes de 12 comunidades autónomas españolas y del propio Gobierno de España con un estand del Ministerio de Agricultura por primera vez.

De igual forma, Reyes valoró la respuesta empresarial con la presencia de 300 expositores, que han ocupado en su totalidad los 38.000 metros cuadrados de espacio expositivo que se han puesto a la venta en esta edición.  La repercusión mediática de Expoliva fue aún más importante que en ediciones anteriores. De esta forma, durante toda la feria se contabilizaron 84 medios de comunicación acreditados y 269 periodistas nacionales e internacionales.

Según el presidente, “otra de las grandes apuestas de Expoliva y la razón principal de esta muestra es que las empresas participantes puedan establecer líneas de negocio, lo que justifica la celebración de dos misiones comerciales que se han traducido en 350 citas entre compradores y vendedores”. En este sentido, comentó que en el marco de esta feria “se ha celebrado una misión comercial inversa en la que han participado empresas de Marruecos, Turquía, Egipto, Italia, Portugal, Francia, Perú y Estados Unidos, con empresas de maquinaria andaluza; y otra misión, organizada por la Cámara de Comercio de Linares, en la que ha colaborado la Diputación de Jaén con compradores procedentes de Perú y Colombia con más de 35 vendedores jienenses”.

En lo que concierne al empleo generado, la celebración de Expoliva 2025 supuso la contratación de forma directa de casi 600 personas, que se suma a las más de 2.000 personas que han trabajado en la muestra de forma indirecta y las casi 1.000 que han desarrollado su labor durante el montaje. En esta línea, Reyes valoró también el impacto económico que supone la celebración de una nueva edición de Expoliva.

La Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente ha publicado en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía la resolución por la que se mantiene, durante la campaña 2025-2026, la suspensión de la recolección nocturna de aceituna en olivares superintensivos en seto mediante cosechadoras cabalgantes, entre la puesta y la salida del sol. La medida, en vigor desde hace varias campañas, tiene como finalidad salvaguardar a las aves que utilizan los olivares como lugar de descanso y refugio durante la noche.

Andalucía, por su posición estratégica en el suroeste de Europa y en el paso hacia África, es un territorio clave para millones de aves migratorias que cruzan el Estrecho de Gibraltar cada otoño. Muchas otras especies permanecen en la región para invernar en las zonas templadas de la cuenca mediterránea. Para todas ellas, los olivares representan uno de los principales espacios arbolados disponibles en extensas áreas agrícolas, y son utilizados no solo como fuente de alimento, sino también como dormideros donde las aves pasan la noche.

Los estudios desarrollados por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), en colaboración con la Agencia de Medio Ambiente y Agua (AMAYA) y la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera (AGAPA), confirmaron la importancia de este tipo de explotaciones como hábitat para la avifauna.

Durante los controles de campo realizados en 137 hectáreas de olivar en seto se avistaron 8.127 aves de 66 especies diferentes. Los resultados mostraron que los olivares en seto albergan una riqueza de especies comparable a la de los olivares tradicionales, pero también que la recolección mecanizada nocturna tiene efectos negativos sobre determinadas avesdado que muchas de ellas permanecen posadas en los árboles durante la noche y no pueden escapar ante el paso de las cosechadoras.

La resolución establece que la suspensión tendrá una vigencia de un año desde su publicación en el BOJA, por lo que se aplicará durante toda la campaña 2025-2026. Afecta a la recogida de aceituna en seto mediante máquinas cabalgantes durante la franja nocturna, desde el ocaso hasta el orto, con el fin de evitar cualquier daño a la avifauna. No obstante, se contemplan excepciones para aquellas parcelas que participen en proyectos experimentales, con carácter no comercial, siempre que estén autorizados por la Consejería y destinados a ensayar alternativas que permitan compatibilizar esta práctica agraria con la conservación de la biodiversidad.

La resolución también abre la puerta a que, si en el futuro los estudios científicos logran métodos suficientemente contrastados y seguros para evitar daños a las aves, la suspensión pueda levantarse y sustituirse por la obligación de aplicar dichas técnicas.

Control de las delegaciones

Asimismo, se aprueba el sexto Plan Sectorial de Inspección Medioambiental para el Control de la Recogida Nocturna en Olivar Superintensivo, con el que se refuerza la vigilancia sobre el terreno. Las delegaciones territoriales de la Consejería serán responsables de velar por el estricto cumplimiento de la prohibición y de intensificar los controles para impedir incumplimientos.

Con esta decisión, la Junta de Andalucía reafirma su compromiso de compatibilizar las prácticas agrarias con la conservación de la biodiversidad agrícola. Los olivares superintensivos, a pesar de su carácter intensivo, han demostrado ser espacios de alto valor ecológico para numerosas especies de aves migratorias, insectívoras e invernantes. La Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente insiste en que la sostenibilidad del sector olivarero pasa por integrar medidas de protección ambiental que permitan mantener la productividad del campo andaluz sin poner en riesgo a la fauna que depende de estos ecosistemas.

El presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla, ha presidido en Los Palacios la entrega de las resoluciones para las ayudas a la renovación de maquinaria agrícola en la provincia de Sevilla, donde ha destacado la relevancia de una medida, de alcance regional y dotada con 175 millones, que llegará a casi 4.000 explotaciones de toda Andalucía, y ha agradecido a todo el colectivo de trabajadores del campo su contribución para hacer del agro uno de los pilares de la economía de la comunidad.

Durante su visita al municipio sevillano, en cuyo Consistorio también ha sido recibido por la corporación local, el presidente ha reivindicado la necesidad de aplicar las nuevas tecnologías a los métodos de trabajo que se siguen en el campo andaluz para garantizar su eficiencia: «El afán del Gobierno andaluz es conseguir una agricultura y una ganadería más fuertes y con más futuro. Y para eso es imprescindible impulsar la modernización del campo».

«Vosotros sabéis mejor que nadie lo que significa esto: más producción, más seguridad y más futuro para vuestras familias en el campo. Porque ayuda a producir más y mejor. Porque hace las explotaciones más competitivas, las hace atractivas para las nuevas generaciones y mejora la seguridad laboral. Y porque sin modernización, no hay futuro», ha añadido Moreno.

Moreno ha agradecido la ayuda y la participación del sector en la confección de las ayudas para maquinaria. «Gracias y felicidades por garantizar nuestra despensa y ser punteros en España y Europa. Por plantar cara a los desafíos actuales. Y, sobre todo, por la voluntad de diálogo y entendimiento que nos habéis mostrado», ha afirmado el presidente, quien además ha recordado su posición respecto a la PAC: «Estaremos frente a cualquier recorte que vaya contra los intereses de los agricultores y ganaderos. El campo hay que protegerlo, no perjudicarlo. Defenderemos hasta el último céntimo. Es vuestro derecho».

La diputada de Gobierno Electrónico y Régimen Interior, Inés Arco, ha dado la bienvenida este martes a una treintena de cooperativas y empresas turísticas de la provincia en una jornada formativa dedicada a la accesibilidad en el pleoturismo. Esta iniciativa pertenece al Plan Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) OleotourJaén, que impulsa la Administración provincial y financia la Unión Europea a través de los fondos NextGenerationEU.

Además de este encuentro, se llevarán a cabo a lo largo de seis meses otras acciones formativas y prácticas con la que se pretenden mejorar la oferta y apostar por el uso de herramientas y recursos que permitan posicionar a Jaén como destino referente en la puesta en marcha de rutas y experiencias oleoturísticas accesibles. En este sentido, la responsable del área de Gobierno Electrónico y Régimen Interior ha puesto de relieve el papel que juega la provincia en materia de oleoturismo. “Desde la Diputación, vamos a trabajar con las empresas relacionadas con el turismo y el sector del olivar para puedan ser más competitivas a nivel nacional e internacional, además de proporcionar a nuestros ciudadanos y a todas las personas que nos visiten experiencias únicas, inclusivas y sostenibles”.

Esta estrategia de formación y práctica cuenta con dos partes diferenciadas. Por un lado, se llevará a cabo la elaboración de un plan de mejora de la accesibilidad de los recursos y servicios de oleoturísticos y se procederá a la creación de nuevas propuestas turísticas que contribuyan a la inclusión social, al desarrollo sostenible del sector y a proyectar a Jaén como destino moderno y comprometido con la igualdad.

La Diputación Provincial de Jaén ha organizado una jornada para dar a conocer a cooperativas de la comarca de la Sierra de Segura el proyecto Competiolivar, que se está impulsando en esta zona de la provincia a través del Centro de Innovación Territorial (CIT) ubicado en Beas de Segura.

La diputada de Medio Ambiente y Lucha contra el Cambio Climático, Isabel Uceda, ha participado junto al diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, en la celebración de esta jornada sobre esta iniciativa que financia el Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico con cerca de 500.000 euros y que pretende “mejorar la competitividad del olivar y la sostenibilidad del olivar tradicional en la comarca de la Sierra de Segura”, explica Isabel Uceda.

Este proyecto, destinado a agricultores y propietarios de olivar tradicional de esta comarca, contempla cuatro principales líneas de actuación. La primera “está dirigida a encontrar soluciones sostenibles que eviten la pérdida de la biodiversidad, mientras que la segunda está destinada a valorizar los subproductos oleícolas para producir biochar y compost, la tercera se centrará en la optimización del agua de lluvia y, por último, se pretende mejorar la gestión de las cooperativas a través de la digitalización”, ha detallado Uceda.

Para la ejecución de la primera de las líneas de actuación incluidas en esta iniciativa, se seleccionarán distintas fincas y unidades de trabajo para llevar a cabo actuaciones dirigidas a fomentar la biodiversidad, como el manejo de cubiertas herbáceas, la restauración de vegetación autóctona o la instalación de elementos de apoyo a la fauna. 

Asimismo, la valoración de subproductos del olivar se llevará a cabo mediante la realización de talleres para la producción de compost de alpeorujo y biochar, así como demostraciones de elaboración de este tipo de compost, entre otras acciones, mientras que para la línea dirigida a optimizar el agua de lluvia se desarrollará iniciativas para la capacitación en implementación de hidroinfiltradores o árboles de lluvia.

Por último, en el marco del proyecto Competiolivar se desarrollará una herramienta digital para que cooperativas oleícolas de la comarca segureña mejoren la prestación de servicios y la comunicación con sus asociados.

Ecovalia ha reafirmado en Bruselas su papel como portavoz del sector ecológico español en Europa, desde su sede permanente en la capital comunitaria. Desde este espacio estratégico, la asociación trabaja de manera constante para defender los intereses de la producción ecológica española ante las instituciones europeas, reclamando una nueva Política Agraria Común (PAC) que proteja y refuerce de manera efectiva al sector ecológico.

Para Ecovalia, la nueva PAC debe ir más allá de un mero marco financiero y convertirse en una verdadera herramienta de apoyo a quienes apuestan por la producción ecológica, garantizando que los fondos y medidas de acompañamiento se destinen a reforzar un modelo que contribuye a la salud, la sostenibilidad y el desarrollo rural.

“No podemos permitir que la PAC deje atrás al sector que más aporta a los objetivos ambientales de Europa”, señaló Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia. Además de la PAC, Ecovalia defiende que otras políticas europeas –en materia de regulación, comercio, consumo y medio ambiente– tengan un impacto real y positivo en el desarrollo del sector ecológico. En este sentido, la organización reclama que las políticas de consumo impulsen la confianza y la información al consumidor, favoreciendo un incremento en la demanda de alimentos ecológicos a través de las compras públicas y la promoción. Que el comercio, tanto dentro como fuera de la UE, facilite el acceso de los productos ecológicos españoles a nuevos mercados, evitando trabas burocráticas y apostando por acuerdos que prioricen la sostenibilidad. Que la regulación europea garantice un marco claro y justo para productores y empresas ecológicas y que el medio ambiente esté en el centro de todas las decisiones, reforzando la contribución del sector ecológico en la lucha contra el cambio climático y la protección de la biodiversidad.

“Desde nuestra oficina en Bruselas trabajamos cada día para que la voz del sector ecológico español esté presente donde se toman las decisiones. La producción ecológica necesita una PAC justa, regulaciones claras, un comercio más ágil y un consumo creciente. Solo así podremos garantizar que España siga siendo un referente europeo y mundial en agricultura y ganadería ecológica”, subrayó Barrera.

En este marco de trabajo, Ecovalia organizó este lunes, 22 de septiembre, una recepción en su sede de Bruselas con degustación de productos ecológicos españoles, a la que asistieron miembros de la Comisión Europea, del Parlamento Europeo, representantes de delegaciones diplomáticas de distintos países y organizaciones sectoriales. Este encuentro sirvió como escaparate de la excelencia de los productos ecológicos españoles, pero sobre todo como recordatorio de la necesidad de que Europa apoye de forma decidida a un sector clave para el presente y futuro de la alimentación y la sostenibilidad.

Con su presencia estable en Bruselas, Ecovalia se consolida como el interlocutor principal del sector ecológico español en Europa, llevando a las instituciones comunitarias la reivindicación de un marco político y normativo que permita crecer en producción, facilitar el comercio y aumentar el consumo de alimentos ecológicos en toda la Unión Europea.