Mes: septiembre 2025

El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha avanzado este lunes que la Junta de Andalucía consensúa a través de cuatro grupos de trabajo el último borrador de la Primera Estrategia de la Industria Agroalimentaria Andaluza.

Así lo ha señalado Fernández-Pacheco durante la inauguración de la tercera edición de Auténtica Premium Food, la que se erige como la mayor feria agroalimentaria del sur de España. Durante la atención a medios, el consejero ha señalado la importancia que tiene la industria agroalimentaria en Andalucía, que supone el 20 por ciento del total a nivel nacional y que generan el 25 por ciento del empleo industrial en la región.

En esta línea, ha explicado que “con el objetivo de que el sector agroalimentario siga siendo punta de lanza a nivel económico, desde Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, en colaboración con la Consejería de Industria, Energía y Minas, estamos ultimando la Primera Estrategia de la Industria Agroalimentaria Andaluza, que contará con 15 líneas de acción divididas por objetivos”.

“Una estrategia que se encuentra en la fase final y que está siendo muy participada por todos los agentes sociales y económicos implicados a través de cuatro grupos de trabajo con la Mesa de Diálogo Social, Mesa de Interlocución Agraria, Landaluz y Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía”, ha detallado el titular del ramo, quien ha dicho que “en estos momentos se está terminando de perfilar y definir las medidas en un último borrador y la estrategia final se aprobará antes de final del año”.

Al respecto, el consejero ha reconocido que “esta estrategia pone de manifiesto la dimensión y valor de la producción de la agroindustria andaluza, una fortaleza que va a aprovechar ferias como Auténtica para seguir posicionando el origen y la excelencia de unos productos que son parte de un sector agroalimentario cada vez más profesionalizado y estratégico”.

Sobre Auténtica Premium Food, Fernández-Pacheco ha destacado que casi un tercio de las empresas que participan son andaluzas (102) y que “esta feria es muy importante a nivel promocional y sirve de escaparate para buscar sinergias con otras regiones, abrirse a nuevos mercados; así como consolidar la calidad y seguridad de nuestros productos, que son degustados en cualquier parte del planeta”.

Los últimos datos obtenidos del Sistema Poolred de la Fundación del Olivar ponen de manifiesto que continúa el repunte del precio del aceite de oliva virgen extra y del lampante mientras que el virgen registra una ligera bajada esta semana en el mercado de origen.

El precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana actual, del 06 al 12 de septiembre, para la zona de origen España es de 4.270,07 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 2,26% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 4.175,78 euros/tonelada (datos provisionales).

El precio en origen del aceite de oliva virgen en la semana actual, del 06 al 12 de septiembre, para la zona de origen España es de 3.582,04 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 1,63% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen de la semana anterior, que fue de 3.641,27 euros/tonelada (datos provisionales).

El precio en origen del aceite de oliva lampante base 1º en la semana actual, del 06 al 12 de septiembre, para la zona de origen España es de 3.416,00 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 1,51% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva lampante base 1º de la semana anterior, que fue de 3.365,07 euros/tonelada (datos provisionales).

Con respecto al volumen, en la semana actual del 06 al 12 de septiembre, se han negociado 3.508,00 toneladas (datos provisionales).

La IGP Aceite de Jaén culmina estos días su proceso electoral, con la renovación de la mitad de sus miembros en un Consejo Regulador equilibrado y heterogéneo, con un equipo que encabezará José Gilabert, el presidente de la cooperativa San Vicente de Mogón (Puerta de Las Villas), que tiene otro perfil profesional al de Manuel Parras Rosa, el alma máter de esta figura de calidad diferenciada que tanto le debe este marchamo de calidad por su demostrado esfuerzo, dedicación y entrega para su puesta en marcha a lo largo de los últimos quince años.

Y no menos fundamental ha sido su capacidad de liderazgo, de aglutinar, de limar asperezas, sus buenas relaciones con las instituciones y colectivos, su carisma, su competencia, su valía, su conocimiento, sin ser ni mucho menos olivarero ni aceitero. Un gran divulgador de la olivicultura, siempre pedagógico, directo y al grano. En él se juntan talento y talante, y no son  halagos vacuos ni gratuitos.  

Y todo ello sin olvidar los sinsabores y los pelillos a la mar que tuvo sortear, junto con el exdelegado de Agricultura Juan Balbín, para poner en marcha la IGP Aceite de Jaén por las iniciales y fuertes reticencias, resistencias e incluso oposición, lo que motivó una dilación de una década hasta que fue aprobada por parte de la UE tras una ardua labor de sus promotores. Y eso conviene recordarlo y refrescarlo en honor a la verdad, por lo que es justo y oportuno reconocerlo y subrayarlo.   

Acabado este periodo, comienza otra etapa que entiendo que debe ser mucho más ambiciosa, con más implicación, con otras estrategias y planteamientos para que este instrumento sea más útil y una herramienta más provechosa en términos de certificación, promoción y de rentabilidad económica, su razón de ser, desde el origen (Jaén), el territorio que ostenta el liderazgo mundial en cantidad y calidad de aceites de oliva bajo el paraguas de la marca Aceites de Jaén, que a todas luces hay que robustecer y vigorizar.

Pero para eso los inscritos, los que están dentro de esta figura de protección y calidad diferenciada se lo tienen que creer más y tener una mayor convicción, pero no de boquilla, sino con hechos. Por ejemplo, certificando con este sello sus excelentes zumos naturales de aceituna fresca por parte de las 72 marcas pertenecientes a sus 60 inscritos que han apostado de momento por este extraordinario marchamo de calidad.  No se trata de estar, se trata de hacerlo de forma convencida, de involucrarse y de comprometerse sin pretender ser convidados de piedra.

Porque no podemos permitirnos el lujo de no exprimir todas las posibilidades de esta IGP que tanto trabajo costó, de sacarle toda su rentabilidad y de estrujar todo su valor, máxime en el territorio líder que debe dar imagen y que es el icono mundial oleícola. Por eso, esta IGP debe estar llamada a desempeñar un papel más relevante en la certificación, control y promoción de los muchos y deliciosos aceites de oliva virgen extra que produce con mimo y excelencia el sector oleícola de la provincia de Jaén. Y para eso debemos reforzar y proteger el origen y potenciar las estrategias de márketing que posicionen con mucha más visibilidad sus excelentes néctares de aceituna.

*Asensio López, director de Oleum Xauen

Agosto siempre ha sido un mes flojo por excelencia en cuanto a comercialización de aceite de oliva, sobre todo si lo comparamos con otros meses anteriores en los que las ventas se han disparado por encima de las 135.000 toneladas. Pero, en esta ocasión, las 120.000 toneladas vendidas en agosto, incluidas las importaciones, hacen que ya se haya vendido prácticamente toda la cosecha pasada y que la comercialización haya aumentado un 20% con respecto a la media de los últimos cuatro años en el mismo mes veraniego, lo que es una magnífica noticia. Y eso, a pesar de que los aranceles impuestos por Estados Unidos ya estaban en vigor, recuerda la IPA.

Los datos hechos públicos por la AICA demuestran que «ya hemos vendido, entre octubre de 2024 y agosto de 2025, el 94% de la cosecha, y quedan tres meses (septiembre, octubre y noviembre) hasta que volvamos a iniciar la nueva campaña de recolección y tengamos aceite suficiente en las bodegas, por lo que UPA Andalucía espera que los precios en origen sigan al alza».

El secretario general de UPA Andalucía, Jesús Cózar Pérez, pone en valor este dato y reivindica la defensa de unos precios justos para todos los eslabones de la cadena agroalimentaria. “A pesar de que haya repuntado algo el precio en origen del aceite de oliva, situándose por encima de los 4 euros, todavía está lejos de cubrir los costes de producción del olivar tradicional, que están cifrados en 4,70 euros, por lo que no podemos permitir que unos pocos se lleven el mayor beneficio a costa del sudor de los agricultores. Seguimos en una situación forzada artificialmente para dejar en fuera de juego al olivar tradicional, porque lejos de tener una próxima gran campaña, lo que vemos en el campo es que, en el mejor de los casos, tendremos una producción media como la de este año”, concreta Cózar Pérez.

“La comercialización marcha con una velocidad de crucero que hará que vendamos más aceite de oliva del producido esta campaña. Esto hace que vayamos a llegar al enlace más corto entre campañas de los últimos años. Y, sin embargo, el precio en origen se mantiene inalterable por debajo de los costes de producción en el olivar tradicional. Siempre hemos defendido un precio adecuado, tanto para el productor como para el consumidor, por lo que esperamos que, con estos datos después del mes de agosto y las previsiones de una cosecha media, muy similar a la de este año, veamos repuntar algo más el precio en origen y que alcance los 5 euros, una cifra que entendemos aceptable para cubrir los costes de producción y para que el consumidor siga siendo fiel a la grasa vegetal más sana y saludable que existe”, afirma el secretario general de UPA Andalucía, Jesús Cózar Pérez.

Agosto cierra con unas existencias totales de 404.612 toneladas, de las 235.426 están en manos de cooperativas y almazaras; 165.842 las tienen los envasadores, mientras que en el Patrimonio Comunal Olivarero hay 3.344 toneladas.

El alcalde de Jaén, Julio Millán, y la concejala de Servicios Sociales, Ángeles Díaz de la Torre, han valorado este jueves la situación con la que funcionará este año el dispositivo municipal de atención a personas temporeras, que ha sufrido una drástica reducción de fondos autonómicos, de manera que en 2025 se ha visto recortado hasta los 58.878,42 euros, frente a los 94.878,29 euros recibidos en 2021.

Es la denuncia pública que han hecho los representantes municipales, a través de la que el alcalde ha detallado que “este descenso supone una pérdida acumulada del 37,9 % en tan solo cuatro años, a pesar de que la capital ha seguido presentando proyectos completos y con un alto grado de ejecución”, al tiempo que ha resaltado que “el Ayuntamiento no ha parado de trabajar desde Servicios Sociales en relación al dispositivo, recogiendo las peticiones de los colectivos sociales para que podamos anticiparnos a los hechos y planificar y trabajar de forma coordinada para prever las situaciones que puedan producirse y ofrecer el mejor servicio”.

Julio Millán ha puesto el acento en la importancia “no solo desde el punto de vista humanitario hacia los trabajadores que llegan a la provincia y que requieren la mejor atención que se les pueda dispensar, sino también desde el punto de vista de la imagen que se traslada de un producto como el aceite de oliva, fundamental y necesario y del que nos sentimos orgullosos”.

El alcalde ha advertido que “el recorte practicado por la Junta de Andalucía no es solo económico, sino que desmantela un modelo social y ético de acogida consolidado durante más de dos décadas, que ha llegado a ser un referente en la provincia y que garantizaba la dignidad de las personas temporeras” y que, además, la situación se agrava con el cierre progresivo de dispositivos de acogida en la provincia, “ya que mientras en 2011 funcionaban 18 albergues, en 2024 solo quedaban 13 y en 2025 se han aprobado apenas 9 proyectos con alojamiento en toda la provincia, lo que supone una desestructuración del modelo provincial”.

“La mayoría de los proyectos que mantienen financiación se centran únicamente en atención sin pernocta, lo que desvirtúa la esencia de la acogida digna que este programa representaba; no podemos olvidar que estamos hablando de derechos humanos y de ofrecer la mejor atención que se merecen los trabajadores que vienen a nuestra provincia a atender al producto más valioso que tenemos”, ha aseverado el máximo representante municipal”.

Millán también ha puesto el acento en la desproporción en la financiación, “ya que en muchos casos son los ayuntamientos los que aportan más recursos que la propia Junta de Andalucía, que ostenta la competencia en materia de Servicios Sociales, y todo ello con la previsión de una campaña óptima de recogida de aceituna que incrementará la llegada de mano de obra desplazada y que se verá con una llamativa falta de planificación autonómica y con una reducción de recursos que provocará una mayor presión sobre los servicios públicos de los municipios que sí mantienen albergues, como Jaén capital”.

Por su parte, la concejala de Servicios Sociales ha contrapuesto la acción municipal haciendo referencia a las medidas recuperadas por el actual equipo de Gobierno y que habían sido eliminadas por la anterior corporación. Entre ellas, ha enumerado algunas como “la recuperación de 170 plazas de alojamiento, que fueron suprimidas por el anterior gobierno sustituyéndolas por una atención deficiente en un pabellón deportivo, la gestión de reservas con precio público para empresarios que alojan a su plantilla -haciendo también una llamada a su responsabilidad-, la reapertura del punto de información en la estación de autobuses, que este año ofrecerá también asesoramiento social y laboral en el albergue municipal, o la planificación con un cuadro de mando en tiempo real para controlar la concentración de temporeros, en coordinación con el voluntariado”.

Ángeles Díaz de la Torre también ha incidido en que “desde el Ayuntamiento se propondrá que se comarcalice la apertura de red provincial de albergues para que no abran en solitario como ha ocurrido siempre con la ciudad de Jaén, que es la primera puerta de entrada y el dispositivo que más se larga porque la fase de retorno también comienza en la capital” y en la necesidad “de que convoque de manera urgente el Foro Provincial de la Migración sin esperar al mes de noviembre”.

La edil se ha referido también a la renuncia de la Junta de Andalucía a la quita de deuda ofrecida por el Gobierno de España y ha asegurado que “de haberse aceptado, esa dotación presupuestaria podría haber permitido financiar al menos una treintena de dispositivos de acogida completos como los que se han visto afectados este año. Esa renuncia tiene consecuencias prácticas, no ideológicas”, ha remarcado Díaz de la Torre, quien ha insistido en que “es necesario que la Junta de Andalucía adopte medidas como la reposición de la financiación al menos a los niveles de 2021, que refuerce el modelo de la red de albergues en lugar de desmantelarlo, que no sustituya la acogida con alojamiento por una mera atención básica y que asuma su competencia directa en materia de Servicios Sociales y deje de trasladar la carga a los ayuntamientos”.

Solicitud de intervención al Defensor del Pueblo Andaluz.- La concejala de Servicios Sociales ha anunciado que el Ayuntamiento ha registrado una petición formal al Defensor del Pueblo Andaluz para reclamar su intervención ante la reducción injustificada de financiación, la falta de planificación autonómica y el riesgo de situaciones de desprotección social en plena campaña. “La Junta de Andalucía está cambiando el modelo de una forma que no es transparente; en vez de financiar y potenciar los proyectos de albergue está dirigiéndose a proyectos de atención, información y asesoramiento, de manera que no de ofrece techo”, ha asegurado.

Los últimos datos facilitados y confirmados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), ponen de manifiesto que continúa el buen ritmo de comercialización, incluso en agosto considerado el mes de vacaciones del mercado del aceite de oliva, según destaca la COAG en Jaén.

De hecho, en agosto de este año 2025, ha salido al mercado 84.336 toneladas, casi un 40% más de aceite al mercado que en el mismo mes del año pasado (51.211 toneladas).

Según los datos de la AICA, a 31 de agosto los productores habían sacado al mercado un total de 1.320.915 toneladas de aceite, el 93% del aceite producido en España en la última campaña. 

Cuando restan aún dos meses hasta que entre el nuevo aceite, las almazaras apenas si tienen un 7% del aceite producido, en total 235.426 toneladas, mientras que la distribución cuenta con 165.842 toneladas y el Patrimonio Comunal Olivarero 3.344 toneladas.

A esto hay que sumarle que la falta de agua, en un mes decisivo como es el de septiembre, se está notando en el campo, pudiendo ya verse aceitunas arrugadas, incluso en algunos olivos de regadío. A esto se une la vecería propia del cultivo del olivar, las altas temperaturas de los últimos meses, o los ataques de plagas que no afectan a la calidad, pero sí a la producción.

Según los datos, aún provisionales, de la AICA consultados por COAG Jaén, a 31 de agosto las existencias totales de aceite, es decir de productores, más distribuidores y Patrimonio Comunal Olivarero, eran de 404.612 toneladas de aceite, de las cuales 235.426 toneladas se encontraban en manos de los productores, 165.842 toneladas de los envasadores, y 3.344 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero.

Expertos y representantes de los principales países productores y consumidores de aceite de oliva se han dado cita en el Diálogo Internacional sobre Olivicultura, un evento virtual organizado por Ferias Jaén, que ha abordado en profundidad la evolución reciente del mercado mundial del aceite de oliva, así como las previsiones para la próxima campaña.

En el evento han participado más de 300 profesionales de 25 países tan dispares como Francia, Qatar, Suecia, Estados Unidos, Brasil, Perú, Túnez, Suiza, Líbano, Italia… y por supuesto, España.

Durante el evento han participado 23 expertos de diversos países, que representan el 96 % de la producción mundial y el 83 % de la demanda global, Esta jornada técnica se ha convertido en una plataforma clave para el análisis del comportamiento de la oferta, la demanda y las cotizaciones en origen.

Actualmente, existen 66 países productores de aceite de oliva, que suman más de 11,7 millones de hectáreas de olivar plantado, lo que convierte al olivo en el segundo cultivo leñoso más extendido del planeta. A su vez, el aceite de oliva es consumido en 198 países, lo que confirma su creciente presencia en mercados tradicionales y emergentes.

Durante la jornada se ha puesto especial atención a la segmentación del mercado global en tres grupos de países según su rol en la cadena de valor del aceite: Grandes productores y grandes consumidores, como España, Italia o Grecia; grandes consumidores y pequeños productores como EE.UU., Brasil o Japón y países consumidores no productores, como Canadá, Alemania, Reino Unido o Rusia.

Esta clasificación permite entender cómo evolucionan las dinámicas de oferta y demanda en función de factores estructurales, y cómo éstas afectan a las cotizaciones internacionales en campañas marcadas por la volatilidad climática, los desequilibrios de producción o los cambios en los hábitos de consumo.

Tras las intervenciones de cada uno de los representantes de los distintos países, a modo de conclusión indicar que, el consumo de aceites de oliva en el mundo se recupera a un ritmo superior al que se esperaba antes de la crisis de oferta; que ⁠la producción, por circunstancias climatológicas, se prevé inferior a lo que podría esperarse; que los precios en origen se recuperan, y en el lineal también en el ámbito internacional, y el consumo lo acepta como razonable; que la superficie de olivar al final, con estos precios sigue creciendo en los 66 países que producen aceite de oliva, que lugar donde más caro está el aceite de oliva en el lineal en el mundo es Australia, y el más barato es Túnez y que, ⁠actualmente en términos absolutos el mayor consumidor y productor de aceite de oliva está campaña será España, que llegará casi a las 500 mil toneladas en consumo y 1,4 millones de toneladas en producción.

El evento ha estado dirigido a profesionales del sector oleícola, responsables de compras, analistas de mercado, asociaciones de productores, operadores de exportación e instituciones vinculadas al comercio agroalimentario internacional.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos de mercado del sector del aceite de oliva correspondientes al mes de agosto, en los que corrige la producción acumulada y la cifra en 1.415.380 toneladas. Con respecto a las salidas son más cortas que los meses anteriores, como también es habitual en el mes de agosto, con 105.215 toneladas sin contar las importaciones.

“Como las existencias totales son de 404.613 toneladas, entendemos que nos va a quedar un enlace algo inferior a las 300.000 toneladas, un dato que variará en función de las salidas que tengamos este mes de septiembre”, explica el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero. Las salidas acumuladas en este undécimo mes de campaña son de 1.181.972 toneladas, con una media mensual de 107.452 toneladas.

De las 404.613 toneladas que suponen las existencias totales, 235.427 se encuentran en almazaras; 165.842 en envasadoras y 3.344 en el Patrimonio Comunal Olivarero.

Las salidas de aceites de oliva en agosto totalizaron 120.000 toneladas y el acumulado de la campaña oleícola en estos once meses (de octubre a agosto) roza los 1,4 millones, cerca de la cifra de producción, que ha alcanzado algo más de 1.415.000 toneladas.

Las salidas durante el pasado mes se situaron en el entorno de las 120.412 toneladas, cifra muy destacada para un mes de agosto en el que las empresas ralentizan su actividad por las vacaciones, y que viene a confirmar el dinamismo y buen comportamiento del mercado de los últimos meses y que deja las existencias totales en poco más de 400.000 toneladas a un mes de que acabe la campaña, según subraya a Oleum Xauen el responsable de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego.

Las salidas acumuladas hasta este undécimo mes de campaña se elevan a 1.398.779 toneladas. Para el cálculo de las salidas durante agosto se han estimado unas importaciones de 15.000 toneladas, igual a lo importado en el mismo mes de la campaña pasada y equivalente a las importaciones de los meses previos de esta campaña y que se confirmarán una vez Aduanas publique los datos consolidados.

Por lo que respecta a las salidas de aceite de almazara durante este mes, se sitúan en 84.335.66 toneladas, con un total acumulado en estos once meses de campaña 1.320.915,59 toneladas.

 El reparto de las existencias a 31 de agosto es el siguiente: Las existencias de final de la campaña 2023/24 se mantienen en 186.869 toneladas. Las existencias en almazaras se sitúan en 235.426,53 toneladas, lo que supone 80.561,9 menos que en el mes de julio, según los datos facilitados este mes por el MAPA. Las existencias en envasadoras son de 165.841.99 toneladas, lo que supone 23.695 t menos que el mes anterior. Las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en las 3.344,3 t, 608 t menos que en el mes de julio. Las existencias totales a final del mes de agosto son de 404.612,6 t, lo que supone 105.034 t menos que en el mes de julio.  

Aceituna de mesa

Con respecto a la aceituna de mesa, las existencias iniciales de la campaña quedan establecidas en 269.643 toneladas. El volumen de aceituna entamada comunicada es de 533.150 toneladas, de las cuales 444.441 se han entamado en Andalucía y 84.096 en Extremadura.

Las importaciones acumuladas a 31 de agosto son de 25.785 toneladas (dato mes: 1.669,52). Las exportaciones acumuladas durante este último mes de campaña por su parte se situarían en 308.709,13 t (dato mes: 15.785,84). La aceituna de mesa destinada al mercado interior se estima haya sido hasta esta fecha de 148.631.43 toneladas (dato mes 9.551.14 ). Las existencias acumuladas a 31 de agosto son de 321.174,34 toneladas (dato mes: 29.452,81).

El plazo para la presentación provisional de candidaturas al Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén se ha cerrado con la presentación de una única lista de consenso y continuista propuesta por la cooperativa San Vicente de Mogón y que aupará a la presidencia de dicho consejo al presidente de esta sociedad, José Gilabert, en la reunión que está previsto que se celebre a primeros de octubre, según ha podido saber Oleum Xauen. 

De esta manera se oficializará el relevo de Manuel Parras Rosa, quien ha decidido no presentarse a la reelección para presidir otro mandato de cuatro años el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén. Según dijo a Oleum Xauen “mi papel en la IGP Aceite de Jaén está cumplido por cuanto estaba orientado en conseguir su aprobación por parte de la Unión Europea, así como por ponerla en marcha en un primer mandato”.

Por eso, abogó por el hecho de que otro perfil personal y profesional asumiera las riendas de esta figura de calidad diferenciada, un distintivo de calidad que certifica el origen y las características únicas del aceite de oliva virgen extra producido en los 97 municipios de la provincia de Jaén. Su misión es proteger, controlar y promocionar la calidad de los aceites amparados, garantizando al consumidor un producto auténtico y de excelencia, fruto de la tradición y la innovación del mayor olivar del mundo. Una IGP que conforman 60 inscritos entre productores y envasadores. El sello IGP Aceite de Jaén lo portan 72 marcas de la provincia de Jaén.

La candidatura está conformada por doce representantes que completan las vocalías del Consejo Regulador procedentes de los tres registros con que cuenta esta figura de calidad diferenciada. Las seis vocalías del registro de productores y olivares son: José Gilabert, de la cooperativa San Vicente de Mogon (repite en el cargo); Fernando Gómez Ruiz, de la cooperativa Virgen del Perpetuo Socorro de Alcaudete (repite); Rosa López, de Aires de Jaén (también repite), y las incorporaciones son las de Manuel García López, de la cooperativa San Marcos de Canena; Manuel Jiménez, de Oleícola San Francisco de Begíjar, y Roque Ruano, de la cooperativa San Roque de Arjonilla.

Los cuatro vocales procedentes de los inscritos como elaboradores son: Fernando Suárez-Varela, de la SCA La Encarnación de Peal de Becerro (repite); Juan Blas Navidad, de la cooperativa La Unión de Úbeda (SCA que repite); Juan Gadeo, de Oleocampo de Torredelcampo (cooperativa que repite), y María del Carmen Gámez, de la cooperativa Ciudad de Jaén.

Y los dos vocales pertenecientes al registro de envasadores y comercializadores son: Juan Antonio Parrilla, de la cooperativa Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca, y Remigio Morillo, del Grupo Oleícola Jaén de Baeza.

Ahora se abre un periodo de subsanación de errores y un periodo de alegaciones que finalizará el próximo 29 de septiembre, por lo que a primeros de octubre se convocará la reunión del Consejo Regulador que elegirá al presidente, al vicepresidente en una primera sesión que tomará sus primeros acuerdos.

El Consejo Regulador de la IGP Aceite de Jaén desempeña un papel importante en la certificación, control y promoción de los aceites de oliva virgen extra de la provincia. Sus decisiones están dirigidas en la protección de su origen y en la estrategia de marketing que posiciona a la marca “Aceite de Jaén” como referente de excelencia.