El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Jaén reconoce a Expoliva, empresas agroalimentarias y colegiados

La delegación en Jaén del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía (COIAA ha celebrado hoy la tradicional fiesta de San Isidro reconociendo la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines (Expoliva) y varias empresas agroalimentarias, según ha informado el delegado territorial de dicho Colegio de Ingenieros Agrónomos, Manuel Barneo.

 

Antes de la entrega de premios José Juan Gaforio, catedrático y doctor de la Universidad de Jaén, ha pronunciado la conferencia “Retos del aceite de oliva”, ponencia tras la que se ha entregado el galardón a la Fundación del Olivar y a Ferias Jaén por la organización de Expoliva.

 

También han recibido menciones especiales cinco empresas de la provincia de Jaén por su trayectoria: Levasa, de Jaén; Bodegas Campoameno, de Frailes; Embutidos Carchelo, de Carchelejo; Productos Canpos, de Arjona, y Conservas Congana, de Bedmar.

 

Igualmente, se han entregado medallas a Marino Uceda por sus cincuenta años como colegiado (medalla de oro), mientras que han recibido la medalla de plata Antonio Guzmán, Ramón Muñoz y Catalina Madueño, y José Ángel Reyes, Francisco José Cano, Juan Cano, Angel García-Ortiz y María del Carmen Peña han sido distinguidos con la medalla de bronce por sus quince años como colegiados.

Blogueros visitan este fin de semana Úbeda para promocionar el oleoturismo, el olivar y el aceite de oliva

El concejal de Agricultura y presidente de la Asociación Olivar y Aceite de Úbeda (Jaén), Javier Gámez, ha recibido hoy a cuatro blogueros en una visita enmarcada dentro de un “blogtrip” dedicado al oleoturismo, al olivar y al aceite y que se desarrollará hasta el próximo domingo.

 

El presidente de la Asociación Olivar y Aceite ha expresado que la intención de este “blogtrip” es dar a conocer la ciudad de Úbeda, una de las localidades de referencia en materia de aceites de oliva vírgenes extra y la promoción del oleoturismo.

 

“Conocerán Úbeda, su gastronomía, su patrimonio histórico-artístico y, por supuesto, el patrimonio dentro del aceite de oliva”, ha destacado.

 

Gámez Mora ha destacado que se trata de blogueros de referencia en asuntos de viajes se refiere y cuyas páginas reciben miles de visitas.

 

Los bloguerosn son Ana Isabel Escriche (www.planetadunia.com), Juan de Fuentes          (www.tuyyoymimochila.com), Lourdes Torres (www.senderuelos.blogspot.com.es) y Bo Saldaña (elmundook.com).

 

“Son cuatro blogueros que están trabajando muy bien en redes sociales. Con esta visita conseguiremos promoción y difusión de nuestro aceite de oliva virgen extra en sus propios blogs”, ha expresado el presidente de la Asociación Olivar y Aceite.

 

Por otro lado, Javier Gámez ha querido tener una mención especial para los asociados de la propia asociación y colaboradores que han hecho posible esta iniciativa y la visita tan completa a la ciudad.

 

Tras la recepción en el Ayuntamiento, los blogueros participarán en un amplio programa de actividades durante este fin de semana, con maridajes en restaurantes y tapeo, visitas al Centro de Interpretación Olivar y Aceite, una visita guiada por Úbeda, otra por la vecina Baeza, visitas a almazaras, taller de catas de aceites de oliva, paseo por zonas de olivares y concluirán con una comida campera. 

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite acoge nuevos cursos de cata de aceite

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda continúa con su actividad divulgadora de la cultura del olivar.Por ello la formación es uno de los objetivos de este Centro, y desarrollando a lo largo del año diferentes acciones formativas que tienen como punto en común el conocimiento de las características organolépticas de los aceites de oliva virgen extra.

 

La primera de estas acciones será la 15ª edición del “Curso de Iniciación a la Cata. Cultura y Sabor”, que se desarrollará mañana viernes 19 y el sábado, 20 de mayo.

 

En junio, concretamente los días 9 y 10, se celebrará la 10ª  edición del  “Curso de cata de aceite. Nivel Avanzado”. Este segundo curso se centra  en aspectos concretos y especializados tanto de la técnica de cata como del mundo oleícola, profundizando en el análisis sensorial del AOVE, pruebas organolépticas, variedades españolas, singulares e internacionales.

 

En un apartado más sofisticado y comercial se tratarán conceptos básicos de la sumillería de aceite y maridaje, para terminar con una sesión dedicada a los Premios y Concursos Nacionales e Internacionales de Aceite de Oliva Virgen Extra más relevantes.

 

Los dos cursos, de doce horas de duración, incluyen un amplio apartado teórico y práctico, además de una sesión de maridaje con diferentes alimentos. Durante los mismos,  se catarán más de 25 muestras de aceites de distintas variedades y procedencias.

Alumnos de la Escuela José Nogué pintarán las etiquetas de Supremo

Los alumnos y antiguos alumnos menores de 35 años de la Escuela José Nogué de Jaén pintarán las etiquetas de la marca Supremo de aceite de oliva virgen extra de la cooperativa San Juan.

 

Este “Primer concurso de Artes AOVE Supremo“ llevará por lema “Jaén Pinta Supremo”, en una “clara alusión a  la vinculación y el compromiso de la marca por su tierra y al futuro que estamos seguro nos depara, como provincia, la historia”.

 

Los ganadores de dicho concurso, además de un premio en metálico, estamparán sus obras en las cuatro botellas de Supremo. Este concurso está abierto a todas las artes posibles, no solo pintura, y serán todas las disciplinas artísticas que se impartan en la Escuela las que se puedan presentar.

 

El certamen está sufragado íntegramente por la marca de aceite de la cooperativa San Juan, aunque la organización del mismo ha corrido a cargo de la Escuela de Arte, además de la firma de AOVE. Software del Sol será empresa colaboradora obsequiando a los cuatro ganadores con la construcción de sus paginas webs propias para potenciar la carrera artística de los ganadores.

 

Cuatro serán los premios. Un solo ganador que obtendrá un premio en metálico de quinientos euros y tres finalistas con premios en metálico de doscientos euros, estos premiados cederán sus obras a Supremo para la difusión y la estampación de sus etiquetas y esas obras serán devueltas a sus propietarios transcurrido un año.  Cada finalista estampará en cada una de las cuatro botellas de la marca de aceite de la próxima campaña.

 

Seis jueces principales tendrá este certamen, serán los seis artistas que anteriormente participaron en las etiquetas de Supremo.  El plazo para entregar las obras será hasta el 15 de julio y las bases se pueden descargar a través de las web de Supremo.

La Federación de Juventudes Agrarias de la COAG-Andalucía celebra su primera reunión de trabajo

La Federación de Juventudes Agrarias de la COAG-Andalucía ha comenzado su andadura, tras la Asamblea Constituyente que tuvo lugar en el pasado mes de abril, con la celebración de la primera reunión en la que se distribuyeron las responsabilidades y la planificación de las líneas de actuación a corto, medio y largo plazo.

 

El coordinador de Juventudes Agrarias es el ganadero onubense Antonio Jesús Flores Jiménez, natural de Cortegana. Tiene 33 años y una explotación de porcino ibérico en la sierra de Huelva.  La secretaria es la agricultora almeriense Francisca Ruiz Requena, natural de El Ejido. Tiene 34 años y cultiva calabacín y melón en invernadero. El tesorero será el ganadero sevillano Joaquín Díaz Corio, que tiene 32 años y una explotación de vacuno de carne en la localidad de Carmona.

 

Asimismo, se han distribuido las diferentes responsabilidades, quedando del siguiente modo:

 

Responsable de Sectores de Producción: Francisco Elvira Arroyo, olivarero de Jaén.

– Responsable de Organización interna y Relaciones Externas: Mª Carmen Díaz Contreras,  agricultora de Málaga.

– Responsable de Medio Ambiente: Juan Antonio Ruiz Madueño, apicultor de Córdoba.

– Responsable de Formación y Desarrollo Rural: Inés González Salas, algodonera de Cádiz.

– Responsable de Igualdad de Oportunidades y Relevo Generacional: Estefanía García Rivas, horticultora de Granada.

 

* Líneas de trabajo

 

Entre las cuestiones prioritarias para la Federación destaca la preocupación por el relevo generacional, que debe ser un tema estratégico para el Gobierno andaluz. No podemos olvidar que hay más de 82.000 titulares de explotación andaluces que tienen más de 65 años, mientras sólo el 9,4% tiene menos de 40.

 

En Juventudes Agrarias existe también inquietud por conocer cuándo se van a convocar de nuevo las ayudas a la incorporación a la actividad agraria, y se ha expresado el malestar de los jóvenes ante los retrasos en los pagos y en la resolución definitiva de la convocatoria anterior, que trae como consecuencia la imposibilidad de acceder a la Reserva Nacional de derechos y la pérdida de fondos para Andalucía. No obstante, los jóvenes han recordado que la mejor manera de fomentar el relevo generacional es facilitar la rentabilidad de la actividad, para que los agricultores y ganaderos puedan vivir de su trabajo.

Hacienda Guzmán presenta su formato de AOVE premium de 250 ml.

Hacienda Guzmán amplía su gama de productos sumando el envase de 250 ml. al que ha venido comercializando de 500 ml. en los últimos cinco años. Este formato estaba siendo demandado para mercados internacionales y se adapta perfectamente a las necesidades del sector hostelero, además de ser un formato ideal para regalo, especialmente el estuche en el que incluyen las cuatro variedades, y también se podrá encontrar en retail (venta minorista o al por menor).

 

Los tres Reserva Familiar de HG: manzanilla, hojiblanca y arbequina y HG coupage tienen certificación ecológica y se pueden encontrar con un tapón irrellenable muy cómodo para servir la cantidad exacta de aceite que se requiere en cada momento.

 

El proyecto Hacienda Guzmán se ha consolidado en los últimos años como uno de los más reconocidos de aceite de oliva virgen extra gourmet, destacando su exigente sistema de triple selección (parcela, aceitunas y aceite) con el que sólo se envasa el mejor producto en botellas numeradas.

 

La presentación de la nueva gama de Hacienda Guzmán tuvo lugar en la Escuela de Hostelería de Sevilla, en un acto al que asistió buena parte del sector de la restauración sevillana y donde se pudieron degustar platos diseñados a la medida de cada uno de los aceites.

La Federación Europea del Aceite de Orujo de Oliva y la Biomasa del Olivar ya cuenta con estatutos

La Federación Europea del Aceite de Orujo de Oliva y Biomasa del Olivar (Eurolivepomace) ya cuenta con estatutos tras aprobarse en una reunión mantenida en la pasada Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines (Expoliva). Dicha federación está compuesta por representantes europeos del sector orujero: la Asociación Italiana (ASSITOL,Gruppo Sansa), la Asociación Griega (SPEL, Greekfederation of Olive PomaceoilProducers), la Asociación Portuguesa(ANIDA, Associação Nacional das Industrias dos Derivados da Azeitona) y la Asociación Española (ANEO, Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo de Aceituna).

 

La primera reunión,que se mantuvo entre los socios fundadores tuvo lugar en marzo de 2016 en la Word Olive Oil Exhibition, donde se decidió que era necesaria la creación de esta Federación.

 

En esta segunda reunión se han aprobado y firmado los Estatutos de Eurolivepomace, según los cuales los objetivos fundamentales de esta Federación son el reconocimiento europeo de la solución medioambiental que representa el sector orujero mediante la valorización de los subproductos del olivar, la defensa de los productos y subproductos obtenidos, tales como el aceite de orujo de oliva en todas sus categorías y la biomasa del olivar, la innovación y desarrollo de nuevos productos, así como la obtención de soluciones medioambientales, entre otros.

 

Según los Estatutos, el primer presidente de esta federación es Juan de Dios Galvez Daza, presidente de ANEO (España). La presidencia tendrá una duración de dos años, estableciéndose el siguiente orden de renovación: Italia, Portugal y Grecia. Asimismo, la Junta Directiva está compuesta por un vicepresidente: ASSITOL (Italia); un       secretario: SPEL (Grecia) y un tesorero: ANIDA (Portugal).

 

Durante la reunión se destacó el buen ritmo de comercialización del aceite de orujo de oliva tanto a nivel europeo como mundial, según datos del COI, y con unos precios dignos para el sector. Pero a su vez se detectó que la grave situación de comercialización del orujillo no es un problema sólo de España, sino que es un problema endémico de todo el sector europeo. Por ello, se acordó de forma unánime trabajar conjuntamente en la resolución de dicho problema, mediante la búsqueda de nuevos mercados y nuevas salidas para el orujillo.

Fallado el III Concurso de Ideas Artísticas de Dcoop

El fallo deI jurado del  III Concurso de Artes Plásticas de Dcoop se ha hecho público en el transcurso de un acto celebrado en la Real Academia de Bellas Artes de Santa Isabel de Hungría en Sevilla, donde permanecerán expuestas las ganadoras, finalistas y una selección de propuestas hasta el próximo día 26 de mayo. El acto ha estado presidido por el presidente de Dcoop, Antonio Luque, y la presidenta de la Academia, Isabel de León, Marquesa de Méritos.

 

Esta muestra es el resultado de una selección de 64 obras inéditas de carácter multidisciplinar participantes en el III Concurso de Artes Plásticas de Dcoop, cuyo fin es promover la unión entre el sector agroalimentario y la cultura y manifestar su compromiso con el desarrollo y promoción del arte.

 

El objeto de este concurso, abierto a las modalidades de pintura, grabado, escultura y céramica ha sido crear las obras artísticas que constituirán los galardones de los Premios a la Calidad que Dcoop entrega a sus cooperativas, que cada año consiguen los mejores zumos naturales de aceitunas.

 

Obras y artistas premiados

(A1) ERIKA SEGUÍN COLÁS (Palma de Mallorca)
Riqueza
Óleo s/madera
(A2) PACO VILA GUILLÉN (Valencia)
Paisaje al Sur
Técnica mixta
Papel japonés s/lienzo
(B) LAURA HIDALGO CRUZ (Úbeda, Jaén)
Tinaja de Aceite
Engobe blanco, dibujo serigrafiado y acabado en cobre. s/Arcilla Roja

Grupo de trabajo con técnicos italianos sobre el estudio de los controles en el sector oleícola

El Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) realiza desde hoy y hasta el viernes el curso (Focus Group) Protección de las denominaciones protegidas: estudio de los controles, incluyendo la naturaleza analítica, en el sector oleícola (plantas de refinación visitas y profundización de la innovación tecnológica en el proceso de producción), dirigido por Ángel Martínez Gutiérrez, catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén (UJA).

 

La inauguración tiene lugar hoy con las intervenciones de la vicerrectora del Campus Antonio Machado de Baeza, Mª Ángeles Peinado; el diputado provincial de Agricultura de la Diputación de Jaén,Pedro Bruno, y el director del curso.

 

En el mismo participan una veintena de técnicos italianos procedentes del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales de Italia, a través del Servicio Central de Inspección de la tutela de la calidad y de la represión del fraude de los productos agroalimentarios.

 

El objetivo es dar continuidad a la formación de su personal en Jaén dada la relevancia que esta provincia posee en el ámbito oleícola a nivel internacional y el éxito de primera experiencia con técnicos italianos del Ministerio realizada en noviembre de 2015. En esta ocasión se pretende abordar el estudio de las refinerías de los aceites y de las innovaciones tecnológicas introducidas en los procesos productivos y de control.

 

Con este fin se profundizará en el conocimiento de la cadena oleícola en España, con un examen más detallado de las industrias dedicadas a la refinación de los aceites, con especial hincapié en las soluciones tecnológicas utilizadas en esta actividad industrial y los principales fraudes que se detectan en relación con estos aceites de oliva; se analizará el marco normativo español del comercio de los graneles y, especialmente, de los aceites refinados, tanto a nivel nacional como internacional, y se examinarán los principales fraudes que se detectan en la autenticidad de los aceites y los controles oficiales en España.

 

Los técnicos italianos tendrán también la oportunidad de visitar empresas e instituciones del sector oleícola como la planta de secado de alpeorujo, extracción química de aceite de orujo y procesado de biomasa de Acesur en el Puente del Obispo y sus instalaciones en Vilches; la extractora de aceite de orujo San Miguel Arcángel de Villanueva del Arzobispo o el Laboratorio Agroalimentario de la Junta de Andalucía en Córdoba.

 

Participan como ponentes: Manuel Parras, Sebastián Sánchez, Trinidad Vázquez, Alessia Buggea y Jesús Martín, de la Universidad de Jaén, y Juan Antonio Tello, de Laboratorios Tello.  

 

En el Focus Group o Grupo de Trabajo está prevista la celebración de dos mesas redondas: una, sobre el comercio de los aceites de oliva a granel, moderada por Vicente José Gallego, de la UNIA, y que contará con las intervenciones de Juan Gadeo, presidente de Interóleo Picual Jaén; Rafael Sánchez de Puerta, subdirector general de Dcoop y Cristóbal Gallego, presidente de Jaencoop. Y otra, sobre la autenticidad en los aceites de oliva: aplicaciones de la cadena de ADN, moderada por Miguel Motos, de la Universidad de Granada, en la que participan José Manuel Martínez y Raquel Gómez, del Instituto de la Grasa, CSIC.

La World Olive Oil Exhibition se celebrará los días 21 y 22 de marzo

Consolidada ya como el gran Encuentro Internacional para el negocio del aceite de oliva, la World Olive OilExhibition anuncia las fechas de su séptima edición, que volverá a IFEMA-Madrid los días 21 y 22 de marzo de 2018.

 

Con una “importantísima participación de operadores internacionales en su pasada edición, la WOOE supone una oportunidad única para productores y profesionales del aceite de oliva. En un único espacio y en tan sólo dos días, esta feria supone la oportunidad de abrir nuevos mercados y cerrar algunas de las operaciones más importantes del año para muchas almazaras, cooperativas y empresas del sector”, se señala desde la organización.

 

“Entendida como una pata fundamental del negocio, la WOOE volverá a convertirse de nuevo en el principal foro de debate y análisis para el sector, con un programa de conferencias, catas y master class que se supera encada edición”, asegura.

 

Alrededor de 200 empresas oleícolas se reunieron en la pasada edición de la WOOE con compradores, distribuidores, y empresarios del sector de más de 30 nacionalidades diferentes (entre ellas, Dubai, Japón, China, Reino Unido, Italia o USA). Cifras que se esperan superar en la próxima edición de la World Olive OilExhibition, el único encuentro monográfico del aceite de oliva que existe en este momento.