La UNIA acoge una cata de aceite de oliva a los participantes de las Jornadas de Directores de ESO

En el marco de la decimosexta edición de las Jornadas de la Asociación de Directoras y Directores de Institutos de Enseñanza Secundaria (IES) de Andalucía (ADIÁN), que se han desarrollado en el Campus Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) de Baeza y donde han participado alrededor de 200 profesionales de la enseñanza, el Centro de Interpretación Olivar y Aceite ha impartido catas de aceite de oliva virgen extra (AOVE). En dicha jornada se han divulgado las bondades y excelencias del oro líquido y con ello se da a conocer los aceites de gran calidad que se producen en la provincia de Jaén.Foto cata UNIA

La Universidad de Jaén y el CES provincial piden a la RAE el cambio de las denominaciones de los aceites de oliva

La Universidad de Jaén y el Consejo Económico y Social de la provincia de Jaén han remitido un escrito al director de la Real Academia Española (RAE) en el que solicitan un cambio en las denominaciones de los aceites de oliva por considerar que las que recoge la RAE son erróneas e inducen a confusión a los consumidores.

 

En este sentido, la Real Academia Española (RAE), en la entrada aceite, define el aceite de oliva y el aceite virgen en los siguientes términos: ‘Aceite de oliva’ como “Líquido graso de color verde amarillento, que se obtiene prensando las aceitunas”; ‘Aceite virgen’, como “Aceite de oliva obtenido por primera presión en frío”.

 

En el escrito remitido a la RAE, además de argumentar lo poco apropiado de las anteriores denominaciones, se hace referencia a que uno de los retos que el sector oleícola tiene por delante es que los consumidores distingan entre los distintos aceites de oliva y conozcan sus elementos diferenciales, “una cuestión que no es menor porque esta confusión perjudica los esfuerzos que en calidad están haciendo los oleicultores jiennenses”, asegura Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados y presidente del CES provincial. Además, en el escrito se adjuntan las definiciones de los aceites de oliva Foto aceite 1vigentes en la Unión Europea, así como unas definiciones más asequibles para la ciudadanía.

La Diputación de Jaén convocará una línea de ayudas para la adecuación turística de almazaras y cooperativas

Foto OleotourEl presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, acompañado por el vicepresidente segundo y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández, se ha reunido con empresarios jiennenses que están adheridos a OleotourJaén para informarles sobre las principales líneas de actuación que se van a impulsar desde la Administración provincial para potenciar esta estrategia turística vinculada al olivar y al aceite de oliva. Entre las mismas, destacan la convocatoria de una línea de ayudas dotada con 200.000 euros para la adecuación turística de almazaras y cooperativas, la creación del Club de Producto Turístico OleotourJaén, la realización de acciones formativas para profesionales y empresarios y la edición de una guía sobre oleoturismo y gastronomía.

 

El objetivo de este encuentro ha sido “mostrarles a los empresarios que seguimos trabajando para mejorar la oferta turística de OleotourJaén, que es ya una realidad”, ha apuntado el presidente de la Administración provincial que ha hecho hincapié en el intenso trabajo que se ha realizado en torno a este producto turístico, que se puso en marcha hace tan sólo tres años, un periodo “en el que hemos conseguido que sean más de un centenar de empresas las adheridas”, entre las que se encuentran desde almazaras y cooperativas oleícolas, restaurantes o alojamientos singulares, hasta empresas de cosméticos con aceite de oliva, de artesanía con madera de olivo, de catas o de servicios turísticos, además de spas, museos y centros de interpretación u oleotecas, entre otros.

 

En este sentido, Reyes, que ha resaltado también el esfuerzo del empresariado por contribuir a que esta oferta turística ligada al olivar y al aceite de oliva “sea de calidad”, ha señalado que las nuevas líneas de actuación presentadas a los empresarios están dirigidas “a mejorar un producto y un servicio que es singular, en el que Jaén es principal referente”.

 

Así, la nueva convocatoria de ayudas para la adecuación turística de almazaras y cooperativas que va a impulsar la Diputación de Jaén y que estará dotada con un total de 200.000 euros permitirá sufragar desde el acondicionamiento de espacios para recepción de visitantes y venta de productos hasta aquellos destinados a la divulgación de las propiedades del aceite, como talleres o degustaciones; así como la mejora de la información, de la señalización y de los contenidos interpretativos sobre el proceso de producción y extracción del aceite o de la accesibilidad de los distintos espacios.

 

Junto a esta novedad, entre las nuevas líneas de actuación diseñadas por la Diputación para impulsar esta estrategia turística, destaca también la creación de un Club de Producto Turístico de OleotourJaén, que estará conformado inicialmente por las empresas ya adheridas y en el que la Diputación será soporte técnico y administrativo para su gestión. Este club “nos permitirá mejorar y coordinar la amplia y variada oferta que tenemos en la provincia y también unir los esfuerzos empresariales e institucionales en torno a este producto turístico” ha apuntado Reyes, que ha recordado que otros ejemplos de club de producto, como el que existe en torno a los Castillos y las Batallas “está siendo muy positivo”.

 

Además, se impulsarán acciones formativas para empresarios y profesionales vinculados a OleotourJaén que se dirigirán a facilitar a este colectivo el conocimiento de experiencias turísticas en torno a un producto desarrolladas en otros territorios, así como aumentar su información sobre el aceite de oliva, “con el objetivo de que todos sean prescriptores de opinión de este producto y conozcan a fondo las características del mismo”, ha apuntado Reyes.

 

También entre las nuevas líneas de actuación de OleotourJaén figuran la edición de una guía sobre oleotourismo y gastronomía del aceite de oliva y la continuidad de acciones promocionales como la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén o la presencia de este producto en los principales escaparates nacionales e internacionales del sector turístico y gastronómico, como Madrid Fusión, el Salón Internacional del Club del Gourmet o Fitur, entre otros.

Foto Oleotour

Dcoop recoge el diploma que le reconoce como Entidad Asociativa Prioritaria

Foto DcoopDcoop ha recogido hoy el diploma que la reconoce como Entidad Asociativa Prioritaria en un acto presidido por la ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, y al que han asistido los miembros del Consejo Rector y directivos de la cooperativa agroalimentaria.

 

En representación de la cooperativa ha actuado como portavoz uno de los vicepresidentes de Dcoop, Francisco de Mora, que ha estado acompañado por otros consejeros y directivos del grupo. De Mora le ha trasladado a la ministra que la integración es una razón de ser del grupo desde los orígenes y que espera que este reconocimiento se traduzca en un apoyo real, y que no suponga una decepción.
Sobre Dcoop
Dcoop es una cooperativa que agrupa a más de 75.000 familias de agricultores y ganaderos en más de 150 cooperativas de Andalucía, Castilla-La Mancha, Extremadura y País Vasco. En 2015, facturó más de 935 millones de euros y es líder mundial en producción de aceite de oliva y aceitunas de mesa, así como en Foto Dcoopvino; además opera en suministros, cereales y ganadería.

Dcoop ampliará su capacidad de envasado de aceituna de mesa en su planta de Dos Hermanas

Dcoop planea ampliar su capacidad de envasado de aceituna en la planta que el grupo cooperativo agroalimentario tiene en Dos Hermanas. La inversión prevista para la ampliación de estas instalaciones industriales, donde trabaja una media de 120 empleados, supera los 10 millones de euros y se prevé ejecutar en este año. Con esta intervención se potenciará todo el complejo industrial de aderezo que tiene el grupo en la localidad sevillana.
 
Las obras se realizarán en las actuales instalaciones en las que se instalará la maquinaria de envasado de artículos flexibles complementadas con un incremento de capacidad de deshuesado, envasado, automatización y mejora de la eficiencia.

El objetivo a medio plazo es llegar a atender las demandas del mercado para 20.000 toneladas con bolsas de plástico y alumino, que cada vez está más implantadas en el mercado de la aceituna de mesa. Dcoop tiene previsto operar con aceitunas manzanillas y hojiblancas. En la actualidad, el grupo comercializa 70.000 toneladas, lo que supone una facturación de 95,15 millones de euros para la Sección de los que 73,92  millones corresponden a exportaciones.

Sobre Dcoop

Dcoop es el mayor productor mundial de aceituna de aderezo, con 24 cooperativas asociadas y más de 70.000 toneladas de cupo. Guiado por el ejemplo de los países del norte de Europa, el grupo pretende seguir incrementando su dimensión para poder dar una mejor respuesta a los retos del mercado y ofrecer oportunidades para los agricultores y ganaderos involucrados en el proyecto.

COAG Andalucía pide que no quede excluido ningún joven que cumpla con los requisitos de las ayudas a la incorporación

COAG Andalucía pide a la Consejería de Agricultura que haga el esfuerzo necesario para que ningún joven que cumpla los requisitos quede excluido de las ayudas a la incorporación, cuya resolución provisional se publicó el pasado 29 de enero, con un plazo de alegaciones que ya ha concluido.

 

Esta convocatoria, que supone “un giro muy positivo a la nefasta política de incorporación de jóvenes llevada a cabo hasta ahora, ha suscitado un enorme interés, y son casi 3.000 las solicitudes que se han presentado. De ellas, aproximadamente la mitad han sido aprobadas, pero se prevé que muchas de las que actualmente han quedado fuera entren finalmente tras el periodo de alegaciones, pues su exclusión se debe a defectos o errores subsanables”, asegura la organización agraria. 

 

Por eso, aunque COAG Andalucía valora positivamente la decisión de la Consejería de ampliar hasta 90 millones el presupuesto para esta edición, cree que se debería incrementar esa cantidad para poder dar respuesta a todos los jóvenes que cumplen los requisitos de la convocatoria. COAG Andalucía calcula que el montante necesario serían unos 120 millones (el presupuesto total para el marco es de 132).

 

Al tratarse de ayudas cofinanciadas con fondos FEADER, la administración autonómica sólo pone un 10%: poniendo 9 millones de euros llegan 90 para esta convocatoria de jóvenes, por lo que sólo sería necesario poner 3 millones más (hasta 12), para conseguir 120 millones y la resolución favorable para todos los solicitantes que cumplen los requisitos.

 

El resultado sería la incorporación de unos 2.100 jóvenes. De ese modo, teniendo en cuenta la mano de obra adicional que figura en los planes empresariales de los beneficiarios de las ayudas, se crearían unos 3.000 empleos directos.  Y a ello habría que añadirle los indirectos: según Eurostat, por cada joven que inicia la actividad se generan entre 7 y 10 empleos. “Estaríamos hablando de más de 15.000 personas que saldrían del paro en nuestra comunidad. ¿A qué empresa que viniera para crear ese número de empleos se le cerrarían las puertas?”, se pregunta.

 

Además, la Administración andaluza recuperaría el dinero con creces, sólo con las cuotas de la Seguridad Social: un autónomo paga en cinco años un total de 10.382 €. Considerando las bonificaciones del 80%, 50% y 30% durante los primeros meses, 2.100 nuevos jóvenes titulares de explotación aportarán más de 20 M €.

 

“No podemos olvidar que los jóvenes que cumplen los requisitos y que se queden fuera en esta convocatoria, no tendrían posibilidad de volver a concurrir, lo que generaría una situación delicada, dado que muchos han afrontado inversiones y compra de tierras con la perspectiva de recibir la ayuda de incorporación”, precisa. 

 

El relevo generacional debe ser una apuesta de futuro del gobierno andaluz. Como demuestra esta convocatoria, no falta motivación: hay jóvenes que quieren dar el salto para dedicarse profesionalmente a la agricultura y la ganadería. A esto hay que añadirle que actualmente sólo el 4,5% de los titulares de explotaciones son menores de 35 años y el 9% son menores de 40 años. En cambio, el 36% son mayores de 65 años: esto significa que hay más de 82.000 explotaciones que en 2020 estarán en manos de mayores de 70 si no se da el relevo generacional necesario para el mantenimiento de la actividad en el medio rural, agrega la organización agraria.

 

Esta organización agraria valora muy positivamente el giro que representa esta convocatoria en la política autonómica de relevo generacional. En el marco anterior, 2007-2013, sólo se incorporaron 981 jóvenes andaluces, mientras el total en España fue de más de 13.100, con lo que esto significa de pérdida de fondos para Andalucía, porque nuestra comunidad aporta presupuesto para los fondos de la Reserva Nacional y ese dinero no se recupera del todo.

 

COAG Andalucía recuerda asimismo que la modernización de explotaciones debe ser otra de las prioridades de la política andaluza de desarrollo rural.

Peal de Becerro celebra el remate de la aceituna con las V Jornadas “Olivar y Aceite de Oliva”

El Ayuntamiento de Peal de Becerro celebra este fin de semana la quinta edición del remate de la aceituna con unas jornadas denominadas “Olivar y aceite de oliva”, en las que se tratarán temas de formación para los agricultores y lúdicos para que los niños aprendan y disfruten entorno al aceite de oliva.

 

Las jornadas arrancan hoy con un desayuno molinero en la cooperativa “Nuestra Señora de la Encarnación”, al que asistirán los alumnos de los  centros educativos de “Nuestra Señora de La Encarnación” y “Antonio Machado” mediante un desayuno molinero. Los niños conocerán de esta manera las distintas propiedades del aceite de oliva virgen extra, así como sus variedades picual y royal, en una jornada en la que estarán acompañados por la alcaldesa de Peal de Becerro, Ana Dolores Rubia; el diputado de Agricultura, Pedro Bruno; y el presidente de la cooperativa, Antonio Trillo.  Por la tarde, tendrá lugar la celebración del taller Educaceite, una cata con aforo para 25 personas en el salón de plenos del Ayuntamiento. Para cerrar el día habrá una charla informativa sobre “La Gestión Integral de Plagas en el Olivar” a cargo del técnico especialista Baltasar Alarcón en la sede de la cooperativa.

 

El sábado, el Parque Félix Rodríguez de la Fuente será el escenario del Mercado Degusta Jaén en su Interior desde las 11:00 hasta las 19:00 horas.

 

Las mini olimpiadas pensadas para los niños de todo el municipio serán el domingo. Juegos populares en torno al aceite  y la aceituna recordarán a las olimpiadas griegas que se hacían para festejar el remate de las labores del campo. Una actividad que dará comienzo a las 10:30 horas con un desayuno.

 

El Centro de Adultos “Federico García Lorca” volverá a ofrecer la degustación de platos típicos elaborados con aceite de la tierra como remate de las Jornadas.

Expertos del sector oleícola estarán en el Encuentro Internacional del Aceite de Oliva

El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva celebra su quinta edición los próximos 2 y 3 de marzo en IFEMA Madrid, un foro dirigido principalmente al negocio y en el que se reunirán también los más prestigiosos profesionales de todo el mundo para analizar las claves y tendencias de futuro en el sector.

 

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) se ha convertido a lo largo de sus cinco ediciones en un foro de importancia estratégica para el aceite de oliva; un punto de encuentro para productores y compradores de todo el mundo. Por eso, los mayores esfuerzos de la feria están dirigidos a atraer a los actores clave del sector con un único objetivo: que las almazaras participantes hagan de la WOOE su mejor negocio.

 

La WOOE tiene previsto, con motivo de su quinta edición, la captación de más de 100 compradores de primer nivel de todo el mundo, destacando especialmente las expediciones de empresas previstas desde Dubai, Japón, Canadá, Brasil y, por supuesto, Italia.

 

Estas expediciones orientadas al negocio se completan con una potente apuesta por el análisis y el debate sobre las tendencias en el sector. El programa de catas y conferencias contará este año con profesionales de gran prestigio como Aris Kefalogiannis, fundador y director de la empresa GAEA PRODUCTS de Grecia; Toshiya Tada, director de Olive Oil Japan; Leandro Ravetti, director técnico  de la empresa australiana Boundary Bend, la mayor  productora de aceite de Australia; Monji Msallem, del Instituto del Olivar de Túnez; Andries Rabie, productor e importador de aceite de oliva en Sudáfrica.

Campaña de promoción entre un millar de escolares para dar a conocer las bondades del aceite de oliva

Un millar de escolares de dentro y fuera de la provincia de Jaén conocerán las bondades del aceite de oliva virgen extra jiennense a través de la campaña promocional “Aceite de oliva virgen extra de Jaén: motor e impulso de sostenibilidad y salud” que ha organizado la Unión de Pequeños Agricultores de Jaén (UPA-Jaén) en colaboración con la Diputación. El Centro de Educación Infantil y Primaria “Cándido Nogales” de la capital jiennense ha acogido hoy el acto central de esta iniciativa, en el que han participado el presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, el secretario general de UPA-Jaén, Agustín Rodríguez, y el director de este centro educativo, Ángel Llavero.

 

Durante la jornada de hoy, en la que han tomado parte en torno a 400 escolares de este colegio jiennense, los más pequeños se han convertido en cocineros y han sido los encargados de preparar un desayuno saludable en base a una crema de cacao elaborada con aceite de oliva virgen extra que han untado en pan. El objetivo de esta actividad es “insistir a los más pequeños de la importancia que tiene el consumo del aceite de oliva, ya que su consumo en la provincia forma parte muchas veces de la rutina y la tradición, pero en numerosas ocasiones desconocemos las bondades que tiene desde el punto de vista de la salud”.

 

Asimismo, esta campaña está dirigida a fomentar entre los escolares la utilización del aceite de oliva virgen extra jiennense. “Pretendemos que realicen estos desayunos saludables de forma habitual en su casa y se conviertan también desde pequeños en prescriptores del aceite de oliva”, ha remarcado Reyes. Para ello, a cada escolar participante en el acto de hoy se le ha hecho entrega de un gorro de cocinero, monodosis de aceite de oliva virgen extra y cacao, además de pan, así como guías didácticas sobre el aceite y cuadernos de recetas elaboradas con este producto.

 

Por su parte, Agustín Rodríguez ha resaltado que esta iniciativa, que se lleva desarrollando doce años consecutivos, está dirigida a favorecer una dieta saludable entre los más pequeños. “Estamos aportando los valores nutricionales de un producto tan nuestro como el aceite de oliva virgen extra del que depende buena parte de la economía de nuestra provincia”, ha apuntado.

 

Por último, el director de este centro ha mostrado su satisfacción por acoger esta iniciativa y ha destacado la implicación de este colegio en la realización de actividades dirigidas a “poner en valor elementos de la cultura jiennense, como es nuestro aceite”. Con esta actividad, cuyo contenido han trabajado en este colegio durante varios días, “los niños toman conciencia de lo que representa el aceite de nuestra provincia”, ha apostillado Llavero.

La Universidad de Jaén asesora a la de Al Jouf de Arabia Saudí en la creación de un centro de estudios del olivar y aceite de oliva

La Universidad de Jaén ha puesto en marcha diez proyectos de investigación con la Universidad de Al Jouf (Arabia Saudí), en el marco de la colaboración establecida entre ambas instituciones para el asesoramiento y tutorización en la creación de un Centro Avanzado de Estudios del Olivar y del Aceite de Oliva.

 

Estos proyectos, que abordan diversas áreas relacionadas con el olivar y la producción de aceite de oliva suponen para la Universidad de Jaén los contratos de transferencia de tecnología más importantes firmados hasta el momento tanto por su cuantía económica, cuyo presupuesto global es de 900.000 euros, como por la proyección internacional que suponen para la institución jiennense. “Además de que nos abre nuevas líneas de colaboración de cara al futuro para el desarrollo de otras actividades de transferencia de conocimiento, afianza nuestra proyección internacional en campo del binomio olivar y aceite”, asegura el Vicerrector de Relaciones Institucionales e Inserción Laboral de la Universidad de Jaén, Juan Ramón Lanzas.

 

En este sentido, un grupo multidisciplinar de investigadores de la UJA se desplazó en visita institucional hasta la Universidad de Al Jouf, donde mantuvieron diversos encuentros multilaterales con el objetivo de asesorar en el inicio y diseño de estos diez proyectos, los primeros del total de 21 que se formalizarán. Además, los investigadores de la Universidad de Jaén tuvieron la oportunidad de visitar los futuros terrenos donde próximamente construirá el Centro Avanzado de Estudios del Olivar y el Aceite de Oliva, cuya proyección y diseño será realizado por expertos de la UJA.

 

Para finalizar, se realizó una visita a los primeros cultivos de olivos en la región de Al Jouf, que cuentan con una extensión actual de 40.000 hectáreas, con una proyección de llegar a las 60.000 en los próximos cinco años, donde pudieron conocer las características de la producción y comercialización del aceite de oliva generado.