El ministro en funciones de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas inaugura el XIX Simposium Científico Técnico, en el marco de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2019, que se celebrará en Jaén esta próxima semana. A este Simposium, que se celebrará entre el miércoles y el viernes próximo en la Institución Ferial de Jaén, se han presentado más de doscientas comunicaciones y ponencias sobre los asuntos y cuestiones que más interesan y preocupan al sector del olivar y del aceite de oliva.


En este encuentro se dará cita un amplio elenco de expertos en olivicultura y elaiotecnia para debatir asuntos relacionados con el desarrollo del cultivo, la economía del sector del aceite de oliva y la tecnología oleícola. Los contenidos del Simposium se han estructurado en cuatro foros de debate y exposición oral de comunicaciones orientadas en torno al olivar y al medio ambiente, la industria oleícola y la calidad, el foro económico y social, además del foro de la salud, la alimentación y el aceite de oliva.

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