La Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra de Segura prevé una producción de unas 10.000 toneladas de aceite de oliva en esta campaña oleícola, aunque todavía el dato definitivo no se conocerá hasta tanto no termine la recopilación de información en las almazaras y cooperativas amparadas por esta denominación. Así lo ha anunciado hoy a Oleum Xauen el gerente de la DOP Sierra de Segura, Francisco Moreno, quien destaca el descenso en la producción de aceite de oliva respecto a la pasada campaña.

Este descenso en términos de producción hay que buscarlo en el estrés hídrico que acumula el olivar de secano como consecuencia de la prolongada falta de lluvias, por lo que no se descarta que la reducción de cosecha en esta zona sea de un setenta por ciento respecto a la anterior campaña.

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