Año: 2020

La vicepresidenta primera de la Diputación y diputada de Igualdad y Bienestar Social, Francisca Medina, ha participado en la reunión que ha celebrado el Foro Provincial de la Inmigración, donde ha vuelto a insistir en “la necesidad de que la Junta de Andalucía ponga en marcha un protocolo específico para la campaña de la aceituna con vistas a prevenir y evitar en la medida de lo posible los contagios por Covid-19 durante la recolección la cosecha, que está a punto de comenzar”.

Medina critica que “el Gobierno andaluz aún no haya concretado este protocolo para una campaña que es distinta a otras, pese a que el presidente de la Junta así se había comprometido”. Al respecto, recuerda que “el pasado 18 de agosto, el presidente de la Diputación de Jaén le remitió una carta mostrando su preocupación por los problemas que la pandemia pudiera ocasionar durante la recogida de la aceituna, pero tenemos que lamentar que pasado este tiempo no esté disponible un protocolo específico que es preciso tener porque esta campaña tiene sus propias características y es bastante compleja”.

“La guía genérica elaborada por la Junta de Andalucía para las campañas agrícolas es insuficiente, necesitamos contar con una serie de medidas concretas porque el olivar afecta a 300 municipios en Andalucía, a más de 200.000 agricultores y a un número importante de jornaleros tanto en Jaén como en otras provincias”, reitera Francisca Medina. En esta misma línea, la también diputada de Igualdad y Bienestar Social apunta cuestiones como la concerniente a los albergues temporeros, ya que “esta guía se centra en medidas a adoptar en los dispositivos de acogimiento de trabajadores estables, no en los temporales como son los de la provincia de Jaén, en los que prima la rotación de personas”. Por todo ello, en este foro ha trasladado “la preocupación de los ayuntamientos jiennenses, que igual que ha ocurrido con el curso escolar se encuentran con que va a comenzar la campaña y no disponen de las herramientas necesarias para hacer frente a las posibles contingencias que puedan surgir por el coronavirus”.

En esta línea, subraya que “en estos momentos es fundamental para los consistorios saber cómo actuar en el tema de los albergues, porque la provincia de Jaén cuenta con una red que prácticamente no existe en ningún otro punto de España, que permite acoger a los temporeros que llegan para participar en la campaña de la aceituna, y que con la pandemia es imprescindible que estemos preparados para actuar ante las distintas circunstancias que se produzcan”. “Es fundamental anticiparnos a los diferentes escenarios que se puedan producir”, enfatiza Medina, quien considera que la Junta de Andalucía “está dejando una vez más toda la responsabilidad en los ayuntamientos y en los propios productores agrícolas”.

La vicepresidenta primera ha contrapuesto esta actitud a la que mantiene la Diputación Provincial de Jaén, que “en esta campaña destinará 110.000 euros para la apertura de los albergues temporeros de los municipios de menos de 20.000 habitantes y aportará otros 400.000 euros a apoyar a los ayuntamientos en el desarrollo del programa de atención a hijos e hijas de trabajadores temporeros”. “Esta disposición es la contraria a la que está siguiendo la Junta de Andalucía, que en un año tan difícil como este ha recortado a la mitad el dinero que va a dedicar a estos albergues temporeros”, concluye Medina.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible destina cerca de 460.000 euros a la ampliación de los recursos informáticos de las Oficinas Comarcales Agrarias (OCA) con el fin de mejorar la atención ciudadana de la Administración en las áreas rurales. En concreto, el objetivo de esta actuación de la Junta es reforzar la infraestructura tecnológica de estos centros periféricos para, de esta forma, mejorar el servicio telemático que actualmente ofrecen las OCAs a la sociedad andaluza.

A través de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa) y con la cofinanciación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), Agricultura ampliará la infraestructura de Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) para responder a la creciente carga de trabajo que están registrando estas oficinas, tanto en volumen de procedimientos como en población atendida. Un ejemplo de esta ampliación de servicios es la reciente apertura de una nueva línea de asesoramiento para los profesionales del sector agrario.

Esta actuación, que se enmarca en el plan de transformación y mejora de los servicios de las Oficinas Comarcales Agrarias en Andalucía, servirá como elemento integrador y gestor de la red de unidades periféricas de la Consejería de Agricultura distribuidas por la geografía andaluza y, además, proporcionará una mayor fiabilidad y disponibilidad de las procesos telemáticos que se gestionan a través de estos centros. Asimismo, esta iniciativa incide en algunos de los principales objetivos que persigue la Política Agrícola Comunitaria (PAC), como la modernización, planificación y desarrollo integral del medio rural en aras de favorecer su crecimiento y la generación de empleo.

La empresa Levasa, de Jaén, el paté de perdiz elaborado por Productos de La Real Carolina (La Carolina), el dulce típico Chachepó (Linares), la tienda Paniaceite (Úbeda), el chef Alan Triñanes, del restaurante Lusco Taberna (Cazorla), y el Mesón Despeñaperros (Santa Elena) han recibido los VI Premios Degusta Jaén, que entrega la Diputación Provincial de Jaén “a empresas y productos agroalimentarios, así como a personas vinculadas con el sector que destacan por la calidad de sus productos y servicios”, destaca el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno.

La entrega de estos premios, que se ha visto retrasada por la pandemia de la Covid-19, se ha celebrado en el marco del II Salón de la Alimentación y la Gastronomía Degusta en Jaén, que se ha inaugurado hoy. En este acto también se han concedido las placas de la marca Degusta Jaén Calidad, en sus distintas categorías, a otras 56 empresas que han logrado este distintivo.

Con respecto a los VI Premios Degusta Jaén, se ha otorgado el galardón a la mejor empresa a Levasa, ubicada en la capital jiennense. “Los hermanos Martínez Martínez destacan por la puesta en valor de leches de origen cien por cien de Jaén a partir de una vaquería propia, y desde sus inicios en 1975 han ido apostando por la calidad y los productos de cercanía”, señala Pedro Bruno. Asimismo, el premio de la modalidad al mejor producto ha recaído en el paté de perdiz de Productos de la Real Carolina, de La Carolina. Este paté “fue el primer producto que elaboró esta empresa” recuerda Bruno, quien destaca “que gracias a su excelencia, su conjugación de sabores con el aceite de oliva virgen extra y el mimo de la tradición sin aditivos ni conservantes artificiales, esta empresa ha conseguido lanzar este paté más allá de nuestra provincia”.

El chachepó, dulce típico de Linares elaborado a base de bizcocho y almíbar de licor en la cafetería Excelsior de esta localidad, ha sido el premiado en la categoría de mejor promoción de estos galardones Degusta Jaén. “La frenética actividad que se ha realizado de este producto dentro y fuera de las redes sociales, ha conseguido trasladarlo a todos los rincones de España”, apunta el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático. El premio a la categoría de mejor establecimiento de productos Degusta Jaén ha recaído en la tienda Paniaceite, de Úbeda, impulsada y regentada por Mercedes Dueñas, un galardón para cuya concesión se ha valorado la apuesta por los productos de la gastronomía provincial que ha realizado este establecimiento, así como “la magnífica puesta en escena y el mimo exquisito en la venta”, según remarca Pedro Bruno.

El premio al mejor chef Degusta Jaén ha sido para Alan Triñanes, del restaurante Lusco Taberna, ubicado en Cazorla. De este restaurador, la comisión de la marca Degusta Jaén destaca su cocina de autor, en la que conjuga la técnica y la cocina tradicional jiennense contribuyendo así a seguir impulsando y enriqueciendo la gastronomía de Jaén. Por último, en la categoría correspondiente a mejor establecimiento de restauración, el galardonado ha sido el Mesón Despeñaperros, de Santa Elena, “por la alta cocina que ofrece, en la que se mezclan la magia del entorno con los olores y sabores del monte”.

Antes de la ceremonia de los VI Premios Degusta Jaén, ha tenido lugar el acto de entrega de las placas Degusta Jaén Calidad que acreditan a las empresas beneficiarias el uso de este sello. “Se han concedido 56 nuevas placas en las cuatro categorías que existen y que certifican que estas empresas cumplen con los marchamos de calidad que establece la marca”, indica Pedro Bruno, quien concreta que 26 de estas placas han sido de la categoría Degusta Jaén Calidad; seis han correspondido a Degusta Jaén Eco, para producciones certificadas como ecológicas; siete han logrado la “Etiqueta Negra”, para aquellos productos que ya cuentan con otra certificación de calidad; y 17 placas “Oro”, para comercios y restaurantes.

Con la entrega de estas placas son ya 229 las empresas de la provincia que cuentan con este sello de calidad y más de 3.000 productos. “Empresas que generan más de 1.000 puestos de trabajo directos y otros 500 empleos de temporada”, subraya el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático.    

El presidente de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), Joaquín Paez, ha asegurado hoy en Jaén que no peligra la dotación de riegos del olivar, aunque ha matizado que habrá que “adecuarse a las circunstancias que vivimos”.

En el acto de la firma del convenio para la gestión de abastecimiento en alta del sistema Quiebrajano por parte de los presidentes de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, y de la CHG, Joaquín Páez ha calificado de “francamente malos” los datos con los que ha acabado el pasado año hidrológico 2019/2020, cuyas precipitaciones han descendido en un diez por ciento en la cuenca del Guadalquivir respecto a la media de los últimos 25 años, un 32 en las reservas y un 58 por ciento en la capacidad de embalse. Aún así, el consumo de agua está garantizado para tres años.

Ha precisado que la capacidad de gestión hará posible que no peligre el regadío en el olivar ni en otros cultivos en Andalucía y ha confiado que “todos rememos en la misma dirección”, por lo que ha abogado  a esperar a la evolución del actual año hidrológico para decidir en abril o mayo la dotación de regadío en la Comisión de Desembalses.  

El Foro Provincial de la Inmigración apela a la colaboración, la lealtad y la corresponsabilidad de todos para que la campaña de recolección de la aceituna sea segura. Este organismo se ha reunido hoy de manera telemática en una sesión en la que han participado todos sus miembros, como son las diferentes consejerías de la Junta, la Diputación Provincial, ayuntamientos, organizaciones agrarias u ONGs y que ha presidido la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Maribel Lozano. Precisamente, debido a la importancia de esta campaña, el foro ha contado con la presencia del viceconsejero de Presidencia, Interior y Administración Pública, Antonio Sanz; la viceconsejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Ana Corredera; la viceconsejera de Salud y Familias, Catalina García; la directora general de Políticas Migratorias, María del Mar Ahumada, y la directora general de Industria, Innovación y Cadena Agroalimentaria, Cristina de Toro.

Antonio Sanz ha explicado que se trata de una campaña única con características especiales y complejas. “Somos conscientes de que el éxito radica en la capacidad de coordinación, cooperación y lealtad entre administraciones y todos los agentes sociales y económicos que participan en la campaña de recolección. Tenemos que sumar esfuerzos porque vamos a una recolección compleja que puede generar situaciones desconocidas hasta ahora debido a la pandemia generada por la Covid-19”, ha explicado Antonio Sanz. Además, ha refrendado que la Junta de Andalucía, antes del foro, ha trabajado con coordinación con ayuntamientos, organizaciones agrarias, organizaciones sociales y otros agentes que intervienen en la campaña de recogida y de llegada de trabajadores para escuchar sus demandas y fomentar la coordinación.

El viceconsejero anunció que el Foro Provincial de la Inmigración asumirá un papel mucho más protagonista. Asimismo, pidió la colaboración de los ayuntamientos, de las ONGs y de los empresarios para articular todo el dispositivo, que conlleva pruebas PCR a todos los trabajadores que lleguen a la campaña y a las personas que acudan a los albergues con la esperanza de conseguir un tajo en una explotación agrícola jiennense. La Junta de Andalucía remarca que la campaña de recolección de la aceituna generará miles de jornales y millones de euros en los municipios jiennenses. Por eso, insta a trabajar con coordinación, lealtad y corresponsabilidad para que se pueda generar ese flujo de empleo y riqueza y, a la vez, garantizar las mayores condiciones de seguridad en un escenario complejo derivado de la situación de pandemia generada por la Covid-19.

Una aplicación informática

La viceconsejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Ana Corredera, explicó que existe un trabajo previo intenso en colaboración con la Consejería de Salud y Familias y de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo para tener respuestas ante cualquier situación que se pudiera generar e incrementar al máximo la prevención. “Estamos ante una de las campañas que más personas mueven en Andalucía. Además, en Jaén se da una enorme movilidad entre provincias y, también, entre los propios municipios. Venimos a este foro con una importante interlocución con el sector agrario para conocer sus inquietudes y necesidades. Además, hemos preparado una guía con el asesoramiento del propio sector agrícola, que ya apareció publicada en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía donde se dan las pautas de cómo hay que afrontar la campaña”, ha indicado Ana Corredera en el foro.

Precisamente, la viceconsejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha indicado que los empresarios han de contar con un plan de contingencia para sus explotaciones agrarias y que tienen la obligación de notificar cualquier caso positivo o sospechoso. También la de cooperar para establecer el aislamiento para favorecer la limitación de los contactos y la gestión de cada caso. Además, Ana Corredera ha avanzado que la Junta de Andalucía pondrá en marcha una aplicación informática en la que los empresarios deberán introducir los datos de sus trabajadores, siempre con todas las coberturas legales en cuestión de protección de información. Se trata de una APP que permitirá conocer cuántos trabajadores existen, en qué municipios están y cuándo entran a trabajar.

La viceconsejera ha insistido en la necesidad de establecer una importante coordinación entre los empresarios agrícolas, los ayuntamientos y la Consejería de Salud y Familias en el caso de rastreos o de cualquier incidencia que se pudiera producir durante estos meses de intensa actividad agraria.

Medidas sanitarias

La viceconsejera de Salud y Familias, Catalina García, ha explicado que la información será vital para realizar una buena gestión en una situación diferente y excepcional, por lo que pidió la máxima colaboración de todos para que exista el menor número de positivos y la cifra más baja de contagios. “Hace falta la máxima colaboración para evitar contagios con la finalidad de proteger a los trabajadores y también a la población que los recibe en los municipios jiennenses”, ha indicado la viceconsejera de Salud y Familias.

Catalina García ha anunciado que la Junta de Andalucía dispondrá de dos lugares en la provincia para evacuar casos positivos de trabajadores que no tengan posibilidad de realizar el aislamiento obligatorio en ningún otro sitio. Allí podrán permanecer 10 días, que es lo que marca la normativa. “Haremos test de antígenos a todos los trabajadores, a las personas que llegarán a los albergues para intentar conseguir un contrato en la aceituna y también a los trabajadores y mediadores de ONGs que trabajen con ellos”, ha recalcado Catalina García. Además, ha confirmado que existirán refuerzos sanitarios en los municipios y comarcas en las que existan necesidades y que el SAS establecerá un dispositivo especial para que los profesionales se desplacen a albergues y otros lugares para hacer los test para detectar la Covid-19.

Para ello, se utilizarán pruebas de alta fiabilidad que ofrecen el resultado en menos de 15 minutos. “Ha funcionado en Educación y también en las universidades, por lo que pido que todos pongamos de nuestra parte para que la campaña de recolección de la aceituna sea segura”, matizó la viceconsejera de Salud y Familias, Catalina García.

Albergues

La presidenta del Foro Provincial de la Inmigración, Maribel Lozano, consultó al tejido productivo que forma parte del foro para establecer una fecha de apertura de los albergues y pidió a los ayuntamientos que lo hagan de una manera coordinada. Finalmente, se fijó del 9 al 15 de noviembre. Cada municipio abrirá cuando tenga demanda. Además, insistió en la necesidad de conocer qué recursos estarán disponibles, ya que la competencia y la gestión de los albergues de temporeros es municipal y son los ayuntamientos los que deciden si abren sus albergues o no. El Foro Provincial de la Inmigración recalcó que habrá sanitarios que se encargarán de realizar los test de alta fiabilidad a los temporeros que lleguen para alojarse, pero recordó a los ayuntamientos que han de contar con un plan de contingencia, al igual que cualquier otro tipo de alojamiento y establecimiento, que es el que determinará cómo ha de funcionar el albergue para evitar contagios en el caso de que se diera algún caso positivo.

Asimismo, habrá profesionales de la enfermería que estarán en contacto con los ayuntamientos y los agricultores para coordinar cualquier tipo de medida que se tenga que implementar. También Maribel Lozano instó al Foro Provincial de la Inmigración a trabajar de una manera coordinada para saber siempre qué recursos están disponibles a lo largo de la provincia en materia de alojamiento.

La directora general de Políticas Migratorias, María del Mar Ahumada, recordó que se contará con mediadores interculturales en los puntos de recepción de los temporeros, además de con una campaña específica en la que se indicará que todas las personas que quieran venir a trabajar a la campaña de recolección de la aceituna han de hacerlo con un contrato de trabajo que se tiene que haber gestionado desde su lugar de origen.

“Estamos inmersos en meses decisivos para la reforma de la PAC, que es muy importante para la agricultura andaluza, pero no podemos olvidar que lo más importante es seguir impulsando las reformas necesarias que permitan alcanzar unos precios justos para nuestros productos agroalimentarios”, ha señalado esta mañana el diputado de la formación naranja en el Parlamento de Andalucía y portavoz en la Comisión de Agricultura en la Cámara andaluza, Enrique Moreno.

El diputado de Cs ha defendido la importancia de no perder de vista el “objetivo fundamental” de la agricultura andaluza, que es “abordar la dañina crisis de precios que afronta el sector primario”. “Desde Ciudadanos en Andalucía hemos presentado diversas iniciativas orientadas a combatir esta situación, entre las que destacan mejoras en la Ley de la Cadena Alimentaria y la lucha contra la competencia desleal en el campo andaluz”, ha dicho Moreno, quien en cualquier caso, ha mostrado su “absoluto rechazo” al recorte del 10% del Presupuesto de la Política Agraria Común (PAC) del nuevo Marco Financiero Común. No se les puede pedir más a los agricultores y ganaderos andaluces mientras se les recortan casi 800 millones de euros anuales en toda España”.  

En este sentido, el parlamentario autonómico ha reclamado tanto al PSOE andaluz como al Gobierno central “que luchen de verdad por los intereses de los agricultores andaluces y defiendan una PAC fuerte y bien financiada, en lugar de usar esta política comunitaria como una herramienta de politiqueo o de política chica”. “El enfoque debería de ser constructivo y colaborativo con el objeto de que la esta PAC pueda seguir siendo motor de la economía de nuestra Comunidad Autónoma. Por ello, pedimos al PSOE que trabaje para hacer un frente común y realizar una defensa férrea que nos permita seguir recibiendo las mismas ayudas a la agricultura andaluza”, ha añadido.

Es por ello que Moreno ha señalado que el Grupo de Cs en el Parlamento de Andalucía ha registrado una Propuesta No de Ley (PNL) para instar al Gobierno de España a que logre un impulso político y social importante que permita alcanzar los objetivos consensuados con las organizaciones agrarias y así lograr una posición firme de cara a la Unión Europea. “Ante la importancia del sector agroalimentario, estratégico en la economía andaluza, resulta esencial que exista un amplio consenso social y político sobre la necesidad de que su reforma cumpla completamente con las expectativas de los ciudadanos”, ha expresado Moreno, para concluir que “desde Cs seguiremos luchando para que nuestro sector agroalimentario siga generando empleo, fijando población y proporcionando a los andaluces alimentos de altos niveles de calidad y sostenibles”.

La sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) celebra mañana sábado, 3 de octubre, la Jornada de Cata de aceite de oliva virgen para maestros y operarios de almazaras. El análisis sensorial como control de calidad en la elaboración de aceite de oliva virgen, dirigida por Soledad Román, del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de la Provincia de Jaén.

Centrada en el análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes (AOVEs), tiene como objetivo formar a operarios y maestros de almazara, para profesionalizar su trabajo en el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen, tanto desde el punto de vista de la calidad y el rendimiento como en la valoración sensorial, o la capacitación del personal clave del proceso de producción.

Se desarrolla en horario de mañana y tarde y durante la misma se estudiarán aspectos como los criterios de calidad y clasificaciones de los aceites de oliva, el momento óptimo de recolección y evolución de la aceituna, factores agronómicos e industriales que influyen en la calidad de los aceites, atributos negativos y positivos del aceite de oliva virgen, la valoración sensorial del AOVE, el protocolo de cata, las variedades de olivar españolas y extranjeras y los premios y concursos nacionales e internacionales.

La Jornada cuenta con la participación como ponentes de Mª Dolores Peña, directora del Laboratorio Olivarum, de la Fundación Caja Rural de Jaén; Antonia Fernández, de IADA Ingenieros; Tomás Méndez, técnico del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de la Provincia de Jaén; Pedro Martínez, gerente de IMS Pesaje SL; Salvador Madrid, responsable de I+D en IMS Pesaje, y Francisco Estrella y Ramón Sánchez, del Grupo Pieralisi.

Las Ruinas de Santa María de Cazorla han sido este año el escenario elegido para entregar los Premios Jaén, Paraíso Interior 2020, que con motivo del Día Internacional del Turismo concede la Diputación desde hace más de dos décadas a personas y entidades que sobresalen por su promoción y defensa de la provincia jiennense, y que este año han recaído en la empresa Cabello x Mure, el programa de televisión Masterchef, la Fundación Gypaetus y el gremio turístico provincial. En este acto, al que han asistido miembros de la Corporación provincial y alcaldes de toda la provincia, el presidente de la Diputación, Francisco Reyes , ha remarcado que en esta época de pandemia “el territorio jiennense se ha distinguido por ser un destino seguro, singular, con una oferta diferencial de calidad y no masificado”.

Con respecto a esta gala, Reyes ha reconocido que “se realiza en un año raro, distinto, de sufrimiento y difícil, pero no hemos querido dejar de celebrar este acto que reconoce a empresas, instituciones y personas en el ámbito del turismo en Jaén, que en poco más de 25 años ha pasado de ser una provincia de paso a una provincia de destino”. Por todo esto, ha valorado que “la propia celebración de estos premios, estar hoy aquí, es una satisfacción en sí”.

Tras felicitar a las entidades y personalidades distinguidas este año, Francisco Reyes ha querido poner el foco primero en el gremio turístico provincial, al que se le ha otorgado un reconocimiento especial. “Durante estos meses han realizado, y lo siguen haciendo, un gran trabajo en uno de los momentos más complicados y difíciles que ha vivido un sector especialmente dañado y directamente afectado por la situación sanitaria”, ha resaltado el presidente de la Diputación, quien ha apostillado que “ante este panorama, no han tirado la toalla, por eso hoy tienen nuestro reconocimiento”.

La Asociación de Agencias de Viajes de Jaén, la Asociación de Empresas de Servicios Turísticos y Turismo Activo de la provincia de Jaén (Asemtur), la Asociación Empresarial de Hostelería y Turismo de la provincia de Jaén (HosturJaén), la Asociación Profesional de Guías de Turismo e Intérpretes del Patrimonio en Jaén (APIT), la Asociación de Alojamientos de Jaén (Ashostel) y la Asociación Jiennense de Empresarios de Camping han sido las entidades distinguidas “por su capacidad de adaptación”. “Todo el sector ha hecho un grandísimo esfuerzo por reconvertirse y resistir, logrando mantener unos indicadores que si bien no son los que a todos nos hubieran gustado en una situación de normalidad, sí que han amortiguado y suavizado la previsible caída”, ha puntualizado Reyes.

 Al respecto, el máximo responsable de la Administración provincial ha recordado que “fuimos la primera institución en salir a otras provincias de Andalucía a captar visitantes con acciones de calle”; también ha apuntado que se puso en marcha la campaña de promoción turística “A Jaén, al paraíso” de ámbito nacional, regional y provincial en medios de comunicación y redes sociales, con “el doble objetivo de promocionar el paraíso interior jiennense y ayudar así a reactivar el sector turístico provincial”. A estas acciones se ha sumado el lanzamiento del paquete “A Jaén, a vivir experiencias”, que incluye “más de 200 actividades gratuitas que están teniendo muy buenos resultados y que se desarrolla hasta final de año”.

Francisco Reyes, que también se ha referido a la necesidad de seguir promocionando las riquezas turísticas jiennenses, “como hemos hecho a través por ejemplo del programa Masterchef de La 1 de Televisión Española, a los que hoy también premiamos”. Sobre este galardón, el presidente de la Diputación de Jaén ha precisado que “las oportunidades surgen y hay que aprovecharlas, y en los últimos meses hemos tenido la ocasión de que este programa de gran audiencia eligiera dos enclaves monumentales de nuestra provincia como protagonistas de su prueba de exteriores: la Plaza Vázquez de Molina de Úbeda y el Parador de Jaén en el Cerro de Santa Catalina, unos programas que han servido para promocionar nuestra provincia, nuestra cocina y también a nuestro oro líquido”.

En esa tarea de promoción de los aceites de oliva virgen extra se encuentra también otro de los galardonados de esta edición de los Premios JPI 2020, la empresa ubetense Cabello x Mure, “probablemente el estudio de diseño más internacional de la provincia y el más reconocido por los numerosos premios que ha acumulado a lo largo de trayectoria”, según ha valorado Francisco Reyes , “talento de nuestra tierra que han sabido ver más allá y aportar al sector oleícola un plus de innovación y modernidad que ha reforzado la singularidad de muchas marcas de nuestro oro líquido”. Con este galardón, como ha añadido el presidente de la Diputación, “reconocemos hoy su trabajo, su creatividad e innovación y su contribución a la revolución que ha vivido el AOVE jiennense en los últimos años. Si importante es el contenido, también lo es el continente”.

La última entidad reconocida ha sido la Fundación Gypaetus , que se ha significado por contribuir a “la recuperación del quebrantahuesos, una muestra de la riqueza natural que atesoran nuestros parques naturales”. Francisco Reyes ha reivindicado que “si aún podemos vislumbrarlo surcando los cielos jiennenses es gracias al trabajo de esta fundación, que en sus casi 25 años de vida ha sido uno de los grandes artífices de que esta especie haya creado un hábitat en Jaén y ahora sobrevuele las cumbres del parque natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas”. Este buitre, igual que el lince ibérico, son “dos referentes de nuestra provincia, y lo son gracias al trabajo concienzudo y silencioso de grandes profesionales y amantes de la naturaleza, que con su esfuerzo han logrado que no perdamos una de nuestras señas de identidad”, ha apostillado el presidente de la Diputación, quien en esta dirección ha apelado “al trabajo conjunto de todos, de todas las administraciones y del sector privado para que, como el quebrantahuesos, logremos ante la adversidad remontar el vuelo”.

Mejorar la gestión del mercado del aceite de oliva. Ese es el objetivo que debe perseguir el Real Decreto que está preparando el Ministerio de Agricultura para establecer las normas básicas para la aplicación del artículo 167 bis del Reglamento de la UE regulador de las normas de comercialización del aceite de oliva, según señala la organización agraria en un comunicado. Un documento que supone una de las grandes expectativas del sector, pero “ante el que desde UPA hemos presentado, esta semana, alegaciones encaminadas a la retirada de aceite, la planificación de la producción y la limitación del rendimiento de aceituna en plantaciones intensivas, como medidas básicas de regulación del mercado”.

El responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA, y secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, confirma: “La inclusión del sector olivarero en el artículo 167 bis del reglamento 1308/2013 de la UE puede ser probablemente una de las últimas posibilidades de conseguir un equilibrio real en la cadena y, por lo tanto, es necesario analizar con detenimiento su efecto. En líneas generales, desde UPA apoyamos las medidas descritas, ya que todas pretenden mejorar el mercado del aceite de oliva”. Tal y como venimos diciendo desde hace tiempo, estas medidas deben tener en cuenta “que el gran perjudicado por las serias anomalías que presenta el mercado del aceite de oliva es el olivar tradicional. De ahí que nuestras alegaciones hayan estado enfocadas hacia la protección y mejora de ese olivar”.

Por este motivo, Cristóbal Cano explica las diferentes medidas de regulación que hemos propuesto al Ministerio de Agricultura. “Consideramos que este apartado debe estar formado por tres medidas: la limitación de rendimiento de aceituna por hectárea a nivel de parcela tiene que ser considerada clave para limitar la producción en olivares intensivos y súperintensivos en aquellos años que la situación lo necesite. Pero también reclamamos la retirada de aceite de oliva hasta la campaña siguiente y/o destino a uso no alimentario; así como la planificación de la producción mediante cosecha temprana en función de las variedades”. Igualmente, desde UPA creemos necesaria la “regulación del rendimiento de extracción de aceite de la pasta de aceituna como medida de regulación complementaria”.

UPA, junto al resto de organizaciones que formamos la Interprofesional del Aceite de Oliva, ha trabajando para establecer un mecanismo de regulación del mercado para el sector. Como conclusión de esos análisis y estudios entendemos que el momento de desencadenamiento debería ser cuando la suma de los stocks más el aforo de producción para la campaña superara en un 20-25% la comercialización media de las dos últimas campañas, en lugar del sistema propuesto por el Ministerio en el actual borrador del Real Decreto. Por lo tanto, entendemos que una redacción que puede ser más eficiente para cumplir con el objetivo de regulación del mercado del sector del aceite de oliva podría ser la siguiente:

“En concreto, en el caso de que las estimaciones de existencias iniciales y producción de campaña objeto de aplicación de las normas de comercialización sean superiores en un 25% a la comercialización media de las dos últimas campañas, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación podrá presentar una propuesta de norma de comercialización ante las comunidades autónomas que resultarían afectadas por la misma y las organizaciones representativas del sector de ámbito nacional”.

El año hidrológico en la cuenca del Guadalquivir ha finalizado con una precipitación media registrada de 541 litros por metro cuadrado (l/m²), un 10% inferior a la media anual de los últimos 25 años, que se sitúa en 598 l/m². 

Según se desprende del Informe elaborado por la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), organismo dependiente del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, el año hidrológico 2019-2020 que finalizó el pasado 30 de septiembre ha sido más seco de lo normal, destacando los meses de diciembre, por especialmente lluvioso (138 l/m²), y febrero por extremadamente seco (1 l/m²). 

Desde el punto de vista de la distribución espacial, las zonas donde se han registrado las lluvias más abundantes han sido la cabecera del río Guadalquivir y el sur de la provincia de Jaén. No obstante, con carácter general, ninguna provincia ha alcanzado la pluviometría media si atendemos a la precipitación recibida en el conjunto de los embalses. 

En relación a las aportaciones a los embalses, las precipitaciones registradas en los últimos doce meses han generado unas aportaciones a los embalses de 1.948 hectómetros cúbicos (hm³), lo que supone una disminución del 48% respecto a la aportación media de los últimos 25 años. 

El nuevo año hidrológico que comenzó ayer, parte con un volumen embalsado de 2.546 hm³, lo que representa el 31,3% de la capacidad total de embalse. Esta cifra supone un 32,1% (1.208 hm³), menos que la media histórica de embalsado.

A pesar del déficit de precipitaciones, las reservas de agua almacenadas garantizan el abastecimiento para la población en los próximos tres años.