Año: 2020

El Consejo Provincial del Aceite de Oliva ha celebrado hoy una nueva reunión, la tercera este año, en la que entre otros asuntos se ha abordado la necesidad de elaborar un protocolo o plantear un conjunto de medidas específicas para prevenir los contagios por Covid-19 en la próxima campaña oleícola. Sobre esta cuestión, el presidente de la Diputación, Francisco Reyes , ha recordado que “el pasado 18 de agosto le mandé un escrito al presidente de la Junta instándole a que se articulara este protocolo y estas medidas se pusieran en marcha, y le brindé la colaboración de la Diputación aunque no sea competencia nuestra”. Para Reyes, el Gobierno andaluz “debe asumir su responsabilidad en este asunto de gran importancia en el que tenemos que ir de la mano las distintas administraciones”, y ha incidido en que “es fundamental anticiparnos, repartir tareas, porque no puede recaer toda la responsabilidad en los agricultores y los propietarios, que tampoco pueden ponerse de perfil”.

Desde la Administración provincial, como ha subrayado su presidente, “creemos necesario que, independientemente de las instrucciones elaboradas por el Gobierno andaluz y publicadas en el BOJA del 3 de agosto, e incluso otras complementarias publicadas el 1 de septiembre en relación a los trabajadores eventuales o temporeros en tareas agrícolas y forestales que afectan a más de 26 cultivos, es necesario establecer un protocolo o una serie de medidas específicas que prevean esa situación excepcional que vamos a vivir por la pandemia”. Esto debe ser así porque “hablamos del olivar y el aceite de oliva, de 300 municipios en Andalucía donde este cultivo es la principal actividad económica, de más de 200.000 agricultores, de un número muy importante de jornaleros tanto de nuestra provincia como de otras que van a venir a Jaén enlazando campañas”. “Por eso es preciso un protocolo específico”, ha enfatizado Reyes antes de advertir que “no se puede dejar todo esto a la imprevisión, no puede suceder lo mismo que ha ocurrido en el inicio del curso escolar”.

En este protocolo, ha vuelto a insistir en que se deben recoger iniciativas como la realización de PCRs a los trabajadores temporeros que vengan de fuera. “Hay que establecer por ejemplo quién hace ese PCR, cuándo y dónde, si antes de llegar al tajo o a  los albergues, que además tienen un problema de financiación porque la Junta ha reducido de 309.000 a 150.000 euros la partida que aporta cuando este año hay que hacer un mayor esfuerzo de limpieza y control”, ha expuesto el presidente de la Diputación, quien ha manifestado otras muchas dudas respecto a cómo proceder en una campaña que ya es inminente, en temas como el funcionamiento de los albergues, las guarderías temporeras, o qué ocurrirá si se contagia un molinero en una almazara o la cuarentena que deberán mantener los temporeros que se contagien del Covid-19. “Todo eso hay que preverlo y es fundamental la coordinación, la anticipación, esa es la tarea que tenemos, y la solución no es poner la responsabilidad en los agricultores, como tampoco lo era en el ámbito educativo ponerla en manos de los profesores y los ayuntamientos”.

Para el máximo responsable de la Diputación, este Consejo Provincial del Aceite de Oliva, en el que están representados todos los actores del sector oleícola jiennense, “es el foro oportuno para discutir y reflexionar sobre todo esto, y también para que quien tiene la responsabilidad y competencia en materia de sanidad y políticas sociales, que es el Gobierno de Andalucía, se encargue de coordinar las reuniones que sean precisas para organizar una campaña en la que la Diputación y los ayuntamientos estamos dispuestos a arrimar el hombro y trabajar”.

De cara a esta próxima campaña oleícola, Reyes ha apuntado que “también pediremos al Gobierno español la ampliación del decreto que prevé que los trabajadores que están recibiendo algún tipo de prestación puedan trabajar en la campaña de aceituna”. Este hecho, que ya se ha producido en otras campañas agrícolas, “por qué no va a suceder ahora –se ha preguntado– cuando al parecer no habrá contingentes de Argelia, Marruecos o Rumanía”. Dado que todo apunta a que se producirá una campaña media-alta y a que el producto hay que recogerlo, el presidente de la Diputación considera que “hay que hacer compatible la recolección con la seguridad de los agricultores, propietarios, trabajadores y población de Jaén, y también de todos aquellos que vengan a ayudarnos a recoger la aceituna”.

Por último, en este Consejo Provincial del Aceite de Oliva se han aprobado las alegaciones y propuestas que la provincia de Jaén presentará para que se incluyan en la renovación del Plan Hidrológico Nacional. Al respecto, Francisco Reyes ha explicado que para estudiar estas medidas “se creó un grupo de trabajo en el que se han consensuado unas conclusiones que apuntan la necesidad de consolidar y ampliar regadíos y también de dotar a la provincia jiennense de nuevas oportunidades para almacenar agua, con la puesta en marcha de proyectos como el de la presa de La Cerrada de la Puerta”.

La Fundación Juan Ramón Guillén ha ampliado hasta el 28 de febrero de 2021 el plazo de presentación de candidaturas a la segunda edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén, que reconocen aquellas iniciativas que contribuyen al desarrollo y mejora del sector olivarero y a su puesta en valor.De esta manera, la entidad facilita la participación a aquellas empresas y profesionales interesados en participar en los galardones y que aún no lo hubieran hecho debido a la difícil situación sanitaria, económica y social que el país viene atravesando en los últimos meses.

Los premios cuentan con tres categorías de ámbito nacional: Premio al Joven Agricultor, otorgado por la Caja Rural de Jaén y dotado con 4.000 euros; Premio a la Innovación Rural Olivarera, otorgado por Coosur y dotado de otros 4.000 euros; y Premio a la Trayectoria Profesional, con una mención especial. En cuanto a la nueva categoría de ámbito europeo, denominada New Business Ideas Transforming the Olive Value Chain Award, está dirigida a startups y pymes que trabajan a lo largo de la cadena de valor del sector olivarero en el sur de Europa. El premio, otorgado por EIT Food, está valorado en 4.000 euros, divididos en una dotación económica de 2.000 euros y la participación en un programa de mentorización por valor de otros 2.000 euros. Con la ampliación del plazo, las propuestas podrán enviarse hasta el 28 de febrero de 2021 y las bases de participación pueden consultarse en https://www.fundacionjrguillen.com/es/premios/.

Una vez concluido dicho periodo, las candidaturas recibidas serán analizadas y valoradas por el jurado, conformado por expertos y profesionales de primer nivel, así como representantes de instituciones y entidades vinculadas al del sector olivarero. Jurado y deliberación En concreto, el jurado está conformado por Juan Ramón Guillén, quien lo preside; Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia; Vanessa Moreno, directora de Comunicación y Relaciones Institucionales de la Corporación Tecnológica de Andalucía; José Juan Gaforio, catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén; Jesús Rodríguez, director del Instituto de Nutrición y Tecnología de la Universidad de Granada ‘José Mataix Verdú’; y Begoña Pérez-Villarreal directora de EIT Food para el Sur de Europa.

A la hora de valorar las propuestas, el jurado tendrá en cuenta criterios como la contribución de las iniciativas a dar continuidad de la actividad olivarera, la formación específica en el sector del olivar de los candidatos, la experiencia y logros profesionales, el compromiso y el liderazgo, así como la innovación, impacto socioeconómico y la generación de empleo y la sostenibilidad. Respecto a la categoría de ámbito europeo, los criterios de selección serán el enfoque social y transformador del producto o servicio, la sostenibilidad, la innovación y el impacto socioeconómico de la propuesta en los países del sur de Europa.

La Junta de Andalucía ha puesto sobre la mesa y explicado en detalle las medidas adoptadas por el Gobierno andaluz para garantizar una campaña de la aceituna segura frente al Covid-19 en la sesión del Consejo Provincial el Aceite celebrada esta mañana en Jaén, según señala un comunicado. La delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Maribel Lozano, ha puesto en valor y detallado el trabajo realizado por el Ejecutivo andaluz poniendo a disposición del sector protocolos y una guía específica para abordar la campaña y la gestión respecto a la contratación de los trabajadores temporales de forma segura.

La delegada del Gobierno considera “la colaboración entre todas las administraciones públicas y el sector tan importante como contar con las medidas adecuadas -un hecho que es ya una realidad gracias a la iniciativa de la Junta de Andalucía- a la hora de articular una respuesta rápida. Maribel Lozano ha recordado que se trata de una cuestión estratégica para la provincia y clave para la economía de todos los pueblos y ciudades de Jaén, por lo que ha apelado a la colaboración de todos para luchar frente a la pandemia.

Maribel Lozano ha recordado que la Junta de Andalucía mantiene un diálogo permanente con el sector del olivar para afrontar una campaña excepcional marcada por la pandemia. A esta filosofía de escucha se ha añadido un nuevo marco para acelerar y optimizar la colaboración y comunicación entre diferentes consejerías de la Junta de Andalucía implicadas. Así, la delegada del Gobierno constituyó la Comisión Provincial de Seguimiento para Prevenir el Covid-19 en las Explotaciones Agrarias con Temporeros. En dicha Comisión, presidida por Maribel Lozano, están representadas las delegaciones territoriales de Salud y Familias; Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Empleo, Formación, Trabajo Autónomo, Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades, e Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación.

Por su parte, la delegada territorial de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Soledad Aranda, ha destacado que la próxima campaña de la aceituna es uno de los temas con más peso en la agenda de trabajo de la Delegación Territorial y de la Consejería.

La delegada se ha referido al sector agroalimentario en general y al del olivar como “ejemplares” en su comportamiento durante la crisis sanitaria “garantizado que en nuestras mesas y en nuestros mercados no hayan faltado productos de primera necesidad y de excelente calidad”.

Soledad Aranda se ha referido a la reunión mantenida ayer con las organizaciones agrarias, cooperativas y almazaras privadas para detallarles el trabajo de la Junta de Andalucía y escuchar sus inquietudes y dudas. Este encuentro ha servido para definir una agenda para las próximas semanas con tres reuniones técnicas para abordar específicamente los asuntos que más les preocupan: el DAT, el funcionamiento de las medidas de prevención Covid-19 en almazaras y fábricas de aceite, así como la implementación de las medidas contempladas en la guía y en la orden de la Consejería de Salud y Familia durante los meses de julio y septiembre.

Soledad Aranda ha hecho hincapié en que la Consejería entiende el Consejo Provincial del Aceite como un espacio para “el debate constructivo, para unir esfuerzos y proponer medidas junto al resto de administraciones públicas y entidades participantes, con el objetivo de mejorar la grave situación a la que se viene enfrentando desde hace ya demasiado tiempo el sector del aceite de oliva”. Para la delegada territorial no solo es tiempo de abordar el Covid-19, que es fundamental, sino de dar respuesta a los bajos precios y al problema de los aranceles. El impacto de las negociaciones de la nueva PAC y del Plan Hidrológico Nacional en Andalucía y en Jaén figuran también en la agenda del Gobierno andaluz, entre sus principales preocupaciones.

Normativa

La Orden de Salud Pública del 1 de septiembre está dirigida a titulares de explotaciones agrícolas y ganaderas andaluzas que contratan a personas trabajadoras temporales para la realización de las distintas campañas agrícolas y ganaderas con el objetivo de alcanzar un entorno seguro frente al Covid-19. Estas medidas, incluidas en la Guía que ha elaborado el grupo de trabajo de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica para este tipo de explotaciones, tienen como fin limitar la aparición de brotes ocasionados por el virus en explotaciones agrarias, forestales y agroforestales favoreciendo su detección temprana y mitigando sus consecuencias.

De este modo, se establece que las personas titulares de dichas explotaciones deberán elaborar un plan de contingencia específico frente al Covid-19 antes de la contratación de dichos trabajadores. Asimismo, deberán poner en conocimiento y colaborar con las autoridades sanitarias ante cualquier posible sospecha o caso compatible con el Covid-19. Por otro lado, los empresarios deberán habilitar alojamientos que permitan el aislamiento de trabajadores contagiados o sospechosos debiendo asegurar las condiciones de habitabilidad, salubridad e higiene. Asimismo, se contempla que en todas las explotaciones se establezcan medidas preventivas respecto a la prevención y control del Covid-19, como son la información y formación de los trabajadores, la disposición de cartelería informativa, medidas de limpieza, desinfección y ventilación en vehículos de transporte colectivos, control de acceso a los lugares de trabajo, limitando las visitas de personal y empresas externas a la explotación, uso de zonas comunes y actividad laboral que eviten las aglomeraciones y permita mantener la distancia de seguridad, uso de mascarilla obligatorio, establecimiento de grupos de trabajo o cuadrillas estables, identificación y señalización del aforo en zonas comunes, uso individual de los útiles y equipos de trabajo y colocación de geles hidroalcohólicos en puntos estratégicos.

También se escalonarán las distintas pausas o descansos mediante turnos correspondientes a cuadrillas o grupos de trabajo, se facilitará agua potable de consumo evitando aquellos repartos que conlleven un uso compartido, se garantizará que la persona que tenga un diagnóstico confirmado de Covid-19 o sea considerado contacto estrecho de un caso confirmado, no acuda a trabajar y se dispondrá de un listado con todos los datos identificativos de los trabajadores temporales.

La parlamentaria socialista Mercedes Gámez reclama a la Junta de Andalucía que “intensifique” los controles para el correcto etiquetado del aceite de oliva, que es una de las grandes reivindicaciones del sector oleícola y que supondría “un importante paso en la dirección de la calidad, el valor añadido y, en consecuencia, la dignificación de los precios”.

Gámez, que ha preguntado por este asunto en la Comisión de Agricultura, le ha pedido a la consejera que “abandere” este compromiso y no se limite a escudarse en las competencias que tiene la Consejería de Salud.

“Tenemos que defender nuestro producto, que es nuestra seña de identidad. Si hay mezclas, que se identifiquen. Y si el aceite no es de origen español, que se diga con claridad. Porque el aceite español es sinónimo de máxima calidad y esto hay que dejarlo siempre meridianamente claro”, subrayó.

La parlamentaria argumentó que “una inspección activa y ágil” contribuiría a mejorar la situación, porque desde luego “el sector en solitario no puede”. “Tenemos que remar todos juntos en la misma dirección, cada uno sumando desde sus competencias, para llegar a buen puerto y lograr unos precios justos para el aceite de oliva”, señaló.

Gámez recordó que antes de la pandemia los olivareros se estaban manifestando contra los bajos precios y que el Covid interrumpió aquella reivindicación en las calles “pero no en otros medios en los que el sector ha continuado denunciando su complicada situación”.

Apuntó que uno de los problemas que padecen es precisamente el del incorrecto etiquetado de los aceites, puesto que hay mezclas con otras grasas “que no se reflejan en esas etiquetas, que disminuyen la calidad y el precio del producto”. “Esas etiquetas venden un producto que no es y contribuyen al hundimiento de precios generalizado”, criticó.

Expertos del sector del aceite de oliva y miembros de tres de las almazaras más exitosas del país narrarán su experiencia con el uso del Protorreactor de Pieralisi. Será en el webinar ‘Protorreactor, la nueva era del batido’, organizado por la multinacional líder en la fabricación de maquinaria de almazara y que se celebrará el día 22 de septiembre, en horario de tarde.

Con la jornada, que tiene carácter gratuito, Pieralisi se adapta a la situación de pandemia que vive el país y hace uso de la nueva tecnología para seguir formando y narrando experiencias a los profesionales del sector olivarero y productor de aceite de oliva. Así, tres expertos contarán en vivo sus experiencias durante estos años con el Protorreactor de Pieralisi, incluyendo las ventajas y desventajas que han encontrado en esta tecnología. Dichos testimonios se podrán seguir por internet desde cualquier ordenador o teléfono móvil.

Los participantes que explicarán su experiencia con la tecnología de batido líder de Pieralisi son Miguel Carrasco Lajas, responsable de producción y calidad de la almazara As Pontis, de Cáceres (Extremadura); Emilio Artero Vázquez, director de producción y calidad de Picualia, ubicada en Bailén (Jaén) y Rafael Alonso Brau, director comercial de Oro del Desierto, almazara de Tabernas (Almería).

Además se presentarán los resultados del estudio científico realizado por Oro del Desierto en conjunto con la Universidad de Almería, en el que se analizan diferentes parámetros del batido con Protorreactor para obtener aceite de oliva como son la calidad, la rapidez, la eficacia o la eficiencia.

Rodrigo Jaén, director general de Pieralisi para España y Portugal, anima a los profesionales del sector a que se conecten el próximo 22 de septiembre al webinar de Pieralisi y que sigan aprendiendo “de la mano de testigos expertos” cómo se puede trabajar con las diferentes tecnologías, en este caso con el Protorreactor.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha anunciado nuevas medidas preventivas que incluyen la realización de test a los temporeros desplazados a la campaña de aceituna para evitar la propagación del Covid-19. «Era una demanda del sector y de nuestra propia Consejería que Salud, que está realizando una gran labor, ha posibilitado”, ha señalado.

En comisión parlamentaria, la titular del ramo ha explicado que la Junta de Andalucía, bajo la dirección de la Consejería de Salud y Familias y la colaboración de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo y su propio Departamento, coordinará con las organizaciones agrarias la realización de estas pruebas a realizar en octubre, con el inicio de la recogida de la aceituna y continuará en otras campañas de recolección como la de cítricos.

Crespo ha detallado que este mismo jueves está prevista una primera reunión con la dirección de Salud Pública y responsables de Agricultura con representantes de las OPAS para definir los protocolos de actuación en la realización de los test. Una medida adicional que el Gobierno andaluz adopta para garantizar la seguridad en el campo y el mantenimiento de una actividad esencial para la economía y el abastecimiento de los mercados. Una iniciativa que se suma a la presentación en julio de una Guía de recomendaciones y a la reciente aprobación en Consejo de Gobierno de una orden específica en la que se obliga a los titulares de las explotaciones a contar con un plan de contingencia “y que los empresarios están cumpliendo desde el primer día”.

La consejera ha subrayado el esfuerzo de la Consejería de Salud y Familias para reforzar los centros sanitarios que reciben a temporeros y ha resaltado las ayudas por un millón de euros a comedores sociales y a entidades locales para la atención a personas migrantes andaluzas, convocadas por la Consejería de Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación, todo ello para ofrecer la mejor asistencia sanitaria y atención posible a los trabajadores del campo.

Además, la consejera ha avanzado que desde su departamento se están promoviendo reuniones de coordinación con otras comunidades autónomas que con el objetivo de controlar el flujo de temporeros y que estos desplazamientos se produzcan de la forma más segura y eficaz posible.

La consejera ha destacado el «diálogo permanente» entre la Consejería y el sector del olivar que «las recomendaciones se están cumpliendo de forma generalizada». «Se están dando pasos importantes, pero eso no significa que en el futuro se tengan que dar más para extremar precauciones; el sector es consciente de ello», ha concluido Crespo.

Grupo Interóleo aumenta la producción de aceite que comercializa gracias a la integración de la Sociedad Cooperativa San Francisco de Asís de Villardompardo (Jaén) en Oleocampo. Las asambleas de ambas entidades han aprobado la fusión, una medida que repercutirá muy positivamente en los socios, ya que verán reducidos sus costes de molturación de la aceituna y se beneficiarán de la gran cantidad de servicios que presta la cooperativa de primer grado, según asegura el grupo.

Para aceptar la fusión, la cooperativa de Villardompardo ha tenido en cuenta las liquidaciones de Oleocampo, la amplia gama de servicios que presta a los socios (venta de productos fitosanitarios, carburantes, asesoramiento agrario, tramitación de expedientes, etcétera), la pertenencia a Grupo Interóleo y la experiencia en fusiones que tiene la sociedad. No en vano, la actual Olecampo es la resultante de la fusión de las tres cooperativas existentes en Torredelcampo en el año 2017. Ahora, con la incorporación de la SCA San Francisco de Asís, serán más de 2.000 los socios que aportarán su aceituna, a los que se añadirán otros 800 socios colaboradores que acuden a Oleocampo por el resto de servicios. Se espera que este año la entidad resultante pase de los 30 millones de kilos de aceite producido y contará con cuatro almazaras para su molturación, dos en Torredelcampo, una en la pedanía de Garcíez y otra en Villardompardo.

Al tratarse de términos municipales colindantes es frecuente que haya socios de las dos cooperativas en ambos pueblos y, por lo tanto, esta fusión le resultará bastante económico al agricultor porque podrá elegir a qué almazara llevar la aceituna para su molturación. Esto supone un ahorro de costes y una ventaja gracias a la rapidez de la descarga. Hay que destacar que todos los centros de transformación de Oleocampo estarán disponibles para todos los socios en la próxima campaña de recolección, que previsiblemente comenzará a mediados de octubre, aunque todo dependerá de las lluvias de otoño. El objetivo de esta fusión es el de alcanzar el mayor volumen posible, tanto en kilos de aceite como en socios, para conseguir ahorrar costes en la campaña de producción, sobre todo en aquellos años que no son de grandes volúmenes, que son donde más se notan los procesos de concentración debido al ahorro en costes que suponen las fusiones de cooperativas.

El presidente de Grupo Interóleo y Oleocampo, Juan Gadeo, se muestra muy contento con esta fusión. «Es una noticia muy importante para los olivareros de Torredelcampo y de Villardompardo, que verán reducir sus costes de molturación de la aceituna. Y esa es una de las premisas que deben regir las fusiones, no solo mejorar la rentabilidad de los socios vía precio en la venta del aceite, sino también en la reducción de los costes. Es satisfactorio que hayan querido integrarse en Oleocampo y, por consiguiente, en Interóleo, porque eso demuestra que se trata de dos proyectos de concentración que funcionan y que sirven a los intereses de sus socios. Nosotros siempre hemos trabajado por el interés de nuestros olivareros y seguiremos encaminando nuestros pasos hacia la integración y la obtención del mayor volumen de aceite posible para influir en los mercados, pero siempre con la transparencia, la profesionalización y la defensa de los olivareros como principios fundamentales, por encima de otros métodos. El fin no es la concentración por sí, sino cómo se alcanza esa concentración», concluye Juan Gadeo.

«Muy preocupados. Así nos deja el documento que ha presentado la Consejería de Agricultura sobre la zona regable de la presa de Siles. Una presentación power point de la que desconocemos su valor jurídico, pero ante la que sí podemos criticar la nula ambición de la Junta de Andalucía al pretender favorecer solo 3.500 hectáreas con su delimitación, dejando fuera incluso a municipios enteros, como Arroyo del Ojanco, Génave o Segura de la Sierra». El vicesecretario de UPA Jaén, Elio Sánchez, considera este documento «poco menos que un borrador» y muestra su sorpresa ante un texto «que no sabemos si es la delimitación de la zona regable, si no lo es, si vale para formular alegaciones en contra o si es una resolución administrativa».

Elio Sánchez afirma que el documento «no nos deja nada satisfechos, al contrario, nos deja más preocupados de lo que estábamos» y critica la «ligereza» y la «poca ambición» de la Consejería de Agricultura. «No sabemos de qué fuente emana este informe, pero lo que nos parece es que, para una cuestión tan decisiva como la delimitación de la zona regable de la presa de Siles, la Junta ha presentado un trabajo un poco a la ligera. Nos negamos en rotundo, por ejemplo, a que se queden municipios enteros fuera de la delimitación. No vemos ambición alguna en este estudio, porque se centra exclusivamente en favorecer las 3.500 hectáreas que están previstas en el Plan Hidrológico», concreta Elio Sánchez.

El vicesecretario de UPA Jaén asegura, igualmente: «No podemos compartir uno de los criterios para la delimitación, como es el de situar la cota de altura a la salida de la presa, cuando lo más racional y lógico es ubicarla desde el río, porque las impulsiones no se hacen desde la cota de altura de la presa, sino desde el mismo cauce». Ante estas «paradojas», Elio Sánchez considera el documento «muy preocupante», porque «desconocemos su valor jurídico, algo que nos deja con bastante incertidumbre». De ahí que califique la elaboración del documento como «una chapuza».

Elio Sánchez se muestra contrariado y afirma que la Junta de Andalucía «sigue desentendiéndose» de una infraestructura clave para el desarrollo socioeconómico de la Sierra de Segura. «Llevamos casi cinco años sin rastro del agua de la presa de Siles en los olivares de la comarca. Cinco años en los que la administración autonómica sigue echando balones fuera en sus responsabilidades. Y ahora nos presenta esta especie de borrador que no resuelve nada, sino que nos deja más preocupados por el futuro ya que no existe ambición en absoluto para presentar una delimitación que alcance las más de 10.000 hectáreas que se podrían regar con una ampliación de dotaciones hasta los 15 hectómetros cúbicos como estaba previsto en todos los documentos de partida de la construcción de la presa».

UPA Jaén recuerda que la Junta de Andalucía «debe delimitar una zona regable con la vista puesta en esos 15 hectómetros cúbicos, conforme indican los informes pertinentes y la demanda real. Porque es absurda una delimitación basada en los 6,2 hectómetros cúbicos actuales. Y debe hacerlo teniendo en cuenta a toda la comarca, sin dejar municipios fuera, y con la ambición de que  la gran mayoría de olivareros puedan beneficiarse de esta infraestructura. Creemos que este borrador supone una mirada muy pobre a la mejora económica de la sierra», concluye Elio Sánchez. 

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén imparte un curso durante el mes de septiembre estructurado en cinco bloques que tiene como objetivo incrementar los procesos de internacionalización de los productos agrícolas de la provincia, en especial del aceite de oliva. El primer ponente, Juan Orihuela, responsable de las áreas de planificación y estrategia de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda), ha resaltado que es preciso innovar en la producción y anticiparse a la competencia para potenciar la estrategia de penetración.

Orihuela, jefe de división de capacitación profesional de Extenda, ha advertido de que este proceso requiere su tiempo: “No es un cambio de hoy para mañana”. Y esto por cuanto, a su juicio, un mercado nuevo exige nuevas fórmulas: “No es hacer lo mismo que en España”. Se trata, más bien, según ha expuesto, de adaptar los conocimientos de la empresa a las necesidades del nuevo mercado para generar oportunidades en él.

En este sentido, ha asegurado que es preciso llegar al consumidor a través de la promoción estratégica, lo que requiere resolver incógnitas. Así, en su opinión, resulta necesario que el exportador se plantee primero una serie de preguntas clave (dónde exporto, con qué producto, cómo lo hago y quién me ayuda), para lo que cuenta con Extenda, organismo al que ha calificado como un puente que propicia la internacionalización de las empresas.

En el curso, coordinado por la responsable del departamento de formación de la Federación, Adela Reina, ha intervenido también Juan Vilar, consultor estratégico de la Caja Rural de Jaén, quien ha aportado consideraciones financieras en el comercio internacional. Vilar ha incidido en las herramientas fundamentales para realizar operaciones de forma segura y eficiente en este ámbito y ha aludido a ejemplos reales sobre transacciones internacionales. Ha aportado también razones para abordar relaciones comerciales globales.

El curso, cuyo objetivo es informar a los asistentes sobre los instrumentos que han de tener en cuenta para llevar a cabo las operaciones de comercio exterior con garantía, prosigue hoy, 15 de septiembre, con el análisis del IVA en la exportación. Este aportado lo impartirán Francisco Camacho Álvarez, jefe de sección de IVA y sociedades de la Agencia Tributaria de Jaén, y Francisco Javier Cuenca, jefe de la dependencia de aduanas e impuestos especiales de Jaén.

Dos días después, el 17 de mayo, Loren Laut Antonaya, gerente de la sociedad Aduana del Guadalquivir, impartirá el cuarto bloque, que analizará el transporte internacional, los términos de comercio internacional y los documentos habituales que requiere la exportación. Tras Antonaya, serán Enrique Colilles, director general de SAT Trops, y Carmen Vidal Pérez, export manager de Jaencoop, los que el día 22 cerrarán el curso con un análisis sobre experiencias de éxito de comercio exterior.

En el curso participan 20 cooperativistas de la provincia, entre ellos miembros de consejos rectores, gerentes, responsables comerciales y de administración, así como jóvenes que garantizan el relevo generacional en las cooperativas.

El gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Antonio Guzmán, tras destacar que la iniciativa apuntala el servicio de la Federación a las cooperativas, ha resaltado que la relevancia de los ponentes y del programa evidencian la importancia del curso, dado que, según ha aclarado, la exportación es básica para “afianzar la prosperidad de nuestras cooperativas, por ende, la de sus socios productores y, en consecuencia, la del territorio en el que se asientan.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía mantiene un diálogo permanente con el sector del olivar ante el inicio de la campaña de la aceituna en el contexto de las circunstancias especiales que presenta la crisis sanitaria por el Covid-19. En esta línea, esta mañana se ha celebrado una reunión en la Delegación Territorial de la Consejería en Jaén en la que han estado presentes representantes de los sindicatos agrarios UPA, Asaja y COAG, Cooperativas Agroalimentarias e Infaoliva, en representación de las fábricas.

El encuentro ha sido presidido por el secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Vicente Pérez, que ha participado por videoconferencia, al igual que la directora general de Industrias, Innovación y Cadena Alimentaria, Cristina del Toro, y el director general de Producción Agrícola y Ganadera, Manuel Gómez, mientras que la delegada territorial Soledad Aranda lo ha hecho de forma presencial, según señala un comunicado. Esta reunión surge en respuesta a un acuerdo adoptado por la Comisión Provincial de Seguimiento para Prevenir el Covid-19 en las Explotaciones Agrarias con Temporeros, que constituyó y preside la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Maribel Lozano, y en la que están representadas las delegaciones territoriales de Salud y Familias; Agricultura, Pesca, Ganadería y Desarrollo Sostenible, Empleo, Formación, Trabajo Autónomo, Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades, e Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación, desde donde se trabaja para prevenir el Covid-19 en las explotaciones agrarias con vista a la próxima campaña de recogida de la aceituna.

Durante la reunión la Consejería ha escuchado las dudas y recogido las propuestas del sector respeto a las medidas impulsadas por la Junta de Andalucía para explotaciones con trabajadores temporales frente a posibles problemas que puedan presentares ante el Covid-19, en una campaña excepcional. “Continuamos con el trabajo que llevamos haciendo desde la Consejería, y desde la Junta de Andalucía en su conjunto, de cara al inminente inicio de la campaña de la aceituna. Hoy hemos escuchado las propuestas y dudas del sector y hemos puesto sobre la mesa las medidas aprobadas por la Consejería de Salud y Familias, con la colaboración de las Consejerías de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible y de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo e Igualdad y Políticas Sociales. En concreto, hemos abordado la guía y los protocolos de atención a trabajadores temporeros establecidos este verano que ahora se han regulado mediante la orden de Salud Pública del 1 de septiembre”, ha explicado la delegada.

“Para la Consejería, el sector del olivar es fundamental. Ahora más que nunca, en estas circunstancias de crisis sanitaria, necesitamos un sector del olivar fuerte que transmita seguridad y genere confianza”, ha concluido Soledad Aranda. La Orden de Salud Pública del 1 de septiembre está dirigida a titulares de explotaciones agrícolas y ganaderas andaluzas que contratan a personas trabajadoras temporales para la realización de las distintas campañas agrícolas y ganaderas con el objetivo de alcanzar un entorno seguro frente al Covid-19. Estas medidas, incluidas en la Guía que ha elaborado el grupo de trabajo de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica para este tipo de explotaciones, tienen como fin limitar la aparición de brotes ocasionados por el virus en explotaciones agrarias, forestales y agroforestales favoreciendo su detección temprana y mitigando sus consecuencias.

Colaboración con autoridades sanitarias

De este modo, se establece que las personas titulares de dichas explotaciones deberán elaborar un plan de contingencia específico frente al Covid-19 antes de la contratación de dichos trabajadores. Asimismo, deberán poner en conocimiento y colaborar con las autoridades sanitarias ante cualquier posible sospecha o caso compatible con el Covid-19. Por otro lado, los empresarios deberán habilitar alojamientos que permitan el aislamiento de trabajadores contagiados o sospechosos debiendo asegurar las condiciones de habitabilidad, salubridad e higiene. Asimismo, se contempla que en todas las explotaciones se establezcan medidas preventivas respecto a la prevención y control del Covid-19, como son la información y formación de los trabajadores, la disposición de cartelería informativa, medidas de limpieza, desinfección y ventilación en vehículos de transporte colectivos, control de acceso a los lugares de trabajo, limitando las visitas de personal y empresas externas a la explotación, uso de zonas comunes y actividad laboral que eviten las aglomeraciones y permita mantener la distancia de seguridad, uso de mascarilla obligatorio, establecimiento de grupos de trabajo o cuadrillas estables, identificación y señalización del aforo en zonas comunes, uso individual de los útiles y equipos de trabajo y colocación de geles hidroalcohólicos en puntos estratégicos.

También se escalonarán las distintas pausas o descansos mediante turnos correspondientes a cuadrillas o grupos de trabajo, se facilitará agua potable de consumo evitando aquellos repartos que conlleven un uso compartido, se garantizará que la persona que tenga un diagnóstico confirmado de Covid-19 o sea considerado contacto estrecho de un caso confirmado, no acuda a trabajar y se dispondrá de un listado con todos los datos identificativos de los trabajadores temporales.