Hasta el próximo día 14 de abril se encuentra abierto el período de presentación de comunicaciones científicas a los diferentes foros del Simposium Científico de Expoliva 2021 que, una vez aceptadas, serán expuestas durante dicho encuentro y formarán parte de las actas que posteriormente editará la Fundación del Olivar.
Del 21 al 24 de septiembre de 2021 tendrá lugar el Simposium Científico-Técnico de Expoliva 2021, en el que se someterán a debate los temas de mayor actualidad, así como los avances científicos relacionados con el sector del olivar y el aceite de oliva.
Continuando con la estructura definida en pasadas ediciones, el XX Simposium se organiza en cinco Foros de exposición y debate:
– Foro de la Industria, Tecnología y Calidad Oleícola.
– Foro del Olivar y Medio Ambiente.
– Foro Económico y Social.
– Foro de la Alimentación, la Salud y el Aceite de Oliva.
– Foro de la Cultura del Aceite de Oliva.