El rector de la Universidad de Jaén, Nicolás Ruiz, ha presentado la nueva Cátedra Universitaria COAG-CREA de Derecho Agroalimentario y del Dominio Público Hidráulico de la UJA, a la que ha definido como “un nuevo espacio para la investigación, para la reflexión y para el debate en torno a un sector que es fundamental para nuestra tierra: la agricultura y la industria agroalimentaria, fundamentalmente ligada al olivar y al aceite de oliva, así como en torno a la empresa agraria y su problemática, especialmente en lo relacionado con el dominio público hidráulico y las comunidades de regantes”.

En su intervención, Nicolás Ruiz ha recalcado que la actividad agraria es el principal motor económico de la provincia y, además, también ejerce un importante rol de dinamización de otras actividades complementarias. Un sector que, a pesar de ser puntero en el mundo, que ha sabido adaptarse, modernizarse y afrontar nuevos retos, pero que todavía debe evolucionar mucho más, sobre todo desde el punto de vista de gestión y de administración, contexto en el que se ha impulsado la creación de esta nueva cátedra de la Universidad de Jaén, que surge con el propósito de promover un ecosistema público-privado de innovación y transferencia. “El objetivo está claro: liderar el cambio en el sector para ofrecer y anticipar soluciones inteligentes y vanguardistas a los agricultoresen ámbitos como el derecho agroalimentario, el dominio público hidráulico y la empresa agraria”, ha señalado.

En este sentido, considera que, para aspirar a una transformación sostenible y eficiente de la producción agrícola, la integración del mundo académico y del mundo empresarial es “vital”. “Esta nueva cátedra de la UJA nos va a dar la oportunidad de trabajar de forma conjunta y de acercarnos a las generaciones futuras, que son las que tienen que protagonizar el cambio de paradigma para responder a esos retos que pasan por continuar siendo una actividad totalmente respetuosa con el medio ambiente, pero que sea capaz de mejorar su rentabilidad económica a través de nuevas tecnologías y productos y a la digitalización de las explotaciones”, ha declarado.

Asimismo, Nicolás Ruiz, que ha concretado que ya son 16 las cátedras con las que cuenta la UJA, que abarcan distintos ámbitos como el turismo de interior, el patrimonio arquitectónico, el sector oleícola, la planificación estratégica territorial, la arqueología, la empresa familiar, la salud y el CETEDEX. “En todas ellas, la institución académica se abre a colaborar con el ámbito privado para fomentar diversas actividades de formación, impulsar proyectos de investigación y compartir el conocimiento adquirido”.

Sobre la cátedra

Esta nueva cátedra de la UJA, promovida por la estructura de investigación ‘La transformación digital de la Economía y la sociedad en el siglo XXI y su proyección al mundo de la empresa y del trabajo’, es fruto del convenio firmado por la Universidad de Jaén, COAG Jaén, CREA Andalucía y la Comunidad de Regantes Santa María Magdalena de Mengíbar (Jaén) y está dirigida por Alfonso Parras Martín, profesor del Área de Derecho mercantil del Departamento de Derecho Público y Derecho Privado Especial de la UJA. “El objetivo es potenciar las necesidades planteadas por el sector con el ánimo de darles solución. Especialmente en lo relativo al tema del regadío y del dominio público del agua. Una necesidad imperiosa que hay que atender y que, desde la propia Universidad, desde el punto de vista científico y en conexión con la práctica, es una de las finalidades que se persiguen con la creación de esta Cátedra, para lo que se desarrollarán una serie de actividades”, ha declarado su director.

La presentación de esta cátedra ha contado además con las intervenciones de Juan Luis Ávila Castro, secretario general de Coag-Jaén, y Eduardo Díaz Sánchez, vicepresidente de CREA-Andalucía y presidente de la Comunidad de Regantes Santa María Magdalena de Mengíbar.“La cátedra que presentamos hoy es un hito para la provincia de Jaén”. Tenemos que dejar de quejarnos permanentemente y aportar propuestas que de verdad sean de entidad y que de verdad traigan cosas a este territorio. Tristemente llevamos muchos años donde las propuestas de agua nos llegan de otros territorios, donde la provincia de Jaén ha estado en una situación de tener menos recursos que el resto, eso ha influido decisivamente en el desarrollo socioeconómico de la provincia. Es fundamental que empecemos a emitir esas propuestas desde aquí, desde Jaén, e intentar que esos problemas realmente reviertan”, ha indicado Juan Luis Ávila. “Somos pioneros en Andalucía con la creación de esta Cátedra y ahora tenemos la oportunidad, junto a la Universidad de Jaén, de profundizar en el estudio de por qué hemos llegado a esta situación en cuanto al agua. El agua es la vida para todos, pero para Jaén, es más. Es el último tren que pasa por Jaén”, ha declarado Eduardo Díaz.

La provincia ha registrado un importante descenso en el número de solicitudes en el primer año de aplicación de la nueva Política Agraria Común (PAC), con 4.096 menos en 2023 que en el ejercicio anterior, “lo que viene a confirmar lo que denunciábamos desde el Partido Popular y organizaciones agrarias, con la entrada del nuevo marco 2023-2027 de la PAC aprobado por el PSOE de Pedro Sánchez pierde Jaén y se recortan ayudas a los jiennenses para llevarse el dinero a otros territorios”. Así lo ha subrayado el diputado autonómico del PP de Jaén,Juanma Marchal, en base a los datos de expedientes presentados, que en la provincia ascienden a 81.505. La reducción en Jaén supone “más de la mitad de la merma de toda Andalucía”. A nivel regional se han presentado 7.999 solicitudes menos, quedando el total en 219.980.

“Ahora los dirigentes socialistas esperamos que vayan uno por uno a esos 4.096 jiennenses pidiéndole perdón por sus mentiras cuando decían a boca llena que Jaén no perdería”, ha señalado Marchal, añadiendo que en ningún otro lado la PAC tiene el peso y la relevancia, alcanzando la provincia el 37% de las solicitudes de Andalucía, por lo que cualquier recorte o merma tiene aquí un impacto mucho mayor”.

Según señala, buena parte de esta bajada de beneficiarios habría que buscarla en aquellas parcelas y productores que recibían una pequeña ayuda para su economía familiar, que ya no recibirán nada, así como otros que, ante la complejidad de los ecoesquemas, “no han presentado la solicitud por no cumplir los requisitos o por estar cansados de tanta burocracia, complicándoles la vida de mil formas”. “También hay pequeñas explotaciones de gente que, ante tanta traba, se ha hartado y ha decidido traspasar su parcela”, ha lamentado. En nuestra comunidad, uno de cada cuatro solicitantes de la PAC no ha pedido los ecoesquemas, lo que supone una merma a la postre en la cuantía de la prestación.

A falta de conocer el montante que finalmente llegará globalmente a la provincia, cuyo primer pago está previsto para el 16 de octubre, los populares han defendido una vez más la necesidad de que el Gobierno de Sánchez atienda las alegaciones conjuntas “en su totalidad” de la Consejería de Agricultura, organizaciones agrarias (Asaja, COAG y UPA) y Cooperativas-Agroalimentarias de Andalucía al Plan Estratégico de la PAC, así como la puesta en marcha de las medidas que, a su juicio, requiere nuestra región para paliar los efectos de la sequía. “Cuando veamos el dinero que finalmente llega a la provincia nos daremos cuenta del sablazo para nuestro campo que supone esta nueva PAC, que exige más a los agricultores y ganaderos por menos y encima en un contexto de costes de producción disparados y mucha menos cosecha por la sequía”, ha subrayado parlamentario.

Marchal ha vuelto a insistir en que “hay que modificar el actual modelo de regiones productivas, estudiando cambios de determinadas comarcas a otras regiones para evitar pérdidas importantes en la renta”. Así, el olivar en La Loma, según las cuentas que maneja el PP jiennense, perderá alrededor de un 15% de su nivel de ayudas y en las sierras de Segura y Cazorla y en El Condado en torno a un 10%”. En cuanto a los ecorregímenes se han establecido diferentes tipos de superficie, pero los criterios utilizados para esta diferenciación “no reflejan la diversidad productiva de España, conduciendo a tasas planas que provocarán importantes pérdidas en el olivar jienense: entre el 15% en la Sierra de Segura y el 40% en La Loma y Sierra Morena”.

El año hidrológico 2022-2023 (de 1 de octubre a 30 de septiembre) ha finalizado con una precipitación media anual en el valor acumulado desde el inicio del mismo de 458 litros por metro cuadrado en la demarca hidrográfica del Guadalquivir. Así se desprende del informe de del Sistema Automático de Información Hidrológica del Guadalquivir (SAIH), consultado por Oleum Xauen, lo que se traduce en una disminución de la precipitación del 20% con respecto al valor medio del mismo periodo de los 25 años anteriores (571 mm o litros por metro cuadrado).

La precipitación media en los embalses de la demarcación hidrográfica durante el mes de septiembre de 2023 ha sido 40 mm, valor por encima de los 31 mm correspondientes a la media histórica del mismo mes de los últimos 25 años. La máxima precipitación registrada en este período se ha localizado en el embalse de El Tranco (68,5 mm) en la provincia de Jaén, mientras que la mínima se ha registrado en el embalse de Canales (11,8 mm) en la provincia de Granada.

Respecto a la distribución provincial de las precipitaciones acumuladas, desde el inicio del año hidrológico puede observarse que en todas las provincias de la demarcación los registros pluviométricos se sitúan por debajo de la pluviometría media correspondiente de los 25 años anteriores. El valor máximo corresponde a la provincia de Huelva (con 531 mm; 18% por debajo de su media histórica del período considerado) mientras que el mínimo corresponde a la provincia de Ciudad Real (349 mm; 12% por debajo de su media).

Se trata de un mes de septiembre en el que se han producido tres episodios importantes en los que la precipitación acumulada ha superado en un 29% a la media de los 25 años anteriores. Concretamente, las precipitaciones más importantes registradas en la zona oriental se han localizado en la cabecera del río Guadalquivir y en la parte baja de la cuenca del río Guadalimar en la provincia de Jaén. En la zona occidental las principales precipitaciones se han localizado en el Rivera de Huelva y sur de la provincia de Sevilla.

Las precipitaciones acumuladas más abundantes desde el inicio del año hidrológico (por encima de 675 mm) se han registrado en la cabecera del río Guadalquivir (embalse de Aguascebas con 787,8 mm) y en el sur de la sierra de Jaén (embalse de Quiebrajano, con 691,1 mm). Por el contrario, los valores más bajos de pluviometría acumulada (inferiores a 300 mm) se han registrado en la cuenca del Guadiana Menor (embalses de Francisco Abellán y Negratín con 298,2 mm y 292,1 mm, respectivamente), en la cabecera del río Genil (embalse de Bermejales, con 246,7 mm) todos ellos en la provincia de Granada y en la cabecera del río Víboras (embalse de Víboras con 275,9 mm) en la provincia de Jaén.

Construcciones Calderón ha trabajado en la construcción de la innovadora almazara que el grupo Acesur ha inaugurado en Jabalquinto (Jaén). Se trata de una de las firmas más importantes del sector oleícola a nivel internacional. La edificación, que supone un complejo con un estilo arquitectónico totalmente innovador, se levanta sobre más de 25.000 metros cuadrados. Está compuesta por seis edificios exentos y conectados entre sí por pasarelas, un patio de recepción con nave de almazara, bodega, un edificio de instalaciones, otro de oficinas, vestuarios y laboratorio y, por último, un edificio de recepción.

El socio director del Área Comercial y Márketing de Construcciones Calderón, Cristóbal Calderón; el director técnico, Antonio Fernández y el jefe de obra, Ignacio Ruiz, han asistido esta mañana, junto al arquitecto, Alfonso Mollinedo, a la inauguración de la nueva planta de Acesur.

En este acto ha estado el presidente del grupo Acesur, Juan Ramón Guillén, miembros de su familia y responsables políticos de la Junta de Andalucía y Diputación Provincial.

“No se trata de una almazara al uso, como lo que estamos acostumbrados a ver, del estilo de nave industrial. Es más bien un complejo con un gran estilo arquitectónico que no deja indiferente a nadie que lo contemple al pasar por la autovía A-44 a la altura de Mengíbar”, informa Cristóbal Calderón.

El proyecto ejecutado por Construcciones Calderón ha sido elaborado por el prestigioso arquitecto Alfonso Mollinedo, ganador del premio Iconic 2019 a la innovación arquitectónica otorgado por el Consejo de Diseño Alemán.

La firma está volcando su gran experiencia acumulada en la construcción de grandes infraestructuras, como el Olivo Arena o la Escuela de Magisterio La Inmaculada de Granada o en este complejo industrial que puede ser un punto de inflexión para todo el sector oleícola.

El Teatro Real de Madrid acogerá este próximo martes la Gala de los Premios Alimentos de España 2023, en la que el AOVE Oro de Cánava, de la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena (Jaén), recibirá el Premio Especial Mejor AOVE de la campaña 2022-2023 y el Premio Frutado Verde Dulce.

Estos premios están concebidos como uno de los instrumentos de promoción y apoyo al sector agroalimentario por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Con los mismos se reconoce el trabajo de entidades, empresarios y profesionales que se han distinguido por producir, elaborar, comercializar y ofrecer al consumidor alimentos de calidad con tecnologías avanzadas y prácticas respetuosas con el medio ambiente.

Los Premios Alimentos de España se crearon en 1987 y desde entonces se convocan de forma ininterrumpida de forma anual para diferentes categorías, entre ellas el aceite de oliva virgen extra.

La tercera edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén han sido entregados hoy en Jabalquinto (Jaén), municipio en el que se ha inaugurado la nueva almazara del grupo Acesur. Los galardonados en esta convocatoria, desarrollada con la colaboración de la Caja Rural de Jáen, Coosur y EIT Food, han sido Escalera Álvarez SAT en la categoría de Joven Agricultor; el proyecto ‘Wildlife Protection System’, en Innovación Rural Olivarera, Manuel Parras, en Trayectoria Profesional y SOUJI en la categoría de ámbito europeo New Business Ideas Transforming the Olive Value Chain.

Casi 300 personas representantes de instituciones públicas, empresas, cooperativas y asociaciones, entidades financieras y representantes del sector fundacional y educativo han asistido al acto de entrega de galardones de la tercera edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén, celebrada hoy en la nueva almazara de Acesur en Jabalquinto (Jaén). En esta ocasión, los reconocimientos, creados por la entidad con la colaboración de Caja Rural de Jaén, EIT Food y Coosur, han recaído en Escalera Álvarez SAT en la categoría de Joven Agricultor; el proyecto ‘Wildlife Protection System’, en Innovación Rural Olivarera; Manuel Parras en Trayectoria Profesional; y SOUJI en la categoría de ámbito europeo New Business Ideas Transforming the Olive Value Chain. Con estos galardones, la Fundación Juan Ramón Guillén reconoce las mejores iniciativas que contribuyen al desarrollo y mejora del ámbito olivarero y su puesta en valor, además de dar visibilidad a los profesionales de un sector estratégico en la economía española y andaluza.
LOS PREMIADOS

Tras analizar y valorar detenidamente cada una de las propuestas presentadas a las respectivas categorías y siguiendo los criterios establecidos en las bases de participación, y una vez realizadas las correspondientes deliberaciones, los miembros del jurado acordaron por unanimidad el siguiente fallo:

Premio al Joven Agricultor, otorgado por Caja Rural de Jaén y dotado con 4.000 euros, para Isabel María Escalera Álvarez y Juan Francisco Escalera Álvarez, quienes han constituido la Sociedad Agraria de Transformación Escalera (SAT) con la finalidad de producir, transformar y comercializar aceite de oliva ecológico.

Premio a la Innovación Rural Olivarera, otorgado por Coosur y dotado con 4.000 euros, al proyecto Wildlife Protection System desarrollado por Agronomus Smart Farming S.L., una iniciativa para proteger la avifauna durante la recolección nocturna del olivar en seto.

Mención especial a la Trayectoria Profesional, otorgado por la Fundación Juan Ramón Guillén, para Manuel Parras por su aportación continua al sector olivarero desde el ámbito de la investigación, la universidad y el compromiso social.

Premio New Business Ideas Transforming the Olive Value Chain para Souji, otorgado por EIT Food y valorado en 4.000 euros, divididos en una dotación económica de 2.000 euros y la participación en un programa de mentorización por valor de otros 2.000 euros. La propuesta, desarrollada por Samsarapps S.L., ofrece una solución para reciclar y valorizar el residuo de aceite usado de cocina y transformarlo en limpiador multiusos y ecológico.

Jurado y deliberación

En concreto, el jurado de la tercera edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén ha estado conformado por Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia; Nathalie Chavrier, responsable técnica del sector agroalimentario de la Corporación Tecnológica de Andalucía; José Juan Gaforio, director del Centro Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén; Jesús Rodríguez, director del Instituto de Nutrición y Tecnología de la Universidad de Granada ‘José Mataix Verdú’; Begoña Pérez-Villarreal, directora de EIT Food para el Sur de Europa: Melchor Martínez, director de I+D+i de Acesur, y presidido por Juan Ramón Guillén Prieto, presidente de la Fundación Juan Ramón Guillén.

A la hora de valorar las propuestas, el jurado ha considerado criterios como la contribución de las iniciativas a dar continuidad de la actividad olivarera, la formación específica en el sector del olivar de los candidatos, la experiencia y logros profesionales, el compromiso y el liderazgo, así como la innovación, impacto socioeconómico y la generación de empleo y la sostenibilidad. Respecto a la categoría de ámbito europeo, los criterios de selección han sido el enfoque social y transformador del producto o servicio, la sostenibilidad, la innovación y el impacto socioeconómico de la propuesta en los países del sur de Europa.

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén ha inaugurado el curso “Formación gratuita para Consejos Rectores” en el Palacio de Congresos de Jaén (Ifeja), con la participación de más de 30 personas, entre ellas, presidentes, consejeros, gerentes y personal de administración pertenecientes a 15 cooperativas jienenses.

El gerente de la federación provincial, Antonio Guzmán, acompañado por la delegada territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo en Jaén, Ana Belén Mata, y por la jefa de servicio de Economía Social y Autónomos de dicha delegación, Ana Téllez, han dado la bienvenida a los participantes en esta formación, que se enmarca en virtud del convenio firmado entre Cooperativas Agro-alimentarias de España y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y que se prolongará hasta el próximo 10 de octubre.

El objetivo del curso, de 28 horas de duración, es facilitar conocimientos y herramientas a los miembros de los consejos rectores de las cooperativas asociadas, para el mejor desarrollo de sus competencias, a través de una formación adecuada y adaptada a las características peculiares del modelo cooperativo. De esta forma, se mejora el funcionamiento de las sociedades cooperativas como sistemas empresariales competitivos.

Para Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, “la formación de los consejos rectores es clave para el éxito de las cooperativas” siendo, además, una de las líneas estratégicas de la federación, ha señalado Antonio Guzmán.

Este plan de formación, que cuenta con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como principal patrocinador, se impartirá en horario de tarde (16:00 a 20:00 horas) a lo largo de siete jornadas, del 2 al 10 de octubre.En ellas, se abordarán temas como el marco jurídico del cooperativismo, donde se ahondará en cuestiones comolos procedimientos y obligaciones registrales de las cooperativas, a cargo de Ana María Téllez; o los estatutos y el reglamento de régimen interno, además de hacer hincapié en las competencias y responsabilidades del Consejo Rector, asuntos que serán abordados por la responsable del departamento Jurídico y Etiquetado de la federación provincial, María José Martínez.

Además, Rafael Peralta, de Peraber Asesores, hablará sobre el régimen económico del cooperativismo; y el abogado Manuel Muñoz, junto a la responsable del departamento Laboral y Fiscal de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Virginia Gómez, se centrarán en aspectos normativos como la ley de envases y el registro de contratos que exige la Ley de la Cadena Alimentaria, además de instruir en medidas laborales en situaciones extraordinarias.

El conocimiento del mercado, las tendencias en el sector agroalimentario y el plan de marketing y comunicación serán cuestiones que tratará Manuel Parras, de la Universidad de Jaén.

En otro bloque, los responsables de los departamentos de PAC y de I+D+i de la federación provincial, Jorge Gutiérrez e Iván Caballero, respectivamente, junto al gerente de la cooperativa San Roque de Arjonilla, Antonio Ruz, se centrarán en las nuevas obligaciones de la Política Agraria Común (PAC), en la entrada en vigor del cuaderno digital de explotación (CUE) así como en modelos rentables de explotación de fincas y estrategias de ahorro de costes.

En la formación de habilidades directivas participarán Esther López y Manuel Pulido, ambos de la Universidad de Jaén, quienes hablarán a los presentes sobre motivaciones y necesidades de liderazgo, sobre vías de solución de conflictos en contextos cooperativos y sobre la toma de decisiones de los consejos rectores.

Por último, en esta actividad se abordarán cuestiones relativas a protocolo y responsabilidad social, siendo María Ramírez, de la delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía y Antonio Guzmán, gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, los encargados de esta formación.

Con este curso se pretende también “formar a futuros consejeros, prioritariamente jóvenes y mujeres, para asegurar la continuidad en el buen funcionamiento de las cooperativas”, ha declarado el portavoz de la federación.

Y es que, en un entorno que cambia constantemente, y con un mercado cada día más abierto y global, “es necesario sensibilizar a los consejos rectores hacia la necesidad de tomar decisiones estratégicas para responder a los retos y las tendencias que se plantean en las cooperativas”, ha señalado Antonio Guzmán, quien ha recalcado las ventajas de impulsar el conocimiento “como base de la necesaria confianza para propiciar un mayor grado de eficiencia e integración empresarial en las cooperativas jienenses”, ha concluido el responsable de la federación provincial.

Hoy, en un evento emblemático que ha coincidido con la III Edición de los Premios de la Fundación Juan Ramón Guillén, Acesur marca un nuevo hito para la compañía y la provincia de Jaén con la inauguración en el municipio de Jabalquinto de su nueva almazara de diseño que acoge también, un distinguido centro de oleoturismo. Para la apertura de este inmenso proyecto, Acesur ha destinado una inversión de 12 millones de euros. Todo con el objetivo de resaltar la importancia de Jaén como epicentro mundial de la producción de aceite de oliva y su papel fundamental en la historia del grupo.

Durante la inauguración de este nuevo espacio productivo tuvo lugar una visita institucional por las instalaciones encabezada por Manuel Alías, secretario general de Fondos Agrarios de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y Francisco Reyes, presidente de la Diputación de Jaén, quienes pudieron conocer el innovador centro, acompañados por el equipo directivo de Acesur.

Durante la visita, Gonzalo Guillén, director general de Acesur, declaró a los allí presentes que “esta revolucionaria y vanguardista almazara, y centro de oleoturismo, representan un hito importante para Acesur y la provincia de Jaén. No solo estamos fortaleciendo nuestra presencia en la región, sino que también estamos contribuyendo al crecimiento económico y a la promoción de la cultura del aceite de oliva. Este centro es un testimonio de nuestro compromiso con Jaén y de nuestro liderazgo en la mejora de la calidad y en la generación de valor para el sector.”

Por su parte, Alías, secretario general de Fondos Agrarios de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía señaló que”la industria agroalimentaria es uno de los pilares fundamentales de las políticas de la Consejería de Agricultura. De hecho, actualmente ya hay ayudas concedidas por más de 313 millones de euros. Pero, lo importante aquí no es que hemos invertido 1,4 millones de euros de los Fondos Europeos,sino que vemos hecha realidad esa inversión. Acesur no solo ha hecho una gran inversión, sino que la ha realizado en tiempo. Proyectos como este sirven para asentar la población al territorio y para generar riqueza y hacerlo en plazo es fundamental y muy satisfactorio”.

Francisco Reyes, en calidad de presidente de la Diputación de Jaén, declaró que “con la apertura de esta almazara, Acesur da un paso más en su apuesta por la provincia de Jaén, con la que mantiene unos estrechos vínculos desde hace ya más de dos décadas. Esta almazara puntera es un ejemplo para el resto del sector, porque sigue avanzando en la dirección de conseguir una industria que genere aceite de oliva de más calidad y, a la par, que sea más eficiente y sostenible”.

Contribuye igualmente a que Jaén siga siendo el referente indiscutible de este sector, porque la pujanza de un territorio depende en buena medida de la fortaleza de sus empresas, y Acesur es uno de los puntales del potente sector oleícola jiennense.

Cuanto mejor le vaya a nuestra agricultura, a nuestra industria, a nuestros servicios, mejor le irá a la provincia, que es una tierra de oportunidades, como cada vez se pone más de manifiesto con la implantación de nuevas empresas, la ampliación de las que ya están asentadas en Jaén o la llegada de proyectos ilusionantes como el CETEDEX.”

Un centro de oleoturismo de vanguardia

Este centro en Jabalquinto también ha sido concebido como un espacio vanguardista para un oleoturismo diferente en la cuna del aceite de oliva andaluz. Mollinedo concibe este monumental edificio como una estructura que rinde homenaje a la flor del olivo y refleja, de este modo, su importancia en la región.

Con este nuevo espacio, Jabalquinto busca ser una referencia turística en Jaén con el fin de generar valor para la provincia dando a conocer de cerca el aceite de oliva a visitas procedentes de todo el mundo.

Desde Acesur, Álvaro Guillén, en calidad de consejero del grupo, quiso destacar al respecto “la importancia de la candidatura de los Paisajes del Olivar Andaluz a Patrimonio Mundial de la UNESCO que situará al denominado mar de olivos andaluz en el mapa del turismo internacional. Además de ser un reconocimiento a la cultura aceitera, a la tradición, supondrá un incremento del flujo de turistas y, por tanto, una oportunidad para el desarrollo del oleoturismo y la creación de empleo en la zona. Y es por ello, que en Acesur hemos apostado por poner en marcha este espacio de diseño disruptivo e innovador que, además, presenta un firme compromiso con la sostenibilidad”.

Acesur en Jaén

Desde la adquisición de la marca Coosur en 2002, Acesur ha invertido más de 120 millones de euros en la provincia de Jaén y hoy en día, da trabajo a más de 430 profesionales, a los que hay que sumar una cantidad de empleos indirectos que genera con su producción.

Con la inauguración de la almazara de Jabalquinto, Acesur centraliza todos sus procesos de producción de aceite de oliva en esta provincia: desde el campo hasta el producto final envasado. Esta almazara tiene la facultad de molturar 80.000 toneladas de aceitunas por campaña y sus depósitos tienen actualmente la capacidad de almacenar 4.000 toneladas de aceite de oliva.

Este molino está a solo 40 kilómetros de la principal planta de envasado de la compañía localizada en municipio jiennense de Vilches, pero también, es anexa a un extenso campo de olivares y a una planta de secado de alperujo donde se realiza la extracción del aceite de orujo. Además, una planta de placas fotovoltaicas promueve un proceso 100% sostenible.

Ya en el municipio de Puente del Obispo el grupo tiene unas instalaciones mejoradas sustancialmente en los últimos años para dotarlas de secaderos, balsas, una planta de cogeneración y una planta de valorización del hueso de la aceituna.

En resumen, la ubicación estratégica de los tres principales centros productivos de Acesur en Jaén, promueven la circularidad del proceso y se alinean perfectamente con los objetivos de sostenibilidad de la empresa.

III edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén

Junto a la inauguración de la almazara de Acesur en Jabalquinto, también tuvo lugar la III edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén. Estos prestigiosos galardones, que cuentan con remuneración, están creados por la Fundación Juan Ramón Guillén y cuentan con la colaboración de Caja Rural de Jaén, EIT Food y Coosur. Entre los galardonados en esta última convocatoria se encuentran Escalera Álvarez SAT en la categoría de Joven Agricultor, el proyecto ‘Wildlife Protection System’ en Innovación Rural Olivarera, Manuel Parras por su destacada Trayectoria Profesional y SOUJI, merecedor del galardón en la categoría de ámbito europeo New Business Ideas Transforming the Olive Value Chain Award. Con estos premios, la Fundación Juan Ramón Guillén celebra y honra las iniciativas más destacadas que contribuyen al desarrollo y la mejora del sector olivarero, enfatizando la importancia de este sector estratégico en la economía española y andaluza.

Sobre Acesur

Sus inicios se remontan a 1840. Con sede en Dos Hermanas (Sevilla), Acesur es la compañía española que más aceite de oliva envasó en España en 2022. Acesur posee once marcas en el mercado, entre las que destacan La Española, Coosur, Guillén, Ponti y Coosol, y cuenta con la línea de productos más completa del sector.

Produce, refina, envasa y comercializa aceite de oliva y aceites de semillas. En su cartera de productos además se incluyen vinagres, mayonesas y salsas. Acesur garantiza la calidad de sus productos realizando más de 200 controles analíticos y organolépticos diarios de sus productos. Presente en más de 120 países, la calidad, la innovación y la sostenibilidad son los pilares del crecimiento sostenido de Acesur en los últimos años.

Las organizaciones representativas del sector agrario de Jaén  ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias, muestran en un comunicado conjunto su preocupación por los robos de aceituna que se están produciendo y que se puedan suceder en la próxima campaña de recolección motivados por la actual coyuntura de los precios del aceite de oliva. Recuerdan que hace tiempo le solicitaron una reunión a la subdelegada del Gobierno y esperan que, en breve, les reciba, para abordar esta inquietud existente en el sector. Siendo conscientes del buen trabajo realizado por los equipos Roca de la Guardia Civil en campañas anteriores, ahora las tres organizaciones y Cooperativas confían en que incremente sus efectivos y los controles en la próxima recolección y piden a agricultores y entidades que extremen el cuidado en el campo y en las instalaciones.

ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias trasladan una preocupación manifiesta entre los agricultores y los responsables de las cooperativas y almazaras de la provincia. Una inquietud clara después de que se produjeran robos de aceite en instalaciones de otras provincias cercanas, como Córdoba y Málaga, e intentos de sustracción en nuestra propia provincia. Ante este panorama, motivado por el precio del aceite en la actualidad, y a pocos días de comenzar una nueva campaña de recolección, que se estima corta debido al poco fruto que hay en los árboles, las organizaciones representativas del sector agrario de Jaén temen que aumenten los robos en el campo.

Además del propio perjuicio económico que supondrían estas acciones delictivas, toda vez que el precio del kilo de aceituna puede rondar los 2 euros esta campaña, ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas advierten el daño que se les puede causar tanto a los olivos, en el campo, como a las instalaciones de cooperativas y almazaras. De ahí que pidan a la Subdelegación del Gobierno que la Guardia Civil incremente sus labores de control y vigilancia en los olivares de la provincia para minimizar este tipo de acciones.

Igualmente, las tres organizaciones agrarias y Cooperativas esperan que la Junta de Andalucía redoble sus esfuerzos para conseguir un mayor control, especialmente en los puntos de compra de aceituna, exigiendo la documentación acreditativa del origen de la aceituna a todos los agricultores para comprobar que se ha recogido de forma legal.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha destacado la excelencia del sector hortofrutícola, del cual ha resaltado su buena capacidad de organización y su papel relevante dentro de la agricultura española. Su producción -ha subrayado- cuenta con un alto estándar de calidad y variedad, y sitúa a España como primer productor de frutas y hortalizas de la Unión Europea y el séptimo del mundo.

Así lo ha indicado durante la inauguración de la XV edición de la Feria Fruit Attraction, un evento de referencia y “de obligada asistencia” para los que trabajan en la cadena de valor hortofrutícola, ya que es un escaparate hacia el exterior para los productos españoles. “Esta es una feria de innovación y de excelencia, y por eso ha conseguido en estos 15 años ser una referencia mundial”, ha apuntado.

Durante su intervención, Luis Planas ha recordado su compromiso con el sector, estrechamente relacionado con varios de los objetivos de la Presidencia española del Consejo, entre los que se encuentra la integración de las ‘cláusulas espejo’ en los tratados comerciales de la Unión Europea para competir en iguales condiciones con terceros países en la producción de los alimentos que están a disposición de los ciudadanos europeos. En este sentido, ha comentado que él fue el primero en solicitar las cláusulas espejo en Bruselas. “Vamos haciendo camino. Aún no hay una mayoría de Estados miembros a favor, pero creo que hemos sensibilizado a las instituciones comunitarias” sobre su necesidad, ha explicado.

REGLAMENTO SOBRE INDICACIONES GEOGRÁFICAS

Otra de las prioridades de la Presidencia española pasa por reforzar el papel de las agrupaciones de productores y la protección de las figuras de calidad, como las indicaciones geográficas. Planas se ha mostrado confiado en que las negociaciones en “trílogos” o a tres bandas -entre Comisión, Consejo y Parlamento Europeo- para la revisión de su normativa concluyan en las próximas semanas.

También ha hecho referencia al dosier sobre la edición genética aplicada a la obtención de variedades vegetales que resistan mejor las consecuencias de fenómenos climáticos adversos como la sequía.

Luis Planas ha calificado la Feria Fruit Attraction como “el escenario de innovación del mercado hortofrutícola internacional” que incluye las últimas novedades de productos, variedades y marcas, además de avances en logística y tecnología agroalimentaria. Ha indicado que esta edición cuenta con la participación de unas 2.000 empresas expositoras de 137 países y prevé la asistencia de 90.000 visitantes profesionales.

En colaboración con la Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva (Freshuelva), el Ministerio ha presentado un estand tematizado con el sector de los frutos rojos bajo la estrategia #alimentosdespaña y su campaña de “El país más rico del mundo”. El ministerio también patrocina el espacio “Factoría Chef” donde cocineros nacionales e internacionales mostrarán a los visitantes la versatilidad gastronómica de algunos de los productos presentes en Fruit Attraction.

Luis Planas, en su intervención, ha destacado además la apuesta de Hortiespaña con su nueva campaña de promoción “Es de invernadero.es”, financiada por la Unión Europea y que hoy ha presentado esta interprofesional en la primera jornada de Fruit Attraction y cuya finalidad es dar visibilidad a un modelo de producción hortofrutícola responsable y sostenible.

Actualmente, España es el principal productor de frutas y verduras de la Unión Europea, con una cuota del 28,4%, y la séptima del mundo. Además, es la segunda potencia exportadora mundial en valor -unos 17.800 millones de euros en 2022-, solo por detrás de Estados Unidos, y un superávit comercial muy positivo, de 12.292 millones de euros.

Luis Planas ha definido al sector hortofrutícola como “un sector estratégico”. El 50 % de su producción se destina a los mercados exteriores. Para mantener la calidad y asegurar el futuro de este sector, ha señalado que se han puesto en marcha medidas de flexibilización de los programas operativos de las organizaciones de productores de frutas y hortalizas aprobadas por la Comisión Europea que se publicarán próximamente en un real decreto. A estas medidas se suman las ayudas extraordinarias al sector para hacer frente a situaciones coyunturales como las consecuencias de la guerra de Ucrania.