Mes: mayo 2024

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén celebró recientemente su asamblea general con un análisis del ejercicio 2023, con la entrega de sus insignias de oro y una conferencia de Manuel Pimentel. El presidente de la federación de cooperativas, José Manuel Espejo, presentó su informe de gestión, con el que hizo balance balance de los asuntos más destacados producidos durante el ejercicio, así como los hitos más significativos. Mientras, el secretario de la entidad, Antonio Guzmán, habló del ejercicio económico y de los servicios que presta la organización.

Junto a ello se entregaron ocho insignias de oro de Cooperativas Agro-alimentarias, que este año han recaído en el equipo ROCA de la Guardia Civil por su trabajo para contrarrestar los robos de aceituna en el campo, mientras que el equipo redactor del avance de estimación de aceituna y de aceite de oliva (aforo) de la Delegación Territorial de Agricultura recibió otra insignia por el trabajo riguroso que desarrollan en favor de este instrumento de apoyo del sector oleícola. El resto de las insignias fueron para las cooperativas de Arjona por su fusión; a Agrosegura por su esfuerzo por la calidad; a la cooperativa San Isidro de Castillo de Locubín por sus setenta años; al empleados de Cooperativas José Manuel Pacheco por sus veinte años en la organización; a Mari Carmen Barrios, la secretaria de la cooperativa Nuestra Señora de Guadalupe de Úbeda, por su compromiso por la igualdad y a Manuel Pimentel por su respaldo al mundo cooperativo.

Tras los reconocimientos, la clausura del mismo estuvo a cargo de Soledad Aranda, delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Jaén, y de Manuel Fernández Palomino, subdelegado del Gobierno de España en Jaén.

Posteriormente, gracias al patrocinio de la Cátedra Pieralisi-UJA, todas las personas que asistieron a este evento disfrutaron del conocimiento de Manuel Pimentel quien ofreció una conferencia magistral sobre “Sociedad y Agricultura. Una visión de futuro”. Pimentel es escritor y editor, nació en Sevilla en 1961 y vive en el campo, en las cercanías de Córdoba. Es ingeniero Agrónomo, licenciado y doctor en Derecho, diplomado en Alta Dirección de Empresas, fue ministro de Trabajoy actualmente es editor de Almuzara y consejero sénior de BakerMckenzie. Además, es director del programa «Arqueomanía», en La 2 de TVE.

Ahora que estamos inmersos en plena campaña electoral por las elecciones europeas del 9-J es el momento oportuno para que las formaciones políticas hablen de manera sosegada de propuestas para debatir sobre agricultura y para conocer sus posicionamientos con el agro con el fin de confrontar ideas sobre los proyectos que plantean. Más allá de la brocha gorda, del ruido, de la espuma que genera la confrontación electoral y de generalidades varias que solo generan más confusión, desafección y desinterés, me gustaría saber y conocer qué propone cada partido político, aparte de tanto atizar al contrario, en una campaña en la que se mezclan churras con merinas, se abusa del argumentario hueco y hay poca concreción de la oferta programática. Por no hablar de los eslóganes facilones y de las frases hechas que muchas veces suponen un insulto a la inteligencia.

Por eso me gustaría saber si respaldan, sustentado en medidas precisas y nada ambiguas, una Europa más social, de menos recortes, de más corrección de los desequilibrios, de más calidad de vida, de más unidad y de la reducción de brechas en una Europa común o que aspira a serlo aunque parezca una utopía por los intereses tan heterogéneos existentes entre territorios, sociedades y sensibilidades políticas. Es hora de generar más confianza, de ganar en credibilidad y de aumentar la calidad democrática. Y de creer más en Europa.

No hace falta decir a estas alturas los grandes beneficios que ha reportado la entrada de España en la Unión Europea, y no sólo en el sector primario, sino a todos los niveles. Por eso no malogremos un proyecto que ha representado en sí mismo y en sus objetivos una iniciativa exitosa y provechosa, aunque haya podido ser manifiestamente mejorable en algunos ámbitos, pero del que no hay duda del que se han recogido, en líneas generales, buenos frutos año tras año en esta Europa de los 27 estados miembros soberanos. Por eso, estas elecciones, como todas, son importantes y hay mucho en juego, también en la agricultura, en general, y en olivar, en particular.

Por eso, hay que acercar Europa a los ciudadanos, hacer pedagogía de lo que supone, estar con el agricultor, con el olivarero, con una orientación más redistributiva de la PAC que de verdad corrija desequilibrios para que puedan vivir dignamente de su trabajo y para que le salgan los números con el fin de que su cultivo sea rentable, sostenible y sobreviva sin tener que abandonar la explotación por falta de una discriminación positiva en aquellas zonas que tienen especiales dificultades para  competir en el mercado por su propia tipología. Una Europa que explore con determinación el presente y el futuro que lleva consigo el cambio climático a través de medidas que den respuesta a este nuevo tiempo y que solucione los asuntos que perduran en el tiempo.

Entre ellos el relevo generacional, la mano de obra, la mejora de la calidad y de la comercialización, la volatilidad de los precios en origen, la digitalización, el etiquetado, las importaciones de terceros países, los aranceles, la armonización de normas, la concentración de la oferta, las figuras de calidad diferenciada, la investigación, la innovación, poner al consumidor en el centro de todo debate, etcétera, etcétera. ¡Será por temas y asuntos para que divulguen y profundicen en sus propuestas y en su debate! Esto, realmente, es lo mollar y lo sustantivo. Lo que interesa e importa a la gente. Y a ello es a lo que se tienen que ocupar y preocupar, o al menos deberían, los que nos representan.

*Asensio López, director de Oleum Xauen

Futuroliva ha cerrado sus puertas en esta edición de 2024 en una última jornada en la que la gastronomía ha sido la protagonista de la bienal en este último día en el que se ha celebrado FuturoChef, el Concurso de Cocina Joven con AOVE, que busca a futuras promesas de la cocina que destaquen por el empleo del oro líquido en sus platos y las actividades desarrolladas en el espacio Gastrofuturoliva. Un concurso de cocina joven patrocinado por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, que daba comienzo a las 10:30 horas de manera puntual con su primer participante: Aimar Córcoles, que cocinó con Aceite Claramunt. A las 11:00 fue el turno de David Ureña, que cocinó con AOVE Balcón del Guadalquivir, al que le siguió Raúl Lopera con el AOVE Olibaeza. Seguidamente fue el turno de Fahad Aljaberi, con el AOVE Puerta de las Villas. A las 12:30 le tocó a Lucía Gómez con el AOVE de Oleícola Jaén y para finalizar, a las 13:00 horas según el horario previsto, fue el turno de Wen Huang con el AOVE Campos de Biatia.

Seguidamente, el jurado -compuesto por María Ángeles Moreno, concejala de Juventud e Igualdad; Gregorio López, representante de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y presidente de COAG-Jaén; Adrián Ponce, profesor de la Escuela de Hostelería La Laguna; Juan Gómez, miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y Sumiller, de Representaciones Baeza, y Carmina Martínez, divulgadora gastronómica y blogger de “Carmina en la cocina”- probaba cada una de las elaboraciones y se retiraba a deliberar para dar como ganadora a Lucía Gómez y su plato “Crema de espárrago blanco y almendras con tartar de gamba blanca y texturas de aceite”. El segundo premio ha sido para Aimar Córcoles y su plato “Trucha de Cazorla con pipirrana de Jaén, cremoso de aceitunas y espuma de naranja cítrica”. Finalmente, el tercer premio ha recaído en Raúl Lopera y su plato “Migas con coulant nixtamalizado de crema de setas a la brasa y trufa con holandesa de aove y uvas encurtidas”.

En palabras del jurado, presidido por Adrián Ponce, “esta cuarta edición de FuturoChef ha contado con un gran nivel” y ha destacado la juventud de los seis participantes. Además, “este concurso supone una oportunidad para todos ellos que han presentado unos platos de alto nivel que podríamos encontrar en los mejores restaurantes de nuestro panorama nacional, siendo el mismo una ventana para mostrar os productos de nuestra tierra y ponerlos en valor”.

Por último, David Ponce ha subrayado “el estudio del aceite de oliva que han realizado los aspirantes a FuturoChef, aplicando a cada uno de sus platos un maridaje dentro del propio plato para poder desarrollar con gran éxito cada una de las recetas”.

Los seis platos apelaban sabores que recordaban a universos diferentes, con una integración de los aceites y sus diferentes características dentro de cada una de las creaciones.

Concurso Nacional de Fotografía ‘La Cultura del Olivo’

De forma paralela, se ha celebrado la entrega de premios del IX Concurso Nacional de Fotografía “La Cultura del Olivo”, cuyas obras han permanecido expuestas durante la feria. En total se presentaron 136 obras fotográficas inéditas de 31 artistas de diferentes puntos de España. La obra en blanco y negro de Ángel Atanasio Rincón, de Alcázar de San Juan, titulada “In Memoriam”, se alzó con el primer premio. El segundo recayó sobre el baezano Floren Fernández Parra y su obra “Amanecer”, y el tercer premio fue otorgado a José Ramón Luna de la Ossa, de Tarancón (Cuenca) y su obra “Raíces”.

Por otro lado, el agua se convirtió en la protagonista de la última mesa redonda celebrada en la Sala de Conferencias Jaén Paraíso Interior. Esta última jornada técnica, organizada por la Asociación de Regantes de Andalucía AREDA y Banco Santander y moderada por Juan Vilar Hernández, analista agrícola internacional, bajo el título “El Agua como catalizador de innovación en la agricultura de Jaén. Gestión, optimización y reparto”, contó con la intervención de José Antonio Lara Martínez, director de zona del Banco Santander en Jaén, Rafael López Uceda, ingeniero Agrónomo y consultor Agroindustrial, y Agustín Rodríguez Sánchez, secretario general de AREDA, especializado en Derecho de Aguas y Agrario.

Entre las actividades paralelas, los días 24 y 25 de mayo ha tenido lugar una visita especial a AOVELAND, en la que los asistentes han podido disfrutar de una visita guiada a la almazara más cata de tres variedades de AOVE premium, así como la degustación de productos locales.

Para finalizar la actividad en torno al aceite de oliva y el sector oleícola vivida durante los tres últimos días en la ciudad de Baeza, Kalderas Cómico ha regalado a los asistentes un buen rato de risas con su espectáculo “Humor entre fogones”, una actividad que ha contado con numeroso público asistente para cerrar esta decimotercera edición de Futuroliva, una feria que ha cumplido este año 24 años.

La sede de la SCA Unión Oleícola Cambil ha acogido hoyel acto central de la XXIV Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra en el que se han entregado los premios anuales de la Denominación de Origen Sierra Mágina, en los que se pone en valor la calidad de los AOVEs con el sello de calidad de esta entidad.

El acto, que ha presentado la ingeniera agrónoma cambileña Gloria Martos, lo han inaugurado el delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía, Jesús Estrella; el subdelegado del Gobierno, Manuel Fernández; el alcalde de Cambil, José María Guzmán; el presidente de la DO Sierra Mágina, Salvador Contreras, y el presidente de la S.C.A. Unión Oleícola Cambil, Juan José Vidal.

El presidente de la cooperativa anfitriona señaló las dos claves principales del trabajo que desarrolla su Junta Rectora, la apuesta por la calidad y la concentración de la oferta. Vidal aseguró que en las circunstancias actuales, con una sequía que podría instalarse de forma permanente, las entidades oleícolas deben evolucionar y que el camino no es otro que el de la calidad. “La apuesta por la excelencia es nuestro salvavidas, no tenemos otra herramienta frente a los olivares intensivos y superintensivos”, indicó el presidente de la Unión Oleícola que agradeció el papel de la Denominación de Origen Sierra Mágina por su asesoramiento y trabajo en este sentido. Juan José Vidal hizo referencia al giro en la forma de producir de su entidad desde hace varios años con, entre otras medidas, la producción de su aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana. Con respecto a la concentración de la oferta mencionó la convencida pertenencia de su entidad a Interóleo.

Salvador Contreras inició su intervención agradeciendo a las tres entidades de Cambil inscritas en la DO Sierra Mágina por la calurosa acogida que les habían brindado. A continuación recordó el sentido de la Fiesta del Olivar que no es otro que el reconocimiento obligado al esfuerzo por la calidad que ha logrado situar a los aceites de Mágina entre los mejores del mundo, prestigio del que se benefician todos los AOVEs de la comarca. El presidente de la Denominación de Origen Sierra Mágina habló sobre la complicada campaña que se había vivido, en la que se había registrado por segundo año consecutivo mínimos históricos de producción, que no se compensaban con el incremento de los precios. Ante este escenario de incertidumbre, Contreras reiteró que la salvación está en la apuesta por la calidad y por tanto por la diferenciación.

Tras las palabras de las autoridades el catedrático José Juan Gaforio ha impartido una conferencia sobre los efectos saludables del aceite de oliva.

Por último, se han entregado los premios anuales de la Denominación de Origen. Las entidades galardonadas de la presente campaña 2023/2024 con los premios Lechuza han sido: en la categoría de bodegas pequeñas, la S.C.A Trujal de Mágina; el primer accésit para SCA San Francisco de Albanchez de Mágina y el segundo para S.C.A. Santa Isabel de Torres. En la categoría de bodegas grandes el ganador ha sido la S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, el primer accésit para la S.C.A Unión Oleícola de Cambil y el segundo accésit para la S.C.A. San Sebastián de La Guardia. El premio Pregonero ha recaído en la S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena tanto en la categoría que reconoce el número de envases comercializados, primando los inferiores al litro, como la que premia el volumen de litros vendidos. Estos premios se suman a los “Alcuza” que se eligieron en el mes de enero en una cata con expertos catadores. Los galardonados fueron Señorío de Camarasa, Dominus y  Verde Salud.

El acto se ha clausurado con la tradicional foto de familia de la Fiesta del Olivar, acto con el que se ha puesto en valor un año más el incesante trabajo de sus entidades inscritas por la calidad de sus AOVEs, incluso en campañas tan complicadas como las dos últimas.

Este acto ha sido el broche a una semana repleta de actividades en la localidad de Cambil en las que se ha aunado cultura, educación o gastronomía con el aceite de oliva virgen extra.

La presente edición de la Fiesta del Olivar la ha organizado la Denominación de Origen Sierra Mágina junto a las tres entidades inscritas de la localidad de Cambil: la SCA Unión Oleícola Cambil, la SCA Trujal de Mágina y la envasadora Avirol. Han colaborado el Ayuntamiento de Cambil, la Diputación de Jaén y Caja Rural de Jaén y ha financiado la Consejería de Agricultura, Fondos Feader, Europa se Mueve en Zonas Rurales y Ministerio de Agricultura.

CRDO SIERRA MÁGINA

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina fue reconocido en 1995, y ampara una superficie de 60.000 hectáreas de olivar, con unos 13.000 olivareros censados, en 15 términos municipales, siendo la variedad picual la principal. Cuenta con 55 marcas de aceite de oliva 100% virgen extra amparadas por su certificación, que han obtenido los galardones más prestigiosos a la calidad de sus aceites, tanto nacionales como internacionales. Sus aceites son muy frutados, con picor y amargor equilibrados, destacando notas de tomate, higuera y verde hierba.

La Diputación de Jaén ha remitido a la Junta de Andalucía el expediente de la candidatura de los “Paisajes del Olivar en Andalucía. Historia milenaria de un mar de olivos” a Patrimonio Mundial. La Administración provincial ha enviado una carta al presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla, en la que adjunta el expediente de la candidatura aceptada por la Junta de Andalucía, el Gobierno de España y la Unesco, tras las declaraciones públicas realizadas por diferentes miembros del Gobierno andaluz en las que han mostrado su interés por la continuidad del mismo.

En esta misiva se recuerda que “el expediente se retiró a propuesta de la Diputación de Jaén por acuerdo de todos los miembros de la comisión institucional, que ha trabajado durante los últimos diez años, y de la que forma parte la Junta de Andalucía”. No obstante, tal y como se indica en el texto, teniendo en cuenta la intención que se ha hecho pública en las últimas semanas por parte de miembros y representantes del Gobierno de Andalucía, y que este expediente afecta a seis provincias andaluzas, desde la Administración provincial se señala que “no tenemos ningún inconveniente en que utilice como considere el trabajo realizado en esta Diputación durante una década para la elaboración de este expediente que, como conoce bien, es compleja y ardua”.

Junto a la carta, se ha remitido también el expediente completo de “Paisajes del Olivar en Andalucía. Historia milenaria de un mar de olivos” tanto en papel como en formato digital.

Las organizaciones agrarias ASAJA-Jaén, COAG-Jaén y Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén han constituido la plataforma reivindicativa para la construcción de la presa de Siles, en la que también participan algunas comunidades de regantes y alcaldes de la zona. Durante la jornada, se han determinado las primeras acciones que se realizarán, y que irán desde la presentación de mociones a los ayuntamientos, al Senado y hasta recogidas de firmas y reuniones con Agricultura y Transición Ecológica.

“El agua se tiene que poner al servicio de los agricultores, y para ello lo que se solicita es que se haga una buena gestión de este bien, porque lo que no puede ser es que las pocas inversiones previstas para la provincia estén aparcadas o, como en este caso, pasen de ser una previsión a eliminarse del Plan Hidrológico”, aseguran en un comunicado. “Y es que en el anterior Plan Hidrológico estaban contemplados 25 millones de euros para la construcción de las conducciones de la presa de Siles, que se eliminaron y que ahora solicitamos que se incluyan en los Presupuestos Generales del Estado”, añaden.

“Esas conducciones son imprescindibles para regar por gravedad, un proyecto totalmente viable y demandado para atender las necesidades de la zona. Ahora tan solo se prevén 11 millones para abastecimiento, pero aún están sin ejecuta”, concluyen.

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha realizado una visita a la XIII Feria del Olivar Futuroliva, que se prolongará hasta esta tarde y que, como ha subrayado Reyes, “es una gran oportunidad para mostrar cada dos años todos los avances en mecanización e innovación, algo en lo que nuestra tierra debe ser un verdadero referente y que, gracias a Futuroliva y a Expoliva, lo somos”. Sobre este evento, el presidente de la Diputación ha incidido en que “dio un paso de gigante cuando hace un par de ediciones empezó a celebrarse en el Recinto Ferial de Baeza”, un lugar que “ha permitido que los expositores, que son la principal razón de ser de esta muestra, pero también sus visitantes, tengan un espacio digno donde poder desarrollar su actividad de la mejor manera posible”.

Esta muestra de carácter bienal que organiza la empresa Pópulo Servicios Turísticos cuenta con el apoyo de la Diputación de Jaén, que “viene colaborando desde el minuto uno con esta feria, porque independientemente de la apuesta que ha hecho Jaén por diversificar su economía, estamos orgullosos de ser los principales productores de aceite de oliva del mundo y de AOVEs de calidad del mundo”. Así, en esta décimo tercera edición, la Diputación participa en Futuroliva con un estand en el que promociona los AOVEs Jaén Selección 2024 y la oferta turística provincial y una zona donde muestran sus productos varias empresas adheridas a Degusta Jaén. 

Futuroliva 2024 se celebra en un recinto ferial de 23.000 metros cuadrados en el que toman parte más de 150 empresas expositoras, aunque la feria también incluye actividades como jornadas técnicas, demostraciones culinarias relacionadas con el olivar y el aceite de oliva virgen extra, exhibición y degustación de AOVEs y concursos, entre otras.

Román León dejará este próximo mes de junio la presidencia de la cooperativa Oleícola Baeza tras casi 12 años en el cargo desde el que ha impulsado una decidida apuesta por la calidad y por la excelencia de esta sociedad cooperativa que produce el AOVE Campos de Biatia. Hasta la celebración de la asamblea se pueden presentar candidaturas para la nueva presidencia del consejo rector, para cuyo cargo se baraja el nombre de Víctor Serrano Contreras, que de momento es la única candidatura que se ha presentado.

La SCA Oleícola Baeza celebró hace un par de años su 25 aniversario, en un acto en el que se puso de manifiesto el objetivo de seguir creciendo y produciendo cada año más aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad, además de ensalzar los logros obtenidos y las tareas pendientes por realizar en un futuro donde la calidad, la sostenibilidad y el oleoturismo centran los ejes de trabajo.

En 1995 un grupo de agricultores con inquietud vio la necesidad de crear una nueva cooperativa: la SCA Oleícola Baeza. Desde entonces la evolución ha sido constante; tanto que, en los últimos años, la apuesta por la calidad y la diferenciación ha hecho que el actual consejo rector adoptara decisiones para aumentar la capacidad de envasado, producir aceite temprano, instalar una deshuesadora, una nueva caldera y una centrifugadora más grande. Además, se ha cambiado la imagen corporativa creando una nueva marca de aceite, Campos de Biatia, con un AOVE Premiun, la Dama Íbera, que ha obtenido premios y reconocimientos nacionales e internacionales. La cooperativa sigue creciendo y entre sus proyectos de futuro caben destacar un proyecto de oleoturismo con una nueva tienda para la mejor presentación y venta de los productos y hacer la cooperativa más visitable.

Desde 1995 , Oleícola Baeza ha crecido hasta alcanzar los 308 socios de capital y 100 arrendatarios, con unas producciones medias en los últimos 4 años de 12 millones de kilos de aceituna procedentes de 165.000 olivos y de los que se obtienen una media de 2,7 millones de kilos de aceite de oliva, según se resaltó en el acto de su primer cuarto de siglo de trayectoria.

En dicho acto, el presidente de Oleícola Baeza, Román León, se mostró muy satisfecho con la evolución de la cooperativa en estos 25 años. “Nuestra cooperativa es de un tamaño medio en cuanto a número de socios, pero ya llevamos varios años en los que hemos consolidado un cambio de mentalidad y tendencia en la que apostamos por el aceite de calidad y por darle una imagen más modernizada a ese producto que elaboramos con tanto cariño. Todos los pasos que estamos dando en la cooperativa tienen varios objetivos fundamentales, especialmente el beneficio para el socio con la obtención de un mayor valor añadido, pero sin olvidar la apertura de nuevos mercados y el aumento de la comercialización y del número de hogares que disfrutan de nuestro AOVE. Y para conseguirlo tenemos muy claro en la junta rectora que hay que producir el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo y tener una imagen que corresponda con los nuevos tiempos, pero sin olvidar el pasado histórico que tiene nuestra ciudad”, concretó Román León.

Futuroliva 2024 ha abierto esta mañana sus puertas en el nuevo recinto ferial de Baeza con unas 150 empresas (algunas de ellas de fuera de Andalucía y de otros países) que muestran sus productos y sus servicios en esta edición de la bienal feria del olivar y de los aceites de oliva que se convierte durante tres en escaparate del sector oleícola desde el punto de vista expositivo, de transferencia de conocimiento y de otras actividades relacionadas con la gastronomía y la promoción del producto base de la dieta mediterránea.

Esta decimotercera edición de la muestra se ha vuelto a posicionar como una de las más importantes del sector. Al acto de inauguración han asistido la delegada territorial de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Soledad Aranda; el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Lozano; el alcalde de Baeza, Pedro J. Cabrera, y Sebastián Moreno y Santiago Calvo, gerentes de Pópulo Servicios Turísticos, organizadores de Futuroliva. Asímismo, durante el acto inaugural intervinieron también Cristóbal Cano, secretario general de la UPA en Andalucía; Esteban Momblán, gerente del Grupo Interóle;, Antonio Molina, director del Área de Negocio de Caixa Bank, y Alberto del Real, vicerrector de Comunicación y Desarrollo Territorial de la Universidad de Jaén.

Futuroliva 2024 ocupa una superficie de más de 23.000 metros cuadrados en el recinto exterior con una extensa exposición con todo lo relativo al agricultor y al olivarero, que combina la maquinaria agrícola y empresas de servicios del sector, convirtiéndose en el epicentro nacional del sector del aceite de oliva. En este espacio expositivo se pueden encontrar expositores de maquinaria o material agrícola, tractores, instituciones, empresas de servicios o marcas de aceite de oliva virgen extra que se exhiben en una carpa de 1.200 metros cuadrados y otra carpa destinada a las jornadas técnicas de unos 200 metros cuadrados

Sebastián Moreno, organizador de la feria, ha destacado que “Futuroliva se ha convertido en un gran referente, un foro de encuentro y debate. Nuestro objetivo durante estos 24 años ha sido generar desarrollo local en la ciudad de Baeza y la comarca”. Moreno ha explicado que la feria ha ido creciendo de un nivel local, en el año 2000, a un nivel regional, “superando los límites de nuestras fronteras”, pues este año, “conocedoras del gran potencial que tiene nuestra comarca, como máxima productora del mundo de AOVE, contamos en la feria con una empresa de Estados Unidos y otra de Polonia”.

Con todo, Futuroliva 2024 ofrece a sus visitantes un amplio abanico actividades en torno al olivar y al aceite de oliva virgen extra de alta gama durante estos tres días (de jueves a sábado) en horario de 10.30 a 14.00 horas y de 17.30 a 20.30 en el nuevo recinto ferial de Baeza, donde la entrada es libre y gratuita.

Jornadas Técnicas

Esta feria tiene varios espacios diferenciados con actividad, como en la Sala de Conferencias “Jaén Paraíso Interior”, donde se celebran las Jornadas Técnicas que se han iniciado esta mañana con una conferencia sobre “El riego y la nutrición del futuro del olivar” de la mano de Francisco Romero, director comercial de Fertinagro Agrovip, y Antonio Reyes, gerente de Suroliva 2000.

En este mismo espacio, en la tarde de hoy, se celebran las Jornadas de la UPA sobre la “Valorización del AOVE de olivar tradicional y explicación de las 43 medidas de apoyo a agricultores y ganaderos” de la mano de Cristóbal Cano, secretario general de la UPA en Andalucía, David Erice, departamento técnico de UPA Federal y Manuel Parras, catedrático de la UJA y presidente de la IGP Aceite de Jaén. La jornada técnica sobre “los nuevos retos del olivar, la nueva olivicultura”, con IADA Ingenieros y Carmonagro, cerró este primer día de jornadas

Asímismo, mañana viernes, 24 de mayo, se tratarán temas de interés para los agricultores como “Proyecto Almazara, digitalización &management 5.0”; “Tertulias del olivar: precio, producción y promoción. El ser o no ser de nuestro aceite de oliva”, de la mano de Manuel Expósito, de Grupo Multimedia Jiennense; la X Jornada de Difusión Tecnológica con la UJA y Nutesca sobre el “Prototipo de sistema para la predicción temprana de la cosecha de olivar” (PREDIC I)” y “¿Qué Tiempo tendremos este próximo otoño, lloverá o será seco?” y, por último, la jornada sobre “Ayudas a la actividad agrícola en Andalucía”, de la mano de María Rocío Moreno, ingeniera técnica agrícola y secretaria general de PAG.

Para finalizar, el sábado 25 de mayo, la Sala de Conferencias “Jaén Paraíso Interior”acogerá una mesa redonda sobre “El Agua como catalizador de innovación en la agricultura de Jaén. Gestión, optimización y reparto”, organizada por Areda y Banco Santander.

Además, a las 11.00h, se entregarán los premios del XI Concurso Nacional de Fotografía “La Cultura del Olivo” convocado con motivo de esta Feria.

Espacio Gastrofuturoliva

El Espacio “Gastrofuturoliva” albergará desde hoy y hasta el sábado, inclusive, numerosas actividades como catas de AOVE, “showcookings” con prestigiosos cocineros, presentación de una guía sobre oleoturismo, catas de AOVE y el espectáculo de humor de Kalderas Cómico.

Dentro de este espacio se desarrollará el sábado, 25 de mayo a partir de las 10 horas, la IV edición de FuturoChef, el Concurso de Cocina Joven con AOVE que patrocina la Interprofesional del Aceite de Oliva. La entrega de premios de este concurso será en el mismo espacio a partir de las 13.30h.

Para cerrar la programación está previsto el espectáculo de humor de Kalderas Cómico con “Humor entre fogones”, a las 19h en la zona de GastroFuturoliva.

Actividades paralelas

Entre las actividades paralelas, los días 24 y 25 de mayo tendrá lugar una visita especial a AOVELAND, en la que los asistentes disfrutarán de una visita guiada a la almazara, una cata de tres variedades de AOVE premium y degustarán de productos locales. Hay 20 plazas disponibles y las entradas se pueden adquirir en el estand de Oleícola Jaén.

FUTUROLIVA

Futuroliva, organizada por Pópulo Servicios Turísticos, cuenta con el apoyo y respaldo institucional de la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial de Jaén y el Ayuntamiento de Baeza, al igual que en sus ediciones anteriores. Además, también cuenta con el respaldo de entidades como Interóleo y Agrobank La Caixa. Otras empresas y entidades colaboradoras y con presencia en esta edición de 2024 son la Universidad de Jaén, Universidad Internacional de Andalucía, SCA El Alcázar, SCA Oleícola Baeza, SCA San Felipe Apóstol, Grupo Oleícola Jaén, Olea Andaluza, Nutesca, UPA Jaén, Mapfre, PAG, IGP Aceite de Jaén, Degusta Jaén, Interprofesional del Aceite de Oliva de España e IMS Pesaje.

Este año se cumplen 24 años de la celebración de la primera edición de Futuroliva allá por el año 2000 y, desde entonces, esta muestra ha crecido edición tras edición celebrándose en años alternos a Expoliva.

El secretario general de la UPA en Andalucía, Cristóbal Cano, lamenta el fondo y las formas de la resolución de la Consejería de Agricultura porque deja a más de la mitad de los agricultores y ganaderos sin la ayuda y lo hace a pocos días de finalizar el plazo de solicitudes de la PAC con el consiguiente perjuicio técnico para presentar las alegaciones, y anuncia movilizaciones en caso de que no se revierta esta situación.

“Un hachazo histórico a la agricultura y ganadería ecológicas”. UPA Andalucía denuncia “el mazazo de la Junta de Andalucía al dejar fuera a más de 15.000 solicitantes de las ayudas al ecológico, casi el 50% del total, tanto en la línea de mantenimiento como en la de conversión y lamenta el fondo y las formas de la resolución publicada el pasado lunes, 20 de mayo, por la Consejería de Agricultura”. En cuanto al fondo, el secretario general de la UPA en Andalucía, Cristóbal Cano, critica el “postureo” de la Administración autonómica al “afirmar que apuesta mucho por los cultivos y la ganadería ecológica y cuando tiene que demostrarlo reduce drásticamente el presupuesto de las ayudas y deja fuera a más de la mitad de los solicitantes”. Y las formas porque lo hace a pocos días de terminar el plazo de la PAC, con el consiguiente perjuicio técnico porque “no hay casi tiempo material para presentar las alegaciones”. De ahí que anuncie movilizaciones si no se revierte esta situación. “Incluso hay que recordar que en la convocatoria anterior ni siquiera sacaron las ayudas de ecológico de montaña para cultivos permanentes y olivar, ni las ayudas al olivar de producción integrada, que también denunciamos en su momento”, subraya.

“Los peores augurios se han confirmado. Llevamos meses preguntando a la Consejería por esta resolución, en reuniones bilaterales y en la Mesa de Interlocución Agraria, y lamentablemente se ha confirmado que la apuesta de la Consejería de Agricultura por la agricultura y la ganadería ecológicas es sólo postura, meras palabras sin contenido. No es aceptable que en la resolución de las ayudas se deje fuera a casi el 50% de los solicitantes en mantenimiento y conversión. Es muy llamativo, sobre todo, el mazazo que se les da a los productores de frutales de regadío y de hortícolas, los más perjudicados, porque no percibirán la ayuda el 74,8%. También nos sorprende negativamente que el 50% de los ganaderos solicitantes se quedan fuera. En olivar será el 23%; en viñedo el 58%; en herbáceos el 61%; y en frutales de secano el 47%”, explica Cristóbal Cano.

Ante esta situación, UPA Andalucía ha emprendido una serie de asambleas, especialmente en las provincias de Almería y Granada, las más afectadas por cuanto son las que más hectáreas y cabezas de ganado en ecológico tienen en la región; además de presentar mociones en los ayuntamientos. “Exigimos, ante todo, que se dote de un presupuesto adecuado estas ayudas para cubrir las líneas de compromiso medioambiental, climático y de gestión en conversión y mantenimiento de cultivos ecológicos para que todas las solicitudes sean cubiertas. Creemos que es clave para el desarrollo del medio rural andaluz que se apueste en serio, y no de palabra, por el ecológico. Y para ello es necesario revertir este tremendo error e incrementar las partidas presupuestarias para que ningún solicitante se quede fuera. De no producirse, nos planteamos la movilización ante la Consejería para exigir, en la calle, lo que no están dispuestos a hacer en los despachos”, anuncia el secretario general de UPA Andalucía.

Por último, Cristóbal Cano pone como ejemplo de un sector muy perjudicado el tradicional de los frutos secos ecológicos, que es el mayoritario en el interior de las provincias de Almería y Granada, y que ha permitido la fijación de la población al territorio evitando el abandono del medio rural. También es el principal valedor del medio ambiente porque es un auténtico bosque mediterráneo, ocupando un papel predominante en la lucha contra el cambio climático al actuar de barrera frente al avance de la desertificación y permitiendo una gestión sostenible del entorno con la que se genera empleo y riqueza en nuestros pueblos.