Mes: septiembre 2024

Los últimos datos obtenidos del Sistema Poolred de la Fundación del Olivar constatan esta semana una ligera caída del precio del virgen extra y subidas del virgen y el lampante en el mercado de origen.

El precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana actual, del 14 de septiembre al 20 de septiembre, es de 7.228,59 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 0,19% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 7.242,01 euros/tonelada.

El precio en origen del aceite de oliva virgen en la semana actual, del 14 de septiembre al 20 de septiembre, es de 6.991,72 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 0,68% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen de la semana anterior, que fue de 6.944,60 euros/tonelada.

El precio en origen del aceite de oliva lampante base 1º en la semana actual, del 14 de septiembre al 20 de septiembre, es de 6.571,85 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 1,44% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva lampante base 1º de la semana anterior, que fue de 6.478,31 euros/tonelada.

Con respecto al volumen, en la semana actual del 14 de septiembre al 20 de septiembre, se han negociado 1.472,48 toneladas (datos provisionales).

“El sector agrario andaluz, en crisis por la falta de precios, la subida de los costes de producción, la entrada indiscriminada de los fondos de inversión -que acaparan tierras, agua y ayudas-, la competencia desleal de las importaciones sin control y el recorte de 500 millones de euros a los agricultores andaluces de la nueva PAC y del Plan Estratégico del ministro Planas, no puede hacer frente además a la ruina de cuatro años de sequía, que han sido la puntilla en una tormenta perfecta que tiene a los agricultores y ganaderos contra las cuerdas, sin renta”, asegura en un comunicado la organización agraria COAG-Andalucía.

Por ello, desde la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos -COAG- de Andalucía, se reclama al Gobierno un plan contra la sequía específico para Andalucía, que incluya ayudas directas e inversión en infraestructuras.

Concretamente, esta organización agraria pide, de manera urgente, ayudas directas y bonificaciones fiscales a los agricultores y ganaderos profesionales afectados por la falta de agua. En este sentido, considera fundamental que se establezca un mecanismo de mantenimiento de rentas, que asegure la supervivencia de los profesionales del sector, ya que el tejido productivo andaluz, que abastece de alimentos saludables a la población, que genera empleo, riqueza y fija población en el medio rural, no puede mantenerse con las cuentas en rojo.

Asimismo, COAG Andalucía exige al Gobierno que ponga en marcha un plan estratégico de gestión hídrica con inversiones para la regulación del agua, depuradoras, terciarios, desaladoras y modernización de las infraestructuras de riego, para paliar los efectos de los intensos periodos de sequía que trae el cambio climático. Para esta organización agraria, es el momento ineludible de acometer las obras necesarias para parapetar a Andalucía de cara a las sequías venideras.

Hay que destacar que Andalucía lleva décadas arrastrando problemas estructurales por falta de agua, y los últimos cuatro años con recortes de agua. Según los últimos datos de la Junta de Andalucía (agosto’24), la sequía es especialmente grave en Almería, Cádiz, Málaga y Granada. En ellas, las comarcas que presentan una situación de sequía muy elevada son Los Vélez, Alto Almanzora, Bajo Almanzora, Río Nacimiento, Campo de Tabernas, y Campo de Níjar en Almería; la Axarquía, Antequera, Guadalhorce y Serranía de Málaga; Costa Noroeste de Cádiz y La Janda en Cádiz; y el Altiplanode Granada.

El Grupo Oleícola Jaén ha presentado en la sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) la VI edición del Encuentro de Olivicultores, un evento que se ha consolidado como cita imprescindible para los profesionales del sector oleícola en España y Portugal. Organizado en colaboración con la UNIA, este encuentro refleja el compromiso del Grupo Oleícola Jaén con la innovación y el desarrollo sostenible de la olivicultura.

Durante la presentación, el director operativo de Grupo Oleícola Jaén, Remigio Morillo, destacó la importancia de esta sexta edición del evento, que se celebrará del 24 al 27 de septiembre en Baeza. “Cada año, este encuentro ofrece una oportunidad única para compartir conocimiento y debatir sobre los principales desafíos y oportunidades del sector”, señaló Morillo, quien añadió que “el objetivo es seguir contribuyendo al futuro de la olivicultura mediante la reflexión conjunta de los principales actores del sector”.

Manuel Pimentel, ex ministro de Trabajo y Asuntos Sociales, experto en desarrollo rural y divulgador científico, será una de las figuras clave del evento, impartiendo la ponencia “La venganza del campo”, que abordará los retos y transformaciones en el ámbito rural. Además, el programa incluirá mesas redondas sobre temas de especial interés, tales como el relevo generacional en el campo, la transformación de la olivicultura jienense, el impacto del cambio climático en los precios, y el futuro del olivar tradicional.

Como parte del evento, el día 26 de septiembre, tras la intervención de Manuel Pimentel, se celebrará un cóctel en las instalaciones de AOVEland. Este espacio está pensado para que los olivicultores asistentes puedan intercambiar ideas, compartir experiencias y debatir sobre los temas tratados durante las sesiones, generando un ambiente distendido de networking entre profesionales del sector.

El VI Encuentro de Olivicultores culminará el viernes 27 de septiembre con una visita técnica a las fincas de Grupo Oleícola Jaén, donde los asistentes podrán conocer de cerca las innovaciones y mejoras implementadas en el cultivo del olivo, así como el proceso de producción de aceite de oliva.

El director de la sede Antonio Machado de Baeza, José Manuel Castro, subrayó que este VI Encuentro de Olivicultores se realiza en el marco del Aula Oleícola Innova para la Innovación y la Divulgación en la Olivicultura y la Elaiotecnia, creada en octubre de 2023 por la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) y Grupo Oleícola Jaén como un instrumento para el desarrollo de actividades en materia de docencia, promoción cultural, transferencia, innovación, emprendimiento y divulgación del conocimiento del sector del olivar y de la cultura del olivo.

“Hemos realizado ya tres actividades dentro del Aula: la Jornada de Cata de aceite de oliva virgen extra, la jornada formativa CORIANA®; la mejora genética, una herramienta de futuro, y el encuentro sobre Oleoturismo, que han contado con la participación de cerca de 200 personas”, añadió Castro.

El Aula Oleícola Innova es un claro reflejo del compromiso de la Universidad Internacional de Andalucía con la formación de posgrado, el apoyo al entorno oleícola jienense y su colaboración con instituciones y empresas para la transferencia de conocimiento y el desarrollo de la provincia de Jaén.

Inscripción

Las personas interesadas en participar en el VI Encuentro de Olivicultores pueden inscribirse gratuitamente a través de la web de Grupo Oleícola Jaén. Las plazas son limitadas y se adjudicarán por riguroso orden de inscripción.

La delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda, ha señalado “el importante compromiso” de la Consejería con el olivar ecológico de la provincia de Jaén, al que se han destinado más de 2,7 millones de euros para 782 beneficiarios en la anualidad 2023. Una cifra que supone 1 millón de euros más respecto a 2022, en el que hubo 269 beneficiarios menos (513).

Aranda ha ofrecido estos datos en el marco de la inauguración de la jornada ‘Olivar y biodiversidad: afrontando los retos del cambio’ celebrada este jueves en Jaén para dar a conocer los hallazgos más destacados del estudio sobre la biodiversidad del olivar europeo realizado en el marco del LIFE Olivares Vivos+, que cuenta con la colaboración de la Consejería a través del convenio establecido con Seo Birdlife. “La labor que han llevado a cabo es esencial para la preservación de nuestro entorno natural y el mantenimiento y mejora de la biodiversidad de nuestro ecosistema, a través del trabajo voluntario y de todos sus socios y la colaboración de entidades privadas y públicas como la Junta de Andalucía”, ha señalado la delegada.

Durante este acto inaugural, Soledad Aranda ha incidido en la necesidad de contar con programas que, como LIFE Olivares Vivos, “sirvan de herramienta para recuperar la biodiversidad que siempre había existido en nuestro olivar, repercutiendo en una mejora de la renta de los agricultores y sirviendo de base para mejorar el diseño de las políticas europeas, como la Política Agraria Común”. En este punto, la delegada territorial de Agricultura ha resaltado el hecho de contar con “una PAC que, en este recién iniciado marco, pretende mejorar la competitividad de los sectores agrarios y el desarrollo rural desde la sostenibilidad y el medioambiente”; un punto en el que Aranda ha incidido en la importancia de “no exigir al agricultor esfuerzos que lastren aún más la rentabilidad de sus explotaciones sin dotarlos de los medios suficientes”.

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha impulsado las ayudas relativas a los compromisos medioambientales, climáticos y otros asuntos de gestión en materia de desarrollo rural, pasando de 674 millones de euros en el pasado marco de la PAC (de 8 años) a 526 millones de euros en el actual marco (5 años), lo que supone más de 110 millones de euros anuales. “El sector del olivar siempre tendrá en la Consejería un aliado para remar en la misma dirección por el bien de nuestro sector primario y nuestro entorno natural”, ha significado Aranda.

La próxima edición de Expoliva, la XXII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, se desarrollará del 14 al 17 de mayo de 2025 en el Palacio de Ferias y Congresos de la Institución Ferial de Jaén (IFEJA). Hasta el momento, el resultado comercial va a buen ritmo.  “Sin haber puesto a la venta la feria entre los nuevos clientes interesados, podemos afirmar que tenemos un 70% de espacio reservado en el total de los pabellones y un importante número de solicitudes pendientes de formalizar su participación si les interesa el espacio ofrecido”, afirma África Colomo, vicepresidenta de Ferias Jaén, S.A.M.P. Unipersonal.

Desde la organización se abrió el pasado mes de mayo el plazo para que los expositores de 2023 reserven espacio en Expoliva 2025. Así, el equipo comercial de IFEJA lleva trabajando intensamente varios meses cerrando espacios con los de la edición anterior y atendiendo las demandas de ampliación o cambios de espacios solicitados.

“Llevamos varios meses inmersos en la comercialización de la feria, y este año pretendemos ampliar el número de expositores y países representados, habilitando nuevos espacios sobre los que estamos ya trabajando convirtiendo esta edición en la mejor de cuantas hemos realizado hasta el momento, debido en gran parte al interés mostrado estos meses por nuevas empresas interesadas en participar como expositores”, comenta Colomo.

“Una vez finalizado el plazo de reserva de expositores de la edición anterior, se abrirá la convocatoria para que toda empresa del sector del aceite de oliva e industrias afines que quiera participar, pueda formalizar su reserva de plaza a la mayor brevedad, ya que como en cada edición, la adjudicación y reserva de nuevos espacios expositivos se asignará por riguroso orden de llegada de las solicitudes”, indicaba Colomo.

“La calidad de las empresas expositoras es incontestable y en esta edición pretendemos crecer en espacios expositivos para que ninguna empresa del sector se quede sin participar en la feria. Para ello, pretendemos realizar una remodelación integral de la feria, que suponga un revulsivo importante y que nos permita crecer tanto en espacio expositivo como en el número de expositores que participarán en Expoliva 2025”, apunta Colomo.

Entre las prioridades para la próxima edición, también está la de reforzar la hegemonía indiscutible como la principal feria del sector oleícola en el ámbito internacional. Nuestro objetivo es adaptarnos a las necesidades del cliente y ofrecer todas las opciones posibles para ser expositor en Expoliva 2025.

Expoliva 2023

En la pasada edición, Expoliva contó con la participación de 300 expositores directos, que representaron a 1.623 empresas nacionales e internacionales y a 5.432 marcas. El Simposium Científico-Técnico registró 191 comunicaciones y ponencias y se realizaron 1.385 inscripciones. En el Salón Internacional Expoliva Virgen Extra “SíAove” participaron los mejores 209 aceites de oliva del mundo. En total, los visitantes de Expoliva, ascendieron a 48.326, de los cuales 2.311 fueron internacionales. También hubo representación de más de 70 países de los cinco continentes. Se generaron 545 empleos directos y 3.000 indirectos, y el impacto en la economía de la provincia ascendió a 37 millones de euros.

El concejal de Hacienda del Ayuntamiento de Úbeda, Javier Gámez, ha detallado los puntos tratados en la comisión de Hacienda correspondiente al mes de septiembre, cuyo dictamen se llevará al próximo pleno ordinario, previsto para el último jueves de este mes.

Uno de los temas más significativos discutidos en la comisión fue la modificación de la ordenanza fiscal número 1, que regula el Impuesto sobre Bienes Inmuebles (IBI). En el marco de la colaboración del Ayuntamiento con las cooperativas de la ciudad, se ha decidido aplicar una rebaja del 15% en la contribución que pagan dichas cooperativas, especialmente aquellas que producen aceite y que cuentan con más de 400 socios.

Esta medida, según Gámez, busca beneficiar directamente a los cooperativistas, que en su mayoría son agricultores locales. “Igual que apoyamos a las comunidades de regantes y a los agricultores a título particular, también queremos respaldar a las cooperativas, que son un pilar fundamental en nuestra economía local”, ha subrayado el concejal. Esta rebaja también incluye a las cooperativas de las pedanías de Úbeda, como la de Santa Eulalia.

Comunidad de regantes

Otro punto importante de la modificación de crédito ha sido la creación de una nueva partida destinada a una subvención de 300.000 euros para la comunidad de regantes de Villa Abajo. Esta subvención se distribuirá en cuatro años, con una asignación de 75.000 euros anuales hasta 2027. El objetivo de esta ayuda es ayudar en la financiación del mantenimiento y arreglo del camino de la vía Baeza-Utiel, una ruta muy transitada por los agricultores de la zona, y que fue cedida por Adif a la comunidad de regantes.

Gámez ha enfatizado la importancia de esta vía, que recorre la cornisa sur desde el término municipal de Baeza hasta Torreperogil, y ha destacado que esta subvención es parte del compromiso del gobierno municipal con el sector agrícola. “Entendemos que la agricultura es uno de los sectores más importantes de Úbeda, y por eso queremos apoyarlo con hechos, no solo con palabras”, ha aseverado el responsable municipal.

Más de 70 jóvenes cooperativistas han participado en el V Campus Agroalimentario que ha organizado Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, gracias al apoyo de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, en Jaén.

Durante dos días, 18 y 19 de septiembre, el relevo generacional ha sido protagonista de unas jornadas que han reunido a grandes maestros del cooperativismo agroalimentario andaluz, quienes han expuesto sus métodos de trabajo, sus modelos de empresa de economía social, su experiencia al frente de la cooperativa y, sobre todo, la apuesta por los jóvenes para garantizar la continuidad del sector en el mercado. Como conclusión más destacada hay que resaltar la importancia de la rentabilidad para garantizar la continuidad del sector y qué herramientas son las necesarias para conseguir esos beneficios económicos que aseguren el futuro del sector primario.

La directora general de Trabajo Autónomo y Economía Social de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, Carmen María Durán, inauguró ayer este Campus, en el que resaltó la importancia del cooperativismo en Andalucía, con más de 6.000 cooperativas de todos los sectores, que suponen un 12% del PIB andaluz. “Así queda demostrada la capacidad de Andalucía de generar empleo”, matizó. En este sentido, aplaudió este tipo de actividades dirigidas a jóvenes cooperativistas agroalimentarios como foro de aprendizaje y semilla de empleo.

La delegada territorial en Jaén de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda, ofreció un importante dato, y es que en los 97 municipios jienenses al menos hay una cooperativa.

Por su parte, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres,-tras la bienvenida del presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, José Manuel Espejo- definió el Campus como “espacio de trabajo”, focalizado en un desafío histórico como es el relevo generacional. “Los jóvenes sois el motor de cambio y la continuidad pasa por la innovación y una mirada al futuro. Aquí vais a aprender de los mejores y os animo a seguir adelante como cooperativistas para mantener a Andalucía como referente del sector agroalimentario de Andalucía”.

La abogada de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, María José Martínez, explicó algunas de las características del modelo cooperativo, como empresa de economía social, y expuso las distintas formas a través de las que se puede acceder al Consejo Rector para estar al frente de la cooperativa.

El director general de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi, presentó la campaña ‘Marca Producto Cooperativo’, que se pondrá en marcha el próximo mes de octubre en supermercados y con la que se intenta valorizar los alimentos que proceden de las cooperativas, un sello de calidad y sostenibilidad, entre otras cualidades.

La mesa redonda ‘Casos de éxito de gestión en cooperativas’ estuvo moderada por el director general de la federación regional, Jaime Martínez-Conradi. Diferentes sectores y tipos de cooperativas, así como provincias en las que se encuentran, mostraron su forma de trabajo y cómo han llegado a posicionarse en el sector.

Cristóbal Gallego, presidente de Jaencoop (Jaén); Eduardo Valverde, gerente de San Sebastián de Benalúa (Jaén); Antonio Gerena, gerente de Los Remedios-Picasat (Cádiz); y Rafael Sánchez de Puerta, director general de Dcoop (Málaga) expusieron los servicios y su día a día profesional, resaltando cómo habían cruzado fronteras en la comercialización. Todos pusieron de manifiesto la importancia de acercar a los jóvenes a las cooperativas, frente al desapego de los últimos años, así como la formación para seguir creciendo.

La sesión matutina concluyó con una cata de aceite de la D.O.P. Sierra Mágina, de la mano del gerente de la DOP Sierra Mágina, Jesús Sutil García.

Innovación

La tarde del primer día del programa se centró en la innovación. Así el economista y tecnólogo Mike Mösch, ofreció una sesión formativa sobre cómo aplicar la inteligencia artificial a las cooperativas- en la que presentó algunos de los sistemas basados en la IA a través de los cuales puedan conseguir beneficios, tanto ahorro de tiempo como económicos.

La jornada de hoy se ha desarrollado en la cooperativa Picualia, en la localidad jienense de Bailén y ha comenzado con la presentación del proyecto HIBA+ del que forma parte Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, seguida de una exposición sobre la Inspección de calidad en el proceso agroalimentario: SmartSensors para AgroFood, a cargo del co-CEO de ISR, Juan Gómez.

‘Iniciativas de buenas prácticas en el relevo generacional’ ha sido el título de la mesa redonda, moderada por la periodista de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Valme J. Caballero, que ha reunido a responsables de grandes cooperativas. El gerente de Picualia, Juan Antonio Parrilla; el gerente de Vicasol, José Manuel Fernández; y el vicepresidente de Covap, Juan Rafael Leal, han presentado cómo trabajan para incorporar y mantener a los jóvenes en las cooperativas agroalimentarias. Tres sectores y tres provincias diferentes han puesto de manifiesto cómo trabajan a favor de la continuidad y han coincidido en la apuesta por el modelo cooperativo y una serie de aspectos fundamentales como digitalización, formación, tecnología, involucración, asesoramiento, calidad, rigor, trabajo, confianza, productividad, sostenibilidad y, sobre todo, rentabilidad.

En la clausura ha intervenido el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Antonio Guzmán, y la delegada territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía en Jaén, Ana Belén Mata, quien ha puesto el punto final a dos días intensos, afirmando que “el sector necesita renovación y sois vosotros quienes podéis implementarla, ya que necesitamos una agricultura competitiva e internacional y, sobre todo, desde el modelo cooperativo”.

El programa del Campus se ha completado con una visita de carácter cultural por la ciudad de Jaén que ha supuesto un atractivo más para todos los participantes, quienes han valorado de forma muy positiva este evento.

Sobre Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía es la federación representante de la economía social agroalimentaria de la principal región agraria de España. En ella se integran 640 cooperativas y más de 305.000 familias dedicadas a la agricultura y la ganadería. En 2023, todas ellas facturaron más de 11.000 millones de euros.

Además, 17 de las 20 cooperativas más exportadoras de España están afincadas en Andalucía, con una ratio media de ventas al exterior superior al 70%.La federación tiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad integral del modelo (económica, social y medioambiental), así como con la innovación, pilares en los que sustenta su estrategia para reforzar la competitividad de las cooperativas asociadas. Muestra de ello, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía no sólo está adherida públicamente al Pacto Mundial de la ONU para la consecución de la Agenda 2030 a través de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, sino que está reconocida como Pyme Innovadora por el Ministerio de Ciencia e Innovación.

El Centro Cultural Baños Árabes de Jaén acogerá el próximo martes, 24 de septiembre, la jornada “El gusto por la biodiversidad” en la que se mostrarán los aceites de oliva virgen extra (AOVE) elaborados en el marco del proyecto Life Olivares Vivos + y se abordarán sus aplicaciones en la gastronomía. La diputada de Medio Ambiente y Lucha contra el Cambio Climático, Isabel Uceda, ha presentado junto al coordinador de Olivares Vivos, José Eugenio Gutiérrez, esta jornada en la que se darán a conocer los resultados de este proyecto coordinado por SEO Birdlife y financiado por la Unión Europea que persigue recuperar la biodiversidad de los olivares y transformarla en rentabilidad.

La Diputación Provincial de Jaén cofinancia este proyecto “en el que hemos apostado convencidos de la ventaja competitiva que representa para el sector oleícola, sobre todo, para el olivar tradicional, donde sus márgenes de beneficio son escasos e incluso deficitarios en modelos de producción convencional, por lo que estamos seguros que una de las estrategias para hacer viable nuestro cultivo debe ser la diferenciación a través de valores añadidos como es la conservación de la biodiversidad.”

Con acciones como la jornada del próximo 24 de septiembre “queremos transferir el conocimiento generado en el proyecto Life Olivares Vivos +, utilizándolo para aplicar buenas prácticas en el manejo del olivar, produciendo AOVE con valor añadido reconocido por el consumidor, cambiando conceptos arraigados donde las llamadas malas hierbas se convierten hoy en aliados de nuestros cultivos y en nuestras cocinas y creando herramientas de rentabilidad donde el marketing del producto y el ahorro de insumos juegan un papel crucial”, ha señalado Uceda.

En la actualidad, son ya 37 las marcas de AOVE que cuentan con el sello Olivares Vivos. Con su participación en este proyecto, “estos aceites han asumido el compromiso de la conservación de la naturaleza y el gran reto del sector, que es no solo producir aceites virgen extra, sino producir estos AOVE en olivares virgen extra”, ha señalado Gutiérrez, que ha mostrado su satisfacción de que, a través de Olivares Vivos, la provincia de Jaén también se haya convertido en punta de lanza a nivel mundial de asumir ese reto medioambiental “de recuperar la biodiversidad y la vida de nuestros olivares”.

El modelo de olivicultura de Olivares Vivos –basado en la producción de aceites virgen extra bajo un modelo de olivar sostenible a partir de la recuperación de su biodiversidad–  “funciona y ya lo estamos exportando a las principales regiones olivareras europeas y también lo estamos transfiriendo a cultivos como el almendro, la vid o los cultivos de secano”, ha señalado Gutiérrez que ha agradecido el esfuerzo y el compromiso de los productores oleícolas que forman parte de este proyecto “y que nos ha permitido llegar hasta aquí”.

La jornada del próximo 24 de septiembre abordará el desarrollo de este proyecto desde su puesta en marcha e incluirá mesas redondas en las que productoras oleícolas contarán su experiencia en este proyecto y cómo incorporan el valor añadido de la biodiversidad en la promoción de sus aceites. Además, también se analizará el valor de las plantas silvestres del olivar en la alta cocina junto con los asesores  gastronómicos Marcos Reguera y Juan Carlos Roldán. Esta jornada finalizará con el desayuno “El gusto por la biodiversidad”, con la presencia de Alberto Fernández, de Casa Herminia; Charo Campos, directora de Productos Campos, y Juan Manuel Pérez, barista en Vander Coffee.

La Diputación Provincial de Jaén ha celebrado hoy una reunión con empresarios de Andújar de cara a diseñar el programa de actividades de la XI Fiesta del Primer Aceite de Jaén, que se llevará a cabo en este municipio los próximos 9 y 10 de noviembre. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha participado en este encuentro de trabajo convocado por la Administración provincial “en el que vamos a invitar a las empresas a hacer sus aportaciones respecto a la programación de este evento”, ha explicado.

A través de esta reunión, “queremos subrayar al empresariado la oportunidad que supone la Fiesta del Primer Aceite de Jaén para esta ciudad, con un despliegue de casi cien empresarios de la provincia, donde vamos a tener una programación íntimamente ligada a la puesta en valor de los excelsos aceites de oliva virgen extra de esta cosecha, pero también con acciones promocionales del destino, en torno a la hostelería y a los servicios turísticos”, ha señalado Lozano.

En este encuentro de trabajo –en el que también han participado los concejales de Promoción, Turismo y Comercio y de Empresa, Innovación, Agricultura y Medio Rural de Andújar, Juan Carlos Martínez y Luis Villa, respectivamente– se ha abordado la presencia en la programación de la gastronomía, “a través de la hostelería del municipio, así como elementos diferenciadores como la artesanía, o cómo incorporamos a la programación a los más pequeños, porque pretendemos que la fiesta se convierta en un espacio para compartir entre familias”, ha señalado Lozano.

La celebración en el marco de la programación de esta Fiesta del Primer Aceite de Jaén de actividades turísticas dirigidas a dar a conocer Andújar y el parque natural también  se ha tratado en esta reunión. “Queremos ver cómo se introduce en esta programación iniciativas que permitan conocer Andújar un poco mejor a través de su patrimonio histórico y cultural e, incluso, plantearemos la posibilidad de que en el marco del desarrollo de la fiesta se pueda hacer alguna actividad en el parque natural”, ha apuntado Lozano.

La ciudad andujareña será sede por segunda vez de este evento organizado por la Administración provincial, que cuenta con la colaboración de la Junta de Andalucía y el consistorio de esta localidad y que tendrá como escenario el entorno de las plazas de España y la Constitución y la calle Ollerías. “Esta Fiesta del Primer Aceite supone una importante oportunidad para la promoción del propio municipio”, ha remarcado el diputado de Promoción y Turismo que también ha puesto de manifiesto “el importante esfuerzo de la Diputación a nivel económico y logístico” para la organización de este evento.

Lozano también ha recordado que David Broncano, cómico y presentador del programa “La Revuelta”, de TVE, será el pregonero de esta fiesta que alcanza ya su undécima edición. “Entendemos que es un perfil que va a atraer no sólo a multitud de personas de la provincia sino que también le va a dar una importante visibilidad exterior a esta fiesta”, ha apuntado. Asimismo, el chef Enrique Sánchez, del programa “Cómetelo” de Canal Sur TV será el embajador de la misma, un cocinero del que el diputado de Promoción y Turismo ha destacado su profesionalidad y defensa de los aceites de oliva virgen extra, tal y como ya avanzó Oleum Xauen.

Tras Andújar, la Fiesta del Primer Aceite de Jaén se trasladará los días 16 y 17 de noviembre al municipio barcelonés de Sabadell que será por primera vez escenario de este evento, aunque es la segunda ocasión en la que la Administración provincial la organiza en una localidad de la provincia de Barcelona, puesto que esta fiesta ya se llevó a cabo en Hospitalet de Llobregat.

Deoleo, la compañía número 1 de aceite oliva a nivel mundial, y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), compuesta por más de 150 municipios y provincias olivareras de España, han fallado el “II Concurso AEMO a la Mejor Gestión Ambiental de Olivar y Almazara en España’” En el certamen,  destinado a reconocer las mejores prácticas sostenibles en el sector olivarero, se ha otorgado el primer premio ex aequo a los olivares más sostenibles a Cortijo Guadiana y El Valle del Conde, mientras que la Almazara Oro del Desierto ha sido galardonada como la almazara más sostenible.

El concurso tiene como objetivo promover la sostenibilidad en la producción de aceite de oliva, evaluando diversos factores ambientales en el cultivo del olivo y el proceso de producción. Entre los criterios considerados para la valoración de los olivares se encuentran el manejo del suelo, las técnicas de abonado, el uso de fitosanitarios, la gestión del riego, la lucha contra la erosión, la conservación de la fauna y el destino final de la cosecha. En el caso de las almazaras, se valoran aspectos como la eficiencia energética, la gestión de subproductos, la procedencia de la materia prima, las técnicas de elaboración, la conservación del aceite y las prácticas de envasado y distribución.

Galardonados: ejemplo del impulso de la sostenibilidad como elemento transformador

En esta edición, el jurado ha decidido otorgar el primer premio ex aequo a los olivares más sostenibles, reconociendo tanto a Cortijo Guadiana como a El Valle del Conde por su destacado compromiso con la gestión ambiental.

La Finca Cortijo Guadiana, ubicada en Úbeda y perteneciente al Grupo Castillo de Canena, ha sido especialmente valorada por su avanzado manejo agronómico, utilizando tecnologías de vanguardia para monitorizar en tiempo real el suelo, los árboles y el clima, optimizando así el uso de recursos como agua, energía, fertilizantes y fitosanitarios. Esta finca demuestra que es posible combinar modernidad e innovación con prácticas sostenibles, reduciendo al máximo el impacto ambiental. Además, su política de puertas abiertas y colaboración con universidades y centros de investigación ha sido altamente apreciada, contribuyendo al desarrollo de proyectos pioneros para la mejora del olivar español.

La Finca Regenerativa Valle del Conde, situada en el corazón del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, ha sido premiada por su enfoque en la agricultura regenerativa. En sus 227 hectáreas de olivar de montaña, cultiva variedades de aceituna como picudo y picual en sistemas agroforestales que enriquecen la biodiversidad del entorno. El manejo de la cubierta vegetal se realiza mediante pastoreo controlado de 1.200 ovejas, lo que contribuye a minimizar la erosión del suelo incluso en pendientes pronunciadas. La finca también se distingue por la monitorización de plagas a través de 20 estaciones de vigilancia y por fomentar la biodiversidad, manteniendo un equilibrio natural con la fauna local, que incluye aves rapaces, reptiles, roedores, zorros y jabalíes.

Por su parte, la Almazara Oro del Desierto, ubicada en Almería, ha sido reconocida como la más sostenible por su eficiencia en el uso de recursos y su compromiso con la producción ecológica. La almazara ha implementado una política de energía renovable con la instalación de paneles solares y adopta un enfoque de “km 0”, utilizando aceitunas de una finca cercana de la misma propiedad, reduciendo así la huella de carbono. Su gestión integral de subproductos ha sido otro de los aspectos valorados, ya que cuenta con una planta de compostaje que convierte el 100% del alperujo generado en abono orgánico. Además, toda la aceituna procesada en la almazara está certificada como ecológica, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad y la calidad.

El fallo del concurso destaca el esfuerzo y la dedicación de estos productores en implementar prácticas que no solo optimizan la producción, sino que también protegen y conservan el medio ambiente, sentando un ejemplo para el resto del sector olivarero en España.

Impulso de a la sostenibilidad

Estos premios van en perfecta consonancia con la estrategia de sostenibilidad de Deoleo, bajo su propósito ‘Cuidamos lo que te cuida’.  A través de este enfoque, la compañía ha anunciado que desde 2018, un total de 82 almazaras han sido certificadas bajo su Protocolo de Sostenibilidad para la producción de aceite de oliva virgen extra (AOVE), lo que supone un incremento del 15,5% respecto a 2022. De este modo, Deoleo ha alcanzado un área de influencia en 292.749 hectáreas de olivares y ha servido de apoyo a más de 52.000 agricultores de países como España, Italia, Portugal, Túnez, Grecia y Argentina, estos dos últimos, certificados en 2023. 

Precisamente por este motivo, la compañía presentó su Informe Integrado de Sostenibilidad, en el que refleja el intenso trabajo llevado a cabo en materia ESG, a la vez que establece las claves hacia un futuro sostenible. Esta estrategia ha marcado su hoja de ruta a seguir para consolidarse como líderes en calidad, sostenibilidad e innovación dentro del sector del aceite de oliva, sus tres pilares fundamentales, poniendo siempre al consumidor en el centro de todas sus decisiones estratégicas.