Mes: mayo 2025

Aceites de Oliva de España ha escogido a Aitana y a Palomo Spain para el inicio de su nueva campaña “El complemento perfecto”. Un guiño a la moda y a la gastronomía que la cantante ha paseado, en forma de bolso, por las calles de Madrid, desatando todo tipo de especulaciones. Han sido miles los mensajes que se han compartido en redes sociales y medios de comunicación como Tele 5 o RNE, La Razon, Vanity Fair, Tapas… generando conversación sobre qué o quién podría estar detrás de este movimiento: ¿moda o arte? ¿declaración de intenciones? Una corriente a la que también se han sumado rostros conocidos y voces influyentes del mundo digital como Abel Planelles, Javi Hoyos, Juan Avellaneda, Celi Monde y hasta Carmen Lomana.

El elegante bolso de color amarillo verdoso que imita la tonalidad del aceite de oliva virgen extra español, diseñado en exclusiva por Palomo Spain para la acción, forma parte del arranque de una de las campañas más originales de Aceites de Oliva de España. Es la primera vez que la Interprofesional del Aceite de Oliva Español fusiona para el mercado español moda y gastronomía. Para Pedro Barato, su presidente, “esta campaña supone un nuevo enfoque en la estrategia de promoción de nuestro producto. Queremos valorizar el producto y fomentar el consumo entre la gente joven. Para lograrlo debemos adaptarnos a sus códigos de comunicación y creemos que la moda es un buen instrumento para atraerlos y cambiar su percepción sobre el aceite de oliva virgen extra”.

“El complemento perfecto” se lanza mañana en televisión y digital. Pensada como campaña de continuidad durante todo 2025, tendrá nuevas activaciones que se desvelarán en las próximas semanas. La campaña pone el foco en modernizar la imagen del aceite de oliva virgen extra, acercándolo a los jóvenes a través de la moda: “El aceite de oliva virgen extra no solo mejora lo que comemos, también dice mucho de nosotros. Tiene estilo, personalidad, es nuestra seña de identidad, representa lo mejor de nuestra producción y eleva todo lo que toca”, apuntan desde la Interprofesional. “Al igual que un bolso es la pieza fundamental de un outfit, el aceite de oliva virgen extra lo es de un plato. En esta campaña el producto se convierte en el complemento perfecto para acompañar cualquier comida, y cualquier look”.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha reiterado hoy la apuesta de España por una Política Agraria Común (PAC) que mantenga su singularidad en un único paquete, separado del resto de los fondos europeos, como ha ocurrido desde que se firmó el Tratado de Roma -acuerdo fundacional origen de la actual Unión Europea- y que estos fondos tengan una dimensión suficiente de apoyo al sector primario en el nuevo marco financiero plurianual.

En el Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca celebrado hoy en Bruselas, Luis Planas ha defendido la “singularidad” de la PAC. Ha remarcado que tiene que mantener su carácter estratégico dentro de las políticas de la Unión Europea para dar respuesta a los desafíos que tiene en la actualidad la producción de alimentos. Ha reivindicado el mantenimiento de los dos pilares de la PAC, las ayudas directas a la renta de agricultores y ganaderos y las medidas de desarrollo rural.

El ministro ha apelado a no perder la memoria de las movilizaciones que protagonizaron los agricultores y ganaderos en un buen número de Estados miembros a comienzos del año 2024, en las que ha recordado “solicitaban más apoyo, más simplificación y, sobre todo, planteaban el reconocimiento de la contribución del sector agrario a la seguridad alimentaria europea”. “Esperemos que la Comisión Europea no cometa el error de hacer una propuesta que no responda a las expectativas básicas del sector”, ha asegurado. 

Está previsto que la Comisión presente en julio su propuesta de marco financiero plurianual que regirá las políticas comunitarias a partir de 2027 y de reglamentos de la nueva PAC. Los ministros presentes en la reunión del Consejo de Agricultura han pedido un apoyo firme del Comisario de Agricultura y Alimentación, Hansen en un debate general presupuestario, y más allá del documento de “Visión de la Agricultura y Alimentación” presentado por la Comisión.

El ministro ha explicado que las ayudas de la PAC deben evolucionar hacia un sistema de apoyos simple y justo, enfocado hacia los agricultores que más lo necesitan y deben ser realmente incentivadoras, destacando el apoyo a los jóvenes y las mujeres, porque el sector agrario suministra bienes públicos que deben ser compensados, ya que de ello depende la seguridad alimentaria de Europa. Para cumplir esta función, el sector va a requerir inversiones en tecnología e innovación, particularmente en el ámbito del regadío o en innovación agraria, como sería el caso de las nuevas técnicas genómicas.

MEDIDAS DE SIMPLIFICACIÓN

El Consejo ha abordado las propuestas de simplificación de la PAC presentada a finales de abril por la Comisión Europea, sobre las que el ministro ha dicho que se trata de una reforma “a mitad de camino” de la misma. Planas ha destacado que la CE ha recogido la mayor parte de las propuestas presentadas por España. Ha hecho énfasis en particular en dos asuntos, la supresión de la liquidación anual de rendimiento, que implicaba cálculos de más de 2.000 operaciones, y el régimen simplificado para los perceptores de ayudas de hasta 2.500 euros, aunque el ministro ha anunciado que pedirá que se eleve hasta los 5.000 euros.

Planas ha valorado que el uso de la reserva de crisis se utilice solo para afrontar problemas de mercado y ha cuestionado que se empleen los fondos de las ayudas directas para estas situaciones. Ha propuesto, sin embargo, el reforzamiento de los seguros nacionales agrarios mediante la creación de un sistema de reaseguros europeo.

En el nuevo debate mantenido por los ministros sobre el documento Visión para la Agricultura y la Alimentación, Planas ha reiterado la valoración positiva de España porque “orienta bien los trabajos para la legislatura”, pero ha conminado a que se lleven a cabo cuanto antes las propuestas legislativas para la reforma de la cadena alimentaria y el procedimiento simplificado para la autorización de productos fitosanitarios, “que es muy necesario para responder a los retos derivados del cambio climático”.

ARANCELES

En cuanto a la situación de los mercados, Luis Planas ha manifestado el apoyo a la estrategia de la CE de alcanzar una solución negociada a la imposición de aranceles con el Gobierno de Estados Unidos para evitar una escalada en la guerra comercial que sería perjudicial para las dos partes. En este sentido, se ha felicitado porque la intervención de la presidenta de la Comisión ayer, en una conversación con el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, haya permitido reconducir la situación después de que éste recomendara -el viernes, día 23- imponer aranceles del 50 % a todos los productos europeos, y se hayan dado de plazo hasta el 9 de julio para intentar alcanzar un acuerdo.

Las tres claves de la situación actual, ha insistido Planas, son respeto, diálogo y firmeza, porque si finalmente no se produjera un acuerdo satisfactorio, Europa adoptará las medidas de respuesta correspondientes.

La Diputación Provincial de Jaén ha convocado la vigésimo segunda edición del Premio de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) «Jaén Paraíso Interior», cuya final se celebrará el 8 de octubre en el marco de San Sebastián Gastronomika, “uno de los eventos culinarios más importantes del mundo”, señala el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, que pone el acento en el prestigio alcanzado por este concurso “con el que venimos promocionando el aceite de oliva virgen extra de nuestra provincia y su papel protagonista en la alta gastronomía”.

Cocineros y cocineras de restaurantes de todo el mundo podrán presentar sus recetas hasta el próximo 31 de julio para optar a un premio que está dotado con 8.000 euros. Cada cocinero que se inscriba en este certamen podrá presentar un sólo plato, en cuya elaboración tendrá que primar la utilización de los AOVE Jaén Selección 2025 -Oro Bailén Picual, de Aceites Oro Bailén Galgón 99, de Villanueva de la Reina; Picualia, de la cooperativa Agrícola Virgen de Zocueca, de Bailén; Jabalcuz Gran Selección, de la SCA Sierra de la Pandera, de Los Villares; Señorío de Camarasa, de la cooperativa Santa Isabel, de Torres; Melgarejo, de Aceites Campoliva, de Pegalajar; Dominus Cosecha Temprana, de Monva, de Mancha Real; y los ecológicos O.Live Extra Virgin Olive Oil, de Hacienda Olivar de Santa María, de Linares; y Oleícola Jaén, de Oleícola Jaén de Baeza-.

Entre las recetas presentadas a esta edición, el jurado –integrado por representantes de la Diputación de Jaén, el cocinero premiado en la última edición del certamen, además chefs de reconocido prestigio y periodistas gastronómicos- seleccionará un total de ocho, que serán las que se elaboren durante la final del concurso en la jornada del 8 de octubre en el Palacio Kursaal de San Sebastián. En el proceso de selección de los platos finalistas, se valorará especialmente el maridaje del aceite de oliva virgen extra con los ingredientes utilizados en la receta, así como la presentación y la innovación de cada uno de los platos, que deben ser realizables y comprensibles a criterio del jurado.

En la final de este certamen –que se desarrollará en directo en el marco de San Sebastián Gastronómika, ante jurado y público– los ocho chefs seleccionados dispondrán de un tiempo total de 75 minutos para la elaboración de sus recetas, de los cuales 45 serán para la realización de las mismas en la cocina central del Kursaal y 30 para finalizarlas y emplatarlas en presencia del jurado. Los participantes, que podrán llevar elaboraciones realizadas que precisen de un tiempo de producción mayor a una hora, tendrán que explicar los ingredientes utilizados en los mismos, las técnicas empleadas y el maridaje de los aceites seleccionados.

El chef Alejandro Paz, del restaurante Fuentelgato, en Huerta del Marquesado (Cuenca), se llevó el premio en la pasada edición de este certamen culinario. Los cocineros y cocineras que se han logrado este galardón son Jordi Cruz y Andrea Menichetti, Jesús Ramiro Flores, Máximo Obtura, Joan Burgués Estrada, Ilario Vicinguerra, Matteo Baronetto, Sergio Bastard, Andréu Ruiz, Juan Pablo Gámez, David Oliver, Juan Carlos Trujillo, Xanti Elías, Toño Rodríguez, Alberto Montes Pereira, Daniel Rosado, Eulalio Reyes, Ingrid, Lucía Campos, Diana Díaz y Juan José Mesa. En total, desde la puesta en marcha de este certamen, se han presentado más de un millar de recetas.

La participación de Diputación en San Sebastián Gastronómika y el desarrollo de este Premio se enmarcan en el Plan Anual de Promoción del Aceite de Oliva Virgen Extra, que en 2025 ha permitido la presencia de lo AOVE Jaén Selección en ferias agroalimentarias como Madrid Fusión, World Olive Oil, o Salón Gourmets. De igual forma, la Diputación Jaén y los aceites Jaén Selección 2025 estarán presentes este año en otros eventos como la gala The World’s 50 Best Restaurants, que se celebrará en Turín el próximo mes de junio; la Gala Michelin España, que será en noviembre en Málaga; y en las Fiestas del Primer Aceite de Martos y Fuenlabrada. “Un amplio recorrido para poner en valor el aceite de oliva virgen extra de nuestra tierra”, ha subrayado el diputado de Promoción y Turismo.

La Caja Rural de Jaén consiguió en el ejercicio económico 2024 unos resultados históricos con un beneficio neto de 43 millones de euros, un 50% más respecto a 2023, según ha destacado su presidente, Juan Núñez, antes de la celebración de la Asamblea General.

El responsable de la entidad ha remarcado que, además de la rentabilidad financiera, Caja Rural de Jaén tiene como objetivo prioritario la rentabilidad social maximizando sus resultados para respaldar a las personas y al territorio a través de múltiples ayudas en diferentes ámbitos y sectores que impulsa la Fundación de la Caja Rural, una entidad comprometida contra la exclusión financiera y el decidido respaldo a su tejido productivo y a sus sectores económicos, como el del olivar y los aceites de oliva, con premisas básicas como la cercanía, la profesionalidad y la vocación de servicio de sus 500 empleados y de sus 170 oficinas.

Una valoración que comparte el director general de la Caja Rural de Jaén, Fernando Planelles, quien accedió a este cargo en marzo de 2024 para relevar a su anterior responsable, Enrique Acisclo, ante su jubilación. Planelles ha resaltado que los históricos resultados conseguidos en el ejercicio de 2024 refuerzan la solvencia, la liquidez y el liderazgo de la Caja Rural de Jaén, por lo que ha mostrado su satisfacción al revertir parte de estos beneficios en el territorio en el que está implantada la entidad financiera.

De esta manera, Caja Rural de Jaén consolida su papel como agente transformador en su entorno social y territorial. La entidad ha registrado un beneficio neto de 43,04 millones de euros, reflejo de una gestión eficaz, prudente y orientada a largo plazo. Estos resultados permiten a Caja Rural mantener un modelo cooperativo de banca cercana, con fuerte arraigo local y vocación de servicio a sus socios, clientes y comunidades.

Las buenas cifras de sus indicadores ponen de relieve la solvencia, liquidez y eficiencia operativa de la entidad, que se sitúa por encima de la media del sector. Además, la solidez del balance permite afrontar nuevos retos con garantías y seguir reforzando el apoyo a empresas, cooperativas y familias.

Fiel a sus principios fundacionales, Caja Rural ha destinado en 2024 un total de 4,29 millones de euros al Fondo de Educación y Promoción, que impulsa iniciativas sociales, culturales, educativas y profesionales, distribuidos del siguiente modo:

Fundación Caja Rural: 1,4 millones de euros; cooperativismo y desarrollo local: 1,2 millones de euros; formación y promoción profesional: 228.000 euros; cultura y deporte: 754.000; promoción del entorno: 341.000 euros; promoción profesional: 228.000 euros y otros: 106.000 euros. Estas acciones reflejan una clara voluntad de generar valor en nuestro entorno, promover el talento local y contribuir a la mejora del bienestar y la cohesión social en el territorio.

Por otra parte, Caja Rural avanza en su compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), integrándolos en su estrategia a través de políticas activas de sostenibilidad, digitalización responsable, inclusión financiera, y apoyo al sector agroalimentario y cooperativo.“Este año hemos demostrado que es posible crecer de forma rentable sin perder de vista nuestra misión social. Nuestro modelo cooperativo y local sigue siendo clave para generar confianza y valor en nuestras comunidades”, ha declarado la entidad. Con estos resultados, Caja Rural ratifica su vocación de banca responsable y sostenible, comprometida con el desarrollo económico y humano de su entorno, y preparada para afrontar con garantías los retos del futuro.

La Denominación de Origen Sierra de Segura ha entregado esta mañana los Premios Ardilla 2025, en un acto público en la aldea de Peñolite, de Puente de Génave. Con estos galardones se reconocen los mejores aceites de oliva vírgenes extra de la campaña 2024/2025, también a profesionales y entidades que destacan por su labor en el ámbito del aceite de oliva.

En el acto, que ha tenido como escenario la Plaza de la Morea de la aldea serrana, han participado la delegada de Empleo de la Junta de Andalucía en Jaén, Ana Belén Mata; el alcalde de Puente de Génave, Francisco García; el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano; el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura, Pedro Julián Gómez; el presidente de la cooperativa San Juan Bautista, Pedro Guardia y el director de la oficina de Caja Rural en La Puerta de Segura, Pablo Vacas, entre otras autoridades.

En su intervención, el presidente del CRDO Sierra de Segura, Julián Gómez, ha recordado los numerosos actos promocionales, convenios y acciones que promueve la DO para dar difusión y prestigiar a los AOVEs con su sello, a la vez que ubican en el mapa a la Sierra de Segura. También ha recordado las actividades encaminadas a incrementar de manera notable el aceite envasado con el sello de la Ardilla: “Tenemos más de 52 marcas inscritas con este sello de calidad certificada y de procedencia y esperamos llegar pronto a las 55”, ha apuntado. “Aunque vivimos tiempos difíciles en el sector, tengo la convicción del gran papel a desarrollar desde la unidad de la Sierra”, ha apuntado. Y ha instado a saber vender con unos márgenes razonables y consecuentes con el olivar tradicional y de montaña, “porque en la medida en la que nos posicionemos en el mercado con nuestra marca, mayor será nuestra capacidad de negociación con el cliente”, ha añadido. Y ha incidido en la idea de que solamente generando marca ‘la Ardilla’ se podrá tener el control en los precios y capacidad suficiente para asegurar la renta de nuestros agricultores.

Por su parte, el delegado del Gobierno andaluz en Jaén, Jesús Estrella, ha felicitado a todos los premiados y ha querido destacar el esfuerzo y el compromiso de los agricultores que, día a día, “superan muchas adversidades para ofrecer un producto de calidad con el que ser más competitivos, más eficientes, más sostenibles y más rentables”. Por último, ha puesto en valor la singularidad de la comarca de Segura, en la que predomina el olivar de montaña, que imprime una calidad especial al aceite producido.

En esta ocasión, el Premio Embajador de la Ardilla se ha concedido a Sebastián Sánchez Villasclaras, catedrático de Ingeniería Química y director del Título de Experto en cata de aceites de oliva vírgenes de la Universidad de Jaén. Sánchez, que ha sido jurado de la cata-concurso de los Premios Ardilla a la Calidad en numerosas ocasiones, cuenta con una dilatada experiencia en el campo de aprovechamiento de subproductos y residuos de la industria oleícola y de la tecnología de aceites.

El galardón Maestro de Almazara ha recaído en Francisco Javier Pérez García, de la almazara Oleofer de la Puerta de Segura. El galardonado, natural de esta localidad, cuenta con 15 años de experiencia en dicha entidad oleícola. Previamente estuvo trabajando en “El Molinete”, almazara extinta que trabajaba con el sistema antiguo de prensa, por lo que también vivió en primera persona la modernización y transición al sistema actual de centrifugación.

En esta edición, como novedad, se ha reconocido a las entidades inscritas en la Denominación de Origen Sierra de Segura con mayor proporción de Aceite de Oliva Virgen Extra producido. Hay tres categorías: en la de Pequeña Producción la entidad galardona es Potosí 10 de Orcera y el accésit ha sido para la SCA San Isidro de Benatae; en la de Mediana Producción, el premio ha sido para la SCA Virgen del Campo de Génave y el accésit para la SCA San Isidro de Siles; y en Gran Producción, las entidades premiadas son la SCA Virgen del Campo de Torres de Albanchez y el accésit para la cooperativa La Vicaría de Puente de Génave.

También se han entregado los Premios Ardilla a la calidad, elegidos esta edición en una cata-concurso que se celebró en diciembre de 2024 en el Antiguo Monasterio de Santa Clara de Beas de Segura. Los Aceites de Oliva Virgen Extra que mayor puntuación consiguieron fueron: Sierra de Génave, de la cooperativa del mismo nombre, de la localidad de Génave; Oleaí, producido por un grupo de agricultores ecológicos de Beas de Segura en la almazara Oleofer de la Puerta de Segura; y Saqura, elaborado en la SCA San Francisco de Arroyo del Ojanco y que es comercializado por Jaencoop.

Además de sus premios anuales, el CRDO Sierra de Segura ha entregado un reconocimiento al que ha sido durante casi dos décadas su presidente, Ángel Sánchez López, por su dedicación y el gran trabajo realizado por la DO Sierra de Segura. Sánchez cedió el año pasado su testigo al actual presidente, Pedro Julián Gómez Bueno.

En Peñolite se encuentra la SCA San Juan Bautista, entidad inscrita en la DOP Sierra de Segura, que colabora, junto al propio Consejo Regulador y el Consistorio, en la organización de este acto, uno de los más significativos de Segura, por su antigüedad y por su carácter comarcal.

Esta Denominación de Origen comprende más de 40.000 hectáreas de olivar de las que más de 16.000, se encuentran dentro de un espacio Natural Protegido por la Unesco. Se trata de la DO más antigua de Andalucía y la tercera más antigua de España.

Campaña 2024/2025

La pasada campaña ha supuesto 152.482.01 kilos de aceituna, 31.814.626 kilos de aceite y un rendimiento medio del 20,86%, frente a los 73.252.120 kilos de aceituna de la anterior campaña, la correspondiente a los años 2023/2024, 12.602.335   kilos de aceite y un rendimiento medio del 17,20%.

La última campaña ha superado así ampliamente la estimación realizada el pasado mes de septiembre de 24 millones de kilogramos de aceite, así como casi ha triplicado la producción de la campaña 23-24. Por último, también se ha restablecido el rendimiento graso a unos valores normales, no los rendimientos tan bajos obtenidos la campaña anterior.

El consejero de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía, Arturo Bernal, ha apostado este viernes en Baeza (Jaén) por la modernización de los productos turísticos, con el ejemplo del oleoturismo, como punto clave a la hora de gestionar la estacionalidad del turismo en Andalucía.

Así lo ha trasladado antes de visitar en la localidad la almazara AEOVEland, un proyecto de Oleícola Jaén, que hace años vio la necesidad de actualizar su producto turístico. ”A través de la subvención Digitur, con una ayuda de 60.000 euros, han logrado transformar los desafíos en una oportunidad para aportar sostenibilidad, accesibilidad e innovación a una propuesta que hoy enriquece la oferta turística de la comarca y de toda la provincia”, ha valorado el consejero.

Ha detallado que la ayuda ha permitido poner en marcha una sala inmersiva audiovisual, como un nuevo entorno educativo, emocional y sensorial en torno al oro líquido, y han incorporado herramientas digitales de gestión turística.  “Gracias a esta iniciativa, AOVEland es hoy uno de los espacios oleoturísticos más innovadores del país”, ha subrayado.

”Un orgullo para quienes creemos en el potencial de este sector y un ejemplo del turismo que defendemos desde Andalucía: sostenible, innovador y comprometido con la puesta en valor del territorio y de la economía local. Como con este producto turístico referente, seguiremos en Jaén convirtiendo cada reto en una oportunidad y construyendo el futuro de nuestros municipios”, ha dicho.

Por su parte, el alcalde de Baeza, Pedro Cabrera, ha subrayado que el apoyo de la Junta de Andalucía a proyectos empresariales tan significativos como AOVEland reafirma que la ciudad no solo es Patrimonio Mundial, sino que es la “capital mundial del aceite de oliva”.

“Baeza está a la cabeza del oleoturismo por ser la ciudad con más producción de aceite de oliva del mundo y por abanderar iniciativas turísticas tan innovadoras como la que ofrece AOVEland, a través de la digitalización de sus instalaciones y de la calidad que recibe el visitante al explorar su vanguardista almazara”, ha añadido.

La Asociación de Mujeres de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía (AMCAE-Andalucía) ha presentado, gracias a la subvención del Instituto Andaluz de la Mujer, el proyecto denominado «La importancia de la mujer en el cooperativismo agroalimentario». El programa se encuentra dividido en dos partes complementarias: una audiovisual y otra formativa.

La parte audiovisual presenta un documental en el que participan 16 mujeres, dos por cada provincia andaluza, de distintos sectores agrarios (frutos rojos, olivar, ganadería, frutas y hortalizas,…) en el que, a nivel general, presentan sus experiencias en el sector. Este viene apoyado por videos provinciales, en los que se habla más profundamente del día a día de la mujer cooperativista agroalimentaria.

La parte formativa viene integrada en unas jornadas en las que se presentarán el documental y los audiovisuales provinciales en una localidad de cada provincia y se desarrolla una sesión de coaching o emprendimiento juvenil y dinamización entre iguales.

En Jaén, la sesión se ha desarrollado en el municipio de Porcuna. En esta, la representante de AMCAE-Andalucía en esta provincia, Raquel Santiago Moya, presentó la entidad y mantuvo una charla coloquio con las protagonistas del audiovisual jiennense, Mayca Galán y Marilú Solas.

La jornada se completó con un taller de capacitación de autoestima de la mano de Julia Moreno y también se emitió el documental a nivel andaluz.

Objetivos

El proyecto tiene como objetivo general capacitar a las mujeres rurales, fundamentalmente a las del sector agroalimentario para que asuman funciones de liderazgo en sus territorios. A su vez ofrece instrumentos para que comprueben que este objetivo es alcanzable y pueden conseguirlo. Asimismo, se divulgarán estos logros para que tanto ellas como la sociedad reconozca su papel en el sector cooperativista agrario andaluz.

La idea es promocionar la transversalidad del principio de igualdad a varios niveles. La simbiosis que puede generar la comunicación audiovisual, la formación y el apoyo de la Administración Pública a la hora de presentar la campaña incrementaría sinergias que impulsarían una mayor concienciación de la mujer para convertirse en responsables de áreas relacionadas con sus sociedades.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) entregó hoy los Premios Mario Solinas 2025, un certamen que desde hace 25 años reconoce a los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, aquellos que destacan por una excepcional calidad y su compromiso con la excelencia. La ceremonia de entrega contó con la presencia de destacados representantes del sector oleícola, el jurado internacional y los premiados y finalistas.

A esta convocatoria se presentaron 130 aceites procedentes de Argelia, China, Croacia, España, Francia, Grecia, Italia, Marruecos, Portugal, Túnez y Turquía. Nueve jurados evaluaron las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, complejidad y persistencia de cada uno, destacando en esta edición los aceites españoles que reciben 25 de los 32 galardones. También se ha reconocido la excelencia de aceites de Túnez, Italia, Portugal y Croacia.
Los aceites han sido enviados por productores individuales, asociaciones y empresas envasadoras y, según las bases del concurso, se clasificaron en las siguientes categorías: frutado verde intenso, frutado verde medio, frutado verde ligero, frutado maduro, pequeños productores y envasadores.

Para Jaime Lillo, director ejecutivo del COI, el Premio Mario Solinas demuestra que la excelencia en el aceite de oliva virgen extra no tiene fronteras: “Cada año, un jurado de prestigio internacional reconoce aceites procedentes de todo el mundo. Como organización internacional, nos enorgullece ver cómo este galardón se ha consolidado como un símbolo global de calidad”. Lillo también ha destacado que hoy más que nunca “los consumidores buscan productos que combinen sabor, salud y sostenibilidad. El aceite de oliva virgen extra encarna todos esos valores.”

Más globales e inclusivos

El concurso fue creado en 1993 en memoria del Dr. Mario Solinas, pionero en el desarrollo del análisis sensorial del aceite de oliva y figura clave en el establecimiento de los estándares internacionales de calidad adoptados por el COI desde 1986. Desde la primera edición oficial, celebrada en la campaña 2000/01, el certamen ha evolucionado para adaptarse a la transformación del sector, aumentando en número de participantes, países representados y categorías.

En sus primeras ediciones solo podían competir aceites producidos en países miembros del COI, pero desde 2007 el certamen se abrió a todos los países productores del mundo, en línea con el espíritu inclusivo y global de la organización. En 2017, se incorporaron categorías específicas para pequeños productores y envasadores, reconociendo el valor que aportan al mercado. En 2024, el COI celebró por primera vez una edición especial del Premio Mario Solinas para los aceites del hemisferio sur, adaptada a su calendario de cosecha. Tras una primera edición en Uruguay, este año Argentina será la sede. Esta decisión no solo busca fortalecer la cooperación internacional y el intercambio de buenas prácticas, sino también animar a nuevos países de la región a integrarse al COI.

La DOP Sierra de Segura, que mañana entrega sus Premios Ardilla en Peñolite, ha producido en esta campaña oleícola cerca de 32.000 toneladas de aceites de oliva tras molturar más de 152.000 de aceituna con un rendimiento neto del 20,86%. El promedio de los últimos diez años en esta figura de calidad diferenciada se sitúa en algo más de 112.576 toneladas de aceituna y de casi 23.000 de aceites de oliva con un rendimiento medio del 20,17%, según ha podido saber Oleum Xauen.

La peor campaña oleícola en la DOP Sierra de Segura fue la 2012-2013, en la que se obtuvieron apenas 3.443 toneladas de aceites de oliva frente a la mejor, la 2013-2014, en la que se superaron las 39.000. Mientras, el peor rendimiento medio se consiguió en la 2023-2024, con un 17,20%, en comparación con el más alto, el 23,93%, logrado en la 2005-2006.

La Denominación de Origen Sierra de Segura entregará mañana viernes, 23 de mayo, los Premios Ardilla 2025 en un acto público en la aldea de Peñolite (Puente de Génave), con la presencia de las autoridades y de los galardonados.

En Peñolite se encuentra la SCA San Juan Bautista, entidad inscrita en la DOP Sierra de Segura, que participará, junto al propio Consejo Regulador y el Consistorio mencionado anteriormente, en la organización de este acto, uno de los más significativos de Segura, por su antigüedad y por su carácter comarcal.

Los Premios Ardilla se otorgan de forma anual para reconocer el esfuerzo de agricultores y almazaras que producen los mejores aceites de la Sierra de Segura en cada campaña.

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha participado en la inauguración del 58º Congreso de la Sociedad Andaluza de Cardiología, que tendrá lugar del 21 al 23 de mayo en la capital con la colaboración de la Administración provincial. En este acto, Reyes ha ensalzado las propiedades saludables del AOVE, especialmente a la hora de prevenir las enfermedades cardiovasculares, y también ha resaltado las condiciones que ofrece la provincia de Jaén para albergar eventos de este tipo, en el que se darán cita en torno a 200 personas.

En la apertura de este congreso, en la que también han tomado parte el presidente de la Sociedad Andaluza de Cardiología, Javier Torres; la directora gerente del Hospital Universitario de Jaén, María Belén Martínez; el director del Plan Integral de Cardiopatías de Andalucía, Juan José Gómez; y el presidente del Comité Organizador de este evento, Miguel Puentes; el máximo responsable de la Diputación ha “agradecido a la Sociedad Andaluza de Cardiología que haya elegido la provincia de Jaén para celebrar esta actividad, en la que vais a poder abordar cuestiones muy importantes que seguro van a redundar en la atención a los pacientes y en beneficio de la ciudadanía en general”.

En su intervención, Reyes ha puesto de relieve que “Jaén es un escenario ideal para la celebración de congresos, encuentros o ferias”, señalando como ejemplo el desarrollo hace unos días de la edición número 22 de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva, “que ha sido nuevamente todo un éxito por el número de visitantes, más de 52.000, y por la participación internacional, con más de 1.600 profesionales extranjeros”.

Expoliva, ha insistido, “ha sido ejemplo de la capacidad organizativa que tenemos en la provincia de Jaén y de las instalaciones para celebrar ferias o encuentros”, y ha puesto a “nuestra tierra una vez más como epicentro mundial del aceite de oliva”. Sobre este producto, ha apuntado que “tiene innumerables cualidades, entre ellas, para el medio ambiente, gastronómicas y, como bien sabéis quienes estáis hoy aquí, para la salud”. Al respecto, ha subrayado que “es un alimento que tiene componentes que lo convierten en un potente aliado en la lucha contra las enfermedades cardiovasculares”, de ahí que desde la Diputación “hayamos apoyado en los últimos años estudios como el Predimed o el Predimed + que demuestran precisamente esas cualidades cardiosaludables del AOVE”.

Por ello, “debemos tratar de que el consumo del aceite de oliva se haga por convicción, no por tradición, y también ser capaces de trasladar las propiedades que tiene el aceite de oliva, los beneficios para la salud y la calidad del producto”, ha enfatizado Reyes, quien ha valorado que España será este año, según las previsiones del Consejo Oleícola Internacional, el país de la Unión Europea que más aceite de oliva consumirá.

Pese a que el consumo de este producto se ha incrementado en los últimos años, el presidente de la Diputación ha apuntado que “el margen de crecimiento en el mundo es muy importante. El aceite de oliva está presente en 150 países, pero su consumo en el mundo no llega al 2% del consumo total de grasas vegetales”. Por eso, ha concluido, “es importante seguir difundiendo sus bondades y la calidad de un producto cuyo consumo es una de las mejores fórmulas para reducir el número de infartos o enfermedades como la diabetes, cada vez más presentes en el mundo occidental”. En esta tarea de prescripción, Reyes ha alabado “el papel que jugáis los profesionales sanitarios, que es clave para divulgar entre la población las propiedades del oro líquido, la grasa vegetal más saludable del mundo”.