UPA Andalucía destaca la fortaleza de la campaña de comercialización de aceite de oliva, con 117.000 toneladas vendidas, más que en noviembre de 2024

La campaña de comercialización del aceite de oliva refuerza la fidelidad de los consumidores, destacan desde la organización agraria UPA. En noviembre se han vendido, según los datos facilitados por el Ministerio de Agricultura, 117.000 toneladas (incluyendo importaciones), una cantidad que supera la obtenida en el mismo mes del año pasado, cuando fueron 101.000. «Esto refleja la fortaleza en la demanda y vuelve a demostrar que no existen razones que justifiquen la bajada en los precios en origen que se sigue produciendo, porque el mes pasado se vendió aceite virgen extra por encima de los 4,5 euros y, esta semana, las cotizaciones se encuentran en 4,3», aseguran.

El secretario general de la UPA en Andalucía, Jesús Cózar Pérez, destaca: “El segundo mes de la campaña de comercialización afianza la magnífica línea de ventas que llevamos desde el año pasado. Una vez más comprobamos cómo el consumidor se mantiene fiel a la grasa vegetal más saludable que existe, que consolida las salidas en torno a la media del año pasado. De seguir en esta línea volveremos a encontrarnos, al final de la campaña, que venderemos más aceite de oliva del producido”, afirma. Jesús Cózar Pérez lamenta que el precio en origen haya sufrido un ligero descenso cuando “sin razones que lo justifiquen” porque “las lluvias que han venido estas últimas semanas han mejorado la imagen del campo, pero el aceite ya está hecho, y comprobamos que la cosecha va a ser más baja, incluso, de la prevista por los aforos. De ahí que insistamos en que los precios en origen deben estabilizarse en los 5 euros para garantizar la rentabilidad en el olivar tradicional”.

Los datos de la AICA en el mes de noviembre señalan una producción de 250.641 toneladas, unas existencias totales de 386.690 toneladas, que se reparten en 134.598 en mano de envasadores y operadores; 251.037 toneladas en las cooperativas y almazaras y 1.055 toneladas en los depósitos del Patrimonio Comunal Olivarero.

El Patronato de la Fundación Estrategias aborda el plan de actuación y el presupuesto previsto para 2026

El presidente de la Diputación de Jaén y de la Fundación Estrategias para el Desarrollo Económico y Social de la provincia, Francisco Reyes, ha puesto en valor el compromiso mostrado por los patronos de esta entidad en el avance de la Estrategia Jaén 2030. Durante la reunión del patronato, celebrada en el Antiguo Hospital de San Juan de Dios, Reyes ha subrayado que el programa de trabajo de la fundación para 2026 centrará sus esfuerzos en la elaboración del III Plan Estratégico de la provincia, “una hoja de ruta esencial que permitirá optimizar los recursos disponibles y planificar el futuro sobre la base de un diagnóstico preciso de nuestra realidad, muy distinta a la existente cuando se impulsó el I Plan Estratégico de la provincia de Jaén”.

En esta línea, el máximo responsable de la Administración provincial y de la Fundación Estrategias ha señalado algunos de las actuaciones que desde la entidad llevarán a cabo durante 2026, entre las que se encuentran el prediseño de la Estrategia Jaén 2030, la puesta en marcha de la Asamblea de Colaboradores y de las distintas comisiones de trabajo que participarán en la elaboración de este III Plan, el impulso de nuevos modelos de participación social, el desarrollo del programa Raíz-Jaén, el mantenimiento y actualización de la plataforma ‘Indicadores de Desarrollo de la provincia de Jaén’, la elaboración del Observatorio Económico, el estudio e interpretación de información estadística para el análisis estructural de la provincia o la digitalización de los ‘Indicadores clave de la provincia de Jaén’, entre otras acciones.   

Respecto a la creación de la nueva Asamblea de Colaboradores, un órgano concebido para integrar a personas, empresas, instituciones y agentes que no forman parte del patronato, Reyes ha destacado su relevancia en la construcción de la Estrategia Jaén 2030. “Este órgano permitirá contar con la participación activa de más de 500 personas, enriqueciendo el proceso y garantizando que la estrategia responda a las necesidades y aspiraciones de la sociedad jiennense”.

El Patronato de la Fundación Estrategias para el Desarrollo Económico y Social de la provincia de Jaén está integrado por representantes de las administraciones estatal, autonómica y provincial; de los ayuntamientos de Jaén y Linares; de la Universidad de Jaén; de la Confederación de Empresarios de Jaén; de las cámaras de comercio de Linares y Andújar; de los sindicatos UGT y CCOO; de las asociaciones de desarrollo comarcal; y de las entidades financieras Caja Rural de Jaén, Unicaja, Kutxabank y CaixaBank.

La Denominación de Origen Sierra de Segura fallará mañana en Puente de Génave sus Premios Ardilla 2026 tras la cata concurso

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura celebrará mañana viernes, 12 de diciembre, la cata-concurso para seleccionar los mejores aceites de oliva virgen extra producidos en la campaña 2025/2026 por las entidades inscritas, tal y como ya avanzó Oleum Xauen. Este año la cata se celebrará en la localidad de Puente de Génave, concretamente en el Museo Antigua Fábrica de Aceites la Vicaría de la localidad. El acto está patrocinado por Caja Rural de Jaén y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de la localidad anfitriona.

El jurado de la cata concurso, que será a ciegas (en ningún caso se conoce la procedencia de los aceites que participan en la misma), está conformado por Sebastián Sánchez, catedrático de Ingeniería Química y director del Título de Experto en cata de aceites de oliva vírgenes de la Universidad de Jaén; Francisco Carrillo, jefe del Panel de Cata del Laboratorio de Granada de la Junta de Andalucía; Beatriz Cañabate, subjefa del Panel de Cata del Laboratorio de Granada de la Junta de Andalucía; Inmaculada Olivares, profesora del Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes de la Universidad de Jaén; Mª Paz Aguilera, investigadora de IFAPA y profesora del Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes de la Universidad de Jaén, y Pedro Vilches, jefe del Panel de Cata del laboratorio CM Europa.

Los aceites participantes que optarán a los Premios Ardilla son: “Oleaí”, de la entidad del mismo nombre; “Saqura”, de Jaencoop S.C.A.; “Tierras de Tavara Premium”, de Oleofer S.L.; “Cortijo El Batán”, de Inverbatan; “Fuenroble”, de Potosí; “OH!”, de Green Gold Olive Oil; “Orzeoliva Premium”, de la S.C.A. Nuestra Señora de la Asunción;  “Chorro de Oro ECO Recolección Temprana”, de la S.C.A. Virgen del Campo de Torres de Albanchez; “Cortijo La Zarza”, de la entidad del mismo nombre; “Agrosegura Premium”, de la S.C.A. Agrosegura; “Tamaril”, de Dehesa del Tamaril; “Hacienda los Poyos”, de la entidad del mismo nombre y “Natao”, de la S.C.A. San Marcos.

A las 13 horas se celebrará la rueda de prensa para anunciar el nombre de los aceites de oliva vírgenes extra ganadores y contará con la participación del presidente del CRDO “Sierra de Segura”, Pedro J. Gómez Bueno; el alcalde de Puente Génave, Francisco García Avilés; la delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Jaén de la Junta de Andalucía, Soledad Aranda Martínez y la representante de Caja Rural de Jaén, Ana Civantos Martín. El acto lo presentará Antonio Martínez, natural de Puente de Génave y responsable de comunicación de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

Gusto del Sur duplica sus cifras en un año al alcanzar las 220 entidades y 561 productos adheridos a la marca

El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha destacado que “ya son 220 las entidades que se han adherido a Gusto del Sur y 561 los productos de distintos sectores y subsectores que salen al mercado bajo el paraguas de esta etiqueta conocida y reconocida en España y Europa”. “Estas cifras vienen a demostrar que en el último año se ha producido un crecimiento sustancial de la marca”, ha comentado, concretando que en este período se han duplicado las entidades y productos asociados.

En la comparecencia en comisión parlamentaria, Fernández-Pacheco ha recalcado que el principal objetivo del distintivo es “mejorar la competitividad del sector y favorecer su comercialización e internacionalización bajo tres premisas cruciales:  sabor, calidad y sostenibilidad”. “Andalucía es una región líder en alimentación y trabajamos para que Gusto del Sur represente ese liderazgo, lo refuerce y sea un referente a seguir”, ha apostillado, remarcando que la marca andaluza “identifica y pone en valor nuestros alimentos y bebidas de calidad en todos los mercados y ayuda a los consumidores a reconocerlos y apreciarlos”.

Para mejorar la visibilidad de estos productos y mejorar así su comercialización e internacionalización, el Gobierno andaluz participa con Gusto del Sur en numerosas acciones promocionales, publicitarias y formativas. Este es el caso, por ejemplo, de las 12 ferias nacionales e internacionales a las que ha acudido la marca en 2025 y donde un total de 70 entidades adheridas al distintivo han incluido sus productos en catas y degustaciones. “Y ya estamos planificando las acciones de promoción para el año que viene”, ha anunciado Fernández-Pacheco adelantando que en el primer trimestre de 2026 está previsto que Gusto del Sur esté presente en Madrid Fusión, World Olive Oil Exhibition y Alimentaria, entre otras ferias nacionales e internacionales.

Tipos de productos y valoración empresarial

En su discurso, el titular de la Consejería de Agricultura ha desgranado algunos de los datos más relevantes de las empresas y alimentos de Gusto del Sur como, por ejemplo, la distribución territorial. Al respecto, ha remarcado que destaca en primer lugar la provincia de Jaén con 54 entidades, seguida de Córdoba con 37.

Sobre los sectores, el consejero ha apuntado que la primera posición la ocupa el aceite de oliva seguido del vino y los productos hortofrutícolas. Además, Ramón Fernández-Pacheco ha puesto en valor que más del 50% de las entidades de Gusto del Sur están ligadas a una Denominación de Origen Protegida (DOP), Indicación Geográfica Protegida (IGP) o Especialidad Tradicional Garantizada (ETG); que casi el 32% comercializan productos ecológicos y el 8% de Producción Integrada.

Por otro lado, el consejero ha subrayado la buena valoración de Gusto del Sur que hacen los empresarios asociados a la marca. En concreto, casi 8 de cada 10 encuestados (78%) afirma sentirse ‘muy o bastante orgulloso’ de formar parte del sello de calidad de la Junta. “Estas entidades creen en Andalucía como marca común y valoran sentirse parte de una marca compartida, con beneficios tangibles, exclusiva y que impulsa el crecimiento colectivo a través de la colaboración público-privada”, ha recalcado.

Un total de 62 AOVEs concurren a la Cata-Concurso Jaén Selección 2026, 45 convencionales y 17 ecológicos, cifra que supone 7 más que en la pasada edición

Un total de 62 AOVEs concurren a la Cata-Concurso Jaén Selección 2026, 45 de los cuales son convencionales y 17 ecológicos, cifra que supone 7 más que en la pasada edición de este certamen que organiza y convoca la Diputación de Jaén para impulsar y estimular el consumo y la comercialización de los aceites de oliva virgen extra. Dicha cifra ha aumentado respecto a la edición de 2025, en la que se presentaron 55 AOVEs, 40 de producción convencional o integrada y 15 fueron ecológicos, según ha podido saber Oleum Xauen

La Diputación Provincial celebrará la Cata-Concurso Jaén Selección 2026 en Baeza los días 18 y 19 de diciembre en el cortijo Gil de Olid de la finca Vandelvira, ubicada en el Puente del Obispo, para elegir a los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de esta campaña oleícola 2025-2026, los que lucirán el próximo año este prestigioso premio, que ya han conseguido más de medio centenar de marcas de AOVE.

Un sello que concede la Diputación a seis vírgenes extra de producción convencional o integrada y a dos de producción ecológica, siendo al menos uno de ellos de la variedad picual. Una cata que ha supuesto desde 2006 un incentivo muy importante en la apuesta por la calidad que ha realizado el sector oleícola jiennense en las últimas décadas.

Las bases de la cata concurso han mantenido las novedades incorporadas en la pasada edición relativas al incremento del número de aceites ecológicos, el adelanto respecto a otros años del plazo para la presentación de muestras o la concreción de la aportación de aceite que deben realizar las cooperativas y almazaras que sean seleccionadas. Los aceites que concurren a esta cata concurso en la modalidad de producción convencional o integrada proceden de un lote homogéneo de, al menos, 8.000 litros, mientras que los de producción ecológica tendrán que formar parte de un lote mínimo de 5.000 litros.

Además, todos han tenido que aportar el certificado emitido por entidad competente en relación a las características físico-químicas del aceite. Las muestras que concurren a la cata concurso se toman en presencia de un notario, quedando precintado el depósito desde ese momento hasta el fallo del concurso. Posteriormente, la selección de los aceites se realizará a través de una cata a ciegas, elaborándose la ficha de cata para cada uno de los AOVEs. La valoración sensorial de los aceites participantes correrá a cargo de un panel profesional de diez catadores de reconocido prestigio, cuya directora y jefa de panel es la reconocida experta en análisis sensorial y directora del centro IFAPA de Cabra (Córdoba), Brígida Jiménez.

En una primera fase, los integrantes del panel seleccionarán los mejores aceites presentados, eliminando aquellos que no alcancen los parámetros mínimos establecidos por el propio panel de catadores. Los aceites se ordenarán según la puntuación obtenida en la cata y los nombres de los ocho aceites seleccionados se harán públicos una vez finalice el proceso de cata.

Los Jaén Selección 2026 estarán presentes en las distintas acciones de promoción y comercialización del aceite de oliva virgen extra que la Diputación de Jaén realice a lo largo del próximo año en eventos turísticos y gastronómicos, tanto dentro como fuera de nuestro país. Entre estas citas figuran Fitur, Madrid Fusión, Alimentaria, Salón Gourmets, World Olive Oil, cursos para sumilleres, el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’, la Asamblea Nacional de Eurotoques, la Gala Michelin, San Sebastián Gastronómika, o The World´s 50 Best Restaurants, entre otras.

Camacho lamenta que el Debate sobre el Estado de la Provincia de Jaén se haya convertido “en otra oportunidad perdida”

El portavoz del Grupo Popular en la Diputación de Jaén, Luis Mariano Camacho, ha lamentado que el Debate sobre el Estado de la Provincia de 2025 se haya convertido hoy en “otra oportunidad perdida para abordar los problemas que preocupan a los jiennenses y trabajar juntos por soluciones reales».

El portavoz ha denunciado la “falta de respeto institucional” del PSOE, que ha rechazado en bloque las 25 propuestas del PP mientras los populares han respaldado casi la mitad de las socialistas. “Nuestras propuestas son serias, realistas y, sobre todo, necesarias: refuerzo de bomberos, apoyo a los ayuntamientos, mejora de carreteras y caminos, defensa de los trabajadores de la Diputación, agua, agricultura, turismo, patrimonio, empleo y medidas contra la despoblación. Y otras dirigidas a instar a administraciones competentes sobre seguridad, PAC, fondos Next Generation o industrialización. Si no entienden la urgencia de estos temas, tienen un problema. Más bien: son el problema”, ha afirmado.

Ha recordado, además, que “la mayoría de las propuestas del PSOE solo buscaban atacar a la Junta de Andalucía”, mientras que al Gobierno de Pedro Sánchez apenas se dirigía “una, o media, porque era compartida con el Gobierno andaluz”. “Ni una palabra sobre la PAC ruinosa, los trenes desastrosos, los fondos Next Generation sin ejecutar, la falta de Guardia Civil, la A-32, la A-81, la infrafinanciación de la dependencia respecto a otras comunidades autónomas o la grave situación hídrica del campo. Cero peticiones a Sánchez. ¿Les parece serio? ¿No ven el ridículo?”, ha señalado.

La Diputación maneja casi 400 millones de euros para 618.678 jiennenses, “pero en un año hemos perdido 1.564 habitantes, el equivalente a Cabra del Santo Cristo. Desde 2011, 51.706 menos: es como borrar Bailén y Andújar juntas. Y el INE prevé que en 2035 caeremos a 565.116 habitantes, un desplome del 20% desde 2010. Y ante este dato demoledor, el PSOE responde con triunfalismo”.

El alumnado del Máster Universitario en Olivar y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén conoce la vanguardia tecnológica de GEA

El Centro de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA ha acogido recientemente la visita del alumnado del Máster Universitario en Olivar y Aceite de Oliva y Salud de la Universidad de Jaén, formación que tiene entre sus objetivos conocer los últimos avances en equipos y sistemas de elaboración del aceite. GEA se caracteriza precisamente por ser referente en tecnología para la producción de oro líquido.

Francisco Plaza, responsable de la aplicación de aceite de oliva de GEA, ha mostrado las instalaciones a los estudiantes y profesorado participante en esta visita, compartiendo además su experiencia y resolviendo las dudas del alumnado sobre la aplicación práctica de la tecnología en el sector.

Esta jornada formativa ha permitido a los futuros expertos en el sector oleícola observar y conocer el funcionamiento de los equipos y la tecnología que definen el futuro de la extracción y procesamiento del aceite de oliva y cómo sus soluciones optimizan el proceso productivo, garantizando la máxima calidad.

Este tipo de encuentros refuerzan la conexión entre la formación académica de la Universidad y la realidad industrial, preparando a los estudiantes para liderar la innovación en la cadena de valor del olivar y el aceite de oliva.

Plaza subraya que la colaboración con la UJA y la apertura del Centro de Excelencia a visitas formativas son una parte fundamental de la estrategia de la compañía para promover la excelencia y la innovación en la industria oleícola. “GEA busca asegurar que los egresados del máster estén equipados no sólo con conocimientos teóricos, sino también con una visión práctica de cómo la tecnología de procesamiento puede mejorar la eficiencia y la sostenibilidad en las almazaras”, pone de relieve.

Reyes enfatiza en el Debate del Estado de la Provincia que la Diputación de Jaén estará vigilante a la nueva propuesta de la PAC y a los precios del aceite de oliva

La Diputación Provincial de Jaén ha celebrado hoy un pleno extraordinario de Debate sobre el Estado de la Provincia en el que el máximo responsable de esta institución, Francisco Reyes, ha incidido en la “notable evolución del territorio jiennense en los últimos años” y en que “es un territorio de oportunidades, aunque faltaba lo más importante, que era creérnoslo”. En este sentido, ha enfatizado que “hoy Jaén cree en Jaén y ese es un paso fundamental que hemos dado con una aportación sin descanso de muchos años, cada uno desde su ámbito”.

Para radiografiar “la positiva realidad jiennense”, el máximo responsable de la Administración provincial ha repasado algunos de los principales datos económicos registrados en Jaén en los últimos tiempos. Así, ha apuntado que el PIB “ha crecido de forma sostenida desde el año 2014, con datos históricos en sectores como la industria, con un aumento según las primeras estimaciones de un 12,83%, el más alto de Andalucía”. En cuanto al paro, Reyes ha recordado que “ha bajado en la provincia casi un 8%, con 2.291 parados menos que hace un año, y contamos con 244.696 afiliados a la Seguridad Social y 34.700 desempleados, destacando el empuje del sector industrial y de servicios”.

Otro de los parámetros valorados por el presidente de la Diputación ha sido el de las exportaciones, que han aumentado más del 8%, alcanzando los 1.409 millones de euros, un incremento superior al registrado en Andalucía o en España”. De hecho, ha añadido, “el número de empresas exportadoras ha pasado de 690 a 1.367”. En ese ámbito, ha resaltado el peso que tiene el sector agroalimentario y el aceite de oliva, que “es nuestra seña de identidad”.

Después de precisar que en la pasada campaña Jaén superó las 550.000 toneladas, lo que “supone el 21,61% de la producción mundial”, ha reivindicado que tanto la superficie de olivar como el consumo siguen creciendo y ha asegurado que la Diputación “seguirá liderando con el sector acciones promocionales, con dos hitos muy importantes: la Fiesta del Primer Aceite de la provincia y los Jaén Selección”. Sobre el sector del olivar, Reyes ha anunciado que “estaremos muy vigilantes tanto en los precios del aceite de oliva, que han disminuido en el último año, y en la nueva PAC, porque la propuesta actual no es la más adecuada para Jaén, y necesitamos que sea justa, que defienda nuestro olivar tradicional, el menos productivo y a los pequeños y medianos agricultores”.

Además de analizar el sector oleícola, el presidente de la Corporación provincial ha remarcado que “la industria y los servicios han pasado de ser algo residual, a tener un peso muy importante en nuestra economía”, hasta el punto de que “el sector industrial tiene más peso que nuestro sector agroalimentario”. En esta línea, ha agregado que “somos punteros en muchos sectores de la industria, en innovación, desarrollo e inteligencia artificial, somos referentes de la mano de empresas de esta provincia que hoy lideran ámbitos nacionales e internacionales”.

En este ámbito, y “a pesar de que no tenemos competencias directas”, Reyes ha valorado el papel jugado por la Diputación que “se ha traducido en la línea de empleo intensivo, donde hemos invertido más de 33 millones desde 2015 para sufragar los costes laborales y sociales de casi 2.400 empleos”. Al respecto, ha puesto en valor iniciativas como Jaén por Industria, con 240 empresas adheridas; el trabajo realizado en materia de servicios sociales, “en el que tenemos empresas que son ejemplo de eficiencia y calidad en todo el país”; el crecimiento de empresas adheridas a Degusta Jaén, que “cuenta con más de 3.500 productos de alta calidad y la consolidación en nuestros municipios de 2.500 empleos fijos y directos”; o el de servicios, materia en la que Reyes ha resaltado que “no es casualidad que contemos con cinco estrellas Michelin y la calidad gastronómica que se respira en los 97 municipios, así como los datos positivos que también registra nuestro sector del turismo”.

La “guinda” a todo esto, como ha puesto de relieve el presidente de la Diputación, es “el ecosistema empresarial y de investigación que ya se está generando en torno al CETEDEX, que va a suponer un antes y un después en nuestra provincia”. Al respecto, ha señalado que el Centro Tecnológico de Desarrollo y Experimentación que el Gobierno de España está construyendo en la provincia “supone una inversión de más de 220 millones de euros en tiempo récord y la previsión de crear más de 2.600 empleos, principalmente en el ámbito de la innovación, el desarrollo y la investigación”.

Sobre este centro, ha puntualizado que “la ministra de Defensa anunció hace dos semanas que ya se van a ofertar las primeras plazas y en el Consejo de Ministros de la semana pasada se aprobó elevar la partida de 2026 a los 93 millones de euros, según había solicitado el INTA, del Ministerio de Defensa, 31 millones más de lo previsto para abordar imprevistos de la obra por las características del terreno”. El CETEDEX ha “creado ya un ecosistema innovador y tecnológico en la provincia, convirtiéndola en un polo de innovación en defensa y tecnología avanzada que estoy convencido de que nuestras empresas van a aprovechar, de hecho ya lo están haciendo y estamos trabajando en este sentido”.

Así, ha citado algunas de las empresas que ya están instaladas o han anunciado su implantación para “convertir a esta provincia en un centro no solo nacional, sino internacional en materia de investigación y que supone la creación de riqueza y empleo de calidad. Ahí están ya Meltio, Desay, Escribano o el anuncio de SAPA. Y sólo estamos empezando, estamos hablando de realidades, de empleos ya creados en muchos de los casos, porque el CETEDEX marcará un antes y un después en nuestra tierra”.

También en su intervención, el presidente de la Diputación ha asegurado que “en el marco de este contexto social y económico favorable” desde la Administración provincial “vamos a oponernos con contundencia a cualquier retroceso que frene esta curva de crecimiento” y a que se den “pasos atrás en derechos tan fundamentales como la educación y la sanidad públicas o la dependencia”.

En su repaso al estado de la provincia, Reyes también ha señalado que “lo público siempre es una tarea inacabada y como Diputación, vamos a seguir trabajando sin descanso en esta línea y también reivindicando para nuestra provincia aquello que nos corresponde y allí donde haga falta, tanto al Gobierno de España como a la Junta”. Al respecto, ha hablado de la necesidad de que el Gobierno de España acelere proyectos en materia de infraestructuras viarias y ferroviarias, así como de que el Gobierno andaluz dote de una financiación suficiente a la Universidad de Jaén y ejecute nuevas actuaciones en carreteras, sanidad, empleo o infraestructuras hidráulicas, entre otros ámbitos. Peticiones “que le hice al presidente de la Junta en la reunión del 25 de julio” y  a las “que aún estamos esperando responda por escrito, tal y como él mismo se comprometió. Han pasado ya cuatro meses”, ha recordado Reyes.

Por último, ha remarcado que desde la Diputación Provincial de Jaén “vamos a seguir arrimando el hombro, incluso en aquello en lo que no tenemos competencias en absoluto”, algo que se refleja en “los presupuestos para 2026 que acabamos de aprobar”. En las cuentas de la Administración provincial para el próximo año “priorizamos como siempre los ayuntamientos, especialmente los más pequeños, y las políticas sociales, que siguen siendo garantía de la igualdad real, pero también apostamos por medidas para afrontar el cambio climático y acciones muy ambiciosas en materia de infraestructuras y de empleo, apoyando e impulsando el proceso transformador que se está produciendo en nuestro tejido productivo provincial”, ha destacado Reyes.

En este pleno extraordinario de Debate sobre el Estado de la Provincia se han aprobado un total de 25 propuestas de las presentadas a esta sesión.

Lozano asegura que la Diputación de Jaén trabaja en la puesta en marcha de un circuito de miradores “Balcones del Olivar” como recurso turístico

El diputado de Promoción y Turismo de la Diputación de Jaén, Francisco Javier Lozano, asegura que desde su área se está trabajando en la puesta en marcha de un circuito de miradores que denomina “Balcones del Olivar” como centros de interpretación paisajística y como recurso turístico que se inspira en el argumentario de la candidatura de los Paisajes del Olivar.

En declaraciones a Oleum Xauen, Lozano subraya que “estamos trabajando con financiación europea de cuatro millones y medio de euros en el Plan de Sostenibilidad Turística de OleotourJaén, y eso nos ha permitido que estemos trabajando de lleno en un circuito de miradores que llamamos Balcones del Olivar, que nos va a generar un input bastante interesante”.

“Estos espacios de interpretación paisajística que funciona muy bien como recurso turístico en el norte de Europa –afirma-es algo muy disfrutable por parte del turista. Y es algo que tenemos ahí, y la mirada siempre ha sido introspectiva hacia el proceso de producción del aceite, pero no verdaderamente a ampliar nuestra narrativa en torno a que el olivar configura nuestro paisaje; por lo tanto, nuestra vida, porque no se puede entender nuestro territorio, con 70 millones de olivos, sin ese paisaje, sin ese paisaje que configura también una enorme oportunidad como una arquitectura olivarera con cortijos, cortijadas, caserías, caseríos que han formado parte de esta historia y que además tienen una enorme oportunidad en varios sentidos”.

“El  primero es que este mar de olivos está configurado en torno a cuatro parques naturales y es algo precioso interpretar que ese bosque humanizado, el mayor del mundo, el mayor consumidor de CO2, te permite ampliar mensajes sobre la biodiversidad que tenemos, sobre la evolución histórica del propio paisaje que le interesa a la gente saber desde cuándo y cómo ha crecido el olivar, desde dónde remanece porque nuestra cultura es milenaria y es algo que nos diferencia”, agrega.

“Y luego también diversifica el flujo de los visitantes por la provincia porque esos miradores  van a tener hitos que van a representar una historia identitaria en torno a cada municipio o cada lugar, en algunos casos estarán relacionados con el patrimonio intangible, otros con el patrimonio natural, otros con nuestro propio Himno de la Provincia, nuestros propios recursos”, señala.

El diputado de Promoción y Turismo sostiene que con estos planteamientos van a configurar una ruta por la provincia de Jaén que va a permitir, a través de esos balcones y de esos paisajes del olivar, visitar la provincia mucho más ampliamente.

El Grupo Oleícola Jaén presentará el próximo 23 de diciembre Don Remigio, una nueva marca de productos gourmets en honor al artífice y creador de la compañía

El Grupo Oleícola Jaén, con sede en Baeza, presentará el próximo día 23 de diciembre en sus instalaciones de AOVEland Don Remigio, una nueva marca de varios productos gourmets en honor al artífice y creador de la compañía, Remigio Morillo, hace 45 años. Dicha marca no sólo incluye aceite de oliva virgen extra, también está integrada por otros productos culinarios de alta calidad, según ha podido confirmar Oleum Xauen

Dicha presentación de la nueva propuesta gourmet del Grupo Oleícola Jaén está concebida para “elevar la esencia de nuestro territorio y la calidad que nos define. Un encuentro pensado para compartir visión, identidad y el espíritu que inspira esta creación singular”, aseguran desde el grupo oleícola

Oleícola Jaén ha producido en esta campaña, su duodécima de recolección temprana, más de 100.000 litros de AOVE de siete variedades en su verdadero compromiso y apuesta por la calidad. Un grupo oleícola comprometido con todo el proceso productivo, desde el campo, la producción de aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana como camino hacia la sostenibilidad y la rentabilidad del sector, así como por el oleoturismo en su almazara visitable, donde ofrecen visitas guiadas y experiencias sensoriales, además de los subproductos, con lo que completa el círculo de la economía circular