El sector agrario comienza mañana su calendario de movilizaciones con actos de protesta en once CC AA

“En defensa de su futuro” los agricultores y ganaderos de toda España, convocados por ASAJA, COAG y UPA,inician mañana la primera oleada de movilizaciones para denunciar la grave situación de falta de rentabilidad que atraviesan sus explotaciones y el hartazgo ante los ataques que están recibiendo. Galicia, Aragón y País Vasco serán los primeros escenarios de las protestas de mañana. El miércoles, las concentraciones y manifestaciones tendrán lugar en La Rioja y Extremadura y el jueves se sumarán Andalucía y Castilla y León.

“Los agricultores no pueden más, #AgricultoresAlLimite. Los bajos precios en origen afectan cada vez a más cultivos y los costes producción se disparan (desde la semana pasada aún más con la subida del SMI); la renta agraria cae un 9% y a esto debemos añadir las dificultades para exportar (aranceles americanos, el Brexit, el veto ruso…) y el temido recorte de las ayudas comunitarias que planean desde Bruselas”, señalan.

“La situación de hartazgo es general”, añaden, y en este contexto desde las organizaciones agrarias convocantes se reclaman “medidas de apoyo que vengan a paliar los graves perjuicios que estamos sufriendo”. “Nos preocupan los desequilibrios que aún persisten entre los distintos eslabones de la cadena en la conformación de los precios y la falta de rentabilidad que sufren las explotaciones”.

En un momento en que tanto se habla del reto climático, de la España vaciada y de la necesaria vertebración del medio rural, es necesario, “más que nunca”, afirman, tener en cuenta al sector agrario, porque sin él no será posible acometer los retos que la sociedad demanda.

Desde ASAJA, COAG y UPA se pretende que con este proceso de movilizaciones, convocado desde la unidad de acción, las Administraciones competentes tomen conciencia de la gravedad del problema y se pongan en marcha verdaderas políticas de apoyo a un sector estratégico de nuestra economía, que además contribuye de forma esencial al mantenimiento del medio rural y el espacio natural.

Comercios, empresas y ayuntamientos de Jaén se unen al lazo verde en defensa del olivar

Comercios, cooperativas, empresas y ayuntamientos de la provincia de Jaén están colocando en escaparates y fachadas de los edificios el lazo verde que se ha convertido en símbolo de la lucha en defensa del olivar y por unos precios justos para el aceite de oliva.

Son numerosas las llamadas que se están recibiendo en las organizaciones agrarias y en las cooperativas asegurando que se unen a esta marea de lazos verdes, y anunciando que acudirán a los cortes de carreteras previstos para el próximo jueves, 30 de enero, en la A-4 a la altura de Andújar, en la A-44 en el Puerto Carretero, en la A-316 en Torredelcampo y en la A-32 en Úbeda.

Un lazo verde que además lucirán tractores y vehículos en los distintos cortes de carreteras, porque se puede leer en algunos de los carteles colocados en edificios, “nuestro olivar es nuestro futuro”. También se han realizado videos de administraciones, a título personal llamando a una participación masiva.

Desde las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA, Cooperativas Agro-alimentarias e Infaoliva se hace un llamamiento a la participación en los cortes de las principales autovías de entrada a Jaén ante la injustificada y crítica situación de bajos precios en origen del aceite de oliva.

Proceso en marcha

La subdelegada del Gobierno en Jaén destaca la apuesta por la calidad del sector del aceite de oliva

La subdelegada del Gobierno, Catalina Madueño, ha visitado hoy lunes las instalaciones de la Sociedad Cooperativa Andaluza del Campo “El Alcázar” de Baeza, así como la Almazara Monva S.L. de Mancha Real, donde ha presenciado la recogida de muestras de aceite de oliva virgen extra, con las que ambas empresas van a participar en el certamen de los Premios Alimentos de España, al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2019-2020.

Trece son las almazaras y cooperativas jiennenses que optan al Premio “Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) 2019-2020”, convocado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y con el que se pretende promocionar los AOVE de mayor calidad y propiedades organolépticas, en las categorías de virgen extra frutado verde amargo, virgen extra frutado verde dulce y virgen extra frutado maduro.

La subdelegada del Gobierno en Jaén, Catalina Madueño, se ha congratulado por el incremento de candidaturas presentadas al prestigioso certamen desde la provincia, ya que en la pasada edición concurrieron diez empresas jiennenses. Al respecto, ha recordado que Jaén consiguió un podio histórico en la campaña 2018-2019: Explotaciones Jame, de Villargordo, se llevó el galardón en la modalidad de “Frutado Verde Amargo”; la Sociedad Cooperativa San Vicente de Mogón logró el premio en “Frutado Verde Dulce”, mientras que la Cooperativa Santísimo Cristo de la Misericordia de Jódar fue galardonada en Frutado Maduro. Además, el Premio Especial Alimentos de España también ha sido para Explotaciones Jame de Villargordo. 

Madueño ha hecho hincapié en que este Premio tiene como objetivo “contribuir a poner en valor los aceites de oliva virgen españoles, y por otra parte, estimular a los productores a elaborar y comercializar aceite de calidad”, al tiempo que ha destacado que “también el Gobierno tiene como objetivo promover la imagen y posición del mercado de aceite de oliva así como su promoción externa”.

Los Premios Alimentos de España son unos galardones que alcanzan su XXXII y que reconocen la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente. La subdelegada ha resaltado la potencia del sector oleícola de Jaén en términos de valor, empleo y balanza comercial, sin olvidar aspectos como los medioambientales o los generadores de cohesión económica y social.

Madueño ha puesto el acento en la calidad del aceite de oliva virgen extra, así como en los valores saludables, ya que es un pilar fundamental de la Dieta Mediterránea, que ha convertido a España en un referente de la gastronomía a nivel mundial. Por ello, el Gobierno quiere resaltar todos esos valores con el impulso de la Estrategia Alimentos de España.

Proceso en marcha

Ya ha comenzado la recogida de muestras en las diferentes almazaras y cooperativas jiennenses que concurren a los Premios del Ministerio de Agricultura.

Hoy, la subdelegada ha asistido a la recogida de muestras en la Sociedad Cooperativa Andaluza del Campo “El Alcázar” de Baeza y a la Almazara Monva S.L. de Mancha Real.

Funcionarios de la Subdelegación visitarán las empresas para completar este proceso. Los técnicos comprobarán que cada candidatura cuenta con 10.000 kilogramos del aceite presentado, requisito que se establece en las bases del certamen. Después, procederán a precintar el depósito de donde se ha tomado la muestra (ocho botellines de 250 centímetros cúbicos de capacidad cada uno) y cumplimentarán el acta. Siete de esas ocho muestras serán remitidas, en el menor tiempo posible, a la Subdirección General de Promoción Alimentaria, dependiente del Ministerio de Agricultura, mientras que uno de los botellines se queda en dependencias de la empresa oleícola.

Final de enero caliente en el sector del olivar y del aceite de oliva

El sector del olivar y del aceite de oliva ha decidido poner pie en pared a la vista de la crítica e insostenible situación que padece. Ha decidido echarse nuevamente a la calle y convocar movilizaciones con el objetivo de clamar por la alarmante situación de crisis de precios en origen que sufre el aceite de oliva durante un largo y continuado periodo de tiempo. Un final de enero caliente que coincide con los últimos coletazos de la recolección de la aceituna. Por ello, ha convocado para este próximo jueves cuatro cortes de carretera en puntos viarios estratégicos de la provincia de Jaén con el fin de advertir de esta adversa situación a las administraciones y a la sociedad en general, para lo que hay un mayoritario respaldo social y político.

Muchos son los asuntos y problemas que aquejan al sector oleícola, pero uno de ellos, el de los bajos precios en el mercado de origen, capitaliza la razón de ser de sus reivindicaciones por cuanto la calidad virgen extra supera a duras penas los dos euros el kilo mientras que el lampante se encuentra en niveles de verdadero desplome económico. Y está bien que se reivindique y se diga basta, se exijan soluciones y se proclame que hasta aquí hemos llegado. Sobran los motivos y hay razones sobradas para ello, pero que tampoco se olvide que, además de mirar a las administraciones, el sector tiene que esforzarse, además de por producir buen aceite de oliva (que lo hace divinamente desde hace años), en mejorar y cambiar la situación con otra estructura y sabiendo a dónde quiere ir porque así, con estos precios y con este modelo, el olivar tradicional no tendrá futuro y se irá muriendo lentamente.

Asensio López

Director de Oleum Xauen

Se reducen un 66% las matriculaciones de vehículos agrícolas respecto al año pasado en la provincia de Jaén

La matriculación de vehículos agrícolas se ha reducido en el mes de diciembre de 2019 más de un 66% respecto al mismo mes de 2018, registrando la cifra más baja de los últimos años, según los datos consultados por COAG Jaén.

La situación de crisis generalizada en el olivar debido a los bajos precios en origen del aceite y el aumento de los gastos de producción se está notando en todos los sectores de la provincia de Jaén, como es el caso de la compra de tractores.

Durante el 2019 se matricularon un total de 415 tractores y vehículos destinados a la agricultura, lo que supone un 16% menos que en 2018 (cuando se compraron 496 vehículos de este tipo) e incluso un 3,5% menos que en 2015, cuando se compraron 430 vehículos, y eso que en ese año la cosecha (2014/2015), apenas si superó las 230.000 toneladas de aceite. 

En los últimos años se nota una tendencia a la baja en la compra de este tipo de vehículos pero las cifras de diciembre, último mes del que hay datos, ponen de manifiesto que la situación está llegando a ser insostenible.

Durante los cuatro años anteriores, la compra de tractores en ese mes de diciembre osciló entre los 119 tractores comprados en 2017 a los 33 del mes pasado o los 93 de 2018, nada que ver con los 33 matriculados en 2019.

Y es que, en una situación de quiebra técnica para muchos olivareros, debido a la crisis que vive el sector, los agricultores difícilmente pueden invertir en vehículos agrícola, una maquinaría que es necesaria para realizar su trabajo.

MATRICULACIONES DE VEHÍCULOS AGRÍCOLAS EN LA PROVINCIA DE JAÉN

  2019 2018 2017 2016
DICIEMBRE 31 93 119 99
AÑO COMPLETO 415 496 495 430

Olivar y Aceite organiza cursos de formación dirigidos a profesionales de la restauración

La formación es uno de los principales ejes dentro de las actividades que desarrolla el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda (Jaén). En cuanto a las acciones formativas que oferta dicho Centro, no solo se dirigen a productores y amantes del zumo de aceituna, sino que también se hace un importante esfuerzo para que estos cursos lleguen a profesionales de la restauración y hostelería, pues son ellos los que atienden a los visitantes en sus respectivos negocios y es necesario que conozcan las bondades del aceite de oliva virgen extra, para que puedan darlas a conocer.

Por este motivo Olivar y Aceite pone en marcha la segunda edición de “Formación en AOVEs para Hostelería”. Proyecto financiado en un 75% por la Diputación Provincial de Jaén, en concreto por el área de Empleo y Empresa de la administración provincial, con el objetivo de mejorar la competitividad y cualificación de los profesionales del sector a los que va dirigido (turismo y hostelería).

Este proyecto está compuesto por siete “Cursos básicos de de Cata de Aceite”, con una duración de 8 horas, cada uno. Complementado con una iniciación a la sumillería. Acción que proporcionará a los trabajadores de sala unos conocimientos básicos sobre el oro líquido. Como en todos los cursos que se imparten desde el Centro de Interpretación constarán de una parte teórica, que incluirá entre otros contenidos: criterios de calidad, composición, proceso de elaboración, análisis sensorial, premios nacionales e internacionales, marco legal en hostelería o compras, gestión y organización de bodega de aceites en restaurantes. En el apartado práctico los alumnos tendrán que identificar atributos positivos y negativos, catarán AOVEs monovarietales, coupage, premium para así poner en práctica los conocimientos adquiridos.

Asimismo, se oferta un “Curso especializado de sumiller de AOVE”, que incluye apartados prácticos y teóricos, acerca de clases de aceites de oliva, elaboración, composición química y nutricional, confección de una carta, planificación y organización de bodega así como calidad de servicio y atención al cliente. Además también se les formará en análisis sensorial, visual, olfativo y gustativo de aceites y a realizar una cata hedonista, entre otros contenidos”.

Además este curso incluye un apartado denominado “AOVE y Gastronomía: Armonías”, dentro del cual se realizarán maridajes, food pairing (trabajo de creación y fusión de platos con  diferentes aceites), así como nuevas tendencias en cuanto a maridaje se refiere. La duración del curso de sumiller es de 25 horas.

Los cursos de ocho horas serán impartidos en diferentes puntos de la provincia, realizando uno en cada una de las comarcas de la provincia, desde febrero a abril, con el objetivo de facilitar la asistencia de los interesados, siendo las plazas limitadas a 20 participantes por curso. Todos los cursos se celebrará en martes a excepción del que se impartirá en La Puerta de Segura, que será en miércoles.

Dentro de la acción formativa “AOVEs para Hostelería”, el calendario de los Cursos Básicos de Cata de Aceites. Iniciación a la Sumillería”, quedaría de la siguiente manera: Cazorla y La Puerta de Segura los días 18 y 19 de febrero, respectivamente. Mientras que el 25 de febrero se desarrollará en Bedmar. Ya el 3 de marzo el curso se impartirá en Úbeda. Asimismo, el 10 de marzo la sesión se trasladará a la capital. Finalmente, Valdepeñas de Jaén, Andújar y Santisteban del Puerto acogerán el curso los días 17, 24 y 31 de marzo. Mientras que el “Curso de Sumiller de AOVEs”, se impartirá en Úbeda, los días 14, 21 y 28 de abril, dado su duración es de 25 horas.

Como en todas y cada una de los cursos y talleres que se imparten se contará con la presencia de grandes profesionales del sector entre los que se encuentran: Mercedes Uceda. de IADA Ingenieros; María Paz Aguilera de Ifapa Venta del Llano; Marian Velasco de FarmAove; Soledad Román y Tomás Méndez, gerente y técnico del Centro, respectivamente. Además de los chef Marcos Reguera, Montse de la Torre y el sumiller Antonio “Che” Cristofani. También participarán los técnicos de la Denominaciones de Origen de la provincia.

Una acción formativa que cuenta con el apoyo de la Diputación, a la que se han querido sumar otras entidades tanto públicas como privadas, entre los que se encuentran los Ayuntamientos de Andújar, Valdepeñas de Jaén y Úbeda. Además de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, los siete Grupos de Desarrollo Rural provinciales, Asociación de Empresas de Alojamientos de la provincia, la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo, Alciser, Abisc, Asociación de Sumilleres de Jaén, Tubba, Asociación Gastronómica de Amigos del Santo Reino, Ifeja, las Denominaciones de Origen de la provincia (Sierra de Segura, Mágina y Cazorla). Así como empresas privadas como son: FarmAove, Quesos y Besos y 5 Sentidos.

Ocupando un lugar destacado están los socios de la entidad, que apoyan todas y cada una de las actividades que se impulsan desde el Centro de Interpretación. En esta ocasión son 23 los socios que se han sumado a la actividad y entre los que se encuentran: Aceitex, Pagos de Toral, Claramunt, Picualia, Aceites Padilla, Oleícola San Francisco, Cortijo Espíritu Santo, Haza La Centenosa, Noviembre, Nobleza del Sur, Puerta de Las Villas, Agapé, Pradolivo, Rotalaya, Oleícola Jaén, Quinta San José, Olivar de Castro, Yo Verde, Castillo de Sabiote, Olvero, Olivar de Plata, IADA Ingenieros y Cantina La Estación.

Planas destaca la importancia del esfuerzo como valor común de productores agroalimentarios y deportistas

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y el presidente del Comité Olímpico Español, Alejandro Blanco Bravo, han suscrito, en el estand del Ministerio en la Feria Internacional de Turismo FITUR 2020, un Protocolo General de Actuación para establecer las bases de cooperación en materia de promoción alimentaria.

Un Protocolo que, según ha explicado el ministro, tiene como objeto promocionar y difundir conjuntamente las excelentes cualidades de nuestra gastronomía y los valores del olimpismo de nuestros deportistas, tanto fuera como dentro de nuestras fronteras.

El ministro Planas ha señalado que tanto los productores agroalimentarios como los deportistas comparten un valor común: el esfuerzo de las personas que trabajan duro para conseguir sus objetivos. Y junto a ello, otros principios, como la honestidad, que en la producción agroalimentaria se traduce en ofrecer a los consumidores alimentos sanos, saludables, nutritivos y a buen precio.

“Alimentos de España”, ha destacado Luis Planas, es uno de nuestros mejores embajadores en el mundo, ya que más de la mitad del valor de la producción, 50.000 millones de euros aproximadamente, procede de las exportaciones.

Pero no somos complacientes, ha puntualizado el ministro, y “cada día intentamos mejorar”, al igual que los agricultores, ganaderos, pescadores y silvicultores que tratan de ofrecer, a través de sus producciones, los alimentos, lo mejor a la sociedad.

Este Protocolo permitirá desarrollar al máximo los recursos disponibles del Ministerio y el Comité Olímpico y potenciará, conjuntamente, las políticas de promoción alimentaria y del deporte español.

Una de las primeras actuaciones derivadas de este Protocolo, ha anunciado Luis Planas, será diseñar cómo Alimentos de España pueda estar presente en las Olimpiadas de Tokio de este verano.

De esta manera se llevarán a cabo actuaciones de promoción de los “Alimentos de España” en encuentros deportivos, con objeto de trasladar a los consumidores aspectos relacionados con la gastronomía y el estilo de vida saludable vinculado a la práctica del deporte.

Dcoop llama a la unidad del sector para afrontar la situación crítica del aceite

La Junta de Sección de Aceite de Dcoop ha acordado en la reunión celebrada recientemente hacer un llamamiento a la unidad y colaboración entre todas las almazaras de cara a responder a la situación crítica de precios que sufre el aceite de oliva y que hace inviables muchas explotaciones.

Los representantes del centenar de cooperativas asociadas al grupo han constatado que está en manos del sector una mayor cooperación de cara a comercializar en común los aceites o acogerse coordinadamente a herramientas como el almacenamiento privado, cuyo resultado ha sido “nefasto” en las dos últimas licitaciones. En próximos días se resolverá la tercera, una de las últimas oportunidades para intentar revertir la situación del mercado, para lo cual es necesario una mayor unidad de todos los grupos, cooperativas y almazaras que venden individualmente, segun señala en un comunicado.

Todo ello se ha hecho patente en las diferentes reuniones organizadas por Cooperativas Agroalimentarias y los encuentros mantenidos entre los grupos productores del sector, que tienen el interés común de comercializar lo mejor posible para sus miles de agricultores. Como mayor grupo productor, Dcoop se ha mostrado -en esos encuentros y siempre- abierto a acuerdos que permita sumar un mayor volumen para tener mejores oportunidades en el mercado.

Comienza la recogida de muestras de aceite de oliva para los Premios Alimentos de España

La subdelegada del Gobierno en Jaén, Catalina Madueño, se trasladará mañana a dos cooperativas y una almazara de la provincia, y asistirá a la toma de muestras del AOVE que presentan a los Premios Alimentos de España, al mejor aceite de oliva virgen extra, campaña 2019-2020, que convoca el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.  Dichas cooperativas son Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, la copperatica El Alcázar de Baeza y la almazara Virgen de los Milagros de MONVA.

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El AOVE de Jaén conquista al público que se acerca al estand de la Diputación en Fitur 2020

El aceite de oliva virgen extra de Jaén ha sido gran protagonista del estand de Jaén en Fitur 2020 en la feria de turismo en las jornadas abiertas al público en general. Muchas han sido las personas que han participado en las catas guiadas de aceite de oliva programadas a lo largo de todo el día para dar a conocer las propiedades organolépticas de los mejores virgen extra de la provincia de Jaén. La experta Cristina Garrido ha sido la encargada de ofrecer estas catas, a las que posteriormente se ha sumado el sorteo de 70 botellas de AOVE de cosecha temprana.