El 92% de los aceites de oliva que importa China proceden de España, con un nuevo récord de ventas en 2022 (45.571 toneladas)

El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, inició ayer jueves una visita oficial a China que incluye un encuentro con el presidente Xi Jinping, además de varios contactos de carácter económico. Terreno abonado para los medios de comunicación elaboren noticias sobre las relaciones entre ambos países. El canal público CGTN, que ofrece información en inglés 24 horas y que declara más de 150 millones de seguidores, ha elegido al sector de los Aceites de Oliva de España para mostrar las relaciones comerciales entre los dos países. La pieza elaborada por el periodista Wu Bin desde Shanghái, destaca el liderazgo de España en ese mercado, un liderazgo que es muy evidente en el punto de venta. Asimismo, entrevistó a Cathy Jiang importadora especializada en el producto desde la empresa La Vida Mia, que confirmó el incremento de las ventas aupado por la mayor preocupación de los consumidores chinos por comer sano.

Por su parte, Teresa Pérez, gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, hizo un apunte sobre las espectaculares cifras cosechadas por el sector en China el pasado año. Según los datos de las Aduanas de China, España volvió a lograr un nuevo récord de ventas en 2022, con 45.571 toneladas por un valor de 1.442.531.476 China RMB. Eso significa un 6,15% más en volumen y un 22,60% en valor frente a los datos de 2021. En cuanto a cuota de mercado, más del 92% de los aceites consumidos en China fueron vendidos por nuestro país. No existe en el mundo otro país más fiel a nuestros aceites si exceptuamos a España. Además, China ha superado a Japón y Reino Unido en el ranking de principales clientes de nuestros aceites en el mundo. Se encumbra hasta el quinto puesto absoluto.

Fuera de Europa se alza con la segunda posición, tan sólo es superado por Estados Unidos. Finalmente indicar que China es el mercado de los aceites de oliva que más rápido ha crecido en el mundo. Hace ahora 20 años, en 2003, este país importó 775 toneladas. Hoy esa cifra se ha multiplicado por 64. Lo que no ha cambiado es el liderazgo de España en ese mercado.

Campañas de promoción en China

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español lleva 14 años haciendo campañas de promoción en China. La última de ellas se lanzó en septiembre de 2022 bajo el lema “Aceites de Oliva de España. La Nueva Moda”. Una campaña que hasta el momento ha reportado más de 500 millones de impactos con acciones tan espectaculares como la proyección de los spots en las fachadas de algunos de los rascacielos más emblemáticas de Pekín (Wangfujing y Lafayette) y de Shanghái (Puerto Global, White Magnolia Plaza o el Metro City). Destaca, por su singularidad, la proyección del spot sobre las
Global Harbour Towers de la capital económica del país, dos torres gemelas de casi 250 metros de altura.

Grupo Interóleo desarrolla con éxito el proyecto Visiolive durante la campaña de recolección de la aceituna en las tres cooperativas participantes

Buenos resultados y satisfacción generalizada con el proyecto Visiolive. Grupo Interóleo, que participa en el programa (financiado por el Ministerio de Industria con el apoyo de la Unión Europea a través del Plan de Recuperación) junto a Citoliva e ISR, ha implementado con éxito el Sistema de Visión Integrado en Patio de Almazara para la Inspección de Lotes de Aceituna Online, desarrollado por ISR. Ha aprovechado la recién concluida campaña de recolección para implementarlo y realizar el correspondiente seguimiento en las tres cooperativas participantes: Nuestra Señora de la Misericordia (Torreperogil), Oleícola Baeza y San Isidro (Sabiote). El objetivo ha sido clasificar de forma precisa y objetiva la aceituna que entraba en la almazara para minimizar el consumo de agua en el lavado al detectar qué lotes lo requerían.

La encargada del programa Visiolive, y responsable del Departamento de Asesoramiento al Socio en Grupo Interóleo, Mariela Valdivia, muestra su satisfacción por los resultados obtenidos. “Hemos podido comprobar cómo se ha minimizado el consumo energético durante la molturación de aceituna en las tres cooperativas participantes con respecto a la cosecha pasada. Igualmente hemos disminuido las paradas de máquinas, así como las averías debido a un incorrecto clasificado y una excesiva suciedad de la aceituna entrante. Resultados muy prometedores sobre todo en una campaña difícil como la que hemos terminado, toda vez que había menos aceituna de la prevista en un principio y se ha estado recogiendo en campo hasta finales de febrero”, explica.

Grupo Interóleo ha podido comprobar también cómo se ha aumentado la calidad del aceite de oliva producido en las tres cooperativas participantes en el programa. “Los aceites virgen extra y virgen que han elaborado en La Misericordia de Torreperogil, Oleícola Baeza y San Isidro de Sabiote han tenido una calidad superior gracias a que la aceituna recepcionada se ha clasificado de forma precisa y concreta gracias a este programa informático que ha permitido la inspección automática y no invasiva de los lotes. De esta manera conseguimos repercutir directamente en la competitividad de las cooperativas, lo que nos permite generar unos resultados que se pueden implementar en todo el sector olivarero”, concreta Mariela Valdivia.

La responsable de Visiolive en Grupo Interóleo explica, igualmente, que el programa informático se ha integrado en las cintas transportadoras de los patios de las tres almazaras participantes en el proyecto con el objetivo de adquirir imágenes digitales y permitir la representación gráfica de los resultados. “De esta forma, Visiolive ha permitido a la almazara clasificar la aceituna que ha recibido durante la campaña obteniendo como resultados procesos en los que se ha minimizado el consumo energético, se ha optimizado el consumo de agua, se ha mejorado el rendimiento de los equipos y se ha obtenido la máxima calidad y cantidad posible de aceite de oliva”, concluye Mariela Valdivia.

Los productos Degusta Jaén, protagonistas de la final del IX Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros y Cocineras  

Los productos Degusta Jaén serán protagonistas de la final del IX Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros y Cocineras que organiza la Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (Fecoan) y cuya final se celebrará el 5 de mayo en la Escuela de Hostelería del IES El Valle, en Jaén. El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, ha presentado junto al presidente de la Cofradía Gastronómica El Dornillo, Juan Infante, y a Carmina Martínez, miembro de la directiva de Fecoan, este certamen culinario que patrocina la Diputación de Jaén desde su primera edición.

“Este concurso tiene como temática la cocina andaluza y el aceite de oliva virgen extra, tradición e innovación. Una vuelta a nuestras raíces culinarias para no perder la esencia de nuestra gastronomía y nuestras recetas”, ha señalado Pedro Bruno, que ha puesto en valor este tipo de competiciones porque “sirve para apoyar y estimular la formación de los futuros cocineros y cocineras, para promover una formación constante, para fomentar un compromiso de los estudiantes de cocina con estas raíces culinarias, y para premiar el talento de los alumnos y alumnas que se están formando en las escuelas de hostelería de Andalucía”. 

Las personas que quieran participar, alumnado matriculado en alguna de las escuelas de hostelería de Andalucía, públicas o privadas, deberán realizar un plato basado en la cocina tradicional andaluza donde incorporen toques innovadores y en el que esté presente el aceite de oliva virgen extra como uno de sus ingredientes fundamentales. Antes del 26 de abril, deberán enviar al concurso la ficha de inscripción con la explicación detallada de su receta y una foto del plato elaborado. La organización comunicará el 29 de abril el nombre de los tres finalistas que deberán cocinar unos nuevos platos utilizando productos de Degusta Jaén en directo el 5 de mayo.

El jurado, compuesto por cocineros y cocineras galardonas en ediciones anteriores con premios de gastronomía de Fecoan y de la Cofradía Gastronómica El Dornillo, determinará el palmarés de esta edición que repartirá 500 euros para el primer premio, 250 euros para el segundo y 150 euros para el tercero, así como un reconocimiento a las escuelas de hostelería en la que estudien los finalistas.

El agua, la digitalización, el consumidor y el impacto social serán los protagonistas del VI Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía

La ciudad de Córdoba acogerá los días 12 y 13 de abril el VI Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, una cita ineludible para el sector agroalimentario y la economía social. Bajo el lema “Juntos cultivamos el futuro’” más de 600 profesionales de todo el panorama andaluz y nacional se reunirán en el Palacio de Congresos de Córdoba para debatir y reflexionar sobre el presente y el futuro de la actividad agroalimentaria.

Este VI Congreso es una “cita clave” para un sector esencial como el agroalimentario, sostiene el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Juan Rafael Leal. Un evento que va a servir para “trazar estrategias que permitan afrontar con éxito los desafíos económicos y medioambientales, desde el campo hasta la industria, que impone un mercado globalizado en el que lamentablemente no todos juegan con las mismas reglas”.

Además, se abordarán temas de vital importancia para el modelo como las alternativas que existen para afrontar el déficit hídrico que arrastra la comunidad desde hace cinco años, el reto de la digitalización en toda la cadena de valor, el peso del consumidor en la toma de decisiones empresariales o la necesidad de atraer a las generaciones más jóvenes a las cooperativas para abanderar el tan ansiado relevo generacional agrario.

Por ello, Juan Rafael Leal espera que el plenario “aproveche la oportunidad para reflexionar sobre el estado actual del modelo, analice la evolución de las explotaciones y las empresas en estos años tan convulsos y afiance las bases para coger impulso y seguir posicionando a las cooperativas agroalimentarias en los primeros puestos de los rankings empresariales”.

Programa

Todos estos temas serán desgranados por expertos de primer nivel. Así, en materia de digitalización participará Adolfo Ramírez, ex director general adjunto del Banco Santander (2013-2017), y Gualberto Asencio, investigador senior en Data Science& Big Data ResearchLab de la Universidad Pablo de Olavide.

La temática hídrica la abordarán Fernando Ramos, ex director general de Planificación y Recursos Hídricos de la Junta de Andalucía; Pedro Simón, director técnico de ESAMUR; y Elías Fereres, catedrático emérito de la Universidad de Córdoba. Por su parte, el presidente de GEAccounting, José Ignacio Larretxi, expondrá los beneficios de medir la contabilidad social de las empresas.

En la segunda jornada, el prestigioso economista Daniel Lacalle radiografiará el contexto macroeconómico al que se enfrentan las cooperativas agroalimentarias. El broche de las ponencias lo pondrá el Mago More con una sesión de coaching bajo el título ‘El poder positivo del cambio’.

De igual modo, la voz de las cooperativas estará representada en varias mesas de experiencias sobre cuestiones estratégicas para el modelo. La innovación como herramienta para llegar al consumidor será analizada por Julio Roda, CEO de Agrosevilla; Nuria Yáñez, directora técnica de Almazaras de la Subbética; Xoan Allegue, presidente de las Bodegas Martín Códax; Juan Carlos Pozo, CEO de EA Group; y Enrique Colilles, CEO de Trops.

Con Laura Escribano, agricultora y socia de la cooperativa Olivarera San Benito; Eva María Fernández, presidenta de la cooperativa Los Pastoreros; Manuel Ramírez, consejero de Cobella; y el popular agricultor en redes sociales Tomy Rohde se pondrán sobre la mesa los retos del relevo generacional.

El valor añadido de las producciones cooperativas será expuesto por José Antonio Puntas, presidente de Cosegur; Juan Báñez, CEO de Cuna de Platero; Mabel Salinas, representante de Dunamar SAT; Fernando Córcoles, CEO de Jaencoop; y Álvaro Olavarría, CEO de Oleoestepa.

De la mano del presidente de Covap, Ricardo Delgado; el presidente de Dcoop, Antonio Luque, el CEO de Onubafruit, Francisco Sánchez; y el CEO de UnicaGroup, Enrique de los Ríos, se desgranarán los retos del modelo cooperativo para abordar con éxito los mercados.

Por último, las perspectivas de la Política Agraria Comúna partir de 2027 serán analizadas por la eurodiputada socialista Clara Aguilera, el eurodiputado popular Juan Ignacio Zoido y el representante de Cooperativas Agro-alimentarias de España en Bruselas, Juan Corbalán.

Igualmente, a lo largo de los dos días, numerosas autoridades mostrarán su apoyo al cooperativismo agrario con su participación, entre ellas las consejeras de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, y su homóloga en la rama de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Rocío Blanco, quien será la encargada de clausurar el evento.

El VI Congreso de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía está patrocinado por Caja Rural del Sur y cuenta con el respaldo de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, así como de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural. Además, destaca la colaboración de entidades como Andalucía Agrotech DIH, Certifood, Insufese, ITEA, Talleres Ángel Torres, Alvic, Agrovegetal, Alfa Laval, Ansotec, Asigran,Agrocolor, DF Grupo, Intelec, Yara Iberian, el Ayuntamiento de Córdoba, Covap y la D.O.P. Montilla-Moriles.

El Ayuntamiento presenta el II Galardón Internacional del Aceite de Oliva con el que se reconoce a personas y entidades que promueven el sector oleícola en Jaén

La concejala de Medio Ambiente, Sostenibilidad y Agricultura, María del Carmen Angulo, y el diputado provincial de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, han dado a conocer el cartel del II Galardón Internacional del Aceite de Oliva Ciudad de Jaén, un acto que tendrá lugar el próximo 3 de mayo en el IFEJA.

Tras el éxito alcanzado en la primera edición, este segundo galardón pretende continuar con su proyección y establecerse como un referente a nivel internacional dentro del sector agroalimentario. María del Carmen Angulo ha recordado que este premio “nació con la intención de marcar en el mapa a Jaén como capital internacional del aceite de oliva, contribuyendo a la difusión, divulgación y enriquecimiento transversal de materias y disciplinas que, con su incidencia y difusión, potencian el fomento de la cultura y el conocimiento de esta filosofía de vida y al acercamiento de este patrimonio universal”.

De esta forma, ha proseguido, “ponemos en marcha este galardón en el ámbito de Expoliva para premiar y valorar a Jaén, Capital Mundial de Aceite de Oliva, y reconocer así a esas personas y entidades que promueven nuestra ciudad y provincia, el aceite de oliva y toda la cultura oleícola”.

La responsable de Agricultura del Ayuntamiento ha remarcado que Jaén es “el segundo término municipal de la provincia en territorio dedicado al olivar tradicional y hay que poner en valor todo lo bueno que nos revierte como  el empleo, sus bondades en todos los sentidos y la agroindustria que genera, además de la valía que nuestro aceite de oliva aporta a Jaén capital”.

El diputado de Agricultura y Ganadería, Pedro Bruno, ha felicitado al Ayuntamiento de Jaén por la organización de este galardón que cuenta con el apoyo de la Diputación Provincial y con el que se reconoce a empresas, instituciones y personalidades referentes en el mundo del olivar. “Volvemos a colaborar con el Consistorio porque todo lo referente al sector del olivar es importante. No solo hay que producir calidad y destacar las cualidades saludables de nuestro aceite y apoyar con iniciativas a los agricultores. También hay que reconocer la labor que realizan estas instituciones, personas… en pro del olivar. Porque es un sector que, además de generar empleo, es símbolo de nuestra cultura e idiosincrasia; Felicito a la concejalía de Medio Ambiente Sostenibilidad y Agricultura y CEE del Ayuntamiento por la organización de este destacado reconocimiento”, ha concluido. 

Habrá un premio dotado con 8.000 euros (puede ser compartido si el jurado así lo establece) y una mención a la que se otorgará un reconocimiento. Cuenta con el patrocinio de Conacon Sando, IFEJA, cooperativa Ciudad de Jaén, Mahou, Guillermo García, Ávolo, Grupo Avanza, UNED Jaén, Jabalcuz Dependencia y Formación, Luis Vera e Instelec.

Aumenta la aceituna sustraída en esta campaña en Jaén (259.000 kilos), las denuncias, los kilos recuperados, los investigados y baja la aceituna ya recolectada y los detenidos respecto a la anterior

El balance de la campaña oleícola 2022-2023 arroja un aumento de la aceituna sustraída en la provincia de Jaén con una cantidad total de 259.000 kilos frente a los 200.000 de la pasada. Fuentes de la Subdelegación del Gobierno en Jaén han confirmado a Oleum Xauen que el valor económico de la cantidad sustraída se estima en algo más de 159.000 euros frente a los 82.000 de la pasada campaña oleícola 2021-2022 debido a las mejores cotizaciones que registra el precio de los aceites de oliva.

Dicho balance constata, asimismo, que en la actual campaña se han producido 162 hechos denunciados (denuncias) en comparación con los 101 de la pasada. Del total de la cantidad sustraída, 56.862 kilos se han podido recuperar frente a los 44.730 de la pasada campaña.

Igualmente, en la presente campaña se contabilizan 101 personas investigadas en contraste con las 40 de la precedente. Asimismo, un total de 45.733 kilos de aceituna sustraída ya estaban recolectados en comparación con los 74.344 kilos de la campaña 2021-2022, en la que hubo ocho detenidos frente a los tres de la actual, según las mismas fuentes. 

La Subdelegación del Gobierno en Jaén activó a primeros del pasado mes de noviembre el dispositivo especial de vigilancia para la recolección de esta campaña oleícola en el campo, en las almazaras y en los puntos receptores de aceituna, compuesto por unos 1.200 efectivos de la Guardia Civil, entre ellos varios equipos ROCA.

Comienzan las conferencias sobre las estrategias para una oleicultura jiennense más competitiva

La treintena de conferencias enmarcadas dentro del acuerdo de colaboración suscrito entre la Diputación y la Universidad de Jaén (UJA) para impulsar estrategias para una oleicultura jiennense más competitiva ya están en marcha. Esta tercera fase del acuerdo firmado se inició el pasado día 20 de marzo, y consiste en dictar una treintena de conferencias en otros tantos municipios de la provincia de Jaén, actividad que se extenderá hasta finales del mes de abril.

En el año 2020 la Diputación Provincial de Jaén y la Universidad de Jaén suscribieron un acuerdo de colaboración para llevar a cabo un proyecto de investigación, transferencia y divulgación científica, bajo la dirección del profesor Parras Rosa, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén, con la finalidad de descubrir y jerarquizar las principales estrategias para lograr una oleicultura jiennense más competitiva y sostenible. El primer resultado fue un libro que se publicó a comienzos del año 2021, en el que se seleccionaron y jerarquizaron 9 estrategias.

La segunda fase del proyecto consistió en elaborar unos videos cortos sobre cada una de estas estrategias:

  • Fomentar las secciones de gestión de explotaciones en las actuales cooperativas oleícolas.
  • Comunicar eficiente de las bondades de los aceites de oliva, sus diferencias y la cultura ligada a su proceso productivo.
  • Aumentar los ingresos del sector por la vía de la diferenciación de la oferta de los aceites de oliva. Atributos y posicionamiento.
  • Mejorar la calidad general de los aceites de oliva mediante la recolección temprana.
  • Intensificar la producción de olivar (reconversión del olivar tradicional a olivar intensivo a un pie o en seto).
  • Fomentar la producción ecológica y otras producciones con certificación ambiental (integrada, biodinámica, olivares vivos, huella de carbono, etc.).
  • Aumentar la dimensión empresarial y concentración de la oferta, establecer alianzas estratégicas verticales y horizontales entre operadores de la cadena de valor de los aceites de oliva.
  • Valorizar los subproductos del olivar y de la producción de aceites de oliva.
  • Impulsar el oleoturismo.

Tanto el libro como los videos ya están subidos a la plataforma youtoube de la Diputación Provincial de Jaén, donde pueden verse. https://www.dipujaen.es/conoce-diputacion/areas-organismos-empresas/areaI/agricultura/olivar-tradicional/

El Colegio de Abogados de Jaén profundiza en la nueva PAC con una jornada con ponentes de primer nivel

El Colegio de Abogados de Jaén ha organizado una jornada para profundizar y conocer los aspectos más relevantes de la nueva PAC 2023-2027. Esta acción formativa que comenzó ayer y se prolonga hasta hoy, cuenta con más de medio centenar de inscritos que están participando desde la sede colegial y de manera online. 

El encargado de pronunciar la primera conferencia sobre la “Arquitectura de la nueva PAC” ha sido José Luis Palma Fernández, doctor en Derecho y Letrado Mayor del Consejo de Estado, además de director del Área de Derecho Agroalimentario en Gómez-Acebo y Pombo Abogados, uno de los despachos más prestigiosos del país.

Por su parte, Eladio Carrillo Aparicio, profesor titular de Derecho Civil de la Universidad de Jaén, ha ofrecido una charla bajo el título “Reflexiones críticas sobre la PAC”.

La jornada de hoy arranca con la conferencia “La ayuda básica a la renta para la sostenibilidad de la PAC”, con Rafael Civantos, abogado y miembro de AESDA. Y, por último, se celebrará una mesa redonda con Elio Sánchez Campos (UPA), Francisco Manuel Martínez González (Asaja) y Miguel Ángel Jiménez (COAG).

En el acto de inauguración ha estado el abogado Alfonso Montiel, diputado de Formación del Colegio de Abogados, que manifestó el interés que suscitan estas jornadas en una provincia como Jaén. “Tanto el asunto que se trata como el nivel de los ponentes hacen de esta jornada un encuentro formativo de primer nivel”, añadió. Alfonso Montiel, que ha estado acompañado por el presidente de AESDA, Francisco Jurado Ruiz.

El Observatorio de la cadena alimentaria convocará grupos de trabajo para analizar la cadena de valor del aceite de oliva, leche, miel y algunos productos hortofrutícolas

El pleno del Observatorio de la cadena alimentaria, en su decimosexta reunión ordinaria, ha acordado convocar, a partir de abril, distintos grupos de trabajo para avanzar en los estudios de la cadena de valor de determinados alimentos.

En concreto, se actualizarán los informes de la cadena de valor del aceite de oliva virgen extra y de la leche líquida envasada, y se realizarán también de melocotón y nectarina, patatas, tomate, cítricos y miel, tal y como solicitaban las organizaciones profesionales agrarias. Estos informes son estudios descriptivos del conjunto de costes que intervienen en cada etapa de comercialización por las que pasa un alimento desde su recolección en el campo hasta la mesa, y establecen los valores medios para cada uno de ellos.

El director general de Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, en calidad de presidente del pleno, ha puesto en valor la importancia de este foro de diálogo, análisis e intercambio de información sobre la situación del mercado agroalimentario. Además de analizar la evolución de los precios de los alimentos, se ha informado del estado en el que se encuentran los estudios de cadena de valor que elabora el Observatorio y se ha acordado la convocatoria de los grupos de trabajo para progresar en su conclusión.

En esta reunión, punto de encuentro entre la Administración General del Estado, las comunidades autónomas y todos los eslabones de la cadena alimentaria, se han expuesto sendos análisis sobre el comportamiento de la cadena alimentaria y sobre la evolución del consumo y de los precios en los últimos meses.

Por un lado, la información del “Panel de Consumo Alimentario” pone de manifiesto que se ha producido una reducción en el número de actos de compra y con cestas de menor tamaño para controlar el gasto en los hogares. Es decir, se acude menos veces a hacer la compra y el ticket de cada una de ellas es menor. Además, se observa una mayor presencia de marcas del distribuidor en las compras (marcas blancas).  A pesar de que no se aprecian variaciones significativas en las grandes familias de alimentos que se compran, se nota una mayor presencia de productos básicos, como pan, arroz, pastas o legumbres, y una reducción en productos más caros, como carnes, pescados, frutas y verduras o aceite.

Por otro lado, se ha compartido otro análisis sobre el aumento de precios en los productos de alimentación y la evolución de los márgenes de las empresas que forman parte de la cadena del gran consumo Este informe refleja que, a lo largo del año 2022, los precios de venta al público se han encarecido menos que los precios de la industria de la alimentación y los precios de sus proveedores, los agricultores.

El informe también revela que las empresas de distribución minoristas han aumentado sus precios, si bien sus ingresos se incrementan en menor medida debido a que los consumidores han realizado ajustes en sus compras. Así por ejemplo, optan por cambiar las marcas de fabricante por la marca blanca o del distribuidor, buscan ofertas o sustituyen unos productos por otros equivalentes (congelados en lugar de frescos o diferentes tipos de carnes o pescados), en línea con los cambios de hábitos que revela el “Panel de Consumo Alimentario”.

El Observatorio de la cadena alimentaria es un órgano colegiado adscrito a la dirección general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a tenor de lo dispuesto en el artículo 19 de la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.

Los cinco primeros meses de la campaña oleícola constatan un descenso de la producción, el consumo interior, las exportaciones, la comercialización y las existencias de aceites de oliva, y un aumento de las importaciones respecto a la anterior

Los cinco primeros meses de esta campaña oleícola 2022-2023 ( de octubre a febrero) han constatado un descenso de la producción, el consumo interior, las exportaciones, la comercialización y las existencias de aceites de oliva, así como un aumento de las importaciones respecto a la anterior campaña 2021-2022, además del incremento de las cotizaciones en el mercado de origen y de los costes de producción.

Se constata la disminución de los recursos totales de la campaña debido a la fuerte caída de la producción y la reducción de la comercialización respecto a la pasada campaña y la media de las últimas cuatro campañas. Hasta el pasado 28 de febrero se han producido en España casi 652.000 toneladas de aceites de oliva, cifra que supone la segunda peor cosecha de este siglo XXI. Es un 54 por ciento menos que la media de las últimas cuatro años y un 55 por ciento menos que la precedente, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA).

Las importaciones, en cambio, se han incrementado en estos cinco meses en un 55 por ciento respecto a la media de las últimas cuatro cosechas y en un 29% frente a la anterior. En estos cinco primeros meses se han importado 122.400 toneladas de aceites de oliva. Las exportaciones ascendían a 28 de febrero a 739.000 toneladas de aceites de oliva, un 45 por ciento menos que en la pasada.

Por otra parte, el consumo interior alcanza las 167.500 toneladas de aceites de oliva desde octubre a febrero, un 31 por ciento menos que en la pasada, mientras que las exportaciones han totalizado casi 322.000 toneladas, un 20% menos que en la 2021-2022. Estas cifras suman una comercialización total en este periodo de 489.400 toneladas , un 24 por ciento menos que en la anterior, lo que hace que la media mensual no llegue a las 98.000 toneladas de aceites de oliva.