El Grado de Restauración y Servicios de la SAFA en Úbeda acoge una acción formativa en cata de aceites promocida por Olivar y Aceite y la Diputación de Jaén

El concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Úbeda y presidente del Centro Olivar y Aceite, Javier Gámez; el diputado de Empleo y Empresa, Luis Miguel Carmona, y el director-gerente de la SAFA en Úbeda, Francisco Javier López, han visitado al alumnado del Grado de Restauración y Servicios del Centro SAFA que durante la mañana de hoy ha realizado el curso de “Iniciación a la cata de aceites y sumillería”.

La actividad está enmarcada en la Formación en AOVEs para hostelería y turismo que el Centro del Olivar y la Diputación Provincial de Jaén han impulsado con el objetivo de formar a profesionales del sector en el conocimiento y apreciación del aceite de oliva virgen extra.

Esta iniciativa está integrada dentro de una programación, que no solamente ha impartido cursos dirigidos a los estudiantes de los ciclos formativos de Grado Medio de Servicios de Restauración, Cocina y Gastronomía en Jaén, Cazorla y Úbeda, sino que también llevará a cabo 9 cursos en diferentes puntos de la provincia, de iniciación a la cata de aceites y sumillería con una duración de cuatro horas. Esta actividad comenzará el 20 de febrero y se impartirán en los municipios de Cazorla, Jaén, Andújar, Baeza, Bedmar, Linares, Beas de Segura, Alcalá la Real y Villacarrillo.

Por otro lado, para los profesionales interesados se ha diseñado también un curso de doce horas especializado en sumillería de aceite. Esta formación, más profesionalizado, se llevará a cabo durante los días 13, 20 y 27 de mayo en el Centro de Interpretación en Úbeda. Asimismo, contará con una parte específica al maridaje y la cocina, con la participación de chefs locales.

Las personas que quieran asistir pueden realizar su inscripción de manera gratuita en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite situado en la Calle Corredera de San Fernando, a través del teléfono 953 75 58 89, en el correo electrónico info@centrodeolivayaceite.com  o en la web www.centrodeolivayaceite.com.

En palabras del responsable municipal, el objetivo fundamental de estas acciones formativas es fomentar sinergias entre el turismo que visita la provincia de Jaén y el sector de la hostelería, promoviendo al mismo tiempo la difusión de la cultura del aceite de oliva. “Esta formación es esencial para dotar a los estudiantes de restauración, hostelería, gastronomía y cocina de las habilidades necesarias para ofrecer un servicio de calidad”, ha señalado Gámez.

“Es fundamental destacar la importancia de esta formación para la promoción y divulgación del aceite de oliva extra virgen, así como para el desarrollo económico de la provincia. Trabajando de la mano con entidades colaboradoras como SAFA y el apoyo continuo de la Diputación Provincial, estamos comprometidos en hacer de  nuestra ciudad y el resto de Jaén un referente en el sector gastronómico y turístico”, ha enfatizado el edil.

Por su parte, el diputado de Empleo y Empresa, Luis Miguel Carmona, ha enfatizado la importancia de impulsar la formación en un sector clave como el del aceite de oliva, con el fin de fomentar el emprendimiento y mantener el empleo existente en la provincia.

“Desde la Diputación Provincial de Jaén reiteramos nuestro compromiso con el desarrollo de la provincia y ponemos en valor la necesidad e importancia de trabajar conjuntamente con instituciones como Olivar y Aceite, un referente en la promoción y puesta en valor del aceite de oliva”, ha señalado el responsable provincial.

Elsubdelegado indica que la promoción del aceite de oliva es una prioridad para el Gobierno de España

El subdelegado del Gobierno en Jaén, Manuel Fernández, ha participado en el acto de recogida de muestras de aceite de oliva virgen extra de cuatro almazaras y cooperativas jiennenses, del total de once, que participarán en los Premios Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva para esta campaña 2023/2024. “La promoción del aceite de oliva es una prioridad para el Gobierno de España, por ello se va a continuar reforzando el apoyo a las campañas que se realizan tanto a nivel nacional como en el exterior”, ha asegurado Fernández quien ha subrayado “el gran potencial de expansión en el mercado que tiene el aceite de oliva”.

El representante del Ejecutivo, que ha visitado la cooperativa San Vicente en Mogón; Jame S.L Bravoleum en Villatorres; Aceites Campoliva S.L Melgarejo en Pegalajar y la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios Oro de Cánava en Jimena, ha incidido en la apuesta del Gobierno por “mantener y fortalecer el apoyo a la contratación de seguros agrarios” y ha recordado las medidas de apoyo puestas en marcha en los últimos dos años por valor superior a 4.000 millones de euros, 1.400 de ellos en ayudas directas.

Los premios convocados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación pretenden promocionar los AOVE de mayor calidad y propiedades organolépticas, en las categorías de virgen extra frutado verde amargo, virgen extra frutado verde dulce y virgen extra frutado maduro, y para los procedentes de la producción ecológica. Varios de los AOVEs jiennenses han sido reconocidos con estos premios. “La estrategia del Ministerio de Agricultura con la marca Alimentos de España enfoca un concepto de estilo de vida, donde la buena alimentación es uno de los pilares principales y, en este caso, nuestro oro líquido es una parte fundamental de la dieta mediterránea”. Este es el caso de la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena, que se ha alzó en la anterior edición con el Premio Especial de Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2022-2023. Igualmente, es importante destacar que la cooperativa San Vicente, de Mogón, consiguió, en la misma edición, ser finalista con su aceite de Indicación Geográfica Protegida en la modalidad de frutado verde amargo.

En este sentido, Fernández ha valorado el esfuerzo que han hecho muchas almazaras y cooperativas de Jaén “por sacar al mercado un aceite temprano, un producto exquisito, en una campaña que ha sido especialmente complicada y corta por los precios del aceite y por la sequía. El objetivo del Ministerio con estos galardones es revalorizar los aceites de oliva virgen extra españoles, estimular a los productores y favorecer entre los consumidores el conocimiento de este alimento”, ha explicado el subdelegado.

Nueva categoría para aceites ecológicos

Como novedad, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha creado una nueva categoría en esta nueva edición de Premios Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva para esta campaña 2023/2024 para aceites procedentes de la producción ecológica. Esta nueva modalidad viene a sumarse a las categorías habituales como son el aceite frutado verde dulce, frutado verde amargo y frutado maduro.

En cuanto a la recogida de muestras, funcionarios de la Subdelegación del Gobierno han visitado las once empresas jiennenses que se han presentado en esta edición para completar este proceso. Los técnicos han comprobado que cada candidatura cuenta con 10.000 kilogramos del aceite presentado, requisito que se establece en las bases del certamen. Después, se ha precintado el depósito de donde se ha tomado la muestra (ocho botellines de 250 centímetros cúbicos de capacidad cada uno) y se ha cumplimentado el acta. Siete de esas ocho muestras son remitidas, en el menor tiempo posible, a la Subdirección General de Promoción Alimentaria, dependiente del Ministerio de Agricultura, mientras que uno de los botellines se queda en dependencias de la empresa oleícola.

La selección se desarrolla en dos fases. Durante la primera fase realizada por el panel de catadores de aceite de oliva virgen extra del Ministerio, se eliminan posibles aceites defectuosos y se clasifican los aceites en las tres modalidades del concurso.  En la segunda fase se realiza el análisis final de las muestras seleccionadas en la primera fase. Para concluir, se emite un informe técnico con las pruebas realizadas en el que figuren ordenados los cinco aceites mejor puntuados y el resultado del análisis físico-químico que será elevado a la presidencia del jurado. Posteriormente, el jurado, con base en el informe técnico, identificará las muestras mejor puntuadas con su codificación correspondiente y en base a todo lo anterior, emitirá un informe concretando el resultado de la evaluación.

La CHG convoca para el próximo 21 de febrero el pleno de la Comisión de Desembalse para informar sobre el año hidrológico, la situación actual y las previsiones

La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) ha convocado para el próximo 21 de febrero en Sevilla el pleno de la Comisión de Desembalse en cuya reunión figura en el orden del día la información hidrológica del año 2023-2024, así como la situación actual y las previsiones.

La precipitación media en los embalses de la demarcación hidrográfica durante el mes de enero de 2024 ha sido 71 mm. o litros por metro cuadrado, un 29% por encima del valor de la media histórica del mismo mes (55 mm.) de los últimos 25 años. La máxima precipitación registrada en este período se ha localizado en el embalse de Martín Gonzalo (143,6 mm) en la provincia de Córdoba, mientras que la mínima se ha registrado en el embalse de Negratín (9,9 mm) en la provincia de Granada, según recoge el informe pluviométrico del Sistema Automático de Información Hidrológica (SAIH) de la cuenca del Guadalquivir..

En lo que respecta a la precipitación media anual, el valor acumulado desde el inicio del año hidrológico (1 de octubre) hasta el 31 de enero, es de 226 mm. o litros por metro cuadrado, lo que se traduce en una disminución de la precipitación del 19% con respecto al valor medio del mismo periodo de los 25 años anteriores (279 mm).

Respecto a la distribución provincial de las precipitaciones acumuladas desde el inicio del año hidrológico puede observase que, exceptuando Huelva, en el resto de las provincias de la demarcación, los registros pluviométricos se sitúan por debajo de la pluviometría media de los 25 años anteriores. Los valores máximo y mínimo corresponden, respectivamente, a las provincias de Huelva (con 372 mm; 18% por encima de su media histórica del período considerado) y Granada (122 mm; 41% por debajo de su media).

El Ayuntamiento de Jaén destaca “el buen funcionamiento” del dispositivo de atención al temporero con 1.294 usuarios, un 13% más que en la anterior campaña

La concejal de Asuntos Sociales del Ayuntamiento de Jaén, María Segovia, ha valorado “el éxito del dispositivo de atención al temporero” que finalizó el pasado 31 de enero tras dar por concluida la segunda fase centrada en el retorno de los migrantes y en la que se atendieron a 966 personas más que en la anterior campaña, lo que se traduce en un incremento del 13%.

María Segovia ha destacado, además, que ha sido el año en el que se ha comenzado antes el dispositivo, lo hizo el 9 de noviembre, y fue el primer centro de la provincia en empezar. La concejal ha apuntado que, si se compara con datos de ejercicios anteriores, “ha sido el año que más inmigrantes se han atendido, más alojamientos se han ofrecido y más comidas se han servido”. 

Según los datos recogidos, entre los desplazados a la provincia para trabajar en la campaña de la aceituna, se han atendido en este centro de la capital a 1.294 personas (1.275 hombres y 19 mujeres), con un total de 3.925 alojamientos, un 12 por ciento mayor que el año pasado, siendo la estancia media de 3,12 días. En la campaña anterior, 2022/2023, se atendieron a 966 personas; es decir, 328 usuarios menos que en la presente.

Asimismo, se han distribuido 635 billetes de autobús para los desplazamientos, un 11 por ciento más que en el dispositivo anterior, siendo 99 de ellos de media o larga estancia. En cuanto a los países de origen, la mayoría de las personas atendidas procedían de Senegal, Marruecos, Argelia  y de nuestro propio país, España. De ellos, un amplio porcentaje de los usuarios extranjeros (77 por ciento) tenía conocimiento del castellano.

La concejal también se ha referido a la novedad de este año: el teléfono de atención al temporero. A través de él, ha explicado, “hemos podido ofrecer toda la información de la red de albergues a todas las personas que se han puesto en contacto con nosotros mediante esta herramienta con datos actualizados cada día”. Además, ha apuntado también que, gracias a la coordinación con la organización ‘Jaén Acoge’, se ha conseguido que el teléfono estuviera cubierto durante todo el día de lunes a viernes.

Por último, la edil también ha agradecido a Cáritas Diocesana la puesta en marcha de su dispositivo de calle para el acompañamiento a personas temporeras durante esta campaña de recolección de la aceituna y que han conseguido, “gracias a sus batidas nocturnas, que ningún inmigrante haya dormido en la calle”. Un agradecimiento que la concejal ha  hecho extensivo al personal del PMASS, “cuyo papel ha sido fundamental a la hora de ofrecer atención e información a todas las personas que han llegado a la capital en busca de un tajo en la campaña de aceituna”.

El rendimiento medio graso en la DOP Sierra de Cazorla ha sido del 19%, más bajo de lo esperado

La DOP Sierra de Cazorla ha concluido la campaña oleícola 2023/2024 y ha determinado que la producción se encuentra entre la horquilla que se estimó a principios de verano, cuando las estimaciones hablaban de una producción entre los 50 y los 70 millones de kilos de aceituna. La cifra definitiva y final ha sido de 67 millones de kilos de aceituna. Esta cifra dista mucho de una campaña media, tal y como explica el técnico y secretario en funciones del Consejo Regulador, Baltasar Alarcón, “las cifras de una campaña media han rondado habitualmente en los 180 millones de kilos de aceituna; ya el año pasado tuvimos 84 millones de kilos y este año han sido 67, con lo cual la bajada es muy considerable”. “Estamos ante una campaña muy complicada, debido a la baja producción”, matiza Alarcón, “y siempre que esto ocurre es necesario redoblar los esfuerzos para intentar producir la mejor calidad posible”, subraya.

Respecto a los rendimientos, han sido más bajos de lo esperado. En concreto el rendimiento de laboratorio ha sido de media un 19% de rendimiento graso, lo que se traduce en un 17% de rendimiento industrial. “No se extrae de la aceituna el 100% del aceite, hay que contar con que con los orujos algo se pierde, por eso es necesario diferenciar entre el rendimiento de laboratorio y el industrial o en bodega”. Esto supone que en kilogramos de aceite, la producción se encuentra en los 11,5 millones kilos, tal y como ya adelantó Oleum Xauen.

 “El rendimiento medio ha estado dentro del orden de entre 3 y 4 puntos porcentuales por debajo de lo que suele ser normal, lo que se traduce en pobres rendimientos grasos en la cosecha actual”.

Esta situación ha sido debida, fundamentalmente, por la climatología, por la situación de sequía que padece el campo, “esta situación ha predispuesto a la planta a verse más afectada por los golpes de calor que ha habido a destiempo y en momentos vitales para el desarrollo de la cosecha, como ocurrió en el mes de abril en plena floración y a finales de septiembre y principios de octubre en plena lipogénesis y desarrollo final del fruto”, explica Baltasar Alarcón.

 “Realmente en términos generales en el sector se está con los dedos cruzados, esperando que revierta la climatología, y desde el Consejo seguimos trabajando en el acompañamiento y asesoramiento de nuestras almazaras y asociados, para que sigan produciendo aceites de calidad, a pesar de la situación tan complicada por la que atravesamos”.

Aceite certificado

Respecto al aceite certificado de la presente campaña 2023 – 2024, aún es pronto para saber ese dato. Baltasar Alarcón explica que “la valoración del producto que se ha utilizado con Denominación de Origen directamente envasado se realiza cuando termina el año, en torno a noviembre; es un dato que nace a lo largo de los próximos meses, conforme se van evaluando cómo aguantan los aceites en bodega y se comprueba que el listón de la calidad se sigue manteniendo a lo largo del ciclo de envasados con los aceites producidos durante esta campaña”.

En las últimas campañas, la media ha oscilado en torno a los 2 y 3 millones de kilos de aceite envasado con Denominación de Origen. “Todo esto depende de los vaivenes del mercado, pero lo que sí podemos decir es que todas nuestras almazaras han conseguido producto suficiente para hacer frente a los compromisos comerciales que tienen tradicionalmente”.

España solicita el reconocimiento internacional para el Banco Mundial de Germoplasma del Olivo de Córdoba (BMGO)

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha solicitado el reconocimiento internacional del Banco Mundial de Germoplasma del Olivo de Córdoba (BMGO). En una carta dirigida al secretario del Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (TIRFAA), Kent Nnadozie, el ministro pide el inicio de las negociaciones que culminarán en la firma del acuerdo que reconozca al BMGO como colección internacional.

En este sentido, Luis Planas ha expresado también los objetivos compartidos por el TIRFAA, instrumento de cooperación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y el propio Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en materia de conservación e investigación en torno a las colecciones internacionales de recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura.

Asimismo, el ministro ha indicado el interés manifestado por la Junta de Andalucía en la firma de este acuerdo para el depósito de las colecciones incluidas en el BGMO en el ámbito de aplicación del Tratado.

Durante la décima reunión del órgano rector del Tratado, celebrada el pasado mes de noviembre, el Gobierno de España ya puso el acento en la importancia de los recursos genéticos del olivo y de las colecciones internacionales, en el marco del COI.

España es líder mundial del sector olivarero en superficie, producción y comercio exterior. Se trata de un sector que no sólo tiene una indiscutible relevancia económica en el ámbito agroalimentario, sino que también contribuye a grandes beneficios desde el punto de vista social, medioambiental y territorial.

El TIRFAA, que fue ratificado por España en 2004, establece un sistema multilateral para facilitar el acceso a los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura y para compartir de manera justa y equitativa los beneficios que se deriven de su utilización. En su artículo se contemplan las colecciones ex situ de recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura mantenidas por los centros internacionales de investigación agraria y otras instituciones internacionales.

La delegada de Agricultura visita la Sociedad Cooperativa Agraria San Juan Bautista de Peñolite

La delegada de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda, ha subrayado las nuevas acciones que la Consejería va a impulsar “de forma inminente” a través del IV Decreto de Sequía, aprobado el pasado 29 de enero por el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía y que, en forma de decreto ley, establece un paquete de medidas urgentes, administrativas y fiscales de apoyo al sector agrario.

Así lo ha subrayado Aranda en su visita a las instalaciones de la Sociedad Cooperativa Agraria San Juan Bautista, en Peñolite, donde ha reconocido “el esfuerzo y el trabajo del sector agrario en una época tan difícil como la que atravesamos, pero en la que encontrarán siempre a la Consejería para poner a su servicio las ayudas y herramientas necesarias”. En este sentido, la delegada ha recordado el compromiso “a la hora de luchar contra los efectos de la sequía y prevenir los efectos de un posible escenario aún más complicado que el actual”.

Este nuevo decreto ley, con el que se superan los 500 millones de euros de inversión para combatir la sequía, incluye una serie de actuaciones inmediatas y prioritarias que estarán concluidas el próximo verano y abre una nueva vía de colaboración, dotada con 40 millones de euros, con los municipios más pequeños a través de convenios con las diputaciones provinciales para paliar las fugas existentes en la red. Asimismo, pone también el foco en las aguas regeneradas para garantizar el suministro a los sectores productivos. Todo ello permitirá dotar a la comunidad de 81 hm3 de agua nueva a través de la recuperación de sondeos, la desalación y el incremento de las aguas regeneradas.

Además, como ha explicado Soledad Aranda, el decreto incluye “el auxilio a zonas necesitadas fuera de las cuencas hidrográficas de competencia autonómica, como es el caso de Jaén, cuyas competencias son del Gobierno central”. Sin embargo, como ha resaltado la delegada, la Consejería ya ha previsto la mejora de garantía de abastecimiento en alta de la pedanía de la Ermita Nueva en Alcalá la Real. Igualmente, Aranda ha puesto en valor los más de 200 millones de euros invertidos por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en infraestructuras hídricas para la provincia de Jaén.

SCA San Juan Bautista

En su visita a la Sociedad Cooperativa Agraria San Juan Bautista, la delegada territorial ha detallado que la entidad, integrada en Jaencoop, ha sido beneficiaria de una ayuda de más de 300.000 euros por parte de la Consejería para un proyecto de reforma integral del patio de recepción de aceituna. “Es imprescindible que, además del apoyo y el compromiso público, las almazaras y cooperativas de la provincia sean conocedoras de las ayudas que, como en este caso, se les ofrece desde la Consejería con el objetivo de sumar en su esfuerzo a la hora de ser más competitivas mejorando sus instalaciones”, ha concluido la delegada.

La DOP Sierra de Cazorla ha producido en esta campaña unas 11.500 toneladas de aceites de oliva frente a las 17.100 de la pasada

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra de Cazorla ha producido en esta campaña oleícola 2023-2024 unas 11.500 toneladas de aceites de oliva frente a las 17.100 de la pasada, casi 6.000 menos, según han confirmado a Oleum Xauen fuentes del Consejo Regulador de esta figurada de calidad diferenciada. El descenso de producción respecto a la anterior hay que buscarla, sobre todo, en los menores rendimientos medios de la aceituna obtenidos como consecuencia de las adversas condiciones climatológicas.

Estos datos ponen de manifiesto que se han cumplido los peores pronósticos para esta complicada campaña oleícola por efecto de la paupérrima cosecha debido a la prolongada falta de lluvias y a las reiteradas olas de calor, en la que, no obstante, se ha conseguido la producción de buenos AOVEs en una DOP que tiene una cifra media de entre dos y tres millones de kilos de aceites de oliva certificado.

El PSOE asegura que la Junta se ha negado a un plan especial de empleo a pesar de que las contrataciones en el campo han caído un 43% respecto a la campaña de hace dos años

“La Junta de Andalucía ha consumado su negativa a aprobar un plan especial de empleo o cualquier otra medida para ayudar a miles de trabajadores eventuales del campo que se han quedado sin tajo o no han podido acceder a un número significativo de peonadas”, asegura la parlamentaria socialista Mercedes Gámez, quien denuncia el “pasotismo” de Juanma Moreno en una campaña que “ha vuelto a ser muy dura” y que “una vez más no ha contado con ninguna iniciativa de apoyo por parte de la Junta de Andalucía”.

Gámez explica que el número de contratos firmados en el sector agrario durante los meses de noviembre, diciembre y enero en la provincia de Jaén ha sido de 125.100, una cifra que es “un 43% inferior a la registrada en la campaña de hace 2 años”, cuando se firmaron casi 220.000 contratos. “Pero es que este año también ha sido peor que la campaña pasada, ya que entonces se firmaron casi 142.000 contratos en el campo. Es decir, esta campaña ha habido incluso un 12% menos de contrataciones que el año anterior”, detalla.

Así las cosas, la parlamentaria socialista ve “indecente” que Juanma Moreno “le haya dado la espalda a miles de familias de la provincia de Jaén, mientras no ha tenido ningún pudor en subirse el sueldo 16.000 euros al año, hasta casi alcanzar los 90.000 euros anuales de nómina”. “Ese presidente de la Junta que se ha subido el sueldo de esta manera, no ha tenido el menor reparo en negar por segundo año consecutivo un plan especial de empleo. Pero es que tampoco está aprobando planes de empleo ordinarios, por lo que la actitud de Juanma Moreno está clara: pasividad, inacción, falta de compromiso y que cada uno se busque la vida como pueda”, reprocha.

Gámez señala que “para completar la agresión a la provincia de Jaén, el PP votó en contra en el Congreso de los Diputados de la rebaja de las peonadas”, por lo que a día de hoy los trabajadores eventuales del campo están obligados a presentar 35 jornales para acceder al subsidio o a la renta agraria “por culpa de esta derecha insensible, irresponsable y salvaje que es el PP”.

Planas: Los acuerdos comerciales abren la puerta a nuevos mercados para el sector agroalimentario y son una importante fuente de ingresos para España

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado hoy la importancia de los acuerdos comerciales con terceros países, porque constituyen una gran fuente de ingresos para el sector agroalimentario y permiten que éste desempeñe un papel estratégico en la economía española.

En respuesta a una interpelación del grupo parlamentario de VOX en el Congreso de los diputados, el ministro ha recordado que España es el cuarto país exportador de productos agroalimentarios de la Unión Europeo y el séptimo del mundo, con un volumen de ventas que en el último año superó los 70.100 millones de euros. Ha destacado que la balanza comercial arroja un saldo positivo de 14.900 millones de euros, cuando hace apenas 20 años era negativa.

Ha reiterado la importancia de establecer “cláusulas espejo” para exigir a los productos importados las mismas condiciones de producción que las que se requieren en la Unión Europea, una reivindicación que ha recordado viene liderando España.

Ha señalado que las importaciones de terceros países están perfectamente controladas con un mecanismo aduanero en el que están implicados los Puntos de Inspección en Frontera (PIF) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Aduanas (Ministerio de Hacienda) y Sanidad Exterior (Ministerio de Sanidad) y en el que se realiza un colosal esfuerzo.

El ministro ha reconocido que los agricultores, ganaderos y el mundo rural en general atraviesan un momento de auténticos problemas, derivados de la necesaria transición ecológica a la que obliga el cambio climático, y acuciados además por una situación de prolongada sequía, y ha recalcado que “es necesario escucharlos y darles soluciones”. En su intervención en el Parlamento, Luis Planas ha pedido a los grupos de la oposición que “no manipulen las legítimas preocupaciones de los agricultores y ganaderos” y ha reiterado la disposición del Gobierno al diálogo y al entendimiento como estrategia de actuación.

Ha desgranado algunas de las medidas impulsadas por el Gobierno para facilitar esta transición, como la apuesta por el regadío sostenible, con un programa de modernización que contempla inversiones por más de 2.400 millones de euros, e incluye la incorporación de aguas no convencionales o recicladas y actuaciones de ahorro energético. Asímismo ha destacado la importancia de que la Unión Europea avance en la aplicación de nuevas genéticas de producción, debate impulsado por España durante el semestre de Presidencia del Consejo, ya que con ellas se podrán resistir mejor las condiciones del cambio climático.

También ha destacado el esfuerzo hecho por los agricultores y ganaderos para la adopción de ecorregímenes, la nueva figura de la Política Agraria Común (PAC) que remunera buenas prácticas medioambientales, ya que tres de cada cuatro agricultores se han acogido a estas prácticas voluntarias.

Igualmente ha incidido en la apuesta del Gobierno por mantener y fortalecer el apoyo a la contratación de seguros agrarios y la necesidad de adaptar línea por línea ante el incremento de las indemnizaciones por el incremento de la siniestralidad a causa del cambio climático. El ministro ha recordado las medidas de apoyo puestas en marcha en los últimos dos años por valor superior a 4.000 millones de euros, 1.400 de ellos en ayudas directas.

El ministro ha hecho también una mención destacada a la ley de la cadena alimentaria que, tras la reforma en vigor desde diciembre de 2021 garantiza a los agricultores y ganaderos una remuneración por encima de los costes de producción, y que está sirviendo de modelo para algunos Estados miembros de la UE. Ha citado como ejemplo el precio de la leche pagada al ganadero estaba en 0,31 euros el litro en enero de 2022, mientras que en noviembre del 2023 había subido a 0,51 euros por litro, uno de los más elevados de la UE, gracias al trabajo de este Gobierno y a su reforma.