Mes: junio 2024

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado el evento de referencia del sector de alimentación y bebidas, el XI Food&Drink Summit. Bajo el lema Con los cinco sentidos, FIAB ha reunido a representantes del sector, directivos y miembros de la administración para celebrar el placer de alimentarse.

El XI Food&Drink Summit ha sido inaugurado por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que ha destacado la fortaleza de la industria alimentaria española y su capacidad para adaptarse a los cambios continuos que implican los nuevos retos globales, conscientes de que hay que apostar por una adaptación continuada. Planas, además, ha puesto en valor su importancia para el medio rural, donde se localiza una gran parte de sus empresas, así como su aportación económica. El negocio de la industria alimentaria ha crecido hasta los 168.000 millones de euros en 2022, un 18 % más, y genera 552.000 empleos.

Luis Planas ha remarcado que el sector agroalimentario está en el centro de las prioridades del Gobierno, que ocupa un lugar destacado también en la agenda europea y global, para alcanzar la autonomía estratégica abierta.

Por su parte, el presidente de la Federación, Ignacio Silva, ha reivindicado que en nuestro país “la alimentación es una cuestión social y cultural” que conforma “nuestra identidad y estilo de vida”. “Como elaboradores de alimentos y bebidas suministramos productos que nos nutren, pero, además, a través de ellos proporcionamos placer y felicidad”, ha añadido el presidente de FIAB.

Ignacio Silva también ha destacado la internacionalización como una de las fortalezas del sector, del que también ha querido poner en valor su capacidad para fijar población en la España Vaciada, su carácter innovador, sostenible y generador de empleo.

Coyuntura económica y Competitividad

En su undécima edición, el Food&Drink Summit ha recibido al presidente del Consejo Económico y Social (CES), Antón Costas, que ha realizado una radiografía de la situación económica nacional e internacional en una conversación con la periodista y presentadora de la jornada, Lara Siscar.

Alimentando el mundo

La internacionalización del sector y la apuesta de grandes chefs y grupos de restauración por los productos españoles en el exterior han protagonizado un diálogo entre la consejera delegada de ICEX España Exportación e Inversiones, Elisa Carbonell, el chef José Pizarro y el director de Ibérica Restaurants, Marcos Fernández.

Límites éticos de la IA

La doctora en Lingüística Teórica y Aplicada, Cristina Aranda, y el investigador especializado en Inteligencia Artificial, David Llorente, han debatido sobre la ética y el uso de una de las tecnologías más disruptivas de los últimos tiempos que está cambiando nuestra forma de trabajar y vivir; la Inteligencia Artificial.

Vista, oído, olfato, gusto, tacto

Asimismo, en esta edición, FIAB ha querido poner en valor el placer de alimentarse y la cultura gastronómica que nos hace únicos. Sobre ello ha reflexionado el actor y gastrónomo, Juan Echanove.

Reconocimientos FIAB

La Federación ha hecho entrega durante la jornada de los Reconocimientos FIAB, que anualmente premian la trayectoria y el esfuerzo de los profesionales que trabajan en la puesta de valor de la industria. Así, en su undécima edición el Food&Drink Summit ha galardonado con el premio en la categoría Industria al CEO y presidente del Grupo Osborne (1993-2023), Ignacio Osborne.FIAB ha destacado su liderazgo en una compañía que ha impulsado la imagen de España en el mundo a través del desarrollo internacional, la calidad y el respeto por la tradición, así como su defensa del sector ocupando la presidencia de diferentes organizaciones.

La Federación también ha reconocido con el premio a la Iniciativa Pública a la directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (2018-2023), Esperanza Orellana, por su trayectoria profesional dentro del MAPA. Especialmente, FIAB ha valorado su paso por la subdirección general de Promoción Alimentaria donde fue responsable de políticas y programas de promoción de los alimentos españoles en el mercado interior e internacional.

El premio de Ciencia y Salud ha sido otorgado a la especialista en Pediatría y doctora en Medicina, Rosaura Leis, a quien se le ha reconocido su carrera y, especialmente su labor como presidenta de la Fundación Española de la Nutrición y de la Sociedad Española de Investigación en Nutrición y Alimentación Pediátrica y vicepresidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética. 

Además, el programa de TVE, Aquí la Tierra, ha recibido el premio en la categoría de Medios de Comunicación por sus diez años en antena reconociendo el papel esencial del sector en el desarrollo social y económico de España a través de reportajes que dan una visión muy completa de toda la cadena alimentaria y muestran la vinculación de alimentos y bebidas con el territorio.

Finalmente, el humorista Raúl Pérez ha puesto el sentido del humor al evento, que ha sido clausura por la secretaria de Estado de Industria, Rebeca Torró y ha contado con el apoyo Institucional de ICEX España Exportación e Inversiones, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Cesce, así como la colaboración de AFCO – Asociación de fabricantes de envases y embalajes sostenibles y biodegradables de cartón, Ecoembes, Ecovidrio, Alimentaria, Foro Interalimentario y Procircular.

El pleno de vocales ha nombrado a Pedro Julián Gómez Bueno como nuevo presidente del Consejo Regulador de la DOP Sierra de Segura, en el que su anterior responsable, Ángel Sánchez, será vicepresidente, según han confirmado a Oleum Xauen fuentes de dicha figura de calidad diferenciada.

Pedro Julián Gómez Bueno es de Puente de Génave, un histórico de este consejo regulador desde hace muchos años, del que forma parte en representación de la SCA La Vicaría, perteneciente al grupo aceitero Jaencoop.

La zona de olivar amparada por la Denominación de Origen Sierra de Segura se encuentra situada en el extremo nordeste de Andalucía, en el conjunto montañoso de la Sierra de Segura, dentro de la provincia de Jaén; en zona de sierra, que les confiere a los aceites gran parte de sus características genuinas. La mayor parte de los olivares se encuentra enclavados en el Parque Natural de Segura, Cazorla y las Villas, siendo muy frecuente su entremezclado con los pinares. La zona tiene una topografía muy escarpada, con altitudes medias elevadas (899 metros) y fuertes pendientes, que van desde los 520 metros de la cota situada en el río Guadalimar hasta altitudes de 1809 metros.La Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura, la figura de calidad de aceite de oliva más antigua de Andalucía, abarca una zona de producción de 40.000 hectáreas pertenecientes a más de 8.000 agricultores de 14 municipios del noreste de la provincia de Jaén.

Estamos en el último cuatrimestre de estas dos últimas, inéditas y paupérrimas campañas oleícolas que han sido como una media-alta en términos productivos. Parece que este ciclo de crisis de oferta toca a su fin y que la tendencia de baja y corta producción cambia y se normaliza a niveles medios. Habrá que ver en qué medida, sin que cojee el binomio valor y volumen, para el que es deseable que haya un discreto equilibrio que satisfaga los intereses de todos los eslabones de la cadena productiva. Buena cosecha a los mejores precios posibles, ese debe ser el objetivo, y a lo que el sector se debe de aplicar con todas sus energías y audacia.

Antes habrá que rematar estos cuatro meses que aún restan de la campaña oleícola 2023-2024 y buena parte de octubre, que con los mimbres que había no ha ido mal, pese a todo. A finales de mayo había un estocaje por debajo del medio millón de toneladas de existencias de aceites de oliva, por lo que de continuar la media mensual de 96.000 toneladas de comercialización (exportaciones y mercado interior), habrá un enlace prácticamente mínimo, demasiado justo para afrontar octubre, un mes en el que se produce poco aceite, salvo la “cosechilla” de los aceites premium o verdes de la recolección temprana. 

Una campaña 2023-2024 que ha transcurrido, además de con la escasa oferta, con precios incluso en máximos históricos, salvo el inexplicable fenómeno de brusco descenso ocurrido en marzo para el que no había justificación alguna; una cierta fidelidad del consumidor por la mejor y más saludable grasa vegetal; un ligero cambio de hábitos y posteriormente una cierta caída del consumo; una resiliencia del olivar al estrés hídrico por la emergencia climática, una discreta comercialización que podría superar los 1,1 millones de toneladas, lejos aún del récord de casi 1,7, entre otras conclusiones que nos ha dejado este nuevo tiempo.

Por eso, ahora habrá que ver cómo tira el olivar a partir de San Juan, cómo evoluciona el fruto, sin perder de vista las condiciones meteorológicas, que obviando la excepción de marzo, hace necesario que se extreme la prudencia porque llevamos varios meses secos y el olivar necesita una buena otoñada en septiembre para consolidar el desarrollo vegetativo. A partir de ahí, habrá que ver cómo reaccionan los principales indicadores: demanda, precios, consumo, exportaciones, mercado interior, los nuevos mercados, la promoción…, todo un complejo universo que es cambiante y variable por cuanto intervienen factores varios campaña tras campaña en este mercado tan heterogéneo que necesita de una mejor estructuración para solucionar sus viejos problemas y sus nuevas dificultades.  

*Asensio López, director de Oleum Xauen

Acesur, empresa de referencia del sector del aceite de oliva en el mundo, ha obtenido el sello “De Residuos a Recursos: Zero a Vertedero’” de Saica Natur, división del Grupo Saica especializada en gestión de residuos y servicios medioambientales, que a su vez es verificado por la entidad de certificación alemana TÜV SÜD.

La compañía que ya contaba con el sello en su planta de Vilches (Jaén) ejemplifica con este sello su compromiso medioambiental en el sector. Concretamente, el periodo auditado de 6 meses, finalizado en febrero de 2024, se ha obtenido una ratio de valorización neta del 99,77% sobre sus residuos. Traduciéndose en que casi la totalidad de sus
residuos fueron reutilizados, reciclados o valorizados evitando el vertedero.

En este sentido y en alianza con Saica, Acesur ha conseguido desarrollar con éxito distintos modelos de circularidad de residuos, entre los que destacan los siguientes:

• Se han recuperado 130 toneladas de papel y cartón, que tras su reciclaje puede tener una segunda vida, produciendo el equivalente a 850.000 cajas recicladas y reciclables para posteriores usos.
• Hasta 29 toneladas de residuo de polietileno de baja densidad transparente han sido transformadas en granza reciclada de alta calidad, que pueden ser convertidas en hasta 134.000 m2 plástico film de agrupación o para paletizado de productos.
• Los residuos plásticos que no pudieron ser reciclados de forma directa, 161 toneladas aproximadamente, fueron valorizados energéticamente como CSR (Combustible Sólido Recuperado), generando 333.000 kWh de energía eléctrica, lo que equivale al consumo medio anual de 96 hogares españoles. En los últimos, Acesur ha colocado las políticas sostenibles en el centro de su plan de acción industrial, logrando resultados en ámbitos
  diversos:
• Reducimos, reutilizamos y reciclamos tanto materias auxiliares (PET, vidrio, cartón) como residuos, de modo que la planta de Dos Hermanas es la segunda del grupo en conseguir el sello Residuo Zero, tras la envasadora de Vilches (Jaén).
• Fomentamos el uso de energía renovable instalando de placas fotovoltaicas para autoconsumo de electricidad en cuatro de los centros del grupo, y sustituyendo en las plantas de extracción y refinación de aceites calderas de vapor alimentadas por combustible fósiles (gas natural) por otras alimentadas por gas por combustibles renovables (biomasa).
• Ponemos el foco en la economía circular, valorización los subproductos del olivar, que convertimos en combustibles renovables que parcialmente autoconsumimos en nuestras nuevas calderas. Estas y otras muchas medidas han hecho posible que el grupo haya conseguido reducir su huella de carbono en un 33% en los dos últimos años, teniendo previsto llegar a una reducción del 49% para finales del año en curso. La entrega del certificado ha reunido a responsables de Acesur, Saica Natur, así como del Ayuntamiento de Dos Hermanas. Tras el acto de entrega, realizaron una visita al recinto industrial para ver de primera
  mano el modelo de gestión de Acesur que ha hecho posible alcanzar depósito en vertedero prácticamente nulo.
• En palabras de Gonzalo Guillén, director general de Acesur, “conseguir casi un pleno en lo referente a la capacidad de reciclabilidad de la planta de Dos Hermanas es la consecuencia de un gran trabajo por parte del equipo de Acesur y de nuestro socio en este proyecto, Saica Natur. El grupo suma otro relevante hito, integrando el crecimiento de una intensa y eficiente capacidad industrial con mejoras en los ratios de sostenibilidad de todas las áreas”.
  
• Por su parte, Francisco Rodríguez, alcalde de Dos Hermanas, declaró que “Dos Hermanas ocupa un papel de referencia en lo que respecta a la gestión de residuos de manera eficiente y respetuosa con el medio ambiente. Este trabajo, liderado por el Ayuntamiento, es una tarea compartida por todos los agentes presentes en nuestra ciudad, entre los que juegan un papel fundamental las empresas. Por ello, este reconocimiento que recibe Acesur es muy importante para la ciudad. Esta empresa, además de jugar un papel esencial en la dinamización de nuestra actividad económica y en la creación de empleo, asume su
  responsabilidad social y su compromiso medioambiental, contribuyendo al crecimiento y transformación de nuestra ciudad. Animo a Acesur a seguir trabajando como hasta ahora, implementando nuevas medidas que nos permitan avanzar en esta responsabilidad que es de todas y todos”.
• Finalmente, Ricardo Antunes, director South Europe de Saica Natur, ha señalado que “es un orgullo para nosotros poder acompañar a Acesur en la transformación de su negocio a un modelo más sostenible. El logro alcanzado es el resultado de una larga colaboración en la búsqueda de las mejores soluciones para acercar cada vez más un modelo circular a la planta de Dos Hermanas”. El sello avala la gestión ejemplar de Acesur a lo largo de su cadena de valor y refleja el compromiso con la sociedad y sus clientes, cuyo objetivo es reducir su impacto ambiental y crear flujos circulares en todos sus residuos, evitando el vertedero y acercándose cada vez más a la economía circular.

UPA Andalucía destaca las magníficas ventas de aceite de oliva en mayo con unos precios en origen que se recuperan después de un descenso puntual 

El responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de la UPA y secretario general de la UPA en Andalucía, Cristóbal Cano, resalta la “magnífica marcha de la comercialización de aceite de oliva” después de que, en los 8 meses que llevamos de campaña, se hayan vendido 773.000 toneladas, y se mantenga el ritmo vivido el año pasado.

“Magníficas cifras de venta de aceite de oliva. El mes de mayo consolida la fortaleza de la comercialización, con otras 105.000 toneladas vendidas (incluyendo importaciones), a unos precios en origen que se recuperan después de un descenso puntual. Una cifra que demuestra la fortaleza del aceite de oliva y que el mercado no se resiente, porque las ventas siguen imparables. Y es que esta cantidad hace que, en los ocho meses de campaña, se hayan comercializado 773.000 toneladas, lo que permite mantener el ritmo vivido el año pasado y constatan que nos enfrentaremos al menor enlace entre campañas del siglo, puesto que sólo contamos unas existencias de 492.290 toneladas”, asegura la organización agraria.

Ante este escenario, el secretario general de la UPA en Andalucía y responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA, Cristóbal Cano, afirma que los datos hechos públicos por la AICA demuestran que la comercialización “sigue lanzada pese a todos los agoreros que, intencionadamente, nos han querido vender que la venta de aceite de oliva se iba a resentir porque los precios para el consumidor eran muy altos e incluso al ligero descenso puntal sufrido el mes pasado. En toda la campaña ya se han vendido 773.000 toneladas, más incluso que en mayo de 2023, cuando se vendieron 732.000 toneladas. Eso demuestra que el consumidor sigue muy fiel a la grasa más saludable que existe”. El secretario general de UPA Andalucía insiste en que, según nos acerquemos al final de la campaña de comercialización, el próximo mes de septiembre, el nivel de ventas será necesariamente menor porque hay cada vez menos aceite y podría darse un escenario de desajustes.

Junio entra con unas existencias totales que se reparten en 319.911 toneladas en poder de las cooperativas y almazaras; 170.715 toneladas en manos de los envasadores y 1.662 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero. “El consumo sigue estando garantizado. Hay aceite suficiente disponible para asegurar el abastecimiento, aunque llegaremos al menor enlace entre cosechas del siglo. Y el precio vuelve a estar, en la actualidad, estabilizado en unos niveles razonables para el olivar tradicional. Ahora mismo no hay razones que justifiquen nuevas bajadas de precios porque, aunque las perspectivas son buenas de cara a la próxima cosecha, todavía hay que esperar para confirmar que rondaremos una producción media en España”, concluye el secretario general de UPA Andalucía.

Ya se conocen a los ganadores del I Concurso Internacional Soil O-Live: Salud del Suelo y Calidad (The Soil Health & Olive Oil Quality Awards 2024), el primer certamen del mundo que valora no sólo la calidad de los aceites sino también la salud de los suelos del olivar.

Un AOVE de la variedad arbequina de la Almazara Subbética ha resultado ganador del primer premio de la categoría “Frutado Ligero”. El jurado destaca del mismo “en nariz su frutado ligero y fresco a aceituna verde, toques a plátano verde, hortalizas y almendra; en boca, el zumo entra dulce y fluido y presenta un ligero amargo y picante”.

El primer premio en la categoría “Frutado Medio” ha sido para un aceite de la variedad itrana de la entidad Iannotta. De este AOVE el jurado ha puesto de relieve que se trata de “un aceite armónico y completo en su conjunto. En nariz lo describen como frutado medio a aceituna verde, muy complejo en aromas con presencia de almendra verde, hierbas aromáticas, flores, vainilla y canela; y en boca, retrogusto a especias, picante y amargo balanceados y de intensidad media”.

En cuanto a la categoría de “Frutado Intenso”, el ganador ha sido un aceite de la variedad  hojiblanca de Finca la Torre. La descripción que realizan de este AOVE es el siguiente: “En nariz sorprende con un intenso frutado a aceituna verde, aromas olfativos a cubierta vegetal espontánea acompañada de tomatera y cáscara de plátano verde, y en boca entra dulce y muy fluido, con un picante y amargo medios, bravos y equilibrados entre sí, retrogusto a hoja de olivo y alloza”.

El resultado del concurso se incluye en el acta del notario Rafael Díaz-Vieito Piélagos, que ha supervisado todo el desarrollo del certamen.

Este concurso se celebra en el marco del proyecto europeo del mismo nombre, Soil O-Live, financiado 100% por la Unión Europea, coordinado por la Universidad de Jaén (UJA) y que ha tenido como objetivo concienciar y analizar la salud de los suelos de los olivares mediterráneos.

El certamen ha tenido dos fases de evaluación diferenciadas. En primer lugar, el comité científico de Soil O-Live analizó hasta mediados de mayo las cinco réplicas de muestras de suelo de cada olivar donde se produjo el aceite de oliva. El Comité proporcionó los resultados al Jurado del Concurso, y los huertos con mejor Respiración Basal del Suelo se clasificaron para la fase final de Cata de Aceite de Oliva. La cata-concurso se celebró el pasado 29 de mayo en las instalaciones de Deoleo en Alcolea. El jurado estuvo compuesto por expertos especializados y de reconocido prestigio como Marzia Migliorini, responsable del panel de cata en Deoleo; María del Mar Dobao, responsable de calidad en Molino del Genil; María del Carmen Serrano, directora de La Oleoteca de Córdoba; y José María Penco, director de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO).

Esta primera edición del concurso ha sido una experiencia piloto y ha estado delimitada a las 52 fincas que participan en el proyecto Soil O-Live, estando previsto en la próxima edición abrir la participación a las fincas de olivar y socios comerciales que lo deseen.

Uno de los criterios de valoración del concurso ha sido la respiración del suelo que es precisamente uno de los principales parámetros recogidos en la nueva Ley de Vigilancia del Suelo que está en su última fase de aprobación por el Parlamento Europeo y que es un objetivo primordial de la Misión Suelo de la Unión Europea. De este modo, el concurso de Soil O-Live ha estado alineado con la Estrategia de la UE para la Protección del Suelo, que establece la visión a largo plazo de lograr una buena salud del suelo de aquí a 2050 y convertir en la norma la protección, el uso sostenible y la restauración del suelo, proponiendo una combinación de medidas voluntarias y legislativas para alcanzar estos objetivos.

Los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del mercado del sector oleícola, consultados por Oleum Xauen, hasta finales del pasado mes de mayo constatan una producción final en esta campaña 2023-2024 de más de más 851.000 toneladas de aceite de oliva en España, de las que casi 577.000 se han obtenido en Andalucía y en Jaén se han alcanzado las 205.672.

Unos datos que contrastan con los de la campaña anterior, en la que la producción nacional fue de algo más de 665.000 toneladas, más de 513.000 en Andalucía y 180.000 en el territorio jiennense. España ha tenido finalmente en esta campaña oleícola 2023-2024 la quinta peor cosecha del siglo XXI en términos de producción tras la 2014-2015, en la que se obtuvieron 842.000, una vez computados los datos definitivos y los ajustes finales de campaña, según los datos interpretados por Oleum Xauen del histórico de producción.

De esta manera se cumple con los datos de los aforos oficiales. El avance de cosecha de aceites de oliva (aforo) del Ministerio de Agricultura estimaba unas 765.000 toneladas de aceites de oliva. Mientras, en Andalucía se han producido en estos siete meses (de octubre a abril) casi 577.000 toneladas de aceites de oliva cuando el aforo de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía pronosticaba 550.000 toneladas. Y la provincia de Jaén, el territorio más productor del mundo, ha producido hasta el 31 de mayo 205.672, por lo que se queda muy cerca de los 215.000 estimadas en el aforo, que tiene un margen de error del más/menos 10%. Tras Jaén, Córdoba ha sido la segunda provincia más productora, con más de 151.000 toneladas, y Sevilla, con algo más de 100.000.

Hasta el pasado 31 de mayo se contabilizaban en España unas 492.000 toneladas de existencias para afrontar el último cuatrimestre que falta de esta campaña 2023-2024, además de octubre, mes en el que tradicionalmente se produce una cifra baja de aceites de oliva. La mayor parte del estock de aceites de oliva está en las almazaras (320.000 toneladas), mientras que los envasadores cuentan con casi 171.000 y en el Patrimonio Comunal Olivarero hay 1.662 toneladas de aceites de oliva.

Y las salidas de aceites de oliva han sido de algo más de 100.000 toneladas en el pasado mes de mayo (incluidas unas 16.000 de importaciones), con lo que la comercialización (exportaciones y mercado interior) en los dos primeros cuatrimestres de esta campaña 2023-2024 se sitúa en el entorno de las 770.000 toneladas de aceites, a una media mensual algo superior a las 96.000 toneladas. 

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, aseguró ayer que las políticas de lucha contra el cambio climático no admiten marcha atrás y que la transición hacia una economía baja en carbono será uno de los elementos clave del nuevo ciclo político que se abre en Europa. “Tenemos que ser capaces de mantener la sostenibilidad y la rentabilidad unidas la una a la otra”, ha asegurado

El día después de la celebración de las elecciones al Parlamento europeo, el ministro Planas ha dedicado su intervención en el Club Siglo XXI a analizar los retos de la nueva legislatura comunitaria, tanto en política general como en el ámbito agrario, en el que ha apostado por el mantenimiento de la transición ecológica, aunque con objetivos viables. “Cuestionar si el Pacto Verde sí o no es una discusión carente de sentido. El Pacto Verde es necesario en la medida en que estructura una respuesta europea a gran parte de los interrogantes de futuro que tenemos, otra cuestión es que se pueda discutir tal objetivo cuantitativo en tal fecha”.

El ministro ha recalcado que los objetivos de las políticas agrarias deben encaminarse hacia la consecución de una producción de alimentos sostenible que al mismo tiempo asegure la rentabilidad de las explotaciones agrarias. Para ello ha explicado que es necesario una mejora del uso de los recursos como el agua, la preservación de los suelos y la biodiversidad y por la aplicación de las nuevas técnicas de edición genéticas, uno de los documentos legislativos que estarán encima de la mesa de la Comisión Europea y que España impulsó durante su Presidencia de turno del Consejo en el segundo semestre de 2023.

Otro asunto fundamental de este nuevo ciclo será, según el ministro, la discusión sobre sistemas agroalimentarios sostenibles, cuya comunicación no llegó a presentar la Comisión antes de que expirara la legislatura europea. Se trata de conseguir la autonomía alimentaria, tanto desde el punto de vista de la producción en cantidad suficiente, calidad y a precios razonables, como de que los alimentos sean seguros y sanos. En este sentido, ha señalado que la vinculación entre alimentación y salud es cada vez más estrecha.

Planas ha señalado que este mismo mes el Gobierno iniciará la consulta pública y los foros para recabar las opiniones del sector dentro de los trabajos preparatorios de la Estrategia Nacional de Alimentación, un compromiso adquirido por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, en su debate de investidura, y que servirá como aportación de España a ese debate europeo.

El ministro ha reivindicado la Política Agraria Común (PAC) como una herramienta necesaria de apoyo a la renta de los agricultores y ganaderos y ha señalado que en el nuevo marco tiene que asegurarse una dotación económica suficiente. Entre otras aspiraciones, ha señalado que el fondo de reserva de crisis debería reforzarse para que pueda hacer frente a situaciones de dificultad derivadas de las adversidades climáticas.

Más allá de lo económico, el ministro ha señalado que el apoyo a los agricultores y ganaderos precisa también de un nuevo contrato social para superar la preocupante asimetría entre el medio urbano y el rural, “y eso es reconocimiento, reputación y servicios públicos dignos”. 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de la Sociedad Mercantil Estatal de Infraestructuras Agrarias (Seiasa), ha puesto en marcha las obras para la modernización energética de la Comunidad de Regantes Sector IX de la Zona Alta de las Vegas del Guadalquivir, en Jaén, en las que está prevista una inversión de 850.000 euros.

El proyecto, que corresponde a la fase II del plan de modernización integral de la citada comunidad de regantes, tiene como objetivo incrementar la eficiencia energética y optimizar la gestión de sus infraestructuras. Para ello, las obras contemplan la instalación de una planta solar fotovoltaica destinada al autoconsumo, así como la construcción de una estación de bombeo que funcionará exclusivamente con la energía generada.

Esta actuación, que tiene un plazo de ejecución de 12 meses, va a beneficiar a 180 regantes que cultivan 617 hectáreas en el término municipal de Úbeda (Jaén). Las obras están cofinanciadas con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020.