Mes: julio 2024

La sectorial, celebrada en Pamplona, ha abordado hoy la necesidad de transmitir a la Comisión Europea las modificaciones para una correcta aplicación en España del plan estratégico ante el próximo “año agrícola” que comienza este otoño.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que ha presidido esta conferencia sectorial, ha recordado que el factor tiempo era esencial para poder dar, así, “certidumbre y seguridad jurídica a los profesionales agrarios de cara a la nueva campaña”. En este sentido, ha asegurado que “el interés tanto del Ministerio como de las comunidades autónomas es que la modificación normativa esté aprobada cuanto antes”.

Por ello, mañana mismo se procederá, sin más demora, al envío formal del documento de solicitud de modificación a la Comisión Europea, que previsiblemente dará su conformidad definitiva a principios de agosto.

En cuanto a las propuestas recogidas en el documento, el ministro ha señalado que conforman una “modificación de envergadura”, con un número elevado de cambios, que en el primer pilar (ayudas directas) se elevan a 80 y a 700 en el segundo (desarrollo rural). En conjunto suponen una importante simplificación y flexibilización de la PAC en aspectos fundamentales, como la condicionalidad reforzada, los ecorregímenes y las intervenciones en desarrollo rural.

El ministro ha subrayado que la Comisión Europea ha sido plenamente consciente del momento político y social en el que se enmarca la modificación, y que es conocedora de que la mayoría de las propuestas están vinculadas a las reivindicaciones del sector agrario europeo.

El diálogo y el trabajo conjunto entre el Ministerio y las autonomías ha sido muy intenso en estos últimos meses y ha gozado de una comunicación y cooperación inmejorables. A este respecto, el ministro Planas ha manifestado su agradecimiento por esa buena disposición que, hoy, “nos permite estar más cerca de satisfacer las demandas de agricultores y ganaderos”. 

ÓRGANO DE COORDINACIÓN DEL PEPAC

El órgano de coordinación del PEPAC está compuesto por representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las comunidades autónomas y es el encargado de facilitar el seguimiento, análisis y debate de todos los aspectos relacionados con la aplicación del plan.

SEGUROS AGRARIOS

La Conferencia Sectorial se ha abordado también la sostenibilidad del seguro agrario, una herramienta que el ministro ha recordado es imprescindible para la gestión del riesgo y garantizar la viabilidad de las explotaciones agrarias.

El sistema de seguros agrarios se ha visto sometido a una gran tensión en los últimos años, como consecuencia de las adversidades y siniestros ocasionados por el cambio climático en el campo. Así, en 2023 se alcanzó una cifra récord de indemnizaciones, con más de 1.180 millones de euros, un  57 % más que en 2022, año en el que los siniestros indemnizados ya superaron cifras nunca pagadas antes.

Luis Planas ha explicado que el sistema ha funcionado bien y ha mostrado su fortaleza, pero es necesario, ante este escenario, tomar medidas para garantizar su sostenibilidad y un uso eficiente de los recursos públicos. Para 2024, el Ministerio ha destinado una partida de casi 285 millones de euros para subvencionar la contratación de pólizas de seguro agrario, con el foco puesto en algunos colectivos prioritarios, entre ellos, los jóvenes.

El ministro ha solicitado el compromiso de las comunidades autónomas para que, en el marco de sus competencias y disponibilidades presupuestarias, complementen la ayuda para la contratación del seguro agrario hasta los umbrales máximos permitidos por la normativa comunitaria.

El director gerente de la Agencia de Medio Ambiente y Agua (Amaya), Javier de Torre, ha inaugurado la jornada de presentación de resultados del proyecto Reutivar 2.0, “una iniciativa que continúa el camino avanzado por la primera edición de esta iniciativa encaminada a conocer los sistemas más eficientes de riego mediante aguas regeneradas que se pueden aplicar al olivar andaluz”. “Este proyecto reúne análisis, investigación y transferencia de conocimiento por parte de todas las entidades que colaboramos en este programa”, ha subrayado el representante del Gobierno andaluz.

En concreto, cooperan en esta iniciativa la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, la Universidad de Córdoba, la Comunidad de Regantes Tintín, Aguas de Montilla, la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir, Regaber y la Asociación de Comunidades de Regantes de Andalucía (Feragua). Precisamente, el secretario general de Feragua, Pedro Parias, ha participado también en el encuentro organizado hoy en Sevilla.

En su discurso, Javier de Torre ha explicado que desde la coordinación técnica que lleva a cabo el Centro de las Nuevas Tecnologías del Agua (Centa), dependiente de Amaya, “hemos estado trabajando para seguir avanzando en el uso eficiente del agua porque aprovechar los recursos hídricos es fundamental en una zona de España como Andalucía, donde la sequía nos está afectando con dureza”. “Es importante que tengamos los conocimientos más avanzados para poder lograr el mejor uso del agua en general, y de las aguas regeneradas en particular, cuyo aprovechamiento contribuye en gran medida a la conservación de los recursos hídricos, que son tan valiosos para nuestra agricultura”, ha apuntado.

En cuanto al olivar, el director gerente de Amaya ha recordado su carácter estratégico para la región “tanto en el plano económico como en el social, ya que más de 250.000 familias andaluzas viven directamente de este sector”.

Por su parte, el secretario general de Feragua ha afirmado que, gracias al proyecto Reutivar 2.0, se demuestra que “es posible utilizar las técnicas de regeneración de agua para regar el olivar, que es el cultivo más representativo de Andalucía, cumpliendo las exigentes normativas españolas y europeas”. Pedro Parias ha apuntado que “toda la costa andaluza es susceptible de movilizar estos recursos hídricos que complementan a los tradicionales”, haciendo hincapié en que “en cada zona hay que buscar la mejor solución para garantizar el agua al conjunto de los usuarios”.

Reutivar 2.0 es un proyecto de innovación cofinanciado por la Junta de Andalucía y la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (Feader) en el marco de las ayudas al funcionamiento de los grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas en el sector agroalimentario.

Otros asistentes al encuentro

Junto a Javier de Torre y Pedro Parias, también han intervenido como ponentes en la jornada de presentación de los resultados de este proyecto el responsable técnico de Feragua, Francisco Carrasco Arenas; la coordinadora técnica de Reutivar 2.0, Isabel Martín García; dos catedráticos de la Universidad de Córdoba, Emilio Camacho Poyato y Juan Antonio Rodríguez Díaz; un investigador de esta misma entidad, Ignacio Gómez Lucena; el gerente accidental de Aguas de Montilla, Lorenzo Cuenda Hernández; y un técnico de la Comunidad de Regantes Tintín, Antonio Montes Poyato.

Además, el director general de la Producción Agrícola y Ganadera, Daniel Quesada, ha sido el encargado de cerrar el encuentro. En su intervención, ha puesto en valor el respaldo económico de la Consejería de Agricultura a las dos ediciones del proyecto Reutivar que se han desarrollado hasta la fecha. Al respecto, ha concretado que “la Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria ha tramitado dos ayudas que, en total, rondan los 500.000 euros puestos al servicio de este proyecto durante los seis años que se viene ejecutando”. “Y desde el Gobierno andaluz estamos más que satisfechos con el resultado que ha dado Reutivar, que nos posiciona a la vanguardia de la aplicación de aguas regeneradas en el cultivo de olivar”.

El Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén participa en la “Red mediterránea para la promoción de la sostenibilidad y la autenticidad en el sector del aceite de oliva” (proyecto OliveOilMedNet), cuya reunión de lanzamiento se celebró en mayo en las instalaciones de la Cámara de Preveza (Grecia).

El objetivo principal de este proyecto es mejorar el sector del aceite de oliva mediante la introducción de métodos innovadores y eficaces a través de la prueba y validación de conceptos novedosos y respetuosos con el medio ambiente en el ámbito de la sostenibilidad y la autenticidad.

Para alcanzar su objetivo, el proyecto Olive Oil MedNet agrupa a autoridades públicas, asociaciones de productores e instituciones de investigación de 7 países mediterráneos, entre los que se encuentra España a través del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva de la UJA, yendo más allá de las prácticas existentes que se han desarrollado en otros proyectos relativas a la capacidad de, por un lado, las autoridades implicadas en la elaboración de políticas en el sector del aceite de oliva, y por otro de las empresas oleícolas para producir productos de aceite de oliva más competitivos, “auténticos y verdes”, en colaboración con instituciones académicas, de investigación y organizaciones sociales. Todo ello mediante: la identificación y certificación de la identidad varietal/botánica, las características organolépticas y de calidad específicas, y el origen geográfico (autenticidad) de los aceites de oliva virgen extra procedentes de diferentes olivares de la zona mediterránea, mediante el uso de un modelo de clasificación; el desarrollo de una red innovadora de partes interesadas a lo largo de la cadena del aceite de oliva para la promoción de prácticas de producción y consumo sostenibles que mitiguen los efectos del cambio climático en el medio ambiente; la introducción de técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente, soluciones tecnológicas sostenibles en olivares y almazaras, y el uso de herramientas y metodologías de evaluación socioeconómica y medioambiental.

En concreto, el consorcio está formado, además de por el INUO de la UJA, por la  Cámara de Preveza, entidad coordinadora; la Organización Agrícola Helénica ‘DIMITRA’ (ELGO-DIMITRA);la Región del Peloponeso(Grecia); la Casa do Azeite de la Asociación Portuguesa del Aceite de Oliva(Portugal); CIA –Agricultores Italianos– Asociación Regional de Puglia y Assoproli – Asociación de Productores de Oliva–Bari(Italia); la Cámara de Comercio e Industria de Córcega (Francia); la Cámara de Comercio e Industria de Paphos (Chipre) y la Universidad Agrícola de Tirana (Albania).

Reunión de lanzamiento del proyecto

Durante el primer día de la reunión, los socios pertinentes presentaron las metodologías para la ejecución de las actividades del proyecto. Además, los productores locales de aceituna participaron en un acto en el que se destacó la importancia del proyecto para la región y donde los socios griegos informaron a los olivicultores locales sobre los objetivos del mismo. El segundo día se debatieron cuestiones de gestión y se tomaron decisiones sobre los próximos pasos del proyecto. La reunión concluyó con una visita de estudio de los socios del proyecto a explotaciones olivareras y almazaras locales.

El proyecto Olive Oil Med Net, que tiene una duración de 33 meses, cuenta con la financiación del Programa: Interreg Euro-MED, un Programa de Cooperación Territorial Europea que tiene como objetivo hacer que la región mediterránea sea más inteligente y más verde y mejorar la gobernanza entre sus actores.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha celebrado este miércoles la asamblea general en la que se ha destacado el peso de las cooperativas federadas en la economía de la región. A pesar de las numerosas dificultades, el volumen de facturación ha superado por primera vez la barrera de los 11.000 millones de euros en 2023 -concretamente 11.069 millones, un 5,7% más-.

El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres, ha valorado la capacidad de estas empresas de economía social para “seguir creciendo en tiempos adversos”, aunque ese incremento no se haya traducido en beneficios, pues los costes de producción siguen disparados. Durante su intervención ha hecho alusión al fuerte impacto que ha tenido la sequía, que ha dejado muchas hectáreas sin cultivar y ha puesto de manifiesto el déficit que tiene la comunidad en infraestructuras hidráulicas.

“Urge que el agua llegue a nuestras explotaciones desde todas las fuentes y vías posibles. También a través de una red de tuberías como está haciendo nuestro vecino Marruecos, que ha apostado por construir autopistas de agua que lleven el recurso del norte al sur”, ha argumentado Torres. Para ello, ha pedido la interlocución con las administraciones que tienen las competencias en esta materia.

Otra de las reivindicaciones de la Federación que ha compartido es “la necesaria simplificación administrativa”, que ha considerado “la gran asignatura pendiente”. “Muchos de los que estamos aquí sabemos que buena parte del tiempo se nos va en rellenar papeles y ese no debe ser nuestro cometido”. También ha señalado problemas como la falta de mano de obra y la necesidad de seguir digitalizando y profesionalizando las cooperativas, cometidos en los que ha pedido la ayuda de la Junta de Andalucía.

El guante lo ha recogido la consejera de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Rocío Blanco, que ha clausurado la gran cita de la economía social andaluza. “Creo que este modelo hay que potenciarlo, porque es un gran aliado del tejido productivo de nuestra región”, responsable de un peso importante del mismo. Y eso justifica el apoyo que ha prestado con facilidades para la puesta en marcha de los ERTE motivados por la sequía y que han sido considerados de fuerza mayor o las ayudas para la transformación de estas empresas, como ha recordado.

También ha aludido al apretado calendario de protestas que el sector ha mantenido a lo largo del año, una reacción que ha considerado “justificada y comprensible” por la situación que vive. “Entendemos que las movilizaciones han sido una llamada desesperada ante la injusticia que suponen los altos costes de producción, con unos exigentes objetivos de sostenibilidad, mientras importamos a bajo coste productos de terceros países que no están sometidos a los mismos requisitos”, ha continuado.

Rocío Blanco ha reconocido el peso de las cooperativas agrarias andaluzas, que han obtenido un récord de facturación y han sido también fundamentales para que las exportaciones agroalimentarias se sitúen en cifras históricas. De cara a futuro, ha compartido las líneas que su departamento tiene en marcha para impulsar las entidades de economía social como el despliegue del Plan para el Impulso y la Modernización de la Economía Social en Andalucía (PIMESA), acordado con el sector o la red de cátedras de economía social que arrancarán el próximo curso académico, como ha avanzado en la asamblea general de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.

Durante la inauguración, la viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Consolación Vera, ha felicitado a las cooperativas, a las que ha definido como “un anclaje para la población rural”. “Si de algo podemos presumir es de que tenemos menos núcleos vacíos que otros territorios y eso es gracias a la agricultura y a la ganadería. Por tanto, habéis hecho muy bien vuestro trabajo”. También ha valorado el apoyo que ha recibido su departamento de la Federación para asuntos como la férrea defensa de la PAC. “Hemos ido de la mano y, aunque no hemos obtenido todos los logros que nos hubieran gustado, se han conseguido cosas”.

“Gracias a esa unidad de acción, sacamos adelante el último paquete de medidas de 500 millones de euros para el apoyo de agricultores y ganaderos”. Vera también se ha referido al problema de la gestión del agua, que es una de las mayores preocupaciones de la Federación y ha recordado que su departamento ha puesto en marcha inversiones de más de 1.000 millones de euros. Sin embargo, ha recalcado que “a pesar de todo, queda mucho por hacer”.

Justo después ha tomado la palabra el director general de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi, quien ha repasado algunos retos para el próximo ejercicio como las soluciones prometidas para paliar la sequía o la falta de mano de obra que ya sufren muchos agricultores. “Tenemos que hacer un esfuerzo para que se escuchen nuestras reivindicaciones porque son problemas que nos afectan a todos”, ha señalado.

Sobre las cifras del sector cooperativo andaluz ha incidido en las cifras de facturación -que lideran los sectores de olivar y frutas y hortalizas- y en el empleo que genera, más de 38.000 contratos directos. También en el crecimiento del número de socios, que superan los 305.000, lo que demuestra “que nuestro modelo funciona”. De ellos, casi un 32% son mujeres, que “poco a poco se van incorporando, no sólo a las cooperativas, sino a sus consejos rectores”, así como los jóvenes, que suponen el 11,23% del total.

Otro de los asuntos que ha mencionado es la necesidad de un mayor control en los puertos europeos para garantizar que la entrada de productos de terceros países cumplan todas las normas, como poco, las mismas que se exigen a los productores andaluces. Martínez-Conradi ha aludido a la jornada celebrada el martes en el Puerto de Algeciras sobre controles fronterizos a la que asistió el ministro de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Luis Planas, y a la que no fueron invitadas las organizaciones agrarias. “Un foro más en el que se podría haber tratado este asunto”.

Durante la cita se ha hecho un reconocimiento a tres baluartes del cooperativismo andaluz, en concreto a Juan Rafael Leal, expresidente de la Federación e Higinio Castellanos y Alejandro Oliver, antiguos miembros del Consejo Rector.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) celebró recientemente en Baeza (Jaén) su XXX Asamblea Nacional en un encuentro en el que reunió en su convocatoria anual a los municipios del olivo con el fin de
aprobar sus cuentas y proponer los futuros proyectos de la asociación. En la asamblea se dio la bienvenida como nuevos socios a la Diputación de Lleida y a la Denominación de Origen Aceite de Madrid, que estuvieron presentes en la cita. Se procedió a la aprobación de las cuentas anuales de 2023 que este año, por primera vez, han sido auditadas por una auditora colegiada. Asimismo, se propusieron las cuentas previsionales de 2024 con un crecimiento en la cifra de negocios superior al 20%

Además de estos puntos preceptivos del orden del día, AEMO informó a sus socios de las acciones realizadas en los últimos 12 meses y las acciones a emprender en el próximo año. Entre las nuevas propuestas la presidenta de AEMO, Lola Amo, destacó el proyecto “Oleoturismo en España” que se encuentra en su primera fase de ejecución y con la aprobación de una segunda fase, bajo el amparo de los fondos Next Generation, para la continuidad del proyecto.

Siguiendo con el objetivo del pleoturismo se presentó el proyecto LovEVOI, gestado y solicitado por los socios de RECOMED, la Red Euromediterránea de Ciudades Olivareras, de la cual AEMO es vicepresidenta. Este proyecto ha sido
solicitado bajo el amparo de la iniciativa comunitaria INTERREG NEXT MED 2021-2027. Con éste se pretende mejorar la competitividad de las PYMES en el campo del oleoturismo en el Mediterráneo.

También despertó gran expectación la presentación del proyecto sobre la Determinación del Balance de Carbono de la Producción Oleícola. GO OCB, recién concedido junto con los siguientes socios: Ecovalia, SCA Colival, Luque Ecológico, Ingeoliva y CSIC. Este grupo operativo tendrá como objetivo explorar el balance de carbono en el olivar a nivel de parcel y la regularización de los créditos de carbono para que esto suponga un ingreso más al olivarero. Esta
previsto establecer una relación con el Consejo Oleícola Internacional para el desarrollo del mismo.

En el apartado I+D, AEMO presentó el proyecto de investigación sobre Frituras con Aceites de Oliva y Otras Grasas. Donde se espera comprobar la evaluación de diferentes tipos de aceites durante el proceso en freidora, evaluando los
compuestos polares, antioxidantes, etc en sucesivas frituras. También se destacó la intención de AEMO en investigar, a través de diversos ensayos, la identificación de puntos críticos de control en la presencia de MOSH MOAH durante la elaboración de aceite de oliva virgen. Un enfoque integral desde el campo a la almazara. Antes de finalizar la reunión la presidenta declaró que “AEMO está en un buen momento, y lo está porque cada vez somos más y eso afianza la fuerza de la unión de los pueblos y las provincias en torno a nuestra razón de ser: la lucha por el padre olivo.”

La Asociación de Mujeres Cooperativistas Agro-alimentarias de Andalucía, AMCAE-Andalucía, refuerza su compromiso de formación en el sector femenino agro en la comunidad autónoma para continuar luchando por su objetivo: conseguir una mayor participación de la mujer en los órganos de dirección de las cooperativas agroalimentarias andaluzas.

Así lo ha afirmado la presidenta de la entidad, Pilar Gómez Fernández, en el transcurso de la Asamblea Anual celebrada en Osuna (Sevilla), en el marco del Campus de Mujeres organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de Sevilla en colaboración con Fundación la Caixa.

En su intervención, ha destacado que pese a tener los mismos problemas diarios que cualquier persona que se dedique a la agricultura o la ganadería (sequía, Ley de la Cadena, subida de insumos, etcétera), a todo eso hay que sumarle la escasa participación de las mujeres en los órganos de dirección.

Así que, a través de cursos, jornadas, seminarios y asesoramiento, “nuestra entidad intenta dotar de las herramientas necesarias a la mujer agro para que dé el salto y rompa el techo de cristal que nos cubre y nos haga ser más visibles y llegar a puestos directivos cooperativos”.

Campus, sesiones, talleres de experiencias, encuentros a nivel regional, nacional e internacional de diferente temática -digitalización, nuevas tecnologías, novedades en sistemas de riego, innovación en agricultura, administrativas…- han confirmado el amplio calendario formativo del pasado año, gracias al apoyo de la Consejería de Agricultura, Agua, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y otras administraciones públicas, y que serán impulso para continuar creciendo en 2024.

La presidenta ha resaltado un hito conseguido en 2023: la inclusión de su figura, como presidenta de la organización, por primera vez en la historia, en el Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.

Además, la presidenta, el pasado año también fue nombrada vicepresidenta de AMCAE Nacional.

Voz esencial

La inauguración ha estado a cargo de Gabriel Cabello, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Sevilla, quien ha resaltado el incremento de “socias en este último año, que no es un número sino un reflejo del trabajo y esfuerzo de todas vosotras”. Además, ha indicado que “con recursos limitados, gracias a la capacidad de gestionar la financiación recibida”.

“Vuestra voz es esencial para el futuro del medio rural y para la construcción de una sociedad más justa e inclusiva”, ha concluido.

Por su parte, la directora financiera de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Socorro González, ha presentado el estado de cuentas y la secretaria de AMCAE- Andalucía, Amparo Martín, el resumen ejecutivo del pasado ejercicio.

La Sociedad Cooperativa Oleícola Baeza ha renovado a su junta rectora, que en los próximos cuatro años estará presidida por Víctor Serrano, tal y como ya avanzó Oleum Xauen. El que fuera vicepresidente con Román León, a quien sustituye ahora en el cargo, afronta un periodo en el que se pretende incrementar la producción de aceite de oliva virgen extra temprano de la máxima calidad y obtener una mayor penetración en los mercados, tanto nacionales como internacionales, sin olvidar, por supuesto, la continua modernización de las instalaciones.

El camino emprendido hace cinco años continúa dando los resultados esperados, que se traducen en premios para el AOVE Campos de Biatia, una buena comercialización y, sobre todo, la obtención de un mayor valor añadido gracias a la buena aceptación de los consumidores, a la mayor presencia de la cooperativa en las redes, a la potenciación de la página web y de la tienda online y a la diversificación de la oferta con otros productos como el chocolate, según se informa desde la cooperativa.

El nuevo presidente de Oleícola Baeza asume el cargo “con responsabilidad, pero muy ilusionado”. No en vano, son ya “muchos años trabajando en la junta rectora y eso confiere una importante experiencia”, que Víctor Serrano enfocará en los próximos cuatro años hacia la consolidación de la marca Campos de Biatia en el mercado. Y, en ese camino, un importante espaldarazo ha sido la consolidación del AOVE Campos de Biatia con su botella Dama Ibera en las tiendas gourmet de El Corte Inglés. “Nuestro principal objetivo debe seguir siendo que los consumidores nos conozcan más. Ya hemos demostrado que somos capaces de elaborar un magnífico producto, un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad y a un precio asequible. Román y la anterior junta rectora, junto con los trabajadores, han hecho un gran trabajo que tenemos que continuar ahora nosotros. Y, por supuesto, nuestros cerca de 400 socios, que son el motor de la cooperativa, tienen que seguir apostando por la producción temprana porque tiene su recompensa vía precio”, afirma Víctor Serrano.

Y cómo pretende la SCA Oleícola Baeza abrir nuevos mercados. La respuesta la ofrece el propio presidente: “Fundamentalmente, incrementando los litros de AOVE temprano que produciremos la próxima campaña, sobre todo tras unos años complicados por la baja producción. Y también queremos aumentar nuestra presencia en ferias y en concursos nacionales e internacionales para que se conozca aún más el AOVE Campos de Biatia”, concreta el presidente.

En estos últimos cuatro años, bajo la presidencia de Román León, la cooperativa ha hecho un importante esfuerzo inversor en modernización, reforzando todo el patio de la cooperativa para mejorar la recepción de la aceituna y su posterior tratamiento para incrementar la calidad del aceite de oliva virgen extra Campos de Biatia. Pero esa modernización no se queda ahí, sino que continuará, a corto plazo, con la ampliación y mejora de la gasolinera y de la envasadora, “más lo que vaya surgiendo en cada momento”.

La nueva junta rectora está compuesta por Víctor Serrano, como presidente; Tomás Acero, como vicepresidente; Juana María García, como secretaria; Francisco de Paula García, como tesorero; y Pedro Manuel García, Matías Ceacero, José Gutiérrez, José Luis Méndez y Ramón Anguís como vocales.

Tras más de tres años de trabajo, el Grupo Operativo Predic I llega a su fin. Este consorcio, conformado por la Universidad de Jaén, Cetemet, Citoliva, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y Nutesca, ha desarrollado un sistema para predecir con antelación, -esto es, justo al cierre de la campaña de recolección anterior-, la cantidad de la próxima cosecha en olivos de los municipios de Jaén, Córdoba y Granada.

Se trata de un sistema experto accesible y fácil de utilizar por el usuario, al estar implementado en una aplicación web, tal y como se expuso en la jornada final de resultados, celebrada el pasado 19 de junio, donde se hizo balance del trabajo del grupo operativo.

De hecho, el agricultor o gestor de la finca que utilice la aplicación accede con un perfil específico, en el que selecciona la predicción que necesita conocer. También puede exportar la información en el formato que desee o, simplemente, visualizar una representación gráfica de los resultados, a nivel de municipio o también de explotación.

La metodología contempla un estudio multiescala; esto es, se han seleccionado las provincias de Jaén, Córdoba y Granada y se han realizado predicciones de cosecha a nivel de municipio. Por otro lado, se han seleccionado cinco fincas en cada una de las provincias citadas, sumando así un total de 15 explotaciones, todas ellas con características similares en cuanto a la tipología de olivar. En este caso, plantaciones de olivos en marco tradicional y de variedad picual.

Según argumenta Francisco Ramón Feito, Catedrático de la Universidad de Jaén y coordinador técnico del proyecto, el modelo desarrollado por Predic I se basa en Inteligencia Artificial y algoritmos de precisión. En concreto, se ha utilizado el algoritmo SVM con Kernel Lineal y Gaussiano, siendo el primero el que proporciona una mayor precisión predictiva. Además, la integración de los índices de vegetación en el modelo mejora la predicción del rendimiento del cultivo. Esto es debido a que un mejor diagnóstico del estado de la plantación contribuye a una buena predicción temprana de su producción.

También se ha contado con imágenes de satélite, que han sido fundamentales para disponer de una temporalidad suficiente que cubra todos los municipios de las provincias de Jaén, Córdoba y Granada.

El sistema desarrollado por este grupo operativo es, además, capaz de evolucionar, ya que la retroalimentación del mismo con información de nuevas campañas permitirá generar modelos predictivos cada vez más eficientes y más ajustado a cada zona objeto de estudio, afirma Feito

Pero, además de predicción de cosechas, esta tecnología permite realizar consultas sobre producciones históricas de las explotaciones, para analizar el comportamiento dinámico del cultivo a lo largo del tiempo.

Este proyecto está financiado a través de los Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y cofinanciado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícola en el sector del olivar.

La vida es una suma de estados de ánimo, buenos, malos y regulares; de un pasado, un presente y un futuro en lo que lo psicológico y lo emocional influyen sobremanera. Tras la depresión y el desánimo provocado por la crisis de oferta de aceites de oliva debido a la paupérrima producción y a los precios en máximos históricos de estas dos últimas campañas debido a la emergencia climática, ahora hay un como un cierto viraje de rumbo, una nueva tendencia a mejor, un sutil cambio de ciclo que atisba una ansiada normalidad.

Un nuevo tiempo que tendrá que ratificarse con los números en la mano, no sólo con olfato, retórica y brotes verdes. Ante todo, moderación; ni desaliento, ni euforia, y menos aún entusiasmo gratuito. Ponderen bien la situación, miren de dónde venimos y sean prudentes con lo que está por venir.

Lo natural y lo razonable en este cultivo del olivar que siempre ha sido vecero es que se vuelva a un escenario anterior, al de las campañas 2020-2021 y 2021-2022, en las que se contabilizaron, respectivamente, producciones de entre 1,4 y 1,5 millones de toneladas de aceites de oliva en España, una estimación que tendrán que confirmar en los próximas semanas los vaticinios oficiales. Y están por ver cómo se despejan, entre otros indicadores, las grandes incógnitas de cuál será el suelo del precio de los aceites y si hay remontada para la recuperación del consumo de la mejor y más saludable grasa vegetal.

El olivar se apresta estos días, con el inminente periodo de la canícula, al endurecimiento del hueso de un fruto que va engordando y que va a entrar en parada estival para a partir de septiembre seguir con su aumento de calibre, generando paulatinamente aceite a través de la lipogénesis, hasta tanto la maduración no esté en óptimas condiciones para iniciar el apasionante y delicado momento de la recolección temprana y la producción de aceites verdes y de alta gama. Un periodo para el que sería más que necesario que lleguen las ansiadas precipitaciones que han brillado por su ausencia en los últimos meses. ¡Menos mal que hubo un grandísimo mes de marzo de precipitaciones!

Entre tanto, el  calor aprieta y hay que capear y administrar la recta final de esta campaña oleícola 2023-2024 durante los meses de julio, agosto y septiembre, así como en octubre, mes que aunque ya pertenece a la siguiente campaña es tradicionalmente poco relevante en términos de producción. Por eso, hay que hilar fino e intentar jugar bien las cartas para rentabilizar las estrategias, dado que pueden quedar actualmente unas 400.000 toneladas de aceites de oliva, una cantidad con la que, para bien o para mal, hay que jugar esta partida final con prudencia y madurez. Y que no se nos olvide que cada campaña es diferente y hay que afrontarla de manera distinta.

*Asensio López, director de Oleum Xauen

El libro “Oliveta y Zorzaleo” presentado por el ingeniero agrónomo, oleicultor y experto asesor en la producción de aceites de oliva, José Vico Lizana, ha sido galardonado con el XV Premio “Agustí Serés in memoriam”, que otorga desde hace más de una década la familia Serés Santamaría y que este año se ha entregado en el magnífico marco del Museu Molí de l’oli Ca l’ Agustí en Alpicat (Lérida), una iniciativa privada, inspirado por Agustí Serés Justo, continuador de  la familia Serés con una raigambre en Alpicat desde 1697. Un museo que rinde testimonio de una época en la que los olivos precedieron al actual paisaje de frutales que inunda la comarca leridana del Segrià.

El objetivo de este premio tiene como finalidad reconocer la labor, individual o colectiva, de promoción y difusión de la cultura del aceite, realizada en el territorio español, valorándose especialmente la originalidad y los recursos empleados, siendo prioritarias aquellas actuaciones, que con medios limitados, comporten un mayor compromiso de los implicados en la iniciativa.

El jurado de este premio, que ha estado integrado por un representante de la familia Serés, un responsable de la asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite, y un tercer miembro vinculado con la cultura del aceite de oliva, destacó en su veredicto la “gran originalidad de la candidatura”, con una clara apuesta por la transmisión de valores en torno a la cultura olivarera, con un lenguaje claro y ameno dirigido a todos los públicos, especialmente a aquellos colectivos no vinculados con el mundo olivarero y oleícola. El jurado también ha destacado en su veredicto la gran implicación y compromiso de José Vico Lizana en pro de la cultura del olivo y del aceite de oliva virgen extra de calidad.

Este XV Premio “Agustí Serés in memoriam” está dotado con un diploma, una aportación económica de 1.000 euros y una réplica de una prensa de viga y quintal realizada por Agustín Serés Santamaría. Hasta la fecha ha recaído en el libro“Museos del Aceite en España”, de Francisco Lorenzo Tapia (Málaga) en  2010; la “Oleoescuela de Basilippo”, El Viso del Alcor (Sevilla) en 2011; el “Molí delsTorms”, en ElsTorms (Lérida) en 2012; la colección “Olea Europea”, de Antonio Campos Castro (Jaén) en 2013; “Soleae”, promoción y difusión de la Cultura del Aceite de Oliva Virgen y puesta en valor de los Olivos Multicentenarios y variedades locales, Herguijuela de la Sierra (Salamanca) en 2014; la “SCA San Vicente” de Mogón (Villacarrillo/Jaén) en 2015; el “Centro de Interpretación Olivar y Aceite”, de Úbeda (Jaén) en 2016; “COLIVAL”. Sociedad Cooperativa Olivarera, de Valdepeñas (Ciudad Real) en 2017; “La Moltura, comunidad de oleoaficionados”, de Felipe Augusto Agudo Herrero (Madrid), en 2018; “La Molienda de Riogordo”, Riogordo (Málaga) en 2019; “El Libro del Olivo”, de Arturo Esteve Comes, (Castellón) en 2020; “Premio Internacional de Relato Corto sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo”, de la Asociación Cultural Masquecuentos de Jaén en 2021;“Proyectos Elaiona, OleumTorcular, CilBeneficium y Pomace”, de Gabriel Alsina Llorens (Olicastello) de Castelló de Farfanya (Lleida) en 2022 y el Proyecto Yermo presentado por Iván CaellesColomés de Barcedana (Lérida) en 2023.