Mes: septiembre 2024

El subdelegado del Gobierno de España en Jaén, Manuel Fernández, ha participado en la inauguración del Taller de Formación para Consejos Rectores de Cooperativas Agroalimentarias, en donde ha puesto en valor el compromiso del Gobierno de España con la modernización y el futuro de las cooperativas. En este marco, Cooperativas Agro-alimentarias de España ha recibido una subvención de más de 1,2 millones de euros para el desarrollo de diversas actividades de mejora de la competitividad y modernización de las cooperativas agroalimentarias y la formación, igualdad y rejuvenecimiento en consejos rectores. Así, durante la vigencia de esta subvención, en la provincia de Jaén, se han llevado a cabo cursos en cooperativas de las localidades de: Pegalajar, Fuerte del Rey, Villacarrillo, Huelma, Beas de Segura, Guarromán, Jódar y Bailén. Además, se han realizado cinco talleres de formación dirigidos a los consejos rectores.

De este modo, la actividad formativa celebrada hoy en Jaén, organizada por Cooperativas Agro-alimentarias con el respaldo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, tiene entre sus objetivos dotar a los miembros de los Consejos Rectores de herramientas, conocimientos y habilidades para mejorar su profesionalización y facilitar el objetivo ejercicio de sus funciones; mejorar las habilidades de los miembros de los Consejos Rectores en sus funciones cotidianas, como reuniones o toma de decisiones; sensibilizar al Consejo Rector hacia la necesidad de tomar decisiones estratégicas para responder a los retos y tendencias que se plantean en el sector; mejorar el funcionamiento de las sociedades cooperativas como sistemas empresariales competitivos, entre otros.

En este sentido, Fernández ha subrayado la importancia de los valores cooperativos en el contexto actual del sector agroalimentario, indicando que “la formación continua es fundamental para que los dirigentes cooperativos puedan defender y promover estos valores, como la solidaridad, la igualdad y la sostenibilidad” Además, el subdelegado ha asegurado que “ las cooperativas, gracias a estos principios, están en una posición única para liderar la transformación del sector y construir un futuro más justo y equitativo”.

Igualmente, Fernández ha puesto en valor que “los datos sobre los dos primeros años de aplicación de la nueva Política Agraria Común (PAC) en España confirman la solidez y coherencia del plan estratégico nacional, adaptado a las necesidades del sector, y demuestran que cuenta con el apoyo generalizado de los agricultores y ganaderos, dadas, entre otras, las cifras de adhesión a los ecorregímenes”. No obstante, el representante del Ejecutivo ha señalado que “es necesario avanzar más en la simplificación y flexibilización del plan estratégico para garantizar su éxito con un mayor impacto del mismo sobre el territorio y el sector agrario”.

Finalmente, el representante del Gobierno de España en la provincia ha explicado que “el compromiso del Ejecutivo de Pedro Sánchez se materializa a través del PERTE Agroalimentario. Una iniciativa estratégica que busca transformar el sector agroalimentario español y posicionarlo como referente a nivel mundial. Con el objetivo de fortalecer la competitividad del sector y garantizar su futuro, este plan estratégico se centra en aprovechar las oportunidades que ofrecen la digitalización, la bioeconomía y la transición ecológica. Para ello, se han destinado una inversión inicial de 1.000 millones de euros hasta 2023, ampliable en 800 millones adicionales, que se emplearán en la transformación de la industria agroalimentaria, la mejora de la gestión del agua y la modernización de los regadíos.

Esta iniciativa de formación se enmarca en el Real Decreto 730/2020de 4 de agosto que regula la concesión directa de diversas subvenciones en materia agroalimentaria y pesquera. Entre las entidades beneficiarias de estas ayudas figura Cooperativas Agroalimentarias de España. El objetivo es el desarrollo de diversas actividades de mejora de la competitividad y modernización de las entidades agroalimentarias y la formación, igualdad y rejuvenecimientos de los consejos rectores.

El Grupo Operativo CoverOlive ‘Adopción de TIC y nuevas cubiertas vegetales adaptadas para mejorar el suelo y biodiversidad del olivar’ ha celebrado este lunes su jornada final en la sede social de Dcoop, en Antequera, para acercar los resultados obtenidos en esta innovadora iniciativa que desarrolla un sistema de asesoramiento en la gestión de las explotaciones agrarias.

La jornada, abierta al público, ha registrado la participación de miembros del proyecto, tras la inauguración por parte del presidente de Dcoop, Antonio Luque, y la responsable del Departamento de I+D+i Dcoop, Silvia López.

De esta forma, se han presentado herramientas desarrolladas y los resultados alcanzados por el Grupo Operativo CoverOlive ante una audiencia de diversos perfiles: agricultores, técnicos agrícolas, responsables de cooperativas oleícolas, profesionales del sector oleícola y tecnológico e investigadores.

Tras la introducción del proyecto por parte del Departamento de I+D+i Dcoop, se ha mostrado el desarrollo tecnológico de la herramienta de análisis de pérdidas de suelo y carbono, a través del coordinador de proyectos de la Unidad de Ingeniería y Gestión del territorio de AGRESTA, Ángel Lobo.

Este encuentro también ha servido como escenario para compartir los resultados de implementación y manejo de cubiertas, a través de los investigadores adscritos al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), Francisco Márquez del grupo ‘Mecanización y tecnología rural | AGR-126’ de la Universidad de Córdoba y Juan Antonio Torres, de ‘Geobotánica y palinología: Aplicaciones al medio natural | RNM-350’ de la Universidad de Jaén.

En la jornada se ha acercado también una nueva herramienta, una desbrozadora desarrollada por el Grupo de investigación Mecanización y tecnología rural | AGR-126 de la Universidad de Córdoba, para dar paso a un turno de preguntas donde se han expresado distintas cuestiones.

Además, el agricultor participante en el proyecto, Manuel Ruiz, ha compartido con las personas participantes la experiencia en su finca de la siembra de las cubiertas al ofrecer, además, distintos consejos para optimizar la implantación.

Calidad ambiental y biodiversidad

En este sentido, se ha abordado los resultados y la incidencia de los diferentes tipos de cubierta en la biodiversidad por parte del técnico de SEO/BirdLife Carlos Ruiz, al acercar muestreos de aves, hormigas e insectos polinizadores, con un total de 192 censos de aves con 266 interacciones con la cubierta.

Por su parte, la directora gerente del ceiA3, Lola de Toro, ha acercado las acciones de transferencia y divulgación desplegadas durante la ejecución del proyecto.

Cabe destacar que esta iniciativa nace para mejorar la calidad ambiental y económica de la producción del olivar, implantando metodologías innovadoras y actuaciones para reducir la pérdida de suelo y el impacto del cambio climático, como el análisis del ciclo de carbono y mejorar la biodiversidad como sistema de apoyo fundamental en el aporte de soluciones y herramientas a la gestión sostenible de las fincas.

El desarrollo de la herramienta de análisis permite integrarse en los sistemas informáticos del sector oleícola y que, en base de datos de precisión sobre la topografía, es capaz de identificar y predecir problemas de erosión proponiendo actuaciones de mejora específicas para cada finca.

El grupo está compuesto por DCOOP Sociedad Cooperativa Andaluza, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3), el consorcio junto con investigadores de las Universidades de Jaén a través del grupo ‘Geobotánica y palinología: ‘Aplicaciones al medio natural | RNM-350’, la Universidad de Córdoba mediante el grupo ‘Mecanización y tecnología rural | AGR-126’; AGRESTA y la organización conservacionista SEO/BirdLife. Los miembros colaborares son Cantueso Natural Seeds y la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero.

El proyecto está financiado con Fondos Europeos Agrícolas de Desarrollo Rural (FEADER) y de la Junta de Andalucía en la convocatoria para el Funcionamiento de Grupos Operativos Regionales de la Asociación Europea de Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (EIP AGRI) de 2020.

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha visitado junto al ministro de Industria y Turismo del Gobierno de España, Jordi Hereu, y el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, las instalaciones de la almazara Oro Bailén Galgón 99, donde han conocido de primera mano el proceso de elaboración y envasado del AOVE y el aprovechamiento turístico de esta empresa. En el marco de la celebración del I Foro OleotourJaén, “hemos querido que el ministro conozca esta firma, que ha sido un verdadero referente desde el punto de vista del aprovechamiento del olivar y del aceite de oliva”, ha destacado Reyes, que asimismo ha puesto de relieve “la singularidad que tiene nuestra provincia en materia turística a través de la puesta en marcha del oleoturismo, que ha permitido que a día de hoy haya más de 150 recursos entre restaurantes, almazaras, museos o empresas de catas, que permiten que el visitante aprenda en persona a diferenciar unos aceites de otros, así como a conocer que detrás de todos esos aceites tempranos y virgen extra, hay mucho esfuerzo, cariño y una tremenda apuesta por la calidad”.

Por su parte, el ministro de Industria y Turismo ha apuntado que “a partir de la capitalidad que ejerce Jaén en esta gran industria y con este gran producto, tenemos que vertebrar toda la propuesta que en España podemos compartir con el resto del mundo”. “Sin duda esto es una gran oportunidad y Oro Bailén es un gran ejemplo de cómo a partir de una gran actividad profesional, uno construye un producto al que se le añade la capacidad de explicarse, de compartir y de hacer pedagogía”, ha resaltado Jordi Hereu, que ha apostillado que “este es el turismo de autenticidad que nosotros queremos desarrollar en toda España y que tenemos ejemplo de ello hoy aquí en Jaén, donde se pone en valor lo que somos y lo que hacemos desde hace siglos”.

Durante la visita a la almazara, el alcalde de Villanueva de la Reina, Blas Alvés, ha agradecido “el apoyo del Gobierno de España y de la Diputación de Jaén para la puesta en marcha de una plataforma donde se ponga en valor este sector desde el punto de vista turístico”. De igual forma, José Gálvez, CEO de la almazara Oro Bailén, ha añadido que “el mayor hándicap que tiene el aceite de oliva es la singularidad de la recolección, de la cosecha, de las formas de recoger y trabajar, y es una parte importante poder enseñárselo al consumidor final para que tome nota de ese valor añadido que siempre hemos reivindicado desde el sector del aceite de oliva”.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha calificado de “positivo” el balance de la aplicación en España de la actual Política Agraria Común (PAC). En concreto, en el primer año de aplicación España ha conseguido liquidar más del 95 % de los importes correspondientes a la campaña 2023 (a fecha 31 de julio), que se completará hasta el 15 de octubre para “alcanzar la cifra más alta de la historia de España percibida por el sector primario desde el año 1986”.

Luis Planas asiste hoy, en Bruselas, al Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea, en el que se ha pasado revista a la situación de los planes estratégicos de la PAC en los distintos Estados miembros, en su segundo año de aplicación y en los que se ha destacado que España es un referente. El ministro Planas ha subrayado que las novedades introducidas en la PAC están “funcionando bien”, tanto en lo relativo al pago redistributivo como en la aplicación de los ecorregímenes, que están aplicando 3 de cada 4 agricultores y ganaderos, lo que significa más del 90 % de la superficie declarada.

No obstante, el ministro ha puntualizado que existen “aspectos que debemos mejorar” y ha solicitado a la Comisión Europea que el procedimiento de modificación de los planes estratégicos “sea sencillo y flexible”, y que se simplifique la metodología de su evaluación.

Ha recordado que España fue uno de los primeros países de la Unión Europea en adoptar la modificación de su plan estratégico el pasado mes de julio (por unanimidad entre el Gobierno y las comunidades autónomas), que fue aprobado por la Comisión Europea el 30 de agosto. El ministro entiende, no obstante, que es necesaria flexibilidad para facilitar al conjunto de Estados miembros la modificación de sus planes.

Asimismo, en el Consejo de hoy se han analizado los informes de rendimiento de los Estados miembros, establecidos en el marco de una PAC basada en la fijación de objetivos. A este respecto, el ministro ha apuntado que los mecanismos de control de dichos rendimientos son “tremendamente complejos” y ha pedido “no burocratizar más esta PAC”, para que su aplicación sea ágil y sencilla para agricultores y ganaderos.

Durante la reunión, Planas ha valorado la oportunidad del informe encargado por la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, en relación con el diálogo estratégico sobre el futuro de la agricultura y la ganadería europea. Ha precisado que el estudio coincide con la posición española de incentivar una mayor agrupación de agricultores y ganaderos en cooperativas, con el objetivo principal de mejorar su posición negociadora en los contratos agroalimentarios y que puedan percibir, como mínimo, el coste de producción.

Planas ha añadido que este informe le da la razón a España, por ejemplo, en relación con el pago redistributivo de los fondos de la PAC, ya que “son los pequeños y medianos agricultores y ganaderos los que realmente necesitan esas ayudas”.

En todo caso, ha mostrado su preocupación por que no aparezca mejor reflejado en este diálogo estratégico el elemento de la competitividad en el sector agrario. “España apuesta por el futuro, por una agricultura con agricultores, pero una agricultura del siglo XXI; es decir, tecnificada, con la posibilidad de aplicar las nuevas técnicas genómicas, de las que esperamos que se adopte un marco regulatorio”, ha añadido.

El Auditorio Guadalquivir del Palacio de Ferias y Congresos de Jaén ha acogido durante toda la mañana el I Foro Oleotour Jaén, que ha sido clausurado por el ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, que ha calificado al oleoturismo jiennense como “una propuesta imbatible”. En este acto –en el que también ha participado el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, y han estado presentes el delegado del Gobierno en Andalucía, Pedro Fernández, y el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, entre otras autoridades–, el ministro ha incidido en que “poner todo el acervo que está detrás del olivar y el aceite de oliva, ese activo de tanto sentimiento y amor por lo que nos da la tierra, por las familias que lo transforman, y convertirlo en un gran activo turístico, es un mix imbatible”, y desde el Ministerio de Industria y Turismo “nos hace una ilusión tremenda acompañarles en su éxito para construir una mejor Jaén, una mejor Andalucía y una mejor España”.

En este encuentro, en el que han tomado parte más de 160 personas expertas en turismo gastronómico, oleoturismo y enoturismo, Jordi Hereu ha apuntado que “todos venimos de la cultura del aceite de oliva, todos hemos sido educados en sus valores y sabemos de la importancia de este producto”. Al respecto, ha añadido que “este sector y los 66 millones de olivos que existen en Jaén tienen una dimensión ligada a la salud, a la agricultura, al empleo, a la industria, a la cultura y a la imagen del país, porque es uno de los productos que identifican a España…, y a todas estas dimensiones le añadimos otra turística basada en esta gran realidad, enraizada en nuestra forma de ser, valores e historia, que es un gran factor de atractivo”. A juicio del ministro, los recursos están, los valores y la realidad están, de ahí que a Oleotour Jaén lo estemos convirtiendo en una gran experiencia y un gran producto turístico”.

Un producto que, ha recordado, “enlaza el aceite con la cocina y restauradores como Pedro Sánchez y su gastronomía de excelencia a nivel mundial, con las almazaras, con los paisajes, con el sector empresarial turístico, con el liderazgo de alcaldes y alcaldesas. Esta es la coalición imbatible que les pido que construyan y que sean punta de lanza de toda España”, ha subrayado Hereu, quien ha enfatizado que “lo mejor está por ver porque todo acaba de empezar ahora y con los fondos europeos que están llegando irá a más”.

Por su parte, el presidente de la Diputación ha recalcado que con iniciativas como Oleotour Jaén “pretendemos conseguir una segunda cosecha, ya que la recolección de la aceituna puede durar 20, 40 o 60 días, pero creemos, y por eso lo promovimos hace algunos años, que por medio del turismo la campaña podía durar los 365 días del año”. Sobre esta estrategia, Reyes ha precisado que “como con todas, merece reflexionarse, evaluarse, analizarse y escuchar qué se está haciendo en otros territorios con experiencias similares”, ya que hay que “estar convencidos de que por muy bien que haya ido, todo es susceptible de mejorar”. “No nos podemos conformar con que a día de hoy contemos con más de 150 recursos turísticos ligados al oleoturismo en la provincia, pese a que es una estrategia que tan solo tiene diez años de vida”, ha puntualizado.

El impulso a este nuevo producto turístico se enmarca en el trabajo que realiza la Diputación de Jaén “para incluir el oleoturismo como un elemento diferenciador dentro de la oferta de turismo de interior”. Al respecto, ha recordado que “España destaca por el turismo de sol y playa, pero también las provincias que tienen sol y playa cuentan con turismo de interior, por lo tanto somos 50 provincias que ponen en valor este tipo de turismo, y en Jaén hemos buscado nuestra singularidad, que la representan nuestros cuatro parques naturales, las fortalezas, castillos y batallas o los yacimientos iberos”.

En esta línea se enmarca el trabajo realizado con el oleoturismo, que se va a reforzar con el desarrollo de dos proyectos financiados con fondos europeos: Oleotour Jaén, con 4,5 millones y Oleoturismo en España, estrategia que lidera la Diputación de Jaén junto a AEMO y a otras siete provincias: Badajoz, Cáceres, Ciudad Real, Córdoba, Huelva, Sevilla y Tarragona. “Tenemos una oportunidad única para ir un paso más allá con los 9 planes de sostenibilidad turística que está desarrollando la Diputación y que nos permitirán modernizar y transforma nuestro modelo turístico”, ha concluido Reyes.

La Interprofesional de la Aceituna de Mesa Interaceituna cifra el tercer avance de campaña de la aceituna de verdeo para esta campaña 2024 en 468.000 toneladas, una cantidad que ha rebajado la producción a consecuencia principalmente del déficit hídrico y del seco verano que llevamos, indicando que el resultado final de la cosecha de aderezo dependerá en buena medida de la evolución climática que tengamos a corto plazo. Mientras suceden estas circunstancias, que informarán el próximo 21 de octubre, en este tercer avance presenta a Interaceituna un aforo de aceitunas verdeables de 468 mil toneladas.

La importancia de ofrecer varios avances del aforo en distintos momentos cronológicos durante la recolección del verdeo se debe principalmente a los altibajos de producción verdeable que ofrece esta singular recolección, en la que influyen numerosos factores (climatología, mano de obra, precios, competencia con el aceite, elección de variedades según balance, etc…) y que tratan de informar puntualmente e indicar la tendencia del potencial verdeable de las distintas variedades en cada momento.

El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha reivindicado el potencial del oleoturismo como generador de prosperidad regional y como puntal del turismo de interior durante el I Foro OleotourJaén, celebrado hoy en la capital jienense.

Durante la clausura de la jornada, que ha abordado los retos de futuro del oleoturismo y la gastronomía desde la sostenibilidad y la excelencia, Hereu ha puesto en valor la cultura del aceite y los esfuerzos del sector oleico jienense, una de las principales zonas olivareras del planeta, por ofertar experiencias turísticas innovadoras y diferenciadoras. Hasta el mes de julio, Jaén ha recibido más de 24.000 turistas internacionales, casi un 24% más que en el mismo periodo de 2023.

Antes de participar en la clausura del foro, el titular de la cartera de Turismo ha visitado la almazara Oro Bailén, donde ha conocido de primera mano el proceso de obtención del aceite, desde la recepción y la limpieza de los frutos hasta el batido, la extracción, el almacenaje y el envasado del conocido como ‘oro líquido’, así como su aprovechamiento como experiencia turística integral.

“España no solo es líder mundial en superficie, producción y comercio del aceite de oliva”, ha recordado el ministro durante su visita, “sino que es también pionera en convertir la cultura del aceite en un reclamo turístico de primera magnitud”. “El segmento del turismo interior propone experiencias diferenciadoras, competitivas, sostenibles y de calidad, y exhibe una magnífica muestra de su innovación y crecimiento en la exitosa propuesta del oleoturismo, como la que representa esta almazara”, ha dicho Hereu.

Cuarenta millones para mejorar el turismo

El Plan de Sostenibilidad Turístico de OleotourJaén obtuvo 4,5 millones de euros del Plan Nacional Enogastronómico 2022. Se trata de un proyecto que busca transformar un espacio natural de gran valor –un extenso olivar de más de 66 millones de árboles– para preservar un paisaje y unas tradiciones arraigadas en el territorio al mismo tiempo que se potencia su transformación en un producto turístico recuperando su legado patrimonial.

En total, la provincia de Jaén ha recibido ayudas de más de 40 millones de euros para 18 proyectos turísticos relacionados con la sostenibilidad, la digitalización, la diversificación y el patrimonio entre 2021 y 2023. De esta cantidad, 29 millones se han destinado a financiar planes de sostenibilidad de la Diputación de Jaén y de diferentes ayuntamientos de la provincia como los de Jaén, Úbeda o Cazorla, y otros 10 millones a intervenciones relacionadas con patrimonio, tanto de la Red de Paradores catalogados como Bien de Interés Cultural como de la Red de Ciudades Patrimonio de la Humanidad. En conjunto, Andalucía ha obtenido más de 303 millones de euros en inversiones del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia para 156 proyectos de turismo.

Más de 160 empresas oleoturísticas y turísticas de la provincia se han dado cita hoy en el I Foro OleotourJaén en el que han intervenido expertos en turismo gastronómico, oleoturismo y enoturismo. El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, acompañado de la diputada de Fondos Europeos y Geolit, Lourdes Martínez, y del diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha inaugurado junto al subdelegado del Gobierno en Jaén, Manuel Fernández, esta jornada que se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turística OleotourJaén, financiado con 4,5 millones de euros provenientes de los fondos europeos Next Generation del Plan de Recuperación del Gobierno de España.

“Hoy reflexionaremos con ponentes que vienen de fuera y otros de Jaén sobre lo que hemos hecho y cómo podemos mejorar la oferta de oleoturismo en los próximos años. Para ello, la provincia de Jaén dispone de 4,5 millones de euros dedicados exclusivamente a mejorar este producto turístico que es una estrategia de éxito, porque en tan solo 10 años se han sumado ya 150 recursos turísticos”, ha destacado Reyes, que ha recordado el viaje realizado hace una década a La Rioja para conocer la oferta del enoturismo. “Aquel viaje nos permitió ver el potencial de un territorio como el nuestro, principal productor de aceite de oliva de calidad del mundo”.

En este primer foro OleotourJaén se abordan las tendencias de destinos de éxito enogastronómicos, con la participación de David Mora, coordinador del Máster de Turismo Gastronómico del Basque Culinary Center; la revolución gastronómica que ha experimentado la provincia de Jaén de la mano de los chefs Estrella Michelin Pedro Sánchez y Juan Carlos García, y la propuesta de restauración que ofrecen Picualia, Aoveland y la Oleoteca Jaén Virgen Extra; el camino hacia la sostenibilidad en la cocina, con la presencia de los cocineros Ricard Camarena, Marc Segarra y Edorta Lamo, todos ellos con Estrella Verde Michelin; y los modelos de excelencia y sostenibilidad relacionados con el enoturismo, con responsables de importantes bodegas nacionales pertenecientes a la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez. Además, se llevan a cabo dos talleres, uno de aplicación del neuromarketing en el diseño del menú y la carta, impartido por Eva Ballarín, analista especializada en tendencias Horeca, y otro de innovación en el turismo gastronómico, a cargo de José Cantero, consultor y formador en marketing y turismo experiencial y emocional.

El presidente de la Diputación de Jaén ha subrayado que “jornadas como las de hoy, con magníficos ponentes, van a ayudar a que reflexionemos sobre lo que estamos haciendo y analicemos cómo podemos mejorar esta oferta. Nos traen experiencias de otros territorios, de otros productos turísticos que son extrapolables a la provincia de Jaén, como el enoturismo”. Para consolidar a la provincia de Jaén como el destino de referencia para el oleoturismo, Reyes ha reconocido “la sensibilidad de los agricultores, cooperativistas y propietarios de las almazaras para su adecuación turística y ofrecer así experiencias de calidad”.

Por su parte, el subdelegado del Gobierno en Jaén, Manuel Fernández, ha afirmado que “estamos en un momento dulce para el turismo jiennense, de crecimiento y construcción”, y ha detallado que, en el marco del Plan de Recuperación, “el Gobierno de España ha destinado ya a la provincia de Jaén más de 50 millones de euros en materia de turismo, con 11 planes de sostenibilidad”. Fernández Palomino ha señalado que “mientras en otros espacios el debate es cómo convivir con el turismo masivo, en la provincia de Jaén estamos construyendo un turismo de encuentro, y desde el Gobierno de España reconocemos este turismo como un modelo sostenible, en un momento en el que el turista busca experiencias diferentes y de calidad”.

Las instalaciones de Almazara La Loma de Castillo de Canena acogerán este próximo martes, por primera vez, la celebración de la reunión semestral y presencial de Grandes Pagos del Olivar, el selecto club de los siete socios del AOVE que componen esta asociación cuya presidencia ostenta desde junio de 2021 el director general del grupo jiennense de aceites de oliva de alta gama, Francisco Vañó.

Los siete productores que componen esta asociación creada en 2005 son, además de Castillo de Canena, Abbae de Hacienda Queiles (Navarra), Aubocassa (Mallorca), Casas de Hualdo (Toledo), Marqués de Griñón (Toledo), Marqués de Valdueza (Badajoz) y Masía El Altet (Alicante), una asociación que comparte un mismo rasgo distintivo: sus AOVEs deben producirse en un terreno acotado, unos vírgenes extra que han conseguido poner en valor su singularidad y su excelencia al máximo nivel gastronómico. 

Además de producir sus AOVEs en sus propias fincas o pagos, en las que se reproduce en el olivar el concepto “chateau” típico de la cultura vinícola, sus productores comparten una filosofía común basada en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, junto a la innovación y el uso de la tecnología más avanzada, así como el intercambio de conocimiento.

El catedrático de la Universidad de Jaén del área de Historia Contemporánea  Salvador Cruz Artacho desmitifica en su libro “Ni rebeldes, ni primitivos” la imagen estereotipada del inmovilismo y del atraso del sindicalismo agrario en Andalucía. Con dicho libro, presentado el pasado viernes en la Diputación de Jaén y que lleva por título “Ni rebeldes, ni primitivos. El sindicalismo agrario de la UGT en Andalucía y su contribución a la construcción de la democracia”, se pretende destacar la importancia del sindicalismo agrario en la construcción de un sistema democrático de convivencia.

La obra analiza el importante papel que el mundo agrario y el sindicalismo de la UGT han desempeñado en la historia de la movilización, politización, modernización y democratización de Andalucía, desafiando la percepción de los campesinos y jornaleros como rebeldes o primitivos.  El autor cuestiona el mito del atraso productivo y social en las zonas rurales andaluzas, ofreciendo un análisis detallado de la evolución del sector agrario y de su estructura social a lo largo del siglo XX.

Además, examina la conflictividad agraria en Andalucía en ese periodo, poniendo especial énfasis en la reactivación de las luchas laborales a partir de finales de la década de los años cincuenta en respuesta a las transformaciones en la agricultura y su impacto  en los procesos de democratización y en la creación de una cultura democrática. Igualmente, el libro subraya la especial relevancia de la provincia de Jaén en este proceso histórico destacando las movilizaciones y las protestas organizadas por las sociedades locales de obreros agrícolas.

Cruz Artacho asegura que el libro “demuestra con material empírico” que el mundo rural y la democracia no son dos mundos que parecen incomunicados, por lo que asegura que “no tiene nada que ver la realidad agraria andaluza con la imagen del atraso, del inmovilismo o de la dependencia con la que se la ha identificado”, lo que a su juicio es un discurso que no se sostiene y no responde a esos clichés.