Mes: noviembre 2024

La patronal y los sindicatos que negocian el convenio del aceite y de sus derivados de la provincia de Jaén se han emplazado hoy a una próxima reunión para concretar acuerdos en materia de índole económico y laboral al registrarse pequeños avances, aunque no han sido significativos, según han destacado a Oleum Xauen las fuentes consultadas. Una reunión en la que se han analizado las plataformas presentadas por la parte empresarial y la de los sindicatos UGT y CC OO, además de hacer una revisión del convenio colectivo.   

En la anterior reunión de finales de octubre, la patronal defendió una vigencia de cinco años frente a los tres que demandan los sindicatos en una reunión que sirvió de toma de contacto para la negociación y en la que los empresarios mostraron sus diferencias por la reivindicación salarial del cinco por ciento que pide la representación de los trabajadores.

En dicha reunión se presentó la plataforma empresarial, que se une a la propuesta reivindicativa de los sindicatos, que recoge una subida salarial del cinco por ciento y una vigencia de tres años para el nuevo texto normativo, una plataforma reivindicativa que está consensuada entre los dos sindicatos y que ya fue presentada en la constitución de la mesa negociadora del convenio colectivo.

La patronal aboga por tener en cuenta el incremento salarial en el conjunto de la negociación, desde la subida salarial, los pluses, el IPC, la jornada y otros asuntos laborales, además de la vigencia al objeto de que haya una mayor estabilidad. “Una reunión en la que hemos tenido una buena sintonía porque partimos de un buen convenio colectivo anterior”, resaltaron las mismas fuentes.

Los sindicatos han mantenido en las últimas semanas reuniones y asambleas de trabajadores en diferentes municipios de la provincia para conocer sus demandas tras finalizar el pasado 30 de septiembre el anterior convenio, suscrito con una vigencia desde el 30 de septiembre de 2019 hasta finales del pasado mes.

La reivindicación del incremento salarial del cinco por ciento de los sindicatos lleva aparejada una cláusula del IPC; es decir, que si la inflación sube por encima de esta cifra, se aplicará finalmente el dato superior a esta demanda. Junto a ello, la parte sindical reivindica la adaptación al convenio colectivo de la nueva normativa aprobada en los últimos años.

El convenio colectivo para la industria del aceite y sus derivados afecta a unos 4.000 trabajadores y a unos 300 centros de trabajo en la provincia de Jaén. En la negociación del mismo participan representantes sindicales de UGT y CC OO; mientras que la patronal está representada por Infaoliva Jaén, Cooperativas Agro-Alimentarias de Jaén y la Asociación Profesional de Extractores de Aceite de Orujo de Jaén.

El secretario general de la UPA en Jaén y Andalucía, Cristóbal Cano; el delegado de Desarrollo Educativo, Francisco José Solano; el diputado de Agricultura, Javier Perales; y el alcalde de Pegalajar, Manuel Carrascosa, han participado en la campaña de promoción del AOVE con un desayuno saludable en el que han animado a los jóvenes estudiantes a convertirse en prescriptores del aceite de oliva virgen extra como la mejor y más saludable grasa vegetal que existe.

La 21ª campaña de promoción del aceite de oliva virgen extra que celebra la UPA con la Diputación Provincial continúa con el primero de los tres desayunos saludables previstos en colegios de España. Lo ha hecho entre los 212 alumnos del colegio Nuestra Señora de las Nieves, en Pegalajar. Hoy, el secretario general de la UPA de Andalucía y de Jaén, Cristóbal Cano; y el diputado de Agricultura, Javier Perales, han sido los encargados de presidir el desayuno, acompañados por el delegado de Desarrollo Educativo, Francisco José Solano; y el alcalde de Pegalajar, Manuel Carrascosa, que han sido presentados por el director del centro, José Antonio Rentero.

En su intervención, el secretario general de la UPA de Jaén agradeció al colegio que “nos haya abierto sus puertas para hacer esta actividad, un desayuno a base de lo mejor que tenemos en nuestra tierra, el aceite de oliva virgen extra. Son ya 21 años promocionando el AOVE por toda España con una increíble aceptación. Nuestro objetivo fundamental es que los niños y las niñas incorporen a su dieta el aceite como algo fundamental, que aprendan en el cole a hacerse un desayuno o una merienda saludable y se lo lleven a su casa y que se conviertan en prescriptores del virgen extra. Continuar la 21ª edición de la campaña con este primero de los tres desayunos en colegios programados es una satisfacción muy grande, porque lo hacemos en un marco incomparable, un colegio que en el horizonte tiene los olivos como paisaje. El viernes, 22 de noviembre, continuaremos la campaña en un colegio de Medina del Campo (Valladolid) y con un foro en Sanchidrián (Ávila), para concluir el 4 de diciembre en Jaén capital, en el CEIP Santa Capilla de San Andrés”, ha explicado Cristóbal Cano.

El diputado de Agricultura, Javier Perales, felicitó y agradeció a UPA Jaén su compromiso con esta campaña promocional, con la que “propiciamos que en España y en Jaén se consuma aceite de oliva no por tradición, sino por convicción, poniendo en valor el aceite de oliva como la grasa vegetal más saludable que existe”. “No tenemos que consumir AOVE porque lo hicieran nuestros abuelos, nuestros padres o nosotros de manera automática, sino que lo consumimos por sus bondades medioambientales y saludables, y es importante saber que se pueden comer determinados productos con aceite de oliva evitando así grasas que no son tan beneficiosas para la salud”, ha argumentado Javier Perales.

Por su parte, Francisco José Solano ha felicitado a UPA Jaén por esta campaña, por promocionar el AOVE y, sobre todo, por hacer que los niños y las niñas de Jaén y de toda España conozcan sus bondades saludables y la importancia que para la economía tiene la producción del aceite de oliva. Por último, el alcalde de Pegalajar, Manuel Carrascosa, agradeció a UPA Jaén la celebración del desayuno en un colegio de su municipio y destacó la importancia de actividades de este tipo para fomentar entre los más pequeños de los hogares unos hábitos alimentarios más saludables que, unidos al deporte, permitan tener un crecimiento completo.

UPA Jaén ha convertido a los alumnos y alumnas del colegio de Pegalajar en cocineros por unos instantes, puesto que ellos mismos se han elaborado un desayuno saludable a base de aceite de oliva virgen extra. “Con esta actividad, desde UPA Jaén queremos que los niños consideren el AOVE como piedra angular de su alimentación. Y, hoy, muchos de ellos han descubierto  que el aceite de oliva es algo más que para que sus padres cocinen con él o lo utilicen como condimento, puesto que han creado su propia crema de cacao con aceite de oliva virgen extra”, señala.

El Consejo Económico y Social de la Provincia de Jaén ha presentado la Memoria sobre la Situación Socioeconómica y Laboral en la provincia de Jaén 2023’ un análisis en profundidad de la economía y el mercado laboral enmarcado en el contexto regional e internacional. Esta memoria anual ofrece una radiografía detallada de los retos y oportunidades que afronta Jaén y plantea medidas consensuadas para fomentar su desarrollo.

Según el CES provincial, la economía de Jaén creció un 0,3% en 2023, un avance limitado debido, en gran parte, a los efectos de la sequía en la producción agrícola, un sector de vital importancia para la provincia. Pese al alza en los precios del aceite de oliva, la baja producción de la campaña 2022/2023 mermó los ingresos del sector oleícola. Además, la estructura empresarial de Jaén sigue estando compuesta mayormente por microempresas que deben hacer frente a desafíos en términos de digitalización e internacionalización, aunque el movimiento cooperativo de la provincia ha recibido apoyo institucional como una vía para la modernización.

Uno de los temas más críticos de la memoria es la carencia de infraestructuras en Jaén. La provincia ha experimentado la inversión pública más baja de Andalucía en 2023, lo que afecta a su capacidad de crecimiento. El CES provincial enfatiza la necesidad de mejorar las conexiones ferroviarias, revitalizar la red de carreteras y promover el Eje Central del Corredor Mediterráneo para mejorar la competitividad y conectividad de la provincia. Además, subraya la importancia de reforzar las infraestructuras energéticas, para así aprovechar el potencial en energías renovables de Jaén, una iniciativa que podría impulsar el desarrollo socioeconómico de la provincia.

En el apartado medioambiental, el CES provincial destaca la vulnerabilidad de Jaén ante el cambio climático y propone diversas acciones para mitigarlo y adaptarse a sus efectos. Entre las recomendaciones se incluyen la adopción de medidas de eficiencia energética, el fomento de energías renovables, la creación de sumideros de carbono y la implementación de tecnologías de bioenergía con captura de carbono. Este enfoque no solo busca proteger el medioambiente, sino también consolidar el liderazgo de Jaén en sostenibilidad.

En el ámbito social, la memoria aborda el desafío demográfico de la provincia, que experimenta una pérdida de población, especialmente en zonas rurales. Este fenómeno afecta tanto al mercado laboral como a la calidad de vida de los jiennenses. El CES provincial aboga por medidas que promuevan el desarrollo rural y mejoren las oportunidades laborales, con el objetivo de retener y atraer población joven a la provincia.

Propuestas de mejora

La memoria concluye con un conjunto de recomendaciones específicas que buscan impulsar el crecimiento de Jaén. Entre ellas, se propone incrementar el presupuesto para atención primaria, reducir las ratios de pacientes por profesional en el sistema de salud, fomentar programas de hábitos saludables en los centros educativos y facilitar el acceso de los jóvenes al sistema de salud pública. Estas medidas, junto a las mejoras en infraestructuras y la apuesta por la sostenibilidad, pretenden sentar las bases para un crecimiento sostenido y mejorar la calidad de vida en la provincia.

Con esta memoria, el Consejo Económico y Social de Jaén reafirma su compromiso de trabajar en consenso con el sector público y privado para abordar los desafíos y construir un futuro próspero para la provincia.

Presidente Diputación de Jaén 

Por otra parte, el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha participado en la presentación de la memoria socioeconómica y laboral sobre el ejercicio 2023 que realiza este órgano consultivo. Reyes ha intervenido junto al presidente del Consejo Económico y Social de la provincia de Jaén (CES Provincial), Manuel Parras, en la presentación de la Memoria sobre la situación socioeconómica y laboral de la provincia de Jaén 2023, que ha realizado este órgano consultivo de la Administración provincial. En este acto, Reyes ha felicitado al CES Provincial por el trabajo realizado y ha apelado al resto de administraciones públicas a considerar este documento para orientar sus actuaciones a las necesidades de la provincia. “Los informes y diagnósticos que elabora el CES Provincial son fundamentales para las administraciones que tenemos competencias en el territorio. En el caso de la Diputación utilizamos esta memoria como libro de cabecera que nos marca aquellas prioridades y necesidades. También para el resto de administraciones, para los ayuntamientos, para el Gobierno de Andalucía y para el Gobierno de España, este documento tiene que ser ese manual que permite orientar sus actuaciones en lo que tienen que ejercer durante los próximos años”.

En su intervención, el presidente de la Diputación ha valorado que esta memoria “nace desde la profesionalidad, desde el buen hacer, desde el consenso y desde el diálogo de los agentes sociales de la provincia de Jaén”. En este sentido, Reyes ha afirmado que “desde la Diputación Provincial la vamos a seguir potenciando porque somos conscientes de la importancia que tiene esta visión objetiva de un territorio como el nuestro y que alguien ponga el foco sobre lo que hay que hacer, quitando ese sesgo político que ponemos las administraciones dependiendo de quién gobierne”.

Con respecto a los indicadores y datos que recoge la “Memoria sobre la situación socioeconómica y laboral de la provincia”, Reyes ha puntualizado que “hay aspectos donde la provincia ha avanzado, otros donde nos hemos estancado y otros donde hemos dado algunos pasos hacia atrás. Por poner un ejemplo, solemos fijar el foco en las infraestructuras, en las autovías y en el ferrocarril, que son necesarias, especialmente el ferrocarril que no puede seguir estando en la situación que está. Pero hay otros elementos que son fundamentales de cara a la lucha contra el reto demográfico”, ha señalado. Entre ellos, el presidente de la Diputación ha subrayado que “la gente se va del territorio cuando no tiene empleo, pero también se va cuando servicios básicos como la sanidad o como la educación no se les presta de la manera que tienen que prestarse”.

Por su parte, el presidente del CES Provincial, Manuel Parras, ha detallado que “la memoria de este año, como todo cuando se analiza, tiene comportamientos mejores y comportamientos peores. El año pasado nuestra economía creció un 0,3%, muy lastrada por la sequía, la falta de precipitaciones y las altas temperaturas, que evidentemente afectaron a todos los cultivos y sobre todo al olivar. Por lo tanto tenemos un crecimiento menor que el que hubiésemos tenido. De hecho, para este año se presentó un crecimiento de 0,8% cuando ya tenemos unas condiciones mucho mejores”. Sin embargo, Parras también ha apuntado que pese a este bajo crecimiento, “destacamos el comportamiento extraordinario del turismo y también del sector exterior, ya que tenemos una balanza saneada”.

Esta memoria sobre la situación socioeconómica y laboral de la provincia de Jaén en 2023 pone el foco en cuatro grandes pilares para el desarrollo de la provincia: el reto demográfico, el empleo, el cambio climático y las infraestructuras. A través de sus 22 capítulos, se analiza de forma exhaustiva tanto la situación socioeconómica global durante el año 2023, como los factores que han influido en la misma, abarcando desde el tejido empresarial, el comercio, la agricultura o la industria, hasta las políticas sociales, el turismo o las inversiones en infraestructuras.

La Sierra de Segura (Jaén) celebrará este próximo sábado, 23 de noviembre, en Siles la Fiesta del Primer Aceite organizada por la Asociación de Desarrollo Rural de la Sierra de Segura y el Ayuntamiento de Siles, con la colaboración de la Denominación de Origen Sierra de Segura, la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial y la Caja Rural de Jaén.

La DO Sierra de Segura y sus aceites de oliva virgen extra tendrán un importante protagonismo en este evento. El Consejo Regulador de la entidad oleícola ofrecerá una cata-maridaje de sus AOVEs tempranos que requiere inscripción previa en el teléfono 953486063 (horario 8-15 horas) o en tecnico@dosierradesegura.com. Asimismo, patrocina el concurso de ajoatao con AOVE de recolección temprana donde competirían hasta 7 asociaciones de mujeres de la Sierra de Segura, con premios al mejor ajoatao tradicional, al mejor ajoatao innovación y a la mejor presentación.

Además, 13 marcas inscritas en la Denominación de Origen Sierra de Segura estarán presentes en la zona expositiva de AOVEs. Cada entidad contará con un estand en el que se podrán degustar y comprar los aceites, cuya calidad y origen está garantizado por el sello de la Denominación de Origen Sierra de Segura, y donde aparece la ardilla como símbolo que es de este territorio.

La jornada arrancará con el desayuno con AOVE temprano en los bares y cafeterías de la localidad anfitriona y la inauguración oficial a cargo del pregonero. El pregón de la fiesta lo pronunciará el periodista sileño Antonio Jiménez Martínez, al que la Denominación de Origen Sierra de Segura otorgó el premio Embajador de la Ardilla en 2007. Tras su intervención se entregará el Premio Pino Galapán Cultura 2024 y los galardones del concurso de fotografía “El olivar de la Sierra de Segura”.

Por otro lado, el premio Embajador de la Ardilla de la DO Sierra de Segura de 2014, José Vico Lizana, presentará su libro “Zorzales y Oliviera”, en el marco de un coloquio sobre olivar de montaña, con Ricardo Castillo de Radio Sierra, José Mª Ferré (presidente S.C.A. Agrosegura) y Pedro Julián Gómez (presidente D.O. Sierra de Segura). Una historia de amor virgen extra”, en el Centro de Interpretación El Sequero. Vico, exvocal del Pleno del Consejo Regulador, es un referente en la producción de aceites tempranos, ya que fue el pionero en la elaboración de estos aceites en su etapa profesional en la Sierra de Segura, concretamente en la almazara Potosí 10, consiguiendo los primeros premios a la calidad en la provincia de Jaén, como el “Alimentos de España” del Ministerio de Agricultura o el “Mario Solinas” del Consejo Oleícola Internacional, galardones que posteriormente han conseguido otras empresas de la provincia.

Además de las actividades anteriormente mencionadas se celebrarán visitas guiadas al Conjunto Histórico “El Cubo y la Tercia” de Siles; se podrá visitar una exposición colectiva de pintura sobre “El olivar en la Sierra de Segura”; una ruta de la tapa, un taller de jabones con esencias o un cuentacuentos.

Ya conocemos el cartel que anunciará la Fiesta de la Aceituna de Martos en su cuarenta y cuatro edición, después de que la concejala de Cultura, Elena Molina, y la concejala de Festejos, Ana M. Expósito, lo hayan presentado hoy, anunciando la llegada de esta celebración.

Se trata de una obra de Jorge Fernández Fernández, ganador del concurso de cartel convocado por la Concejalía de Cultura, dentro del programa Martos Cultural.

Según ha expresado Molina, la obra “recoge los elementos más representativos de nuestro pueblo y de nuestra fiesta”. Así, en primer término “se puede observar a dos jornaleros ataviados con el mono de trabajo que sujetan una enorme aceituna que, con un color verde, simboliza el aceite de oliva virgen extra”. En segundo plano aparece un manto de olivos que da paso a una imponente Peña “que como sabéis pues es una de “la seña más características de nuestro municipio”.

El autor es un joven diseñador “que ha sabido captar con unos motivos modernos, que se acercan al cómic, la esencia y los elementos más característicos de Martos”.

La concejala de Festejos, Ana Expósito, ha anunciado que esta semana también se presentará el programa de actividades que tendrán su día central, el 8 de diciembre, con la ofrenda floral al monumento de los aceituneros, el Pregón de Fiesta, a cargo de José M. Navarro y por supuesto la degustación del tradicional “hoyo aceitunero”.

Más de 3.000 personas han visitado la Fiesta del Primer Aceite de Jaén que se ha celebrado durante el pasado fin de semana en Sabadell, una acción promovida por la Diputación Provincial con la colaboración de la Junta de Andalucía. La plaza Argub, en el Parque Cataluña de esta ciudad barcelonesa, se ha convertido en un gran escaparate donde se han podido degustar y adquirir algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra tempranos que se han producido en la provincia jiennense en esta campaña.

El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, valora muy positivamente el resultado de este evento, “no solo por la afluencia de público, sino también por el buen nivel de ventas, según nos han trasladado los responsables de la treintena de cooperativas y almazaras, así como las empresas de cosmética elaborada con aceite de oliva que han participado en esta fiesta”. En este sentido, Lozano destaca y agradece “el esfuerzo, el mimo y el trabajo que ponen nuestros agricultores para ofrecer un zumo de aceituna recién exprimido, que sorprende a quienes lo conocen y degustan por primera vez, un producto de máxima calidad”.

 En el éxito de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén en Sabadell ha sido fundamental, según añade Lozano, el apoyo institucional. “Estamos muy agradecidos al Ayuntamiento de Sabadell por todas las facilidades que nos ha dado para poder celebrar esta acción promocional que ha contado con el respaldo de la Diputación de Barcelona, cuya presidenta nos visitó el sábado, y de la Generalitat de Cataluña, con la presencia del presidente Salvador Illa en la clausura”.

Esta fiesta, que impulsa la Diputación de Jaén, ha permitido a los vecinos y visitantes de esta ciudad catalana degustar estos días 32 marcas de aceite de oliva virgen extra producidos por cooperativas y almazaras jiennenses, participar en degustaciones gastronómicas de productos Degusta Jaén, además de asistir a espectáculos de flamenco a cargo del cuadro de Carmen Laguna, la rondalla “Hijos de Bedmar en Cataluña” y del coro romero “Añoranza de mi tierra”. Asimismo, el público ha podido conocer más en profundidad las características de los aceites de oliva y sus diferentes calidades a través de varias catas profesionales que han estado a cargo de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén (IGP Jaén) y de la Denominación de Origen Sierra Mágina. De igual forma, han tenido la posibilidad de adquirir también productos de cosmética elaborados con aceite de oliva y artesanía con madera de olivo.

Desde Valencia en 2015, donde se celebró la primera Fiesta fuera de la provincia de Jaén, hasta Sabadell, esta acción promocional de los aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana ha pasado por Vigo, Bilbao, Hospitalet, Gijón, Pamplona, Alcalá de Henares y Vitoria. 

Cáritas Interparroquial de Jaén lamenta la improvisación en la atención a las personas temporeras que llegan para la recolección de la aceituna. El coordinador de Cáritas Interparroquial de Jaén, Javier Porras, muestra en un comunicado su malestar ante la falta de una respuesta “planificada, adecuada y digna” a muchas de las personas que llegan a esta tierra en busca de un sustento. “Desde Cáritas nos resulta incomprensible que se continúe parcheando en la gestión de esta situación y que las medidas se adopten siempre en el tiempo de descuento”, manifiesta el coordinador. “Se actúa tarde y no siempre de la manera más adecuada y a la altura de la dignidad que merece cada persona por el mero hecho de serlo, con independencia de su color de piel, su procedencia o su situación administrativa”, añade Porras.

Según el coordinador de Cáritas Interparroquial de Jaén, las personas voluntarias integrantes del dispositivo de atención a temporeros de Cáritas se están enfrentando a situaciones complejas en las últimas semanas. “Una vez más, son los mismos los que pagan la improvisación y la falta de una planificación adecuada”, denuncia Javier Porras. Entre el viernes 8 y el jueves 14, los temporeros que no podían acceder al albergue municipal por no cumplir los requisitos exigidos pudieron pernoctar en un pabellón de La Salobreja. “Aunque desde Cáritas somos conscientes de que no se trataba de las condiciones dignas deseables, al menos se evitaba dormir al raso, más aún teniendo en cuenta la situación meteorológica adversa de la última semana. A pesar de ello, Cáritas asumió el pago de parte de los costes de las personas allí atendidas”, asevera el coordinador.

Desde Cáritas se lamenta que, año tras año, se repitan situaciones similares de personas temporeras durmiendo en la calle “con albergues cerrados a cal y canto en distintos municipios de la provincia, lo que conlleva que la situación en la capital se desborde”. “Tal vez no se aprenda, o peor aún, no se quiera aprender de las experiencias pasadas. Seguimos con una red de albergues desacompasada a los ritmos de llegada de los temporeros. Se mira para otro lado, sin aportar soluciones, echándose la culpa unos a otros”, denuncia.

Según Porras, “Cáritas continuará estando al lado de los temporeros y reivindicando para ellos un trato digno y adecuado. De manera especial, junto a los que se les cierran todas las puertas, los que son invisibles para las administraciones que obvian la dignidad y los derechos que les son atribuibles por el mero hecho de ser humanos. Detrás de cada experiencia migratoria hay una persona y como cristianos nos sentimos interpelados por lo que dice el Evangelio: ‘Fui extranjero y me acogisteis”, apostilla. Asimismo, parafraseando al papa Francisco, el coordinador de Cáritas recuerda que “el encuentro con cada migrante, así como con cada hermana y hermano necesitados, es un encuentro con Cristo”.

El VII Premio Internacional de Relatos sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo ya tiene sus primeros ganadores. Después de que la votación popular haya estado abierta un mes (del 11 de octubre al 10 de noviembre), durante el que se han recibido más de 54.000 votos válidos en la web de Másquecuentos, los internautas han decidido que el relato corto “Amina”, del jiennense Francisco J. Esteban, y el microrrelato “La abuela Patro”, del bejigareño Antonio Carlos Ruiz, sean los ganadores de estos premios que otorgan los seguidores de este portal de MQC con sus votos y que están dotados con 400 y 200 euros, respectivamente.

Estos dos cuentos han sido los más votados de esta edición, con 3.807 y 3.371 apoyos, respectivamente, cifras que les han dado los dos primeros puestos en esta votación popular en la que se han registrado más de 54.600 votos, un dato que refleja la proyección y alcance de este concurso de relatos que gira en torno al olivar, el único de estas características que se celebra en el mundo. Un certamen literario que, un año más, ha sido convocado por Ferias Jaén y organizado por la Asociación Cultural Másquecuentos, y que cuenta con el patrocinio de la Fundación Unicaja Jaén, la UNED de Jaén, la SCA San Vicente de Mogón y su AOVE Puerta de Las Villas, Gráficas La Paz, la IGP Aceite de Jaén y el Centro de Interpretación del Aceite y el Olivar de Úbeda; y la colaboración del sello Degusta Jaén de la Diputación Provincial de Jaén, la editorial Madara, la empresa Love AOVE, la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), la RTVA y el Hotel Rosaleda de Don Pedro de Úbeda

Junto al elevado número de votos recibidos en la votación popular, este año también se ha producido una elevada participación de autores, ya que han llegado a este concurso 287 microrrelatos y relatos cortos remitidos por escritores procedentes de 17 países y 35 provincias españolas. Entre todos estos textos, el Comité de Lectura de MQC escogió 263 para que fueran publicados en el portal web de esta entidad, y entre ellos el público ha elegido a los dos ganadores de la modalidad popular y a otros ocho más que pasan a la final junto a cerca de una treintena de historias que el Comité de Lectura de MQC ha seleccionado atendiendo exclusivamente a su calidad literaria.

De esta forma, el tribunal literario que presidirá un año más el escritor ubetense Salvador Compán —y que también cuenta entre sus miembros con el gerente de la editorial Madara, José Madero; el director de la RTVA en Jaén, Lorenzo Canales; y los ganadores el pasado año de las dos categorías establecidas en este certamen: relato corto y microrrelato (Amador Aranda y Mar Horno)— tiene ya en sus manos los cuentos finalistas, que se llevarán los premios del jurado de esta edición, que están dotados con 1.000 y 500 euros, en el caso de los dos mejores relatos cortos, y también los dos mejores microrrelatos, a los que corresponderán 500 y 250 euros respectivamente.

Entre los textos finalistas también se distinguirá al mejor texto escrito por un autor nacido o residente en Andalucía; y, además, con la ayuda del director de cine Luisje Moyano y representantes de la IGP Aceite de Jaén se premiará a la historia que mejor promocione alguna de las múltiples bondades del aceite de oliva y el olivar y que se pueda convertir en un cortometraje, un galardón que está dotado con 300 euros.

A los premios en metálico, los autores reconocidos en esta edición sumarán una experiencia oleoturística en el Centro de Interpretación del Olivar y el Aceite de Úbeda, las botellas de AOVE Puerta de Las Villas que reciben todos los ganadores y una degustación de productos con el sello de la marca Degusta Jaén. Los galardones del público y del jurado son compatibles; es decir, que un mismo relato podrá obtener una distinción en ambas categorías. El fallo del jurado, que se conocerá a lo largo del mes de diciembre, permitirá completar el palmarés de la séptima edición de este certamen literario.

Este premio es una más de las iniciativas impulsadas por MQC, y se añade a las llevadas a cabo con anterioridad por esta asociación cultural. Así, durante sus más de 9 años de vida, ha sumado más de 22.500 seguidores en redes sociales y realizado numerosas publicaciones, una en formato digital y siete más en papel. Además, ha obtenido varios reconocimientos nacionales (de AEMO y el Premio Agustín Seres por su difusión de la Cultura del Olivo); celebrado dos concursos vinculados a la temática de la impresión y el escaneado en 3D: uno literario y otro audiovisual; organizado otras seis ediciones de su concurso literario ligado al olivar; promovido los cortometrajes “Love AOVE” y “Raíces”; y también se ha implicado en la difusión de numerosas propuestas culturales impulsadas por creadores vinculados a MQC.

El rendimiento medio graso (el porcentaje de aceite de oliva incluido en un kilo de aceituna) alcanzó en el pasado mes de octubre de esta campaña oleícola 2024-2025 casi un punto más que hace un año en la provincia de Jaén mientras que el porcentaje en Andalucía es de un punto menos. La provincia de Jaén totalizó un rendimiento medio de un 13,36 por ciento en octubre cuando hace un año fue de un 12,47 frente al 14,02 por ciento en Andalucía en comparación con el 15,05 de hace doce meses, según ha podido saber Oleum Xauen.

En cualquier caso, estos rendimientos medios irán mejorando de manera significativa en estos próximos meses cuando la aceituna pierda humedad y gane en índice de grasa, aunque está por ver si se consigue la estimación de dicho rendimiento medio que pronosticaba el aforo de la Consejería de Agricultura, que prevé un 21,2% en Jaén. En la campaña oleícola 2022-2023 el rendimiento medio fue de un 19,46% frente al 18,93% de la campaña 2020-2021, y del 17,82% en la 2023-2024 en Jaén, el peor de la serie histórica.

En ese pasado mes de octubre la provincia de Jaén produjo en esta mensualidad, considerada el mes de la recolección temprana para la elaboración de los aceites verdes, premium y de alta gama junto con los que se obtienen en las primeras semanas de noviembre, más de 5.300 toneladas de aceites de oliva de las casi 28.000 obtenidas en Andalucía y las 36.000 en España. Las existencias ascendían a 138.000 toneladas a 31 de octubre. Hace un año Jaén produjo 3.045 toneladas de aceites de oliva en octubre y Andalucía algo más de 27.000.

Este próximo miércoles acaba el plazo para optar a la Cata-Concurso Jaén Selección 2025, que se celebrará en el Cortijo El Madroño de Martos los días 3 y 4 de diciembre, por lo que sería la segunda vez que este evento se desarrolla fuera de la capital jiennense tras la de la pasada edición de 2024, que tuvo lugar en Úbeda. Un certamen de prestigio en el que se eligen los ocho mejores AOVEs de la provincia de Jaén de esta campaña oleícola 2024-2025 que lucirán el distintivo Jaén Selección 2025.

Las cooperativas y almazaras de la provincia tienen de plazo hasta este próximo 20 de noviembre para presentar sus AOVEs de recolección temprana, según recogen las bases del concurso, que presenta distintas novedades, entre las que se encuentran el incremento del número de aceites ecológicos que formarán parte de este distintivo (pasa de uno a dos, al menos uno de los cuales deberá ser picual), el adelanto respecto a otros años del plazo para la presentación de muestras o el aumento de la cantidad de AOVE exigido para concurrir a este certamen.

Entre las novedades que presenta esta cata-concurso se encuentra la distinción con este sello de calidad que otorga la Administración provincial a seis aceites vírgenes extra de producción convencional o integrada y dos de producción ecológica, cuando en años anteriores Jaén Selección establecía siete convencionales y uno ecológico.  

Asimismo, se ha adelantado el plazo de entrega de muestras al 20 de noviembre (anteriormente expiraba a principios del mes de diciembre) y los aceites que concurran a esta cata-concurso en la modalidad de producción convencional o integrada deberán proceder de un lote homogéneo de, al menos, 8.000 litros frente a los 5.000 que se exigía en las ediciones anteriores, mientras que los de producción ecológica tendrán que formar parte de un lote mínimo de 5.000 litros, una cifra que se situaba con anterioridad en 3.000. Además, todos tendrán que aportar el certificado emitido por entidad competente en relación a las características físico-químicas del aceite.

Las muestras que concurren a la cata-concurso se tomarán en presencia de un notario, quedando precintado el depósito desde ese momento hasta el fallo del concurso. Posteriormente, la selección de los aceites se realizará a través de una cata a ciegas, elaborándose la ficha de cata para cada uno de los AOVEs. La valoración sensorial de los aceites participantes correrá a cargo de un panel profesional de diez catadores de reconocido prestigio.

En una primera fase, los integrantes del panel seleccionarán los mejores aceites presentados, eliminando aquellos que no alcancen los parámetros mínimos establecidos por el propio panel de catadores. Los aceites se ordenarán según la puntuación obtenida en la cata. Los nombres de los ocho aceites seleccionados se harán públicos una vez finalice el proceso de cata.

Los Jaén Selección 2025 estarán presentes en las distintas acciones de promoción y comercialización del aceite de oliva virgen extra que la Diputación de Jaén realice a lo largo del próximo año en eventos turísticos y gastronómicos, tanto dentro como fuera de nuestro país. Entre algunas de las citas presentes figuran Fitur, Madrid Fusión, Alimentaria, Salón de Gourmets, World Olive Oil, cursos para sumilleres, Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén Paraíso Interior”, Asamblea Nacional de Eurotoques, gala Michelin, San Sebastián Gastronómika, o The World´s 50 Best Restaurants, entre otras.

Desde la creación de este distintivo, más de medio centenar de AOVEs de diferentes marcas han sido seleccionados para formar parte del mismo. A la última cata-concurso se presentaron 50 vírgenes extras, 42 convencionales y 8 ecológicos, siendo reconocidos con el sello Jaén Selección 2024 Oro Bailén Picual, OliBaeza, Puerta de Las Villas, Esencial Olive, Azorla, Tierras de Canena, Jabalcuz Premium y el ecológico Melgarejo, de Aceites Campoliva, de Pegalajar.