Mes: marzo 2025

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado, hoy, que la Visión de la Unión Europea (UE) para la agricultura y la alimentación “refuerza las propuestas de la Estrategia española para un sistema agroalimentario competitivo, sostenible y orientado al futuro”.

El ministro ha participado, esta mañana, en la Jornada “Una visión de futuro por amor a la agricultura”, organizado por BASF y el Grupo Editorial Agrícola-Henar Comunicación, donde se ha debatido el futuro del sector agroalimentario, a la luz del documento de la “Visión europea”, que el comisario de Agricultura y Alimentación, Christophe Hansen, presentó el pasado 20 de febrero en España.

La Visión es una hoja de ruta para la sostenibilidad del sector agroalimentario en la UE hasta 2040, que, según Planas, “acredita el carácter estratégico del sector agrario dentro de las políticas comunitarias”. España respalda la inclusión del sector agrario como esencial por su papel fundamental en la seguridad alimentaria, la conservación del medioambiente y la generación de empleo rural.

El ministro ha manifestado su confianza en que “esta consideración de sector estratégico se refleje en las prioridades presupuestarias” del próximo marco financiero de la UE, así como que “la PAC post 2027 cuente con un presupuesto sólido, suficiente y que mantenga su especificidad”. El ministro ha abundado en esta idea y ha señalado que el Gobierno de España ha propuesto “duplicar el presupuesto europeo e integrar nuevas fuentes de recursos propios para su financiación”. Asimismo, Planas ha defendido que la PAC “mantenga una personalidad propia dentro del futuro de los fondos comunitarios”.

Además, se ha referido a la “Visión” como un “avance significativo que aborda los desafíos identificados en la Estrategia Nacional de Alimentación” y “proporciona estrategias, normativas, herramientas de gestión de riesgos e instrumentos financieros, para afrontarlos”.

A este respecto, ha explicado cómo se puede seguir el rastro de “la huella española” en la Visión europea a través de medidas concretas, como la prohibición de venta a pérdidas, la obligación de contratos, la creación del observatorio de la cadena, el apoyo a los pequeños y medianos agricultores, la reciprocidad en el uso de fitosanitarios y el impulso a la innovación del sector, que ya estaban incorporadas en la ENA española.

Grupo Interóleo sigue incrementando su presencia en terceros países con una exportación de aceite de oliva que ha crecido a lo largo de 2024 para alcanzar la cifra récord de 72 millones de euros de facturación. Los datos hechos públicos por Extenda reflejan que el pasado año aumentaron las exportaciones de aceite de oliva en Jaén hasta los 337 millones de euros. De ellos, Grupo Interóleo supera los 72 millones de euros de facturación en terceros países, aumentando de forma considerable las ventas de aceite envasado con marca Interóleo, “lo que confirma al Grupo como líderes indiscutibles al superar el 21 por ciento de todo el aceite vendido desde Jaén”, según subraya un comunicado.

El gerente de Grupo Interóleo, Esteban Momblán, destaca el carácter eminentemente exportador de la empresa. “La principal provincia productora de aceite de oliva en España cuenta con un grupo comercializador que promueve cerca de una cuarta parte de las ventas de la provincia en mercados extranjeros, lo que demuestra que trabajamos con un marcado perfil internacional. La profesionalización con la que gestionamos el aceite de oliva de nuestros socios nos permite generar un mayor valor añadido y seguir creciendo en exportaciones, año tras año. De esta manera, en 2024 no sólo hemos aumentado las ventas de aceite de oliva en mercados donde ya teníamos presencia, sino que hemos sido capaces de abrir otros nuevos”, explica Esteban Momblán.  

Las ventas de aceite de oliva del Grupo Interóleo en 2024 se han dirigido, sobre todo, a países de Iberoamérica, si bien la empresa ha consolidado las ventas en los mercados europeo y asiático. “Nuestro compromiso por la excelencia, por alcanzar las mejores rentabilidades para nuestros socios y por obtener las máximas garantías de calidad para el cliente final, nos hace trabajar con certificado blockchain, lo que confiere al AOVE que vendemos en mercados nacionales e internacionales una muestra más de seguridad alimentaria, a la que añadimos las certificaciones internacionales IFS y BRC, que aportan la máxima confianza a nuestros clientes”, concluye el gerente de la empresa.

Ferias Jaén ha trasladado a Portugal su deseo para que sea el país invitado en esta edición de Expoliva 2025, la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines que se celebrará en la capital jiennense entre el 14 y el 17 de mayo próximos, con lo que si finalmente fructifica dicha invitación el país portugués se sumará a Túnez, que ya lo fue en la edición anterior de 2023.

La elección como país invitado de la feria más importante del aceite de oliva del mundo lleva aparejado un protagonismo especial en la celebración de la muestra, además de reforzar los lazos comerciales en torno al olivar y a los aceites de oliva como elemento vertebrador de importancia desde el punto de vista económico, social y cultural.  

La idea de que cada edición de Expoliva cuente con un país invitado parte del marcado carácter internacional de esta feria y del interés que despierta en otros territorios, lo que se ha visibilizado en años anteriores a través de visitas de delegaciones de representantes políticos y empresariales de otros países.

Portugal es el cuarto país de la Unión Europea en producción de aceites de oliva por detrás de España, Italia y Grecia, y destaca por la modernización que ha llevado a cabo en su olivar, que lo ha catapultado a situarlo entre los diez países del mundo con más superficie destinada al cultivo del olivar.

La UPA ha reunido a agricultores, técnicos e investigadores de España, Italia, Alemania y Finlandia en la SCA San Vicente de Mogón, que produce el aceite de oliva virgen extra Puerta de Las Villas, para abordar en una intensa jornada los desafíos de la poda del olivar. La visita se incluye en el proyecto AgRimate, financiado por la Unión Europea, que ha comenzado a desarrollarse en enero de 2025 y tendrá una duración de 5 años. El programa cuenta con un presupuesto total de casi 5 millones de euros y está formado por un potente consorcio de 12 socios (4 universidades, 2 entidades de investigación, 4 empresas de investigación, 2 organizaciones de agricultores). Está coordinado por la Fundación Tecnalia Research & Innovation, y cuenta con la participación de UPA.

El proyecto AgRimate tiene como objetivo transformar las tareas de poda en olivar y en viñedo para los pequeños agricultores mediante el uso de tecnologías de Realidad Aumentada (RA) y Robótica, enriquecidas con Inteligencia Artificial (IA). Las soluciones tecnológicas se basan en un módulo de inteligencia artificial capaz de aprender del conocimiento humano experto para abordar los desafíos de la poda de árboles. En el caso concreto del olivar, el proyecto busca desarrollar dos productos: unas gafas de realidad virtual, como asistente que ayude al podador; y un exoesqueleto que avance en la mejora de las condiciones físicas del trabajo. El proyecto no sólo tiene como objetivo mejorar la productividad y la eficacia de los recursos, sino también la inclusión social y las condiciones de trabajo en el sector agrícola.

En este sentido, desde la UPA “somos conscientes de que el sector agrario se enfrenta a un enorme desafío en la búsqueda de mano de obra para la realización de trabajos que son prácticamente imposibles de mecanizar. De ahí que nos hayamos involucrado en el proyecto AgRimate, que pretende poner a disposición de los agricultores herramientas de última tecnología que faciliten, en la medida de lo posible, los trabajos agrícolas, con la idea de reducir el problema de disponibilidad de mano de obra”, señalan desde la organización agraria.

El proyecto, que arrancó el pasado mes de enero, avanza con la visita realizada hoy a la SCA San Vicente de Mogón, en la que las empresas tecnológicas participantes han podido conocer de primera mano los trabajos de poda en el olivar tradicional. Este conocimiento es fundamental para que estas empresas puedan planificar su trabajo en los próximos años, avanzando en el diseño futuro de las herramientas de inteligencia artificial.

Puerta de las Villas une tradición con la mejora continua en sus instalaciones y una inquebrantable apuesta por la calidad para obtener el excelente aceite de oliva virgen extra Puerta de Las Villas, marca con reconocimiento mundial. Por eso se ha escogido esta cooperativa en la que los asistentes, procedentes de países como Finlandia, Italia o Alemania, descubrieron de primera mano los olivares tradicionales de la variedad picual y los secretos que esconde una buena poda. Por otro lado, la IGP Aceite de Jaén realizó una cata en la sede la cooperativa, donde los participantes descubrieron las diversas variedades que se producen en la provincia de Jaén, no solo la picual, sino también la arbequina, el picudo, la royal de Cazorla, la hojiblanca, el manzanillo de Jaén y el carrasqueño de Alcaudete. En este sentido, comprobaron que el AOVE protegido bajo la Identidad Geográfica Protegida se caracteriza por tener un aroma con matices a hortalizas u otros vegetales, como notas frutales o hierbas. En cuanto al gusto, presenta un amargor y picor moderadamente o claramente perceptible.

El restaurante Casa Juanito de Baeza celebra este año la edición número 42 de sus Jornadas Gastronómicas, unas jornadas que “llevan más de cuatro décadas poniendo en valor la cocina jiennense”, ha destacado el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, durante su intervención en el acto de presentación de esta cita gastronómica, que se ha llevado a cabo en el Palacio Provincial.

Reyes –que ha estado acompañado por la vicepresidenta segunda y diputada de Economía, Hacienda, Asistencia a Municipios y Recursos Humanos, Pilar Parra, y el diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales– ha hecho hincapié en cómo Juanito y Luisa fueron precursores en la puesta en marcha de este tipo de actividad en la provincia de Jaén, así como en la promoción de la gastronomía y del aceite de oliva virgen extra jiennense. “Hablar de gastronomía en Jaén es hablar de Casa Juanito, es hablar de Juanito, de Luisa y de los hermanos Salcedo, que han sido capaces de poner a lo largo de estas más de cuatro décadas en valor la gastronomía tradicional jiennense,  adaptarse a las nuevas circunstancias y hacerlo apostando siempre por productos de calidad y, especialmente, por ese común denominador que tiene su cocina y su carta, como es el aceite de oliva virgen extra”.

Asimismo, el presidente de la Diputación Provincial, que ha intervenido en este acto junto al delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Jesús Estrella, el gerente de la Fundación Caja Rural de Jaén, Luis Jesús García-Lomas, y Juan Luis Salcedo, del restaurante Juanito, ha remarcado cómo desde su creación estas jornadas gastronómicas han sido “un argumento para visitar Baeza y la provincia de Jaén”, además de que son “un ejemplo de la apuesta de Casa Juanito por la cocina jiennense y por nuestra gastronomía”.

En esta misma línea, Juan Luis Salcedo ha remarcado la apuesta que se realiza desde Casa Juanito y a través de estas jornadas por la gastronomía tradicional jiennense basada en la utilización del aceite de oliva virgen extra. Son ya 42 años “apostando por la cocina tradicional y por poner en valor el aceite de oliva virgen extra que tenemos en esta provincia, porque somos los mayores productores y los que producimos aceites de mayor calidad de todo el mundo”, ha remarcado.

Las 42ª Jornadas Gastronómicas de Casa Juanito darán comienzo el próximo 8 de marzo y se extenderán a lo largo de todos los fines de semana hasta Semana Santa. La Diputación de Jaén colabora en estas jornadas en las que los comensales podrán degustar platos como las alcachofas Luisa, patatas a lo pobre con lomo de orza en adobo, cocido mareao, bacalao con tomate, gallina de corral en pepitoria o ensalada de perdiz escabechada, entre otros muchos.

Una vez cerrada la campaña de recolección de la aceituna de 2024/2025, el balance arroja unos datos que ponen de manifiesto que la producción de aceite en Sierra Mágina se ha recuperado tras dos años nefastos, volviendo a la media de las campañas previas a la sequía. Esto ha sido posible por la climatología favorable y la lluvia de 2024. En concreto, en las cooperativas y almazaras inscritas a la Denominación de Origen Sierra Mágina se han recolectado 150.200 toneladas de aceituna, tres veces más que en las campañas 2022-2023 y 2023-2024. El total de aceite elaborado ha ascendido a 31.770 toneladas, con un rendimiento medio final del 21,15%. El incremento en dos puntos de este porcentaje sobre la campaña anterior se traduce en que la producción total de aceite está por encima del triple de las campañas previas.

En la misma línea, la certificación de aceite de oliva virgen extra, de acuerdo a las analíticas de los laboratorios químico y sensorial del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, también se ha recuperado, situándose en los 8.500.000 kilos, una cifra que no ha sido superior porque la climatología en la campaña ha sido desfavorable en algunos momentos.

El incremento de cosecha ha sido generalizado en todos los términos municipales de Sierra Mágina, aunque no de forma homogénea, destacando el caso de las cooperativas de Jódar y Jimena, cuya producción ha estado cercana a la de sus campañas récords

En cuanto a la duración de la campaña de aceituna, la campaña se ha alargado en el tiempo a pesar de que se han perdido muy pocos días por lluvia en los meses de diciembre y enero. La mayoría de las almazaras y cooperativas han cerrado a finales de febrero.

A pesar de este balance positivo, existe preocupación en el sector del olivar de la comarca porque las lluvias del actual año hidrológico han sido más escasas de las recogidas en otras zonas de Andalucía, y por el descenso tan acusado en los precios del aceite.

Por otro lado, la cantidad final de AOVE envasado con sello de la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina en 2024 ascendió a 1.250.000 litros, una cifra que la entidad oleícola confía en incrementar notablemente para el ejercicio actual. Con este objetivo el Consejo Regulador está desarrollando su plan de promoción en el ejercicio actual con asistencia a eventos como la World Olive Oil Exhibition, Salón Gourmet, Salimat o Expoliva

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de la provincia de Jaén baraja la presentación de la candidatura del vicesecretario general de Agricultura y Ganadería de UPA-Jaén y miembro de la Ejecutiva de UPA-Andalucía. Jesús Cózar Pérez, que se postula para dirigir la organización agraria en Andalucía a partir del congreso regional que se celebrará en Sevilla el próximo 3 de abril. Las fuentes consultadas por Oleum Xauen indican, no obstante, que dicha candidatura no está concretada aún, por lo que está supeditada a las negociaciones internas que se llevan a cabo esta semana desde las premisas del diálogo y el consenso entre las distintas provincias.

Las mismas fuentes consultadas exponen que la candidatura de Jesús Cózar está sobre la mesa, aunque como en todo proceso interno y de elección está pendiente de la negociación final y de su cierre definitivo. En declaraciones a Oleum Xauen, Cózar reconoce que quiere dar un paso al frente “por responsabilidad”, aunque admite que el proceso no está cerrado todavía.

Cózar Pérez, de 41 años y natural de La Puerta de Segura, es productor de una pequeña explotación olivarera y de cereal. Es licenciado en Ciencias Ambientales y es técnico de la organización agraria. Además, es un estrecho colaborador del flamante secretario federal de la UPA, Cristóbal Cano, que dejará el cargo de la organización en Andalucía tras cuatro años de mandato, que ha compatibilizado con la secretaría general de la UPA en la provincia de Jaén. .

Entre sus objetivos, en el caso de que finalmente asuma las riendas de la organización agraria en Andalucía, Cózar destaca los de continuar con el trabajo y la línea de trabajado desarrollada por Cristóbal Cano al frente de la UPA en Andalucía, junto con la defensa de los intereses de los pequeños y medianos agricultores y ganaderos, la agricultura familiar, el relevo generacional, la incorporación de la mujer y el reto de que los agricultores puedan vivir en condiciones dignas por el desarrollo de su trabajo, sin olvidar el mantenimiento y la potenciación de los servicios que prestan las oficinas de esta organización a sus afiliados.

La precipitación media en los embalses de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) ha sido de 29 litros por metro cuadrado en el pasado mes de febrero, un 48% menos que la media de los últimos 25 años, y el valor acumulado es de 339 litros por metro cuadrado, cantidad que prácticamente iguala el valor medio del mismo período de los 25 años anteriores (340 mm. o litros por metro cuadrado).

La precipitación media en los embalses de la demarcación hidrográfica durante el mes de febrero de 2025 ha sido 29 mm, un 48% por debajo de los 56 mm correspondientes a la media histórica del mismo mes de los últimos 25 años. Así lo indica el informe de pluviometría correspondiente al mes de febrero del Sistema Automático de Información Hidrológica (SAIH) de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir. La máxima precipitación registrada en este período se ha localizado en el embalse de Puebla de Cazalla (58,7 mm) en la provincia de Sevilla, mientras que la mínima se ha registrado en el embalse del Portillo (5,5 mm) en la provincia de Granada.

En lo que respecta a la precipitación media anual, el valor acumulado desde el inicio del año hidrológico (1 de octubre) hasta el 28 de febrero, es de 339 mm, cantidad que prácticamente iguala el valor medio del mismo período de los 25 años anteriores (340 mm). Respecto a la distribución provincial de las precipitaciones acumuladas desde el inicio del año hidrológico, puede observarse que, exceptuando las provincias de Granada, Jaén y Ciudad Real, los registros pluviométricos en el resto de las provincias de la demarcación se sitúan por encima de su pluviometría media de los 25 años anteriores. El valor máximo corresponde a la provincia de Sevilla (con 542 mm; 36% por encima de su media histórica) y el mínimo a la provincia de Granada (159 mm; 37% por debajo de su media).

Se trata de un mes de febrero seco con una distribución areal de las precipitaciones acumuladas muy irregular. Los registros más importantes se han localizado en la cuenca del río Corbones y sierra Norte en la provincia de Sevilla; las cuencas del río Cabra, río Guadajoz y en toda la franja de sierra Morena en la provincia de Córdoba; en la cabecera del río Yeguas en la provincia de Ciudad Real; en el suroeste de la Provincia de Jaén y en la sierra de Huelva.

Los embalses donde se han registrado los mayores valores de precipitación acumulada (por encima de 650 mm.) han sido Huesna y José Torán (con 763,8 y 650,4 mm., respectivamente), en la provincia de Sevilla. En el lado opuesto, los valores más bajos de pluviometría acumulada (inferiores a 175 mm) se han registrado en la cabecera del río Genil (embalses de Cubillas y Canales con 174,7 mm y 168,8 mm., respectivamente) y en la cuenca del Guadiana Menor (embalses del Portillo, San Clemente, Negratín y Francisco Abellán con 120,3; 115,6; 94,2 y 90,1 mm., respectivamente), todos ellos en la provincia de Granada.

Infaoliva, la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva, ha mantenido una reunión con Jaime Lillo, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), con el objetivo de abordar los desafíos y oportunidades actuales del sector de los aceites de oliva a nivel nacional e internacional.

Durante el encuentro, que ha tenido lugar en la sede oficial del COI en Madrid, Lucía Serrano, presidenta de Infaoliva, ha expuesto diversas cuestiones clave que afectan a las almazaras industriales, incluyendo la calidad del producto y la promoción del aceite de oliva en mercados internacionales. En este sentido, ha destacado la importancia de fomentar un mayor consumo y apreciación del producto y mejorar su presencia en mercados emergentes. “Queremos que los consumidores no solo reconozcan el valor del aceite de oliva español, sino que también lo integren en su dieta diaria”, ha apuntado.

Jaime Lillo ha subrayado el compromiso del COI en apoyar a los países productores de aceite de oliva y fomentar la cooperación internacional. “El aceite de oliva es un producto emblemático de nuestro país y que hay que defender y debe ser escuchado, como parte fundamental de nuestra cultura y economía”, ha afirmado.

Por otra parte, y como organización representante del sector almazarero industrial a nivel nacional, en el seno de la reunión se ha acordado la inclusión de Infaoliva como miembro del Comité Consultivo del COI, petición que Lucía Serrano trasladó personalmente al director ejecutivo y que ha sido aceptada sin dilación alguna.

La reunión ha concluido con un acuerdo para mantener un canal abierto de comunicación entre Infaoliva y el COI, con el fin de trabajar juntos en proyectos que beneficien al sector y fortalezcan la posición del aceite de oliva español en el mercado global.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español lleva varios meses impulsando encuentros con las administraciones regionales, que ostentan las competencias del control autonómico. Encuentros que están sirviendo para trasladar la inquietud del sector por el “alarmante número de establecimientos de todo el país que incumplen las normas que obligan, desde hace más de una década, a presentar los aceites de oliva en las salas de la restauración en envases con tapón irrellenable y debidamente etiquetados”, asegura en un comunicado. Una iniciativa que se desarrolla en paralelo con la campaña de información ¿Peeerdona?

Esa es la petición que el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español trasladó al consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, en un desayuno informativo celebrado en Jaén. “La Junta de Andalucía, junto con las demás comunidades autónomas, tienen que velar por el cumplimiento de una ley que ya tiene 10 años. Tenemos que estar a favor del consumidor”. El consejero asumió el compromiso: “Desde la Junta de Andalucía defendemos el cumplimiento estricto de esa norma. Es una manera de proteger a los productores de aceite de oliva, pero también a los consumidores. Por eso, desde la Junta apoyamos esta iniciativa de la Interprofesional del Aceite de Oliva. El año pasado realizamos más de 600 inspecciones y es verdad que la gente generalmente cumple. Aunque aquellos que todavía incumplen, deben ser castigados convenientemente para, de esa manera, hacer que este producto, que es emblema de nuestra tierra, siga siendo ejemplo de calidad en el mundo entero”.

Pedro Barato también se refirió al compromiso de la organización con la Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar, Horizonte 2027 recientemente presentada por el consejero: “Cuenta con nosotros”. Y se refirió a dos áreas concreta donde la Interprofesional del Aceite de Oliva Español tiene mucho que decir, en la promoción y en el fomento de la I+D+i, “en donde somos especialistas”.