Mes: junio 2025

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) imparte en la sede Antonio Machado de Baeza (Jaén) la microcredencial «Estrategias y cálculo de costes en la cadena de valor de los aceites de oliva», dirigida por Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén (UJA), y Antonio Ruz, de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Roque (Arjonilla).

Se imparte hasta el 5 de julio, en modalidad híbrida, y está organizada en colaboración con el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén y la Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola.

Uno de los principales objetivos de este curso es que el alumnado conozca y sepa calcular los costes totales en los que se incurren en el cultivo del olivo, en la transformación de aceituna en aceites de oliva, en el envasado, en los procesos de venta online y en la internacionalización. Además, conocerá las distintas estrategias para tener una mayor presencia en los mercados de envasado y en la adopción de estrategias de diversificación.

Durante el mismo se abordan temas como la cadena de valor de los aceites de oliva, estrategias para aumentar la competitividad del sector oleícola o el cálculo de costes en las explotaciones de olivar.

Para ello cuenta con ponentes expertos en la materia como Sergio Colombo, del Centro Camino de Purchil (Granada) del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) ; Juan Antonio Rodríguez, de la Universidad de Córdoba (UCO); Blas Ogáyar y Mª Paz Horno, de la UJA; Antonio Jesús Jiménez, de AJ Estrategia Cooperativa; Cándido Medina, de Agrícola El Calvario de Villanueva, SL; Enrique Moreno, de Cabello & Mure; Eduardo Muñoz, de www.Olivaoliva.com, y Loren Laut Antonaya, de Aduana del Guadalquivir.

Microcredenciales

Las microcredenciales son una nueva modalidad formativa (curso de formación permanente) que se imparte de forma presencial, semipresencial o virtual y tiene formato breve, ya que es inferior a los 15 créditos, y consta de su correspondiente certificación digital. Su implementación se realiza mediante metodologías docentes adaptadas a las características y necesidades de las personas en formación.

Tienen como finalidad que la población en edad laboral adquiera o mejore sus conocimientos, habilidades y capacidades para adaptarse a las exigencias y necesidades del mercado de trabajo y a necesidades sociales, personales o culturales.

Precisamente en la actualidad se está impartiendo, también relacionada con el sector oleícola, la microcredencial Generación de biogás y biometano a partir de los subproductos del olivar: una oportunidad para la industria oleícola, dirigida por José Antonio La Cal, de Bioliza y UJA, que finaliza el próximo viernes.

El Consejo de Ministros ha tomado hoy conocimiento del acuerdo alcanzado entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las comunidades autónomas para modificar el Plan Estratégico Nacional de la Política Agraria Común (PAC) 2023-2027 con la introducción de determinadas medidas de simplificación y flexibilidad, tanto en las ayudas directas como en las medidas de desarrollo rural, que mejoren su aplicación.

Se trata de determinados ajustes que completan las medidas de simplificación ya introducidas el año pasado y que tienen como objetivo garantizar la óptima ejecución del plan estratégico. Para aplicar las modificaciones acordadas será necesario introducir cambios en los reales decretos que regulan el sistema de gestión y control de las ayudas de la PAC, la ayuda básica a la renta, el régimen de penalizaciones y las intervenciones sectoriales del vino y de frutas y hortalizas.

El acuerdo fue alcanzado entre el Ministerio y las comunidades autónomas en la Conferencia Sectorial celebrada el pasado 29 de mayo. El Ministerio abrió ayer proceso de consulta pública de las modificaciones de los mencionados reales decretos, que permanecerá abierta hasta el próximo día 27 de junio.

Entre las principales novedades previstas, se incluye el reconocimiento de los sistemas agrivoltaicos como superficies potencialmente admisibles a efectos de las ayudas de la PAC, siempre que se mantenga el carácter prioritario de la actividad agraria. Esta medida responde a la necesidad de fomentar modelos sostenibles de producción agrícola y energética y ofrece a los agricultores nuevas oportunidades de diversificación de ingresos sin comprometer el uso agrícola de las tierras.

Asimismo, se introducen dos modificaciones en los ecorregímenes para facilitar la aplicación de éstos. Así, se elimina la exigencia de que la cubierta vegetal en los cultivos leñosos en verano tenga que ocupar el 20 % de la anchura libre de copa.  También se establece un porcentaje único del 7 % en los espacios de biodiversidad para las explotaciones mixtas, aquellas que cuentan con al menos dos de estas tipologías: tierras de cultivos de regadío, de secano o permanentes.

Igualmente se introducen algunos ajustes en los indicadores de las intervenciones sectoriales de frutas y hortalizas y del vino para mejorar su aplicación y la ejecución presupuestaria.

En el segundo pilar, medidas de desarrollo rural, se realizan algunos ajustes en la asignación financiera y en el diseño y programación de determinadas intervenciones.

La propuesta de modificaciones será enviada a la Comisión Europea, a quien compete su aprobación definitiva, que se espera pueda producirse en el mes de julio, de forma que las medidas puedan ser aplicables a partir del 16 de octubre, de cara a la presentación de las solicitudes únicas de ayudas de la PAC 2026.

Próximamente se realizará una segunda modificación para integrar en el plan estratégico aquellas medidas que sigan en marcha de los programas de desarrollo rural del anterior periodo (2014-2022).

El diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, ha presentado este martes el proyecto Competiolivar. Esta iniciativa, financiada a través del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico del Gobierno de España y de la Diputación, pretende mejorar la competitividad y sostenibilidad ambiental del olivar tradicional de la comarca de la Sierra de Segura. “A través del Centro de Innovación Territorial (CIT) se ejecutará este plan de acción destinado a los agricultores y cooperativas de los trece municipios de la comarca”, ha destacado Perales durante su intervención, en la que además ha puesto el acento en los fines que persigue Competiolivar como  proyecto innovador de transformación territorial y de lucha contra la despoblación, “una iniciativa en la que la Administración provincial ha sido beneficiada entre 878 solicitudes y siendo una de las nueve diputaciones que han logrado esta financiación”, ha añadido el diputado.

El proyecto Competiolivar cuenta con cuatro líneas de actuación -conversión del olivar tradicional a modelos sostenibles que detengan la pérdida de biodiversidad; valorización de subproductos del sector oleícola y forestal para generar biochar y compost; puesta en marcha de técnicas de mejora de la infiltración del agua de lluvia; y apoyo a la gestión agrícola mediante la digitalización de los servicios cooperativistas-. En esta línea, el responsable del área de Agricultura y Ganadería de la Administración provincial ha destacado que “este programa lo desarrollaremos en el cuarto trimestre del 2025 y a lo largo del 2026. Una iniciativa de la que se espera un número de participantes, aproximadamente de 200, de los cuales 150 son agricultores y 13 cooperativas, que tomarán parte de la veintena de acciones formativas que permitirán la mejora de unas 60 hectáreas de olivar en esta comarca”, ha destacado Perales.

Sobre la evolución del Centro de Innovación Territorial (CIT), el diputado de Agricultura y Ganadería ha señalado que “este centro está dando respuesta a los objetivos que se plantearon para su creación consistentes en dinamización del tejido socioeconómico rural; el apoyo a los agentes existentes en el territorio; la mejora de la calidad de vida de las personas que residen en entornos rurales; la retención y captación de talento; el desarrollo del emprendimiento y el intraemprendimiento; y la búsqueda del equilibrio territorial”. “Además de todo esto, ya contamos con la Estrategia de Desarrollo Territorial Integrada para la comarca de la Sierra de Segura que es el resultado de los diagnósticos realizados en cada uno de los 13 municipios que componen esta comarca y de los que se han identificado ya 24 proyectos tractores, 87 acciones y 267 actuaciones para las siete líneas temáticas definidas en esta estrategia”, ha añadido Javier Perales.

En definitiva, “este proyecto sumado a la puesta en marcha del CIT, nos proporciona herramientas que nos permiten alcanzar un sector más sostenible, además de abrir nuevas líneas de negocio que afiancen la economía familiar de estas zonas rurales y ayuden a fijar la población al territorio”, ha apostillado el diputado de Agricultura.

Los contactos que inició la Interprofesional del Aceite de Oliva Español en el mes de enero, coincidiendo con la puesta en marcha de la campaña de información ¿Peeerdona?, están dando sus frutos.

La Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía acaba de anunciar la puesta en marcha de una campaña de inspección en al menos 900 establecimientos hosteleros de esa comunidad autónoma. Y según el comunicado hecho público por la Consejería de Salud y Consumo, “el control normativo que se ejecuta en esta campaña también afecta al aceite de oliva y orujo de oliva, en relación con las aceiteras. Consumo recuerda que los bares y restaurantes no pueden servir el aceite en aceiteras rellenables, y que la normativa obliga a que el producto se sirva en envases etiquetados y con un sistema de cierre que impida su reutilización”.

Una decisión que, en el caso de la Junta de Andalucía, llega tras el encuentro que mantuvieron en Jaén el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato, y consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco. Barato trasladó el malestar del sector por el grado de incumplimiento de la norma: “La Junta de Andalucía, junto con las demás comunidades autónomas, tienen que velar por el cumplimiento de una ley que ya tiene 10 años. Tenemos que estar a favor del consumidor”. El consejero asumió el reto: “La norma está ahí y ahora es deber de todos que se cumpla. Y desde luego, la Junta de Andalucía será diligente. Insisto, convencidos como estamos de que protegemos a los consumidores y también a los productores de aceituna, a los productores de aceite de oliva”.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y los de otros 19 Estados miembros han enviado una carta a la Comisión Europea para solicitar una Política Agraria Común, basada en dos pilares (ayudas directas y medidas de desarrollo rural), con una buena dotación financiera y con personalidad jurídica e institucional propia, separada del resto de políticas comunitarias.

La misiva enviada, rubricada por los ministros de Austria, Bulgaria, Croacia, Chipre, Eslovaquia, Eslovenia, Francia, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Polonia, Portugal, República Checa, Rumanía y España, se dirige al comisario de Presupuesto, Lucha contra el Fraude y Administración Pública, Piotr Serafin.

Con copia al comisario de Agricultura y Desarrollo Rural, Christophe Hansen, el escrito recoge la declaración conjunta de los 20 países en la que subrayan la importancia de mantener una PAC “autónoma, independiente y estratégica”, ante la próxima negociación del Marco Financiero Plurianual (MFP) prevista para julio.

Los ministros destacan el papel de la PAC para garantizar la seguridad alimentaria, un nivel de vida justo de la comunidad agraria, el mantenimiento de la cohesión social, la subsistencia del medio rural y la contribución a la sostenibilidad medioambiental de la Unión Europea (UE).

Para hacer frente a los retos políticos, económicos y medioambientales a los que se enfrenta la UE -como la adaptación al cambio climático, la volatilidad de los mercados y la renovación generacional en el sector agrario- el próximo marco financiero debe apostar por una PAC “independiente” para dar respuesta a la necesaria competitividad sostenible agrario, las expectativas de la sociedad y los objetivos de cohesión social.

UNA PAC AUTÓNOMA E INDEPENDIENTE, CON DOS PILARES

La PAC, remarcan los ministros firmantes, debe contar con los dos pilares. Las ayudas directas son fundamentales para proporcionar el apoyo necesario a la renta de los agricultores y ganaderos, sobre todo, en el contexto geopolítico actual. Las ayudas para el desarrollo rural son imprescindibles para mantener la población en el medio rural, promover las inversiones de modernización e innovación de explotaciones agrarias e infraestructuras rurales o la protección del medioambiente.

Por ello, insisten en que “una PAC creíble” debe estar respaldada por un presupuesto suficiente. La Visión para la agricultura y la alimentación de la Comisión Europea recoge la importancia estratégica de la política agraria en relación con la acción por el clima, la suficiencia alimentaria y el avance tecnológico, lo que exige un apoyo financiero sólido y predecible. Además, es crucial, han señalado, que los agricultores y ganaderos sean esenciales en el diseño y la aplicación de esta política específica para el sector agrario.

La nueva ejecutiva regional de la COAG en Andalucía ha celebrado hoy su primera reunión tras el XI Congreso regional, que ha dado paso a una nueva etapa de la organización con un equipo renovado que combina juventud, formación, experiencia sindical y un profundo conocimiento del campo andaluz.

Este equipo está liderado por el nuevo secretario general, Juan Luis Ávila, de Torrequebradilla (Jaén) que, con 47 años, es autónomo agrario, licenciado en Biología, olivarero y almendrero. De su trayectoria en la organización destaca que ha sido secretario provincial de COAG Jaén desde 2012 y es, también, responsable del sector del Olivar en COAG, tanto a nivel andaluz como nacional. Tiene, asimismo, una activa participación en la Interprofesional del Aceite de Oliva y en el Observatorio de Mercados del Aceite de Oliva, el Olivar y la Aceituna de Mesa de la Comisión Europea en Bruselas, entre otros.

Hay que poner de relieve, además, la cualificación técnica del nuevo secretario general, su conocimiento del sector y su capacidad de interlocución, que lo señalan como figura clave para representar a todo el sector agrario andaluz.

En este sentido, tal y como se ha aprobado hoy en la ejecutiva regional, Juan Luis Ávila va a compartir esta responsabilidad con el nuevo equipo de dirección de la COAG en Andalucía: el cabrero malagueño Antonio Rodríguez, secretario de Organización; el viticultor del Marco de Jerez Miguel Pérez, secretario de Relaciones Institucionales, y el productor de tomate ecológico almeriense Andrés Góngora, miembro de la ejecutiva estatal de COAG, que se hace cargo de tutelar las cuentas de la organización.

La nueva Ejecutiva Regional de COAG Andalucía está integrada por representantes de todas las provincias andaluzas, agricultores y ganaderos que reflejan la diversidad productiva y territorial de la comunidad. Todos ellos combinan juventud (la media de edad es de 48 años), formación técnica y experiencia al frente de sus respectivas organizaciones provinciales.

Así, completan la ejecutiva regional Carmen Quintero,  productora de ajo y hortícolas en Puente Genil y secretaria provincial de COAG Córdoba; Miguel Monferrer, agricultor especializado en tomate en invernadero y secretario provincial de COAG Granada; Enrique Acción, ganadero de porcino ibérico en dehesa y secretario provincial de COAG Huelva; Francisco Elvira, olivarero de Fuerte del Rey y secretario de Organización de la COAG en Jaén, y Francisco Rodríguez, productor de aceituna de mesa y secretario de Organización de COAG Sevilla.

Este relevo generacional en COAG Andalucía simboliza una apuesta decidida por un sindicalismo agrario moderno, cercano, comprometido con el territorio y con la defensa de un modelo social y profesional de agricultura que siga dando vida a nuestros pueblos.

Como manifestó Juan Luis Ávila en su intervención del congreso, dirigiéndose a todos los que forman parte de COAG, “es un honor estar al frente de una organización con gente tan profesional como vosotros, agricultores y ganaderos en su máxima expresión, que desarrolláis una labor social fundamental en el medio rural. Hombres y mujeres con luces largas, que no se quedan en el discurso fácil, que cuestionan las cosas y que cuando hablamos de agricultura y ganadería no tienen otro partido político que la defensa de los intereses del campo”.

Asimismo, el nuevo responsable expresó su agradecimiento por la confianza depositada en su equipo y en él para afrontar esta nueva etapa de renovación de la organización: “Es un honor y una responsabilidad que intentaremos devolver como siempre con honestidad, dando la cara y con mucho trabajo”, y destacó un objetivo que va a marcar la trayectoria de COAG Andalucía: “Es nuestra obligación conseguir mejoras tangibles, concretas que mejoren las condiciones de vida en el campo”.

El Centro de Excelencia para el Aceite de Oliva (CEAO) de GEA, en Úbeda (Jaén), ha acogido la clausura del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen organizado por la Universidad de Jaén, la Asociación de Maestros de Almazara (AEMODA) y GEA Iberia.

El alumnado de este curso ha visitado en su última clase las instalaciones de la multinacional en Úbeda, donde Francisco Plaza, responsable de la aplicación de aceite de oliva en GEA Iberia, ha formado a los participantes en proceso, operación y mantenimiento de la tecnología para almazaras de GEA. Los asistentes, de nacionalidad española y portuguesa, han estado acompañados por el director del curso, Manuel Moya Vilar, profesor del Área de Ingeniería Química del Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales de la Universidad de Jaén.

Plaza ha asegurado que desde GEA están muy satisfechos por colaborar un año más en la organización de este curso que forma a los profesionales del sector oleícola para que puedan obtener un aceite de oliva de la mayor calidad posible. “Una edición más hemos unido la excelencia formativa de la Universidad de Jaén, la visión profesional de GEA y AEMODA y la experiencia práctica de profesionales de firmas punteras del sector oleícola”, ha apuntado.

La actividad cuenta con profesorado de prestigio como Manuel Caravaca (AEMODA), Fernando Martínez (Instituto de la Grasa del CSIC), José María Penco (AEMO), el exrector de la UJA Manuel Parras, el consultor internacional Juan Vilar, o los expertos Mª Paz Aguilera, Marino Uceda y José Alba, entre otros. Por parte de GEA han participado como ponentes Francisco Plaza, Juan Manuel Jariego, Antonio López Rodríguez, Francisco Javier Reche, y Aymen Benjaoui.

La vecería propia del cultivo del olivar, que hace que la planta tenga producciones menores después de tener en la campaña precedente otras buenas, las altas temperaturas del mes de mayo que ha afectado a los olivares en flor de algunas zonas y los ataques de prays y algodoncillo, plagas que no afectan a la calidad, pero que pueden hacer que la próxima cosecha de aceite en la provincia de Jaén, mayor productora del mundo, sea menor de lo previsto.

Todavía resta pasar todo el otoño, época crítica para el olivar, pero ya se puede decir que en zonas como en la Sierra Sur (Alcalá la Real, Alcaudete) los olivareros hablan de que podría haber un 30% menos de cosecha que el año anterior, debido al prays y a la vecería, según señala en un comunicado la organización agraria. En Alcaudete, donde el año pasado la cosecha fue media, insisten en que depende mucho de lo que ocurra en otoño, pero que los olivos acusan ya la vecería.

En Mancha Real no ven claro que haya una buena floración, porque consideran que no ha sido muy completa, y “si el año pasado hubo un 80% de cosecha esté año prevén un 60%”. Con floración regular debido a las diferencias del clima. También están pendientes de los próximos días, ya que si en el mes de junio, bajan las temperaturas pueden tener una gran cantidad de prays en el mes de septiembre.

En la zona de Las Escuelas (Baeza) y Jimena, aseguran que se ha perdido mucha aceituna, ya que el fruto se ha quedado muy pequeño. Y en La Loma, comarca más productiva, hablan de un 30% menos de cosecha que el año pasado, un 30% menos en Torreperogil y un 40%, menos en Villacarrillo, por la vecería y el prays.

En Andújar los secanos se han visto muy afectados por las altas temperaturas, que han hecho que la flor no haya tenido buen cuaje. Y en zonas húmedas los olivos están muy afectados por repilo, un hongo que no afecta a la calidad del aceite pero que hace que el árbol tire la hoja y pierda vigor.

Finalmente, en las zonas que lindan con la sierra de Villanueva del Arzobispo, Iznatoraf, Villacarrillo y Beas de Segura, al prays se une los daños que está causando el algodoncillo, provocando la pérdida total de cosecha en algunas parcelas por segundo año consecutivo.

En estos momentos es pronto para hablar de previsiones de cosecha, ya que el olivar tiene dos momentos principalmente críticos y en los que necesita agua para su producción: el de la floración en el mes de abril-mayo y el de maduración en el mes de septiembre.

Otro aspecto a tener en cuenta y que nos da idea de cómo puede ser la siguiente cosecha es la concentración de granos de polen de olivo por metro cúbico de aire. Este año el pico más alto se registró el 19 de mayo con 7.711  granos por metro cúbico. Lejos de los picos máximos de otros años cuando se superaban los 15.000 granos, segín asegura.

En cuanto a la disponibilidad de aceite, a falta de conocer los datos del mes de mayo, la tendencia mensual de salidas de aceite al mercado continúa siendo muy buenas, y todo apunta que el enlace de campaña será aún menor al del año pasado.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado en Madrid su nueva campaña de promoción nacional “El complemento perfecto” que estará activa hasta el final de este año. Una campaña que supone un antes y un después en la labor promocional de la organización. Por lo pronto, la nueva campaña, realizada bajo el paraguas de la marca Aceites de Oliva de España, cambia los códigos y posicionamiento estratégico tradicionales, como dieta mediterránea, fogones e incluso la familiar imagen del chorro de aceite cayendo sobre el pan.

Por desconcertante que parezca, el objeto de deseo de esta campaña es un bolso cápsula de color amarillo verdoso. Un complemento que responde a las últimas tendencias de moda internacionales y que integra, con toda naturalidad, una botella de aceite de oliva virgen extra. Tampoco ha sido ortodoxa la forma de hacer llegar esta propuesta al público: a partir de unas fotos de la cantante Aitana recorriendo las calles de Madrid con el bolso firmado por Palomo Spain que inmediatamente se convirtieron en virales. Una campaña fresca, disruptiva e inteligente que supone un nuevo enfoque en la forma de llegar al consumidor, como explica Pedro Barato, presidente de la organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español: “Estamos constantemente analizando el mercado, el comportamiento del consumidor y tratando de adelantarnos al futuro. Y todo indica que nuestro consumidor, en el mercado nacional, está envejeciendo y no estamos consiguiendo cautivar y promover la entrada de nuevos consumidores del segmento joven. No es un fenómeno nuevo. De hecho, la alerta la lanzó hace algunos años la Comisión Europea. Pero es proceso que parece que se está acelerando. En un reciente informe del ejecutivo europeo, estiman que, en España, pero también en Italia y Grecia, el consumo de aceites de oliva va a sufrir un recorte de entre un 2 o un 3% anual hasta el año 2035. Un fenómeno que, aseguran, y cito textualmente, refleja los nuevos patrones de consumo de las generaciones más jóvenes”.

Un fenómeno que se puede constatar ya en nuestro país, tal y como refleja el Panel de Consumo en Hogares que analiza el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y cuya edición de 2024 se presentó la pasada semana. Los datos son abrumadores. Si nos centramos en la categoría virgen extra, el 77,8% de los responsables de compra tenían más de 50 años, cuando realmente suponen el 60% de la población española. Y lo más sorprendente de todo es que son los mayores de 65 lo que más aceite de oliva virgen extra adquieren, con un consumo per cápita de cuatro litros al año. En el otro extremo encontramos a los menores de 35 años con un consumo per cápita de un raquítico 0,8 litros al año. Un colectivo que supone casi el 9% de la población y que adquirió menos de un 3% del aceite de oliva virgen extra consumido en los hogares. Y no se trata de un fenómeno exclusivo del aceite de oliva virgen extra, en el caso de la categoría aceite de oliva, los mayores de 50 años fueron responsables de la compra en un 79,4% de los casos, y los menores de 35 años no llegaron ni al 2,5%.

Lo que se aprecia claramente es que el consumo está muy ligado a la práctica de cocinar en el hogar, algo cotidiano para los más mayores, pero que empieza a ser raro entre los jóvenes. Algo que se pudo apreciar con claridad en la pandemia. Si revisamos los datos de 2020 vemos que los compradores menores de 35 años adquirieron justo el doble que en 2024, 1,8 litros: “Lo que la pandemia nos demostró, es que los aceites de oliva tienen muy buena imagen entre los españoles. Si hablamos de alimentación sana, nadie alberga la menor duda. De hecho, cuando en el confinamiento se pensó que comer sano era primordial, muchos volvieron a los aceites de oliva. Pero, al mismo tiempo, los jóvenes piensan que es un alimento “viejuno” que utiliza una comunicación poco atractiva, con demasiadas referencias al pasado y pocas a los valores de interés para el nuevo comprador. Esta campaña responde a esa necesidad. Y si me lo permiten, de una forma brillante”.

Pedro Barato, también resalto otro cambio estratégico de calado en esta campaña: “Es la primera vez en nuestras campañas que focalizamos toda la atención en la categoría aceite de oliva virgen extra. Y es lógico, ya que el top de la categoría es claramente aspiracional, y es lógico que el consumidor quiera disfrutar de lo mejor, y lo mejor en aceites de oliva es el virgen extra, 100% zumo de aceituna, con toda su esencia de aroma y sabor”. Al mismo tiempo es una tendencia que se puede apreciar en el mercado. Hace unas décadas, en España las categorías virgen y virgen extra tenían una participación muy minoritaria en los gustos de los consumidores. En la actualidad, la categoría virgen extra prácticamente ha igualado el consumo de la aceite de oliva en nuestro mercado.

“Esta campaña cuenta con una ventaja añadida. El consumidor nos ha demostrado que tiene un alto concepto de ese alimento, y lo ha demostrado consumiéndolo las pasadas dos campañas a pesar de la escalada de precios que vivimos. Entendió que disfrutar del complemento perfecto en su mesa requería un pequeño esfuerzo económico. Porque, me gustaría recordar a los agoreros del precio del aceite que, según el Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a pesar del precio récord, la adquisición de aceites de oliva supuso en 2024 tan solo el 1,14% del gasto en alimentos y bebidas de los hogares”.

La presentación incluyó un «showcooking» dirigido por el chef dos estrellas Michelin Paco Roncero, que reveló su versión definitiva del bocadillo perfecto, elaborado con aceite de oliva virgen extra, el verdadero protagonista del evento.

El cantante y presentador Bertín Osborne ha seleccionado un aceite de oliva virgen extra con el sello de la Denominación de Origen Sierra de Segura para comercializarlo dentro de la línea de productos gourmet que lleva su nombre. En concreto ha elegido el aceite producido en la almazara Oleofer-Tierras de Tavara, de La Puerta de Segura.

El cantante y presentador ha destacado que la selección del AOVE de Segura se ha realizado por su excelente calidad tras la visita a más de 20 almazaras de todo el país. Por su parte, Francisco Moreno, secretario general del Consejo Regulador, le ha trasladado el honor que supone para su institución contar con una marca que lleve el nombre de Bertín Osborne, y que junto al resto de marcas inscritas se puede también adquirir en la tienda online de esta Denominación de Origen. Asímismo, José Antonio Fernández, responsable comercial de Oleofer–Tierras de Tavara, explica que el aceite escogido es de su “Línea Premium”, un temprano con un frutado intenso y fresco que recuerda al tomate y a la hierba recién cortada, muy persistente en boca con el amargo y picante característico de la variedad “picual”, con carácter, pero muy equilibrado.     

El aceite de oliva virgen extra segureño se comercializa dentro de la línea “Bertín Osborne Selección” que incluye otros productos gourmets como jamón serrano, huevos, embutidos, patatas fritas, picos de pan o vinos. Esta marca, según indica el propio Osborne, encarna la excelencia y la pasión por la gastronomía gourmet y por el producto español, reflejando los valores de calidad, premium, prestigio, autenticidad y la promesa de superar las expectativas en cada producto, segín señala un comunicado de la DOP Sierra de Segura.

La Denominación de Origen Sierra de Segura tiene más de 50 marcas inscritas que llevan su sello de calidad, caracterizado por el símbolo de la comarca, la ardilla. La contraetiqueta de esta figura de calidad indica que el aceite cumple con los requisitos establecidos por la DO de calidad y origen.