La Asociacion Española de Maestros y Operarios de Almazara (Aemoda)presentará el próximo jueves en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite, de Úbeda (Jaén, el libro “El juego de aceituna que cuida tu salud”, del investigador y catedrático de la Universidad de Jaén José Juan Gaforio. Dicho acto forma parte de las actividades del décimo aniversario de dicha asociación, que tiene entre sus objetivos la difusión de la cultura del aceite.
El libro va dirigido a todo tipo de consumidores con el fin de que sepan valorar las cualidades saludables que tienen los AOVEs. Este libro se va a distribuir en la semana de cata que también está organizando la asociación en 25 puntos diferentes de España, Portugal e Italia, llegando a más de 800 personas y que han denominado la semana de la cata de Aemoda.
