Baeza exhibirá esta semana su poderío productor oleícola en la XIII edición de la bienal feria Futuroliva, en la que participan unas 150 empresas

La ciudad de Baeza exhibirá esta semana, entre los próximos días 23 y 25 de mayo (de jueves a sábado) su poderío productor en el sector oleícola en su decimotercera edición de esta feria del olivar, la bienal muestra Futuroliva, que volverá a mostrar las innovaciones y las últimas tendencias en materia de olivar y de aceites de oliva. Y eso en un escaparate en la que la ciudad de La Loma, la más productora del mundo, vuelve a posicionar a este cultivo y a este producto como reclamo de primer orden para proyectarlos a nivel provincial, regional e incluso nacional.

La muestra tiene un espacio expositivo superior a los 23.000 metros cuadrados, ocupado por unas 150 empresas del sector oleícola, que mostrarán en estas tres jornadas su maquinaria, servicios y aceites a agricultores y visitantes. Una feria que celebró su primera edición en el año 2000 y desde entonces ha crecido edición tras edición celebrándose de forma bienal en años alternos a Expoliva, en el Recinto Ferial de Baeza..

La feria contará, como en ediciones anteriores, con expertos y ponentes destacados del sector, en la celebración de las Jornadas Técnicas, que tendrán lugar de jueves a sábado con la colaboración de la UPA, la Universidad de Jaén y Areda, entre otros. El Concurso Futurochef, que se celebrará el 25 de mayo, será uno de los alicientes para los visitantes de la muestra y, sobre todo, un escaparate para los AOVEs que apadrinan a los concursantes y la gastronomía del aceite de oliva. Otra de las actividades de la feria es el Concurso Nacional de Fotografía, que alcanza su novena edición y congrega a fotógrafos de la geografía española con el objetivo de difundir la cultura del olivo.

Futuroliva está consolidada como un referente en el mundo del aceite de oliva. Baeza destaca en cantidad y calidad de sus zumos naturales de aceituna, como atestiguan cada año los principales concursos, premios y guías relacionadas con el sector oleícola. Por eso, la ciudad Patrimonio de la Humanidad es todo un referente en cuanto a calidad y excelencia en aceites de oliva virgen extra de alta gama.

Futuroliva está organizada por la empresa Pópulo Servicios Turísticos y cuenta con el patrocinio de la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial, el Ayuntamiento de Baeza, Interóleo y Agrobank La Caixa. Además, cuenta con la colaboración de la Universidad de Jaén, la Universidad Internacional de Andalucía, las cooperativas locales que producen las marcas de AOVE OliBaeza, Campos de Biatia y Balcón del Guadalquivir, así como Oleícola Jaén. Oleoandaluza, Nutesca, UPA Jaén, Mapfre, PAG, IGP Aceite de Jaén, Degusta Jaén y la Interprofesional del Aceite de Oliva de España.

Arrancan las actividades de la XXIV Fiesta del Olivar y el Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina, que culminarán este sábado con la entrega de sus premios anuales

Las actividades de la XXIV Fiesta del Olivar y el Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina, cuyo cartel y programación presentaron recientemente el concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Cambil, David Ballesteros Montoro; el presidente de la Unión Oleícola Cambil, Juan José Vidal, y el presidente de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Salvador Contreras ya han arrancado para un acontecimiento que culminará el próximo sábado con la entrega de sus premios anuales.

El acto central de la Fiesta del Olivar se celebrará este próximo sábado, 25 de mayo, en la sede de la  SCA Unión Oleícola Cambil. Como es habitual, en los días previos se desarrollarán diversas actividades en las que se maridará el aceite de oliva virgen extra de Sierra Mágina con gastronomía, cultura, deportes o educación. Desde este fin de semana se suceden los actos.Hoy estaba previsto una ruta saludable por el Parque Natural Sierra Mágina; el lunes, un desayuno y taller de cata en los colegios Castillo de Alhabar, de Cambil, y Gregorio Aguilar, de Arbuniel; el martes, las protagonistas serán las bloggers gastronómicas Carmina Martínez y Vi Navarro, quienes impartirán un taller de cocina a las socias de la Asociación de Mujeres Primero de Mayo de Cambil; el miércoles, el cronista de Cambil, Manuel Cubillo, ofrecerá una charla coloquio sobre “Historia del olivar, elaboración de aceite e historia de la cooperativa de Cambil”; el jueves habrá una cata de aceite con la Asociación Cultural y Peña los Amigos; y el viernes, un torneo de fútbol aficionado en el estadio de La Vegueta. Además hace unos días se convocó el concurso fotográfico “El olivar, árbol de vida de Cambil”.

El sábado, 25 de mayo, en el acto central de la Fiesta del Olivar, el doctor José Juan Gaforio, catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén, impartirá una conferencia sobre los efectos saludables del aceite de oliva virgen extra picual y, además, se entregarán los premios anuales de la Denominación de Origen. La entidad oleícola premia cada año la calidad de sus aceites de oliva con sus premios Alcuza, las mejores bodegas de aceite con el sello de la Denominación de Origen Sierra Mágina, con los Premios Lechuza y la comercialización de aceite certificado tanto en volumen como en envases, con los Pregonero.

Las entidades galardonadas de la presente campaña 2023/2024 con los premios Lechuza han sido: en la categoría de bodegas pequeñas, la S.C.A Trujal de Mágina. El primer accésit ha sido para la S.C.A. San Francisco de Albanchez de Mágina y el segundo para S.C.A Santa Isabel de Torres. En la categoría de bodegas grandes el ganador ha sido la S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena. El primer accésit para la S.C.A Unión Oleícola de Cambil y el segundo accésit para la S.C.A. San Sebastián de La Guardia. El premio Pregonero ha recaído en la S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, tanto en la categoría que reconoce el número de envases comercializados, primando los inferiores al litro, como la que premia el volumen de litros vendidos. Estos premios se suman a los Alcuza, que se eligieron en el mes de enero en una cata con expertos catadores. Los galardonados fueron Señorío de Camarasa, Dominus y  Verde Salud.

La presente edición de la Fiesta del Olivar la organiza la Denominación de Origen Sierra Mágina junto a las tres entidades inscritas de la localidad de Cambil: la SCA Unión Oleícola Cambil, la SCA Trujal de Mágina y la envasadora Avirol. Colaboran el Ayuntamiento de Cambil, la Diputación de Jaén y Caja Rural de Jaén y financia la Consejería de Agricultura, Fondos Feader, Europa se Mueve en Zonas Rurales y Ministerio de Agricultura.

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite continúa con su apuesta por la formación de los maestros y operarios de almazara

El concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Úbeda y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, visitó recientemente a los participantes en la III edición del Curso de Maestros y Operarios de Almazara –válido para el certificado profesional Obtención de Aceites de Oliva-, que se desarrolla en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite.

Gámez puso en valor todo el trabajo que se desarrolla desde el Centro, en materia de formación, a lo largo del año, a todos los niveles, con la intención de promocionar, divulgar y acercar la cultura del aceite y el olivar a la ciudadanía. “Somos una asociación muy heterogénea, formada por 85 socios, y que hace una labor muy importante para el sector del olivar”, expresó.

Así, el edil detalló que con la celebración de este curso se está apostando por la profesionalización del sector, gracias a la colaboración con Aemoda y Pieralisi. “Tenemos los mejores agricultores, que hacen ese fruto magnífico, que este año esperamos que sea también abundante. Como saben, éste pasa por las almazaras para obtener los mejores aceites de oliva y la última parte es la comercialización y divulgación, que, como ven, desarrollamos desde el Centro”, declaró.

En este sentido, el presidente de la asociación insistió en que las almazaras han avanzado mucho durante este tiempo, por lo que sus trabajadores tienen que estar al día de las últimas novedades.

Las clases presenciales de este curso han tenido lugar los días 17 y 18 de mayo. Comenzó con la parte de análisis sensorial, en la que se vieron temas como la lipogénesis, momento óptimo de recolección, evolución del fruto, rendimiento graso, influencias de los factores agronómicos en las características organolépticas, proceso de elaboración del aceite de oliva virgen y la influencia de factores industriales en las características organolépticas. Además, tuvieron lugar dos sesiones de cata para la identificación de atributos positivos y negativos, aceites premium, maduros y con defectos.

La sesión también trató temas, explicó Gámez, como variedades de olivar en España y en el extranjero, caracterización química y sensorial, además de la valoración sensorial en premios y concursos. También se han desarrollado dos catas, una profundizando en las variedades y otra para probar aceites premiados en concursos nacionales e internacionales.

Para concluir, el edil puso en valor esa capacidad del centro y, especialmente, de la gerencia, en la persona de Soledad Román, para lograr que los mejores profesionales formen parte para instruir a los participantes de este curso. “Siempre estamos trabajando para que el Centro sea un referente dentro del sector, también a nivel de formación”, señaló. 

Presentado en Martos el libro “Savia de olivo”, que reúne los cuentos ganadores y finalistas del VI Premio de Relato sobre Olivar y Aceite de Oliva que organiza Másquecuentos

La Asociación Cultural Másquecuentos (MQC) ha presentado en Martos, de la mano de la editorial Líberman, el último libro surgido del concurso literario que convoca desde hace seis años y que se dedica a la temática oleícola. Se trata de “Savia de olivo”, una obra coral que reúne los 31 cuentos ganadores y finalistas del VI Premio Internacional de Relato sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo –el único centrado en esta materia en todo el mundo–, que se ha podido publicar gracias a la editorial Líberman y a la colaboración de Ferias Jaén, la Fundación Unicaja Jaén, la UNED de Jaén, la SCA San Vicente de Mogón y su AOVE Puerta de Las Villas, la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), la IGP Aceite de Jaén, el Centro de Interpretación del Olivar y el Aceite de Úbeda, la Diputación Provincial y Cooperativas Agro-Alimentarias de Jaén.

La concejala de Cultura de Martos, Elena Molina, y el responsable de la editorial Líberman, Pedro Molino, han presentado este libro en un acto celebrado en la Casa de la Cultura de esta ciudad al que han asistido en torno a medio centenar de personas, y en el que han compartido escenario con los ganadores de la sexta edición de este certamen literario: Mar Horno y Amador Aranda, y la finalista Sonia Martos, estos dos últimos naturales de la localidad marteña.

Todos ellos, junto a otras dos finalistas –Lola Madero y Natividad Villar– han arropado la puesta de largo de ‘Savia de olivo’, una obra coral de algo más de 280 páginas que incluye relatos de todos los estilos y géneros, desde el dramático al histórico o el romántico, pasando por el misterio, la acción o el humor. Autores de España y también de fuera de nuestro país han sido premiados y seleccionados por la calidad de sus historias para formar parte de este libro, que ya se comercializa a 18 € en la página web de la editorial Líberman: https://www.libermangrupoeditorial.es/producto/savia-de-olivo-liberman-grupo-editorial/  

Los escritores que integran esta publicación impulsada por MQC son Amador Aranda, David Mangana, Mar Horno, Chico López, Francisco Rodríguez, Matilda Olivares y Nicolás Manuel Montiel (que han sido los ganadores de los premios convocados este año); mientras que los finalistas que los acompañan son José A. Alcalá, Alicia Aliaño, Esther Bengoechea, Juan José Clavel, Montse Domenech, Ana Herrera, Ignacio Hormigo, Cristina Joven, Lola Madero, Sonia Martos, Andrés Nortes, Joaquín Ortiz, Ibai Otxoa, Félix Pérez, María Posadillo, Juan Manuel Poza, Noelia Raya, Ana Risoto, Francisco Rodríguez, Francisco Sánchez, Victoria Trigo, Luis Valverde, Natividad Villar y F. Javier Yuste.

Con la presentación de “Savia de olivo” concluye la sexta edición del Premio Internacional de Relato sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo, en la que han tomado parte 329 cuentos remitidos por autores de 20 países y 35 provincias españolas. Este elevado número de textos recibidos ha convertido a esta edición en la más exitosa de las celebradas hasta la fecha, ya que al récord de participación se suma que ha alcanzado una enorme repercusión tanto en medios de comunicación generalistas y específicos como en las redes sociales e internet, donde más de 50.000 votos de los internautas decidieron los premios del público, mientras que un jurado presidido por el escritor Salvador Compán fue el encargado de otorgar otros cuatro premios, entre los cuales estuvo el ganador en la categoría de relato corto, “El gigante”, del autor marteño Amador Aranda; y el de la modalidad de microrrelato, que ha sido para la tosiriana Mar Horno por “Cosecha del 70”.

Este nuevo libro se suma a otros proyectos ya desarrollados con anterioridad por Másquecuentos, que durante sus algo más de 9 años de vida supera los 22.000 seguidores en redes sociales (casi 9.000 en Facebook, más de 12.300 en twitter y 750 en instagram). Así, ha editado dos publicaciones en formato digital y siete en papel; ha celebrado dos concursos vinculados a la temática de la impresión y el escaneado en 3D: uno literario y otro audiovisual; ha impulsado el rodaje de los cortos “Love AOVE”, basado en el texto ganador del premio del jurado del I Premio Internacional de Relato Corto sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo, y “Raíces”, a partir de un texto premiado en la quinta edición del concurso; y se ha implicado en la difusión de propuestas creativas promovidas por autores vinculados a MQC.

Los próximos objetivos de esta entidad –que ha sido reconocida por AEMO con su Premio a la Difusión de la Cultura del Olivar y también por la Fundación Agustín Seres de Lleida– son convocar la séptima edición de este certamen literario ligado a este árbol mediterráneo y su preciado fruto, trabajar para convertir el relato “Alivio de luto” en un cortometraje y colaborar con la editorial Líberman para comercializar el libro “Savia de olivo”, porque parte de los beneficios conseguidos se dedicarán a promover nuevas convocatorias de este concurso, que ha contribuido a hacer más conocido en todo el mundo el conjunto de bondades saludables, gastronómicas, turísticas y medioambientales que rodean al olivar y al aceite de oliva.

El PSOE exige a la Junta que agilice y ejecute el 100% del arreglo de caminos comprometidos en Jaén

El PSOE de Jaén ha exigido recientemente a la Junta de Andalucía que agilice y ejecute al 100% el Plan Itinere 2022 y denunció que “ya venimos de un Plan Itinere en 2019 que todavía no está finalizado”. “Y eso es responsabilidad de la Consejería de Agricultura y por extensión del Gobierno andaluz”, reprochó la parlamentaria Mercedes Gámez, quien reclamó a la Junta que “se comprometa a ejecutar cuanto antes el arreglo de caminos rurales”.

En la comisión de Agricultura, la parlamentaria socialista preguntó al nuevo consejero por las previsiones que tienen respecto al Plan Itinere 2022, puesto que “aún tiene muchas obras sin iniciar y estamos ya en 2024”. Este plan de arreglo de caminos rurales cuenta con resoluciones aprobadas en la provincia de Jaén en agosto de 2023 y sin que todavía se hayan iniciado muchas de esas intervenciones, a pesar de que son proyectos de “menor cuantía” que en 2019 y por tanto “deberían ser más rápidas”.

Gámez recordó que en Jaén los caminos rurales “son muy importantes”, porque ésta es una provincia “rural, vinculada al sector agroalimentario y del olivar”. “Hemos sufrido demasiadas campañas de la aceituna sin poder acudir a las explotaciones agrícolas en caminos dignos, caminos que la Junta se comprometió a ejecutar y que no están ejecutándose. Va pasando el tiempo y no están igual, sino que se van deteriorando aún más”, criticó. De hecho, puso el ejemplo de un camino en Albanchez de Mágina que “aún sigue esperando a pesar de ser uno de los primeros en aprobarse y la Junta sigue sin hacer absolutamente nada”.

En este punto, la parlamentaria preguntó al consejero qué va a pasar con los futuros Planes Itinere, ya que algunos delegados territoriales “están diciendo que en las próximas ediciones van a ser los ayuntamientos los que vuelvan a hacer los proyectos, como en 2019”. “No sé si es que no se aclaran con el modelo o si es que no tienen claro cómo van a ejecutar los caminos”, afeó.

La Universidad de Jaén y Andaltec desarrollan un bioplástico transparente a partir de residuos de la poda del olivo

Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén y la Fundación Andaltec han obtenido un plástico desde los desechos del olivar, con características similares a las de cualquiera de origen no residual, apto para el envasado de alimentos. El modelo diseñado por los investigadores ha mejorado el proceso, simplifica etapas y optimiza los tiempos, con el resultado de un tratamiento más económico y sostenible. El trabajo se ha financiado mediante el proyecto ‘BioNanocel’ de la Consejería de Universidad, Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía a través de Fondos FEDER.

Además, los investigadores confirmaron la estabilidad térmica del producto, lo que lo convierte en un buen candidato para la fabricación del biofilm transparente y para su procesamiento con tecnologías convencionales en otros productos plásticos. Así lo explican los expertos en el artículo ‘Production and characterization of cellulose acetate using olive tree pruning biomass as feedstock’, publicado por la revista Biofuels, Bioproducts and Biorefining en el que demuestran la obtención del polímero a partir de los residuos de la poda que podría aplicarse a múltiples usos.

Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), el olivo en Jaén supone un 85% de la tierra cultivada y es el principal motor económico de la provincia. Hasta el momento, los subproductos que se obtienen de la poda han adquirido valor como compostaje, para la generación de biomasa energética o incluso como cobertura del suelo para retener la humedad y controlar las malas hierbas.

Su uso como material para la fabricación de plástico sería mucho más rentable, tanto para los agricultores como para los fabricantes. Además, es un material disponible de manera constante, ya que es una práctica que se debe realizar cada año y que produce toneladas que nutrirán sobradamente la demanda de producción. ”El olivar andaluz podría convertirse, así, en el principal proveedor de materia prima para la fabricación de bioplásticos en España”, indica a la Fundación Descubre, organismo dependiente de la Consejería de Universidad, Investigación e Innovación, la investigadora de la Universidad de Jaén María Dolores La Rubia, autora del artículo.

La alianza campo-industria
La clave del proceso se encuentra en la celulosa, el material que aporta consistencia a las paredes celulares de las plantas, muy utilizada en la fabricación de papel y cartón, entre otros muchos usos. De esta manera, los expertos trituraron el material de poda y optimizaron el proceso de depuración con una solución ácida para extraer los
componentes celulósicos obteniendo una pulpa amarillenta. Posteriormente, para eliminar todos los compuestos no celulósicos, el producto se trató con hidróxido de sodio (sosa cáustica) en un proceso conocido como hidrólisis alcalina, en el que se rompen los enlaces moleculares. Seguidamente, la pulpa de celulosa reacciona en un medio ácido con un compuesto llamado anhídrido acético y provoca una reacción que se denomina acetilación. Los expertos lograron así el acetato de celulosa, una base blanca con una concentración del 95% de celulosa, tras su tratamiento con agua oxigenada.

El producto puede procesarse con tecnologías convencionales de transformación de polímeros, como inyección y extrusión, para obtener distintos plásticos. Mediante inyección, el acetato se introduce en un molde a alta presión para obtener la forma deseada. Tras enfriarse, se extrae la pieza moldeada. Por su parte, en la extrusión se hace pasar a través de un troquel con forma específica para producir un producto continuo, como láminas o tubos. Pueden ser filamentos para la producción de fibras textiles, moldeado en películas para recubrimientos o embalajes o utilizado en otras aplicaciones industriales. Los expertos continúan sus trabajos con distintos aditivos plastificantes que permitan obtener nuevas opciones para otros usos que demanden cualidades particulares, como flexibilidad, color o resistencia.

“Villatorres Agrícola 2024” pone en valor la transmisión de conocimiento del sector oleícola

La delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda, ha asistido a la clausura de las jornadas “Villatorres Agrícola 2024”, una iniciativa del Ayuntamiento de este municipio jiennense en la que se han llevado a cabo diferentes charlas coloquio, exposiciones de aperos y maquinaria agrícola y catas de aceite, en un acto en el que Aranda ha alabado la puesta en valor de la transmisión de conocimientos en torno al sector.

Aranda, quien ha estado acompañada por otras autoridades locales y provinciales, ha trasladado a la administración local su felicitación “a la hora de poner en valor esta actividad productiva, importante para el municipio, al tiempo que dan a conocer a los agricultores las principales novedades del sector”.

Igualmente, la delegada territorial de Agricultura, quien ha compartido esta jornada con el alumnado del CEIP Franco Badillo y el IES Llano de la Viña, ha señalado “la importancia de la mejora de la competitividad del sector agrícola en general, y oleícola en particular, a través de la formación y la profesionalización”. En este punto, Soledad Aranda ha explicado que precisamente la formación es “uno de los ejes fundamentales de la Estrategia Andaluza del Olivar, que profundiza en la necesidad de consolidar las acciones formativas, así como el asesoramiento para los agentes de la cadena productora”.

En este acto de clausura, donde se ha hecho un reconocimiento a Trinidad Berrio, referente en el sector agrario de Villatorres, la delegada de Agricultura también ha señalado la necesidad de “alentar la incorporación de los jóvenes al campo jiennense”, así como el papel fundamental de la calidad en el aceite de oliva “como aliada para mejorar las rentas del sector del olivar”, al tiempo que ha informado sobre las características de la marca ‘Gusto del Sur’, con la que la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural engloba aquellos productos que aportan valor al sector agroalimentario y pesquero, al mundo rural y a la sociedad, entre los que destaca precisamente el aceite de oliva.

Vuelta a la normalidad tras un tiempo inédito que aún colea (*opinión de Asensio López)

El sector del olivar y de los aceites de oliva parece que vuelve a la normalidad tras un tiempo inédito y de anomalías que aún vivimos tras dos campañas, la 22-23 y la 23-24, cortas, bajas y nefastas por muchas razones, aunque nos deja muchas lecciones para aprender.

Se barrunta ya en el horizonte para la campaña 24-25 un cambio de ciclo con una tendencia de más dinamismo y alegría, aunque para que se materialice este deseo habrá que esperar unos meses a la evolución del desarrollo del fruto y del propio mercado oleícola. Mientras, hay que lidiar con los últimos coletazos que nos ha dejado este nuevo tiempo en el sector oleícola hasta tanto no avance el otoño. Y sería oportuno, desde la prudencia y el rigor, no aventurarse de forma precipitada con estimaciones de cifras que provocan confusión, desconcierto y nerviosismo. Todo a su debido tiempo, pese a reconocer que las expectativas son mejores por la buena cara que presenta el olivar tras las lluvias de marzo.

Y es que estas dos últimas campañas han venido a demostrar muchas cosas y desmitificar tópicos varios que el sector tenía más que asumidos en la teoría, nunca en la práctica por cuanto jamás antes se habían visto ni conocido. El primero de ellos es que se han obtenido en dos campañas la producción de una campaña media-alta, con las consecuencias que esta atípica situación lleva aparejada a todos los niveles.  El segundo es que hay cierta fidelidad al consumo de los aceites de oliva, aunque haya sufrido menoscabo por los elevados precios.

Precios que, otra parte, han vuelto a la normalidad de la ley de la oferta y la demanda y han venido a tumbar la inexplicable e injustificada situación de bajada de precios producida en marzo por el pánico y la irracional reacción provocado en parte del sector por las generosas lluvias y por la atomizada oferta. Y es que ha quedado claro que no había razón de ser para esa importante desescalada de cotizaciones cuando realmente hay poco producto, que, a pesar de todos los pesares, ha registrado un discreto ritmo de comercialización.

Así las cosas, veníamos de una anterior campaña con un enlace de unas 250.000 toneladas de aceite de oliva, cifra que podría bajar de las 200.000 a primeros de octubre, mes en el que se produce muy poco aceite y que habrá que afrontar con unas existencias más bien justas para atender a los mercados, lo cual todo hace pensar que se podrían producir tensiones en el mercado, que siempre se autorregula vía precios, independientemente de que las expectativas de producción en el mundo inviten a un esperanzador optimismo.

Mientras se completa esta campaña que se dispone a afrontar su último tercio, habrá que ver cómo termina la floración y el cuajado del fruto, así como analizar cómo tira el olivo a partir de San Juan. Ardo en deseos por conocer la relación que tendrá en la próxima campaña el binomio valor y volumen, el quid de la cuestión; cuál será su techo y su suelo, si el sector productor se hace fuerte y si ha aprendido enseñanzas aleccionadoras de este tiempo inédito de escasa oferta y altos precios. Me gustaría que se haya aprendido la lección y se saque buena nota en el examen final de la próxima campaña. Veremos.

*Asensio López, director de Oleum Xauen

El Poolred constata esta semana ligeras subidas del precio del aceite de oliva en el mercado de origen, que está a 7,95 euros el kilo para el virgen extra y a 7,16 el lampante

Los últimos datos obtenidos del Sistema Poolred de la Fundación del Olivar constatan ligeras subidas del precio del aceite de oliva en el mercado de origen, con cotizaciones que oscilan entre los 7,95 euros el kilo para el virgen extra y los 7,16 para el lampante.

El precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana actual, del 11 al 17 de mayo, es de 7.950,96 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 0,56% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 7.907,04 euros/tonelada.

El precio en origen del aceite de oliva virgen en la semana actual, del 11 al 17 de mayo, es de 7.507,97 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 3,24% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen de la semana anterior, que fue de 7.272,22 euros/tonelada.

El precio en origen del aceite de oliva lampante base 1º en la semana actual, del 11 al 17 de mayo, es de 7.166,54 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 2,65% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva lampante base 1º de la semana anterior, que fue de 6.981,31 euros/tonelada.

Con respecto al volumen, en la semana actual del 11 al 17 de mayo, se han negociado 2.131,00 toneladas (datos provisionales).

Caja Rural de Jaén obtiene los mejores resultados de su historia al cerrar el ejercicio de 2023 con casi 29 millones de euros, un 63% más que en 2022

La Caja Rural de Jaén, comprometida con la agricultura, en general, y con el sector oleícola, en particular, ha obtenido los mejores resultados de su historia al cerrar el ejercicio de 2023 con casi 29 millones de euros después de impuestos (en concreto 28.698.000), un 63 por ciento más que en 2022, según han confirmado hoy a Oleum Xauen fuentes de la entidad financiera con motivo de la celebración de la asamblea general ordinaria.

Estos excelentes resultados son producto, fundamentalmente, de un margen de intereses significativamente superior, por el efecto mixto del volumen del negocio alcanzado y la evolución de los tipos de interés, junto con el crecimiento experimentado en comisiones por servicios, percibidas durante el ejercicio, que ha compensado el aumento en deterioros, provisiones y gastos de administración. Al finalizar 2023 la entidad ha alcanzado un margen recurrente de 76.183 miles de euros y una ratio de eficiencia del 42,28%. Al finalizar 2023 la Entidad ha alcanzado un Margen Recurrente de 76.183 miles de euros y una Ratio de Eficiencia del 42,28%. La morosidad, solvencia y liquidez han seguido siendo las magnitudes claves en la gestión del riesgo de la entidad.

El Grupo Caja Rural mantiene a 31 de diciembre de 2023 un coeficiente de nivel 1 (CET1), ordinario y adicional, así como una ratio de capital del 17,43%. Estos niveles de solvencia se encuentran holgadamente por encima de los exigidos por el Banco de España para mantener por el Grupo a partir del 1 de enero de 2023 (12,50%). Los recursos propios computables ascienden a 328.855 miles de euros, todos ellos de primera categoría, principalmente, capital y reservas. Del total de consumo de recursos propios, 134.825 miles de euros corresponden a riesgo de crédito. Al cierre del ejercicio precedente, el coeficiente de solvencia era del 16,65%, con unos recursos propios computables de 292.521 miles de euros, en su totalidad de primera categoría y principalmente, capital y reservas.

Los activos líquidos totales del Grupo se sitúan en 792.607 miles de euros (448.039 miles de euros al 31 de diciembre de 2022). En cuanto al cumplimiento del Liquidity Coverage Ratio (LCR) el Grupo ha mantenido unos niveles que superan dicho límite (278,14% y 436,83% al 31 de diciembre de 2023 y 2022, respectivamente).

El total de financiación estable disponible y requerida se sitúa, a cierre de 2023, en 3.125.215 y 2.028.397 miles de euros, respectivamente (3.221.605 y 2.061.302 miles de euros al 31 de diciembre de 2022). De ambas magnitudes resulta una Ratio Net Stable Funding (NSFR) consolidada del 154,07%.

En cuanto a la ratio de apalancamiento, calculada como el cociente entre el Capital Nivel 1 y un valor de exposición, el Grupo ha cerrado el ejercicio 2023 en el 8,79% (7,48% en el ejercicio anterior).

Al finalizar los ejercicios 2023 y 2022, la entidad desarrollaba su actividad comercial a través de 151 oficinas a las que se unen los 11 centros que aporta la dependiente Red Novanca, S.L.U. (12 centros en el ejercicio anterior), cuya actividad principal es la de ser agente financiero de la entidad, desarrollando la misma en los municipios de Getafe, Leganés, Alcorcón, Móstoles y Fuenlabrada. Aunque la implantación de la entidad se extiende fundamentalmente por la provincia de Jaén, también dispone de oficinas en las provincias de Madrid, Barcelona, Córdoba y Sevilla. Por lo que se refiere al número de empleados medios, a 31 de diciembre de 2023 y 2022 estaban contratados 497 y 496 trabajadores, respectivamente, de los cuales un 52% son mujeres (51% al 31 de diciembre de 2022).

El número de socios se ha mantenido en un volumen muy similar al de ejercicios anteriores. Se ha cerrado el ejercicio con 54.221 socios (52.634 socios al 31 de diciembre de 2022), con un aumento porcentual del 3,02%, similar también al producido en el ejercicio anterior y de los cuales 280 son cooperativas.

Caja Rural de Jaén, al igual que el resto del sector financiero, avanza en el desarrollo de unas finanzas sostenibles, con el fin de cumplir con los objetivos de la Agenda 2030 y los Acuerdos de París sobre el cambio climático, la transformación digital, la mejora de la trasparencia y la protección de los consumidores.

Continúa siendo uno de sus objetivos la reducción de gastos de explotación, con el fin de mejorar el nivel de eficiencia y contar con un futuro sostenible.

La entidad se enfrenta al reto de la digitalización y la ciberseguridad. A pesar de que la digitalización es sinónimo de competitividad y eficiencia, y forma parte de cualquier modelo de negocio, tiene una relación directa con el aumento de los riesgos tecnológicos y riesgos de seguridad (riesgo operacional). La Caja, consciente de las nuevas oportunidades que estos avances conllevan, continúa con el foco puesto en la conservación de su modelo de negocio de “banca de cercanía” con el objetivo de mantener su actual red de sucursales y atender las necesidades financieras de aquellas poblaciones más afectadas por la despoblación y la exclusión financiera.

La entidad continuará reforzando sus políticas de gestión del riesgo de crédito, incluidas las exposiciones a sectores vulnerables, realizando un seguimiento a su cartera de crédito y de los indicadores de riesgo para anticipar posibles impactos. Mantiene sus objetivos de incrementar su solvencia y superar retos, entre otros, la mejora de la calidad y el aumento de la rentabilidad de sus activos.

La fortaleza del balance que demuestran los niveles de solvencia y liquidez que se presentan al cierre del ejercicio 2023 permiten afrontar el ejercicio iniciado con la confianza de mantener la posición de la entidad, conscientes de los retos complicados a los que se enfrenta en los próximos doce meses. Continuará trabajando para consolidar el negocio, con el principal objetivo de mejorar la posición competitiva, mejorar la rentabilidad y continuar capitalizándose internamente.

Entre otros datos económicos más relevantes aprobados en las Cuentas Anuales de 2023 destaca el balance de la entidad, que ha cerrado el ejercicio 2023 con unos activos totales de 3.804.439 miles de euros.

Los préstamos y anticipos a la clientela han tenido un crecimiento próximo al 4% debido a las necesidades de financiación de los distintos segmentos de mercado, destacando el volumen alcanzado en particulares para la financiación de la vivienda habitual y en el segmento de pymes de autónomos.

Las inversiones de la entidad en valores representativos de deuda, cartera de renta fija, cierra el ejercicio en 808.195 miles de euros, de los que un 99% están invertidos en deuda pública del estado español. Los principales movimientos del ejercicio han tenido como objetivo una gestión adecuada de esta cartera de activo, para asegurar el mantenimiento de un volumen de activos líquidos suficientes que garantice un nivel adecuado del ratio de liquidez en el corto plazo.

En relación con los depósitos de la clientela, han finalizado 2023 en 3.164.318 miles de euros lo que representa una reducción del 3%. A pesar de continuar siendo el referente de banca de proximidad en la principal zona de actuación, esta evolución es como resultado, por un lado, de la evolución de la remuneración de los depósitos por el sector financiero en general, frente a las nuevas alternativas de inversión surgidas y, por otra parte, por la evidente dificultad para mantener los niveles de ahorro en hogares y empresas, ante el escenario de precios registrado. Con estas cifras, la ratio de liquidez estructural, LTD, (calculada como el cociente entre los depósitos de clientes y el crédito a la clientela) se sitúa en el 74,40%.

En cuanto a los recursos de clientes gestionados fuera de balance, aumentan en 64.988 miles de euros, registrando una variación positiva del 42%, principalmente, por el esfuerzo realizado por la red de oficinas en la comercialización de este tipo de productos, como alternativa atractiva de inversión para los clientes.

Al finalizar 2023, el patrimonio neto de la Caja Rural de Jaén asciende a 337.519 miles de euros; con unos fondos propios de 324.340 miles de euros, que suponen una variación interanual positiva de 33.116 miles de euros (11%).

En términos de cuota de mercado en la provincia de Jaén, la principal zona de actuación de la entidad, se ha cerrado con el 22,32% en lo que se refiere a los depósitos de la clientela (22,75% a cierre del ejercicio anterior) y por la parte del crédito a la clientela se ha alcanzado un 22,89% de cuota (21,41% en diciembre de 2022), señalan desde la Caja Rural de Jaén.