Dcoop potencia la certificación internacional de trazabilidad para vender en Estados Unidos

La cooperativa agroalimentaria Dcoop continúa su camino para ofrecer mayores estándares de calidad, trazabilidad y unos aceites de oliva revalorizados en el mercado. Así, cinco cooperativas del grupo renuevan la conformidad de acuerdo a la certificación ISO 22005, incorporándose tres más al programa en este año 2022, hito que suma poder comercializar sus productos en Estados Unidos bajo la empresa participada Pompeian con mayor valor añadido, según señala en un comunicado.

Este reconocimiento forma parte de la apuesta decidida de Pompeian y Dcoop hacia la calidad que ofrecen a sus clientes y en concreto a los altos estándares de seguridad alimentaria y trazabilidad exigidos por el consumidor estadounidense. En este caso, la norma ISO 22005 establece los principios y especifica los requisitos básicos para el diseño y la implantación de un sistema de trazabilidad a lo largo de la cadena alimentaria que llega al cultivo de origen.

Cabe recordar que en 2021 Pompeian se posicionó en el mercado estadounidense con una cuota de mercado en la categoría de virgen extra que supera el 20%, encabezando los líderes de marcas en este país.

El grupo Dcoop, mayor productor oleícola mundial, posee ya otras certificaciones de calidad y seguridad alimentaria como: IFS Food, BRC Food, IFS Logistics, IFS Broker, ISO 9001, SAE (exportación origen animal), producto ecológico, Kosher para mercado judío, certificaciones de calidad diferenciada (vinos de La Mancha, Rioja, Valdepeñas, Manchuela, Jerez, Ribera del Júcar y Vinos de la Tierra de Castilla; aceituna de mesa Aloreña de Málaga; y aceite, con Antequera, Montoro-Adamuz o Montes de Granada) y ‘Halal’ para mercado musulmán.

La Fundación Caja Rural de Jaén presenta el balance de la Memoria 2021, que mantiene su decidida apuesta por el área Olivarum

La Fundación Caja Rural de Jaén ha presentado el balance de la Memoria Anual del ejercicio 2021, que mantiene su decidida apuesta por el área Olivarum y por la mejora del sector oleícola. El gerente de dicha Fundación, Luis Jesús García-Lomas, resumió ayer en un acto desarrollado en el Seminario Diocesano de Jaén las actividades más sobresalientes llevadas a cabo a lo largo del pasado año, en cuyo periodo se vieron beneficiadas casi 232.000 personas con un presupuesto de algo más de 1,4 millones de euros para las cuatro áreas sobre las que pivota su gestión: Social, Cultural, Olivarum y Comunicación.

Por lo que respecta al área Olivarum, durante el año 2021 se ha investigado para mejorar el cultivo del olivar y la producción del aceite de oliva a través de la PAC y prestando servicios de análisis, tanto agronómicos como de aceituna y de aceite. Además de los servicios de atención a la PAC y los análisis agrícolas, la Fundación de la Caja Rural también respalda proyectos de grupos operativos para la mejora del sector oleícola, entre otras actuaciones.

La IGP Aceite de Jaén inicia una campaña para hacer piña en torno a esta figura de calidad diferenciada y con apelaciones a resaltar lo que une y distingue a la provincia jiennense

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén arrancó ayer en Lopera “”La caravana de la IGP” que tiene como objetivo darse a conocer y promover a nivel social su proyecto, convirtiendo la marca en una seña de identidad de los jiennenses, haciendo piña en torno a esta figura de calidad diferenciada y con apelaciones a resaltar lo que une y distingue a la provincia jiennense, sus excelentes zumos naturales de aceituna. El acto inaugural de esta iniciativa contó con la presencia de la delegada de Agricultura de la Junta, Soledad Aranda; el diputado de Agricultura, Pedro Bruno; la alcaldesa de Lopera y presidenta de la Asociación de Desarrollo Rural Campiña Norte de Jaén (Prodecan), Isabel Uceda; el humorista Santi Rodríguez y el presidente de la IGP Aceite de Jaén, Manuel Parras.

La primera intervención fue de la alcaldesa, que agradeció a la entidad organizadora que eligiera su localidad para iniciar la caravana y animó a las cooperativas y almazaras de la comarca a participar de este proyecto estratégico para la provincia. A continuación, Bruno señaló que la Diputación Provincial había apoyado a la IGP desde el principio, habiendo firmado con ellos varios convenios de colaboración. Asimismo, destacó que el fin que había que conseguir es que el binomio Jaén y aceite de oliva fuera unido además a la calidad, algo en lo que trabaja precisamente la IGP, en la diferenciación de sus aceites para competir en el mercado. Por último, invitó a todos los presentes a convertirse en embajadores del aceite de Jaén, el mejor del mundo. 

La delegada de Agricultura, por su parte, recordó que la IGP es un proyecto que había tenido que superar muchas dificultades, pero que ya era una realidad y tenía un futuro prometedor. Asimismo, indicó que la Junta apoyaba esta iniciativa que había contado con el respaldo del sector y de las demás administraciones públicas, poniendo en valor la unidad de todas las instituciones en torno a la IGP.

Manuel Parras mencionó lo complicado que había sido llevar adelante este proyecto, pero que el esfuerzo había merecido la pena. “Era una anomalía que el topónimo de Jaén no estuviera refrendado con un aceite”, destacó. 

El presidente de la entidad organizadora puso de relieve que el primer objetivo de “La Caravana de la IGP” era llegar a todos los jiennenses, incluso a los niños, para que hagan de la marca Aceite de Jaén su seña de identidad y en segundo lugar, conquistar el mundo con nuestro aceite. El también catedrático de la Universidad de Jaén puso en valor que Jaén produce la mayor cantidad de aceite de calidad del mundo, como prueban los numerosos concursos que ganan los aceites de la provincia, y que por esta razón “debíamos competir en el mercado a través de la calidad”. Parras terminó recordando que el sello de calidad implicaba además que ese aceite crea puestos de trabajo en la provincia, que mantiene la población en el territorio, mantienen la biodiversidad  y que hace posible nuestros paisajes de olivares. 

En su monólogo, Santi Rodríguez puso en valor su vinculación con Jaén y con el aceite de oliva de la provincia, ya que “con un chorreón del mismo todo sabe mejor”, invitando a todos a estar orgullosos de Jaén y del aceite, que calificó como el mejor del mundo. Como punto negativo, indicó que a los jienenses no se nos da bien hacer las cosas juntos, “hay 300  marcas distintas  de  aceite  de  Jaén,  luchando  cada  una  por  hacerse  un hueco  en  el  mercado” , señalando la fuerza que tendrían si lucharan de la mano, precisamente el objetivo de la IGP. El humorista explicó con su humor qué era esta figura de protección y todo lo que implicaba tener un sello de calidad diferenciada,  y concluyó su actuación con un mensaje muy claro: “Escuchemos  a  los 66  millones  de  olivos  que  llevan  creciendo  juntos cientos de años en nuestras tierras: camina  solo  y  llegarás  rápido,  camina  acompañado  y  llegarás lejos”.

Una vez finalizadas las intervenciones se le entregó a Santi Rodríguez una camiseta de “La Caravana de la I.G.P” y aceite de oliva virgen extra de la localidad.

La Caravana de la IGP Aceite de Jaén seguirá su periplo por la provincia en las próximas semanas. 

IGP Aceite de Jaén

La Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén ha sido la primera IGP de aceite de oliva virgen extra reconocida en España por parte de Bruselas, lo que supone un aval de la Unión Europea como símbolo de excelencia para nuestro “oro verde” a nivel nacional, europeo e internacional.

Las características organolépticas de los aceites de la IGP de Jaén están marcadas por un aroma a aceituna sana y fresca, recolectada antes del 31 de diciembre, con un sabor amargo y picante marcado. Esto le confiere un carácter sensorial de gran personalidad, un auténtico placer para los sentidos y que garantiza la calidad de los aceites de oliva virgen extra.

Santi Rodríguez: “el aceite de oliva de calidad es fundamentalmente salud y tiene que formar parte de nuestra dieta diaria”

El actor y humorista jiennense, Santi Rodríguez, se ha convertido en un reconocido y activo militante de Jaén y de sus excelentes zumos naturales de aceituna al ser embajador de la IGP Aceite de Jaén, una figura de calidad diferenciada con la que debutó en la noche de ayer miércoles en Lopera en el arranque de la iniciativa “La Caravana de la IGP”. Y lo hizo con un pedagógico y divertido monólogo de respaldo y promoción del oro verde de Jaén, el principal territorio mundial en cantidad y calidad de la más saludable y mejor grasa vegetal.

Santi Rodríguez, en declaraciones a Oleum Xauen, entiende que el aceite de oliva de calidad es “fundamentalmente salud, tiene que formar parte de nuestra dieta  diaria, es imprescindible”, al tiempo que aboga por consumir “el mejor aceite de Jaén, eso es algo indiscutible, algo evidente, como que el sol sale por la mañana y se pone por la tarde”.  

Considera que para aumentar su consumo y generar valor añadido hay que incidir “en todo en general, y en que nosotros mismos nos creamos  el potencial que tenemos, y no sólo de boquilla, sino dando ejemplo, actuando en consecuencia y todos tenemos la posibilidad de poner nuestro granito de arena “.

Como defensor de la más y mejor grasa vegetal, entiende que el aceite de oliva virgen extra lo utiliza en la cocina para prácticamente todo, como ingrediente culinario fundamental en cada elaboración y platos diversos, sobre todo en gazpachos, “prácticamente para todo, para todo”.

UPA Andalucía aporta al director del SEPE propuestas para la aplicación de la reforma laboral en el sector agrario

El secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano; y la coordinadora del Departamento Laboral Agrario, María de los Ángeles Ortega, se reúnen con el director general del Servicio Estatal de Empleo (SEPE), Gerardo Gutiérrez, para entregarle un documento en el que se recogen algunas propuestas para que la reforma laboral suponga un avance en el trabajo del sector agrario y que guarde todas las garantías tanto para el trabajador como para el empresario.

Mejoras para hacer de la reforma laboral un buen instrumento que beneficie a los trabajadores y dé garantías a los empresarios del sector agrario. El secretario general de la UPA en Andalucía, Cristóbal Cano; junto a la coordinadora del Departamento de Laboral Agrario, María de los Ángeles Ortega, ha mantenido una reunión de trabajo, esta mañana en Madrid, con el director general del Servicio Estatal de Empleo (SEPE), Gerardo Gutiérrez, al objeto de trasladarle las inquietudes que la reforma laboral está causando entre los agricultores. Además, se le ha hecho entrega de un documento en el que aportamos propuestas para mejorar la normativa, algo que ha sido valorado positivamente por el director general, que se ha comprometido a estudiarlo con el espíritu de que la reforma suponga un avance en el sector agrario.

El secretario general de UPA Andalucía explica: “Ante el inminente inicio de campañas de recolección importantes, como la de la aceituna, y teniendo en cuenta que, este año en Jaén afrontamos una negociación del convenio del campo a la que queremos ir con las máximas certezas y el mayor conocimiento de aplicación de la reforma, hemos querido reunirnos con el director general del SEPE para analizar la reforma laboral y entregarle un documento con propuestas que hemos entendemos son factibles para mejorar la normativa. Hay que tener en cuenta que vamos a afrontar la primera campaña de la aceituna bajo esta reforma y que se han generado inquietudes entre los olivareros de cómo puede afectar al día a día. Por eso hemos aportado propuestas sensatas, basadas en las circunstancias que se dan en el campo, para que esta importante reforma en el ámbito de las relaciones laborales suponga una oportunidad para la mejora de las condiciones de trabajo en nuestro sector”.

En el documento que le ha entregado Cristóbal Cano al director general del SEPE se solicita, entre otras medidas, que se permita el cambio de modalidad de contratación por jornadas reales en los contratos fijos. De esta forma, explica el secretario general de UPA Andalucía, “se puede generar más empleo y formalización de trabajadores que ayuden en las tareas propias del olivar durante todo el año”. Otra de las aportaciones que presentamos es la propuesta de modificación, en el régimen agrario, de los contratos fijos a tiempo parcial para que se pueda permitir la notificación del coeficiente de jornada laboral.

El BOJA publica la ampliación de las ayudas para jóvenes agricultores de Jaén hasta los 16 millones de euros

El Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) publica hoy la ampliación a 16 millones de euros del crédito de la convocatoria 2020 de ayudas a la creación de empresas por parte de jóvenes agricultores y ganaderos de la provincia de Jaén. El objetivo es poder dar respuesta a la gran cantidad de solicitudes que ha recibido la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, encargada de gestionar esta línea de apoyo al sector agrario jiennense en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía (PDR) 2014-2020.

Estas ayudas, dirigidas a menores de 41 años que desean instalarse por primera vez en una explotación agraria para el desarrollo de un plan empresarial viable técnica y económicamente, contaban inicialmente con una dotación de 7 millones de euros ligada, por primera vez, a la Inversión Territorial Integrada (ITI) de la provincia de Jaén. Estos incentivos cuentan además con la cofinanciación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader).

El incremento de la asignación económica con 9 millones de euros adicionales eleva el presupuesto final de la convocatoria de ayudas a una cantidad que, en base al resultado de la resolución provisional de estas subvenciones, permite atender las más de 250 solicitudes presentadas que cumplen con las condiciones establecidas en las bases reguladoras.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha incidido en que la incorporación de jóvenes a la actividad agraria “resulta imprescindible para lograr el relevo generacional del campo andaluz”, necesario para asegurar su mantenimiento en el futuro y la fijación de la población a la zonas rurales, donde mayoritariamente se desarrollan las labores relativas a la agricultura, la ganadería y la agroindustria.

El sector agroalimentario es actualmente uno de los principales pilares de la economía de Andalucía, ya que concentra el 11% del PIB y el 10% del empleo de esta comunidad autónoma.

La Diputación valora la promoción del aceite de oliva virgen extra jiennense tras recibirlo el Papa Francisco

La Diputación Provincial de Jaén valora la importante promoción que supone para el aceite de oliva virgen extra jiennense el haber sido uno de los productos recibidos por el Papa Francisco durante la audiencia mantenida en el Vaticano con el ministro de Presidencia, Relaciones con las Cortes y Memoria Democrática, Félix Bolaños.

En concreto, dos aceites de oliva virgen extra de la provincia de Jaén que forman parte del distintivo de calidad Jaén Selección 2022 –los AOVE Magnasur y OliBaeza, elaborados por las cooperativas La Bedmarense y El Alcázar, respectivamente– han sido incluidos por el Gobierno de España entre los productos representativos del campo español que el ministro de Presidencia ha entregado al pontífice junto a azafrán de Villafranca de los Caballeros y plátanos cultivados en la isla de La Palma.

Reyes ha mostrado su agradecimiento al Gobierno de España por esta acción “que contribuye a promocionar el oro líquido jiennense fuera de nuestras fronteras”. En esta línea, “para la provincia y para el sector oleícola jiennense es una gran satisfacción que nuestro aceite de oliva sea el que represente al aceite de oliva español de máxima calidad en una cita de estas características, de gran relevancia institucional y con una importante proyección nacional e internacional”, ha remarcado. 

Asimismo, el presidente de la Diputación subraya que la presencia de los aceites de oliva virgen extra jiennenses entre los productos agroalimentarios más representativos de nuestro país “es fruto de la importante apuesta por la calidad que ha realizado el sector oleícola jiennense en las últimas décadas y de la dedicación y esfuerzo de nuestros olivicultores por sacar al mercado un producto de excelencia”.

Los Aceites de Oliva de España superan los efectos de los aranceles y vuelven a liderar con autoridad las ventas en Estados Unidos

“Podemos considerar superada la crisis motivada por los aranceles en Estados Unidos”, ha declarado el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato, tras conocer los datos hechos públicos por la Oficina del Censo del Departamento de Comercio de los Estados Unidos sobre el comercio de aceites de oliva en ese país. Los Aceites de Oliva de España lideraron las importaciones a ese mercado en el primer semestre de la actual campaña oleícola (de octubre de 2021 a marzo de 2022) con el 39% del total de los aceites importados, 65.996 toneladas de las 169.821 adquiridas por ese país en este periodo de tiempo.

Pero, lo verdaderamente importante es que tanto el volumen como el valor de los aceites españoles han logrado registros récord. Durante el primer semestre de campaña hemos vendido en Estados Unidos 25.550 toneladas más de aceites de oliva que en igual periodo de la pasada campaña (un 63,17% más). El valor ha crecido mucho más, dados los incrementos registrados por las cotizaciones, hasta superar los 227 millones de euros, una cifra récord. Por el contrario, el resto de competidores sufrieron fuertes descensos en sus ventas, empezando por Italia, que colocó 9.657 toneladas menos de aceites en ese mercado, situando su cuota sobre el total de importaciones en el 29,55%.

Pero ha sido Túnez la que mayor recorte de las ventas ha experimentado, 24.496 toneladas menos. Así, su cuota se ha reducido hasta el 12%. Finalmente, Portugal ve reducido su participación sobre las importaciones totales hasta el 3% después de ver reducidas sus ventas en 7.807 toneladas. Es importante destacar que, según los dados de la Oficina del Censo de los Estados Unidos hace unos años, tanto Italia como Túnez, superaron en España en ventas en ese mercado.

Como era previsible, el mayor incremento de ventas se ha producido en los aceites envasados en España, que fueron los que sufrieron el arancel del 25% que nos puso muy difícil la permanencia en los lineales durante más de un año. Entre octubre de 2021 y marzo de 2022 exportamos 27.484 toneladas de aceites de oliva envasados en España, un 401% más que el idéntico periodo de la campaña anterior. El 41% del volumen de nuestros aceites exportados a Estados Unidos fueron envasados en origen. Un año antes, ese porcentaje era de un escaso 13%. Las ventas de aceites a granel tuvieron también una buena evolución, si bien más discreta, con un crecimiento del 10%.

“El sector estaba convencido que era sólo cuestión de tiempo que las cosas volvieran a la normalidad. Porque somos altamente competitivos, ofertando la mejor relación calidadprecio en los mercados mundiales. De hecho, aun durante lo peor de la crisis de los aranceles seguimos haciendo campañas de promoción en ese mercado, porque sabíamos que la cordura se impondría. No podemos olvidar que Estados Unidos en nuestro segundo mejor cliente en el mundo y el primero fuera de Europa”, añade. En cuanto al futuro, Pedro Barato se muestra convencido que este país va a seguir siendo una prioridad para nuestro sector y para la labor de la Interprofesional, en un momento en el que la Organización está planificando su estrategia de comunicación hasta 2030. Sobre la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

La Interprofesional de Aceite de Oliva Español en una organización sin ánimo de lucro formada a su vez por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español y tiene como principal objetivo la difusión del producto en todo el mundo a través de su marca de promoción Aceites de Oliva de España.

El sector oleícola da su último adiós en Jaén al empresario Manuel García Fernández

Familiares, amigos y representantes del sector oleícola han dado hoy su último adiós en Jaén al empresario Manuel García Fernández, fallecido en la jornada de ayer a la edad de 78 años. García Fernández, que ha sido despedido entre muestras de pesar y de consternación,  ha ostentado a lo largo de su trayectoria diversos cargos en el mundo del olivar y de los aceites de oliva, entre ellos el de responsable de Infaoliva y presidente de la empresa Fertínez, de Ibros, municipio del que era natural y desde cuya almazara familiar forjó una consolidada trayectoria profesional en la defensa y promoción de este estratégico sector en el que se ganó el respeto y el cariño de la gente. Descanse en paz. 

La DO Sierra de Segura concede el Premio Embajador de la Ardilla 2022 a Plácido Pascual y distingue a Pedro Antonio Mihi con el galardón Maestro de Almazara

La Denominación de Origen Sierra de Segura ha concedido el Premio Embajador de la Ardilla”2022 a Plácido Pascual, jefe del Panel de Cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba de la Junta de Andalucía. Este galardón será otorgado el próximo 24 de junio en el acto de entrega de los Premios Ardilla 2022, que tendrá lugar en la iglesia de los Jesuitas de Segura de la Sierra. Plácido Pascual es un profesional de referencia a nivel nacional en cata de aceite de oliva virgen, además de representante de la Unión Europea en el Comité de Expertos de Análisis Sensorial del Consejo Oleícola Internacional. Ponente en innumerables cursos y jornadas, Pascual dirige uno de los dos paneles de cata encargados del control oficial de la Junta de Andalucía y tiene raíces serranas, ya que sus padres se criaron en el municipio de Puente de Génave.

Plácido Pascual se suma a otras grandes personalidades del sector oleícola que han recibido anteriormente el Premio Embajador de la Ardilla, como el catedrático de la Universidad de Jaén José Juan Gaforio, la emisora Radio Sierra; el periodista segureño Antonio Jiménez o el responsable de Comunicación de la Interprofesional del aceite de oliva, Antonio Martínez.

Por otra parte, el Consejo Regulador ha creado el Premio Ardilla “Maestro de Almazara” para poner en valor este puesto estratégico dentro de la estructura de una almazara. En esta primera edición, el galardón ha recaído en Pedro Antonio Mihi, maestro de almazara de la cooperativa Nuestra Señora de la Asunción de Orcera desde hace veinte años y experto catador.  El maestro de almazara lidera un equipo de trabajo que es una pieza clave para la obtención de aceites de máxima calidad que puedan llevar el marchamo de la Denominación de Origen Sierra de Segura. De hecho, este profesional se encarga de organizar la separación de calidades a pie de peso, de asegurar que existan las condiciones adecuadas de limpieza y del control de temperaturas de proceso, entre otras funciones.

Además, la jornada se completará con la ponencia “Marketing de AOVE con Calidad Certificada”, que será impartida por Manuel Parras, catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén, que ya recibió el Premio Embajador de la Ardilla en 2009.

Actividades previas

En los días previos a la entrega de los Premios Ardilla, el Consejo Regulador tiene previstas varias actividades, como la cata maridaje con Thermomix desarrollada el pasado 7 de junio o la cata online que se celebrará el 23 de junio, en la que serán protagonistas los tres AOVEs reconocidos con el Premio Ardilla 2022. El acto de entrega de estos galardones se organiza de forma conjunta entre el Consejo Regulador y el Ayuntamiento de Segura de la Sierra y cuenta con el patrocinio de la Caja Rural de Jaén.

La Denominación de Origen Protegida “Sierra de Segura”, la figura de calidad de aceite de oliva más antigua de Andalucía, abarca una zona de producción de 40.000 hectáreas pertenecientes a más de 8.000 agricultores de 14 municipios del noreste de la provincia de Jaén.