Un total de 1.361 escolares andaluces han participado en las actividades del programa educativo El Olivar, desarrollado por la Fundación Juan Ramón Guillén con la colaboración de Coosur y CaixaBank, que por segundo año consecutivo ha seleccionado el proyecto a través de la `Convocatoria de Medioambiente 2023´. La iniciativa tiene como objetivo trasladar a las generaciones del futuro la importancia del entorno olivarero y su riqueza socioambiental. En este sentido, 244.329 alumnos de Educación Infantil y Primaria tienen ya acceso a los recursos didácticos y contenidos digitales del programa. Así, durante el curso escolar 2023-2024 se han realizado diversas actividades lúdico-educativas como talleres en centros educativos y un concurso para poner en valor el ecosistema olivarero andaluz y fortalecer el respeto por el medio ambiente.
En total, el programa cuenta con 730 centros educativos inscritos, de los cuales 713 son andaluces. La provincia en la que se ha realizado un mayor número de inscripciones es Sevilla con 149 centros educativos, seguida de Córdoba con 108 y Jaén con 94. Las provincias restantes cuentan con 88 centros suscritos en Cádiz, 84 en Granada, 69 en Almería, 61 en Málaga y 60 en Huelva.
A lo largo del curso escolar, se han realizado 20 talleres didácticos en centros educativos de las provincias de Huelva, Cádiz, Sevilla y Córdoba para dar a conocer el proceso de economía circular del sector olivarero y la relevancia del aceite de oliva en todos los ámbitos de Andalucía: económico, cultural, social y medioambiental. En concreto, en la provincia de Cádiz, se han desarrollado talleres en los municipios de Chiclana de la Frontera, Jerez de la Frontera, Rota, Cádiz y Sanlúcar de Barrameda; en Sevilla han tenido lugar en El Pedroso, Aznalcázar, Sevilla, Marchena y Gines; en Huelva en Alosno, La Palma del Condado, Lepe, Rociana del Condado y Huelva; y en la provincia de Córdoba en Peñalosa, Córdoba y Posadas.
Para fomentar la creatividad y pensamiento crítico de los escolares, la Fundación Juan Ramón Guillén puso en marcha el concurso Palabras entre olivos. Así, los jóvenes andaluces han conocido la importancia del entorno olivarero y su puesta en valor al mismo tiempo que estimulan sus habilidades cognitivas y lingüísticas. Los centros educativos ganadores, los colegios Nuestra Señora del Carmen de Lucena (Córdoba) y Virgilio Valdivia de Aguadulce (Almería), realizaron un taller sobre aceites y el sector oleícola.
El programa, construido sobre la base de la guía didáctica El Olivar, nace para facilitar a los docentes los recursos y materiales necesarios para acercar a los escolares a la tradición aceitera y abordar así de una forma más amena los contenidos relacionados con el ámbito olivarero, un sector productivo estratégico que tiene repercusión en todos los ámbitos andaluces. El proyecto, adaptado a Educación Infantil y a los tres ciclos de Educación Primaria, dispone además de herramientas adicionales como microcontenidos, vídeos, ilustraciones, emoticonos, etc.
