Infaoliva, en colaboración con la empresa tecnológica Ayanet TIC, ha realizado una exhaustiva encuesta sobre el grado de digitalización en el sector de las almazaras en España. Este estudio, el primero de su tipo en el sector oleícola, proporciona una radiografía precisa del estado actual de adopción tecnológica entre las empresas productoras de aceite de oliva, así como de los desafíos que enfrentan en su proceso de modernización.
La encuesta, realizada entre mayo y julio de 2024, contó con la participación de 134 almazaras de todo el país, especialmente de Andalucía, reflejando el papel clave de esta región en la producción de aceite de oliva. Los resultados muestran un sector que, aunque avanza hacia la digitalización, todavía enfrenta obstáculos importantes.
Entre los datos más destacados se encuentran: En su mayoría las empresas cuentan con conexión a Internet, siendo la fibra la opción más utilizada indicando una buena infraestructura digital generalizada. Un 85% de las empresas cuenta con página web, y un 36% realiza ventas a través de canales digitales, ya sea mediante plataformas de comercio electrónico o aplicaciones móviles propias. La mayoría de las almazaras utiliza un ERP para gestionar sus operaciones, y el 69% de estos sistemas tienen menos de 10 años, lo que indica un alto nivel de actualización. Cabe destacar que el 90% de las empresas que emplean Microsoft Dynamics 365 Business Central han implementado esta solución en la última década, lo que demuestra una preferencia clara por este sistema y lo convierte en uno de los ERP más elegidos. A pesar de los avances, el sector enfrenta barreras significativas para su transformación digital, como el coste elevado de las nuevas tecnologías (38%) y la falta de conocimiento especializado (19%). Solo el 53% de las almazaras ha solicitado el Kit Digital, una ayuda gubernamental para impulsar la digitalización. Entre un 30% y 32% de las almazaras planea invertir en comercio electrónico, marketing digital y optimización de procesos y control en los próximos dos años.
“Para Infaoliva, esta encuesta es un paso esencial para comprender las necesidades digitales del sector y promover acciones que impulsen su modernización. Los datos muestran que la digitalización es ya una prioridad para muchas almazaras, aunque sigue siendo necesario superar algunas barreras clave y facilitar el acceso a los recursos que el sector necesita para avanzar,” señaló Ana Martínez, directora general de Infaoliva.
Ayanet TIC ha trabajado junto a Infaoliva para identificar las necesidades digitales de las almazaras. La digitalización es un motor clave de competitividad, y en este sentido, soluciones como NutriNAV, nuestro ERP basado en Microsoft Dynamics 365 Business Central y especializado para el sector agroalimentario, optimizan la gestión de procesos clave, ayudando a ganar en eficiencia y responder a las exigencias del mercado actual,” añadió Carolina Marín, CMO de Ayanet TIC.
Conclusión
Este estudio subraya la necesidad de impulsar la digitalización en el sector oleícola para que las almazaras españolas sigan mejorando en eficiencia y competitividad. Infaoliva y Ayanet TIC continuarán apoyando al sector en este proceso, con el objetivo de garantizar que todas las empresas, independientemente de su tamaño, puedan acceder a los beneficios de las nuevas tecnologías.
