No falla. Cada formación política cuando está en el poder en la Junta quiere pasar a la historia, al menos lo intenta por tierra, mar y aire, con proyectos grandilocuentes y campanudos. Así sucedió con el PSOE, con la Ley del Olivar en Andalucía y el Plan Director del Olivar. Ahora, el PP, dándole mucha más temperatura y más bombo, hace otro alarde de entregado compromiso oleícola que esperemos que no quede en un mero y propagandístico brindis al sol con la I Estrategia Andaluza del Sector del Olivar, Horizonte 2027.
Un proyecto del que llevamos hablando ya años y que ya se ha presentado finalmente esta semana por parte del consejero de Agricultura, con mucha literatura, con un anuncio de una lluvia de mil millones de euros de presupuesto y con una batería de 52 medidas. Un plan que, a brocha gorda, apela a la competitividad de las explotaciones y de la industria, el fortalecimiento de su rentabilidad y consolidar la sostenibilidad de ambas. De elemental, mi querido Watson.
Ya veremos en lo que queda más allá de la pura retórica, si es un batiburrillo de asuntos, un refrito de obviedades y un barnizado de pintura a todo un cajón de sastre. ¡Cómo el papel lo aguanta todo y sale gratis tanto anuncio! Tengan muy presente que si queremos hacer una tortilla hay que romper huevos; y eso, pasándolo a limpio, significa poner dinero contante y sonante, tener un compromiso presupuestario sin pestañear y sin que tú invites y pague otro. Y, además, haciéndolo sin que los proyectos duren y perduren el sueño de los justos. A ver si ya nos acostumbramos de una santa vez a ejecutarlos en tiempo y en forma.
El sector del olivar y de los aceites de oliva no está para cantos de sirena que les vendan motos con tanto humo. Si quieren compromiso, hay tajo y un amplio catálogo de asuntos en el sector oleícola para dar y tomar, para demostrarlo dando ejemplo todos los días, centrándose en lo mollar, aunque sin descuidar otras cuestiones más secundarias y livianas. Por poner un ejemplo, hora es ya de meterle mano al Centro de Referencia de la Calidad del Aceite de Oliva anunciado y firmado hace años el convenio entre la Consejería de Agricultura y la Fundación del Patrimonio Comunal Olivarero para su instalación en Geolit.
La experiencia y los antecedentes no invitan a ser muy optimistas, sino más bien escépticos y descreídos, por lo que esperemos que una vez que rasquemos, con el paso de las semanas y de los meses, en este plan lo más profundo no sea la superficie y haya algo de sustancia que llevarse a la boca.
*Asensio López, director de Oleum Xauen
