Los últimos datos obtenidos del Sistema Poolred de la Fundación del Olivar constatan una ligera subida del virgen extra y bajadas del virgen y el lampante en el mercado de origen respecto a la semana anterior.
El precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana actual, del 27 de diciembre al 02 de enero, para la zona de origen España es de 4.241,92 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 0,25% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 4.231,53 euros/tonelada (datos provisionales).
El precio en origen del aceite de oliva virgen en la semana actual, del 27 de diciembre al 02 de enero, para la zona de origen España es de 3.763,12 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 3,30% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen de la semana anterior, que fue de 3.891,74 euros/tonelada (datos provisionales).
El precio en origen del aceite de oliva lampante base 1º en la semana actual, del 27 de diciembre al 02 de enero, para la zona de origen España es de 3.582,25 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 1,60% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva lampante base 1º de la semana anterior, que fue de 3.640,38 euros/tonelada (datos provisionales).
Con respecto al volumen, en la semana actual del 27 de diciembre al 02 de enero, se han negociado 2.525,96 toneladas (datos provisionales).
