La Asociación Restaurantes de Buena Mesa otorga el Premio al mejor AOVE 2026 al Reserva Familiar Picual de Castillo de Canena, un galardón que estrena en 2026 su primera edición y cuya ceremonia de entrega se celebrará en el Hotel Bahía de Santander el próximo 10 de marzo durante la Cena de Gala del 52º Capítulo Familiar de la Asociación Restaurantes de Buena Mesa España.
La creación del Premio Buena Mesa al Mejor estrena en 2026 su primera edición. Un galardón que busca reconocer y promover la calidad y excelencia en la producción de aceite de oliva virgen extra, en este caso de la campaña 2025/2026. Esta iniciativa nace con el objetivo de destacar el esfuerzo y la dedicación de los productores y almazaras que contribuyen a mantener la alta calidad del AOVE en España.
El premio es más que un simple galardón, es una celebración de la cultura del olivo y la tradición oleícola. «Con este premio, queremos poner en valor la labor de los agricultores y almazaras que, año tras año, trabajan para obtener un producto excepcional y principal ingrediente para nuestras cocinas. Creemos firmemente en la importancia de reconocer la calidad en un sector tan vital para nuestra gastronomía», apunta Manuel Moreno, presidente de la Asociación.
Un panel designado por la junta directiva de la Asociación, integrada por distintos socios y presidida por su tesorero, Juan Luis Salcedo (propietario del restaurante Juanito de Baeza), han sido los encargados de evaluar cada aceite, valorando aspectos como el frutado, el amargor y el picor, así como su equilibrio y complejidad.
Desde la Asociación agradecen el asesoramiento y el apoyo de la IGP Aeite de Jaén, especialmente a su presidente, José Gilabert, y sus técnicos.
El AOVE Reserva Familiar Picual, de la empresa jienense Castillo de Canena ha sido el premiado en esta edición de la campaña 2025/2026. El jurado ha destacado unánimemente la excepcional calidad de su producto, con un perfil singular y único, de aroma frutado medio alto de aceituna verde, con notas maduras de frutas frescas, hierba recién cortada, tomate y tomatera.
La ceremonia de entrega del premio tendrá lugar el próximo 10 de marzo de 2026, en Santander, en el Hotel Bahía, en el marco de la Cena de Gala del Capítulo Anual de la Asociación, a la que asistirán Francisco Vañó, director general, y Rosa Vañó, directora comercial y de Marketing de la empresa Castillo de Canena, para recoger este galardón.
La Asociación “Restaurantes de Buena Mesa” está formada por un grupo de unos 70 restaurantes repartidos por toda la geografía nacional, que nació con la idea de defender los valores tradicionales de la gastronomía española. Bajo el lema “Familia, Tradición y Buen Hacer” se creó en los años setenta del siglo XX, con la ilusión y el impulso de unos cuantos amigos hosteleros.
La categoría y la solidez de estos establecimientos, está demostrada, ya que han sumado a lo largo de los años, y a título personal, numerosos reconocimientos, distinciones y premios importantes. En este nuevo siglo continúan sin que sus premisas hayan cambiado, sin perder el apego a los sabores de la tierra, ni a los estilos locales y personales que se han convertido en clásicos a lo largo de los años.
