La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos de mercado del sector del aceite de oliva correspondientes al mes de junio, donde destaca un mantenimiento en el ritmo de salidas con respecto a los últimos tres meses. En concreto, son 117.446 toneladas sin contar con las importaciones, que se estiman en 18.000. “A tres meses de que termine la campaña de comercialización seguimos con buen ritmo de salidas. Ahora va a depender mucho de cómo se comporte agosto, que tradicionalmente era un mes inhábil pero que en los últimos años ha mantenido las operaciones, para conocer el enlace, que estimamos entre las 270.000 y las 300.000 toneladas”, ha explicado el gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero.
Los datos de la AICA también ajustan la producción acumulada hasta las 1.414.383 toneladas, y con respecto a las existencias las cifra en 645.128, de las que 443.800 se encuentran en almazaras; 196.478 en envasadoras y 5.180 en el Patrimonio Comunal Olivarero.
