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España y Portugal pedirán de forma conjunta en Bruselas la adopción de medidas para paliar los efectos de la sequía en la agricultura europea. Entre ellas, la activación urgente del fondo de reserva de crisis de la Política Agraria Común (PAC) y el incremento de los anticipos hasta el máximo legalmente permitido, para que agricultores y ganaderos cuenten con más recursos para mitigar las consecuencias de la falta de agua en sus explotaciones.

Así lo han acordado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y su homóloga portuguesa, Maria do Céu Antunes, en la reunión bilateral que han mantenido hoy en Lisboa. Ambos han acordado expresar esta necesidad con una sola voz, ante los estragos que la intensa sequía está causando en la península Ibérica, en el próximo Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea (UE).

Los dos países, junto con el apoyo de Francia e Italia, expresarán ante la Comisión Europea (CE) en el próximo Consejo del 30 de mayo, la necesidad de activar todas las medidas necesarias ante un problema europeo, como la sequía.

Luis Planas ha destacado las “magníficas relaciones” entre España y Portugal, que son clave, porque “ambos comparten un mismo territorio, tienen que hacer frente a problemas similares y, juntos, defenderán ante la Comisión Europea la activación de medidas urgentes para ayudar a los agricultores y ganaderos”.

La ministra Antunes ha valorado la visita del ministro, de cara a la próxima presidencia del Consejo de la UE, y para colaborar en la búsqueda de soluciones comunes para afrontar el cambio climático, especialmente por los efectos de la sequía. Este tipo de encuentros entre “dos países tan próximos son muy importantes, la cooperación adquiere un carácter estratégico para España y Portugal, unidos por mucho más que solo una frontera”, ha destacado.

El ministro ha recordado que el pasado 24 de abril remitió una carta al comisario de Agricultura, Janusz Wojciechowski, en la que solicitaba a la Comisión Europea (CE) el establecimiento de medidas urgentes para paliar la situación la sequía. Esta iniciativa también cuenta con el respaldo de Francia, tal y como confirmó pocos días después de su envío el ministro Marc Fesneau a Luis Planas en otra reunión bilateral que mantuvieron en París a finales del pasado mes.

La seguridad alimentaria ante el actual panorama de cambio climático y el seguimiento de la situación de los mercados agrícolas y ganaderos por la guerra en Ucrania fueron las prioridades que recientemente se marcaron los ministros de Agricultura de España, Bélgica y Hungría en la reunión que mantuvieron para preparar un programa común como trío de las próximas presidencias del Consejo de la UE entre el 1 de julio próximo y el 31 de diciembre de 2024.

Las actuales condiciones climáticas han ocasionado graves daños en la agricultura y la ganadería en la península Ibérica y también en otros países comunitarios. El cambio climático se ha traducido en un fuerte recorte de las precipitaciones, altas temperaturas -con récords en el mes de abril- y lluvias torrenciales y episodios de granizo que también han hecho mella en las producciones al aire libre y en los pastos. En España y Portugal la evolución de las campañas de secano y la ganadería extensiva han sido las más afectadas por estas circunstancias, a lo que hay que sumar las restricciones de las dotaciones de agua para la agricultura de regadío debido al poco volumen embalsado.

En el último Consejo Consultivo de Política Agrícola, el ministro detalló a los responsables autonómicos del ramo las peticiones que España propone a la CE para flexibilizar la PAC y respaldar a los productores frente a la sequía, así como para pedir su colaboración para el reparto de las ayudas directas adoptadas por el Gobierno, que cuentan con un presupuesto de 636 millones de euros.

España ya ha solicitado la activación de la reserva de crisis y poder recurrir a los fondos de desarrollo rural (FEADER) para tratar de aliviar la situación de los agricultores, de manera análoga a lo habilitado en el pasado para paliar los efectos de guerra en Ucrania en el precio de las materias primas e insumos agrícolas y ganaderos.

Otra de las peticiones es que se preste la máxima atención a las medidas administrativas en torno a la PAC 2023-2027, con excepciones y flexibilidades para los programas operativos de las organizaciones de productores, el programa de apoyo al vino y el régimen de autorizaciones para las plantaciones de viñedo.

España y Portugal también apuestan por que los anticipos correspondientes a la solicitud única para las ayudas PAC 2023 puedan pagarse antes de que hayan finalizado los controles sobre el terreno y que la CE estudie la posibilidad de flexibilizar los requisitos en determinadas prácticas de la condicionalidad reforzada, los ecorregímenes y las ayudas asociadas que recoge la actual política agraria europea.

Planas ha transmitido a su homóloga portuguesa la agenda y las prioridades en materia agraria y pesquera del Gobierno de España durante su presidencia del Consejo de la UE en el segundo semestre de este año.

El impulso legislativo de la aplicación de las nuevas técnicas genómicas (NGT) a la producción vegetal, la revisión de la normativa de bienestar animal y la propuesta de reglamento de indicaciones geográficas son los expedientes en los que España tiene un mayor interés en desarrollar durante ese periodo.

En pesca, el interés prioritario de España será promover la descarbonización de la flota, así como el trabajo de la delegación española para intentar aplicar unos totales admisibles de capturas (TAC) y cuotas plurianuales para dotar de mayor estabilidad la actividad empresarial de la flota pesquera. También ha hecho hincapié en la importancia del pescado, proteína clave, en la alimentación humana y ha remarcado su importancia a la hora de garantizar la seguridad alimentaria.

La cooperativa de segundo grado Dcoop alcanzó en 2022 los 1.236,97 millones de euros de facturación, un 21,12% más si se compara con 2021, cuando esta cifra alcanzó los 1.021,26 millones de euros, a pesar del año tan convulso vivido. La subida de precios en origen provocada por la caída de las producciones, el desarrollo de nuevas actividades y el incremento de los insumos explican esta cifra récord en la historia del grupo, según señala en un comunicado. Hay que tener en cuenta que en el ejercicio pasado se vendió parte de las cosechas de la campaña 2021/22. No obstante y paradójicamente, esto no está impidiendo que muchas explotaciones de sus cooperativistas estén pasando dificultades por la falta de ingresos y por el fuerte ascenso de coste de producción como carburantes, electricidad, piensos o productos fitosanitarios.

Cosechas como la del olivar (aceituna de mesa y aceite) en la campaña 2022/23 han sufrido un descenso de más de la mitad, una bajada que puede acuciarse en la próxima por la sequía. Esto también va a afectar al vino, mientras que en cereales la cosecha se presenta pésima. Los sectores ganaderos (leche de cabra, porcino y vacuno) están sufriendo la caída en las producciones y el incremento de costes pese a tener cotizaciones altas.

Secciones

De nuevo, la sección de Aceite es la que más facturó, con 681,454 millones, cuando en 2021 fue 561,84 millones de euros, por lo que se ha producido un incremento del 21,29%. Subida importante la que se ha producido en la sección de Aceituna de mesa, con una facturación de 118,575 millones, un aumento del 22,44%, ya que en 2021 se situó por debajo de los 100 millones (96,84 millones, concretamente). La explicación viene dada por el hecho de que, pese a la caída de la cosecha, se ha producido un incremento de las cotizaciones en origen. Las previsiones para la campaña 2023/24 son malas y pueden empeorar si sigue sin llover abundantemente.

La sección de Suministros (carburantes, maquinaria y repuestos, abonos y fitosanitarios, tienda, telefonía móvil, etc. para los socios y socias de las cooperativas) ha facturado 151,462 millones, batiendo un nuevo récord respecto a 2021 con una subida del 26,10%. Esta cifra refleja la fuerte subida de los insumos, algo que merma la rentabilidad de los productores.

Por otro lado, la sección Ganadera, integrada por la comercialización de piensos, varios tipos de ganado (porcino blanco, caprino y vacuno de carne) y zoosanitarios, alcanzó un volumen de negocio de 130,832 millones, un 15,10% más que en 2021. La sección de Industrialización de leche de cabra, con plantas en Lebrija (Sevilla) y Antequera (Málaga) facturó en 2022 28,539 millones de euros, mientras que en 2021 la cifra fue de 22,88 millones; el desarrollo de esta nueva actividad se incrementó en un 24,73%.

En Vinos también ha aumentado considerablemente el volumen de negocio, pasando de los 66,95 millones de 2021 a los 83,086 millones de 2022 (un 24,09% más) y supone también un récord en facturación de esta actividad.

En cuanto a Cereales, la facturación alcanzó en 2022 los 19,522 millones de euros, lo que supone una bajada con respecto al año 2021 cuando se facturó 30,64 millones, es decir, un 36,29% menos.

Dcoop está haciendo una gran apuesta por los frutos secos, un ejercicio de diversificación de los productos que ofrecen sus socios y socias dedicados a pistacho y almendra. Este esfuerzo se ve reflejado en la facturación de 2022, con un total de 24,289 millones de euros cuando en el año anterior fue de 14,91 millones, es decir, un 62,84% más.

Por último, las actividades orujeras ascendieron el año pasado a 16,273 millones de euros, otra subida, ya que en 2021 la facturación no superó los 10 millones de euros y se quedó en 7,34; es decir, más que se duplicó.

La sede Tecnológica de Málaga de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) organiza el curso «Análisis sensorial en el proceso de elaboración de los aceites de oliva y difusión en redes sociales», dirigido por Rocío Poyatos, consultora elaióloga.

El curso se celebra del 13 al 15 de junio. Está dirigido al personal de la industria oleícola, productores/agricultores, inversores, personal de asociaciones/agrupaciones agrícolas, propietarios de fincas, comerciales, empresas de distribución, agentes intermedios, periodistas, ingenieros agrícolas y agrónomos, que tienen de plazo para matricularse hasta el 9 de junio.

Su objetivo es capacitar al alumnado para el uso como herramienta principal del análisis sensorial, siendo consciente de cómo afecta en la manipulación del fruto durante el proceso de tratamiento en el campo y en el proceso de elaboración en la almazara; así como la correcta divulgación en redes sociales. Es decir, formar al personal para que se le pueda aportar valor al producto, garantizando seguridad alimentaria y calidad.

Para ello cuenta como ponentes con expertos en la materia como Mª Paz Aguilera, del IFAPA “Venta del Llano” (Jaén); Mercedes Uceda y Rafael López, de IADA Ingenieros; Víctor Manuel Pérez, de la Finca La Torre (Antequera, Málaga); Mª Eugenia Díaz, de Agroconsulting; Esperanza Olea, CEO de Supertú; Mª Mar Manrique, de San Vicente de Mogón, SCA; Soledad Román, del Centro de Interpretación del Olivar y Aceite de Oliva de la Provincia de Jaén; Sol Palma, experta en cata de aceites de oliva, y Bernardita Mansilla, CEO de Bernardita cocina.

Los responsables de la marca de AOVE Olive han presentado hoy en sociedad la almazara visitable Hacienda Santa María 1885 de Linares, un nuevo recurso oleoturístico ubicado en la ciudad linarense que profundiza en la  cultura y la historia del olivar y de los aceites de oliva. En un acto  en el que han estado presentes el alcalde de Linares, Javier Perales; los diputados provinciales de Agricultura y Promoción y Turismo, Pedro Bruno y Francisco Javier Lozano, respectivamente; la delegada de Agricultura, Soledad Aranda, así como representantes de organizaciones y colectivos.

El nuevo proyecto, impulsado por la familia Chica, con el asesoramiento de Oleoticket, forma parte de una iniciativa empresarial ambiciosa en el que oleoturismo, la gastronomía y el alojamiento rural se suman a la actividad agronómica, oleícola y de comercialización de sus AOVEs. Para ello, desarrolla sus nuevos proyectos, además de en la Hacienda Santa María de Linares, en la finca La Marquesa de Vilches y en el Cortijo Angulo de Villanueva de la Reina.

Tras una visita por las instalaciones, el promotor de esta iniciativa, José Francisco Chica, ha agradecido el respaldo recibido, ha destacado las principales líneas de actuación del nuevo recurso oleoturístico y los retos que se han marcado, un proyecto con el que Olive cierra el círculo desde la producción de aceites de oliva de calidad hasta el fomento de la cultura del olivar y de los aceites de oliva a través de su simbiosis con el turismo. 

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén y la Fundación ‘la Caixa’, a través de CaixaBank, han puesto en marcha un programa formativo para promover la incorporación de mujeres a órganos directivos de empresas agroalimentarias.

Bajo el título ‘Desarrollo personal y gestión’, esta actividad, de carácter gratuita, se ha inaugurado este martes en la Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de Guadalupe de Úbeda (Jaén), con la participación de 30 mujeres, entre las que se encuentran socias, presidentas de cooperativas y miembros de consejos rectores.

A lo largo de cuatro jornadas (que tendrán lugar los días 16, 18, 23 y 25 de mayo), las participantes adquirirán conocimientos y se dotarán de las herramientas suficientes, fomentando así la igualdad de oportunidades en el ámbito empresarial agroalimentario. El objetivo en particular de esta acción es impulsar la promoción profesional de las trabajadoras de cooperativas tanto a puestos ejecutivos, como al consejo rector (máximo órgano de gestión y gobernanza de este tipo de empresas), con el fin de construir un modelo empresarial más equitativo.

En España, apenas un tercio de la base social de las cooperativas agroalimentarias está formado por mujeres. Sin embargo, su presencia en los cargos de representación aún se aleja mucho más de este porcentaje. Por ello, desde hace más de una década, la federación promueve el crecimiento profesional de las trabajadoras y el liderazgo entre las socias a través de numerosas acciones. Entre ellas, destaca este programa, que ha sido coordinado por el departamento de Formación e Igualdad de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén.

Durante las jornadas formativas, que se impartirán en horario de mañana y se prolongarán durante cuatro horas (de 9:30 a 13:30 horas), las mujeres aprenderán habilidades personales y sociales. También adquirirán conocimientos sobre protocolo e imagen y se ahondará en la importancia de la comunicación digital. Otro de los módulos estará enfocado a ampliar conocimientos sobre el marco económico y financiero, así como a desgranar aspectos fundamentales en los ámbitos jurídico y laboral.

El presidente de la cooperativa Nuestra Señora de Guadalupe, de Úbeda, Antonio Berlanga, y el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Antonio Guzmán, han sido los encargados de presentar el programa y dar la bienvenida a las participantes.

Durante su intervención, Antonio Guzmán ha señalado que “impulsar la igualdad de oportunidades en el modelo cooperativo es esencial para la federación provincial, muy implicada en disminuir la brecha de género”. En este sentido, ha recordado que la federación de Jaén fue una de las primeras en incorporar a mujeres a su Consejo Rector, con dos consejeras actualmente.

Para finalizar, el gerente de la federación ha subrayado el apoyo de la Fundación “la Caixa”, a través de CaixaBank, al sector cooperativo y su implicación para transitar a un modelo más igualitario, y ha agradecido al presidente de la cooperativa ubetense la cesión de las instalaciones para acoger este programa formativo.

El actual director adjunto del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jaime Lillo, optará a la dirección ejecutiva del Consejo Oleícola Internacional (COI) en sustitución de Abdellatif Ghedira, con lo que se podría convertir si es elegido en el primer español que asume este cargo.

Según ha podido saber Oleum Xauen, Lillo ha sido propuesto por el Ministerio de Agricultura y cuenta con el respaldo de la Unión Europea, aunque deberá ser el Consejo de Miembros del COI el que se pronuncie sobre los candidatos a dirigir la institución de los aceites de oliva y de las aceitunas de mesa creada en Madrid en 1959 a instancias de las Naciones Unidas. 

El nuevo responsable del COI tomará posesión del cargo el próximo mes de enero una vez que concluya en diciembre el mandato del tunecino Ghedira. No obstante, la decisión para nombrar al nuevo director ejecutivo del COI se podría conocer en junio. Jaime Lillo es ingeniero agrónomo y cuenta con una dilatada trayectoria y experiencia en asuntos agrarios, tanto en España como en el seno de la Unión Europea.

Higinio Castellano, de 74 años y de la cooperativa Santa Eulalia de Úbeda, no se presentará a la reelección para la presidencia de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, cargo para el que se baraja la candidatura de José Manuel Espejo Cárdenas, el presidente de la SCA Domingo Solís de Martos. Según ha podido conocer Oleum Xauen, la asamblea general para elegir al nuevo presidente tendrá lugar el próximo día 26 de mayo en Geolit.

El actual presidente de Cooperativas Agro-alimentarias en la provincia de Jaén, que lleva al frente de la federación provincial de cooperativas un periodo de seis años, ha meditado estas últimas semanas si optar o no a la reelección en el cargo, que tiene un mandato para los próximos cuatro años. Finalmente ha confirmado a Oleum Xauen que no volverá a presentarse a la reelección por motivos personales.

Al anterior proceso electoral concurrieron dos candidaturas y contó con una participación del 73 por ciento en la asamblea general

El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía ha celebrado el Día de San Isidro, patrón de los agricultores, visitando la almazara Fertínez, en Ibros. Un recorrido en el que ha estado acompañado por Francisco García, gerente de la empresa Aceites Fertínez.

En esta visita, Jesús Estrella ha puesto en valor la importancia del campo en la provincia de Jaén: “en esta almazara, que es una de las más antiguas de la provincia, recordamos que hay más de 100.000 familias jiennenses que viven del olivar”. En referencia a la actual situación de sequía por la que atraviesa Jaén y que afecta directamente a la actividad agrícola, el delegado del Gobierno ha explicado las características del tercer Decreto de sequía puesto en marcha por el Gobierno de Andalucía: “hablamos de una norma cuyo objetivo es que haya infraestructuras que permitan acopiar agua, así como abordar tasas que afectan a los agricultores”.

Por otro lado, ha recordado la petición de la Junta de Andalucía al Gobierno central para “acometer obras de infraestructuras hidráulicas de su competencia que tienen pendientes en la provincia y que permitan garantizar el agua en Jaén y en Andalucía, porque sin agua el campo no funciona”.

El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía ha conocido además el proyecto de modernización en el que está inmerso Aceites Fertínez, una empresa familiar con tres líneas de producción, una capacidad de molturación de 1,2 millones de kilos de aceituna y 1.400 cosecheros. Fundada en 1860, son productores y envasadores y destacan por aunar tradición e innovación. Su producción está destinada en mayor medida al mercado nacional, pero también comercializan aceite de oliva a países como Israel, Japón o México. “Debemos animar a que continúen con ese proceso de modernización, algo que pone de manifiesto la inquietud de la almazara con el territorio, así como la apuesta que realizan por Ibros y su comarca

Citoliva ha celebrado en Expoliva, la VIII edición de Espacio Innova, en la que ha hecho tangible la innovación oleícola con la presentación en el Simposium Científico-Técnico de los importantes avances que se han conseguido en materia de valorización, productividad, sostenibilidad y digitalización en el marco de las convocatorias LIFE, financiada por la Unión Europea, y de los Grupos Operativos (GO) de la Asociación Europea para la Innovación (AEI), cofinanciados con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) a través del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2022, y la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.

En el foro de Tecnología Aplicada, ha presentado junto a los socios del proyecto europeo LIFE Comp0live, liderado desde Andaltec, piezas reales prototipadas fabricadas con fibras provenientes de la poda de olivo mezcladas con matrices poliméricas (plástico). En el caso de Ford-Werke GmbH, se han mostrado piezas fabricadas mediante tecnología de moldeo por inyección, tales como el reposapiés y embellecedor del maletero de los modelos Focus y Mondeo, respectivamente. Por su parte, Matricería Peña ha expuesto mobiliario urbano fabricado mediante perfiles por extrusión. L, darán detalles de la viabilidad técnica de la innovación y comentarán lo avanzada que está la tecnología basada en la economía circular en el olivar. Asimismo, han dado detalles de la viabilidad técnica de la innovación del proyecto y comentará lo avanzada que está la tecnología basada en la Economía Circular en el olivar.

De la mano de la Universidad de Jaén, coordinador técnico del Grupo Operativo Predic I, en el que participa junto a Cetemet, Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén y Nutesca, ha dado a conocer, en el foro del Olivar, la principal contribución de la investigación a la predicción temprana de cosecha de olivar -a nivel de municipios- con errores absolutos mejores que el 25%, lo que es crucial para tomar decisiones sobre las inversiones en labranza y la comercialización de los cultivos.

En este mismo foro, junto al equipo de trabajo de GO Nutrisan, representado por la Universidad de Córdoba, en el que también trabaja COAG Jaén, ha hecho públicos los resultados preliminares obtenidos respecto a las técnicas actuales de manejo eficiente de la nutrición. Para ello se han comparado las prácticas habituales de fertilización que realizan los agricultores con las que se derivan del diagnóstico foliar, en parcelas de las provincias de Córdoba, Jaén y Málaga. Los primeros resultados indican que no hay diferencias en el crecimiento de los olivos ni en la producción y calidad del aceite, pero en las parcelas que siguen el criterio de los agricultores los costes de fertilización son mucho mayores.

A través de la empresa BTM Simbiosis, coordinador técnico del GO Green App, en el que participan junto a Cetemet, Diputación Provincial de Jaén y la S.C.A. Oleíola Valdepeñas de Jaén, ha presentado el grupo operativo que busca una planta de compostaje de alperujo avanzada que pueda procesar gran cantidad de alperujo en menor tiempo, obteniendo un producto de mayor calidad. En este sentido, se ha explicado que se ha conseguido deshidratar el alperujo de dos fases mediante un deshidratador, y se está trabajando en la fase de automatización del proceso en planta de compostaje.

Durante la presentación de Niroleo, junto al consocio, representado por la Universidad de Córdoba, y formado por la Asociación Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba (ACORA) y la DO Baena, ha mostrado algunos resultados preliminares del Grupo Operativo que confirman la posibilidad de implementación de la tecnología NIRS tanto a nivel at line, como on-line e in situ para la caracterización físico-química de los aceites de oliva, así como para su autentificación en categorías comerciales.

De la mano de Seo Bird Life e Interóleo, ha explicado como el Grupo Operativo Cooperalive demostrará que es posible llevar a cabo el modelo de olivicultura ‘OLIVARES VIVOS’ rentable y compatible con la conservación de la biodiversidad, en las cooperativas oleícolas de Andalucía. Entre los resultados que se han obtenido hasta el momento destacan: a) se ha elaborado en esta campaña un aceite de oliva virgen extra con el sello de calidad Olivares Vivos en cada cooperativa participante; b) se han comenzado a diseñar los Planes de Actuaciones para la Recuperación de la Biodiversidad – Olivares Vivos (PARB-OV); y c) se han identificado los aceites producidos en los olivares pilotos del proyecto con el sello Olivares Vivos para obtener una primera impresión sobre el impacto del valor añadido Olivares Vivos en el mercado. La Diputación Provincial de Jaén forman parte del consorcio.

Junto a Grupo Hispatec, Oleocampo SCA, Tecnova y Almazara de Lubrín, ha hecho especial hincapié en la importancia del Grupo Operativo ITO-FOG en el actual contexto de sequía, ya que busca optimizar el riego a partir del desarrollo de una herramienta inteligente para el control y la gestión de estrategias de los aportes hídricos, según las necesidades del cultivo durante el ciclo anual del olivo.

La participación de Citoliva en Expoliva concluyó con la presentación de OLIVENar, de la mano de Universidad de Jaén, coordinador técnico del Grupo Operativo, que explicó cómo se está desarrollando la investigación que pretende con la colaboración de Amenduni Ibérica S.A, y Oleocampo, implementar una metodología de inertización con nitrógeno o argón en diferentes etapas del proceso de elaboración de los aceites de oliva a nivel de almazara. La exposición ha tenido lugar durante la Jornada “Grupos Operativos: Proyectos Innovadores en el Sector del Olivar y el Aceite de Oliva”, celebrada en el marco del Simposium.

Expoliva 2023 ya es historia. En sus anales pasará a formar parte de manera destacada y en un anaquel de privilegio. Y lo hará con buen sabor de boca, como  viene siendo habitual, y con buena nota porque, una vez más, ha sido, es y será  la feria de la alegría del aceite de oliva si no nos dormimos en los laureles, una expresión que acuñé acertadamente hace años. Y que este año cobra más sentido y tiene más mérito en esta edición por cuanto las circunstancias y el contexto no invitan a estar contentos por el panorama de esta paupérrima cosecha y por la que se avecina, para la que ojalá me equivoque y no sea prima hermana o gemela de la actual. Por eso tiene doble mérito la alegría que he visto.

Ha sido una buena feria, no lo duden, pero aún puede serlo mucho más. Hay que tener una discreta y moderada ambición, siempre bien entendida, para alcanzar mejores cotas. Para lo cual hay que seguir extremando aún más si cabe la profesionalización e incrementando el número de países y visitantes extranjeros, pese a que ha sido la más internacional. Esos son dos retos y dos desafíos sobre los que hay mucho que trabajar y sobre los que no hay que renunciar bajo ningún concepto.  Aquí se viene a hacer negocio, no a comer pan. Tengámoslo claro, por si acaso. 

Al igual que hay que seguir mejorando otros asuntos, como los aparcamientos, un asunto sobre el que se ha progresado, así como la agilidad para que no se formen picos ni cuellos de botella en el tráfico, muchas veces inevitables, y la restauración sigue siendo una asignatura pendiente, para lo que hay que facilitar la labor y la estancia al visitante. Hay que darle más de una vuelta en este sentido.

Y hay que abrir un debate sereno, sosegado y desde la reflexión sobre varios asuntos, algunos de los cuales ya me he pronunciado en infinidad de ocasiones, pero que siempre caen su debate en saco roto, para lo que demando argumentos convincentes de peso. ¿Es posible hacer Expoliva anual? ¿Es rentable? ¿Hay masa crítica suficiente para dotarla de contenido anualmente? ¿Hay aceites todos los años? ¿Hay innovaciones e investigaciones que presentar? Sopénsese pros y contras. 

¿Es necesario que el Simposium Científico-Técnico siga como está, con el mismo formato, el mismo sitio, las mismas fechas y la misma escasa presencia que a veces brilla por su clamorosa ausencia con el gran interés que tienen las comunicaciones y las ponencias y con el gran trabajo previo que se hace? No nos engañemos, hablemos claro y sumemos para sacarle más partido. Es una pena condenarlo al ostracismo por mor de una agenda abultadísima y una superferia que se lo “come” y lo eclipsa totalmente. Una buena idea sería que comenzara el lunes de Expoliva.

Y otra cuestión, está bien dar premios y reconocer la labor y la valía de cuantos estamos en este sector del olivar y de los aceites de oliva que tanto seducen y enamoran. Pero, al igual que lo valoro, también sostengo que hay que buscar fórmulas más ágiles e imaginativas para no devaluarlos,

Tiempo habrá de hacer más valoraciones, sirva ésta reflexión como un primer punto de vista de urgencia. Felicidades y mi enhorabuena a todos los que hacen posible que tengamos la mejor feria mundial del aceite de oliva y de las industrias afines. Y esto tampoco toca en una tómbola ni es producto del azar. Y la hacemos en y desde Jaén para el mundo, sin complejos y dando lo mejor de nosotros. Así que a seguir picando piedra y elevando el listón de este evento del que como jiennenses nos tenemos que sentir todos muy satisfechos y muy honrados. El telón sigue subido y levantado para 2025. Se admiten propuestas y sugerencias para hacer una Expoliva aún más grande. Nos va mucho más de lo que nos creemos.

*Asensio López, director de Oleum Xauen