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El Consejo de Gobierno ha tomado conocimiento de la propuesta para la reducción generalizada de los índices de rendimiento neto (módulos) en el régimen de estimación objetiva del IRPF aplicables a las actividades agrarias que sufrieron fuertes descensos en sus rendimientos en 2022 por causas extraordinarias. La Junta de Andalucía ha
realizado esta solicitud al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por ser el encargado de elaborar un documento que recoge estas peticiones a nivel nacional para trasladarlas al Ministerio de Hacienda, departamento competente en la materia.

Tras consensuarlo con los representantes de las organizaciones agrarias andaluzas y cooperativas, el Gobierno andaluz ha establecido tres bloques de reducción acumulable. Inicialmente se propone una reducción de aplicación general para todos los sectores en toda Andalucía que supondría rebajar los módulos en un 50%. El segundo bloque suma a este porcentaje otras rebajas concretas atendiendo a cada sector y cada causa específica del recorte de rentabilidad. Y, por último, se apunta que determinados municipios y provincias que han registrado en 2022 causas específicas, plagas o
adversidades climáticas que han incidido en su productividad cuenten con unos módulos aún menores.

La Junta solicita una reducción generalizada del 50% de los índices de rendimiento netos para todo el sector agrario andaluz, una petición que se basa, principalmente, en el impacto que ha tenido sobre los agricultores y ganaderos el efecto de la guerra en Ucrania, con un importante incremento de los insumos empleados en la actividad agraria, tanto en relación a las materias primas como en el ámbito energético, así como la sequía. Esta situación ha acentuado la pérdida de poder adquisitivo que ya venían padeciendo los profesionales del campo, según asegura la Junta.

Todos los sectores se vieron afectados en 2022 por la sequía. A fecha del pasado diciembre, las precipitaciones totales del año hidrometeorológico 2021/2022 se situaban para toda Andalucía en 400 milímetros, lo que supone una anomalía de 130,6 milímetros menos respecto a los valores del período 1991/2000 y un 79,7% menos respecto a la media de ese mismo período. En lo que va del año hidrometeorológico 2022/2023, el porcentaje de precipitaciones disminuye al 74,4%.

De manera adicional a la petición general de reducción del 50% para todos los sectores agrícolas y ganaderos, la Junta de Andalucía ha solicitado al Ministerio reducciones adicionales para sectores que han sufrido situaciones particulares extraordinarias que han afectado a su rentabilidad, como son los cítricos, frutos secos, uva de mesa, planta ornamental, flor cortada, ganadería y apicultura.

La Junta solicita para la apicultura una reducción de módulos del 100% al existir una distorsión del mercado por la entrada de miel procedente de terceros países, los efectos de la sequía y de enfermedades que ponen al sector en una situación complicada. La reducción total propuesta por la Junta de Andalucía para el bovino de leche y carne,
ovino/caprino de leche y carne, porcino de carne, avicultura y cunicultura es del 80%. El sector ganadero se ha visto especialmente afectado por el aumento de los costes de producción y de la energía y el gasoil, a lo que se suma el incremento del precio de las materias primas utilizadas para la alimentación del ganado, motivadas por el conflicto
bélico en Ucrania, y los efectos de la sequía.

Para el resto de los sectores para los que la Junta solicita una rebaja de módulos adicional al 50% generalizado propuesto (cítricos, frutos secos, uva de mesa con y sin denominación de origen, así como flor cortada y plantas ornamentales), la petición total es de una reducción de los índices de rendimiento neto del IRPF del 60%. Así, se
demanda situar el índice de rendimiento neto en cítricos y frutos secos al 0,10, en lugar de 0,26; para la uva de mesa sin denominación de origen (DO), un índice propuesto de 0,10 en lugar de 0,26; para la uva de mesa con DO, un 0,13 en lugar de 0,32; y para flor cortada y planta ornamental, la propuesta es de un índice de 0,13 en lugar de 0,32.

El informe recoge también situaciones particulares en determinados cultivos y municipios de Andalucía que, por su especial situación, cuentan con un tratamiento específico y una solicitud de rebaja de módulos aún mayor. En concreto, se trata de localidades donde al menos el 30% del rendimiento a nivel municipal se ha visto afectado por diversas razones que han repercutido en la rentabilidad de sus explotaciones en 2022.

La petición adicional de reducción del índice de rendimiento en cereales se debe como consecuencia principal a los efectos de la sequía, que ha afectado, en este caso, a la totalidad de las provincias de Cádiz, Córdoba, Sevilla, Jaén y Huelva, además de a municipios específicos de las provincias de Almería, Granada y Málaga. Las
reducciones solicitadas van del 65 al 90%.

También por la sequía, en cítricos se solicita una reducción adicional para todos los municipios de las provincias de Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Málaga y Sevilla, que oscila entre un 72 y un 86%. Los frutos secos, especialmente el almendro, se vieron afectados durante 2022 por heladas, calima y sequía. Por esos motivos, la Junta solicita para determinados municipios de las provincias de Almería, Córdoba, Granada, Málaga, Sevilla, Cádiz y Málaga una reducción entre el 72,3 y el 92,3%.

Para los cultivos hortícolas, en concreto para el melón y la sandía de la provincia de Almería, la solicitud de reducción es del 65,38% del módulo por los efectos que las calimas de la primavera tuvieron en estos dos cultivos. Hay que sumar otras reducciones solicitadas en hortícolas para determinados municipios de las provincias de Almería, Cádiz, Granada, Málaga y Sevilla por otras especificidades, como la sequía, olas de calor y la incidencia de determinadas plagas. En leguminosas, la Junta centra su atención en las provincias de Almería, Córdoba, Granada, Huelva, Málaga y Sevilla, donde se vieron particularmente afectadas por la sequía, calima y heladas.

La reducción solicitada en el caso de la patata oscila entre un 75 y un 90% por ola de calor y plagas en los municipios gaditanos de Sanlúcar de Barrameda, Chipiona, Rota, Chiclana, Conil, Barbate y Vejer de la Frontera. La sequía y las altas temperaturas de 2022 justifican también la petición de una reducción del índice para los productos del olivo en numerosos municipios de todas las provincias andaluzas, que según los casos van del 65 al 90%. También se han tenido
en cuenta los daños producidos por el incendio del pasado verano, que afectó, entre otras poblaciones, al municipio granadino de El Pinar. A lo que se suma la solicitud de reducción del 50% para aquellos municipios con producción de aceituna de mesa por el establecimiento del arancel por parte de Estados Unidos.

La sequía y, por tanto, la menor disponibilidad hídrica, justifican una petición de reducción del índice para los municipios donde se cultiva el arroz en las provincias de Cádiz, Huelva y Sevilla de entre un 75 y un 90%. En el caso de la uva de mesa, las peticiones de reducción de módulos se justifican por los efectos de la sequía y las altas temperaturas y van desde el 72,5% al 86% y afectan a municipios de las provincias de Jaén, Málaga, Cádiz y Sevilla.

También por sequía y altas temperaturas, la Junta solicita una reducción del índice del 65 al 75% para las oleaginosas de todos los municipios de las provincias de Córdoba, Huelva, Jaén y Sevilla. A la par que se solicita una reducción del índice para el cultivo del algodón en las provincias de Cádiz, Córdoba, Huelva, Jaén y Sevilla. Adicionalmente se suman rebajas de los módulos para fruta de hueso (ciruelo y melocotonero), así como aguacate por la sequía, altas temperaturas y el incendio de la Sierra de Los Guájares en municipios de Granada, así como de las provincias de Córdoba, Huelva, Málaga y Sevilla. La afección de plagas y altas temperaturas justifican, asimismo, una petición de reducción del índice para la flor cortada en los municipios gaditanos de Sanlúcar de Barrameda, Rota y Chipiona.

Finalmente, en ganadería, los efectos en el libre movimiento de animales de las cabañas ovina y caprina, como consecuencia de las restricciones motivadas por la gestión de los distintos focos de las enfermedades de la viruela ovina y caprina, así como la enfermedad hemorrágica epizoótica, justifican una petición de la Junta de la reducción del índice para estas cabañas en los municipios afectados de las provincias de Almería, Granada, Cádiz, Málaga, Huelva y Sevilla, que van del 89 al 92%.

«Grupo Interóleo da un paso más en su apuesta por la economía circular y la sostenibilidad. ¿Cómo lo va a hacer? Potenciando la valorización del hueso de aceituna de todos sus socios gracias a un acuerdo de colaboración cerrado con Peláez Renovables. De esta manera, la empresa garantiza la puesta en valor de los subproductos del olivar procedente de las cooperativas y almazaras del grupo, que engloban a 18.000 olivicultores», asegura en un comunicado.

El gerente de Grupo Interóleo, Esteban Momblán, explica que este nuevo convenio firmado con Pelaéz Renovables, afincada en Jaén, y con carácter internacional, representa una apuesta decidida por “valorizar los subproductos del olivar, adaptándolos a las necesidades del mercado y mejorando la cadena de valor del aceite de oliva”. “Nuestro objetivo fundamental, teniendo en cuenta la Responsabilidad Empresarial Social y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible es añadir un eslabón más a la economía circular, la sostenibilidad y el respeto del medio ambiente”, aclara Esteban Momblán.

«Peláez Renovables, con su impecable trayectoria de más de 10 años en el sector de la valorización, se postula como un extraordinario socio para Interóleo al contar con una gran capacidad técnica y comercial para prestar los servicios de recogida, acopio, valorización y comercialización del hueso húmero de las cooperativas y almazaras socias del Grupo», agrega.

La apuesta de Grupo Interóleo con este acuerdo con Peláez Renovables pretende mejorar el valor del hueso de aceituna, un subproducto del olivar que se puede utilizar con fines térmicos, con el objetivo principal de poner un puntal de calidad, fundamentalmente porque sin duda alguna es donde se dirigirá el mercado de la biomasa con fines térmicos. “Queremos ofrecer a los compradores la calidad demandada en el producto y la garantía de suministro. En cuanto a nuestros socios, la idea es seguir potenciando la cartera de servicios y mejorar su rentabilidad”, concreta el gerente de Grupo Interóleo.

En este sentido, Esteban Momblán argumenta que todos los socios del grupo que quieran participar en la entrega del hueso húmedo podrán “según el valor del mercado”, obtener un plus de rentabilidad y valorizar este subproducto que, de otra manera, se perdería. Esto permitirá consolidar las sinergias necesarias entre productor, valorizador y cliente final. El hueso valorizado es un producto respetuoso con el medio ambiente y muy demandado por su alto poder calórico. Con este acuerdo entre Grupo Interóleo y Peláez Renovables arranca un nuevo modelo comercial ofreciendo al mercado un combustible con unas características excepcionales que puede ser aprovechado en el sector doméstico y residencial, pero también en el industrial, con calderas de biomasa en producción de agua caliente o calefacción”, concluye el gerente de Interóleo.

El responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de la UPA y secretario general de la UPA en Andalucía, Cristóbal Cano, asegura que la comercialización de casi 95.000 toneladas de aceite de oliva (incluyendo las importaciones) y la producción acumulada de 614.000 toneladas en lo que va de campaña demuestran que hay menos aceite del previsto y que el nivel de venta se mantiene estable incluso con altos precios en los lineales.

«El mes de enero de 2023 ha demostrado dos realidades confluyentes. Por un lado, que ya podemos asegurar que nos encontramos ante la peor campaña de aceite de oliva del siglo. Por otro, que la comercialización se estabiliza en torno a las 90.000 toneladas de aceite (incluyendo las importaciones), a pesar de los altos precios para el consumidor en los lineales», asegura. De ahí que el responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, afirme que nos encontramos ante una campaña «complicada y muy influenciada por la baja producción, porque no superaremos las 700.000 toneladas de aceite de oliva. Una cantidad que nos hace asegurar, sin lugar a equivocarnos, que estamos ante la peor campaña del siglo”.

Y esta afirmación se refleja en los datos del Ministerio de Agricultura. No es la peor campaña en cuanto a producción, porque en la 2012/2013 se produjeron 618.000 toneladas de aceite de oliva, menos que en la 2022/2023, pero sí es la peor si tenemos en cuenta el incremento de superficie productiva en la última década, cuando hemos pasado de 2.268.000 hectáreas en 2012 a 2.456.000 en 2022. “Son cerca de 200.000 hectáreas nuevas en diez años que no han significado un aumento productivo como tendría que haber ocurrido si la campaña hubiera sido normal y no hubiera estado condicionada por la fuerte sequía que sufrimos”, argumenta Cristóbal Cano.

Eso sí, lo que también demuestran los datos hechos públicos por la AICA es que la comercialización se estabiliza pese a “aquellos que, intencionadamente insisten en afirmar que no se vende aceite de oliva porque los precios para el consumidor están muy altos. Nada más lejos de la realidad. En los cuatro meses que llevamos de campaña se han comercializado ya 420.000 toneladas, lo que supone una media de 105.000 toneladas mensuales. Eso demuestra la baja producción en España y que dependemos de terceros países, puesto que casi la mitad de lo que vendemos procede de las importaciones”, concreta el secretario general de UPA Andalucía.

«No llegaremos a las 700.000 toneladas y si lo hacemos será por muy poquito. Esta bajísima producción supone que, a pesar de que la comercialización se ha estabilizado, no alcanzaremos un volumen disponible superior a 1.200.000 toneladas, sumando importaciones, enlace y producción final. Un dato que, no por ser esperado deja de ser preocupante y confirma nuestras malas previsiones», explica Cristóbal Cano.

Febrero de 2023 entra con unas existencias totales de aceite de oliva de 760.312 toneladas, que se reparten en 490.580 toneladas en poder de las cooperativas y almazaras; 259.827 toneladas en manos de los envasadores y 9.905 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero. «El consumo está garantizado. Hay aceite suficiente disponible para garantizar el abastecimiento. Y el precio se encuentra, en la actualidad, estabilizado en unos niveles satisfactorios para el olivar tradicional», concluye el secretario general de UPA Andalucía.

Más de 200 escolares de Bailén y Linares participan esta semana en una interesante actividad organizada por Picualia y Planetario Sierra Norte en la que aceite de oliva virgen extra y astronomía son los protagonistas.

Las I Jornadas Didácticas “Olivar, Cielo y Tierra” consisten en la visita guiada a la almazara Picualia de Bailén, la experiencia didáctica a un planetario instalado para la ocasión, la observación del sol mediante un telescopio y un desayuno mediterráneo. Esta actividad, que se celebra del 13 al 16 de febrero en las instalaciones de la cooperativa, tiene como objetivo el conocimiento del entorno medioambiental, la relevancia del sistema solar en el desarrollo del mayor cultivo de la provincia de Jaén: el olivar, y promover la cultura del aceite de oliva virgen extra entre los escolares.

En el día de estreno de la actividad, las jornadas han recibido la visita del delegado territorial de Desarrollo Educativo Formación Profesional, Universidad, Investigación e Innovación, Francisco José Solano; el diputado de Turismo, Fran Lozano; el alcalde de Bailén, Luis Mariano Camacho, y el presidente de Picualia, Gabriel José Alonso.

Todos ellos han estado de acuerdo en destacar que es esencial inculcar al alumnado el consumo de aceite de oliva en su dieta diaria, en desayunos y meriendas, y al mismo tiempo hacerles partícipes de la grandeza y la belleza del universo. Al mismo tiempo, las autoridades presentes han destacado lo innovador de esta actividad que aúna naturaleza con aceite de oliva para llegar a los más jóvenes, fruto de la innovación y la apuesta por el oleoturismo de la almazara Picualia, almazara visitable y con actividades de todo tipo durante todo el año. Por otra parte, el presidente de Picualia, Gabriel J. Alonso, ha sido el encargado de mostrar a las autoridades las instalaciones del restaurante, aula de formación y sala de catas de Aureum.

Durante las casi dos horas que dura la actividad, los escolares participan de forma activa en dos actividades “Conoce el sol” y “Conoce Picualia” En la primera, dirigida por el astrofísico y gerente de Planetario Sierra Norte, Bienvenido Alcántara, los niños y niñas adquieren conocimientos ambientales y sobre astronomía. Y en la segunda, guiado por Tamara Tagua, responsable de Oleoturismo de Picualia, se inician en el conocimiento de la elaboración del aceite de oliva virgen extra. En el intervalo de ambas, disfrutan de un desayuno andaluz, de pan con aceite, servido en el restaurante Aureum, el restaurante ubicado en la almazara.

Los alumnos que realizan la visita en grupos de 25 niños pertenecen a los centros CEPR General Castaños de Bailén y SCA Colegio San Joaquín de Linares, concretamente a diferentes grupos de 3º, 4º y 5º de primaria y 1º, 2º y 4º de E.S.O.

La actividad se volverá a celebrar a finales de mayo o primeros de junio dada la buena acogida que ha tenido entre los centros educativos de la provincia,

La Diputación Provincial ha financiado una serie de estudios y trabajos que ha desarrollado la Universidad de Jaén con el objetivo de conseguir que el olivar jiennense sea más competitivo. Después de que se hayan elaborado un par de investigaciones sobre los costes del cultivo y las estrategias para garantizar el futuro de la olivicultura jiennense, hoy se han presentado nueve vídeos relacionados con cada una de las estrategias y los 35 encuentros que se mantendrán en los próximos meses con el sector oleícola provincial.

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, acompañado del diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, ha dado cuenta junto al rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez, y el catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén, Manuel Parras, de esta campaña divulgativa que se ha preparado a partir de las conclusiones alcanzadas en los estudios titulados “Los costes del olivar en la provincia de Jaén” y “Estrategias para una oleicultura más competitiva”.

Para Francisco Reyes, estas acciones “permiten conocer mucho más en detalle la realidad de nuestro sector aceitero, desde los problemas de los productores hasta los del olivar y las explotaciones”, por lo que ha calificado estas investigaciones y la elaboración del material informativo como “una de las iniciativas más importantes que hemos promovido en los últimos tiempos, ya que nos ha permitido definir, plantear y priorizar una serie de estrategias para conseguir que la provincia de Jaén no dé ni un paso atrás en la calidad, y que esto siga siendo compatible con la rentabilidad del sector en todo nuestro territorio”.

Durante la presentación de esta campaña, el presidente de la Diputación ha valorado “la evolución del sector oleícola en los últimos años, algo que se ve más claro desde fuera”. Al respecto, se ha referido a cuestiones como “la mejora en la calidad de los aceites de oliva, la modernización de las almazaras, el esfuerzo en promoción y comercialización y también en que cada vez se envasa más aceite en nuestra provincia”.

Por su parte, Manuel Parras ha repasado los distintos hitos de esta iniciativa, desde la realización de los estudios previos hasta la elaboración del material divulgativo y los encuentros previstos, algo por lo que ha dado las “gracias tanto a la UJA y a la Administración provincial”. “El proyecto se inició en 2020 con una primera fase de investigación para identificar y jerarquizar las actuaciones clave para avanzar hacia una olivicultura más competitiva”, ha subrayado Parras, que ha precisado que la finalidad es “buscar un futuro alejado del cortoplacismo, transitando hacia una olivicultura más verde y sostenible en el tiempo”.

Para ello se definieron nueve estrategias clasificadas por importancia, entre las que se encuentran el exceso de parcelación del olivar jiennense, la diferenciación de la oferta, la singularidad de la variedad picual, el adelanto de la cosecha para obtener mejores AOVE y también que el árbol se recupere mejor, el regadío intensivo, la necesidad de que exista más olivar ecológico o el oleoturismo y los subproductos del olivar, entre otras.

Una vez fijadas las líneas de acción, se ha diseñado este material divulgativo que “mantiene un lenguaje riguroso, pero con un tono didáctico para llegar a los agricultores, el sector privado, las instituciones y que así conozcan estas fórmulas para hacer más viable el olivar jiennense”, ha enfatizado el profesor de la UJA. A estos vídeos, de entre 10 y 15 minutos en los que se recogen prácticas recomendables que ya se están desarrollando, se suman “unos 35 encuentros que vamos a mantener en municipios de la provincia para difundir estas conclusiones”, ha apostillado Manuel Parras, que ha abogado por que “ahora seamos capaces de trasladar estas medidas a empresas y olivareros para que las apliquen”.

Esta colaboración entre la Diputación y la UJA es habitual en muchos ámbitos, y uno de los más transitados es el del olivar. En esta línea, Reyes ha señalado que “la Universidad de Jaén siempre está ahí para que a nuestra tierra no se le escapen oportunidades, como ha ocurrido también con el Cetedex”, y Juan Gómez ha situado esta labor en “la apuesta que hacemos por el territorio, porque somos una herramienta de cohesión y desarrollo de la provincia”.

De esta forma, ha recordado el trabajo que se hace a través del Instituto de Investigación Agraria de la UJA, los grupos de investigación que trabajan en temas relacionados con la oleicultura, los proyectos desarrollados o los másters. “Hacemos muchas cosas, aunque nunca sea suficiente”, ha recalcado el rector de esta institución académica, que ha incidido en que “la sociedad se transforma cada vez más rápido y el sector debe modernizarse a ese ritmo en temas como la digitalización o la sostenibilidad, entre otros”.

COAG Jaén considera que los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentaria (AICA) ponen de manifiesto y confirman l»»a desastrosa producción de aceite en esta campaña», por lo que pide un paquete de medidas para Andalucía y especialmente para la provincia de Jaén.

Según los datos publicados por la AICA y consultados por COAG, a 31 de enero se había recogido en España, con la campaña prácticamente finalizada, un total de 614.331 toneladas de aceite, un 55% menos que la producción de la pasada campaña, que fue de casi 1.492.000 toneladas de aceite.

En el caso de Andalucía, la producción acumulada es de 466.227 toneladas, un 58% menos de cosecha que la producción final del año pasado (1.113.643 toneladas de aceite) y 120.773 toneladas de aceite menos de las previstas en el aforo realizado en el mes de septiembre.

En el caso de Jaén, principal provincia productora a nivel mundial, la situación es «aún más sangrante». Hasta el 31 de enero, se habrían producido un total de 167.873 toneladas de aceite, lo que supone un 66% menos de cosecha que la producción final del pasado año y 32.127 toneladas menos de las previstas en el aforo.

Hay que tener en cuenta que el escenario de esta campaña es aún más complicado que el de años anteriores, ya que a la sequía se le suma el desorbitado aumento de los costes de producción (energía, fitosanitarios…) a causa de la guerra en Ucrania, así como la puesta en marcha de la nueva Política Agraria Común (PAC).

Ante esta situación, «especialmente desastrosa para los olivareros de la provincia de Jaén», Juan Luis Ávila, secretario general de COAG Jaén y responsable de olivar de COAG Andalucía, reclama un paquete especial de medidas.

En cuanto a las existencias de aceite a 13 de febrero había 760.312 toneladas de aceite, de las cuales, 490.580 toneladas se encontrarían en manos de los productores, 259.827 toneladas (53%) en manos de los envasadores y 9.905 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero.

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha iniciado hoy la ronda de contactos con las organizaciones profesionales agrarias y cooperativas de Andalucía para renovar la alianza que ha existido entre el sector y la Junta durante la negociación de la nueva Política Agraria Común (PAC) y plantear las alegaciones consensuadas al Plan Estratégico de esta política europea (PEPAC), que se presentarán al Ministerio antes del día 1 de marzo. Crespo ha apostado por tener “unidad de acción frente a la PAC para mejorarla” y ha recordado que “Andalucía ha ido de la mano para conseguir cambiar gran parte de una política europea que era lesiva para los intereses de esta tierra”. “Ahora, lo que queremos es la ayuda del Ministerio para terminar este proceso y que no haya una bajada de fondos para ningún agricultor o ganadero de Andalucía”, ha subrayado.

En concreto, Carmen Crespo ha mantenido hoy en Sevilla un encuentro con representantes de Asaja-Andalucía liderados por su presidente, Ricardo Serra, con quienes ha comentado propuestas del Gobierno andaluz como, por ejemplo, la solicitud de cambio de la campiña sevillana de la región 3 a la región 4 para evitar que los agricultores y ganaderos pierdan fondos que vienen recibiendo en marcos anteriores. “De esta forma, la campiña se incorpora a una región con más alta prestación”, ha apuntado la consejera, quien ha explicado que se calcula que los productores de esta comarca sufren un recorte de casi el 25% de los recursos que venían percibiendo, lo que se traduce en 200 millones de euros menos en todo el marco de la PAC; es decir, 40 millones de euros al año.

La consejera ha apuntado también la necesidad de volver a contar con una ayuda asociada para el girasol, “junto a otros cultivos proteicos o con una ayuda específica”; y de “equiparar” la ayuda que recibe la remolacha en España independientemente de si se cultiva en el norte o en el sur. Además, como ha destacado Crespo, desde la Junta se apuesta también por reclamar al Gobierno de España que reconozca el olivar y la agricultura ecológica como ecoesquema ‘per se’ y que “se incorpore de forma permanente a la PAC la flexibilización de estas nuevas herramientas ambientales para futuros períodos”. “A los agricultores y ganaderos hay que ponerle las cosas más fácil, no más difícil”, ha apostillado.

En cuanto a actuaciones directas por parte de la Junta, Crespo ha anunciado que este trimestre se abrirá una nueva convocatoria de ayudas agroambientales, con mayor simplificación y novedades respecto a años anteriores.

Respecto a política de agua, la consejera ha incidido en que el Gobierno andaluz trabaja en una línea de ayudas que, entre otras medidas, respaldará las balsas de riego y responderá así a una demanda de los propios productores.

Por su parte, el presidente de Asaja ha apuntado que “estamos en el último intento de llegar a un acuerdo para modificar los aspectos que entendemos que son más lesivos para los intereses de la PAC en Andalucía”. Ricardo Serra ha agradecido a la consejera “su cercanía” y ha manifestado su esperanza de que, “una vez más, tengamos resultados positivos en estas negociaciones que son muy importantes para todos”.

Rebaja fiscal para el campo

Por otro lado, la consejera de Agricultura ha comentado con los representantes de Asaja que mañana el Consejo de Gobierno conocerá el informe exhaustivo que ha realizado la Junta para solicitar al Estado una rebaja fiscal generalizada del 50% para todos los sectores agrarios, “que han tenido que hacer frente a un año muy complicado”. De esta forma, el Ejecutivo autonómico busca apoyar a los productores del campo ante la complicada situación que están sufriendo por la sequía, los conflictos geopolíticos, la inflación y los elevados costes de producción.

A esta reducción general se suman otras más concretas para profesionales especialmente afectados como, por ejemplo, el sector apícola, para el que se solicita una rebaja del 100%; y la aceituna de mesa, para la que se reclama una bajada del 50% con el fin de paliar los efectos de los aranceles de Estados Unidos. Además, para los ganaderos dedicados al porcino, la avicultura, la cunicultura y la producción de leche de vaca, cabra y oveja, la Consejería apuesta por un recorte del 80% en el IRPF.

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha participado esta mañana en la presentación de la Caravana Degusta Jaén, que recorrerá los 97 municipios de la provincia promocionando los productos agroalimentarios jiennenses adheridos a la estrategia Degusta Jaén de la Administración provincial. “Vamos a recorrer todas las localidades jiennenses con estos productos de calidad adheridos a esta estrategia que la Diputación puso en marcha hace ahora 10 años y que cuenta ya con 255 empresas y con más de 3.000 referencias distintas”, ha señalado el presidente de la Administración provincial, que además ha resaltado que “esta iniciativa forma parte de las más de 200 actividades que hemos puesto en marcha al objeto de conmemorar el décimo aniversario de este distintivo de calidad”.

La Caravana Degusta Jaén recorrerá la provincia de Jaén hasta el mes de mayo y visitará las zonas más concurridas de los municipios, cerca de los mercados de abastos y zonas comerciales. Asimismo, servirá de punto de información de los productos y empresas adheridas a esta estrategia donde además se repartirán materiales informativos y merchandising de esta marca y se proyectarán varios vídeos promocionales. “Pretendemos, gracias a la complicidad existente con nuestros mercados de abastos, dar a conocer los productos que se elaboran en nuestra tierra y que suponen para nuestra provincia más de 2.000 empleos directos”, ha apostillado Francisco Reyes.

La Diputación Provincial de Jaén puso en marcha en 2013 una estrategia para potenciar la industria agroalimentaria jiennense a través de la creación de la marca Degusta Jaén, y para conmemorar el décimo aniversario de este sello de calidad ha diseñado un programa con más  de 200 actividades que comenzó a finales de 2022 y continuará a lo largo de este año.

Entre algunas acciones que se están realizado y que están previstas que se desarrollen con motivo de esta efeméride se encuentran degustaciones gastronómicas y actuaciones de grupos locales; celebraciones de viajes de familiarización de periodistas especializados a empresas que cuentan con el sello Degusta Jaén en las distintas comarcas jiennenses. Asimismo se continuará con la iniciativa Degusta Jaén en tu colegio con la que se pretende ofrecer desayunos saludables a los escolares. De igual modo, está previsto que en las jornadas gastronómicas Degusta Jaén, junto a menús diseñados con productos de este sello de calidad, cada restaurante ofrezca maridaje de vinos de Jaén y degustación de quesos o embutidos.

Igualmente, se va a crear un pasaporte de fidelización para los clientes de restaurantes adheridos a Degusta Jaén; se van a desarrollar en cada una de las comarcas encuentros con comercios y restaurantes de la zona para dar a conocer la marca Degusta Jaén a aquellas empresas que aún no forman parte de la misma; se realizarán encuentros para establecer sinergias entre comercios y restaurantes que ya estén adheridas a esta estrategia con el objetivo de seguir afianzando y fomentando lazos comerciales entre los mismos; y se pondrá en marcha un concurso gastronómico Degusta Jaén que estará dirigido a chefs de todo el territorio nacional y se celebrará en el marco de Expoliva 2023.

La producción acumulada de aceites de oliva en España hasta finales de enero ha ascendido a casi 615.000 toneladas, de las que 466.000 se han obtenido en Andalucía y 168.000 en la provincia de Jaén (el aforo pronosticaba 200.000 toneladas en el mayor territorio mundial de la más saludable grasa vegetal , 587.000 en Andalucía y en torno a 780.000 en el conjunto nacional). Así lo indica el avance del balance de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), hecho público hoy con datos a 31 de enero. Estos datos son prácticamente definitivos en esta corta y baja cosecha de aceituna como consecuencia de las adversas condiciones meteorológicas, aunque podrían aumentar ligeramente una vez que se compute la producción final y los ajustes de la campaña, por lo que podría ser, por poco, la segunda peor cosecha del siglo XX, pues en la peor de lo que llevamos de centuria (la 2012/2013) se contabilizaron solo 618.000 toneladas de aceites de oliva.

ASAJA-Jaén

Los datos de mercado del sector del aceite de oliva, donde destaca que la producción en enero fue de 178.732 toneladas, y el acumulado en lo que va de campaña de 614.331. De esta cantidad, 167.873 toneladas es lo que se ha producido en Jaén en lo que va de campaña. “Estos datos confirman lo corto de la campaña, por lo que no vamos a cumplir los aforos bajo ningún concepto”, explica el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.

Con respecto a las salidas también son cortas, con 56.466 toneladas, sin contar las importaciones, lo que va a hacer, según apunta Luis Carlos Valero, que se nivelen las disponibilidades para lo que resta del año

En total, las existencias de aceite son de 760.311 toneladas, de las cuales 490.580 se encuentran en almazaras; 259.826 en envasadoras y 9.905 en el Patrimonio Comunal Olivarero.

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha destacado la labor que ha realizado el restaurante Casa Juanito en la promoción y defensa del aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén, en el marco de la presentación de las 40ª Jornadas Gastronómicas de este establecimiento que cumple también 70 años de historia. La Administración provincial ha acogido este acto en el que Reyes ha subrayado el papel jugado por este restaurante y sus impulsores, Juanito y Luisa, para dar a conocer el aceite de oliva virgen extra fuera del territorio jiennense y fomentar su utilización en la cocina. 

“Llegar a 40 años de vida de unas jornadas no es fruto de la casualidad, sino del esfuerzo y del compromiso”, ha señalado el presidente de la Diputación Provincial para subrayar que a lo largo de su historia Casa Juanito “ha sido también capaz de demostrar la necesidad de la convivencia entre la cocina tradicional y la de vanguardia”, además de destacar la defensa del aceite de oliva virgen extra que se ha realizado a través de este restaurante y de sus jornadas, algo en lo que Juanito y Luisa fueron precursores y que ahora continúan sus hijos Juan Luis y Pedro Salcedo.

“Hoy contamos con estudios de todo tipo que ponen en valor la capacidad del aceite de oliva virgen extra en la prevención de enfermedades cardiovasculares, de tumores o de diabetes, por lo que es más fácil defender esta grasa, pero hacerlo hace 40 años, cuando incluso algún colectivo médico estaba en contra del uso del aceite de oliva, tiene un especial mérito”, ha destacado Reyes, que ha intervenido en este acto junto a la alcaldesa de Baeza, Lola Marín, el delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Jesús Estrella, el presidente de la IGP Aceite de Jaén, Manuel Parras, y Juan Luis Salcedo, del restaurante Juanito. Todos ellos han felicitado a los responsables del restaurante Juanito por su trayectoria, por su defensa del AOVE y por ser «marca Jaén»

Las 40ª Jornadas Gastronómicas de Casa Juanito se desarrollarán a lo largo de ocho fines de semana, esto es, entre el fin de semana del 18 y 19 de febrero próximo hasta el del 8 y 9 de abril. En los menús diseñados en el marco de estas jornadas, el comensal podrá degustar desde las alcachofas Luisa, hasta patatas a lo pobre con lomo de orza en adobo, cocido mareao, bacalao con tomate o cabrito asado, entre otras recetas típicas de este restaurante.