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Las empresas Quesos y Besos, de Guarromán; Fresco y Cocinado, de La Guardia de Jaén; pastelería El Príncipe, de Martos; el comercio Sureños de Jaén, de la capital; el restaurante Asador de Santiago, de Úbeda; y el chef Ildefonso del Olmo, del restaurane Ajo Negro de Mengíbar, son los galardonados en las distintas categorías establecidas en los IX Premios Degusta Jaén que concede la Diputación de Jaén y que se han otorgado en una nueva reunión de la comisión de esta marca de calidad.

El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, explica que con estos premios desde la Diputación “queremos reconocer la calidad y la excelencia tanto de productores, comercios y restaurantes que trabajan con productos Degusta Jaén”. Estos 6 establecimientos y personas distinguidas han sido seleccionados “entre las 255 empresas que pertenecen a esta marca concedida por la Diputación a empresas que elaboran sus productos de forma artesanal y con calidad”, según puntualiza el diputado.

En la novena edición de estos distintivos ha resultado distinguida como mejor empresa Quesos y Besos, de Guarromán, una firma que, como incide Bruno, “a pesar de llevar solo 5 años funcionando ha conquistado grandes premios, como ser dos veces el mejor queso de España y otra el mejor del mundo”. En esta línea, subraya que “es una empresa que está llevando el nombre de Jaén por todo el mundo y está sustentada por una gran dirección de sus dueños, Silvia y Paco”.

Otro de los reconocimientos concedidos ha sido el premio al mejor producto, que ha recaído en la 5ª gama de cordero ecológico de la firma Fresco y Cocinado, que está ubicada en el municipio de La Guardia. “Se trata de una empresa puntera que trabaja los productos de quinta gama, sobre todo en la línea ecológica, y que no solo tiene cordero ecológico sino también otro tipo de carnes como ternera o pollo que sirve tanto en su tienda on line como en la física bajo pedidos que realizan a diversos comercios y entidades”, detalla Pedro Bruno.

En cuanto al premio a la mejor promoción, este año se le ha otorgado a la pastelería El Príncipe, de Martos, regentada por Alfonso Serrano, “una pastelería que lleva muchísimos años trabajando en esta ciudad y que se da a conocer en toda España a través de sus apariciones en programas de televisión, elaborando sus buñuelos, el lagarto de Jaén, sus famosas magdalenas, y que además participa en todos los eventos y mercados que se organizan”, recuerda el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático.

El premio al mejor comercio ha sido para Sureños de Jaén, en la capital, “un establecimiento regentado por Sergio Fernández, que lleva poco tiempo abierto y en el que se puede encontrar una gran variedad de productos que pertenecen a la marca Degusta Jaén”, apunta Bruno, quien añade que el premio al mejor restaurante ha sido para el Asador de Santiago, de Úbeda, “situado en esta ciudad Patrimonio de la Humanidad y que engloba cocina artesanal y de vanguardia en la que utiliza numerosos productos de la marca Degusta Jaén”.

Por último, en la sexta categoría de estos premios, el galardón para el mejor chef ha sido para Ildefonso del Olmo, del restaurante Ajo Negro, de Mengíbar. Para el responsable de Agricultura en la Diputación, “se trata de un establecimiento del que este cocinero y su mujer cogieron hace unos años las riendas y están plenamente involucrados con la marca Degusta Jaén, realizando no solo extraordinarias creaciones y platos con productos que cuentan con este distintivo, sino también participando en acciones de promoción de las que se organizan desde esta marca o haciendo eventos como catas con vinos y otros productos de Degusta Jaén en su propio restaurante”.

El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático ha querido “felicitar a los seis premiados por estos reconocimientos, que vienen a ratificar su apuesta por la calidad, el entusiasmo y su creencia en esta marca de calidad”.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado el trámite de consulta pública del proyecto de real decreto que aprobará la norma de calidad de los aceites vegetales comestibles. Esta norma nace con el objetivo de eliminar restricciones a las materias primas autorizadas para la elaboración de aceites vegetales comestibles y fijar criterios de etiquetado que proporcionen información adecuada y suficiente al consumidor. 

Con esta iniciativa, el Ministerio prosigue con su labor de renovación y modernización de la normativa de calidad de los alimentos, como uno de los ejes fundamentales para el desarrollo del sector alimentario, según señala. En el caso de los aceites, en el año 2021 se aprobó la nueva norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva, y ahora se actualiza la normativa de calidad del resto de aceites vegetales comestibles, con lo que estos dos sectores quedan regulados por dos normas independientes.

 La modernización de esta norma de calidad es absolutamente necesaria para que los industriales españoles puedan satisfacer las demandas de los consumidores de aceites vegetales de materias primas variadas. Tras la aprobación de este real decreto, los elaboradores españoles podrán ofrecer aceites como los de avellana, almendra, nuez o aguacate, que hasta ahora tenían su origen en la importación porque su producción no estaba permitida en España.

Asimismo, esta norma autoriza la elaboración en España de aceites vegetales comestibles sin refinar, hasta ahora también prohibida, debido a la creciente demanda de este tipo de aceites por parte de los consumidores.

De igual forma, y de acuerdo con lo establecido en la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva, se mantiene la prohibición de mezclar aceites de oliva con otros aceites vegetales, así como el uso exclusivo del término «virgen» para los aceites de oliva.

El aceite de oliva virgen extra certificado por la Denominación de Origen Protegida Estepa continúa su expansión a nivel mundial, en esta ocasión, gracias a su protección en el Acuerdo de Libre Comercio alcanzado por la Unión Europea y Corea, según resalta en un comunicado.

Esta anexión supone una nueva protección, por parte de la Unión Europea y de Corea, respectivamente, de todos los productos que ampara la DOP Estepa frente a imitaciones y usurpaciones de terceros. Así, el acuerdo beneficiará a ambas partes y garantizará a los consumidores productos auténticos  y de calidad de territorios con una rica tradición culinaria y cultural, como el amparado por la Denominación de Origen Estepa.

Hay que destacar que el consumidor coreano apuesta por productos de extraordinaria calidad y saludables, por lo que para la Denominación de Origen Estepa era de gran importancia obtener la protección y reconocimiento de las autoridades coreanas.

El vicepresidente ejecutivo de la Comisión Europea, Valdis Dombrovskis, y el ministro de Comercio de Corea, Ahn Dukgeun, han firmado la decisión de proteger 44 indicaciones geográficas de la UE adicionales en Corea y 41 en el territorio comunitario, entre las que se encuentra la Denominación de Origen Estepa.

El ejecutivo comunitario ha precisado que el comercio bilateral de productos agrícolas ha aumentado gradualmente desde la entrada en vigor del acuerdo. Cabe destacar que la participación de los productos agrícolas en las exportaciones totales de la UE a Corea creció del 5,3% en 2011 al 7,6% en 2021.

Para el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa esta nueva protección es de gran relevancia, ya que permite a sus entidades asociadas establecer nuevas vías comerciales dentro del país coreano y potenciar los acuerdos ya vigentes, incrementando la presencia del aceite de oliva virgen extra amparado por la entidad.

Moisés Caballero, secretario de la Denominación de Origen Estepa, ha destacado “el trabajo que se viene haciendo desde hace tiempo para que nuestro aceite de oliva virgen extra, cuya calidad es reconocida a nivel mundial, fuera incluido en éste y otros acuerdos comerciales”. Sin duda, “se trata de una gran noticia para nuestras marcas asociadas, como Oleoestepa, cuyas cifras exportadoras crecen de forma continua”, ha sentenciado el secretario.

La 19ª campaña de promoción del aceite de oliva virgen extra que la UPA en Jaén celebra con la Diputación Provincial ya ha concluido. «Lo ha hecho por todo lo grande, como comenzó en octubre en Valencia, con un desayuno saludable para los 300 alumnos del colegio María Zambrano de Jaén capital. El mismo día y a la misma hora que desarrollábamos otro desayuno en el CEIP Santa Juliana de Granada (con el vicesecretario general de Organización de UPA Jaén, Elio Sánchez; el secretario general de UPA Granada, Nicolás Chica; y la técnico Alicia Martínez)», asegura la organización agraria. De esta manera, UPA Jaén concluye una nueva edición en la que ha llevado el AOVE a colegios y escuelas de hostelería de Valencia, Palencia, Rota (Cádiz), Granada y Jaén. Hoy, el secretario general de UPA Andalucía y Jaén, Cristóbal Cano, y el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, han sido los encargados de presidir el desayuno, acompañados por el delegado de Educación, Francisco José Solano, y la concejala de Agricultura y Medio Ambiente, María del Carmen Angulo.

En su intervención, el secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, agradeció al colegio que les haya abierto sus puertas para hacer esta actividad, un desayuno a base de «lo mejor que tenemos en nuestra tierra, el aceite de oliva virgen extra». «Llevamos 19 años promocionando el AOVE por toda España con una increíble aceptación. Desde el principio hemos pretendido que los niños y las niñas incorporen a su dieta el aceite como algo fundamental, que aprendan en el cole a hacerse un desayuno o una merienda saludable y se lo lleven a su casa. La programación la llevamos a cabo en los colegios, pero también la complementamos con una cata en escuelas de hostelería. Este año, 100 alumnos de cocina en Cheste (Valencia) y Rota (Cádiz) han probado aceites con defecto y de buena calidad y han aprendido a diferenciarlos, conociendo las variedades idóneas para cada plato y el producto que no se puede consumir. Terminar de esta manera la 19ª edición es una satisfacción muy grande y ya pensamos en la 20ª campaña con la idea de hacer algo importante para conmemorar el AOVE de Jaén con el realce que merece», ha explicado Cristóbal Cano.

Por su parte, el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, se mostró satisfecho por celebrar este acto en el CEIP María Zambrano, «un ejemplo claro de lo que es la educación pública, con un equipo directivo y unos profesores muy implicados». Asimismo, felicitó y agradeció a UPA Jaén su compromiso con esta campaña promocional durante casi dos décadas, con la que «propicia que en España y en Jaén se consuma aceite de oliva no por tradición, sino por convicción, poniendo en valor el aceite de oliva y también llevándolo a las cocinas para intentar conquistar nuevos paladares». «No tenemos que consumir AOVE porque lo hicieran nuestros abuelos, nuestros padres o nosotros de manera automática, sino que debemos conocer las bondades medioambientales y de la salud que tiene, y es importante saber que se pueden comer determinados productos con aceite de oliva evitando así grasas que no son tan beneficiosas para la salud. Felicitar un año más a la UPA por esa campaña y por llevar el AOVE a tres comunidades autónomas: Andalucía, Valencia y Castilla y León», ha argumentado Francisco Reyes.

Por último, tanto Francisco José Solano como María del Carmen Angulo, felicitaron a UPA Jaén por esta campaña, por promocionar el AOVE y, sobre todo, por hacer que los niños y las niñas de Jaén y de toda España conozcan sus bondades saludables y la importancia que para la economía tiene la producción del aceite de oliva.

UPA Jaén ha vuelto a convertir a los alumnos y alumnas de los colegios de Jaén y de Granada en cocineros por unos instantes, puesto que ellos mismos se han elaborado un desayuno saludable a base de aceite de oliva virgen extra. Con esta actividad, desde UPA Jaén «queremos que los niños consideren el AOVE como piedra angular de su alimentación. Y, hoy, muchos de ellos han descubierto por primera vez que el aceite de oliva es algo más que para que sus padres cocinen con él o lo utilicen como condimento, puesto que han creado su propia crema de cacao con aceite de oliva virgen extra».

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado las excelentes relaciones entre España y Portugal, países que en los últimos años han estrechado su colaboración para hacer frente al reto compartido de lograr una recuperación económica en línea con la transición verde y digital, que genere una cohesión social y territorial más justa.

Luis Planas se ha reunido hoy, en la sede del Ministerio, con la ministra de Agricultura y Alimentación de Portugal, María do Céu Antunes, con quien ha repasado los principales temas de interés común en materia agroalimentaria y pesquera de ambos países y han abordado posibles vías para estrechar la colaboración ibérica. Ambos ministros han mostrado una gran sintonía y complicidad para llevar adelante los asuntos que les preocupan, porque la “norma ibérica” entre los dos países significa cooperación, apoyo mutuo y amistad, ha remarcado Planas.

Durante el encuentro, el ministro Planas ha expuesto a su homóloga portuguesa las prioridades para la Presidencia del Consejo de la Unión Europea, que España ocupará en el segundo semestre de 2023. Según ha precisado, en este periodo se impulsarán los reglamentos comunitarios sobre uso sostenible de productos fitosanitarios, indicaciones geográficas protegidas, nuevas técnicas genómicas o la revisión de la normativa sobre bienestar animal, entre otras cuestiones.

En materia de pesca, ha asegurado que España orientará los debates de la reforma de la Política Pesquera Común para garantizar el mantenimiento del sector pesquero comunitario sostenible y competitivo. Entre otros aspectos, también se trabajará para fortalecer el liderazgo de la UE en materia de gobernanza pesquera internacional, impulsar el mejor conocimiento científico y fomentar el relevo generacional en el sector.

Por otra parte, en la reunión se ha debatido sobre la aplicación de la nueva Política Agraria Común (PAC), que permitirá mantener el apoyo a la renta de las explotaciones con un trato más equitativo. También ha destacado la importante contribución ambiental y climática de la PAC, a través de una completa arquitectura ambiental.

El ministro español ha señalado que, tras la aprobación formal del Plan Estratégico por la Comisión Europea, España se encuentra en el proceso de elaboración y aprobación de la normativa nacional de aplicación del plan, con un paquete legislativo ambicioso que se encuentra en un estado muy avanzado de tramitación. En este marco, también se trabaja en la difusión, divulgación y asesoramiento del plan estratégico, tarea crucial para dar a conocer las numerosas novedades de la nueva PAC, junto con las comunidades autónomas y le propio sector.

De igual forma, Planas y Antunes también han abordado los efectos de la guerra de Rusia en Ucrania, con consecuencias sobre el incremento de los costes energéticos y de materias primas que, junto a la sequía, ha supuesto reducciones en algunas cosechas y están afectando al precio de los alimentos por el encarecimiento de las materias primas y de la energía. Han coincidido en la necesidad de trabajar de manera conjunta para reducir la dependencia exterior de fertilizantes y garantizar su disponibilidad a precios asequibles, ya que son indispensables para asegurar el abastecimiento alimentario.

De cara al Consejo de Ministros de la Unión Europea del próximo 11 de diciembre, España y Portugal comparten intereses en la asignación del Total Admisible de Capturas (TAC) y cuotas de pesca para el año 2023. España, al igual que en las negociaciones anteriores, espera ir de la mano con Portugal. Ambos ministros han mostrado su compromiso de apoyarse mutuamente en los stocks compartidos y de interés común. También harán lo mismo con las cuotas pesqueras que se negocian con Reino Unido y Noruega.

Memorandos de pesca y agricultura

Durante el encuentro, los ministros han firmado sendos memorando de entendimiento en materia de investigación pesquera y de agricultura y desarrollo rural. En cuanto a la cooperación en investigación pesquera se trata de un acuerdo de gran interés para ambos países, ya que muchos de sus recursos pesqueros proceden de poblaciones compartidas. Entre otros aspectos, el convenio prevé la planificación y desarrollo de campañas de investigación pesquera y oceanográfica, así como el intercambio de información científica equipos y evaluación biológica y socioeconómica, con el objetivo de favorecer el desarrollo del sector pesquero español y portugués. 

El ministro Planas ha destacado los resultados positivos de la colaboración con Portugal a través del uso de los buques de investigación oceanográfica del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para avanzar en ciertas evaluaciones, como en el caso de la sardina. La firma de este acuerdo permite la continuidad la colaboración que ya se está realizando y plasma en un documento la amplia coordinación que existe entre los institutos científicos de ambos países. 

El memorando para impulsar acciones conjuntas en agricultura y desarrollo rural prevé mecanismos de cooperación en las áreas de sanidad animal y sanidad vegetal, trazabilidad y control oficial en esas materias, además de la cooperación en fertilizantes, uso sostenible de productos fitosanitarios. El texto recoge, asimismo, líneas de acción para favorecer el desarrollo de la agricultura de regadío, así como fomentar la transformación digital y la innovación del sector agroalimentario y del medio rural.

Tras la reunión, Luis Planas ha impuesto a la ministra María do Céu Antunes la Gran Cruz de la Orden Civil del Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario. Por su parte, la secretaria de Estado de Pesca de Portugal, Teresa Coelho, ha recibido la Encomienda de número al mérito pesquero; y el director general de la Oficina de Planificación, Políticas y Administración General, Eduardo Diniz, la Encomienda de número al mérito agrario.

Las empresas Aceites Guadalentín, de Pozo Alcón; Pretersa, de Andújar; parking autocaravanas “La Serradora”, de Villanueva del Arzobispo, Yegles Innovation Technologies, de La Carolina; e Innovaciones Tecnológicas del Sur (Innovasur), ubicada en Mengíbar, han sido las galardonadas en las distintas categorías de los 23º Premios Emprende e Innova en Desarrollo Sostenible que convoca la Diputación Provincial de Jaén con el objetivo de destacar y premiar a proyectos empresariales impulsados en la provincia de Jaén que se distingan por su carácter novedoso e innovador a la vez que respetan el medio ambiente.

El jurado –integrado por representantes de la Diputación de Jaén, de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía en Jaén, el Consejo Económico y Social de la provincia de Jaén, la Confederación de Empresarios de Jaén (CEJ), la Asociación de Jóvenes Empresarios de Jaén, Universidad de Jaén y Parque Científico-Tecnológico  Geolit–, ha seleccionado a estas empresas entre las 24 que se han presentado a esta edición, dotada con 18.000 euros en premios, y que celebrará su acto de entrega de premios el 12 de diciembre en Andújar.

Aceites Guadalentín, de Pozo Alcón, ha sido la ganadora en la categoría de “Proyecto empresarial”, dotada con 4.000 euros, por impulsar un proyecto dirigido a la valorización de subproductos del olivar consistente en la transformación de una industria orujera en una bioindustria a partir de la cual se obtenga bioproductos y bioenergía.  El jurado ha valorado especialmente la viabilidad y la aportación al desarrollo local de esta iniciativa “que ha sido referente en foros nacionales e internacionales en los que se ha dado a conocer, contribuyendo a posicionar a la provincia como centro de innovación y desarrollo sostenible en el ámbito agroindustrial”, destaca el diputado de  Empleo y Empresa, Luis Miguel Carmona.

El próximo sábado, 10 de diciembre, la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina acogerá una jornada de puertas abiertas para dar a conocer el trabajo que realiza la entidad oleícola.

Durante esta experiencia de oleoturismo se podrá conocer las instalaciones del conocido como el “Guggenheim de Mágina”, un edificio moderno que alberga desde 2009 el Consejo Regulador de la D.O. Sierra Mágina. En el mismo se puede ver su exposición permanente sobre el olivar en la comarca, la sala de catas del Consejo Regulador, el laboratorio o el salón de actos que alberga el “Aula de Mágina”. Además se desarrollarán catas didácticas de los aceites de Mágina y se realizarán diversos maridajes y estarán presentes varias marcas inscritas a la DO, cuyos AOVEs recién molturados de esta campaña se podrán degustar y comprar. Para completar la experiencia se podrá asistir al proceso de recogida, elaboración y envasado en la cercana S.C.A. Bedmarense.

Esta actividad, que organiza por primera vez la Denominación de Origen Sierra Mágina, es totalmente gratuita, únicamente hay que confirmar la asistencia al correo electrónico denominacion@sierramagina.org o al teléfono 953772090. Está dirigida a amantes del aceite de oliva virgen extra que quieran pasar una mañana diferente conociendo una entidad que certifica AOVE de calidad y catando y degustando excelentes aceites.

CRDO SIERRA MÁGINA

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina fue reconocido en 1995, y ampara una superficie de 60.000 hectáreas de olivar, con unos 13.000 olivareros censados, en 15 términos municipales, siendo la variedad picual la principal. Cuenta con 55 marcas de aceite de oliva 100% virgen extra amparadas por su certificación, que han obtenido los galardones más prestigiosos a la calidad de sus aceites, tanto nacionales como internacionales. Sus aceites son muy frutados, con picor y amargor equilibrados, destacando notas de tomate, higuera y verde hierba.

Más de 800 centros educativos de diferentes provincias españolas tienen acceso al folleto informativo «El aceite de oliva, un sector estratégico en la industria alimentaria» de la Fundación Juan Ramón Guillén desarrollado en colaboración con la Fundación Bertelsmann en el marco de la Alianza para la Formación Profesional Dual. El documento expone los diferentes perfiles profesionales necesarios en el sector olivarero y aceitero, además de las oportunidades de la FP en el ámbito oleícola.

Recientemente se ha presentado en una jornada telemática en la que han participado 40 docentes y orientadores de diferentes provincias españolas. La sesión ha contado con la participación de Ana Sánchez como coordinadora de la Fundación Juan Ramón Guillén, Julia Tapia como social media manager de Acesur y Almudena Díaz como asesora técnica de la Alianza para la FP Dual.

Durante la presentación, la Fundación Juan Ramón Guillén ha expuesto la necesidad de garantizar el futuro del sector del aceite de oliva a través de la profesionalización del sector y mejorando la capacitación de los profesionales de las zonas rurales, sobre todo de aquellos que trabajan en el ámbito olivarero. En el encuentro también ha participado la empresa Acesur como compañía líder del sector aceitero en España.

La Fundación Juan Ramón Guillén se adhirió a la Alianza para la Formación Profesional Dual el pasado mes de enero con el objetivo de impulsar este modelo formativo en el sector olivarero de Andalucía. Desde entonces, la entidad ha desarrollado diferentes iniciativas y acciones de divulgación en diversas provincias españolas, además de coloquios a jóvenes andaluces.

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha participado telemáticamente en el Consejo Consultivo de Política Pesquera para Asuntos Comunitarios, donde ha reclamado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación una defensa férrea de la flota pesquera que faena en los caladeros del Mediterráneo.

Por otro lado, la consejera ha intervenido también en el Consejo Consultivo de Política Agrícola para Asuntos Comunitarios, donde ha reiterado su petición de flexibilizar los ecorregímenes de la Política Agraria Común (PAC) que entrará en vigor en 2023 porque, entre otras cuestiones, considera “inasumible” la rotación de cultivos que se reclama, por ejemplo, en el olivar. “Hemos pedido la flexibilización total de los ecoesquemas en este año tan difícil marcado por los altos costes de producción y la complicada situación para los agricultores y ganaderos por la sequía”, ha subrayado.

Además, Crespo ha solicitado también que “el Ministerio se posicione en Bruselas absolutamente en contra del Nutriscore” porque, como ha explicado, esta herramienta “establece para nuestros alimentos una medición que nada tiene que ver con la realidad”. A modo de ejemplo, se ha referido a la calificación del aceite de oliva “como una grasa vegetal sin poner en valor que se trata de una grasa vegetal saludable”.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha expuesto hoy a las comunidades autónomas que la consecución de las mejores posibilidades de pesca que permitan mantener la viabilidad de la flota es el principal objetivo con el que España afronta el Consejo de Ministros de la Unión Europea (UE) de los próximos días 11 y 12, en el que se decidirán los Totales de Captura Admisible (TAC) y cuotas pesqueras para el año 2023. El ministro ha anunciado que presentará medidas alternativas para evitar una nueva reducción de los días de pesca en el Mediterráneo y la revisión de algunas de las propuestas para el Atlántico.

En la reunión del Consejo Consultivo de Política Agrícola y Política Pesquera para Asuntos Comunitarios, que ha presidido hoy por videoconferencia, Luis Planas ha considerado que debe limitarse al máximo la nueva reducción de los días de pesca propuestos un año más por la Comisión Europea, de un 9,8 % sobre 2022, y ha abogado por elevar el porcentaje previsto en el mecanismo de compensación para recuperar una parte -hasta un 3 %- si de dan determinadas condiciones.

En materia de agricultura, el ministro ha hecho un repaso a la situación de los mercados agrarios y su evolución desde la invasión rusa de Ucrania, hace 9 meses, especialmente del incremento de los precios de los principales insumos de producción, y ha apuntado que ofrecen una cierta relajación por la moderación de la subida de los costes de la energía.

Además, el acuerdo para la salida de cereales de Ucrania por el mar Negro, que se acaba de prorrogar por 120 días más, ha hecho que se relajen los precios. España, con más de 2 millones de toneladas, ha sido el principal destino de los barcos salidos hasta el momento, mayoritariamente de maíz para la fabricación de piensos para la alimentación animal. Ello ha favorecido que se moderen los precios de éstos, aunque se mantienen en cotizaciones de hasta un 20 % superior a antes de la guerra.

En el caso de los fertilizantes, los altos precios de los productos ha producido una  una reducción de la fertilización en los cultivos otoñales que, puede tener como consecuencia una disminución de las producciones. El ministro ha reiterado la importancia de que la Comisión Europea transmita señales claras a los agricultores de que van a contar con apoyos y se va a asegurar un abastecimiento suficiente a precios razonables.

Luis Planas ha informado a los consejeros autonómicos de que en las próximas semanas se culminará la aprobación de la normativa de aplicación del plan estratégico para la aplicación de la Política Agraria Común (PAC), para que esté publicada en el Boletín Oficial del estado (BOE) antes de finalizar el año. En el Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la UE se hará un repaso a la situación de los planes estratégicos de todos los Estados miembros -hasta el momento, la Comisión ha dado el visto bueno ya a 21 de los 27-

El ministro ha reiterado que al haber contado con la aprobación del plan por parte de la Comisión Europea desde julio y haber estado toda la normativa sometida a información pública previa, los agricultores y ganaderos han podido conocer con suficiente antelación el detalle de las nuevas reglas en cuestiones como la condicionalidad, derechos de ayuda básica o intervenciones del plan.

Igualmente está previsto que la Comisión presente en el Consejo de Ministros los resultados de la evaluación de la aplicación de normativa de la Unión sobre bienestar animal. Con la evaluación realizada, la Comisión trabaja en la elaboración de cuatro reglamentos sobre cría y mantenimiento de los animales,  protección de éstos durante su transporte, protección en la matanza y etiquetado. Las propuestas de estos reglamentos se presentarán en el último cuatrimestre de 2023, durante el turno de presidencia de España de la Unión Europea.

Los ministros analizarán también en el transcurso del Consejo el estado actual del proceso de elaboración del reglamento sobre uso sostenible de los productos fitosanitarios, en el que se mantiene abierto el debate sobre cuestiones como la prohibición del uso en zonas sensibles, la fijación de objetivos nacionales y la gestión integrada de plagas, entre otras.

PLAN NACIONAL DE USO SOSTENIBLE DE FITOSANITARIOS

La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rura ha dado su visto bueno a la aprobación del Plan de Acción Nacional de Uso Sostenible de Productos Fitosanitarios 2023-24, que es la herramienta que aglutina todas las actuaciones en la materia que realizan los distintos organismos competentes y tendentes a la consecución de los objetivos de reducción de riesgos y efectos para la salud humana marcados en la directiva comunitaria de 2009.

Hasta el momento se han elaborado dos planes anuales por período de cinco años, el primero en 2012, que fue renovado en 2017. El aprobado hoy es un plan transitorio de solo dos años de vigencia, ya que actualmente está en proceso de elaboración el nuevo reglamento europeo que sustituirá a la directiva de 2009. 

El nuevo plan nacional mantiene la línea de actuación del anterior e introduce dos nuevas medidas, el cuaderno electrónico de las explotaciones y la mejora e la evaluación de sustancias activas consideradas de bajo riesgo. Luis Planas ha señalado que con la actualización de este plan se pone de relieve la apuesta decidida del Ministerio por introducir criterios de sostenibilidad en los cultivos agrícolas, y la consecución de producciones de mayor calidad y seguridad para los consumidores y que garanticen la competitividad y viabilidad de las explotaciones.