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El trabajo “Producción de furfural y bioetanol a partir del hueso de aceituna. De la aceituna hasta su hueso”, de la investigadora jiennense de la Universidad de Jaén (UJA) Carmen Padilla Rascón, ha resultado ganador en la nueva edición del Premio de Investigación Agraria y Medioambiental 2022 del Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación de Jaén, un galardón que está dotado con 3.500 euros y la publicación de la investigación. El jurado ha valorado especialmente el nivel científico del trabajo, su contribución al intercambio de información en el ámbito de la investigación jiennense, así como la oportunidad y conveniencia de la realización de dicho estudio.

El IEG incluye entre sus objetivos el favorecer el conocimiento sobre el territorio jiennenses en distintos ámbitos, “con este premio propiciamos la investigación sobre los recursos agrarios y medioambientales de la provincia de Jaén”, señala la vicepresidenta primera de la Administración provincial y responsable del IEG, Francisca Medina.

El estudio de Carmen Padilla “recoge una importante aportación a la investigación agraria en la provincia de Jaén sobre el manejo del hueso de aceituna, ya que se puede utilizar como combustible frente al uso de cereales”, resalta la vicepresidenta primera de la Diputación, que además incide en que “este trabajo posee una estructura científica coherente y supone un gran avance en el conocimiento, que va a permitir la apertura de otras líneas de investigación novedosas con posibilidades de aplicación inmediata”.

Carmen Padilla Rascón es doctorada en Energías Renovables por la UJA. Asimismo, se graduó en 2015 en Ciencias Ambientales en esta misma universidad y posee los títulos de los másteres “Análisis, gestión y restauración del medio físico” y el “Universitario de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerado, Formación profesional y Enseñanza de Idiomas”, ambos obtenidos en 2016 y 2017 por la Universidad de Jaén. Junto al trabajo ganador del Premio de Investigación Agraria y Medioambiental del IEG 2022, Padilla también ha elaborado otras investigaciones de carácter científico-técnico relacionadas con el aprovechamiento y uso alternativo del hueso de la aceituna, así como de las energías renovables.

El jurado de esta edición del Premio de Investigación Agraria y Medioambiental ha estado presidido por la vicepresidenta primera de la Diputación de Jaén, Francisca Medina, y ha contado como vocales con el gerente del IEG, Salvador Contreras; la consejera directora de este organismo autónomo, Adela Tarifa; los consejeros de número Joaquín Muñoz-Cobo y José Miguel Molina; y el catedrático de la UJA José Domingo Sánchez, como evaluador externo.

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha presidido la Mesa de Interlocución Agraria (Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias) para analizar cuestiones que afectan al sector y la situación actual de éste y en especial sobre todo lo relacionado con los elevados costes de producción y nueva Política Agraria Común (PAC) y el Plan Estratégico Nacional. Todos han coincidido en señalar la “necesidad urgente” de la aplicación, por parte del Estado, de la doble tarifa eléctrica para el regadío, que supondría un ahorro en la factura para el regante de un 20%.

La consejera de Agricultura ha resaltado, además, que “en Andalucía se está trabajando y el sector se está preparando para la entrada en vigor de la PAC para el período 2023-2027” en tanto se procede al desarrollo normativo estatal para su aplicación. En este contexto, la mesa ha coincidido en la pertinencia de que haya una mayor flexibilidad en la aplicación de la nueva PAC ya que el retraso legislativo y la situación de incertidumbre provocada por el conflicto de Ucrania, que pone en riesgo la seguridad alimentaria europea y mundial, requiere mayor seguridad jurídica y garantías para agricultores y ganaderos en el desempeño de su actividad.

La consejera ha reiterado que “no podemos convertir la nueva PAC, y en concreto las prácticas medioambientales, en un coste de producción adicional y un obstáculo más”. Crespo ha destacado que “por nuestra parte hemos flexibilizado hasta el máximo que se nos permite, pero ahora le toca al Gobierno de España que haga lo posible para conseguir esa máxima flexibilidad”. El Gobierno Andaluz ha sido el primero en realizar esta petición al entender que “el sector lo necesita y de esta forma se podría dar una moratoria necesaria para la entrada en vigor de los ecorregímenes” ha dicho Carmen Crespo, quien entiende que con más tiempo para la adaptación de estos se evitarían unos gastos que coindicen con un “momento muy difícil por la situación que viene generando la inflación, con la pérdida de rentabilidad que ello supone, a lo que se le une también las consecuencias de la sequía”.

La Consejería de Agricultura ha venido apuntando que varias regiones productivas andaluzas salen perjudicadas y que, en el caso del olivar andaluz, se perderá alrededor de 79 millones de euros en el período de aplicación de la nueva PAC (2023-2027), lo que contrasta con la buena ejecución que este sector ha venido haciendo históricamente con los fondos europeos. Desde la Junta de Andalucía se ha venido defendiendo el carácter ambiental y social del olivar y su contribución a la conservación del medio ambiente, así como su aportación al desarrollo rural.

Por ello, las alegaciones que presentó Andalucía y que trabajó con todas las organizaciones, pasaban por la designación del olivar como un ecorregimen “per se”. De esta forma, los olivareros, especialmente aquellos con fincas en terrenos con más dificultades, no tendrían que llevar a cabo nuevas prácticas medioambientales, sino que cumplirían automáticamente con los requisitos de la nueva PAC.

Medida 22 y sequía

En otro orden de cosas, la consejera ha informado sobre cuestiones de máxima actualidad como son los presupuestos de su departamento para 2023 del que ha defendido especialmente su carácter municipalista ya que el 72% del mismo está provincializado, así como la importante inversión que se contempla y que se destina a política agraria, pesquera, hídrica y de desarrollo rural.

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha informado en la Mesa de Interlocución de la aprobación en el Consejo de Gobierno celebrado esta semana de las ayudas correspondientes a la Medida 22, que beneficiarán a los sectores productivos especialmente afectados por la guerra en Ucrania. El montante total alcanza los 36,8 millones de euros, a los que se sumarán próximamente las ayudas para el sector ganadero.

Entre los principales hitos de este esfuerzo económico de la Junta en el campo y la pesca de Andalucía, se encuentra la inversión para hacer frente a la situación de sequía. En este sentido ha querido recordar los decretos de sequía aprobados por la Junta, por un montante total de 141 millones de euros. Estos están permitiendo avanzar en la puesta en marcha de aguas regeneradas y, por ende, generando oportunidades hídricas para los regantes. Al tiempo ha indicado que “en cada Consejo de Gobierno va alguna obra”. En la Mesa de Interlocución se ha puesto en valor la ejecución de obras hidráulicas, con aprobación de nuevas en cada Consejo de Gobierno, y la importancia de que el Estado también lleve a cabo actuaciones en las cuencas que son de su competencia (Guadalquivir, Guadiana y Segura). En este caso, Crespo ha solicitado al Gobierno de España, que es el “competente en el 67% del territorio andaluz, que amplíe el Decreto de Sequía o apruebe uno nuevo para sus demarcaciones ya que están en una situación muy complicada”.

El rendimiento medio del aceite de oliva producido en el pasado octubre en la provincia de Jaén alcanzó el 14,90% frente al 16,28 de Andalucía, décimas más bajo que en el mismo mes del año 2021, según ha podido saber Oleum Xauen. En octubre de 2021 el rendimiento medio (el porcentaje de aceite que lleva la aceituna) alcanzó el 15, 39 por ciento en la provincia de Jaén, mientras que en Andalucía ascendió al 16,50 por ciento.

España ha producido en el primer mes de esta campaña oleícola 2022-2023 (octubre) un total de 30.500 toneladas de aceites de oliva, de las que Andalucía ha elaborado 21.000 y Jaén se ha situado en el entorno a de las 3.800 toneladas, por debajo de provincias como Sevilla y Córdoba. Así se desprende de los datos de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), consultados por Oleum Xauen, que ponen de manifiesto que esta producción corresponde a la denominada cosecha temprana y a las variedades que maduran más pronto.

En el pasado mes de octubre la comercialización siguió con su buena tendencia de ventas en un mes en el quedaban unas existencias de 363.000 toneladas de aceites de oliva a la espera de que se generalice la recolección de la aceituna y se recoja el fruto de esta cosecha, para la que se estima una producción por debajo de las 800.000 toneladas. Del total de existencias, en las almazaras de Andalucía quedaban 121.000 de las que 61.000 pertenecían a Jaén.

Producción en anteriores campañas

Esta producción de 30.500 toneladas elaboradas en el pasado mes de octubre en España es menor respecto a campañas  anteriores para este mismo mes, el considerado como el de la cosecha temprana, junto con algunas semanas de noviembre. En octubre de 2021 se consiguió el récord de producción para esta mensualidad, con 51.100 toneladas. En octubre de 2020 se consiguieron algo más de 38 millones de kilos de aceites de oliva; en octubre de 2019 la cifra alcanzó casi los 43 millones de kilos. Todo ello hace una media para el mes de octubre de 38.000 toneladas de aceites de oliva en las últimas cuatro campañas, según la interpretación de los datos realizada por Oleum Xauen.

La Denominación de Origen Sierra Mágina presentó en La Comunal, la tienda que la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero tiene en Madrid, su AOVE de selección temprana de la presente campaña. En el mismo participaron el director gerente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, Iñaki Benito Otazu, y el gerente de la DO Sierra Mágina, Jesús Sutil.

Este evento se celebra por segundo año consecutivo. La DO Sierra Mágina fue la primera figura de calidad diferenciada que realizaba una acción similar en esta entidad, lo que supuso una importante oportunidad para promocionar los aceites de la comarca en la capital y en una institución tan significativa. Además la ubicación de La Comunal es ideal para que los aceites puedan ser accesibles a muchos consumidores.

Durante el evento, Jesús Sutil guió una cata del AOVE recién elaborado, del que destacó su fabuloso aroma y sabor. También estuvieron varias marcas inscritas que presentaron sus respectivos aceites: Pintarré, Sagaz e Idelfonso Espinosa.

A dicho acto asistieron influencers y periodistas,  tanto de medios generalistas como del sector de la gastronomía o el aceite de oliva, que quisieron conocer y degustar el nuevo AOVE de Mágina.

El fin de semana previo a esta presentación, la DO Sierra Mágina participó en la edición de Alcalá de Henares de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, organizada por la Diputación Provincial de Jaén, en la que más de 100 personas asistieron a las catas que impartió la entidad oleícola.

Los aceites de oliva virgen extra de nueva campaña de la Denominación de Origen Sierra Mágina tienen en común unas características organolépticas que los hacen excepcionales. En cuanto al olor tienen en general un frutado intenso de aceituna verde, tomatera, plátano, hierba fresca y manzana. En boca tiene una entrada suave y nos recuerda la percepción aromática. Sucesivamente aparece el amargo (muy ligero) y después el picante con un poco más de intensidad (ligero). Ambos se encuentran bien integrados. Muy equilibrado, estructurado y de persistencia alta.

La Fundación Patrimonio Comunal Olivarero es una institución que tiene como objetivo garantizar la máxima y mejor explotación del sector olivarero español y que colabora en la defensa, promoción y gestión de los intereses colectivos de todos aquellos que conforman este importante sector de nuestra economía. Desde su tienda La Comunal pretenden acercar las características y las bondades del aceite de oliva virgen extra al consumidor.

El acto se engloba en la campaña de promoción del AOVE de Sierra Mágina 22-23 cofinanciado por la Unión Europea, Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha mantenido un encuentro con el presidente de Asaja-Jaén, Nicolás Vico, y representantes de esta organización agraria de Alcalá la Real (Jaén), en la que también ha participado el alcalde de esta localidad jiennense, Marino Aguilera. En esta reunión se han abordado temas de gran interés para los profesionales del campo de Andalucía en general, y de Jaén en particular, como los cambios que conlleva la entrada en vigor de la nueva Política Agraria Común (PAC).

Carmen Crespo ha recordado que “Andalucía ha sido la primera Comunidad Autónoma de España que ha pedido flexibilidad” con el fin de que la aplicación de la PAC en 2023 “no se convierta en un coste adicional que desincentive el desarrollo de las prácticas medioambientales por parte de los agricultores y ganaderos”. La consejera ha solicitado al Gobierno central que “haga caso a quienes están en el terreno y saben bien lo que ocurre en el campo, llegue a la flexibilidad total y deje más tiempo para adaptarse a los ecorregímenes”, cuya entrada en vigor coincide con “un momento difícil de inflación, altos costes de producción y sequía”.

Las estimaciones de la Consejería de Agricultura apuntan a que el olivar andaluz, cultivo de gran relevancia en el territorio jiennense, perderá alrededor de 79 millones de euros en el período de aplicación de la nueva PAC (2023-2027). Como ha apuntado Carmen Crespo, las pérdidas alcanzarán un 7% en la zona de Alcalá la Real (2 millones de euros) a pesar de que “los agricultores lo han hecho bien y que otras zonas no pierden fondos”.

La consejera se ha mostrado a favor de “apoyar a un olivar rentable” y ha destacado el carácter ambiental y social de esta cultivo, que contribuye a la conservación del medio ambiente y “al mantenimiento del mundo rural”. Al respecto, ha comentado que las alegaciones presentadas desde Andalucía, “por unanimidad con las cooperativas y las organizaciones agrarias”, se incluía una cuestión “sentido común” como designar el olivar como “ecoesquema per se”. “Es decir, que los olivareros, especialmente aquellos con fincas en terrenos con más dificultades, no tuviesen que llevar a cabo nuevas prácticas medioambientales, sino que cumplieran con los requisitos de la nueva PAC con las medidas que ya vienen poniendo en práctica dirigidas por el Greening”, ha explicado Carmen Crespo, apuntando que, desgraciadamente, “no ha sido posible”.

Asimismo, la responsable de Agricultura en Andalucía ha puesto el acento también en la vertiente económica de las explotaciones olivareras y ha remarcado que es necesario que “salgan los números” para que los agricultores “puedan salir adelante”.

Unión frente a la sequía

Por otro lado, Crespo se ha referido a la situación de escasez de recursos hídricos que sufre Andalucía actualmente y ha recalcado que “el Gobierno andaluz está decidido a trabajar” para mejorar la resiliencia de este territorio ante la sequía. A modo de ejemplo de actuaciones ya puestas en marcha por la Junta, la consejera se ha referido al Plan de Soluciones y Obras frente a la Sequía (Plan S.O.S) que impulsa su departamento y a los dos Decretos de Sequía aprobados por el Ejecutivo andaluz con medidas por valor de 141 millones de euros.

Carmen Crespo ha solicitado “que todas las administraciones arrimen el hombro contra la sequía” y ha pedido al Gobierno nacional que apruebe un nuevo Decreto de Sequía para la cuenca del Guadalquivir, que concentra el 67% del territorio de Andalucía y actualmente cuenta únicamente con una planificación de este tipo cuyo presupuesto asciende a 9,6 millones de euros. “Creo que es el momento de adaptarse a las circunstancias en el Guadalquivir y hacer un nuevo decreto de sequía por parte del Estado”, ha recalcado.

A modo de conclusión, la consejera ha querido dar “un mensaje de optimismo” subrayando que las actuaciones que se llevan a cabo ahora “quedarán para el futuro”. “Vendrán más sequías y más dificultades de costes y las medidas que impulsemos ahora redundarán en el beneficio presente y en el futuro de nuestros jóvenes agricultores”, ha aseverado.

Caminos rurales

Por otra parte, la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha resaltado que la Junta contempla actuaciones de mejora en 72 vías rurales de Jaén, “una de las provincias más importantes en dotación para caminos al es un territorio eminentemente rural que necesitaba de esas infraestructuras desde hace mucho tiempo”. Estas actuaciones conllevan la movilización de un total de 22,7 millones de euros por parte del Gobierno andaluz para mejorar caminos rurales jiennenses de titularidad pública municipal. En el caso de Alcalá la Real, la inversión asciende actualmente a 600.000 euros para el arreglo de dos vías rurales.

Carmen Crespo ha visitado las obras del camino rural de Villalobos a Ermita Nueva junto al alcalde de Alcalá la Real, Marino Aguilera, donde se encuentra esta vía que está mejorando el Gobierno andaluz en el marco del Plan Itínere. Entre otras personas, también han estado presente el alcalde pedáneo de Villalobos, José Cano, y la delegada territorial de Agricultura de Jaén, Soledad Aranda.

Durante el recorrido, la consejera ha remarcado la apuesta del Gobierno andaluz por “destinar recursos económicos a las infraestructuras del mundo rural”. Al respecto, ha explicado que la Junta está movilizando una importante cantidad de fondos a la mejora de los caminos rurales andaluces “que utilizan a diario numerosos agricultores porque, entre otros fines, sirven para dar acceso a empresas y explotaciones del sector”. “Por esta razón, hemos aumentado la dotación del Plan Itínere y hemos puesto a disposición de los ayuntamientos el Plan Itínere Rural, del que se van a beneficiar los municipios más rurales de Andalucía”, ha subrayado.

La responsable de Agricultura ha recordado que la implicación del Gobierno de Juanma Moreno con la mejora de las infraestructuras rurales se plasma, además de en recursos económicos, en su participación en los proyectos. Al respecto, Carmen Crespo ha apuntado que actualmente la Consejería de Agricultura se hace cargo de las actuaciones “al 100%” mientras que antes, al estar financiadas al 60%-40% con los ayuntamientos, “numerosos municipios tenían que renunciar a las convocatorias e incluso tenían problemas para el desarrollo de los trabajos técnicos”.

Aguas regeneradas

Por otro lado, Carmen Crespo ha aprovechado su presencia en territorio de la Demarcación Hidrográfica del Guadalquivir, que es competencia del Estado, para reiterar al Gobierno central la disposición de la Junta a colaborar con “las infraestructuras necesarias para que los regantes tengan acceso a las aguas regeneradas” contempladas en la planificación de esta cuenca “cuando se otorguen las concesiones definitivas a las comunidades de regantes”. Esta oferta de la Consejería de Agua supone un beneficio tanto para los agricultores de la provincia de Jaén, y concretamente para las dos comunidades de regantes de Alcalá la Real; como para los productores de Córdoba y Sevilla, que también se encuentran en la demarcación de competencia estatal.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado el papel relevante de la gastronomía y la hostelería españolas, tanto desde el punto de vista económico, como del cultural y social. “La gastronomía y la alimentación es uno de nuestros grandes activos”, ha enfatizado el ministro, para promocionar los alimentos de España en el exterior.

Para el ministro, la gastronomía española se ha convertido en una de las mejores fortalezas en la creación de una imagen de marca y de reconocimiento internacional. La profesionalidad de los chefs, la calidad y variedad de los alimentos españoles y la puntera industria alimentaria constituyen una simbiosis que identifican a España como una potencia gastronómica de primer nivel internacional.

Luis Planas ha participado hoy en la entrega de los 47º Premios Nacionales de Gastronomía, unas distinciones que concede la Real Academia de Gastronomía para reconocer el talento de los profesionales del sector en la puesta en marcha de prácticas gastronómicas sostenibles y el desarrollo de nuevos productos, nuevas técnicas culinarias y nuevas formas de producción.

El ministro ha reconocido la labor de la Real Academia de Gastronomía por difundir y proteger el arte culinario, promocionar la cultura gastronómica española y apoyar al sector de la restauración ante los retos que se le presentan. Para el ministro, la actividad de los galardonados es un fiel reflejo de cómo la gastronomía acompaña a la sociedad en su evolución y participa en su transformación.

Planas ha reiterado el apoyo decidido del Ministerio al sector de la gastronomía en su tarea de estimular unos hábitos de consumo más responsables y sostenibles. Este apoyo se manifiesta principalmente a través de la Estrategia Alimentos de España, que en 2020 inició una nueva campaña bajo el lema “Alimentos de España. El país más rico del mundo”, con el objetivo de reconectar al consumidor con toda la riqueza alimentaria española.

El ministro ha puesto el foco en el “alto nivel gastronómico que tenemos en España”, por el que “se come bien en bares, tascas, chinringuitos, casas de comida, restaurantes o en salones gourmet”, gracias a una gran variedad de alimentos, en calidad y en cantidad, a precios aceptables, fruto del trabajo de toda la cadena alimentaria y hostelera.

El ministro ha destacado el importante papel que tiene la gastronomía para alimentar bien al mundo y hacerlo de forma sostenible. Así lo demostraron los cocineros y cocineras durante la pandemia, cuando evidenciaron una gran capacidad de innovación y creatividad a la hora de generar nuevas fórmulas y modelos económicos en la producción, logística y en el consumo de alimentos.

Asimismo, el ministro ha subrayado que la seguridad alimentaria y la disponibilidad de alimentos se ha convertido en uno grandes de los retos de futuro, que requieren la necesidad de impulsar una gastronomía del aprovechamiento, utilizar de productos locales y de temporada y poner en práctica técnicas más respetuosas con el medio ambiente.

El municipio de Quesada acogió las jornadas «Olicultura Solidaria», que contó con la presencia de seis cooperativas de la comarca de la Sierra de Cazorla como son, La Bética Aceitera, de Quesada; Aceites Cazorla, de Cazorla; Nuestra Señora de la Encarnación, de Peal de Becerro, Puerta de las Villas, de Mogón; Verde Íbero, de Peal de Becerro; AOVE Cayma, de Cazorla y la Denominación de Origen Sierra de Cazorla, en laque se mezclaba la cultura, poesía y agricultura para recaudar fondos para la Asociación para la Lucha contra las Enfermedades de la Sangre (ALES).

El alcalde de Quesada, José Luis Vílchez, ha manifestado que “hemos desarrollado una programación muy completa junto a Trinidad Oliver, organizadora del evento, para dar un impulso a los productos de nuestra tierra y a nuestro oro líquido en simbiosis con la cultura y la poesía que albergamos en nuestro municipio con las obras de Rafael Zabaleta y Miguel Hernández”. En esta línea, ha trasladado que “hemos tenido ocasión de disfrutar de música y un recital de poemas a cargo de Manuel Martínez y Antonio López, la presentación de la tienda y página web de Olicazorla Gourmet, así como los primeros aoves de la campaña 2022-2023 a cargo de cooperativas y almazaras de la comarca Sierra de Cazorla que nos han presentado sus nuevos productos”.

Por su parte, Trinidad Oliver, organizadora del evento ha indicado que “a través de la presentación de la tienda Olicazorla Gourmet se pretende expandir al mundo los productos de nuestra tierra, y enseñar las cualidades y propiedades tan positivas y buenas para nuestra salud, que tiene el aceite de oliva virgen extra”. En este sentido, ha señalado que “hemos podido degustar AOVEs de seis cooperativas de la comarca, la interpretación musical del poema Andaluces de Jaén, sorteos de lotes de aceite para los asistentes y todo lo recaudado ha sido donado a la asociación ALES”.

El acto contó con la presencia del chef cazorleño Ramón Jurado, que deleitó a los asistentes con unas degustaciones gastronómicas de primer nivel. Además, el Consistorio realizó una ayuda municipal a la asociación de 300 euros.

La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), organismo dependiente del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, celebró ayer la primera Comisión de Desembalse desde que finalizó la campaña de riego el pasado 30 de septiembre. En el transcurso de la convocatoria, el equipo técnico de la Confederación ha hecho balance del año hidrológico, de la campaña de riego 2021-2022 y ha presentado los posibles escenarios y previsiones para el futuro próximo.  

En este sentido, la Confederación ha recordado que nos encontramos en un inicio de año hidrológico seco, que no varía con respecto al año anterior, incluso se contempla que la situación pueda empeorar si la falta de precipitaciones continua. Según los datos presentados durante la Comisión, los embalses se encuentran al 18,62% de su capacidad, que suponen un total de 1493 hm³. Asimismo, durante la campaña, la cuenca ha recibido un 30% de aportaciones con respecto a la media de otros años, y los recursos embalsados han disminuido en 556 hm³ con respecto al inicio de la campaña del año anterior en octubre de 2021. Durante el mismo periodo, la precipitación media anual ha sido 429 litros por metro cuadrado, siendo la media de los últimos 25 años de 590. Según ha explicado uno de los miembros de la Comisión, “este es el cuarto año que nos encontramos por debajo de la media de pluviometría, siendo este uno de los periodos más secos de los últimos 25 años”.  

Según los datos recogidos por la Confederación, los únicos meses con datos pluviométricos superior a la media han sido marzo y abril, aunque, según han informado el organismo de cuenca, “esto no se ha visto reflejado en los datos recogidos en cuanto a las aportaciones de agua embalsada”, que han sufrido una reducción aún mayor. En este sentido, las previsiones que maneja la Confederación, en cuanto a volúmenes desembalsados para la próxima campaña de riego, pasan por disponer de 800hm³, con una probabilidad del 100%, un 75% de tener 900 hm³, un 50% de tener 1800 hm³ y 25% de tener 2700 hm³. 

Además, durante la convocatoria, la Confederación ha informado a cerca del estudio que se ha llevado a cabo a través de la revisión de batimetrías en un total de 29 embalses, que suponen un 68% de la capacidad de embalse de la cuenca. Esto, ha permitido detectar una pérdida de 81 hm³, siendo 77 de ellos correspondientes al Sistema de Regulación General, mayoritariamente correspondientes al embalse de Iznájar. 

Igualmente, la Comisión de Desembalse ha anunciado que, en colaboración con la Guardia Civil, se han incrementado las labores de control y vigilancia a la misma vez que se han tomado medidas cautelares con el precintado de captaciones irregulares. Por otro lado, en cuanto a los cánones y tarifas, la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir, ha señalado que, actualmente, se encuentran en trámite el 60% del total de las devoluciones, y se prevé que llegue al  80% antes de que finalice el mes de diciembre, según establece el decreto de sequía.   

Próximamente, la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir, convocará una nueva Comisión Permanente de Sequía con el objetivo de trabajar en la prórroga del Decreto Ley de Sequía, que finaliza el próximo 31 de diciembre. Posterior a esta reunión, se dará traslado a la Dirección General de Agua para su tramitación. 

Antes de finalizar, el presidente de la Confederación, Joaquín Páez ha apelado «a la colaboración, la implicación y la comprensión de todos los usuarios en esta situación tan complicada, especialmente de los regantes», y ha asegurado que, desde la Confederación, “vamos a duplicar el esfuerzo de coordinación con todas las comunidades de regantes de todos los sistemas”. 

El Centro de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA pone a disposición de las almazaras de España y Portugal un equipo de 40 profesionales durante la campaña de recolección de la aceituna con el fin de solucionar cualquier incidencia técnica que pueda surgir durante estos meses. Este equipo de asistencia técnica está disponible los siete días de la semana con alcance a toda la Península Ibérica, disponible para resolver en pocas horas cualquier incidencia que se pueda producir en los equipos de extracción de aceite de oliva de GEA. Un servicio que destaca por su rapidez y eficacia gracias a la optimización de procesos y que ofrece plena garantía al usar repuestos originales GEA.

El Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de la firma en Úbeda centraliza el servicio de atención técnica a almazaras a nivel mundial, además de ser el responsable de las tareas de reparación y mantenimiento de equipos industriales. Francisco Plaza, director de Service de Aceite de Oliva de GEA, explica que el servicio de asistencia técnica se refuerza durante los meses de campaña con el fin de ofrecer una asistencia ágil y de gran calidad. “Nuestro servicio de asistencia técnica en campaña está reconocido como uno de los mejores del sector debido a la rapidez de actuación y a su agilidad para encontrar y solucionar las incidencias técnicas, que quedan solucionadas en muy pocas horas en la mayor parte de los casos. Nuestros técnicos cuentan con una gran experiencia y baja rotación, lo que garantiza la calidad en la asistencia. Todo con el objetivo de que las almazaras mantengan su régimen de trabajo siempre al máximo de su capacidad en una época tan importante para ellas”, explica.

También ayuda a la celeridad de la reparación el hecho de que los talleres de GEA en Úbeda cuentan con un importante stock de repuestos de más de 3.000 elementos, lo que permite que haya una disponibilidad inmediata de las piezas necesarias. Además, para los casos en los que es necesario llevar los equipos a los talleres de GEA, la firma cuenta con una amplia gama de sinfines y tambores que se prestan a las almazaras para que no tengan que detener la producción mientras se procede a la reparación.

En este sentido, Plaza recuerda la importancia de llevar a cabo un mantenimiento preventivo a lo largo de todo el año para que los equipos lleguen a la campaña en las mejores condiciones posibles. “Así evitamos las paradas por incidencias mecánicas y logramos que nuestros clientes no tengan que detener la producción durante la campaña”, indica. Los técnicos de GEA Service se desplazan a la almazara del cliente para realizar una revisión completa de las líneas de extracción y llevar a cabo las operaciones de mantenimiento y reparaciones in situ. También desmontan las piezas que se deben trasladar al taller especializado de Úbeda, donde se reparan y se vuelven a montar y enviar de forma rápida a la almazara. Un servicio integral, ya que GEA se encarga también del transporte de estas piezas.

Más de 2.000 personas han disfrutado en Alcalá de Henares de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que promueve la Diputación jiennense y que, después de haber visitado en ediciones anteriores ciudades como Valencia, Vigo, Bilbao, Hospitalet de Llobregat, Gijón y Pamplona, ha hecho parada este año en esta importante localidad madrileña. La céntrica Plaza de Cervantes se ha transformado desde este viernes y durante todo el fin de semana en un gran escaparate donde se han podido lucir algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra tempranos que se han producido en la provincia jiennense en esta campaña.

Hoy ha concluido esta acción promocional del aceite de oliva de la provincia de Jaén que, como remarca el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha sido “un éxito porque ha contado con una importante afluencia de público, ya que más de 2.000 personas han visitado nuestra muestra en esta ciudad universitaria de la Comunidad de Madrid”. De igual forma, el máximo responsable de la Administración provincial destaca que “los empresarios que se han desplazado hasta Alcalá de Henares han vendido mucho producto y, sobre todo, han podido abrir más su mercado y mostrar la gran excelencia y calidad de nuestros productos oleícolas”, un éxito en el que también ha jugado un papel importante el consistorio complutense, al que Francisco Reyes agradece “su colaboración para que todo haya salido conforme estaba previsto”.

Esta fiesta, que impulsa la Administración provincial con la colaboración de la Junta de Andalucía, ha permitido a los vecinos de esta ciudad madrileña degustar estos días 33 AOVEs producidos por cooperativas y almazaras jiennenses más una empresa de cosméticos y artesanía relacionada con el olivo, participar en catas de aceite de oliva virgen extra y en degustaciones gastronómicas de productos Degusta Jaén, además de asistir a espectáculos flamencos. 

Asimismo, el público ha podido conocer más en profundidad las características de los aceites de oliva y sus diferentes calidades a través de varias catas profesionales que han estado a cargo de la Denominación de Origen Sierra Mágina y la IGP Aceite de Jaén. De igual forma han tenido la posibilidad de adquirir también productos de cosmética con aceite de oliva y de artesanía de madera de olivo de la provincia jiennense. El cuadro flamenco de Amparo Navarro ha sido el encargado de amenizar este evento durante los tres días en que se ha prolongado.

Esta Fiesta del Primer Aceite de Jaén celebrada fuera de las fronteras provinciales es una de las acciones más importantes de la estrategia de promoción del aceite de oliva virgen extra que desarrolla anualmente la Diputación de Jaén. En esta ocasión, el escenario elegido ha sido Alcalá de Henares, una de las ciudades más importantes de la comunidad de Madrid, que es la tercera de España en consumo de aceite de oliva.