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El Grupo Oleícola Jaén ha arrancado ya su campaña 41 con una previsión de mitad de cosecha respecto a la recién finalizada 2021-2022, según ha reconocido a Oleum Xauen el director de Calidad y Compras, Remigio Morillo, en el acto del segundo día de cosecha, en el que se ha podido degustar en su finca de olivar intensivo de Llanos de Ochoa, ubicada en el término municipal de Baeza, el primer AOVE de la campaña de la monovarietal frantoio.

Oleícola Jaén produce una media de entre cuatro y cinco millones de kilos de aceites de oliva por campaña, por lo que en ésta la previsión es que la cantidad se rebaje a la mitad como consecuencia de las adversas condiciones meteorológicas; es decir, cerca de dos millones y medio de diferentes variedades, sobre todo de picual, aunque también de otras monovarietales, como la royal, arbequina, hojiblanca, picual ecológico o frantoio.

En esta nueva visita a las labores de recolección de la cosecha temprana y de la presentación del AOVE premium han participado diferentes autoridades, responsables de organizaciones agrarias, personal relacionado con el grupo oleícola, además de los medios de comunicación. Tanto la alcaldesa de Baeza, como la delegada de Agricultura, el diputado provincial de Agricultura y cargos de ASAJA, UPA y COAG han tenido palabras de felicitación a los responsables de Oleícola Jaén, que ya ha cumplido cuarenta años en un momento en el que ya ha entrado en servicio en esta campaña el nuevo cuerpo de la nueva almazara que denominan 4.0.

Al mismo tiempo han destacado el esfuerzo que realiza el grupo y la apuesta por la calidad y por la cosecha temprana, pese a reconocer las dificultades existentes en esta campaña como consecuencia de la prolongada falta de lluvias y de las altas temperaturas que han tenido una repercusión directa en el cuajado del fruto como consecuencia también del estrés hídrico que padece el olivar. Aún así, han insistido en aprovechar las oportunidades y han reiterado el compromiso de OIeícola Jaén con el olivar y los aceites de oliva

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura ha puesto en marcha un paquete oleoturístico con el objetivo de dar a conocer la riqueza de su aceite de oliva virgen extra de montaña, y el valor turístico que brinda el hecho de contar con el mayor olivar dentro de un espacio natural protegido, el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas.

El paquete se puede contratar de forma online a través de la web del Consejo Regulador y tiene un coste simbólico de cinco euros. Incluye una ruta de senderismo con picnic, la visita guiada a una finca de recolección y almazara, una cata dirigida de aceite de oliva con DO Sierra de Segura, y un taller de cosmética de productos fabricados con AOVE. Los participantes también recibirán un regalo promocional de la Denominación de Origen Sierra de Segura.

La actividad comienza con una ruta de senderismo en la zona de Benatae, de unos siete kilómetros, que incluye un picnic condimentado con aceite con DO Sierra de Segura temprano y la visita a la finca de olivar “Fuente del Roble”, que está dentro del Parque Natural y que produce el AOVE de la almazara Potosí 10. Esta almazara fue pionera en la provincia en la recolección temprana con su marca más emblemática “Fuenroble”, que cumple en este año 2022 su 25 aniversario.

Precisamente se realiza la visita a esta almazara ubicada en Orcera cuando finaliza la ruta senderista, donde personal técnico del Consejo Regulador explica el proceso de elaboración de los aceites de oliva vírgenes extra con DOP Sierra de Segura. Los mismos profesionales llevan a cabo la cata dirigida de aceites, y finalmente dan paso a un taller de cosmética, donde el aceite de oliva virgen extra tiene un papel principal. El taller de cosmética correrá a cargo de la almazara Molino de Segura.

Este paquete oleoturístico cuenta, en esta primera ocasión, con el apoyo de las almazaras “Potosí 10” y “Molino del Segura”. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura tiene dos grandes objetivos con la puesta en marcha de este paquete oleoturístico. Por una parte, pretende poner en valor la singularidad de su territorio, ya que se trata de la figura de calidad con mayor extensión de olivar dentro de un Parque Natural. Por otro, quiere atraer visitantes a la comarca y ofrecer un nuevo atractivo turístico que sirva de apoyo a los establecimientos hosteleros y alojamientos de la comarca.

La Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura, la figura de calidad de aceite de oliva más antigua de Andalucía, abarca una zona de producción de 40.000 hectáreas pertenecientes a más de 8.000 agricultores de 14 municipios del noreste de la provincia de Jaén.

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén exige al Gobierno de España que no aplique la reforma de la Política Agraria Común (PAC) el próximo año para no apuntillar al sector del aceite de oliva, cuya situación es extremadamente delicada a tenor de los datos del aforo ofrecidos hoy por la Junta de Andalucía, que prevé una producción de solo 200.000 toneladas en la provincia, un 60 % menos que la campaña anterior.

El presidente de la Sectorial del Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego, ha recordado que el aforo oficial confirma las previsiones del organismo cooperativo. Lo que significa que se cumplirá también la estimación de pérdidas: más de 1.000 millones de euros por el descenso de producción respecto a la pasada campaña, así como 100 millones de euros menos en jornales.

Ante este panorama, Cristóbal Gallego ha pedido al Ministerio de Agricultura que no aplique una reforma que perjudica a la gran mayoría de olivareros de Jaén, quienes, aclara, no cuentan con otra fuente de ingresos, y que están ahora amenazados por la pinza que forman la sequía y la PAC, así como por un tercer factor: el “disparatado” incremento de los costes de producción derivada de la subida del precio de la energía.

El conjunto de adversidades preludia una “campaña dura”, según ha pronosticado el dirigente cooperativo, para quien es preciso que esta situación extrema sirva al menos para que los gobernantes sean conscientes de la importancia del regadío, del uso del agua en el campo, de los trasvases, no solo, puntualiza, para salvar a los agricultores sino para garantizar la producción de alimentos a los consumidores.

El secretario general de la UPA en Andalucía, Cristóbal Cano, estima unas pérdidas de al menos 1.700 millones de euros por la segunda cosecha de aceite de oliva más baja del siglo XXI, por lo que entiende que los datos significan un «baño de realidad» para aquellos que auguraban un incremento exponencial y constante de las producciones de aceite de oliva hasta aventurar campañas superiores a los dos millones de toneladas y reclama una profunda reflexión sobre un Plan Hidrológico del Guadalquivir que sea justo para el olivar tradicional.

Pérdidas millonarias ante la segunda peor cosecha de aceite de oliva del siglo. El secretario general de la UPA en Andalucía, Cristóbal Cano, valora el aforo de cosecha de aceite presentado hoy por la consejera de Agricultura, Carmen Crespo, y destaca dos datos por encima de todos. El primero, que la reducción de cosecha en Andalucía es más drástica de lo que inicialmente se preveía, puesto que serán 587.000 toneladas, lo que supone un 49% menos que la pasada campaña. El segundo, que esta cifra, que es la segunda peor cosecha de aceite de oliva del siglo, dejará unas pérdidas de, al menos, 1.700 millones de euros en Andalucía. Jaén verá reducida su producción de aceite hasta las 200.000 toneladas. También será menor la producción en Córdoba, con 158.000 toneladas previstas; en Sevilla, con 90.000 toneladas; en Granada, que será de 70.000 toneladas; o en Málaga, que se quedará en las 40.000.

Los datos aforados reflejan otra realidad aún más importante si cabe. El secretario general de UPA Andalucía afirma: «La producción está condicionada por el cambio climático y por la disponibilidad de agua. Esta reducción de cosecha es un golpe de realidad para aquellos que auguraban un incremento exponencial y constante todos los años en las producciones de aceite de oliva hasta aventurar campañas superiores a los 2 millones de toneladas en España. Estamos regidos por el cambio climático que afecta a las temperaturas y a la disponibilidad de agua. Por eso es necesaria una profunda reflexión sobre un Plan Hidrológico del Guadalquivir que sea justo para el olivar tradicional, que resarza los sucesivos incumplimientos que, plan tras plan, se han tenido con la cabecera de la cuenca. No pueden, ni deben, desdeñarse esfuerzos en infraestructuras nuevas que sirvan de acopio del agua para nuestros cultivos. Además, pedimos a la Junta de Andalucía que ejecute al máximo todas las infraestructuras para poner a disposición de los regantes la mayor cantidad de aguas regeneradas», concreta Cristóbal Cano.

“Tristemente son datos muy realistas. Es lo que nos decía el campo, que íbamos a tener una cosecha muy corta. Esta drástica disminución de producción es lo que reflejan los olivos porque la sequía, el calor y el hecho de que viniéramos de dos cosechas medias, han condicionado mucho la evolución del fruto. Y eso en el mejor de los escenarios, porque si no llueve en los próximos meses la cosa irá a peor, ya que muchos agricultores se están planteando no recoger el escaso fruto que tienen en el árbol. No obstante, el sector debe tener tranquilidad, ya que la menor producción de aceite debe reflejarse en los mercados con una estabilización de los precios en origen por encima de los costes de producción”, concreta Cristóbal Cano.

Esas pérdidas económicas en el sector olivarero que prevén en UPA Andalucía se complementan con un considerable descenso en el empleo. «De ahí que hagamos un llamamiento a todas las administraciones para que adopten medidas para paliar la crítica y caótica situación que sufrirá esta campaña el sector olivarero». Entre ellas, Cristóbal Cano reclama al Gobierno central una «mayor reducción de las peonadas obligatorias para poder cobrar el subsidio agrario». Valora la disminución de 35 a 20 ya efectuada por el Gobierno debido a la sequía, pero pide que sean menos. A la Junta de Andalucía también le pide un plan de empleo especial para dar respuesta a esta disminución de trabajo en la recolección.

El pasado 30 de septiembre finalizó la campaña de riego, según informa la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), que recuerda a todos los usuarios que actualmente está prohibido por ley la captación de agua de desembalse, tal y como aparece en el condicionado de las concesiones, ya que los desembalses irán destinados solo y exclusivamente al mantenimiento de la demanda ambiental sin que exista la posibilidad de disponer de caudal para la atención de las demandas de riego, al menos mientras persista la ausencia de precipitaciones generalizada en toda la cuenca.

Ante esta situación, el Servicio de Control y Vigilancia de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), intensificará las labores de inspección para velar por el cumplimiento de esta obligación.

Próximamente se reunirá el Comité Permanente de la Comisión de Desembalse de la Confederación para concretar cuándo se procederá al desembalse de los 20 Hm3 que se va a realizar en el mes de octubre para finalizar la campaña de riego, acordados en la Comisión de Desembalse celebrada el 11 de mayo. Se informará con la debida antelación de las decisiones que adopte el Comité Permanente en relación con estos desembalses, añade la CHG.

La producción de aceite de oliva prevista en el aforo del olivar de la Junta de Andalucía para la próxima campaña 2022/2023, que por lo general tiene un margen de error de tan solo un 10%, confirma los peores temores del sector. Según ha explicado la consejera de Agricultura, Carmen Crespo, debido al cambio climático y a la pertinaz sequía, se estima una producción en Andalucía de 587.000 toneladas, lo que supone un 49% menos que la campaña anterior. En el caso en concreto de Jaén, la producción se rebajaría hasta las 200.000 toneladas, lo que supone un 60% menos. Y no mejoran las perspectivas en el resto de provincias: Córdoba con 158.000; Sevilla con 90.000; Granada con 70.000; Almería con 10.000, Huelva con 10.000 y Cádiz con 9.000. Con respecto al enlace, se estima en 423.000 toneladas, con lo que se garantiza que haya un millón de toneladas para abastecer al mercado.

Ante este panorama, el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero, ha dejado claras cuáles son las principales reivindicaciones del sector. Por una parte, ha subrayado la necesidad de una política hídrica acorde a las necesidades: “La que está desarrollando el Gobierno va en la dirección contraria, y de hecho en los planes nacionales, y en concreto en el del Guadalquivir, se han suspendido todos los presupuestos para construir nuevas presas y conducciones en lo que supone una falta de voluntad manifiesta con el olivar en la provincia de Jaén y en general de Andalucía”.

Por otra parte, ha reivindicado el aplazamiento de la nueva PAC hasta el próximo año, “para ver al menos si realmente se pueden aplicar los ecoesquemas y las ayudas que ahora nos sentaremos a negociar”. También ha recordado que los costos de los riegos son inasumibles, y en el caso de los seguros agrarios, ha abundado en la necesidad de que se potencien: “En la actualidad la suscripción no llega al 7%, por lo que seguiremos reivindicando que se potencie esta herramienta, que tiene que servir para que nuestros agricultores y ganaderos puedan hacer ese seguro con la tranquilidad de que sirvan en casos de que se produzcan incidencias como las que tenemos este año a consecuencia de la sequía”.

El parlamentario socialista Víctor Torres reclama al presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla, que “apruebe cuanto antes un plan especial para trabajadores del campo” una vez que se han confirmado los datos del aforo de la campaña de la aceituna, con una elevada reducción del número de jornales. Torres recuerda que en diciembre de 2021 llegó a haber más de 89.000 trabajadores afiliados al Régimen Agrario en la provincia de Jaén, lo que demuestra “la incidencia tan importante que tiene la campaña de la aceituna sobre la economía de nuestros pueblos y de miles de familias”.

“Moreno Bonilla no puede seguir mirando hacia otro lado. Estamos ya en el mes de octubre y hay que dar alternativas cuanto antes a muchas familias que lo van a pasar mal por la falta de tajos. Los datos del aforo dan la razón al PSOE y confirman que la petición de un plan de empleo es absolutamente justa, razonable y necesaria”, advierte.

El parlamentario afirma que la Junta de Andalucía “tiene la obligación de dar una respuesta ante este problema” y exige a Moreno Bonilla “que deje la confrontación con el Gobierno de España, asuma sus responsabilidades y se ponga a trabajar a la mayor brevedad”. “No puede ser que el presidente de la Junta dijera este fin de semana que se va a dedicar a dar la batalla al Gobierno de España, mientras desatiende sus obligaciones en Andalucía y no da la cara ante las dificultades que tienen muchos sectores y colectivos. Los andaluces no quieren confrontaciones, quieren soluciones”, insta.

Así las cosas, Torres pide a la Junta que trabaje con urgencia para convocar un plan de empleo para trabajadores del campo dotado con 300 millones de euros. Le recuerda que la Diputación Provincial de Jaén, con un presupuesto infinitamente menor y sin tener competencias en la materia, ha puesto en marcha un plan con 10 millones de euros. “La diferencia es que la Diputación no pierde el tiempo en confrontaciones, sino que se dedica a trabajar por la gente, mientras que la Junta hace tiempo que abandonó la gestión para dedicarse a buscar pelea con Pedro Sánchez”, reprocha.

En este punto, ve “indecente” que Moreno Bonilla “tenga tanta facilidad para regalar 110 millones de euros a los ricos” gracias a su rebaja y eliminación de impuestos, mientras “les regatea planes de empleo a quienes más ayuda necesitan”. “Eso es inadmisible en una provincia como Jaén que tiene 50.000 parados y una previsión muy negativa por la caída de jornales en la aceituna”, alerta.

El responsable de Olivar de COAG Andalucía, Juan Luis Ávila, ha pedido hoy un paquete específico de ayudas al sector del olivar, tras conocer las previsiones oficiales de aceite de oliva para la cosecha de aceite que comienza en los próximos días.

Las previsiones, según los datos oficiales del aforo realizado por la Junta de Andalucía, estiman una producción de 587.000 toneladas de aceite en Andalucía, un 49,1% menos que la cosecha anterior, y un 47,5 % menos que la media de las últimas cinco campañas.

En Jaén, principal provincia productora a nivel mundial, las previsiones son aún peores, con una reducción del 60% de la cosecha, 200.000 toneladas. Lo que supondría ser la segunda peor cosecha de este siglo. La peor fue la de 2012/13 cuando se produjeron 142.849 toneladas de aceite. También fueron malas campañas las de 2014/2015 con 221.540 toneladas de aceite y la de 1999/2000, con 221.551 toneladas.

Juan Luis Ávila, considera necesario “que se apruebe un paquete de ayudas a nivel autonómico, que ya hemos trasladado hoy a la Consejería de Agricultura. Y otro a nivel nacional, con medidas como la paralización de la aplicación de los ecoesquemas en el 2023, ya que generan incertidumbre en un escenario de muy poco cosecha”.

“El olivar per sé –añade- es un cultivo que aporta muchos recursos a nivel medioambiente y no tiene sentido, en un escenario como el que tenemos prácticas adicionales que supongan un incremento de gastos y una reducción adicional de la producción”.

Asimismo, desde COAG se solicita una reducción del IVA a las comunidades de regantes y la eliminación total del canon de riego para la campaña 2022, medidas que tienen que estudiarse en los restantes ámbitos de la administración.

“Hay que tener en cuenta que el escenario de esta campaña es aún más complicado que el de años anteriores –afirma Ávila-, ya que a la sequía se le suma el desorbitado aumento de los costes de producción (energía, fitosanitarios…) a causa de la guerra en Ucrania, así como la puesta en marcha de la nueva Política Agraria Común (PAC)”.

Y es que el olivar de regadío, que en una situación como la actual suele salir menos perjudicado, está asumiendo unos costes energéticos que lo colocan en una situación similar o peor que el de secanos en cuanto a rentabilidad. Como ejemplo, la Comunidad de Regantes de San Marcos de Torrequebradilla (Jaén) ha pasado de pagar 50.000 euros en el mes de julio de 2021, a 187.000 euros en el mismo mes de 2022.

Por último, hay que volver a preguntarse una vez más “¿dónde está el excedente estructural de aceite de oliva. Es una vergüenza usar años de excedente para condicionar un sector en su conjunto”, asegura Ávila.

“Como venimos diciendo desde hace muchos años en COAG, no existe un excedente estructural de aceite, lo que hay es que establecer los mecanismos necesarios para compensar unas campañas con otras, en un cultivo vecero como es el olivar”.

En cuanto al mercado, hay que tener en cuenta, que en el último año la salida media de aceite ronda las 130.000 toneladas mensuales, si se confirman los datos de cosecha y teniendo en cuenta un enlace de 450.000 toneladas, faltaría en torno a 500.000 toneladas anuales para abastecer al mercado, unas 40.000 toneladas mensuales.

En cuanto a la aceituna de mesa, se prevé una cosecha de 366.448 toneladas de aceituna, lo que supone un 38,3 % menos que la anterior campaña.

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, avanza en Jaén una estimación de cosecha de aceituna y de aceites de oliva para esta campaña oleícola 2022-2023 corta y baja debido a la severa influencia que han tenido las adversas condiciones meteorológicas en el proceso de floración y cuajado del fruto, así como por la prolongada falta de lluvias, olas de calor y por el intenso estrés hídrico al que está sometido el olivar desde hace varias campañas.

El avance de cosecha (aforo) estima 587.000 toneladas de aceites de oliva en Andalucía, un 49 por ciento menos que en la pasada, y 200.000 toneladas en la provincia de Jaén, un 60 por ciento inferior en el mayor territorio productor del mundo, con una previsión de rendimiento medio de un 21,3 por ciento. Si tenemos en cuenta que Andalucía puede representar en torno al ochenta por ciento de media del total nacional en términos de producción; en España, por traslación de estos datos estimativos, podría haber unas 750.000 toneladas, previsión que, en cualquier caso, no ha hecho pública de manera oficial el Ministerio de Agricultura.  Con todo, podría haber una disponibilidad de la mejor y más saludable grasa vegetal de cerca de 1,2 millones de toneladas si incluimos las más de 400.000 toneladas que se esperan de enlace de campaña, una cosecha muy corta en la que no se descarta que pueda haber tensiones de precios..

A tenor de estos augurios, esta campaña 2022-2023 podría ser la segunda peor del siglo XXI, después de la 2012-2013, en la que se contabilizaron en España 618.000 toneladas de aceites de oliva, de las que en Jaén se obtuvieron  142.000 con un rendimiento medio de un 20,42 por ciento, según los datos del histórico interpretados por Oleum Xauen. Y se convierte así en la tercera peor desde la 1995-1996, en la que se produjeron en España poco más de 332.000 toneladas, y en Jaén apenas llegó a 97.000, con un 21 por ciento de rendimiento medio, aunque bien es verdad que la realidad productiva era menor frente al incremento de las nuevas plantaciones de olivar. Y también hay que tener en cuenta, por su parecido, a la campaña 2005-2006, en la que se obtuvieron en España 825.000 toneladas de aceites de oliva, y en Jaén 266.000 con un sorprendente rendimiento medio del 25,24 por ciento. Y en la 2014/2015 se llegó en España hasta las 842.000 toneladas, 231.000 en Jaén, con un rendimiento del 22,59 por ciento. Campañas que quedan lejos de la del récord productor, la 2013-2014, en la que se consiguieron casi 1.782.000, de las que 752.000 se consiguieron en la provincia de Jaén, con un 20,90 por ciento de rendimiento medio.

Carmen Crespo estima una producción de cerca de 3 millones de aceitunas para molturar de las que se obtendrán 587.000 toneladas aceite de oliva. Crespo ha comentado que esta cantidad supone un 49% menos de aceite que la recolección de 2021-2022 debido, principalmente, a que se trata de una “campaña condicionada por el cambio climático y la sequía pertinaz que sufrimos de forma reiterada en los últimos años”. Sin embargo, como ha destacado Crespo, el enlace de campaña “nos permite concluir que vamos a garantizar un millón de toneladas de aceite de oliva a los mercados”.

En el caso de la aceituna de mesa, el informe elaborado por el Gobierno regional prevé que se obtengan 366.448 toneladas en Andalucía que suponen un 32,8% menos que en la pasada campaña. Atendiendo a las principales variedades, se estima una producción andaluza de 204.366 toneladas de aceitunas de mesa Hojiblanca; 113.239 toneladas de Manzanilla; y 22.671 toneladas de gordal. Respecto a estos datos, Carmen Crespo ha afirmado que “debemos mantener la esperanza de mejorar la situación que plantea el aforo” para la aceituna de mesa porque, si bien el inicio de la campaña de verde se ha caracterizado por la escasez de precipitaciones, es posible que las últimas lluvias mejoren el peso de los frutos.

En relación al empleo, la consejera ha explicado que se estima que la actividad ligada al olivar de almazara genere en esta campaña 13,8 millones de jornales en Andalucía, de los cuales casi el 36% se vincula a la recolección (5 millones de jornales). En el caso de la aceituna de mesa, se calculan 2,2 millones de jornales en labores del campo, incluida la recogida. Por tanto, la estimación global asciende a 16 millones de jornales en la campaña 2022-2023 para el aceite y la aceituna de mesa de Andalucía.

En su intervención, la consejera ha recordado que los datos incluidos en el aforo son únicamente estimaciones de producción y que la evolución de la climatología durante las próximas semanas, junto a otros factores externos, podrían suponer cambios. Aún así, las previsiones del Gobierno andaluz suelen ajustarse bastante a la producción real, acertando con una “fluctuación que puede rondar en torno al 10%” entre el aforo inicial y los datos finales de campaña. Esto se debe a que la metodología empleada por la Consejería de Agricultura para su elaboración es bastante objetiva y fiable al contar con diversas fuentes de información.

Datos por productos y provincias

Por provincias, destaca en primer lugar Jaén con una previsión de recogida de 937.000 toneladas de aceitunas para almazara, que darán lugar a 200.000 toneladas de aceite de oliva (-60% en comparación con 2021-2022). En el caso de Almería, se espera alcanzar las 55.000 toneladas de aceituna para almazara y 10.000 toneladas de aceite; en Cádiz, 52.000 toneladas de aceituna y 9.000 toneladas de aceite; en Córdoba, 850.000 toneladas de aceituna y 158.000 toneladas de aceite; en Granada, 331.000 toneladas de aceituna y 70.000 toneladas de aceite; en Huelva, 52.000 toneladas de aceituna y 10.000 toneladas de aceite; en Málaga, 215.000 toneladas de aceituna y 40.000 toneladas de aceite; y en Sevilla, 488.0000 toneladas de aceituna y 90.000 toneladas de aceite.

En cuanto al olivar de almazara ecológico, el aforo apunta a 16.700 toneladas de aceite repartido entre todas las provincias. En 2022-2023, se espera una producción de 300 toneladas de aceite de oliva ecológico en Almería; de 200 toneladas en Cádiz; de 8.000 toneladas en Córdoba; de 1.000 toneladas en Granada; de 3.100 toneladas en Huelva; de 1.200 toneladas en Jaén; de 400 toneladas en Málaga; y de 2.500 toneladas en Sevilla.

Asimismo, el informe de la Junta recoge también datos provinciales de previsiones relativas a la aceituna de mesa. Sevilla es el principal territorio andaluz en en este caso, ya que se espera recoger 247.600 toneladas de este fruto en la campaña 2022-2023. Por su parte, en Almería se apunta a 473 toneladas de aceitunas de mesa; en Cádiz, a 42 toneladas; en Córdoba, a 70.740 toneladas; en Granada, a 59 toneladas; en Huelva, a 3.100 toneladas; en Jaén, a 234 toneladas; y en Málaga, a 44.200 toneladas.

Exportaciones y aranceles de Estados Unidos

Durante su discurso, la consejera ha apuntado que “Andalucía es líder en exportaciones de aceite de oliva” al concentrar casi el 75% de las ventas internacionales de este alimento de España. Asimismo, esta Comunidad Autónoma también se encuentra en cabeza en relación a exportación de aceituna de mesa, un producto afectado por los aranceles impuestos por Estados Unidos.

Al respecto de esta circunstancia, Carmen Crespo ha afirmado que es necesario “seguir luchando por poner fin al arancel impuesto por Estados Unidos, que está provocando pérdidas de 150 millones de euros”, y ha recalcado que el Gobierno andaluz no comparte la sentencia de los tribunales americanos. Por este motivo, ha solicitado que que se continúe “trabajando de forma proactiva desde Europa” contando con el respaldo de la Organización Mundial del Comercio, que “da la razón a la eliminación de unos aranceles que afectan especialmente a la aceituna negra” de Andalucía.

Retos de la nueva campaña

Carmen Crespo ha apuntado en su discurso algunos de los desafíos del sector para la próxima campaña. Por ejemplo, ha comentado que “en este momento, el precio acompaña” al aceite de oliva pero, lamentablemente, “los costes de producción son excesivamente elevados”. Ante esta situación, ha vuelto a hacer hincapié en la necesidad de establecer una moratoria para que las exigencias derivadas de los ecoregímenes de la nueva Política Agraria Común (PAC) “no se conviertan en un coste adicional” y de que “el olivar se considere un ecoesquema ‘per se’”.

También se ha referido la consejera a la situación hidrológica y su impacto en el olivar, apuntando que “trabajar en la política hídrica no solamente es importante desde hace mucho tiempo sino que se va haciendo ya urgente”. Crespo ha recordado algunas de las peticiones realizadas desde la Junta al Estado como el desarrollo de las obras de la presa de Siles y la concesión definitiva que permita a los regantes aprovechar las aguas regeneradas previstas en la cuenca del Guadalquivir.

Asimismo, la responsable de Agua se ha referido a actuaciones puestas en marcha por la Junta, como la colaboración con ocho comunidades de regantes de Jaén que supone la movilización de 10 millones de euros para “ahorrar agua y energía”. “Ese es el camino”, ha recalcado la consejera, que ha citado también otras iniciativas de su departamento para la presente legislatura como el impulso del Centro de Referencia de la Calidad del Aceite de Oliva y la Estrategia Andaluza del Olivar, invitando al propio sector a “ponerla en marcha conjuntamente con el Gobierno andaluz y explorar la posibilidades que esta estrategia pueda ofrecer”.

Política hídrica

Por otro lado, Carmen Crespo ha comentado el impacto que tiene en la campaña de olivar 2022-2023 la reducción del 25% de la lluvia y las temperaturas promedio de 29 grados, que se encuentran por encima de la media histórica de Andalucía; y ha apostado por continuar avanzando en política hídrica en la provincia de Jaén como está haciendo el Gobierno andaluz. Al respecto, ha recordado que desde la Junta se está trabajando en el ámbito de la depuración con 131 millones de euros, cantidad que contempla inversiones en el 85% municipios jiennenses con el fin de poner al servicio de los regantes aguas regeneradas para sus cultivos.

Al hilo de esta cuestión, ha lamentado el “riego en precario” que se mantiene en este territorio que forma parte de la cuenca del Guadalquivir, de competencia estatal. Crespo ha solicitado que se otorguen las concesiones definitivas a los regantes para que puedan aprovechan los 20 hm³ de aguas regeneradas que contempla la planificación de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir y ha apuntado que, cuando esto suceda, la Junta colaborará con el impulso de los tratamientos terciarios de las depuradoras para hacer posible el uso de estos recursos adicionales para el riego de los cultivos.

Por otro lado, la responsable de Agricultura ha reiterado también su petición al Gobierno de España de que aplique la doble tarifa eléctrica para los regantes que contempla la Ley de la Cadena Alimentaria con el fin de hacer frente no solo al reto de la sequía, sino también a la inflación y al alza de los costes de producción que sufre el sector olivarero.

Olivar andaluz

Carmen Crespo ha subrayado que el olivar es “el principal cultivo de Andalucía” y su producción superó los 3.567 millones de euros en 2021. Asimismo, ha detallado que la Comunidad Autónoma andaluza cuenta en total con 1,63 millones de hectáreas dedicados al cultivo de olivos que suponen el 61% del total nacional, el 32% de Europa y el 14% del mundo. De esta extensión, el 95% se corresponden con aceitunas para almazara y el 5% restante (82.000 hectáreas), con variedades destinadas preferentemente a la aceituna de mesa. La consejera ha recalcado que “el olivar es motor de empleo y eje vertebral de la economía de la Andalucía rural”, apuntando que este que el 97% de los 800 pueblos andaluces cuentan con superficie destinada al olivar y que la economía y el empleo de más de 300 municipios de Andalucía están ligados directamente a la producción del aceite de oliva, del que depende un tejido agroindustrial de más de 1.700 empresas.

La nueva campaña oleícola 2022-2023 continúa con los precios estables en el mercado de origen de los aceites de oliva y con unos diferenciales en sus cotizaciones entre calidades muy estrechos, en la línea de los últimos meses de la recién finalizada campaña 2021-2022.

El Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (Poolred), consultado por Oleum Xauen, indica que el precio medio para la calidad de aceite de oliva virgen extra es de 3,95 euros el kilo. La calidad virgen tiene una cotización media en origen de 3,88 euros el kilo, mientras que el lampante está a 3,83, según este sistema, que obtiene la media ponderada de las operaciones de compraventa de aceite de oliva a granel en el mercado de origen.

Esta situación se ha producido en una campaña en la que ha habido una tendencia alcista sostenida de los precios de los aceites de oliva en el mercado de origen, en el que llevan camino, de continuar dicha tendencia, de alcanzar máximos históricos.