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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha expresado su convencimiento sobre la “potente financiación” con que cuenta el sector primario para afrontar los retos del presente y del futuro. “Es una oportunidad histórica para acometer las reformas clave en la modernización del sector primario”, según el ministro.

Durante su intervención en la segunda edición del foro económico “Wake Up, Spain!”, organizado por el diario El Español, Planas ha destacado la importante inyección de fondos europeos con los que contará el sector primario español los próximos años y ha puesto en valor las importantes medidas financiadas con fondos estatales para ayudar al sector a superar el incremento de los costes de producción por la guerra en Ucrania. “Es la mayor concentración de fondos a disposición de la cadena alimentaria en España desde 1986 y nuestra obligación es emplearlos bien y que nos sirvan para afrontar los retos que afronta el sector”, ha dicho el ministro.

Planas se ha referido a los 47.724 millones de la Política Agraria Común (PAC) hasta 2027 o los más de 1.200 millones del Fondo Europeo Marítimo de la Pesca y la Acuicultura, a las ayudas del plan de recuperación, del PERTE agroalimentario –que suman más de 2.000 millones de euros-, así como a las medidas de los reales decretos-leyes para paliar los efectos de la sequía, con un impacto económico de más de 450 millones de euros o los contenidos en el plan de choque para afrontar las consecuencias económicas de la invasión rusa de Ucrania (430 millones de euros). Medidas que permitirán al sector agrario y pesquero afrontar la crisis, pero también acometer la necesaria modernización y transformación para ser más competitivos y rentables.

Ha asegurado que es un respaldo necesario, porque el sector agroalimentario no hace más que confirmar su carácter esencial, ya que lo ha hecho durante la pandemia, lo está haciendo, ahora, en la compleja situación derivada de la invasión de Ucrania y lo va a seguir haciendo en el futuro próximo para asegurar los alimentos a una población creciente en el mundo.

El ministro Planas ha insistido en la “renovada importancia” del suministro de alimentos en un contexto como el actual.

Asimismo, ha recordado que España es una gran potencia agroalimentaria a nivel mundial gracias a un sector primario –integrado por la agricultura, la ganadería, la silvicultura, la pesca y la acuicultura- que actúa como primer eslabón de todo un importante entramado económico que permite no sólo contar con el abastecimiento de alimentos sanos y asequibles, sino también contribuir con un importante saldo positivo a la balanza comercial del país.

De hecho, esa  pujanza española como potencia agroalimentaria ha llevado al sector a batir otro record de exportaciones den 2021, cuando alcanzó los 60.000 millones de euros, un 11,6 % más que en 2020 y con un saldo positivo de 18.948 millones de euros.

Planas ha hecho referencia a las dificultades actuales provocadas por una suma de eventualidades como la sequía, el incremento de costes de las materias primas y la energía, y, por supuesto, la disrupción mundial que supone el conflicto provocado por el dirigente ruso Vladimir Putin y su invasión de Ucrania.

El ministro ha recordado la ágil respuesta tanto a nivel comunitario como nacional para que el sector pueda hacer frente a los efectos de la guerra. Ha destacado la flexibilización de criterios para permitir la importación temporal de maíz argentino y brasileño con destino a la alimentación animal, así como la movilización de superficies de barbecho. También se ha referido a las medidas del Gobierno de España para ayudar a agricultores, ganaderos y pescadores en materia de liquidez, laboral, fiscal y de ayuda al combustible.

Por otra parte, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación también ha querido mencionar la necesidad de dar respuesta a los retos estructurales entre los que se encuentra el abastecimiento de alimentos sanos y asequibles para una población mundial creciente y cuya producción sea, a la vez, decreciente en la utilización de recursos naturales.

Pieralisi fomenta la excelencia en la producción de aceite de oliva. Además de con una maquinaria especializada en obtener más y mejor aceite con el menor coste, la multinacional líder en maquinaria de almazara vuelve a mostrar un año más su apoyo a diferentes premios a la calidad del aceite de oliva.

Durante las últimas semanas, la entidad ha respaldado y patrocinado varios certámenes en diferentes provincias productoras de aceite de oliva. Así, el pasado 16 de marzo, el director general de Pieralisi para España y Portugal, Rodrigo Jaén, hizo entrega de los cheques a los ganadores de los mejores aceites del Bajo Aragón, que fueron para los maestros de almazara de Apadrina un Olivo (Carlos Blanco), Almazara Artal (Arantxa Garín) y La Calandina (Raúl Caldú y Valentín Caldú).

En Toledo, Rodrigo Jaén entregó el premio ‘Maestro Molinero’, incluido en la última edición de los Premios Cornicabra 2022. Recayó en Juan Manuel Ramos García, maestro de almazara de Dehesa El Molinillo. En Andalucía, el director general estuvo presente en la entrega de premios de la décimo séptima edición de la  Denominación de Origen Poniente de Granada.

El apoyo económico a estos certámenes es, tal y como explica Rodrigo Jaén, “un modo de animar a una producción excelente, donde no sólo la cantidad, sino también la calidad, primen en el proceso”. “Para ello está diseñada la maquinaria de almazara de Pieralisi: consigue extraer el máximo rendimiento de la aceituna y minimizar el tiempo de transformación, lo que incrementa notablemente esta calidad al mismo tiempo que ahorra costes a la almazara”, añade.

No es la primera vez que Pieralisi muestra su apoyo a certámenes de este tipo. Además, en la campaña de aceituna y aceite 2016-2017, con motivo de su 50 aniversario en España, organizó los “Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra de España y Portugal” elaborados con maquinaria Pieralisi. No en vano, se estima que casi 1.500 almazaras y cooperativas de España y Portugal fabrican su aceite con maquinaria Pieralisi. “De que nosotros cuidemos cada detalle del proceso productivo también dependerá el aceite obtenido, lo que nos impulsa a seguir creciendo y a continuar apostando por la excelencia”, concluye el director general.

Más de 150 personas han asistido a la jornada sobre soluciones energéticas y reducción de costes en el sector agroalimentario organizada por Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén. En el curso de la misma el consejero delegado de Intelec, Antonio Ruano, ha propuesto apostar por la energía solar fotovoltaica para minimizar el gasto en este apartado.  

La viabilidad técnica y económica de la energía solar fotovoltaica ha centrado parte de la jornada, en la que ha quedado patente el ahorro en energía y costes que supone optar por una planta de este tipo, cuya ventaja añadida es su rápida amortización, dado el ahorro que supone esta opción respecto a la utilización de otros sistemas.

Las líneas de ayudas y financiación de la Caja Rural de Jaén a proyectos de energías renovables ha sido abordada en el marco de la jornada por Juan Gallego, director de sucursales y recursos de la entidad financiera, patrocinadora del acto junto a Intelec ingeniería Energética.

En la jornada también han participado el consejero delegado de Isigenere, Andrés Franco, que ha presentado una instalación solar fotovoltaica en balsa para riego, y la especialista en ayudas y fondos europeos en KPMG España, María G. de Montiano. 

Otro ponente, el director de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi, ha expresado durante su intervención la importancia de que la unión de regantes cooperativistas (Coopagua) tenga un papel relevante para defender los intereses de los comuneros.

Antes de la clausura de la jornada por parte de la delegada de Agricultura de la Junta de Andalucía, Soledad Aranda, la presentadora de la sección del tiempo en Telecinco Laura Madrueño ha ofrecido una conferencia sobre la crisis climática y el futuro del sector agroalimentario. Madrueño ha expresado su preocupación por el aumento global de la temperatura, ha pedido una utilización racional del agua y ha resaltado que es preciso adoptar medidas que redunden en la conservación del medioambiente.

El Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación ha convocado un año más sus premios de investigación, en concreto el de Investigación Agraria y Medioambiental y el ‘Cronista Cazabán, cuyo plazo de presentación estará abierto hasta el próximo 1 de septiembre. La vicepresidenta primera de la Diputación y responsable del IEG, Francisca Medina, resalta la “importancia de estos certámenes, tanto por su dotación económica –3.500 euros en metálico, además de la publicación del estudio que resulte ganador– como por el acicate que suponen para fomentar la creación artística y científica sobre temas jiennenses, algo que llevamos haciendo décadas a través de estos galardones”.

En concreto, con el premio ‘Cronista Alfredo Cazabán’ se busca “fomentar la investigación histórica, artística y literaria sobre temas jiennenses, y este año se premiará un estudio que suponga una importante aportación a la investigación sobre cultura tradicional en la provincia de Jaén”, según detalla Medina. En cuanto al premio de ‘Investigación Agraria y Medioambiental’, está dedicado a trabajos que ofrezcan un avance relevante en torno a la investigación agraria o medioambiental de la provincia.

Sobre estas convocatorias científicas, la vicepresidenta primera de la Diputación destaca “el prestigio que estos premios han adquirido a lo largo de los años”, que ha tenido su traducción en “la publicación de una serie de libros que suponen una importante fuente de conocimiento en torno a la cultura y la investigación de nuestra provincia”.

La participación en estos premios podrá ser de personas físicas individualmente o formando un equipo. En este caso, se presentará una única solicitud y todos los componentes deberán cumplir con los requisitos establecidos en las bases. Los trabajos que opten a este concurso deberán ser originales, inéditos y estar redactados en español. Se presentarán 4 ejemplares en sobre cerrado, bajo lema y sin identificación del autor, con una extensión mínima de cien páginas y máxima de quinientas.

A estos certámenes no podrán optar estudios que ya hayan sido presentados a otros concursos convocados por cualquier administración pública o privada. Además, el premio es incompatible con otras subvenciones. El jurado premiará el mejor trabajo presentado, valorando principalmente su nivel científico, aunque también se tendrá en cuenta su contribución al intercambio de información en el ámbito de la investigación jiennense y la oportunidad o conveniencia de la investigación.

El Consejo del Agua de la Demarcación (CAD) ha emitido informe favorable a la propuesta de proyecto de Plan Hidrológico del Guadalquivir para el horizonte 2022/2027, documento que será remitido al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) para continuar con su tramitación. Previamente el Comité de Autoridades Competentes (CAC) también ha dado conformidad a la propuesta de Programa de Medidas de dicho Proyecto.

El texto ha sido informado por un total de 54 votos a favor, 15 abstenciones y 2 votos en contra. Tras su remisión al MITECO, el siguiente paso será el informe del Consejo Nacional del Agua, antes de su elevación al Consejo de Ministros para su aprobación definitiva mediante Real Decreto. El proyecto de Plan Hidrológico marca las líneas generales de la gestión de los recursos hídricos de la demarcación en el horizonte de planificación hidrológica 2022-2027 con el objetivo de alcanzar el buen estado de las masas de agua subterránea y superficiales, de los ecosistemas dependientes y de las zonas protegidas.

El documento hoy informado es fruto de un amplio proceso de participación pública de 6 meses que han supuesto la celebración de 10 talleres (temáticos y territoriales) y 4 jornadas de presentación, con la participación de más de 150 representantes de los usuarios y de las administraciones implicadas en la gestión del Guadalquivir. Como resultado de todo ello, la Oficina de Planificación Hidrológica de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir ha recibido un total de 246 escritos de propuestas, observaciones y sugerencias a la documentación inicialmente presentada.

Como respuesta a este proceso participativo se han producido, entre otros cambios, un incremento de las medidas y el presupuesto del programa de medidas. En el horizonte 2022-2027 se ejecutarán un total de 821 actuaciones: 589 para el logro de los objetivos ambientales, 43 destinadas a la atención de las demandas de agua, 97 para afrontar los fenómenos extremos y 92 orientadas al conocimiento y la gobernanza en la cuenca.

Estas acciones serán ejecutadas con un montante de 3.836,32 millones de euros financiados por la Administración General del Estado (AGE) – Dirección General del Agua, Confederación Hidrográfica del Guadalquivir, ACUAES y otros organismos-, las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura, así como las entidades locales.

Claves del Plan Hidrológico del Guadalquivir 2022-2027

El Proyecto de Plan Hidrológico de la Demarcación Hidrográfica del Guadalquivir 2022-2027 supone la revisión del actual Plan vigente, aprobado el pasado 2015, que actualiza la información disponible y mejora determinados aspectos de la gestión. Entre otros, la gestión de la demanda en un contexto de cambio climático. Por su situación -la más meridional de las grandes cuencas europeas- y la enorme variabilidad de sus recursos, la cuenca del Guadalquivir está obligada a mantener un equilibrio siempre difícil, apoyado en el conocimiento de la hidrología, la contención del consumo, el manejo cuidadoso de la infraestructura y una estrecha coordinación entre la administración y los usuarios.

En esta revisión se ha incluido por primera vez el Anejo (15) sobre Cambio Climático, que incorpora los estudios y estimaciones de reducciones de aportaciones y de la recarga de acuíferos del CEDEX; los análisis de presiones, exposición, vulnerabilidad y riesgo realizados por la Universidad Politécnica de Valencia; y la disminución de la garantía. Además, se ha incluido en la Normativa un artículo específico de adaptación al cambio climático y en los Programas de Medidas se incluye la medida de realización de un Plan de adaptación al Cambio Climático vinculado a la nueva Ley de Cambio Climático y Transición Energética y al Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático (PNACC).

Con igual hincapié se aborda la lucha contra la contaminación, especialmente la difusa originada por nitratos, principalmente de origen agrario. Existen 2.784.285 hectáreas cultivadas (48,7% del total de la cuenca). Las masas de agua en zonas de uso agrícola tienen mayor riesgo de contaminación por el uso de fertilizantes y productos fitosanitarios, con el consiguiente riesgo de contaminación, especialmente importante en los acuíferos por su persistencia. El 36% de las masas de agua presentan presiones de fuentes difusas de la actividad agrícola.

La revisión del Plan establece en su normativa los umbrales máximos de excedentes de nitrógeno, por hectárea y año, en las masas de agua subterránea que se encuentren en mal estado químico por nitratos. Dichos límites máximos serán los que conduzcan al logro de los objetivos ambientales y deberán ser considerados por las autoridades competentes en agricultura de cara a la revisión de sus programas de actuación. También en el Anejo 5 (Identificación y mapas de Zonas Protegidas) se incluyen tablas que identifican los códigos de buenas prácticas agrarias y los programas de actuación de obligado cumplimiento en las zonas vulnerables.

Para implementar el uso sostenible del agua, el borrador del proyecto de Plan prevé una reducción de las asignaciones de recursos en 102,26 hm3 para el año 2027. En este sentido, el documento recoge que no son compatibles con el Plan Hidrológico nuevas concesiones o modificaciones de características de los derechos existentes que impliquen un incremento de la superficie regable o volumen de riego (artículo 16 de la Normativa).

Conforme a los Objetivos de la estrategia España Circular 2030 y el Plan Nacional de Depuración, Saneamiento, Eficiencia, Ahorro y Reutilización (DSEAR), el Plan del Guadalquivir sigue apostando por la reutilización con una nueva reserva de 20 hm3 , que se sumará a la reserva actualmente en trámite. El tratamiento especial a Doñana y su entorno se pone de especial relevancia en el futuro plan de cuenca, más aún cuando el pasado 24 de agosto, la CHG declaraba las masas subterráneas «La Rocina», «Almonte» y «Marismas» como en riesgo de no alcanzar el buen estado. Para el más conocido de los Espacios Naturales Protegidos del Guadalquivir, el borrador plantea diversas medidas. Entre ellas, la sustitución de aguas subterráneas por superficiales, como en la conexión de Matalascañas con la ETAP de Palos; continuar con el control exhaustivo y constante de los riegos legales y la eliminación de los ilegales; el recrecimiento del embalse del Agrio; la nueva EDAR de Matalascañas; mejoras en la depuración de grandes núcleos que vierten al estuario, como Sevilla, y en los menores de 10.000 habitantes que vierten directamente a Doñana, con depuración con tratamiento terciario; y la reubicación de sondeos de abastecimiento.

Este programa y el desarrollo de la declaración según prevé el artículo 56 de la Ley de Aguas deben permitir que el conjunto de sus masas de agua alcance el buen estado en 2027. Con respecto a los caudales ecológicos, se generaliza su cumplimiento en las infraestructuras y puntos de control establecidos, y se habilitarán mecanismos para su cumplimiento en todas las infraestructuras de la CHG, manteniéndose un seguimiento adaptativo de su efectividad a lo largo del presente ciclo de planificación.

La presidenta ejecutiva de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva y delegada territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca en Jaén, Soledad Aranda, ha inaugurado hoy las jornadas de puertas abiertas del Museo Activo del Aceite y la Sostenibilidad “Terra Óleum”. La sesión, que ha estado dirigida a los directores de los centros educativos de Infantil, Primaria y Secundaria de toda la provincia, ha tenido como objetivo principal mostrar los recursos que la Junta de Andalucía pone a disposición del ámbito educativo a través de este espacio,

“Jaén es una tierra eminentemente agrícola y olivarera y es fundamental que nuestros niños y niñas, así como nuestros adolescentes, conozcan el motor que mueve su provincia, su identidad y su forma de vida”, ha indicado Aranda. De esta forma, durante el encuentro, en el que ha estado acompañada por técnicos de la Fundación del Olivar, la delegada ha informado a unos 70 directores y directoras de colegios e institutos de la provincia el programa educativo oleícola que se desarrolla en las instalaciones de este museo con el objetivo de involucrar a toda la comunidad educativa jiennense en el reconocimiento y promoción de la cultura del aceite de oliva.

En referencia a las actividades, la delegada ha resaltado que la metodología utilizada busca transmitir el conocimiento de una manera dinámica y lúdica y lo hace a través de la manipulación y de la investigación en los diferentes talleres: “De esta forma, son los propios alumnos y alumnas quienes adquieren un aprendizaje significativo mediante su inmersión en la cultura del aceite de oliva con propuestas atractivas y motivadoras”.

La delegada también ha agradecido a la Consejería de Educación y Deporte y, en concreto, al delegado territorial, Antonio Sutil, “el impulso que se está dando a la formación en el sector del olivar”. Aranda ha recordado que el curso que viene se implantará en la provincia la Red de Formación de FP del Olivar, una iniciativa que engloba a 13 municipios, 16 institutos y 28 ciclos formativos: “Es incomprensible que en una provincia como la nuestra no existiese antes un centro formativo de referencia en este sector; una situación anómala que ha sido resuelta en un tiempo récord por la  actual Consejería, que ha ido más allá de una propuesta tradicional y ha creado una red revolucionaria y pionera”. 

Impulso al programa

Aranda ha detallado que ya son más de 8.000 los escolares que han pasado por las instalaciones del centro para realizar las actividades diseñadas por el área educativa del Museo dentro de un programa que comenzó en el año 2.013. No obstante, la delegada ha matizado que cree necesario que esta propuesta “reciba un impulso” y, en consecuencia, el centro se abra no solo a la provincia, sino a toda la comunidad andaluza y al resto del país. “Tenemos un recurso potentísimo que es casi desconocido y desde aquí queremos que los equipos directivos de nuestros centros educativos se conviertan también en altavoces para darlo a conocer a toda la sociedad”, ha añadido la delegada. 

“Terra Óleum es unos de los mayores activos culturales que tenemos en nuestra provincia, una herramienta pedagógica al servicio del aceite de oliva que está a disposición de los escolares de todos los centros educativos para que puedan acercarse a este sector clave en el patrimonio natural, el desarrollo económico y, en definitiva, en la vida de nuestra provincia”, ha añadido la delegada.

Durante las visitas, Terra Oleum proporciona una visión integral del mundo del aceite de oliva en un itinerario interpretado por los mediadores elaiólogos de la Fundación a través de casi mil metros cuadrados expositivos. Se trata de un recorrido donde se aborda la temática del olivar y del aceite de oliva desde una visión científica y técnica, adaptada al perfil de edad y la etapa escolar de cada grupo, en un discurso museístico audiovisual que busca la interactividad con los elementos expositivos para el aprendizaje y  llamar la atención de los escolares participantes.

En este sentido, y continuando con  el objetivo de trasmitir la cultura de la calidad, el programa de talleres prioriza las actividades formativas relacionadas con el  reconocimiento de las diferentes calidades y variedades de vírgenes extra existentes,  donde se hace uso del análisis sensorial como herramienta didáctica diseñada y adaptada al público escolar. Destaca también la participación directa de los alumnos en el proceso de extracción de aceites de oliva vírgenes con aceitunas reales mediante el sistema Abencor del laboratorio del Museo,  donde el molino, la termobatidora y el centrifugador, emulan los sistemas de extracción lineales existentes, haciendo de los escolares asistentes al Museo verdaderos maestros de almazara y técnicos de calidad.

En el marco de este programa escolar, Soledad Aranda ha querido destacar la alianza estratégica entre la Fundación del Olivar y la Caja Rural de Jaén, unidas para impulsar la difusión del conocimiento científico y técnico en materia de olivar y aceite de oliva.

El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, ha destacado que la Dieta Mediterránea representa un estilo de vida y un patrón de consumo que son claves para defender nuestro sistema de producción alimentaria.

Herrero ha participado en la inauguración del XIII Congreso Internacional Dieta Mediterránea, que se celebra en el marco del Salón Internacional de Alimentación y Bebidas Alimentaria 2022, en Barcelona, y del que ha destacado que va a permitir poner en común y conocer todo el trabajo científico de los distintos grupos que se dedican a estudiar las propiedades nutricionales de esta dieta saludable y sostenible.

El director general ha explicado que nuestro sistema agroalimentario “genera riqueza y cohesión territorial y forma parte de nuestra vida y de nuestra historia, y por eso es nuestro cometido preservarlo”. Ha apelado a la responsabilidad de las instituciones públicas en esta tarea y ha puesto énfasis en el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a la Fundación Dieta Mediterránea para explicar y defender este patrimonio inmaterial. Asimismo, Herrero ha recalcado el importante papel que deben jugar los jóvenes  cocineros como prescriptores de los alimentos saludables y de la Dieta Mediterránea.

La Dieta Mediterránea es un estilo de vida que combina un patrón de alimentación relacionado con la comida tradicional y los productos frescos,  así como a la práctica de actividad física moderada a diario. Se trata de un estilo de vida, saludable y reconocido en todo el mundo, que se reconoció como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) hace ahora 10 años.   

El Congreso Dieta Mediterránea se celebra desde 1996 con periodicidad bienal y reúne a relevantes personalidades académicas, científicas e instituciones de diferentes países para debatir sobre los aspectos nutricionales, antropológicos y culturales de la Dieta Mediterránea, una herencia milenaria compartida por las poblaciones de la cuenca mediterránea.

En esta edición se pondrán en común los últimos adelantos y descubrimientos sobre los beneficios que aporta la combinación de una alimentación equilibrada y la práctica moderada de actividad física, dos elementos básicos de este tradicional estilo de vida.

La pirámide actual de la Dieta Mediterránea refleja una pauta de alimentación para la población adulta y sana. Pero a partir de la experiencia de casi 20 años en la difusión y promoción de sus beneficios, es necesario revalidar los valores nutricionales de la pirámide, teniendo en cuenta las últimas evidencias científicas, e introducir el concepto de sostenibilidad en el modelo de alimentación.

El congreso se estructura en conferencias, diferentes mesas redondas, presentaciones de comunicaciones científicas y la entrega de premios  Barcelona Dieta Mediterránea 2022.

La consejera de Cultura y Patrimonio Histórico, Patricia del Pozo, ha reiterado en la clausura de la 90º reunión del Consejo del Patrimonio Histórico, que se ha celebrado en el Palacio del Condestable Iranzo de Jaén, el apoyo de la Junta de Andalucía para que la candidatura del Paisaje del Olivar de Andalucía a Patrimonio Mundial sea presentada por el Estado Español a Unesco en el año 2023.

En este sentido, Del Pozo ha destacado “el excelente trabajo de asesoramiento”desarrollado desde la Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico, en colaboración con la Diputación de Jaén, el Ayuntamiento de Jaén y el Ministerio de Cultura y Deporte, para que esta candidatura, que se ajusta a las indicaciones del Centro de Patrimonio Mundial,“avance al ritmo previsto y pueda ser presentada a principios del año que viene para su tramitación como Patrimonio Mundial”.

En su intervención, la titular de Cultura ha insistido en “la complejidad de esta candidatura, que basa su valor universal excepcional en paisajes fisiográficos (campiñas, piedemontes, serranías…), elementos construidos (cortijos, haciendas, almazaras…), valores intangibles (creencias, rituales, letrillas…), valores agronómicos (variedades de olivos, formas de recolección, técnicas de abonado…) y sociales (espíritu cooperativo, comunidades de regantes, denominaciones de origen protegidos…), aspectos singulares y excepcionales que le permitirán alcanzar el reconocimiento de Unesco”.

Precisamente, este carácter excepcional, ha explicado Del Pozo, es el que también reúnen otras candidaturas en las que la Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico está trabajando, como la de ‘Itálica, ciudad adrianea’, “a la que se ha dotado de una nueva orientación como muestra palpable de la ciudad ideal que el emperador Adriano quería para su imperio multicultural”, la del ‘Caminito del Rey’ en Málaga, “como generador de un paisaje industrial” o la del ‘Paisaje cultural urbano de Carmona’.

La campaña «¿Seguimos? ¿O actuamos?” contra la obesidad infantil ha concitado el interés de casi 180.000 familias en sus dos primeras semanas en activo. En concreto, la nueva herramienta web aprendeacomersano.org ya ha recibido más de 60.000 visitas que han respondido al reto lanzado de forma conjunta por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y Scolarest, división educativa de la compañía Compass Group, de apostar por una alimentación más sana y equilibrada.

Esta iniciativa nace del acuerdo de colaboración entre las dos organizaciones por el que ya se ha implementado la utilización 100% de aceite de oliva en los más de 600 comedores escolares del país gestionados por Scolarest, como garantía para lograr una alimentación más sana entre los escolares y para continuar educando en nuevos y mejores hábitos saludables. Cabe destacar la gran acogida y satisfacción que están trasladando los colegios y las más de 120.000 familias que ya están recibiendo información relativa a este programa de acompañamiento nutricional junto a los menús escolares de sus hijos.

Asimismo, se está trasladando a la comunidad educativa (fundamentalmente directores de centros, jefes de estudios y personal docente) toda la información necesaria relativa a este proyecto en diferentes eventos específicos con el sector profesional. Para llevar a cabo esta acción se ha desarrollado una herramienta específica y gratuita que aporta soluciones y consejos de forma sencilla y didáctica sobre nutrición y que, de paso, ayuda a las familias a comer de forma más variada y atractiva. Pero, sobre todo, la iniciativa persigue involucrar a las familias, y a través de ellas a toda la sociedad, para luchar contra el enorme problema de la obesidad, en especial la que se produce en edad infantil.

Los vídeos didácticos protagonizados y avalados por el dietista y nutricionista Aitor Sánchez, en los que se ayuda y enseña a comer sano a las familias durante las ingestas a diferentes horas del día, son los que más visualizaciones reciben y más interés están despertando entre los visitantes. Esta iniciativa también quiere llegar más allá del ámbito escolar, por esa razón se ha estado promocionando hasta ayer en más de 500 emplazamientos de mobiliario urbano de las principales ciudades del país, una imagen gráfica directa e impactante, que tiene como único objetivo hacer reflexionar a la sociedad sobre este problema de salud y generar un impacto significativo que consiga movilizar a las familias para que apuesten por una dieta más equilibrada y por salir del sedentarismo.

Además, y en paralelo, se está llevando a cabo una importante campaña digital y en redes sociales que se prolongará hasta finales del mes de abril. Asimismo, cabe destacar la presencia y la actividad que viene desarrollando en redes sociales el embajador de la campaña y medallista olímpico, Saúl Craviotto. Nuestro abanderado, padre además de dos hijas, está divulgando consejos prácticos en redes sociales para mejorar una alimentación y un estilo de vida activo y saludable.

Con esta iniciativa, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y Scolarest tienen como objetivo aportar su experiencia, sus profesionales y sus conocimientos para luchar contra el grave problema de la obesidad y sedentarismo que existe en nuestro país y que, según los últimos datos conocidos, no sólo no disminuye, sino que se está agravando de forma muy preocupante. Todos los últimos informes publicados hasta la fecha inciden en la gravedad del problema y reflejan que hoy los comedores escolares se están convirtiendo en auténticos refugios de una alimentación sana y equilibrada para miles de escolares, en especial para aquellos de familias con menor capacidad de renta.

En este sentido, la Sociedad Española de Obesidad ha definido como alarmante la tendencia del incremento de la obesidad en España, al tiempo que aboga por la creación de un Plan Nacional y Europeo frente a la Obesidad. La organización Save The Children acaba de hacer público su último informe relativo a este problema que refleja que 32,5 por ciento de los niños de entre 4 y 16 años que viven en hogares de renta baja tienen sobrepeso u obesidad, un porcentaje que se sitúa en el 19 por ciento en las familias con renta alta.

Por su parte, el prestigioso medio, The Lancet, ha publicado recientemente un informe que afirma que el COVID-19 ha empeorado la situación de sobrepeso y obesidad infantil. Concretamente, según el informe de The Lancet, la pandemia ha provocado un serio retroceso en la lucha de la obesidad a nivel mundial, dado que el cierre de los colegios ha afectado no solo la falta de actividad física en los niños, sino también “una pérdida de la influencia positiva de los colegios”.

En España, los últimos datos oficiales existentes, extraídos de la Encuesta Europea de Salud de 2020, reflejan que el porcentaje de la población con exceso de peso alcanza el 53,6%, resultado de la suma de 37,6% de la población con sobrepeso y 16% con obesidad. Respecto a los más jóvenes, más del 17% de los escolares españoles entre 6 y 9 años sufre obesidad y cerca de un 24% tiene problemas de sobrepeso.

El Parlamento de Andalucía ha convalidado este miércoles el decreto ley Decreto-Ley 2/2022, de 29 de marzo, por el que se amplían las medidas urgentes para paliar los efectos producidos por la situación de excepcional de sequía en las demarcaciones intracomunitarias. La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, se ha congratulado por esta ratificación que “otorgará certidumbre y liquidez al sector agrario y pesquero para hacer frente a una situación límite”.

Crespo ha indicado que se trata de un decreto “sin precedentes” y de suma importancia para el futuro. La Junta de Andalucía moviliza 141,5 millones de euros para ayudar a agricultores, ganaderos y pescadores, “que lo están pasando mal” no solo por la falta de precipitaciones, sino por el alza de los costes de producción y las consecuencias de la invasión rusa de Ucrania.

Los embalses de las cuencas intracomunitarias, que representan el 33% de Andalucía, están al 44,18% de su capacidad pero repartido de forma desigual. Las últimas lluvias han supuesto un alivio al permitir recoger 225 hm³ (+5,7%), pero no solventan la situación. “La Comunidad autónoma no puede desaprovechar ni una gota de agua”, de ahí que el decreto destine 125 millones de euros a ejecución de infraestructuras “con las que vamos a ampliar hasta en 120 hm³ los recursos hídricos adicionales” entre aguas regeneradas, desaladas y subterráneas en las zonas más afectadas por la sequía. El objetivo es aminorar un problema que “en estos momentos está lastrando las posibilidades económicas, de empleo y de futuro de Andalucía”.

“Apostamos por los terciarios en las provincias de Almería, Málaga, Granada y Cádiz”, ha agregado Crespo. La depuradora del Peñón del Cuervo, en la Axarquía; las de La Línea o Algeciras, en el Campo de Gibraltar; varios bastidores que darán posibilidades de agua desalada en la Costa del Sol Occidental; o las EDAR del Poniente almeriense y la obra de conexión de la Venta del Pobre a Tabernas son algunas actuaciones incluidas ahora.

A esta inversión, que se empezarán a ejecutar desde el próximo mes de mayo, se suman 18 millones de euros aprobados en el decreto inicial de sequía aprobado en junio de 2021 y cuyas obras están ya finalizándose en su mayoría. “Estamos destinando, por tanto, 143 millones de euros obras hidráulicas en las cuencas de nuestra competencia, mientras que el Gobierno de España, responsable de la gestión del Guadalquivir, solo dedica 9,6 millones de euros para el restante 67% del territorio de Andalucía”.

Es por ello que la consejera ha recordado que el Estado tiene en sus manos reprogramar el Next Generation y ampliar la dotación actual de 1.400 millones de euros para todo el país, cifra inferior a la movilizada por el Gobierno andaluz esta legislatura. “Se están utilizando muy pocos fondos europeos para solventar uno de los grandes problemas que tenemos en nuestro país y para ayudar a Andalucía, una comunidad del sur del sur y de las más afectadas por el cambio climático en Europa”, ha añadido durante su exposición en la Cámara andaluza.

Apoyo al sector primario

De forma adicional, el decreto incluye bonificaciones y exenciones de tasas a agricultores y pescadores. Así, los regantes que tienen reducida su dotación de agua en más de un 50% le eximimos del canon y de la tarifa al 100%. Y para la ganadería, el sector más afectado por esta crisis y por los efectos de la guerra de Ucrania, se aprueba una convocatoria de ayudas para la construcción de abrevaderos y balsas.

Para el sector de la pesca, las bonificaciones afectan a todas las actividades de los puertos pesqueros, y no solo para el pescado fresco como hace el Gobierno de España. Además, “adelantamos todos los recursos que tenemos a disposición y que puedan cobrar las ayudas lo antes posible, porque nuestros pescadores están en una situación desesperada”, ha añadido. El decreto plantea también la estructura de las ayudas de mínimis tanto de agricultores y ganaderos como de pescadores.

Además, el decreto incluye la bonificación hasta el 31 de diciembre del 30% de la cuota por expedición de licencia de caza en Andalucía para residentes en la comunidad que no están federadas. Un acuerdo que se suma a la bonificación del 50% para cazadores federados, que en el caso de los menores de 18 años alcanza el 80%.