Categoría: Sin categoría

Se han reanudado las convocatorias de subvenciones para los sectores agrícola y ganadero, así como ligadas al medio ambiente y el cambio climático, que se habían interrumpido debido al cese de actividad administrativa motivado por el estado de alarma. El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, ha anunciado la reanudación de los plazos de las tres convocatorias vigentes, que tienen como objetivo  “reactivar la economía, generar riqueza y crear empleo en nuestros municipios”. La Diputación destinará a estas ayudas 945.000 euros, repartidos en tres convocatorias: 250.000 euros para ayudas a ayuntamientos, 149.000 euros para ayudas a la comercialización de pequeñas y medianas empresas y 546.000 para el fomento y apoyo al sector agrícola y ganadero.

Con un presupuesto de 250.000 euros, con la primera de las convocatorias la Diputación pondrá a disposición de los ayuntamientos un máximo de 10.000 euros por proyecto, “hasta el 95% de la inversión”, explica el diputado provincial. Las iniciativas presentadas deben girar en torno a tres líneas de actuación: la primera de ellas, de agricultura y ganadería, subvenciona actividades y proyectos de promoción, estudio y sensibilización en materia de agricultura, diversificación agrícola, desarrollo rural, producción integrada y agropecuaria ecológica y ganadera.

Las líneas segunda y tercera se centran en la lucha contra el cambio climático, la sostenibilidad ambiental, el ahorro y la eficiencia energética o la movilidad sostenible, medidas que en muchos casos ya se contemplan en el Pacto de Alcaldes. La segunda línea, servirá para desarrollar proyectos enfocados a la sensibilización y visibilidad de estos temas, mientras que la tercera, de sostenibilidad y regeneración ambiental, permitirá la materialización de proyectos y la ejecución de otros de recuperación y regeneración de espacios verdes degradados, la conservación de la biodiversidad y la protección animal.

En lo que se refiere a las empresas, la segunda convocatoria que se ha reactivado va destinada a facilitar la comercialización de los productos agrícolas, y tiene como beneficiarias a pymes agroalimentarias que no estén relacionadas con el aceite de oliva, la alimentación animal, el comercio de productos agroalimentarios y la restauración. La inversión total por parte de la Diputación será de 149.000 euros, con un máximo de 10.000 por proyecto presentado.

El objetivo de estas subvenciones es ayudar a estos empresarios a mejorar su posicionamiento en el mercado, no sólo mediante el apoyo a las tradicionales asistencias a misiones comerciales, ferias y exposiciones sectoriales, sino también para poder realizar estudios de mercado, campañas de marketing, distribución y mejora de la logística. Igualmente, apostará por la modernización de la marca mediante actuaciones para la mejora de la presentación, envasado y etiquetado de los productos; realización de proyectos destinados a la venta online, la venta directa y por supuesto para la implantación y adopción de figuras y marcas de calidad.

De este modo, estas ayudas se organizan en dos líneas claramente definidas: la primera línea se centrará en el fomento a la comercialización y distribución, mientras que la segunda línea está destinada a ayudas a inversiones para la transformación de productos agroalimentarios, que permitan modernizar las empresas mediante la adquisición de equipos y maquinaria o la mejora de las instalaciones y bienes inmuebles.

La última convocatoria que se anunció en el BOP tiene como objetivo fomentar la actividad ganadera y agraria alternativa, con un total de 546.000 euros y en el que podrán participar personas físicas o jurídicas que desarrollen actividades distintas al olivar, cereales, cultivos industriales, silvícolas y cualquier cultivo transgénico. Pedro Bruno explica que con esta convocatoria, “Diputación pretende diversificar el cultivo del olivar y apoyar a los agricultores y ganaderos de nuestra provincia.” El diputado provincial también incide en la importancia que tienen estas ayudas para el arraigo de la población al territorio, evitando así la despoblación y el fomento de la creación de empleo.

El fin último de las seis líneas de actuación que incluye la convocatoria de apoyo al sector agrícola y ganadero, se basa en la diversificación de la actividad y la creación de empleo. Se incluyen ayudas para arrendamiento de fincas rústicas, cultivos herbáceos, implantación de cultivos leñosos o su reconversión a producción ecológica, apoyo a la ganadería trashumante, inversión en explotaciones agrícolas e inversión en explotaciones ganaderas.

En el BOP del jueves 28 de mayo (https://bop.dipujaen.es/bop/28-05-2020) se pueden consultar las bases de las tres convocatorias, tanto de las dos primeras, que se reactivan tras el estado de alarma, como de la tercera, que se publicó el pasado 15 de mayo. El plazo para presentarse a estas ayudas concluye el próximo 19 de junio.

El secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, ha apelado a la unidad de todas las fuerzas políticas para resolver la grave crisis que atraviesan la agricultura y la ganadería en España. Lorenzo Ramos intervino ayer en la Comisión para la Reconstrucción Social y Económica en el Congreso de los Diputados, donde ha enumerado las propuestas de su organización para la salida de la crisis en el sector primario.

Ramos ha resumido en siete los grandes retos que a su juicio debe abordar España para “salvar al medio rural y fomentar un sistema agroalimentario fuerte y sostenible”, y ha entregado a los grupos parlamentarios participantes en la Comisión un documento con más de 80 propuestas para conseguirlo. “Debemos aprovechar el impulso del proceso de reconstrucción nacional para cerrar definitivamente los cambios legales y culturales que necesita la cadena alimentaria en España”, ha señalado.

El responsable de UPA ha hecho referencia al reto de los mercados como la principal clave para que el medio rural tenga futuro en nuestro país. “Hay que conseguir que se reconozca el valor de las producciones agrarias, se paguen precios justos y se respeten las relaciones contractuales”, ha aseverado.

“Nos enfrentamos también al reto generacional”, ha explicado Lorenzo Ramos, “solo apoyando e incentivando a los jóvenes para que se incorporen a la actividad agraria garantizaremos la supervivencia del modelo agroalimentario de España”. Sin olvidar el reto de la igualdad entre hombres y mujeres, algo “absolutamente decisivo y por lo que hay que trabajar intensamente”.

Igualdad que el responsable de UPA ha hecho extensible a la que debe existir entre el mundo rural y el mundo urbano. “El reto territorial es otra de las claves. El despoblamiento de muchas zonas rurales todavía es reversible si se aplican medidas adecuadas a la realidad de cada territorio”, ha defendido.

El reto digital obliga a asegurar de manera definitiva el acceso universal y de calidad a internet y a todas las herramientas de comunicación en todo el territorio, con apoyos para la implantación de herramientas digitales aplicadas a la actividad agraria.

Ramos se ha referido también al reto de la sostenibilidad, recordando el compromiso del sector con la Agenda 2030, cuyas iniciativas son ahora más necesarias que nunca, ante las consecuencias globales del coronavirus para toda la humanidad. “Sin olvidarnos del gran desafío que supone el cambio climático”.

Y por último, el reto del empleo, ha explicado Lorenzo Ramos, que afecta tanto a los hombres y mujeres, titulares y cotitulares de explotaciones, cuya situación laboral es equivalente a la de los autónomos; como a las personas que trabajan en las tareas agrícolas y ganaderas. “Una realidad que también se ha puesto de manifiesto en los momentos más duros de la crisis, que coincidieron con el inicio de campañas en muchas producciones, y cuya gestión eficiente también ha sido decisiva para garantizar el abastecimiento alimentario”, ha señalado.

“Les pido unidad y compromiso con el futuro de una actividad que no solo nos afecta a nosotros, los agricultores y ganaderos, sino a toda la sociedad. Porque una agricultura familiar fuerte y rentable es la mejor garantía de futuro para el abastecimiento alimentario de toda la población. Y este gran reto no puede ser ajeno a la reconstrucción económica y social que estamos impulsando entre todos”, ha concluido.

El márketing digital centrará una acción formativa dirigida a restaurantes ligados al producto turístico OleotourJaén. Se trata de un curso online organizado por la Diputación de Jaén dedicado a “herramientas muy útiles para estos negocios”, explica el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, que subraya la importancia del sector gastronómico, “tanto para el desarrollo del turismo de la provincia, como por su presencia dentro del tejido empresarial del sector servicios”.

Este curso da continuidad al programa “Los chefs del Aceite”, una serie de jornadas de carácter multidisciplinar destinadas al sector de la restauración. “Retomamos esta iniciativa en un contexto de dificultad, con las repercusiones que ha tenido la crisis sanitaria y económica”, explica Francisco Javier Lozano, que señala como prioridad en estos momentos “seguir mejorando el posicionamiento del sector de la restauración y la gastronomía”. 

Gerentes, propietarios y chefs de restaurantes de la ruta OleotourJaén participarán en este curso, en el que se realizará un recorrido por herramientas que faciliten mejorar la presencia en internet, el impulso de nuevas estrategias de negocios digitales o recursos que den una mejor presencia cuando el país entre en la fase de nueva normalidad. La formación incluirá una fase inicial común para todos los participantes, a la que se sucederán diferentes webinarios temáticos específicos para atender a las necesidades e inquietudes planteadas por cada restaurante. 

De esta forma, en la parte común se abordarán cuatro bloques: el primero sobre estrategia digital para restaurantes, con temas como la mejora de la web, la imagen, el posicionamiento o la elaboración de cartas online. Posteriormente, un bloque sobre marketing gastronómico, con el desarrollo de estrategias en redes sociales, vías de comercialización o el reparto a domicilio (delivery). Se incluye una tercera parte sobre marca personal y reputación online; y un cuarto y último, sobre aspectos legales y fiscales en el nuevo contexto.

Tras esta primera fase, se desarrollarán sesiones estratégicas individualizadas para los restaurantes por videoconferencia, que concluirán con la elaboración de un plan de márketing digital personalizado por parte de cada participante. La duración de este curso será de dos meses y está previsto el desarrollo de otra acción complementaria, de carácter presencial, cuando la normativa lo permita.

Con esta formación se da continuidad a la jornada celebrada en diciembre de 2019, con la que se abrió el programa “Los chefs del aceite”, un encuentro en el que participaron ponentes como la empresaria y presentadora de televisión Samantha Vallejo Nájera; la periodista Carmen Chaparro; o  ex sumiller del Bulli, Agustí Peris. .

Durante estas semanas, la Diputación continúa trabajando en la difusión y promoción de los aceites de oliva y los recursos oleoturísticos de la provincia. Pese a que la planificación se ha visto afectada por la suspensión de ferias y acciones, se está estudiando la presencia en eventos aún no suspendidos, así como en dos acciones concretas: una campaña de comunicación y promoción en redes sociales y el desarrollo del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva en formatoonline.

La Fundación Juan Ramón Guillén, con la colaboración de la Caja Rural de Jaén, Coosur y EIT Food, ha convocado la segunda edición de los Premios Fundación Juan Ramón Guillén, unos galardones que premian aquellas iniciativas que contribuyen al desarrollo y mejora del sector olivarero y a su puesta en valor. Se pretende así dar visibilidad a los profesionales vinculados a un sector estratégico en la economía española y andaluza.

La convocatoria presenta importantes novedades puesto que amplía el ámbito de actuación e incorpora una nueva categoría de ámbito europeo. De esta manera, se convocan tres categorías de ámbito nacional: Premio al Joven Agricultor, otorgado por la Caja Rural de Jaén y dotado con 4.000 euros; Premio a la Innovación Rural Olivarera, otorgado por Coosur y dotado de otros 4.000 euros; y Premio a la Trayectoria Profesional, con una mención especial.

En cuanto a la nueva categoría de ámbito europeo, denominada New Business Ideas Transforming the Olive Value Chain Award, está dirigida a startups y pymes que trabajan a lo largo de la cadena de valor del sector olivarero en el sur de Europa. El premio, otorgado por EIT Food, está valorado en 4.000 euros, divididos en una dotación económica de 2.000 euros y la participación en un programa de mentorización por valor de otros 2.000 euros.

El plazo de presentación de candidaturas finalizará el próximo 15 de septiembre y las bases de participación pueden consultarse en https://www.fundacionjrguillen.com/es/premios/.

Una vez concluido el plazo, las propuestas recibidas serán analizadas y valoradas por el jurado, conformado por expertos y profesionales de primer nivel, así como representantes de instituciones y entidades vinculadas al del sector olivarero.

Jurado y deliberación

En concreto, el jurado está conformado por Juan Ramón Guillén, quien lo preside; Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia; Vanessa Moreno, directora de Comunicación y Relaciones Institucionales de la Corporación Tecnológica de Andalucía; José Juan Gaforio, catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén; Jesús Rodríguez, director del Instituto de Nutrición y Tecnología de la Universidad de Granada ‘José Mataix Verdú’; y Begoña Pérez-Villarreal directora de EIT Food para el Sur de Europa.

A la hora de valorar las propuestas, el jurado tendrá en cuenta criterios como la contribución de las iniciativas a dar continuidad de la actividad olivarera, la formación específica en el sector del olivar de los candidatos, la experiencia y logros profesionales, el compromiso y el liderazgo, así como la innovación, impacto socioeconómico y la generación de empleo y la sostenibilidad. Respecto a la categoría de ámbito europeo, los criterios de selección serán el enfoque social y transformador del producto o servicio, la sostenibilidad, la innovación y el impacto socioeconómico de la propuesta en los países del sur de Europa.

La organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español se ha unido a la iniciativa promovida por el Rey Felipe VI para prestar ayuda alimentaria a miles de familias necesitadas de todo el país. Iniciativa que cuenta también con el apoyo de otras organizaciones, así como de entidades del sector como la cooperativa Dcoop.

En concreto, la Interprofesional aportará 2.673 litros de aceite de oliva virgen extra que se sumarán a los 2.188 que asume Dcoop. Las aportaciones del resto de organizaciones permitirán llegar a unos 25.000 litros de aceite. Ayuda que gestionará Cruz Roja Española a través de su programa “Cruz Roja Responde frente al Covid-19”. Esos alimentos se han hecho llegar a puntos de distribución en las comunidades de Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura y Andalucía, según señala en un comunicado la Interprofesional.

El responsable de Olivar de COAG Andalucía, y secretario general de la COAG en Jaén, Juan Luis Ávila, ha valorado positivamente la reunión mantenida ayer junto al resto de organizaciones agrarias con el ministro de Agricultura, Luis Planas.

De la reunión, que ha tenido lugar de forma telemática, ha destacado que el Ministerio se ha ofrecido a capitanear las propuestas que desde las organizaciones agrarias le han trasladado. “Medidas concretas para sacar al sector de la situación de quiebra técnica permanente en la que se encuentra y la situación de precios, que no se configuran con la oferta y la demanda, sino únicamente en base a la especulación”, asegura la organización agraria.

Durante la reunión han hablado con el ministro sobre la necesidad de una medida de autorregulación, que “permita que de forma obligatoria, desde la próxima campaña, todas las cooperativas y las almazaras, si lo ven conveniente por las cifras de producción, dejen una parte de la cosecha almacenada hasta la siguiente”.

También se ha hablado de la necesidad de que la medida del almacenamiento privado siga estando operativa, bien con la renovación de los compromisos que ya existen o con nuevas licitaciones.

Respecto a la calidad, se ha planteado la necesidad de que se modifique ya, de una vez, la ley de calidad, para que de una vez, el sector tenga la confianza total y absoluta de que los aceites que se están colocando en el mercado son el fruto del esfuerzo que estamos haciendo los olivareros en el campo.

La limitación y control de las importaciones ha sido otro de los temas, porque “es una vergüenza absoluta que estén entrando 200.000 toneladas de aceite o que se prevea que van a entrar esas toneladas” y que, ni siquiera, sepamos donde se está colocando. “Nos da la impresión de que nos lo estamos comiendo aquí, en España, siendo de origen extracomunitario y sin que aparezca en la etiqueta, absolutamente, en ningún sitio”, añade.

“Finalmente, le hemos dicho que vamos a seguir trabajando por la Ley de la Cadena, una herramienta que demandábamos en nuestras manifestaciones”, a la que se le puede sacar mucho partido, para que llegue dinero a los bolsillos de los olivareros”, agrega.

En este sentido, “vamos a pedir que se terminen de concretar las partes que faltan para que sea una realidad. Como que tengamos unos precios referenciados para que las cooperativas realmente puedan llegar a una concreción de esos costes de producción sin tener que meterse en ecuaciones que al final son muy difíciles de solucionar”.

Y subraya: “Consideramos absurdo que se diga que tener unos precios referenciados a los costes de producción nos sacarían del mercado exportador. Especialmente, cuando España es el mercado exportador de aceite de oliva en el mundo con cerca de 1.000.000 de toneladas de media por año, el 80% de ese aceite salido del olivar tradicional. Todo lo contrario marcamos precio mundial y lo seguiríamos haciendo, otra cosa es que eso no interese a determinados operadores”.

Ávila ha insistido en que desde la COAG “vamos a apostar por todas estas medidas, de una forma decidida” y por su concreción, y “vamos a estar vigilantes” para que “finalmente, se pongan negro sobre blanco, y esto se lleve a cabo con el ímpetu necesario para que se produzca la reversión de precios tan esperada, que tiene a la mayor parte de los olivareros en una situación de quiebra técnica y de unas pérdidas que ya no son sostenibles”.

Para que “de una vez dejemos de estar en manos de la especulación y empecemos a tener precios que realmente se correspondan con la ley de la oferta y la demanda”.

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite, Intercoop Consultoría y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) organizan la primera macrocata online de AOVEs el próximo día 6 de junio para 220 asistentes.

La cata de AOVEs interactiva estará dirigida a socios de AEMODA, que sean productores, almazareros o cualquier otra persona interesada en ampliar sus conocimientos sobre cata de AOVEs.

Los AOVEs objeto de la cata serán proporcionados por el Centro de Interpretación del Olivar y por productores asociados a AEMODA. Este innovador sistema permitirá la realización de una cata interactiva online de AOVEs con los participantes. En esta primera edición ha habido una alta participación con 220 inscritos, tanto de ámbito nacional como internacional, ya que AEMODA cuenta con socios por todo el mundo.

La finalidad es proporcionar a cada uno de los asistentes una visión general y completa del proceso de cata y sus múltiples aplicaciones dentro de la mejora del proceso de producción, así como la posibilidad de diversificación de la actividad productiva hacia el oleoturismo. También se tratarán aspectos relacionados con la comercialización y la orientación al consumidor desde el punto de vista de la puesta en valor de las características organolépticas de los AOVEs. Asimismo, en su parte práctica ofrecerá las técnicas del proceso de cata, detección de defectos, calibración, armonía en el AOVE, AOVEs de alta gama, etc.

Todos los participantes recibirán, en la dirección que indiquen, el material necesario para el desarrollo de la cata que incluirá: lote de AOVEs con sus correspondientes vasos de cata, una manteleta con algunos conceptos básicos como soporte para los distintos AOVEs y AOV y, además, para aquellos que sean asociados de AEMODA, una copa de cata personalizada. Este material permitirá que los asistentes tengan su oleoteca personal y puedan desarrollar su propia carta de AOVES, ya que conociendo los atributos y prescriptores de cada AOVE podrán armonizar sus recetas.

La acción formativa contará como ponentes con: Soledad Román (C.I. Olivar y Aceite), Miguel Abad (Intercoop Consultoría), Manuel Caravaca (AEMODA), MªPaz Aguilera (IFAPA Venta del Llano), Mercedes Uceda (IADA Ingenieros), Ramón Pulgar (asesor oleólogo especialista en olivar), José Mª Penco (AEMO) y Mariela Chova (Castillo de Canena).

Aunque el Centro de Interpretación Olivar y Aceite no abrirá de nuevo sus puertas hasta julio, sigue trabajando en la promoción y difusión de la cultura del aceite y del olivar, impulsando actividades y trabajando en nuevos proyectos.

La UPA considera en un comunicado que La Ley de la Cadena Alimentaria es un instrumento útil que debe beneficiar a los olivareros. Pero, para ello, el Ministerio de Agricultura debe adoptar medidas urgentes, como un plan de control de las mayores envasadoras y la inmediata elaboración de una norma de comercialización para la próxima campaña. Así lo han reclamado los representantes de la organización agraria al ministro de Agricultura, Luis Planas.

En una reunión celebrada ayer de forma telemática, el secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, y el responsable de la Sectorial de Aceite a nivel nacional y secretario general de la UPA en Jaén, Cristóbal Cano, han manifestado estar “plenamente convencidos” de que la salida de la crisis del olivar tradicional debe pivotar sobre la modificación de la Ley de la cadena alimentaria. UPA ha pedido al Ministerio que la AICA despliegue “una potente inspección de oficio en las grandes envasadoras de aceite de oliva de España”.

La Ley de la cadena se está incumpliendo en España, afirman. Algunos imponen una “ley del silencio” por el miedo a denunciar, “por lo que el Ministerio debe actuar de oficio para evitar posibles represalias a los denunciantes”, han señalado desde UPA. Una posibilidad sobre la que el Ministerio ha dejado la puerta abierta.

UPA ha exigido, asimismo, que se activen cuanto antes medidas de autorregulación, que pueden articularse por la vía del artículo 167 de la OCM. Pero también existe la posibilidad de que el sector cooperativo solicite la activación de un mecanismo voluntario de regulación por la vía del artículo 209. “Ambas son compatibles”, afirma UPA.

UPA ha denunciado las “malas artes de algunos envasadores que están inundando el mercado español de aceite extranjero”. Y aportan datos: en siete meses se han importado más de 147.000 toneladas de aceite de oliva, un aumento del 56%, algo “insólito”. Mientras tanto, la producción nacional cae un 37,6%, la comercialización crece un 4% y las existencias o stocks son un 19% inferiores a la campaña anterior. A pesar de ello, el precio en origen se desploma un 13%.

Son cifras que explican el hartazgo de los miles de olivareros españoles. Pero UPA puntualiza: “es el olivar tradicional el que está pasando una crisis gravísima. No se puede hablar de crisis del aceite de oliva. Hay modelos que no tienen problemas de rentabilidad, los más intensivos e insostenibles, y eso hay que corregirlo”.

“Los datos son muy reveladores. No se necesitan más pruebas para constatar que hay quien utiliza el esfuerzo de los olivareros para enriquecerse. Está muy claro que existe una grave perturbación en el mercado. Nos encontramos en una de las mejores campañas comercializadoras de los últimos años, tanto en el mercado nacional como en las exportaciones a terceros países. Y, mientras esto sucede, los olivareros continuamos sufriendo la grave crisis de bajos precios en origen, incluso inferiores ya a los 2 euros. No podemos aguantar más esta situación, porque no sobra aceite, sobran especuladores”, han denunciado los pequeños agricultores.

UPA ha valorado positivamente que el Gobierno dedique una semana de su actividad agraria de forma prácticamente monográfica al aceite de oliva, un sector que está “a la vanguardia de los abusos a los productores”, según han destacado. Sin olvidar, no obstante, que la crisis de rentabilidad afecta a numerosos sectores agrícolas y ganaderos.

La sede “Antonio Machado” de la UNIA en Baeza celebrará entre el 13 y el 26 de julio un curso de formación virtual sobre plan de márketing, marca, packaging y responsabilidad social en el sector oleícola. Dicho curso está dirigido por el catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa, y por Enrique Moreno Porriño, de Cabello x Mure, y en el mismo colaboran la Universidad Internacional de Andalucía y la Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García- Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola.

En el mismo se abordan cuestiones como el marketing, la gestión de marca, el packaging o la responsabilidad social, cuestiones, todas ellas, que han sido demandadas en todos los foros oleícolas al considerarse su desconocimiento como debilidades en el sector.

La comercialización eficiente de los aceites de oliva es el mayor reto que el sector tiene por delante. Actualmente, la mayor parte de la producción se vende a granel, perdiéndose con ello el valor añadido que generan las ventas de aceites envasados. En este escenario resulta necesario, en consecuencia, que el sector se oriente más al mercado, que sea consciente de que el futuro de los negocios oleícolas lo deciden los consumidores con sus decisiones soberanas. Para ello, el sector ha de conocer, de un lado, cómo orientarse más al mercado, cuáles son los pasos que hay que dar para elaborar un plan de marketing, cómo generar una marca reconocida y, sobre todo, cómo elaborar una memoria de responsabilidad social. Responder a estas cuestiones es el objetivo de esta iniciativa formativa.

El curso se realizará en modalidad “e-learning” a través de la plataforma del Campus Virtual UNIA, donde el alumnado interactuará de distintas maneras con sus iguales, el equipo docente y las diferentes herramientas del sistema. Estudiarán el temario, compartirán reflexiones en los foros, y realizarán las actividades propuestas. Asimismo, se realizará una evaluación continuada en la que se tendrá en cuenta la asistencia, la calidad de la participación de los estudiantes en los foros de discusión y debate y la calificación de los ejercicios prácticos propuestos por el profesorado.

La metodología didáctica será eminentemente práctica, activa, participativa y constructivista con el objeto de la adquisición y el desarrollo de los conceptos, procedimientos y actitudes precisos para asumir los contenidos desplegados en los diferentes bloques temáticos de que consta el curso.

Entre el profesorado del curso destacan Manuel Parras Rosa, de la Universidad de Jaén; Francisca Castilla Polo, de la Universidad de Jaén; Enrique Moreno Porriño, de Cabello x Mure; Isabel Cabello Arrabal, de Cabello x Mure; Francisco Vañó Cañadas, el director general de Castillo de Canena Olive Juice, y Álvaro Olavarría Govantes, de Oleoestepa, S.C.A. de 2º grado, quienes impartirán una amplia programación docente.

El Consejo Regulador de la DOP Sierra Mágina va a organizar una promoción bajo el nombre “Junio, el mes del AOVE de Mágina” para apoyar la venta directa desde sus entidades a los consumidores. Y ello con el objetivo de fomentar el consumo de los aceites de oliva virgen extra protegidos por esta Denominación de Origen, en la presente coyuntura del estado de alerta, que dificulta o impide la realización de otras acciones promocionales, como las asistencias a ferias, promociones en punto de venta, catas y degustaciones….

Para los que compren directamente en las almazaras y cooperativas inscritas, ya sea de forma presencial, telefónica u online, serán obsequiados con un delantal personalizado con la imagen de Sierra Mágina. Y además todas las compras que se realicen en este mes de junio podrán participar en un sorteo de una estancia en Sierra Mágina para dos personas, además de 5 lotes de aceites virgen extra y otros productos de esta comarca jiennense. Esta acción cuenta con financiación de la Diputación Provincial de Jaén.

Según se destaca desde la DOP Sierra Mágina, el objetivo es incentivar la relación directa entre los productores y los consumidores, ya que actualmente todas las almazaras y cooperativas del Consejo pueden atender pedidos vía web o telefónica, y servir sus aceites con la garantía de calidad y origen del Consejo Regulador de Sierra Mágina. De esta forma, los consumidores no sólo reciben un producto de calidad, sino que contribuyen a que los agricultores reciban un precio justo y evitan la despoblación de municipios como los de Sierra Mágina, cuya actividad principal en la mayoría de los casos depende del olivar.

Ante los bajos precios del aceite a granel, que no cubren los costes de las explotaciones olivareras, y menos aún en el caso de Sierra Mágina, desde el Consejo Regulador “seguimos apoyando a nuestras marcas certificadas para lograr una mayor notoriedad ante los consumidores y que el valor añadido de la comercialización pueda quedar en los olivareros y trabajadores del sector del aceite con la confianza que genera el sello de calidad de nuestra Denominación de Origen”.