El repunte en el precio medio de los aceites de oliva en el mercado de origen iniciado en la segunda mitad del pasado mes de enero continúa para todas las categorías, sobre todo para los lampantes que ya están rozando los 2,20 euros el kilo.
La comercialización de los aceites de oliva ha iniciado el quinto mes de la campaña oleícola 2020/2021 (febrero) con un incremento paulatino de precios medios que para la categoría lampante se sitúa en los 2,195 el kilo en el mercado de origen.
El Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (Poolred), consultado por Oleum Xauen, indica que el precio medio para la calidad de aceite de oliva virgen extra es de 2,67 euros el kilo. La calidad virgen tiene una cotización media en origen de 2,37 euros el kilo, según el Poolred, que obtiene la media ponderada de las operaciones de compraventa de aceite de oliva a granel en el mercado de origen.
Esta situación se produce cuando aún no ha terminado la recolección de la aceituna en esta campaña en la que se prevé en España una mayor producción de aceites de oliva respecto a la anterior, pese a los rendimientos más bajos que se están obteniendo en la actual.
