El concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Martos (Jaén), Juan Pérez, y la concejal de Educación, Gema Lara, han presentado una nueva edición de la Escuela Municipal del Aceite de Oliva, que este año estará dedicada a la población escolar.
Los talleres darán cabida a los escolares de 5º de Primaria de los centros educativos colegio Divina Pastora, colegio Hermanos Carvajales, colegio San Amador y colegio Virgen de la Villa, alrededor de 150 niños y niñas que irán pasando a lo largo del mes de noviembre y diciembre en distintas sesiones por esta escuela.
Según ha explicado Pérez “el objetivo de esta actividad, que nació en el año 2016 y ahora se retoma, es crear un foro de promoción y divulgación de las características, tipología y bondades de los aceites de oliva vírgenes extra”.
En esta edición la Escuela se materializará, a través de diferentes sesiones o talleres, de dos horas de duración, que se realizarán en la cooperativa San Amador. El alumnado participará en un taller de caracterización de los aceites de oliva vírgenes, en el que se hará especial hincapié en el tema de los beneficios del consumo de AOVE para la salud, después podrán degustar un desayuno molinero y realizarán una visita guiada a las instalaciones de la cooperativa para conocer el proceso de fabricación del aceite.
La concejal de Educación, Gema Lara, ha agradecido la colaboración de todos y cada uno de los centros educativos de Martos y anejos “que siempre se muestran receptivos a participar en las iniciativas que se proponen desde el Ayuntamiento” y por ello también son muchas las actividades que se han organizado dentro de la programación de la Fiesta de la Aceituna destinadas a centros educativos. “Es fundamental que nuestros niños y jóvenes sepan por qué Martos es la Cuna del Olivar, que aprendan a valorar nuestro producto alimentario por excelencia, incidiendo en los beneficios para la salud que tiene el aceite de oliva virgen y sobre todo acercarles al conocimiento de la cultura del aceite de oliva que marca y define nuestro territorio, nuestro paisaje y nuestras costumbres”, ha declarado.
Así, además de esta escuela de aceite, Lara ha enumerado otras actividades organizadas con los centros como la participación que va a tener el colegio de Monte Lope Álvarez, el próximo día 27 de noviembre, en un taller de cata de aceite de oliva virgen, que se va a realizar en la empresa Montetucci.
Otra propuesta dedicada a los escolares es el juego de la oca mediterránea y la cata infantil de aceite que se realizará el martes día 28 de noviembre con la colaboración de la Asociación Española de Municipios del Olivo, destinada al alumnado de 3º de Primaria del colegio hermanos Carvajales.
Mañana jueves, en el colegio San Fernando se realizará un taller de cuentacuentos sobre aceite de oliva virgen que ha organizado la Concejalía de Medio Ambiente y el viernes, día 1 de diciembre, también se ha organizado una visita al Museo Terraóleum, en este caso para el alumnado de la sección de Educación Permanente García Lorca con una visita guiada al museo, un taller de cata de AOVE y un taller de elaboración de aceite de oliva.
