Los últimos datos obtenidos del Sistema Poolred de la Fundación del Olivar constatan que el mercado del aceite de oliva registra esta semana un escaso volumen negociado en una semana en la que repuntan los precios en origen.
El precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana actual, del 08 de agosto al 14 de agosto, es de 7.040,59 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 2,68% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 6.857,05 euros/tonelada.
El precio en origen del aceite de oliva virgen en la semana actual, del 08 de agosto al 14 de agosto, es de 6.641,44 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 3,06% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen de la semana anterior, que fue de 6.444,24 euros/tonelada.
El precio en origen del aceite de oliva lampante base 1º en la semana actual, del 08 de agosto al 14 de agosto, es de 6.165,08 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 1,69% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva lampante base 1º de la semana anterior, que fue de 6.062,83 euros/tonelada.
Con respecto al volumen, en la semana actual se han negociado 1.372,65 toneladas (datos provisionales).
