El final del noveno mes de esta campaña oleícola 2021-2022 (junio) presenta un repunte de precios de los aceites de oliva en el mercado de origen después de unas semanas de estabilidad coincidiendo con el proceso de floración, polinización y cuajado del fruto. Pese a todo, los diferenciales de precios entre calidades continúan muy estrechos, apenas unos 25 céntimos de euros entre el virgen extra, que cotiza actualmente a una media cercana a los 3,50 euros el kilo; 3,33 el virgen y casi 3,25 el lampante.
Hace dos meses, a finales de abril, los diferenciales de precios entre calidades de los aceites de oliva se situaban en esta tendencia, aunque con precios algo más bajos con cotizaciones de 3,16 euros el kilo para el lampante; el virgen a 3,27 y el virgen extra a 3,45, , según los datos consultados por Oleum Xauen en el Sistema de Información de Precios en Origen (Poolred).
