Los últimos datos obtenidos del Sistema Poolred de la Fundación del Olivar ponen de manifiesto que en esta semana de finales de año y principios del nuevo se ha negociado escaso volumen, aunque con aumento del precio de los aceites de oliva en el mercado de origen respecto a la semana anterior.
El precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana actual, del 28 de diciembre al 03 de enero, es de 4.270,96 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 2,60% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 4.162,85 euros/tonelada (datos provisionales).
El precio en origen del aceite de oliva virgen en la semana actual, del 28 de diciembre al 03 de enero, es de 3.986,85 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 1,10% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen de la semana anterior, que fue de 3.943,63 euros/tonelada (datos provisionales).
El precio en origen del aceite de oliva lampante base 1º en la semana actual, del 28 de diciembre al 03 de enero, es de 3.787,51 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 10,43% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva lampante base 1º de la semana anterior, que fue de 3.429,82 euros/tonelada (datos provisionales).
Con respecto al volumen, en la semana actual del 28 de diciembre al 03 de enero, se han negociado 1.281,00 toneladas (datos provisionales).
