El Consejo Oleícola Internacional (COI) ya ha publicado el listado oficial de laboratorios de análisis sensorial reconocidos para el periodo 1 de diciembre de 2025 al 30 de noviembre de 2026, en el que Citoliva vuelve a obtener el máximo reconocimiento internacional en la evaluación sensorial de aceites de oliva vírgenes.
Con esta renovación, Citoliva se mantiene entre los 13 paneles reconocidos en España y reafirma una distinción especialmente relevante: es el único panel privado de Andalucía acreditado por el COI, lo que refuerza su papel como infraestructura técnica independiente al servicio del sector oleícola.
La renovación del reconocimiento del COI confirma que el panel de cata de Citiiliva cumple, un año más, los requisitos y criterios establecidos por el organismo internacional para la evaluación sensorial del aceite de oliva virgen. El panel está liderado por Laura Guerrero, jefa de panel, responsable del equipo de catadores y catadoras, así como de garantizar el cumplimiento metodológico que exige la normativa internacional.
Lola Jiménez, gerente de Citoliva, ha valorado esta renovación señalando que “este reconocimiento del COI es un aval directo al rigor y al trabajo del equipo. Para Citoliva, supone reafirmar nuestra responsabilidad con el sector y seguir garantizando evaluaciones sensoriales independientes, solventes y alineadas con los estándares más exigentes. Es un logro colectivo y una muestra clara de nuestra apuesta por la calidad.”
Además del reconocimiento COI, Citoliva dispone de la acreditación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como panel autorizado para la ejecución del control oficial en España. Asimismo, cuenta con la acreditación de ENAC conforme a la norma UNE-EN ISO/IEC 17025, la referencia internacional para la competencia técnica de los laboratorios de ensayo.
La combinación de ambos reconocimientos sitúa a Citoliva entre los paneles más relevantes del país y lo convierte en un recurso técnico imprescindible para cooperativas, almazaras, envasadoras y operadores comerciales que precisan evaluaciones fiables y trazables.
Por otro lado, el COI ya ha abierto la convocatoria de participación para la edición 2026 del Premio Mario Solinas a la Calidad, correspondiente al hemisferio norte. Este concurso, considerado uno de los más prestigiosos del mundo en calidad de aceites de oliva virgen extra, está dirigido a productores, asociaciones y empresas comercializadoras que deseen presentar sus aceites bajo los criterios oficiales del organismo.
Como panel reconocido por el COI para este periodo, Citoliva participará en la evaluación sensorial de los aceites presentados, contribuyendo con su experiencia y rigor técnico a uno de los procesos de valoración más exigentes del sector.
