Los últimos datos obtenidos del Sistema Poolred de la Fundación del Olivar constata esta semana una subida del virgen extra y una bajada del virgen y del lampante respecto a la anterior en el mercado de origen.
El precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana actual, del 14 al 20 de diciembre, es de 4.052,99 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 3,65% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 4.206,54 euros/tonelada (datos provisionales).
El precio en origen del aceite de oliva virgen en la semana actual, del 14 al 20 de diciembre, es de 3.508,26 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 6,61% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen de la semana anterior, que fue de 3.756,74 euros/tonelada (datos provisionales).
El precio en origen del aceite de oliva lampante base 1º en la semana actual, del 14 al 20 de diciembre, es de 3.273,37 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 9,01% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva lampante base 1º de la semana anterior, que fue de 3.597,53 euros/tonelada (datos provisionales).
Con respecto al volumen, en la semana actual del 14 al 20 de diciembre, se han negociado 3.488,92 toneladas (datos provisionales).
