Los últimos datos obtenidos del Sistema Poolred de la Fundación del Olivar constatan una recuperación de los precios del virgen extra y del lampante en el mercado de origen y una ligera disminución del virgen respecto a la semana anterior.
El precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana actual, del 04 al 10 de enero, es de 4.452,91 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 4,72% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 4.252,16 euros/tonelada (datos provisionales).
El precio en origen del aceite de oliva virgen en la semana actual, del 04 al 10 de enero, es de 3.889,10 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 1,18% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen de la semana anterior, que fue de 3.935,52 euros/tonelada (datos provisionales).
El precio en origen del aceite de oliva lampante base 1º en la semana actual, del 04 al 10 de enero, es de 3.746,96 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 2,33% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva lampante base 1º de la semana anterior, que fue de 3.661,50 euros/tonelada (datos provisionales).
Con respecto al volumen, en la semana actual del 04 al 10 de enero, se han negociado 4.892,00 toneladas (datos provisionales).
