Los aceites de oliva encaran el final del cuarto mes de la campaña oleícola 2020/2021 (enero) con un repunte de precios medios que para la categoría lampante se sitúa en los dos euros el kilo en el mercado de origen.
El Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (Poolred), consultado por Oleum Xauen, indica que el precio medio para la calidad de aceite de oliva virgen extra es de 2,63 euros el kilo. La calidad virgen tiene una cotización media en origen de 2,30 euros el kilo, mientras que el lampante está a 1,98, según el Poolred, que obtiene la media ponderada de las operaciones de compraventa de aceite de oliva a granel en el mercado de origen.
Esta situación se produce en pleno proceso de recolección de la aceituna en una campaña en la que se prevé una mayor producción de aceites de oliva respecto a la anterior, pese a los rendimientos más bajos que se están consiguiendo en la actual.
