El precio medio de los aceites de oliva en el mercado de origen ha registrado un ligero repunte con respecto a los últimos días en este inicio de la nueva campaña oleícola 2020/2021, aunque mantiene escasos diferenciales de precios entre calidades. Hasta tanto llegan al mercado los primeros zumos de aceituna de vigen extra, el virgen se ha situado ya en los dos euros y el lampante se aproxima a esta cotización.
El Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (Poolred), consultado por Oleum Xauen, indica que el precio medio para la calidad de aceite de oliva virgen extra es de 2,26 euros el kilo. La calidad virgen tiene una cotización media en origen de dos euros el kilo, mientras que el lampante está a poco más de 1,90 según el Poolred, que obtiene la media ponderada de las operaciones de compraventa de aceite de oliva en el mercado de origen.
Esta situación de repunte de precios se produce después de una campaña que ha mantenido la atonía en los precios bajos en el mercado de origen, por debajo incluso de los costes de producción, en una campaña en la que se han producido casi 1.122.000 toneladas en España, que presumiblemente va a comercializar en torno a 1,6 millones de toneladas, la mayor parte destinadas a exportaciones.
