El próximo lunes, 1 de septiembre, comenzará la campaña 2025-2026 de la aceituna de mesa con una estimación de producción que podría ser superior a la media de las últimas cuatro campañas, aunque estará condicionada a la evolución de la meteorología, a la incidencia de las plagas y a la vecería.
El primer avance de cosecha (aforo) con fecha 31 de julio, encargado por la organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna), preveía una producción superior a la media de las cuatro últimas campaña; es decir, superior a las 500.000 toneladas de aceituna de verdeo, aunque se está a la espera de un segundo aforo que determinará de forma más ajustada la estimación de producción y la incidencia que hayan podido tener las condiciones climáticas adversas.
La penúltima campaña 2023-2024 produjo algo más de 407.000 toneladas de aceituna de mesa en el territorio nacional, mientras que en ésta que ya termina, la 2024-2025, ha sido superior a las 533.000.
